Hvordan lage chebureks saftige. Juicy Chebureks. Matlagingshemmeligheter

For å tilberede klassiske chebureks med hakket svinekjøtt, trenger vi: hakket svinekjøtt, en stor løk, mel, kokende vann, vegetabilsk olje, salt og pepper. Samt godt humør og et bredt smil.

Først forbereder vi deigen. For å gjøre dette, hell 2 kopper mel i en bolle og bland med salt.

Hell et glass kokende vann i en separat bolle. Tilsett en spiseskje vegetabilsk olje til den. Vi blander.

På dette stadiet må du helle kokende vann med smør i en bolle med mel og salt. Du må helle i gradvis, under konstant omrøring. Og bland så alt grundig med en slikkepott eller visp. Merk følgende! Massen er fortsatt varm, så ikke elt med hendene ennå.

Så snart deigen blir varm kan du elte deigen med hendene i en klump. Og vent til den er helt avkjølt. I mellomtiden kan du forberede fyllet.

For å forberede fyllet må du først hakke løken fint. Løk skal være nok. Dette vil gi en deilig aroma og saftighet til fyllet.

Kombiner kjøttdeig med løk i en bolle. Salt og pepper etter smak.

Nå er det viktige poenget! I høyre cheburek skal smakfull juice flyte. For å gjøre dette, hell vann i fyllet. Vi er ikke redde for at farsen skal falle fra hverandre. Det vil absorbere det nødvendige, og når det stekes, vil det frigjøre en duftende buljong. Så fyllet er klart.

Vi går tilbake til testen. Den er avkjølt og må nå bringes til ønsket tilstand. Dryss en liten mengde mel på bordet. Elt en stiv deig, tilsett mel. Deigen skal være glatt, elastisk og skal ikke feste seg til hendene. Dette er et viktig forberedelsessteg. Hvis du ikke elter deigen skikkelig, rives den. Derfor vil juice flyte inn i den varme oljen ved steking. Du risikerer dermed å bli forbrent av skytespray. Smaken på cheburek vil avhenge av hvordan du elter deigen.

Så forberedelsene er over. La oss begynne å skulpturere den første cheburek. Skjær av et lite stykke fra deigen. Legg den på et melet bord. Rull ut. Du må rulle ut tynt. Elter du deigen riktig, blir den lett ut. Og deigen vil ikke rives når vi skulpturerer en cheburek. Klipp ut sirkelen. Fortsett her fra størrelsen på pannen din. Du kan lage store chebureks. Disse vil være litt større enn håndflaten.

Vi sprer kjøttdeigen på den ene halvdelen av sirkelen. Vi tar med skje. Det viktigste er å forlate et sted på kanten hvor det vil være et sted for liming av deigen.

Cheburek oppskrifter

Tilbered utrolig mørt, duftende og saftig kjøttdeig til chebureks i henhold til vår familieoppskrift med detaljerte bilder og videoer. Unn familien din med kaker

15 minutter

255 kcal

4.38/5 (8)

Nå vil du ikke imponere noen med en enkel cheburek, siden absolutt alle ser ut til å vite hvordan de skal tilberede dem, selv nybegynnere kokker. Slike produkter ligner imidlertid ofte på hverandre, som to dråper vann, og er bare en obskur (ofte nesten uspiselig) testmasse med kjøttaktig smak.

Derfor bestemte jeg meg i dag for å lære det respekterte publikum hvordan man tilbereder det ideelle og mest korrekte fyllet for chebureks fra mørt kjøttdeig, som er helt forskjellig fra alle andre, veldig velsmakende og i stand til å legge til en slik velkommen smak til oppskriftsboksen din.

Visste du? Cheburek i oversettelse fra det krimtatariske språket betyr "råpai". På grunn av formen er dette produktet et av de mest gjenkjennelige i verden, og i dag er fyllet for det laget ikke bare av kjøtt, men også av ost, skinke og til og med grønnsaker, de legger også hakket sopp i dem. Så hvis du skal lage kaker, må du bestemme deg for hva slags fyll du skal tilberede dem med. Hovedtrekket til cheburek er dens saftighet - når du kommer til fyllet, drikker du bokstavelig talt duftende og veldig velsmakende kjøttjuice.

