Vakre og smakfulle salater Nisselue. Vakre og smakfulle salater Nisselue Salat Nisselue oppskrift med skinke

En veldig velsmakende og elegant salat, dekorert i form av julenissens hatt, vil se bra ut på feriebordet og bidra til å skape en festlig stemning.

Ingredienser

For å tilberede julenissehatt-salaten trenger vi:
røkt svinekjøtt (eller skinke) - 100 g;
kokt eller stekt kyllingfilet (eller skinke) - 150 g;
friske agurker - 2-3 stk.;
kokte egg - 4-5 stk.;
hermetiske erter - 1 krukke;

rød paprika - 2 mellomstore eller 1 store (kan fryses);

majones - etter smak.

Matlagingstrinn

Skjær røkt svinekjøtt og kokt kyllingfilet i terninger.

Tin frossen paprika i kjøleskapet i flere timer (men slik at de forblir noe harde), skyll med kaldt vann,

kuttet i terninger.

Riv hvitene av 2-3 kokte egg (jeg har 2 mellomstore) på et middels rivjern og sett til side til pynt. Riv 1 eggeplomme på et middels rivjern, bland med majones (et par dråper), form til en ball og la den stå til pynt.

Del de resterende 2 kokte eggene og 1 eggeplomme i terninger. Skrell agurkene og kutt også i terninger.

Bland hakket kjøtt, egg, erter, agurker, tilsett tykk majones litt etter litt, rør så salaten ikke blir flytende. Legg salaten i en rund form, du kan først dekke den med matfilm (det gjorde jeg ikke) og presse den godt ned. Vend salaten over på et serveringsfat.

Legg de hakkede paprikaterningene jevnt på toppen.

Vår deilige og elegante salat er klar! Jeg håper du liker og blir positivt overrasket over oppskriften på julenisseluesalaten.

God appetitt!

Salat i form av julenissehatten til nyttårsferien. Veldig velsmakende og vakker, og gir også en festlig stemning til alle gjester ved bordet.

Nyttårsbordet har alltid vært kjent for rikdommen i rettene. Selv i de mest "fattige" tider ble festbordet preget av overflod. Husmødre tenkte på menyen på forhånd, kjøpte mat og fantaserte om den vakre presentasjonen av retter. Salat "Santa Claus Hat" er intet unntak. Tallerkener med originale har alltid vært en hit ved bordet. Den foreslåtte salaten vil bli verdsatt av gjester ved bordet, ikke bare for utseendet, men også for sin ekstraordinære smak. Gledelig høytid!

Hermetisk tunfisk - 200 g

Hermetisert mais - 300 g

Hard ost - 150 g

Kyllingegg - 3 stk.

Tomater - 200 g

Majones - 3 ss. skjeer

Salt - 0,2 ts

Forberedelsestid - 10 minutter

Koketid - 30 minutter

Antall porsjoner - 4

Nyttårssalat: “Julenissens lue”, oppskrift med steg-for-steg bilder, med tunfisk

Forbered alle nødvendige ingredienser.

Fjern fisken fra fyllet og demonter i mindre biter.

Riv osten på et grovt rivjern.

Vask tomatene. Skjær 100 g tomater i små terninger. Hvis tomatene er veldig saftige, renn av saften. Bruk de resterende tomatene til pynt.

Kok eggene i 10 minutter, tellende fra begynnelsen av væskekokingen, legg dem i kaldt vann, tørk, skrell og avkjøl. Hakk 1 egg.

Skjær de resterende eggene i to og fjern plommene. Skjær eggeplommene i terninger og riv hvitene på et fint rivjern.

Kombiner halvparten av tomater, fisk, ost, hakket egg, eggeplommer og mais i en bolle, tilsett salt etter smak og smak til med majones.

Bland alt sammen.

Legg salaten på en tallerken i form av et lysbilde og påfør et majonesnett på den slik at dekorasjonen av tomater og protein fester seg mer fast til overflaten av lysbildet.

