Enkel plommekompott til 3 liter. Nyttige egenskaper og kaloriinnhold i plommekompott

Fantastisk drink kan lett holde deg glad hele vinteren hvis du forbereder den på forhånd. Plommekompott er et utmerket alternativ til enhver juice. Den er utrolig smakfull og sunn, og det er ingen grunn til å snakke om hvordan den slukker tørsten og metter. Nidkjære husmødre bør prøve å finne det mest interessante og på samme tid velsmakende alternativ blanks. Det er mange av dem, og hver av dem bør få sin rett.

Den som har prøvd dette uovertrufne bæret, gledelig rik smak og aroma? Det er praktisk talt ingen av dem. Men i vintertid Det er fullt mulig å glede deg selv og dine kjære med noe utrolig. For dette formål, på høyden av sommeren er det verdt å finne de deiligste og saftige plommer og lag kompott av dem. Samtidig, avhengig av oppskriften, kan du nyte hele hermetiske frukter fullt ut. Dette er en reell mulighet til å spise favorittbærene dine i kulden. Og hvis det er samlet i din egen hage, så har det ingen pris i det hele tatt.

Det er trygt å si at plommer er ideelle for høsting. Du kan gjøre hva du vil med dem, og resultatene vil være uovertruffen. Frys i kjøleskapet, tørk, eller lag syltetøy eller kompott. Det er det siste punktet som vinner nominasjonen, siden hvert medlem av husstanden vil være fornøyd med det.

Hvis valget falt på plommekompott, er det verdt å velge de ideelle fruktene og oppskriftene. Og det siste vil ikke være tilfelle.

Velge plommer til hermetikk

Standardplommer er ikke alltid egnet for tilberedning i form av kompott. Hver frukt bør velges nøye. I dette tilfellet vil resultatet bare glede deg. Hvert bær skal være tett, uten å sprekke, i noen tilfeller er det verdt å ta til og med umodne frukter. De vil bli bedre bevart og gi smak. I dette tilfellet gir anerkjente kokker sin preferanse til en unik blanding av kirsebærplomme og sloe.

Den tette huden sprekker ikke under påvirkning av temperaturer og beholder smaken fullstendig. De resterende alternativene bør vurderes for frysing eller syltetøy. Så den "ungarske" varianten vil bli ideell løsning, selv om du ikke trenger å gi opp svisker. Det beriker smaken av kompott.

Kompott av uthulede plommer - den enkleste oppskriften

Denne oppskriften kan mestres selv av en person som ikke har noe med matlaging å gjøre, men som ønsker å glede seg selv og sine kjære med en deilig drink. Til tross for den virkelige enkelheten er resultatet virkelig utmerket og hele drinken er drukket i løpet av få minutter.

Ingredienser:

• Plommer - 3,5 kg.
• granulert sukker - 3 kopper.
• Destillert vann - 1,7 liter.

Utbytte: 4 liter.

Kokeprosess:

1. Skyll bærene grundig, separer stilkene og frøene. Du bør få like skiver.

2. Steriliser glass og lokk grundig. Skyll dem først bakepulver og tørr.

3.Plasser plommer i hver krukke.

4. Kok opp vann. Tilsett sukker. Kok i 15 minutter.

5. Hell den nødvendige mengden sirup i hver krukke med plommer. Plasser de fylte glassene for sterilisering.

6.Utfør denne prosedyren i 25-30 minutter.

7. Rull opp med gjengede lokk eller en standard sømmaskin.

Standard prosedyre for kjøling og plassering i kjeller er kjent for alle. Vi kan trygt si at en slik kompott ikke vil "overraske" med hevelse eller gjæring. Det er virkelig velsmakende og veldig sunt.

Kompott av plommer og epler til vinteren

En deilig kombinasjon av bær og frukt gleder alltid både voksne og barn. I i dette tilfellet Det er ikke vanskelig å tilberede en drink, siden de fleste har alt de trenger i nærheten. Det tar bare én time og en verdifull forsyning til vinteren for hele familien er allerede klar.

Ingredienser:

• Epler "Simerenko" - 1 kilo.
• Plommer - 600 gram.
• Destillert vann - 2 liter.
• granulert sukker - 1,5 kopper.

Utbytte: 3 liter.

Kokeprosess:

1.Skyll glasset med brus og steriliser det sammen med lokket. Tørke.

2. Skrell plommene fra alt overflødig og del i 2-3 deler. Fjern kjernen og stilken fra eplene. Del i 4-6 deler.

3. Fyll beholderen halvveis.

4. Kok opp vann. Hell kokende vann i glasset. La det trekke i ca en halvtime.

5.Hell væsken tilbake i pannen. Kok til sirup med tilsatt sukker. Kok i 10-15 minutter.

6. Hell i en krukke. Skru på lokket. Snu seg. Avslutt. Flytt til kjelleren dagen etter.

Et veldig enkelt alternativ for å diversifisere smaken og samtidig skape nesten et mesterverk. Drikken viser seg å være veldig søt, så om ønskelig kan du redusere mengden sukker eller fortynne kompotten med vann.

Deilig kompott av plommer og pærer

Dette tilberedningsalternativet et ekte skattekammer vitaminer og helbredende egenskaper. Det er veldig nyttig for den vanndrivende blæren, så det bør brukes av alle med nyresykdom, da væsken skilles ut veldig aktivt. Den eneste nyansen du må huske er forberedelsen av pærene. De må først kokes litt. I dette tilfellet blir resultatet rett og slett utmerket, og smaken og vitaminegenskaper mye høyere.

Ingredienser:

• Pærer durum varianter– kilogram.
• Tette plommer - 500 gram.
• Granulert sukker - et glass.
• Filtrert vann - 1,2 liter.

Utbytte: 3 liter.

Kokeprosess:

1.Skyll fruktene grundig. Fjern stilker og frø.

2.Lag en tykk sirup av sukker og vann.

3. Kutt ut frøene fra pærene og fjern stilkene. Skjær i 4 deler. Legg i kokende vann sukker sirup. Kok i 5-7 minutter.

4.Plasser frukten i en forhåndssterilisert og tørket krukke. Om ønskelig kan du legge til en kvist mynte.

5. Hell kokende sirup over.

6. Send til sterilisering i 15 minutter. Lukk med sømmaskin. Snu seg. Avslutt. Send neste dag til kult sted for oppbevaring.

En utrolig mengde vitaminer gjemt i en krukke. Samtidig har pærer fjernet fra kompotten en utrolig mør og søt smak, så de kan til og med bli en dessert.

