Kanin med sopp i en slow cooker-oppskrift. Kanin i en saktekoker er en delikatesse tilgjengelig for alle

Trinn 1: klargjør kaninen.

Vi tar et renset kaninskrott, fjerner hjerte, lunger, nyrer, mage, navle og skyller det under kaldt rennende vann for å fjerne blod og eventuelle andre forurensninger. Etterpå dypper vi skrotten med kjøkkenhåndklær for å fjerne overflødig fuktighet, legger den på et skjærebrett og kutter den med en øks i mindre biter (9 - 10 centimeter). La kuttene ligge på skjærebrettet og fortsett umiddelbart til neste trinn.

Trinn 2: stek kaninen.

Slå på komfyren til middels nivå og plasser en dyp stekepanne med 50 milliliter vegetabilsk olje på. Når fettet er varmt, legg forsiktig kaninbitene inn i det og stek dem til de er gyldenbrune, nesten mørkebrune. Med jevne mellomrom, bruk en kjøkkenspatel for å hjelpe deg, snu kaninkjøttet fra side til side for jevnere steking.

Trinn 3: tilbered grønnsaker og urter.

Vi kaster ikke bort tiden forgjeves mens kaninen steker, vi tilbereder grønnsakene og urtene. Bruk en kjøkkenkniv, skrell løken og skjær av rhizomen fra hver sopp. Vi skyller dem fra sand under kaldt rennende vann sammen med persillekvister. Tørk løkene og champignonene med tørkepapir, rist bare grønnsakene over vasken, bli kvitt overflødig væske. Deretter legger du dem en etter en på et skjærebrett og skjærer soppen i lag opptil 5 millimeter tykke.

Løkmodus i halve ringer opptil 6 - 7 millimeter tykke.

Bare hakk persillen fint og legg skivene på separate dype tallerkener.

Trinn 4: fres løk og sopp.

Når kaninkjøttet får den ønskede røde fargen, overfør det til en separat dyp tallerken og sleng løkringer i en oppvarmet stekepanne og la dem småkoke i 2-3 minutter til den er gjennomsiktig og lett gyldenbrun. Tilsett så soppen i løken og la de småkoke sammen under omrøring til champignonene gir mye saft, dette vil skje om ca. 5-7 minutter.

Trinn 5: bring retten til full beredskap.

Etter at grønnsakene har sluppet saften, tilsett den stekte kaninen i stekepannen, hell i 250 milliliter rent vann, tilsett 1 ss grønnsakskrydder, salt etter smak, malt svart pepper og kok opp væsken. Etter koking, reduser komfyrtemperaturen til laveste nivå, dekk pannen med lokk og la kaninen småkoke med sopp 20 minutter. I løpet av denne tiden blander du 250 milliliter rømme og 1 - 1,5 ss hvetemel i en dyp tallerken.

Etter at den nødvendige tiden har gått, smaker vi sausen, tilsett om nødvendig mer salt, krydder og hell en blanding av rømme og mel i pannen. Dekk beholderen med lokk igjen og fortsett å la kaninen småkoke en stund til. 10 - 15 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet mykne og sausen bli tykkere. Slå så av komfyren, la kjøttet brygge under lukket lokket til en annen 5-7 minutter, så arrangerer vi bitene av kanin og sopp på tallerkener, serverer kjøttet med hvilken som helst siderett du liker, dryss hver porsjon av den luksuriøse retten med hakket persille og server den aromatiske retten til bordet.

Trinn 6: server kaninen stuet med sopp.

Stuet kanin med sopp serveres varm som annen hovedrett. Du kan servere denne delikatessen med alle kokte frokostblandinger, pasta, grønnsakspureer, salater, ris eller hva du måtte ønske. Siden kaninen ble stuet i rømme, er delikate hvitviner som «Condrieu» eller «Châteauneuf-du-Pape» ideelle for den, og for gourmeter som foretrekker alkoholfrie drikker, kan du tilby juice fra søte druesorter. Nyt!

God appetitt!

Settet med krydder som er angitt i denne oppskriften kan suppleres med slike krydder som malt laurbærblad, frisk hvitløk eller hvitløkspulver, malt hvit pepper, allehånde, mynte, suneli humle, og dette er bare noen av de mulige alternativene.

Hvis ønskelig, i stedet for vann, kan du bruke hvilken som helst kjøttbuljong, grønnsaksbuljong eller hvit halvtørr vin. Du kan også løse opp en vanlig buljongterning i 250 milliliter rent vann.