100 gr. Finhakk de resterende tomatene og dekk haugen med dem. Lag kanten av hetten av proteinet. Rull eggehviten og majonesen til en ball, rull den i eggehvite og fest den på toppen av hatten som en pompong.

Med begynnelsen av vinteren forbereder hver av oss seg til nyttårsaften på en spesiell måte. Barn forventer gaver og en lys ferie, husholdningsmedlemmer venter på deilige retter på festbordet, og husmødre leter etter nye oppskrifter med bilder av originale retter for å forberede dem til favorittferien.
Denne "nissehatten" salaten med tunfisk og tomater er perfekt for en slik anledning. Nettopp fordi den har en veldig lys tematisk presentasjon - legges salatmassen ut i en haug på et stort fat, og deretter dekoreres med eggehviter og modne tomater. Resultatet er en original lue for hovedgjesten på denne høytiden - julenissen. Jeg vil også tilby deg denne.
Sammensetningen av salaten er enkel, men smaken er utmerket takket være den utmerkede kombinasjonen av ingredienser - hermetisk tunfisk, modne tomater, hard ost, mais og kokte egg. Du kan kle salaten med hvilken som helst saus - rømme eller majones.

- hermetisert tunfisk - 1 b.,
- tomatfrukter - 200 gr.,
- søt mais - 1 b.,
- hard ost - 150 gr.,
- kyllingegg - 3 stk.,
- majones - 100 gr.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

Kok eggene til de er hardkokte i 8-10 minutter. Deretter renser vi dem, fjerner hviten fra 2 egg og maler den på et fint rivjern. Vi river også de resterende eggeplommene og hele egget.
Mal osten med et rivjern.
Skjær de vaskede tomatene i små terninger.
Åpne tunfiskboksen, tøm væsken og mos fisken.

Vi legger også maisen, silet fra væsken, i salatskålen.

Tilsett ost, egg og tomater (reserver noen til pynt).

Tilsett salt etter smak, samt majones og bland alt.

Legg salatblandingen på en tallerken i form av et objektglass.

Dryss så bunnen i en sirkel med eggehviter - du får en imitasjon av en pelskant.
Og vi legger ut tomatene på toppen av hetten.
Dryss proteinet helt på toppen - det blir en pom-pom, og server den ferdige retten til bordet umiddelbart. Se også hvordan den tilberedes

Nyttårssalat "Julenissens lue" er en klassisk Olivier-salat med pølse og syltede agurker, skjult under en elegant hatt av kokte gulrøtter og eggehviter. Ideer til nyttårsdekorasjoner til feriebordet er utrolig mangfoldige. I denne Olivier-oppskriften med trinnvise fotografier, vil jeg fortelle deg hvordan du bruker et minimum av tid og penger, og som et resultat får en nydelig kald forrett, elsket av alle uten unntak. Enig, en bolle med salat dekorert med en kjedelig kvist persille eller hakket grønn løk ser ganske banal og kjedelig ut, og hva ville en ferie vært uten Olivier? Generelt, som damene pleide å si, kan du skjule alt under en hatt!

Matlagingstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 6

Ingredienser til Olivier salat “Julenissehatt”

450 g kokt pølse;
200 g hermetiske erter;
150 g syltede agurker;
200 g poteter;
300 g gulrøtter;
70 g purre;
6 kyllingegg;
1 vaktelegg;
200 g majones;
salt pepper.

Metode for å tilberede og dekorere Olivier salat "Julenissehatt"

Vi tar halvparten av mengden kokte gulrøtter og poteter i henhold til oppskriften, kutter grønnsakene i terninger som ikke er større enn en halv centimeter, og kaster dem i en dyp salatskål.

Skjær kokt pølse ("doktors" eller "amatør") i terninger på samme størrelse som grønnsakene, legg til de hakkede grønnsakene.

Ta en purrestilk, fjern det øverste laget fra den lyse delen, skjær så stilken i tynne ringer og legg i salatbollen.

Kok hardkokte kyllingegg, del dem i to, ta ut plommene. Riv plommene på et fint rivjern og legg i salatbollen med resten av ingrediensene.