Plommekompott med groper

Denne rubindelikatessen er vanskelig å nekte selv for folk som er ganske avslappet med plommer. Det er ganske mange av dem. Men først etter å ha smakt denne utrolig rike og aromatiske væsken, blir alle henrykte. Og det viktigste er at en slik oppskrift er veldig enkel og krever ikke spesiell kunnskap og ferdigheter. Det viktigste er å ønske å overraske og lage noe utrolig velsmakende og samtidig veldig enkelt.

Ingredienser:

• Plomme "ungarsk" - 500 gram.
• Granulert sukker - glass.
• Filtrert vann - 2,5 liter.

Utbytte: 3 liter.

Kokeprosess:

1.Skyll fruktene grundig. Fjern stilkene.

2.Tre liters krukke skyll godt og tørk. Steriliser om ønskelig. Legg bærene i en tørket krukke.

3. Kok opp vann. Legg en blyskje i glasset med plommer for å unngå sprekker.

4. Hell forsiktig kokende vann direkte på skjeen. Lukk toppen med et lokk.

5. La plommene trekke i 20 minutter.

6.Hell væsken forsiktig tilbake i pannen. Tilsett sukker.

7. Lag sirup.

8. Hell i glasset. Rull med en sømmaskin. Se etter dråper og bobler. Hvis alt er bra, kan du avkjøle.

Videooppskrift:

På bare et par timer kan du se hvordan den gjennomsiktige væsken får sin utrolig fyldige fargetone og får en smak som vil glede alle i vinterkulden.

Rask oppskrift

Erfarne skeptikere kan hevde at forberedelsene tar mye tid. Det er en del sannhet i det. Men de fleste som er involvert i matlaging, behandler prosessen med spesiell ærbødighet og prøver å formidle alle de mest verdifulle tingene til den. Hvis du fortsatt vil overraske med en utrolig velsmakende drink og nesten ikke bruke tid, vil en slik oppskrift være en åpenbaring. Og resultatet vil absolutt glede deg, siden det er virkelig verdt og velsmakende.

Ingredienser:

• filtrert vann - 2,5 liter;
• Harde plommer - 300 gram;
• granulert sukker - 80 gram.

Utbytte: 3 liter.

Kokeprosess:

1.Sett vann på brann og kok opp.

2.Skyll og tørk bærene.

3.Hell i kokende vann sammen med sukker.

4. Kok opp igjen.

5. Slå av bålet. La stå i en halvtime.

Du kan tilberede en utmerket drink på bare en halv time. Den skal serveres med isbiter og mynte. Dette vil intensivere aromaen med en størrelsesorden, og smaken vil bli enda mer rik og interessant.

Oppbevaring av sømmer

Først av alt anbefales det å ta vare på sikkerheten til arbeidsstykkene. Det ideelle stedet er kjelleren. Det er ikke nok plass i kjøleskapet. Men den innglassede balkongen er ikke et dårlig sted. Bare husk at det er kraftige temperaturendringer der. I noen tilfeller er et pantry unna varmeovnene egnet.

Hvis plommekompotten er tilberedt i samsvar med alle regler og teknologier, vil den "leve" i pantryet i seks måneder uten problemer. Og hvis det ble gjort feil, vil ikke selv den beste kjelleren redde ham.

Når det ikke er noen spesiell lagringsplass, men forberedelse er fortsatt planlagt, er det verdt å sterilisere den ferdige glasset i 10-15 minutter. I dette tilfellet øker sjansene for "overlevelse" med en størrelsesorden.

Det er små triks som kan gjøre tilberedningen mye smakfullere og mer interessant, samt lagringsnyanser. Når du kjenner dem, kan du lage en drink som folk vil drømme om. Og det mest "støtende" er at han ikke vil leve for å se vinteren, siden han vil bli full mye tidligere.

• For forberedelse bør du bruke kildevann. I dette tilfellet er kompotten rett og slett deilig. Men i urbane forhold er filtrert eller destillert vann et godt valg.
• Du kan velge hvilket som helst granulert sukker til drinken. Selvfølgelig er stokk eller rødbeter mer økonomisk. Noen matelskere og helseforkjempere foretrekker honning. Du kan ikke ødelegge ting for dem heller. Det eneste som er verdt å huske er den spesielle sødmen. Det er bedre å legge mindre og deretter tilsette det, i stedet for å fortynne det med vann.
• Du kan moderere sødmen på en vanskelig måte. I ferdig kompott Skjær noen Antonovka-epler i skiver. Spesiell syrlighet og pikant aroma er garantert. Det er nok å bare koke i ca 8 minutter.
• For bedre åpning smakskvaliteter kompott, du kan tilsette litt salt til den. Men tilsett kanelstenger, nellik el muskat Det er ikke verdt det, og du må også gi opp pulver.
• Bevaring av vitaminer sikres ved sakte å koke opp og deretter trekke i 4-6 timer.
• Du kan øke vitamininnholdet med en liten mengde sitronsyre.
• Sikkerhet ferske kompotter bør vedlikeholdes ved hjelp av kjøleskap eller fryseboks. Men de vil ikke tåle mer enn en måned.
• Før du legger plommer i glass, bør du blanchere dem, det vil si legge dem i kokende vann ved hjelp av et dørslag i et par minutter. Noen foretrekker å stikke hull på bærene med en tannpirker.
• Kompottplommer er ideelle som en uavhengig dessert. De kan også brukes til baking og som fyll.
• For øyeblikkelig kjøling plommekompott, skal den senkes ned i en kjele isvann. Gjenta prosedyren flere ganger.
• Bokser bør oppbevares på et mørkt sted. Sollys kan fremskynde gjæringen og ødelegge kompotten.

Plommekompott er utrolig smakfullt og sunt. Det hjelper å lade opp med en dose vitaminer om vinteren eller overleve vitaminmangel. I kombinasjon med andre frukter øker fordelene bare. Forbered noen glass med dette aromatisk drikke alle som ønsker å ta vare på helsen til sine kjære mennesker er forpliktet.

Det er nødvendig å lage mat bare fra de modneste og tetteste fruktene. Velg for plugging riktig tid, legg alt til side og begynn å lage mat deilig drink for vinteren. For å gjøre det lettere for deg å forstå, har vi utarbeidet en trinn-for-trinn detaljert, men samtidig enkel oppskrift for å tilberede plommekompott med bilder. Det gjør det enkelt å fylle opp for de kaldere månedene fremover. deilige syltetøy. Også på vår nettside kan du finne andre oppskrifter på deilige tresko fra de fleste rekke ingredienser og metoder for å tilberede andre kompotter.