Forberedelsestid: 30 - 40 minutter.

Kjøkkenmaskiner

Forbered på forhånd verktøy, redskaper og apparater for vellykket tilberedning av saftig hakket svinekjøtt til kaker:

en romslig stekepanne med non-stick belegg med en diameter på 26 cm eller mer,
dype skåler fra 500 til 850 ml,
spiseskjeer og teskjeer
kjøkkenvekt (eller andre måleredskaper),
stålvisp,

trespatel,
tørkepapir,
sil,
rivjern
sørg for å forberede en blender eller foodprosessor med muligheten til å endre hastighet for å lage fyllet på bare noen få minutter.

Du vil trenge

Grunnlaget

I tillegg

100 - 200 ml solsikkeolje til steking.

Visste du? Om nødvendig kan svinekjøtt erstattes med lam, storfekjøtt vil også være passende, men smaken av produktet vil endre seg betydelig - det er grunnen til at flere krydder, som merian, basilikum eller til og med sunelihumle, bør legges til kjøttdeig.

Kokesekvens

Forberedelse

Viktig! På dette stadiet kan du forbedre smaken av konditordeig med originale tilsetningsstoffer - tørket paprika, karri eller gurkemeie. Elt krydderet inn i deigen for hånd for å sikre at de er jevnt fordelt i deigen.

Første etappe

Visste du? Hvis du tilbereder et fyll til lammechebureks, kan du tilsette litt fett halefett i terninger - det vil løse seg opp under varmebehandlingen og gjøre fyllet enda mer saftig og appetittvekkende. Prøv i tillegg å ha mye løk i fyllet, ca en til en med kjøtt.

Andre fase

Viktig! Hvis du foretrekker en bakt, sprø skorpe, hold chebureksene lenger i pannen, men fra nå av, følg beredskapen til produktene enda nøyere og sjekk dem ofte. I tillegg kan du prøve å steke ett parti chebureks i en langsom komfyr ved å stille inn programmet "Baking" eller "Stew" - denne enheten steker raskt produktene fra innsiden, noe som reduserer koketiden og sparer solsikkeolje. Nybegynnere husmødre spør ofte om det er nødvendig å steke kjøttdeigen før du legger den i cheburek. Det kategoriske svaret er nei! Tross alt, da vil han miste sin særegne egenskap - deilig kjøttjuice.

Dine deilige, veldig delikate chebureks er helt klare til å spises! Pensle overflaten med en dæsj majones og topp med hakket persille, grønn løk eller annet pålegg for å gi kjeksen et mer appetittvekkende utseende.

I tillegg kan kaker serveres med rømme. Dessuten vil ingen forby deg å bare drysse produkter med salt eller pepper - klassikerne forblir alltid på moten! Oppbevar de små i ikke mer enn tre dager, siden pannestekte produkter mister alle smaksegenskaper veldig raskt.

Ser på en video

Det deiligste fyllet for chebureks er hakket svinekjøtt. Se en detaljert video av steg-for-steg tilberedningsprosessen.

Hva du skal spise chebureks med

Mange tror at cheburek er en rett som ikke krever tilbehør under normale forhold. Dette er imidlertid ikke helt sant – jeg vedder på at du ikke har prøvd bakverk med tilbehør til grønnsaker, fisk eller salte sauser. I tillegg vil jeg på egen hånd gi råd til flere andre alternativer om bruken av disse herlige produktene.

Bruk chebureks som erstatning for brød til første og andre rett – til tross for at de er mer kaloririke, er de også mye mer smakfulle.
Krydre kakene med tomatketchup, lett saus eller sirup. De passer også utmerket til soyasaus og wasabi.
Kom opp med en original fylling for produktene: det kan være enten kjøttdeig eller pølser, frukt, grønnsaker og syltetøy.
«Tomme» chebureks, som tilberedes uten fyll i det hele tatt, egner seg godt til ettermiddagsmat i kombinasjon med en frisk grønnsakssalat.
Chebureks kan vaskes ned ikke bare med te eller kaffe, men også med brus, cola eller fersk sitrusjuice.