I stedet for en stekepanne kan du bruke en støpejernsgryte eller en non-stick panne med tykk bunn.

I stedet for rømme kan du bruke middels tykk krem.

I stedet for vegetabilsk olje kan du bruke smør, det vil gi den ferdige retten en mer delikat smak.

Kaninkjøtt... Jeg har veldig forskjellige holdninger til det. La oss imidlertid ikke snakke om triste ting, for en mest spennende reise venter oss med deltagelse av den mest delikate typen kjøtt, den mest sunne på alle måter og, jeg er ikke redd for dette ordet, den deiligste.

Det er like mange måter å tilberede kanin på som det finnes andre typer kjøtt. Men jeg liker definitivt denne oppskriften som jeg kommer til å tilby deg mer enn andre.

For det første er alt nyttig, fordi... I tillegg til kaninkjøtt foreslår jeg å legge til like sunne grønnsaker. De vil legge sjarm til hele retten. For det andre blir kjøttet så mørt og saftig at du glemmer alt annet.

Vel, et annet hovedargument til fordel for kanin i en langsom komfyr er enkel matlaging. Tross alt vil hele denne historien bli videreført av multikokeren, min pålitelige assistent i alle kulinariske spørsmål.

Denne oppskriften er selvfølgelig ikke for fastebordet, men du faster ikke hvis du leser disse linjene? Så la oss lage sammen en rett som jeg en gang laget til familien min.

Matlagingstid: 30 minutter, alt avhenger også av spenningen i nettverket og merket til multikokeren - 10-15 minutter for forberedelse til prosessen og 15 minutter for selve prosessen (hvis jeg hadde kastet alt sammen, og ikke vært vanskelig, da hadde alt vært gjort på 10 minutter OK...

Kompleksitet: under gjennomsnittet

Ingredienser:

purre - 50 g

olje - til steking

Forberedelse

Det er sjeldent, men i butikken der jeg ofte går er det kaninkjøtt. Det er ingen tvil, for smaken på kjøttet er utmerket. Etter å ha vasket det grundig og skilt det fra beinet, hakket jeg det fint.

Så skrellet jeg hvitløken. Jeg hakket den opp og stekte den først lett i olje, og tilsatte deretter biter av kaninkjøtt. Rør med en slikkepott for å unngå at den brenner seg. Vår oppgave er å småkoke den litt ved å slå på "Frying"-modus.

Ost er en viktig komponent. Du trenger ikke mye av det, fordi jeg forberedte det bare for å drysse det på toppen. Riv på et grovt rivjern. Selv om jeg angret på at jeg ikke gjorde det på en liten måte. Hvorfor? Jeg vil fortelle deg senere.

Deretter hakket jeg ren sopp. Jeg lagde ikke større kutt fordi champignonene ikke var det jeg trodde de skulle være. Men sopp er sopp i Afrika også!

Deretter hakket jeg alle grønnsakene i oppskriften. Hvis du ikke ser noe i pantryet ditt, kan du erstatte ingrediensene. For eksempel, hvis det ikke er selleri, legg til gulrøtter. Eller hvis du ikke har zucchini, ta aubergine. Og purren kan erstattes med en annen, ditt valg.

Vel, tiden er inne da grønnsaker kan legges til multikokerskålen. Først har jeg i zucchinien.

Så tilsatte jeg alt det andre, kuttet tomatene litt til slutt, noe som ga smak og farge.
På slutten, hell i de kokte soppstykkene, la alt småkoke, lukk lokket i "Stew" -modus i bokstavelig talt 5 minutter. Men jeg angret senere på at jeg ikke la til rømme eller fløte. Men deilig var det uansett. Åh, og jeg glemte å legge til ost - jeg strødde den på den ferdige retten i en tallerken, men den burde vært i saktekokeren. Og til slutt, ca 5 minutter før du slår av, tilsett salt og pepper etter smak.

For å motta de beste artiklene, abonner på Alimeros sider på.

Alle vet at en kanin ikke bare er verdifull pels, men også 3-4 kilo diettkjøtt. Kjøttet lukter imidlertid godt av denne samme kaninen, så mange forskjellige triks og deilige sauser har blitt oppfunnet for å tilberede kaninkjøtt. I dag skal vi koke kanin i vin i en langsom komfyr. La oss legge til løk, gulrøtter, sopp, definitivt hvitløk og duftende urter - oregano.