Det er best å lage plommekompott hjemme: hjemmefra plommer dette søt drikke med en liten syrlighet blir det rett og slett utrolig velsmakende. Du kan tilberede så mye av denne plommekompotten du vil, du kan til og med dekorere den med et bånd og presentere en pen flaske til en eller annen anledning. Drikken vil virkelig være naturlig, veldig rik på smak (konsentrert) og forfriskende.

La oss begynne å forberede plommekompott til vinteren!

Ingredienser

• Plomme
  (1 kg)
• Granulert sukker
  (150 g)
• Vann
  (3l)

Matlagingstrinn

For å tilberede kompott, må du velge veldig tette plommer av samme størrelse. Plommene skal ikke være myke, ellers vil de rett og slett spre seg. Vask frukten grundig før videre tilberedning.

Vi kutter hver plomme strengt i to og fjerner gropen forsiktig fra den, og legger halvdelene i en separat dyp bolle. Forresten, malte frø kan brukes i baking.

Velge krukker for hermetikk: dette kan være en tre liters krukke, to en og en halv liter eller tre liters krukker. Vi vasker de utvalgte glassene grundig i varmt vann, steriliser deretter.

Legg plommehalvdelene i glass: Du kan fylle glasset helt eller bare halvveis .

La oss forberede oss søt sirup for fylling. Spesifisert mengde hell vann i en dyp kjele og tilsett det der granulert sukker. Gi den søte væsken et oppkok, og kok så sirupen i ytterligere 5 minutter. Hell det resulterende søte kokende vannet i glassene med halvdeler av plommer. Vi lukker glassene med de samme steriliserte lokkene, snur dem opp ned og lar dem avkjøles under teppet.

Vi snur den avkjølte kompotten og sender den til et kjølig, tørt sted: der forblir kompotten vår til vinteren. Plommekompott, stengt for vinteren, er klar.

Oppskrift på vinterplommekompott med groper

Smaken og fargen på gelé forbedres av sitronsaft.

Ernæringsfysiologens mening om oppskriften Plommekompott fra plommer til vinteren med groper

Plommen som kompotten tilberedes av er rik på vitaminer og mineraler, proteiner og karbohydrater, kostfiber og organiske syrer. Plommer er spesielt rike på vitamin P (rutin) - dette er en naturlig forbindelse som kombinerer en gruppe biologisk aktive stoffer kalt flavonoider. Stoffer med P-vitaminvirkning bidrar til å redusere blodtrykk, og også styrke vaskulærveggen. Vitamin P er involvert i galledannelse og bidrar til å regulere daglig norm urinproduksjon og stimulerer forsiktig funksjonen til binyrebarken. Det er bevist at vitamin P beholdes i plommer selv etter at de er behandlet. Plomme har en avføringsmiddel og vanndrivende effekt, så det anbefales ofte ved nyresykdom og tendens til forstoppelse.

Plommekompott kan inngå i kostholdet til de som er på diett. Et glass plommekompott vil erstatte enhver dessert.

Plommekompott bør ikke inntas av diabetikere.

Kaloriinnhold av produkter mulig i oppskriften Plommekompott fra plommer for vinteren med groper

• Plomme – 42 kcal/100g
• Fersk frossen plomme – 52 kcal/100g
• Sukker - 398 kcal/100g
• Granulert sukker - 398 kcal/100g
• Vann – 0 kcal/100g

Hilsener, kjære lesere, i dag skal vi snakke med deg om plommekompott og svare på spørsmålet: Hvordan lage plommekompott til vinteren? For dette har vi laget 7 beste oppskrifter.

Plomme er veldig nyttig for menneskekroppen, men det er ikke alltid mulig eller ønskelig å spise frukten. Dessuten, om vinteren, god kvalitet Du kan ikke kjøpe plommer, i hvert fall her i Sibir. Derfor vil vi gjøre forberedelser til vinteren.

Rask kompott. For sommerdrinker.

Vi lurte på hvordan vi skulle lage plommekompott til vinteren. Men noen ganger vil man virkelig nyte slik kompott om sommeren, og vinterforberedelser allerede eller ikke i det hele tatt. La oss først finne ut hvordan du gjør det deilig kompott raskt, uten å rulle inn i glass.

For å slukke tørsten om sommeren, inntar vi mye drikke. Men i familien vår prøver vi alltid å bruke nyttige, eller ikke. skadelige drikker. Vi elsker kompotter veldig mye, spesielt barn. Og plommene deres utgjør en veldig velsmakende kompott, som er god for å slukke tørsten.

Det er gjort veldig raskt, ca 30 minutter. Den kan umiddelbart avkjøles og serveres. Bare den mest arbeidskrevende delen er å fjerne frøene.

Ingredienser brukt:

1. 2 liter vann;
2. 1 kg plommer;
3. 200 gram sukker. (etter smak, mer er mulig).

Trinn 1.

Trenger å fjern groper fra alle plommer. For å gjøre dette, kutt i biter og deretter i små skiver.

Steg 2.

Kok opp vannet, kok i 15 minutter, fjern deretter fra varmen og tilsett sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst.

La kompotten vår avkjøles og det er det, du kan servere det på bordet. I sommervarme Det er best å kjøle drikken.

Konservering av plommer for vinteren. 4 oppskrifter.

Hvordan tilberede plommekompott til vinteren slik at den er velsmakende og kompotten ikke ødelegges? Det er mange alternativer for plommekompotter. Men vi har valgt ut de vanligste og deiligste. Det er klassiske oppskrifter, noen med og uten frø, generelt, se, velg og prøv.

Classic er den enkleste versjonen av kompott.

Selvfølgelig må du forberede krukker for kompotter og godt humør. Det er bedre å gjøre noen handlinger med stemningen i tankene, da vil du definitivt lykkes.

Ingredienser:

1. 400 g plommer;
2. 200 g sukker;
3. 3 liter vann.

Trinn 1.

Å starte vi velger plommer og skreller dem fra groper. Det er bedre å velge plommer som er nesten modne og faste.

Steg 2.

Trenger godt Skyll glassene og steriliser. Alt er som vanlig for eventuelle forberedelser til vinteren.

Trinn 3.

Omtrent Fyll glasset halvveis med plommer. Kok nå opp vannet og fyll glasset med kokende vann. Så la plommen stå i 15 minutter.

Trinn 4.

La oss slå sammen fra boksene med vann tilbake i pannen. Kok opp igjen og tilsett sukker. Rør det godt.