Finhakk de syltede agurkene. Legg de hermetiske ertene i en sil for å renne av væsken. Ha agurker og erter i en salatbolle, smak til med majones, salt og pepper.

Overfør den forberedte Olivier-salaten til en halvkuleskål og komprimer. Snu bollen over på en flat tallerken med kontrastfarge og fjern bollen. Som et resultat vil Olivier-salaten på tallerkenen ha riktig hetteform.

Riv de resterende kokte gulrøttene på et fint rivjern, dekk Olivier-salaten med et tykt lag med kokte gulrøtter slik at ingrediensene ikke blør gjennom det oransje laget.

Hardkok vaktelegget. Tre eggehviter fint. Vi legger en frodig kant av revet protein rundt hatten. Vi fester et kokt vaktelegg på toppen av hetten og drysser litt revet eggehvite rundt.

Skjær av spissen av majonespakken og klem ut strimler. Svært finhakk det grønne purrebladet, dryss på toppen av julenisseluen og sett retten i kjøleskapet i flere timer for å trekke godt.

Du kan dekorere feriebordet i samme stil. En gang forberedte jeg flere hatter til nyttårssnackbordet på en gang - jeg gjemte den klassiske Olivier i en nisselue laget av gulrøtter, en sild under en pels i en rødbetehatt, en salat med kyllingbryst og sopp kledd opp under en Monomakh lue, og en tradisjonell Mimosa i eggeplommer. Hattesalongen min viste seg å være ekstremt vellykket og velsmakende.

Olivier salat "Santa Claus Hat" er klar. Kommende høytider. Godt nytt år og jul!