Det er alt! Til slutt kan jeg selvfølgelig ikke motstå og anbefale deg noen flere utmerkede familieoppskrifter på chebureks og deig for dem, slik at du kan lage denne fantastiske retten selv når du har en "hengt mus" i kjøleskapet ditt. Prøv på en eller annen måte å lage deilige - kaker med ost - og de mest møre, min mest favoritt -

Når jeg spiser kaker fylt med kjøtt eller fisk, blir det ofte til en virkelig katastrofe i lokal målestokk. Inn i en deilig katastrofe, selvfølgelig, men en ubehagelig en. Uansett hvor hardt jeg prøver å spise forsiktig, vil den varme saften garantert renne ut. Og flekk klær eller sko, i beste fall. Og i verste fall vil en frisk forbrenning vise seg på hånden din. Derfor prøver jeg å lage og spise kaker utelukkende på kjøkkenet mitt. For ikke å skynde deg hjem, rødme og dekke til den fete flekken med en pose. Derfor er samlingen av cheburek-fyllinger jeg har samlet voluminøs. Og selv om den ikke har vokst til en helt uanstendig størrelse, deler jeg disse oppskriftene med dere.

Jeg anbefaler også å se hvordan du elter deigen til pasties på et mineralvann. Bakevarene våre skal tross alt være komplette!

Kjøtt

Klassisk klassiker, som Kuzya fra Univer-serien ville sagt. Og selv om rå paier (dette er hvordan det morsomme ordet "cheburek" er oversatt fra krimtatarisk) tradisjonelt er laget av hakket lammekjøtt med animalsk fett, er vi vant til vanlig kjøttdeig og vegetabilsk olje. Så denne oppskriften på kjøttcheburek-fylling er ikke autentisk. Selv om pasties er utmerket. Smak dem forsiktig slik at juicen ikke ødelegger favorittfrakken din.

Skriv ned ingrediensene:

kjøtt (svinekjøtt, biff eller lam) uten bein eller kjøttdeig - et halvt kilo;
løk (medium) - 1 stk.;
salt - en klype;
pepper - etter smak;
fett hale (eller kylling, svinekjøtt) fett - 2 ss. l.;
persille (fersk) - en liten haug;
renset vann.

Hvordan lage mat

For å lage fyllet "som det skal", ikke vri løken i en kjøttkvern sammen med kjøttet. Ikke i noe tilfelle. Den deiligste buljongen, som strever etter å brenne og flekke, vil ikke. Så rengjør pæren. Gjennomsnittet vil være nok. Og mal den separat i en foodprosessor eller blender. Eller skjær løken så liten som mulig med en kniv. Men for at løken skal frigjøre juice, er ikke disse manipulasjonene nok. Tilsett litt salt og gni det med hendene. Det vil være juice - det vil være duftende og ikke tørt kjøttfyll for deilige chebureks. La strålen stå i 10-15 minutter.

Og i mellomtiden, ta vare på hovedingrediensen i cheburek-fyllingen - kjøtt. Det må makuleres. Med en blender, foodprosessor eller en gammel manuell kjøttkvern – det spiller ingen rolle. Hvis dette ble gjort for deg, og du allerede har kjøttdeig til rådighet, trenger du ikke gjøre noe med det. Bare vent til løkskivene står litt. Og bland begge hovedingrediensene. Kutt fettet. Så liten som mulig. Enda bedre, bruk en kjøkkenkvern. Og legg til fyllet, bland. Hell i salt og pepper. Og hell i litt rent kaldt vann. Hvor mye ekstra væske trengs? Akkurat nok til at kjøttdeigen blir til en grøtaktig masse. Start med 100 ml, og hell deretter på en spiseskje. Fyllet er klart. Form kaker med kjøtt og stek dem i en stor mengde olje.