Vi trenger:

kanin - 1 kadaver,
tørr rødvin - 1 glass,
champignon sopp - 400 gram,
gulrøtter - 2 stykker,
løk - 1 stk,
mel - 100 gram,
solsikkeolje -60 gram,
kyllingbuljongterning,
hvitløk - 2 fedd,
laurbærblad - 2 stykker,
oregano - ½ teskje,
persille,
salt pepper.

Metode for å tilberede kanin i en langsom komfyr

Vi vasker kaninen i porsjoner, skyll den godt og legg den i en dyp bolle med vann, tilsett litt eddik og bløtlegg blodet i 30 minutter. Tøm vannet.

Skrell hvitløk, løk og gulrøtter. Finhakk løk og gulrot i ringer. Tilsett vin, løk, gulrøtter i bollen med kaninen og sett kjøttet i kjøleskapet over natten.

Dagen etter tar vi den ut av marinaden, legger den i et dørslag og lar den tørke litt.

Salt og pepre kjøttet, rull i mel.

Jeg vil dele et lite triks for hvordan du enkelt ruller alt i mel uten å bli skitne på hendene. La oss bruke en stor plastbeholder (jeg bruker en iskrembeholder som veier en kilo til dette formålet). Hell mel, legg biter av fisk, kjøtt, grønnsaker, hva som helst i det. Lukk lokket godt og rist godt flere ganger. Ferdig, ta opp bitene med en gaffel og legg dem ut for steking.

Slå på saktekokeren til "Baking"-modus og stek kaninen på begge sider til den får en vakker gylden farge.

Skrell fersk sopp og del store i to. Sammen med ferske kan du også bruke hel hermetisert sopp. De er allerede klare og trenger ikke ytterligere behandling. Vi legger dem i pannen med kaninen bokstavelig talt noen minutter før de er klare.

I oljen der kaninen ble stekt, stek to finhakkede fedd hvitløk. Tilsett kjøtt, laurbærblad, pepper, oregano, kyllingbuljongterning, samt vinen med løk og gulrøtter som den ble marinert i. Hvis det ikke er nok væske og det ikke dekker kaninen, tilsett litt vann. Kok i 5 minutter over høy varme, skum av skummet. Bytt deretter programmet fra “Baking” til “Steving”, still inn tiden til 1 time.

Etter 45 minutter åpner du lokket på multikokeren, tilsett soppen i kjøttet og kok til den er mør uten lokk i ytterligere 15 minutter for å tykne sausen.

Kaninen vår i vin er klar!

Å ha en kaninskrott gir deg en sjanse til å lage en deilig varm rett. Og hvis du har en Redmond multicooker, kan du bokstavelig talt tilberede kaninkjøttet på egen hånd - alt du trenger å gjøre er å servere det til bordet og beundre det møre, smakfulle kjøttet. Kaninretter inneholder en minimal mengde kolesterol og skadelig fett, så denne maten anbefales for alle, nesten uten unntak.

Hva kan du lage av kanin?

Kaninkjøtt er en av favorittkjøtttypene for mange. Det er godt akseptert av kroppen, og smaken av de tilberedte rettene fører til gastronomisk ekstase. Fra ett skrott kan du tilberede mange forskjellige varme retter - lapskaus, stek, pilaf, suppe, eller bare servere kjøtt med ferske grønnsaker. Delikatesseproduktet inneholder 19 aminosyrer, som ikke mister kvalitetssammensetningen under varmebehandling. Derfor vil det være nyttig for elskere av velsmakende, sunn, lett å tilberede mat å kjenne til flere oppskrifter på kjøtt i en langsom komfyr.

Oppskrift på å tilberede kanin i en langsom komfyr

Kanin i en langsom komfyr lages raskt og krever ingen uvanlige ingredienser å tilberede den med. Du kan legge til alle grønnsaker du liker, sopp - hovedaspektet er smakskombinasjonen med kjøtt. Til kanin stuet med fløte kan du legge til risgrøt, bokhvete, bakte poteter, hjemmelagde nudler eller friske grønnsaker som tilbehør.

I rømme

Kanin i rømme i en langsom komfyr tilberedes raskt og enkelt. Du vil trenge:

kadaver som ikke veier mer enn 2 kg;
tre gulrøtter;
tre mellomstore løk;
0,25 kg rømme (hjemmelaget eller kjøpt);
3-4 fedd hvitløk;
svart pepper, salt, urter og litt vegetabilsk olje.