Trinn 5.

Nå fyll på glassene. OG skru på lokket Og. De skal også kokes. Nå setter vi glassene på lokket og pakker dem inn i et varmt teppe. Etter avkjøling, fjern glassene for lagring.

Krydret kompott av plommer med groper.

Da jeg svarte på spørsmålet om hvordan man lager plommekompott til vinteren, husket jeg min fars krydret kompott, veldig velsmakende og aromatisk.

Kombinert med plomme Vanilje er bedre, muskat, kanel, nellik, men du kan enkelt legge til favorittkrydderene dine.

Denne drinken kan brukes som base for ulike cocktailer.

Ingredienser:

1. 3 kg plommer;
2. vann;
3. 1 kg sukker;
4. 3 liter tørr rød bordvin;
5. 1/2 ts vanillin;
6. 3-5 stykker nellik;
7. 1 stjerneanis;
8. 1 kanel (pinne) eller malt 1/2 ts.

Trinn 1.

Sorter og vask plommene forsiktig. Kan bli brukt forskjellige varianter i én bank. Du vil få et slags utvalg. Etter fyll glassene omtrent halvveis plomme. Banker må steriliseres.

Steg 2.

Nå hell vann og vin i en kjele, sett på lav brann . Tilsett sukker og vanillin, bland. Etter koking, tilsett alle de andre krydderne.

Trinn 3.

Etter 5-7 minutter med koking, fjern pannen og sil. Hell den resulterende sirupen i glass og skru dem på. Lokkene skal kokes. Snu glassene over på lokket og pakk dem inn i et varmt håndkle.

Det er alt, etter avkjøling legger vi glassene bort for lagring.

"Assortert" - gul plommekompott

Gul plomme skiller seg ikke bare i farge, men også i smak. Den er søtere og mer aromatisk. Kompotten viser seg veldig velsmakende, til glede for ikke bare barn, men også voksne.

Det er bedre å bruke varianter som: "Altai", "Honey White", "Svetlana". Og diversifiser også med vanlige varianter, men helst sene: "Gigant", "Ungarsk", "President".

Ingredienser:

1. 450 gr. plommer (assortert);
2. 300 gr. Sahara;
3. 3 liter vann.

Trinn 1.

Vi sorterer og vasker plommene. Steriliser krukker og lokk.

Steg 2.

Fyll glassene halvveis med plommer og tilsett sukker.. Hell kokende vann over det. Rull straks glassene sammen.

Trinn 3.

Sett glassene på lokket og pakk deg inn i et varmt teppe. Etter avkjøling, legg den bort for oppbevaring.

Kompott av utstenede plommer med nøtter.

Nøtten gir kompotten en veldig raffinert smak. I tillegg til nøtter kan du tilsette etter smak: stikkelsbær, kirsebær, epler eller fersken. Prøv det, det er veldig velsmakende. Du kan bare nøye deg med en nøtt.

Hvordan lage plommekompott med nøtter til vinteren? alt er akkurat nok. For slik kompott er det bedre å bruke sene varianter plommer

Ingredienser:

1. 300 g plommer;
2. 1 stk per krukke aprikos, eple eller fersken (ta små epler eller del dem i to);
3. Nøtter. Du kan velge hvilken som helst etter smak (valnøtter, hasselnøtter, etc.). Vi beregner 1 mutter for 1 plomme;
4. 450 g sukker;
5. 3 liter vann.

Trinn 1.

Fint Vi vasker og velger plommene. Vi vasker også nøttene grundig og heller kokende vann over dem hvis de må skrelles.

Steg 2.

Ta ut gropene fra plommene. Men ikke som vi gjorde ovenfor. Du må forsiktig trekke den ut og skade integriteten så lite som mulig, her er en video om emnet:

Nå inn i plommen, Sett en mutter i stedet for gropen.

Trinn 3.

Nå skjær frukten i biter og legg den i en krukke sammen med plommen. Det er bedre å gjøre det i lag: et lag med plommer, deretter biter av frukt, deretter et lag med plommer. Så til halve glasset. Banker må steriliseres.

Trinn 4.

Fyll glassene med kokende vann og dekk med lokk i 5-7 minutter.

Trinn 5.

Avløp Saltlake i en kjele, tilsett sukker og kok opp. Etter det hell den over i glasset igjen og rull den sammen. Snu glasset over på lokket og pakk det inn i et varmt teppe. Etter avkjøling, legg den bort for oppbevaring.

Siden våre plommer er pitted, denne kompotten Det anbefales å lagre ikke mer enn 12 måneder. Men jeg tror en så deilig kompott slutter mye tidligere :)

Plommekompott for vekttap.

Hvordan lage plommekompott til vinteren slik at den er sunn? Plomme i seg selv er veldig nyttig. I tillegg til vitaminer, renser det tarmene for giftstoffer og normaliserer fordøyelsen. Og fjern også kolesterol.

Så det er et kompottalternativ for husmødre som ønsker å gå ned i vekt. Mange dietter tillater inntak av plommer. Men hovedbetingelsen i en slik kompott er fraværet av sukker. En slik kompott vil ikke skade figuren din.

Ingredienser:

1. 500 g plommer;
2. 2,5 liter vann;
3. frisk Mint.

Trinn 1.

Hell vann i en kjele og kok opp JEG.

Steg 2.

Mens vannet koker, del plommen i to og fjern gropene. Vi sovner i vannet.

Trinn 3.

Kok i 8-10 minutter og fjern fra varmen. Nå lar vi det bare brygge i 1-2 timer. På slutten kan du legge til et par kvister mynte.

Trinn 4.

Sil og kan konsumeres.

Den raskeste kompottoppskriften

Det er ofte tider når det ikke er tid i det hele tatt, men du vil ha kompott. Denne kompotten er ikke for vinteren, men om sommeren varmt vær med is - det er det, det kjøler og toner.

Ingredienser:

1. 250 g plommer;
2. 2,5 liter vann;
3. 50 gram sukker.

Trinn 1.

Plasser beholderen med vann på komfyren, over bålet. Kok opp. Mens vannet står på komfyren, vask plommen og tørk den litt.

Steg 2.

Hell plommene i vann, sukker og kok opp. Etter dette, fjern fra varmen og la kompotten trekke.

Det er alt. Det er bedre å servere denne drinken med is.

Vi fant ut hvordan vi skulle lage plommekompott til vinteren og mer. Men det er ganske mange hemmeligheter som husmødre bruker for å gjøre kompottene rett og slett nydelige.