Ost

Chebureki med ost er selvfølgelig ikke en klassiker, men en ganske kjent mat på våre "breddegrader". Hva tror du? Ville du spist en cheburek eller to nå med et varmt, flytende fyll av smeltet ost? Og kanskje med greener! Så jeg ville ikke gitt opp. Selv om den ikke er like saftig som med kjøtt, er den smakfull på sin måte. Og tilfredsstillende.

Enkel ostefylling

Uten dikkedarer. Enkelt, men smakfullt. Med en fyldig ostesmak. Ideell med tynn sprø deig.

Ingredienser:

syltet ost - 150 g;
hvilken som helst (favoritt) hard ost - 50-70 g.

Matlagingsmetode:

Skjær hard ost i tynne strimler eller riv på et grovt rivjern. Syltet ost også. Bland osteskiver. Alle! Den enkleste fyllingen er klar. Form kaker, stek og nyt et deilig liv.

Ost med urter

Men denne fyllingen er litt mer interessant. Grønt gjør underverker, faktisk.

Hva trenger du:

ost - 300 g;
friske greener - middels haug;
salt (hvis osten er usaltet).

Matlagingsrekkefølge:

Mos osten med en gaffel eller smuldre med hendene. Eventuelle greener vil gjøre det, men det er bedre å ta en enkel - persille eller dill. Det er mulig - og det, og en annen. Jeg ville la være å bruke sennepsblader eller ruccola. Men det er en bedrift. Hva gjør vi med luke (i ordets gode betydning)? Vi kutter det fint. Og (hvis osten er usaltet), tilsett en stor klype salt og kvern med hendene. Dette vil gjøre den saftigere og mer smakfull.

Ostefyll med skinke og hvitløk

Super krydret, hva kan jeg si. Ost, skinke og til og med duftende hvitløk ... Deilig! Og i kombinasjon med gylden cheburek-deig - enda smakligere.

Hva vi tilbereder fyllet fra:

hvilken som helst hard eller halvhard ost - ca 300 g;
skinke (røkt pølse) - 200 g;
hvitløk - 2 små fedd;
greener (dill, persille) - en haug.

Hvordan lage mat:

Riv ost: du kan - stor, du kan - medium. Finhakk grønnsakene. Skinke - kuttet i terninger. Ha hvitløken gjennom en knuser eller hakk den med en kniv. Det gjenstår å blande alt, stikke og steke kaker. Og så kan du sette deg ned på bordet og prøve.

Sopp

Etter å ha bitt av et stykke cheburek med denne fyllingen, vil jeg sløvt dekke øynene mine for nytelse. Og mumle lavt for deg selv. Ja, jeg elsker sopp. Bortsett fra paddehatter og fluesopp, selvfølgelig. Og i enhver form. Derfor kan jeg ikke gå glipp av denne typen cheburek-fyll.

Soppfyll med fløte og egg

Sopp er gode "venner" med fløte og rømme. Derfor drar vi frimodig nytte av denne omstendigheten. Soppfylling i henhold til denne oppskriften vil vise seg saftig, velsmakende og velduftende. Med et ord, slik det skal være.

Liste over ingredienser:

fersk sopp (saffronsopp, champignon, østerssopp) - 100 g;
løk (liten) - 1 stk.;
vegetabilsk olje -1 ss. l.;
smør - 3 ss. l.;
krem (20% fett) - 70-100 ml;
utvalgte kyllingegg - 3 stk.;
friske urter (persille, dill, grønn løk) - middels haug;
hvetemel - 1 ss. l. (uten lysbilde);
salt og kvernet pepper - en klype hver.

Vi vil forberede fyllingen som følger:

Vask og rens soppen (om nødvendig). Skjær i tynne strimler. Tradisjonelt hakk løken i små terninger. Hell vegetabilsk olje i pannen, legg et stykke smør. Surr løkskiver i denne blandingen i et par minutter. Tilsett mel, rør. Hell i soppen, hell i fløten. Dekk kjelen med et lokk. Og la det småkoke i 5-7 minutter, rør av og til. Når soppen er nesten klar, pisk eggene i en liten bolle. Rist dem med en gaffel, pepper og salt. Hell egge-"mosen" i kjelen, rør og kok i ytterligere et minutt eller to til eggene har stivnet. Hakk rene friske urter med en kniv. Og legg det til sist. Duftende og velsmakende fyll for røde chebureks er klar!