KOREL SALAT - UVANLIG DEILIG!!! Ingredienser: - 400 g kokt biff - 400 g kokte poteter - 400 g kokte rødbeter - 300 g tilberedte koreanske gulrøtter - 1 eple - 250 g majones - greener til dekorasjon Salaten er lagt ut i lag: 1 lag - avkjølt kokt kjøtt skåret i tynne strimler 2 lag - skrelt, revet eplemajones 3. lag - revet kokt potetmajones 4. lag - revet kokte rødbeter 5. lag - ferdiglagde gulrøtter på koreansk (kutt lett hvis lang) 6. lag - tykt lag majones . Dekorer på din egen måte, i dette eksempelet finhakket dill. God appetitt Del denne oppskriften med vennene dine, la dem også prøve å lage en enkel leversalat. Denne gangen hadde jeg leverpostei i stedet for lever. Og det virket for meg som om det er enda mer smakfullt og mørt! Produktene gnis på et grovt rivjern. 1. lag - kokte revne poteter 2. lag - kokte revne egg 3. lag - stekt revet lever (jeg brukte kylling). Er det biff kan du male det på en fin overflate – den blir mykere. Fjerde lag - stekte gulrøtter med løk. Tilsett majones i hvert lag og tilsett litt salt. Siden det ikke var tid, før jeg la hvert lag, blandet jeg det med majones, kledde en bolle med cellofan, la ut lagene i motsatt rekkefølge, avkjølte det i fryseren i 10 minutter og snudde det over på en tallerken. God appetitt! Blekksprut er enkle å tilberede og viktigst av alt lite kalorier! Et utmerket utvalg av oppskrifter for alle typer salater med din favoritt sjømat. 6 ENKLE OG DEILIGE SALATER MED BLEKKSKIPPE Nøkkelen for å tilberede blekksprut er tid! Du trenger bare å koke blekkspruten i noen minutter, ellers blir de seige. Du kan ganske enkelt legge blekkspruten i vann, koke opp, slå den av og la den ligge i vannet i noen minutter. 1. Blekksprutsalat Vi trenger: - 500 g blekksprut - 1 løk - 1 boks hermetiske erter - majones - 4 egg - salt, kvernet pepper - dill Tilbered på denne måten: 1. Skjær løken i tynne halvringer, hell kokende vann over for å fjerne bitterheten. Tøm vannet etter noen minutter. 2. Kok og skrell eggene. Det er bedre å ta små blekksprut. Pass på at du ikke har tentakler, ellers blir de rosa når de er tilberedt. 3. Så vask blekkspruten, kutt av tentaklene. Hell vann i en kjele og sett på brann. Kok opp vann, tilsett blekksprut i vannet. Etter 3 minutter, når alle blekksprutene har blitt hvite, tøm av vannet og skyll blekksprutene under kaldt vann. Skjær blekkspruten i tynne ringer. Legg i en bolle. 4. Riv eggene på et fint rivjern og tilsett blekkspruten. Tilsett løk og grønne erter. Salt og pepper. 5. Finhakk dillen og ha i salaten. Bland alt godt. Smak til med majones. Bland igjen. 2. Blekksprutsalat med sopp Ingredienser: - 250 g blekksprut - 100 g ost - 1/2 løk - 1 ss. smør - 100 g syltet sopp - 2 ss. majones - 2 fedd hvitløk - salt og pepper Tilberedning: 1. Finhakk løken og fres den noen minutter i smør til den er mør. Kok blekkspruten i 3-4 minutter. Skjær blekkspruten i strimler. 2. Riv osten. Press ut hvitløken. Skjær soppen i tynne skiver. 3. Bland ost, blekksprut, sopp og stekt løk. Tilsett hvitløk. Bland alt godt, salt, pepper, tilsett majones. Blande. 3. Gulrotsalat med blekksprut - 300 g blekksprut - 3 gulrøtter - 1 løk - 2 ss. sitronsaft - 2 syltede agurker - 2 egg - 2 ss. majones - salt og pepper Tilberedning: 1. Forkok gulrøttene. Skrell, avkjøl og riv. 2. Kok eggene og skjær dem i terninger. Skjær også de syltede agurkene i små terninger. Finhakk løken. 3. Bland gulrøtter, egg og agurk og løk. 4. Kok blekksprut i saltet vann og skjær i strimler. 5. Legg til salat. Salt, pepper, tilsett sitronsaft. Smak til med majones. 4. Mør salat Nødvendig: - salatblader - 2 blekksprutskrotter - 100 g reker - 2 egg - greener (dill, grønn løk, persille) - salt - majones Forbered: 1. Rens blekksprutskrottene, legg dem i kokende saltet vann, kok i 1,5-2 minutter, hell av i et dørslag, avkjøl og skjær i strimler. 2. Legg rekene i kokende saltet vann, kok i 1,5-2 minutter, hell av i et dørslag, avkjøl og skrell. 3. Kok eggene, skrell og skjær i strimler. 4. Vask salatbladene, tørk dem og riv dem. Finhakk grønnsakene. Bland alt, tilsett salt, smak til med majones, dryss med urter. God appetitt! 5. Gulliver blekksprutsalat Du trenger: - 300-400 g blekksprutfilet - 500-600 g jakkepoteter, skåret i tynne skiver - 100-150 g syltede agurker - 50-75 g grønnsaker på boks. erter - 2 kokte egg - 200 g majones - 25-30 g hver av grønn salat, dill, persille - salt, pepper etter smak Forbered: 1. Fjern den kokte blekksprutfileten fra buljongen, avkjøl og skjær i strimler på tvers av kornet .2. Bland med tynne skiver poteter, agurker, hakkede egg og erter. 3. Smak til med majones, salt, pepper, bland. Pynt med salatblader, agurker, skiver. blekksprut, egg, greener. 6. Grønnsakssalat med blekksprut Ingredienser: - 300 g blekksprut - 1 paprika - 2 tomater - 2 poteter - 1 haug med grønn løk - 1 haug med persille - 4 ss. rømme - salt og pepper Forbered på denne måten: 1. Forkok potetene. Dette kan gjøres i mikrobølgeovnen, dekk til og stek i mikroen på full effekt i 2 minutter Avkjøl og skjær potetene i terninger. 2. Skjær tomatene i små skiver. Skjær paprikaen i strimler. Finhakk løk og persille. 3. Legg blekkspruten i kokende saltet vann og kok i 2 minutter. Fjern deretter og skjær i strimler. 4. Bland alle ingrediensene, tilsett salt, pepper og rømme.