1. Vann bedre for kompotter bruk renset. Du kan bruke et filter, eller enda bedre, et fjærfilter.
2. Du kan bruke hvilket som helst sukker, etter eget skjønn (stokk, hvit, frukt...)
3. Det er bedre å ha mindre sukker enn mer.. For ikke å oversøte. Hvis noe, kan det legges til før bruk.
4. Hvis kompotten blir sykelig søt, da Du kan bruke Antonovka-epler. Du må kutte eplene i skiver og koke dem med kompott igjen i 5-7 minutter.
5. Krydder til kompott knuses inn store stykker . En klype salt vil tillate aromaen å åpenbare seg 100%.
6. For å redde alle nyttige stoffer i kompott, Kok opp på svak varme. Og du kan legge til 1/4 teskje sitronsyre i vannet.
7. Ferske kompotter er best oppbevares i kjøleskap ved en temperatur på 5-14°C. Eller i fryseren, men ikke mer enn 1 måned.
8. Før du tilsetter bær og frukt i kompotten, blancher osv. For å gjøre dette, legg bærene i en drushlak og dypp dem i kokende vann i 3 minutter, og avkjøl dem deretter kraftig. Eller du kan stikke hull i sidene på frukten flere steder med en nål.
9. Tatt ut fruktkompott kan serveres som en egen dessert t eller bruk i baking.
10. Bedre kompotter og andre Oppbevar arbeidsstykkene på mørke, tørre steder der det ikke er direkte sollys.

Det var alt for oss, jeg tror du likte det. God appetitt, del oppskrifter i i sosiale nettverk, skriv kommentarer, farvel alle sammen.

Oppdatert: 11. september 2017 av: Subbotina Maria

Kompotter er drikker laget av frukt eller bær, veldig populær som dessert. Barn elsker dem spesielt. Og om vinteren vekker de også hyggelige minner om varme solskinnsdager, aromaene og fargene til en blomstrende eller fruktbærende hage.

Samtidig er kompotter den beste hermetiske frukt og bær. De kan tilberedes for vinteren fra nesten hvilken som helst spiselig frukt, inkludert plommer. Plommen bærer godt frukt i hagene på den nordlige halvkule, og om høsten høster gartnere rikelig. En del av plommehøsten bør selvfølgelig forberedes for fremtidig bruk, i form av syltetøy, muslinger, fyll for fremtidige paier, og selvfølgelig kompotter.

Hvis du forbereder plommekompott riktig for vinteren, vil den beholde de fleste vitaminene som er iboende i frukten (A, E, C, gruppe B), og alle mineraler, så vel som selvfølgelig pektiner, flavonoider og organiske syrer . Desserten vil vise seg ikke bare deilig, men også sunn. Den er perfekt for en ettermiddagsmatbit eller som et siste lunsjkurs.

Av de mange oppskriftene på plommekompott for vinteren, er de mest populære gitt nedenfor.

En enkel oppskrift på plommekompott til vinteren (klassisk oppskrift)

Ikke engang veldig erfaren kokk etter dette grunnoppskrift plommekompott, vil med hell takle behandlingen av masse deilige frukter. Alt som kreves er omsorg og flid. Først av alt må du forberede plommene og sterilisere glassene og lokkene.

Forberede frukt for hermetikk:

Velg frukter som er sterke, ikke overmodne og uten feil. Skyll fruktene godt, fjern stilkene samtidig, og tørk dem på et papir eller et rent kjøkkenhåndkle.

Fjern gropene ved å klemme dem forsiktig ut, eller rett og slett dele plommene i to halvdeler.

Klargjøring av krukker og lokk:

Velg størrelsen på glassene ut fra størrelsen på familien og familiens mattradisjoner. Vær oppmerksom på at kompotten blir veldig søt, men den kan fortynnes med vann før servering.

Pass på at glasset i glassene ikke har sprekker, flekker eller flekker.

Oppvasken må vaskes forsiktig med en børste i rent vann, skylles flere ganger, tørkes og deretter kokes lokkene.

Steriliser glassbeholdere med damp. I stedet for å dampe kan de steriliseres i ovnen i et kvarter til en halv time, avhengig av oppvaskens volum, ved en temperatur på ca. 160 grader.

Ingredienser:

For å forberede plommekompott til vinteren, for hvert kilo frukt, ta 0,5 kg sukker og omtrent 7 liter filtrert vann. Det vil si at 1 kg frukt vil gi omtrent 6 liter ferdig produkt. Du trenger også en veldig stor beholder å plassere glassene i når du steriliserer. I stedet for stativ kan du legge et tykt håndkle på bunnen.

Å lage kompott:

Fyll glassene med plommer til omtrent halvveis. Sett samtidig vann til koking, som du deretter heller i en stor beholder for å sterilisere glassene.

I en separat panne, kok opp sukkersirupen og kok den i noen minutter, men ikke mindre enn tre. På dette stadiet kan du tilsette, om ønskelig, sitron- eller ripsjuice, samt sitronsyre. Hell den tilberedte sirupen i glass med plommer, legg lokkene på toppen uten å rulle dem sammen ennå.

Plasser glass med kompott på en rist i en stor kjele. Hell deretter det tilberedte kokende vannet i pannen slik at vannet dekker omtrent tre fjerdedeler av høyden på glassene. Slå på varmen og la vannet i beholderen koke. Literskrukker må holdes i et slikt kokende bad i omtrent et kvarter, to-litersglass i minst en halv time.

Fjern glassene en om gangen fra beholderen, aldri løft lokket.. Rull den opp med en gang. Snu dem deretter opp ned, og legg lokkene på et tykt klede. Isoler dem på alle sider med et varmt ullsjal, teppe eller teppe. Når glassene er helt avkjølt (dette vil ikke skje snart, etter en dag), plasser dem for oppbevaring på et mørkt, tørt og kjølig sted. Selvfølgelig kan du lagre dem i normal posisjon, ikke opp ned.

Nå som du har blitt kjent med enkel oppskrift plommekompott til vinteren, kan du bruke den til å lage dine egne komposisjoner. For eksempel, hvis familien foretrekker kompotter med surhet, kan du tilsette litt, ikke mer enn en kvart teskje, sitronsyre. Ripssaft er også bra for syrning.

Plommekompott uten sterilisering

Denne er veldig original oppskrift Hver husmor bør mestre plommekompott. Mest praktisk å bruke Glass krukker med skrukorker. Steriliser grundig vaskede krukker med damp eller i ovnen. Det er mest praktisk å bruke glasskrukker med skrukork. Vask fruktene, tørk dem og fjern frøene.