Forbered retten riktig og trinn for trinn:

Vi deler dyreskrotten i porsjoner.
Skjær løken i små terninger og tre gulrøtter.
Smør multikokerbollen med olje, tilsett den hakkede skrotten i porsjoner og slå på "Baking" -modus. I løpet av de 40 minuttene kjøttet stuves, må det snus flere ganger.
Stek de hakkede løkene separat i en stekepanne, tilsett revne gulrøtter til dem.
Vi dekker kaninkjøttet med grønnsaker, krydre det, hell det med rømme blandet med en liten mengde rent vann.
Sett Polaris, Panasonic eller Redmond til "Slukkingsmodus" (i 1,5 timer). Sett deretter multikokeren på "Baking" i minst 40 minutter. Noen minutter før du slår av kjøkkenapparatene, krydre retten med hakket hvitløk. God appetitt!

For å stuve kanin med poteter i rømmesaus trenger du:

kjøtt - 500 gr.;
potetknoller - 7-8 stykker;
rømme - 150 gram;
gulrøtter - 2 små stykker;
brun løk - 2 hoder;
en haug med dill;
krydder.

Kanin i rømmesaus i en Philips multikoker lages slik:

Vi forbereder grønnsakene: finhakk løkene, riv gulrøttene, kutt potetene i store terninger og finhakk grønnsakene.
Plasser kaninkjøtt i multikokeren i "Baking"-modus.
Legg grønnsaker på det brunede kjøttet og tilsett litt vann.
Legg poteter på toppen, krydre, tilsett rømme, fortynnet vann eller melk (valgfritt).
La retten stå på "Stew"-modus i 1 time. Server retten til bordet, først drysset med hakkede urter.

Stek

Oppskriften på kanin i en langsom komfyr med tilsetning av grønnsaker er veldig enkel. Den dampede retten blir ikke verre enn den vanlige steken i gryter. For å gjøre det deilig og saftig hjemme, trenger du:

dyrekjøtt - en liten kadaver på 1,5 kg;
900 gram - 1 kg poteter;
2 stk. løk;
3 stk. røde eller rosa tomater;
1 glass vanlig vann;
urter og krydder etter smak (ideelt salt, sort pepper, merian).

Fremgangsmåte for å tilberede stek:

Del skroget i biter og hakk løken.
Bruk "Baking"-modus, stek kjøttet og løken i ca. 30 minutter, og snu kjøttstykkene med jevne mellomrom.
Tilsett litt vann, slå på "Stew" (i en time).
Skjær tomater i skiver og poteter i små terninger.
Ha grønnsakene og krydderne i en bolle og hell ut vannet. Slå på det elektriske apparatet til "Slukkingsmodus" i 1 time.

Med grønnsaker

Kaninkjøtt kan tilberedes med alle grønnsaker. Det blir deilig med tillegg av:

gulrøtter og løk - ett stort stykke hver;
hvite bønner - 2 kopper;
maiskjerner - 1 kopp;
sennep og syltetøy - 1 stor skje hver;
1 ss. l. vin (hvit) og rent vann;
solsikkeolje (helst raffinert) - 2 ss. l.;
smør - 80 g;
krydder etter smak, hvitløk.

Tilberedningsmetoden er enkel:

Mariner skroget eller dets individuelle deler (bein) med syltetøy, sennep og hvitløk.
Sett multikokeren på "Fry" og tilbered først løk og gulrøtter. Tilsett mais, bønner og deretter kjøtt.
Tilsett vann (eller buljong), smak til, tilsett smør.
Retten vil være klar om 2 timer hvis utstyret er i "Stew"-modus.

Med sopp

Ingredienser til matlaging:

kaninskrott - ca 1 kg;
løk, gulrøtter - 1-2 stk.;
vann - et halvt glass;
tørr eller fersk sopp etter ønske;
krydder og urter.

Metode for å tilberede kjøtt med sopp:

Hvis vi tar tørr sopp, fyll dem med vann før matlaging.
Stek det tilberedte kjøttet, krydre med alle de ønskede krydderne. Tilsett 2 glass vanlig vann og la stå til «Stew» (ca. 2 timer).
Vi kutter soppen, tre gulrøtter, skjærer løken i halve ringer. Stek grønnsaker og sopp i en stekepanne, tilsett rømme. La småkoke i 20 minutter, tilsett salt.
Tilsett innholdet i stekepannen til kaninkjøttet og la stå i 30 minutter i "Baking"-modus.