Enkel champignonfyll med urter

Duftende og lett å tilberede fyll. Anbefales for soppelskere.

Produktliste:

sopp - 300 g;
dillgrønt - en mellomstor haug;
små løk - 2 stk.;
luktfri vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.;
salt - en stor klype;
pepper - 1/3 ts

Matlaging:

Vask soppen. Fjern deres tynne hud med en skarp kniv. Skjær soppen i små terninger. Finhakk løken og stek i deodorisert vegetabilsk olje. Ikke mye. Bokstavelig talt til det blir gull. Legg til soppskiver. Røre. Kok i 4-5 minutter. Skyll dill og tørk. Grind. Når soppen er myk, tilsett grønnsaker i pannen. Tilsett salt og pepper. Tilsett eventuelt et finhakket hvitløksfedd. Rør for siste gang og fjern fra varmen. Avkjøl litt. Og begynn å skulpturere chebureks med det enkleste og mest velduftende soppfyllet.

Potet

Hvor uten poteter? Og selv om kaker med potetfyll faktisk ikke er helt kaker, vil vi lukke øynene for denne uheldige omstendigheten. Tross alt, hva er hovedsaken? Selvfølgelig, smaken! Og smaken av denne cheburek-fyllingen er fantastisk. Enkelt og kjent.

Potetfyll med løk

Poteter og løk. Ikke noe ekstra. Men så deilig!

Her er hvor mye du trenger:

poteter - 500 g;
gul løk - 1 stk;
salt og pepper - etter smak;
smør - 30-40 g (valgfritt).

Hva du skal gjøre for matlaging:

Vask poteter godt. Og rydde opp. Skjær i små tilfeldige skiver. Fyll med kaldt vann. Og la det koke opp. På middels varme vil tilberedningen ta deg 15-25 minutter. Salt nesten helt på slutten. Tøm det meste av vannet fra de kokte potetene. La bokstavelig talt 100-150 ml. Mos til en jevn puré. Fjern skallet fra pæren. Knus med en blender til en masse. Legg til potetmos. Pepper. Tilsett olje hvis du vil. Vel, det er alt.

Fyll med poteter og ost

Det er også enkelt å forberede seg. Bare vi vil legge til "rosiner" til det vanlige potetfyllet. Eller rettere sagt, hard ost. Det vil smelte, og det blir enda bedre å spise kaker.

Fyllsammensetning:

poteter - et halvt kilo;
hard ost - 50-70 g;
dillgrønt - en liten haug;
smør - 30-40 g;
pepper-salt - etter smak.

Tilberedningsprosessen er som følger:

Fortsett med poteter som i forrige oppskrift. Det vil si rense, koke, mose til en puré. Tilsett et stykke smør om ønskelig. Favorittost eller den som står i kjøleskapet, riv på et grovt rivjern. Finhakk grønnsakene. Bland alt med varm potetmos. Tilsett pepper og salt. Bland grundig. Klar! Du er velkommen til å forme deilige chebureks med mykt og velduftende potetfyll.

Med fisk

Spesielt for kjennere av fisk og sjømat. Chebureks med en slik fylling viser seg uventet velsmakende. Hvor er de vanlige stekte paiene! Hvit havfisk passer til dette cheburekfyllet. Og du kan eksperimentere og legge til litt rødt. Det skal bli kjempebra!

Og produktene du trenger er:

hvit fiskefilet (hake, sei, etc.) - 300 g;
løk (stor) - 1 stk.;
vann eller buljong (fisk eller grønnsak);
litt salt og pepper.