Ingredienser:

For hvert kilo plommer, ta 0,5 kg sukker og ca. 7 liter filtrert vann. Det vil si, som du lett kan se, fra 1 kg plomme får du omtrent 6 liter av det ferdige produktet.

Å lage kompott:

Legg plommene i glass, fyll halve volumet av beholderen. Tilbered samtidig kokende vann og hell en øse av det i glassene med de pakkede fruktene. For å unngå at glasset sprekker på grunn av høy temperatur, anbefales det å senke en metallskje ned i glasset og rette strømmen av kokende vann på skjeen og ikke på glasset. La glassene stå i et kvarter. Det er bedre å dekke dem med lokk, men ikke pakk dem inn. Etter denne perioden, tøm væsken tilbake i pannen, tilsett sukker, rør og kok i noen minutter til. Tøm væsken ved hjelp av spesielle perforerte lokk, slike enheter selges i jernvarebutikker.

Fyll glassene med kokende søt sirup. Nå er det selvfølgelig ikke nødvendig å legge fra seg skjeen: både oppvasken og plommene er fortsatt ganske gode. høy temperatur. Bruk håndklær og votter, vri den ferdige kompotten. Snu glassene opp ned og legg lokkene på et håndkle. Pakk toppen med et stort ullskjerf. Du kan lagre krukker i normal posisjon, ikke opp ned.

Kompott fra plommer uten sterilisering vil ikke ødelegge når langtidslagring, fordi fruktene pasteuriseres ved å være i kokende vann i 15 minutter. Om ønskelig kan du tilsette litt sitronsyre i sirupen når du koker den. Det er også viktig å utføre hele prosedyren raskt, uten å forlate glassene med kokende sirup uten lokk. Mange husmødre anbefaler til og med å behandle en krukke om gangen for å minimere kontakten av den hellede sirupen med luft.

Variant av plommekompott med groper

Nå, etter å ha blitt kjent med eksempler på oppskrifter på plommekompott til vinteren med og uten sterilisering, ser du at begge metodene er akseptable, og valget avhenger bare av husmorens ønske.

Plommekompott med groper for vinteren kan tilberedes enten med eller uten sterilisering. Det siste alternativet er å foretrekke fordi plommer med groper gjennomgår en ekstra prosedyre før hermetikk varmebehandling̶ blanchering. Nedenfor er bare en versjon av oppskriften uten sterilisering.

Kokeprosessen blir mye lettere når frøene ikke fjernes fra frukten. Dette er ganske akseptabelt hvis du ikke lagrer et slikt produkt i mer enn 10 - 12 måneder. Forresten, noen hermetiske kompotter Det anbefales ikke å lagre lenger enn denne gangen.

Små plommer er vanligvis konservert med groper, samt frukter av de variantene der gropen er vanskelig å skille fra fruktkjøttet. Men hvis huden på frukten naturlig blir ødelagt når du fjerner gropen, bør du stikke dem med en nål når du konserverer hele plommer, ellers vil temperaturen få huden til å sprekke, noe som vil se stygt ut. Det er også vanlig å blanchere hele frukter, ellers er de dårlig gjennomvåt i sirup.

Så for å tilberede plommekompott med groper til vinteren, må du først behandle glassene og lokkene grundig, deretter forberede fruktene. Vask plommene godt, tørk dem, stikk hull på hver frukt med en nål på 2 eller 3 steder, blancher fruktene.

Blancheringsprosess:

Tilbered kokende vann i en vid kjele. Overfør plommene til et dørslag. Legg dørslaget med frukten i kokende vann i to minutter.

Ingredienser:

For hvert kilo plommer trenger du 0,5 kg sukker og ca. 6,5 - 7 liter filtrert vann. Du kan også (om ønskelig) bruke krydder, for eksempel vanillin - omtrent en kvart teskje, kanel - en tredjedel teskje, nellik - 2-3 stykker.

Forberedelse:

Hell de punktert og blanchert frukt i steriliserte krukker, fyll beholderne halvveis eller litt mindre. Kok opp vannet i en kjele, og bruk deretter en øse til å fylle glassene med frukt til randen med kokende vann. La stå i 15 minutter. På dette stadiet må du dekke glassene med lokk uten å skru dem på. Lokkene må deretter skåldes igjen med kokende vann før siste skruing av boksene.

Etter 15 minutter, tøm vannet fra glassene tilbake. Tilsett sukker og krydder i vannet, bland godt og kok sirupen i ytterligere to minutter.

Bruk en øse og hell den kokende sirupen i glassene. Skru fast umiddelbart. Plasser glassene på lokket og dekk godt med et ullsjal. Når det er avkjølt, overfør det til et permanent oppbevaringsområde hvor det er kjølig, tørt og mørkt.

Variasjon av gul plommekompott for vinteren

Varianter gul plomme ganske mye, og denne plommen har mange elskere. Faktisk er det veldig originalt, ikke bare i farge, men også i smak og aroma. Mange liker gule plommesorter med en svak honninglukt. Derfor er det alltid folk som vil hamstre gul plommekompott til vinteren.

Det er ikke vanskelig å fjerne groper fra gule plommer, så det er bedre å gjøre det. Men hvis du ikke planlegger å lagre kompotten også i lang tid, kan du koke den raskere uten å fjerne frøene fra hver frukt. Men i dette tilfellet, ikke glem å stikke hull på fruktens hud og deretter blanchere dem. Forresten, blanchering vil også befri den ferdige kompotten for en lett bitter smak. Denne smaken finnes noen ganger i gule plommekompotter. Når blanchert i tre minutter, vil skallet skille seg fra fruktkjøttet og kan fjernes med en gaffel.

Ingredienser:

For hver 3 liter filtrert vann kreves det 400 gram sukker. I dette tilfellet, avhengig av størrelsen på frukten, trenger du fra 800 gram til 1 kg plommer.

Forberedelse:

Sorter fruktene, fjern stilkene, vask grundig og tørk. Fjern frøene ved å halvere frukten. Plasser plommer med hull i steriliserte krukker, og tar opp en tredjedel til halvparten av beholderens volum.

Kok opp vann i en kjele og hell det i glass med plommer. La stå i 20 minutter. Deretter, bruk det perforerte lokket, hell vannet fra glassene tilbake i pannen, tilsett sukker og kok opp. Kok i ytterligere 2 eller 3 minutter. Hell denne kokende sirupen i glassene med plommer, litt overfylt. Skru på lokkene raskt. Snu glassene opp ned, og legg lokket på et håndkle. Pakk arbeidsstykkene på toppen, for eksempel med et ullskjerf. De kan sendes til lagringsstedet på omtrent en dag. Bør oppbevares på et tørt, mørkt og kjølig sted.