I krem

Hvordan tilberede kanin i en sakte komfyr i krem? For å gjøre dette trenger du:

middels stor kadaver;
løk;
erter - 1 spiseskje;
gulrøtter - 2 små stykker;
raffinert olivenolje - 4 store skjeer;
krem og tørr vin - ett glass hver;
krydder etter ønske og 1 ss. l. sennep.

Tilbered ungt kaninkjøtt med krem trinn for trinn:

Dryss kaninkjøttet med mel.
Stek løken, kutt i halve ringer, legg til gulrøttene, kutt i strimler. Legg den ferdige steken på en tallerken.
Etter å ha tilsatt litt smør, steker vi også kaninkjøttet i en langsom komfyr. Legg det kokte kjøttet på en tallerken.
Vi legger løk og gulrøtter, legger erter og kjøtt på toppen. Hell i fløte og smak til med krydder. Med "Stew"-modus tilberedes retten i 2 timer.

Finn ut flere oppskrifter hjemme. Våre detaljerte instruksjoner vil hjelpe deg å velge riktig kaninkjøtt for deilige diettretter.

Sjekk ut uvanlige og deilige matoppskrifter og finn ut av det i en fart.

Video: hvordan lage raskt og velsmakende kanin

Tenker du på hva du skal lage mat med kanin? En multitrykkkoker hjelper deg enkelt og raskt å mate alle familiemedlemmer med en deilig og diettrett. Kjøttet vil ikke bare være mørt, men også næringsrikt. Det er mange forskjellige trinnvise oppskrifter som lar selv en nybegynner kokk gjøre uforglemmelige inntrykk fra sine kulinariske mesterverk. Videooppskrifter vil vise deg hvordan du lager en deilig kanin.

Hvordan stuve en kanin i vin

Matlaging kanin Dijon stil

Kaninoppskrift i rømme

Kaninkjøtt regnes som et kostholdsprodukt – det inneholder lite fett og mye protein. Kanin i en langsom komfyr - hvordan tilberede denne retten, hvilke produkter kan mørt kjøtt kombineres med?

Forberedelse

Hvordan lage mat kanin i en langsom komfyr? Før du begynner å lage mat, må du kutte kadaveret, kutte av den siste ryggvirvelen, først dele den i 2 deler, og deretter i leddene, som en kylling. Siden kaninkjøtt har en karakteristisk lukt, anbefales det å bløtlegge dette produktet i vann eller en eddikløsning (vannet bør skiftes etter 1 time).

Stuet kanin i en slow cooker

Denne oppskriften på kanin i en langsom komfyr er fortjent populær - kjøttet viser seg veldig mørt og velsmakende. Siden produktene ikke er stekt, regnes retten som diett. Del kjøttet (400 g) i 4 biter. Hell 3 ss i bollen. vegetabilsk olje, tilsett løk kuttet i halve ringer, gulrot "sugerrør", kjøtt. Hell i buljong (400 ml), tilsett salt, krydder og laurbærblad. I Stewing-modus, stek kjøttet i omtrent en time. Ved servering dryss den med hakkede urter.

Kaninkjøtt med grønnsaker

Kaninretter i en langsom komfyr kan tilberedes med tilsetning av forskjellige grønnsaker. Oppskriften presentert nedenfor inneholder kaninkjøtt (500 g), gulrøtter og løk - 1 stk., hvite bønner - 2 ss., maiskjerner - 1 ss. Flytende ingredienser - 1 ss. hvitvin og vann. Ytterligere ingredienser - Dijonsennep og syrlig syltetøy - 1 ss hver. Krydder gir smak til retten: malt pepper, hvitløk, tørr timian. Du trenger også fett: 80 g smør og 2 ss. vegetabilsk olje.

Kombiner syltetøy, sennep, knust hvitløk, pensle det tilberedte kjøttet med den resulterende blandingen, la stå i 1,5 timer. I stekemodus, varm opp bollen, hell i vegetabilsk olje, stek de hakkede grønnsakene - løk og gulrøtter. Tilsett maiskjerner og bønner, samt kjøtt. Hell buljong og vann i bollen, tilsett krydder og en klatt smør. Stek i 1,5-2 timer (Steving).

Stekt kanin

For å tilberede en solid rett, trenger du grønnsaker (poteter - 1 kg, løk - 2 stk, tomater - 3 stk.). Tilbered også kaninkjøtt (1 kg) og dine favorittkrydder. I steke- eller bakemodus, stek løken og kjøttet i vegetabilsk olje (det tar 35 minutter). Tilsett deretter 1 ss. vann, salt, krydre og kok i Stew-modus i 1 time. Skrell og kutt potetene. Fjern skallet fra tomatene og skjær dem også. Tilsett grønnsaker i bollen, tilsett mer vann om nødvendig og la det småkoke i 1 time.

Kanin pilaf

Ris og kanin passer perfekt sammen. For å tilberede pilaf, ta 500 g kaninkjøtt, 3 flere kopper ris, 3 ss. vegetabilsk olje, grønnsaker (løk og gulrøtter - 1 stk.). Tilsett salt og krydder etter smak.

Hakk de skrellede grønnsakene og skjær kjøttet i biter. Stek alt under lokk i bakemodus i en halv time (bruk vegetabilsk olje). Krydre deretter, tilsett vasket ris, hell i saltet kokende vann (1 cm over nivået på frokostblandingen). Kok i Pilaf-modus i 40 minutter og la den stå på varm i 20 minutter.

Stuing med kanin

Kanin med kål og andre grønnsaker er en smakfull og mettende rett. For å forberede lapskausen, ta kaninkjøtt (700 g), løk, liten kålrot, gulrot, zucchini - 1 stk. Du trenger også 200 g poteter og kål, tomatjuice (150 ml).

Legg det tilberedte kjøttet i en multikokerskål, tilsett favorittkrydderene dine, hell i tomatjuice og la det marinere. I mellomtiden forbereder du grønnsakene - skrell dem (du kan la skallet av den unge zucchinien stå). Hakk løk, poteter, neper, zucchini. Riv gulrøttene. Strimle kålen. Legg alle grønnsakene i en bolle med kjøtt, tilsett salt, rør. La det småkoke i 1 time, velg riktig modus.

Kanin i krem

Kanin tilberedt i en langsom komfyr med tilsetning av fløte har en ubeskrivelig delikat smak. Du trenger grønnsaker: løk - 1 stk., erter - 1 ss. og gulrøtter (2 stk.). De resterende ingrediensene: olivenolje (4 ss), tørr vin og fløte (1 ss hver). Tilbered også krydder og sennep (1 ss).

Dryss det vaskede kaninkjøttet med mel. Skjær løken i halve ringer, stek i vegetabilsk olje i Fry-modus, tilsett "strå" av gulrøtter, fortsett å steke og overfør deretter til en tallerken. Legg kjøttet i en bolle, stek med litt smør og ha over på en tallerken. Ha løk og gulrøtter tilbake i bollen, tilsett frosne erter, fordel kjøttet på toppen, tilsett fløte, vin, krydder, sennep og salt. La det småkoke i 2 timer i passende modus.

Kanin i vin

Til denne retten trenger du følgende produkter: 1 kg kaninkjøtt, løk (2 stk.), en stilk selleri, tørr rødvin (200 ml). De best egnede krydderne er timian og rosmarin. Fyll kjøttet med smult, hell vin, tilsett krydder. Mariner kjøttet i 2 timer. Hell vegetabilsk olje i en bolle, stek løk og selleri, legg kjøttet på toppen, hell i marinaden og tilsett salt. La det småkoke i passende modus i 1,5 time.

Kanin med sopp

Fyll en håndfull tørr sopp med vann. Stek det tilberedte kaninkjøttet (1 kg) i vegetabilsk olje, krydre det etter smak. Tilsett vann (2 ss.) og kok i 2 timer (lapskaus). I mellomtiden vasker du soppen og skjærer den. Skjær løken i halve ringer og riv gulrøttene. Stek alt i en stekepanne, tilsett 1,5 ss til slutt. rømme. La småkoke i ytterligere 20 minutter, tilsett vann om nødvendig. Hell sausen over kjøttet, ikke glem å tilsette salt. I bakemodus, kok i 30 minutter.

Kanin i en langsom komfyr er en veldig velsmakende og samtidig ganske diettrett. Selv om du er på diett, kan du lage mørt kjøtt til lunsj.