Som du kan se, skiller denne seg fra andre oppskrifter på plommekompott for vinteren ved lengre pasteurisering av frukten i kokende vann (20 minutter).

Plommekompott med pærer

Denne oppskriften på plommekompott tilhører en stor gruppe assorterte desserter. Når du tilbereder slike kompotter, må du først og fremst passe på smakskompatibiliteten til ingrediensene.

Kompotter laget av plommer og pærer for vinteren har lenge vært populære fordi de perfekt kombinerer plommers delikatesse med syrligheten til pærer. Og teksturen til disse fruktene utfyller hverandre perfekt: den kornete massen til noen frukter harmonerer med den myke fibrøsen til andre.

Ingredienser:

• Pærer og plommer, 250 og 400 gram hver: å variere vekten avhenger av forholdet mellom frukt og sirup du ønsker i det ferdige produktet.
• 800 - 900 gram sukker.
• ca. tre liter filtrert vann.

Forberedelse:

Vask fruktene grundig, fjern kjerner og frø. Skjær pærekjøttet i skiver. Bearbeid rettene til kompott. Merk at literskrukker er lettere å sterilisere. Legg frukt i glass. Kok deretter den søte sirupen, den skal koke godt, i minst tre til fire minutter. Hell det forsiktig i glass og start steriliseringsprosedyren ved å bruke en stor kjele med et bordskinne eller et tykt håndkle på bunnen.

Varighet av sterilisering av kompott er et kvarter. Etter å ha tatt ut glassene, skru dem på, snu dem over på lokkene og pakk dem inn. La dem være i denne formen til de er helt avkjølt. Stedet for permanent lagring skal være mørkt, tørt, kjølig.

Hvis ønskelig, kan du legge til en håndfull modne chokebær til frukten eller sirupen, nøye vasket, selvfølgelig. Fargen på en slik assortert kompott vil være spesielt lys og vakker..

Plommekompott passer også godt til epler, druer, solbær og rips. Kombinasjoner kan ikke bare pares, men også multikomponent. For eksempel er følgende sammensetning av assortert kompott veldig populær: sure epler, pærer og solbær. Aromaen og fargen til denne desserten er uforlignelig.

Jeg angir omtrent mengden frukt. Tross alt kan du ha flere eller mindre av dem.

Tidligere var tre-liters beholdere fylt med frukt nesten til halsen og det var lite væske, konsistensen var på en eller annen måte tett og tyktflytende. Nå for tiden liker de det mer når det er mye drikke i dunken, og fruktene ikke engang alltid spises. Se derfor etter din smak og bestem hvor mye plomme du skal ta.

Det er to måter å tilberede drikken på: med og uten sterilisering. Vel, vi vet alle hvordan vi steriliserer (det er en oppskrift nedenfor), men vi liker det ikke, og derfor ser vi etter alternativer uten det.

Det er to måter å tilberede kompott uten sterilisering:

• med en enkelt helling av kokende vann over frukten og påfølgende vri
• eller ved å bruke den doble skjenkemetoden med forvarming av frukten.

Det er faktisk veldig enkelt, så la oss begynne å forberede dette guddommelig drikk for vinteren.

For smak kan du legge til urter og krydder til kompotten: kanel, nellikblomster, mynte eller sitronmelisse.

Jeg kjenner husmødre som ikke liker å lage plommekompott fordi frukten sprekker når de utsettes for kokende vann. Men dette kan unngås.

1. For det første, ta frukt som er tette og elastiske og av middels modenhet.
2. For det andre, stikk hull på fruktene med en tannpirker eller gaffel flere steder.

Denne oppskriften beskriver den mest populære tilberedningsmetoden - dobbelthellingsmetoden.

Ingredienser:

• 250 g sukker,
• 500 g plommer.

Forberedelse

Vi vasker og sorterer fruktene. Vi fjerner alle substandard, rynkete og overmodne frukter. Det er bedre å sende dem for syltetøy eller syltetøy.

Vi steriliserer tre-liters flasker. Jeg er vant til å gjøre dette over steam, men det er også...

Legg plommer i sterile glass. Slik at de opptar en tredjedel av kapasiteten.

Kok opp vann og hell det over frukten til toppen. Dekk til med lokk.

I løpet av denne tiden vil fruktene varmes opp og behandles med kokende vann.

Etter 20 minutter legger vi den på glasset nylon deksel med hull og hell infusjonen tilbake i pannen.

Tilsett nå sukker til den avrente sirupen. Hvis du helte sirup fra to tre-liters kanner i en kjele, må du legge til 2 kopper sukker.

Etter at fyllet koker fyller du glassene til toppen og skru på lokkene.

Vi sjekker om luft kommer inn i beholderen. Hvis ikke, sender vi krukken "under en pels" for naturlig sterilisering og avkjøling.

Du kan oppbevare kompotten på romtemperatur. Men det er fortsatt bedre å sette dem på et kjølig sted.

Oppskrift på uthulede gule plommer med sitronsyre

Du kan også lage kompott av utstenede plommer. La oss ta den gule varianten som et eksempel. Selve oppskriften er imidlertid universell for alle typer denne frukten. La oss se på eksemplet med sterilisering av krukker.

Det er også et frøfritt matlagingsalternativ, når fruktene først blancheres i kokende vann i fem minutter. Da kan ikke drikken steriliseres. Utseendet til de kokte halvdelene i en krukke vil imidlertid ikke være veldig vakkert.

Sammensetning:

• 0,5 kg plommer,
• 1 liter vann,
• 300 g sukker,
• 0,5 ts sitroner.

Forberedelse

Fjern gropene fra plommene.

Fyll med halvdeler steril krukke med en tredjedel. Tilsett litt sitron der og kok sirupen.

Kok opp 1 liter vann, bland med sukker. Kok opp og hell kokende vann i glassene.

Ta en dyp panne og dekk bunnen med et håndkle eller serviett. Dette er viktig for at glasset ikke skal sprekke ved oppvarming.

Vi viser banker. Hell varmt vann i pannen slik at glassene ikke sprekker. Steriliser i 25 minutter, og stram deretter beholderne umiddelbart med kokte lokk.

Hvordan lage deilig plommekompott med sitron (appelsin)

En uvanlig kompott er laget med tilsetning av sitrusfrukter. Siden plommer kan være veldig søte og klete, og sitron eller appelsin fortynner dem godt med sin syrlighet.

Vi bruker engangshellingsmetoden.

Sammensetning:

• 20 stykker plommer,
• 2 skiver sitron eller appelsin,
• 1 kopp granulert sukker.

Forberedelse

Vi vasker fruktene godt, fjerner all overmoden eller skadet frukt.

Vi steriliserer krukker.

I ren krukke legg ut plommene.

Vi kutter sitronen eller appelsinen i ringer sammen med skallet og legger dem umiddelbart i glass.

Kok opp 1,5 liter vann. Det er bedre å gjøre dette på brann i en kjele. Noen koker vann i en vannkoker og hell det over syltetøyet. Men hvis kalk fra kjelen kommer inn i glasset, kan glasset eksplodere.

Hell i sukkeret og hell kokende vann helt opp til toppen av glassene og rull dem umiddelbart sammen.

Snu og rist godt for å løse opp sukkeret. Vi legger den bort for lagring.

Den beste oppskriften på plommekompott med epler uten sterilisering

Epler utfyller også drikken godt. Vi skal bruke dobbel fyll, fordi de tar lengre tid å varmes opp enn plommer.

Sammensetning:

• epler - 450 g,
• plomme - 400 g,
• sukker - 300 g,
• sitronsyre - 0,5 ts.

Forberedelse

Vi setter 2 liter vann til å koke.

Og vi begynner å skrelle eplene. Vi kutter frukten i 4 deler og kutter ut kjernen fra dem.

Legg straks skivene i glass. Etter dem legger vi ut rene plommer.

Fyll tre-liters flasker med kokende vann. Vi venter i omtrent 10 minutter. Deretter helles infusjonen gjennom lokket i pannen.

Hell nå sukker og sitron i vannet. La det koke i 1 minutt og hell i glass.

Vi forsegler dem med sterile lokk og sender dem til avkjøling under et lag med varm klut.

Plommedrikk med pærer

Gjerne det. Og sammen med plommer får de en veldig vakker nyanse.

Sukker varierer avhengig av sødmen til frukten din. Hvis pærene er sure, ta 400 g, hvis de er søte, så 280 g.

La oss ta:

• 500 g plommer,
• 4 pærer,
• 400 g sukker.

Forberedelse

Vi vasker plommene og fjerner halene fra pærene. Vi sorterer alle fruktene og fjerner krøllete, sprukne eller overmodne frukter.

Tilbered sirupen. For å gjøre dette, hell vann i en kjele og oppløs sukker i den.

Sett glasset separat til å bli sterilisert.

Vi legger fruktene i en tre-liters beholder.

Hell varm sirup i en krukke. Dekk til med lokk og vent i 10 minutter. Hell så sirupen i pannen.

Kok opp og hell på nytt. Skru på lokkene og se etter lekkasjer.

Hvordan tilberede Assortert kompott, video

Det hender at det er flere typer frukt. Alt i biter. For rikdom, foreslår jeg å kombinere dem sammen og tilberede en deilig assortert kompott.

Se detaljert video oppskrift.

Du kan legge til absolutt hvilken som helst frukt og bær.

En enkel oppskrift på plommer og chokebær

MED aroniabær Smaken på drikken er ikke så klumpete, og fargen ligner blekk. Det virker uvanlig for meg, men veldig vakkert.

La oss ta:

• 300 g plommer med groper,
• 200 g chokeberry,
• 300 g sukker,
• 0,5 ts sitronsyre.

Forberedelse

Legg vaskede og tørkede plommer og chokebær i en steril krukke.

Hell kokende vann over dem i 15 minutter.

Hell av vannet, tilsett sukker og sitron og kok opp igjen.

Fyll glassene til toppen med sirup og skru dem fast.

Uvanlig plommekompott med zucchini

Det er veldig uvanlig oppskrift med zucchini. For nylig lærte jeg at ikke bare kompotter, men også syltetøy tilberedes av denne grønnsaken. Totalt sett er denne drinken absolutt verdt å prøve. Du kjenner ikke squashen i det i det hele tatt, men det gir en mykere smak.

Sammensetning:

• zucchini - 300 g,
• plomme - 300 g,
• sukker - 300 g,
• 0,5 ts. sitroner.

Forberedelse

Vi deler zucchinien i deler hvis det ikke er liten frukt. Rengjør, fjern midten og kutt i biter.
Vi legger dem i en tre-liters beholder.

Vi gjør punkteringer på plommen med en gaffel eller tannpirker. Og legg den i en krukke med zucchinien.

Hell kokende vann over dem i 10 minutter.

Deretter heller vi den i pannen gjennom et spesielt nylonlokk med hull eller en sil.

La denne infusjonen koke opp igjen. Vi fortynner sukker og sitron i det til det er oppløst.

Etter koking fyller du glassene opp til halsen og lukker lokkene.

Oppskrift på aprikoser i krukker med skruetopp

Deilig alene. Men med plomme får den en vakker farge og lett surhet. Generelt tilbereder jeg denne kombinasjonen bare i september, når disse fruktene selges til en veldig lav pris.

For en 3 liters krukke tar vi:

• 9 aprikoser,
• 9 plommer,
• 250 g sukker.

applikasjon

Bløtlegg fruktene i en kum og vask dem med en myk svamp. Prikk plommene med en tannpirker.
Til bunnen av det sterile, fortsatt bitre krukker ha sukker.

Vi legger fruktene i den.

Og fyll dem til toppen med kokende vann.

Skru på det kokte blikklokket.

Det er bedre å ta nye skrukorker. Inspiser dem for skader og farge. Det skal ikke være rust noe sted.

Vi snur glasset flere ganger slik at sukkeret løser seg opp og sjekker det samtidig for lekkasjer.

Den beste oppskriften på en drink laget av plommer og druer

En festlig drink kan tilberedes med tilsetning av druer. Dette flott alternativ butikk-kjøpte juicer. Barna våre liker veldig godt å drikke denne typen kompott. Nyttår og bursdag.

La oss ta:

• 0,4 kg plommer,
• 0,4 kg druer,
• 0,2 kg sukker.

Legg plommer og druer i rene glass. Hell kokende vann over dem. Tøm vannet etter 10 minutter. Hell sukker i det, rør og sett det på komfyren for å koke.

Fyll glassene en gang til og skru på lokkene.

Ta noen druer. Jeg liker det bedre med Isabella-varianten. Jeg har elsket denne duften siden barndommen.

Takk for oppmerksomheten og ønsker deg vellykket bevaring!