Slik forbereder du fyllet:

Sjekk at det ikke er bein i fisken. Jeg kjøpte en gang en "filet" av tilapia, som jeg så tok ut et fjell med små bein fra. Men la oss ikke snakke om triste ting. Grovhakk fisken. Rens løken. Og også kuttet i flere deler. Før de tilberedte produktene gjennom en kjøttkvern eller kvern i en blender til den er jevn. Hell i salt og pepper. Og hell i litt kaldt rent vann eller fiskebuljong. Konsistensen til kjøttdeig for å fylle kaker skal være som flytende havregryn. Det skal være saftig. Det er lurt å la fyllet stå kaldt i en halvtime før forming og varmbaking.

med kål

Og for fullstendig lykke er det ikke nok oppskrift på cheburek-fyll fra kål. Jeg skynder meg å rette opp denne mindre misforståelsen.

Skriv ned det du trenger:

hvitkål - et halvt kilo;
gulrøtter (middels) - 1 stk.;
løk - 1 stk;
salt og litt pepper - etter smak;
renset og luktfri vegetabilsk olje - ca 50 ml;
tomatpuré - 1-2 ss. l.

Matlaging:

Riv gulrøttene på et grovt rivjern eller skjær dem i tynne skiver. Løk kuttet i terninger. Kål - hakk. Hell løk-gulroten i den oppvarmede oljen. Brun. Tilsett kål. Ha tomatpureen fortynnet i 100-150 milliliter vann. Salt pepper. Hvis pastaen er sur, tilsett en klype sukker. La kålfyllet småkoke til det er mykt.

God appetitt!

Til pasties trenger en spesiell kjøttdeig. Tross alt skal de være saftige og velduftende. Fra dette resept Du vil lære å lage mat velsmakende fyll for chebureks. For å gjøre dette trenger du svinekjøtt, storfekjøtt, smult og løk, samt krydder og vann.

porsjoner: 2 kg.

Matlagingstid: 30 minutter.

Biff - 1 kg.
Svinekjøtt - 700 gr.
Salo - 100 gr.
Løk - 3 mellomstore (350 gr).
Vann - 200 ml.
Salt - 3 ts
Pepper - 1 ts

Fotooppskrift på kjøttdeig til chebureks:

Del løken i to halvdeler. Sett til side den ene halvdelen, du trenger den senere. Finhakk den andre halvdelen. Hakket løk vil gi kjøttdeig til chebureks spesiell saftighet, og kjøttdeig det blir ikke for flytende.

Skjær svinefett i biter, for å gjøre det lettere å rulle i en kjøttkvern. Salo vil gi kjøttdeig til chebureksømhet og saftighet.

Svinekjøtt, så vel som smult, forbereder seg på etterfølgende sliping i en kjøttkvern. Til kjøttdeig enhver fet del av svinekjøtt vil gjøre det, for eksempel hals, bryst og så videre.

Skjær storfekjøttet i biter, som svinekjøttet.

Vri alt kjøttet, smultet og den resterende løken gjennom en kjøttkvern.

Tilsett salt og pepper. For mer komfort ved skulpturering pasties, V kjøttdeig du kan tilsette 200 ml vann. Dette vil tillate deg å bruke på deigen kjøttdeig tynt lag og gi pasties mer ømhet. Nå vet du, hvordan lage kjøttdeig til chebureks.

I følge en versjon lærte russerne å lage kaker fra Krim-tatarene etter de russisk-tyrkiske krigene. Og selvfølgelig kom de snart med en oppskrift på kaker med vodka. Korrekte chebureks og smakfulle chebureks er varme, med sprø kanter, med saftig kjøtt, som fanger opp duften av løk og krydder. Matlaging av chebureks er assosiert med kaukasiske eller sentralasiatiske kokker og ser ut til å være en vanskelig oppgave. Men å lage kaker hjemme bør ikke skremme deg. Du kan også lage utmerkede hjemmelagde chebureks. I prinsippet er vanlige kjøttpaier veldig lik paier, oppskriften på denne asiatiske paien skiller seg først og fremst ut i den originale deigoppskriften. Det er ikke vanskelig å lage kaker hjemme, det viktigste er å kjenne til gode oppskrifter på kaker. Vi tilbyr deg hjemmelagde chebureks, en oppskrift på chebureks med ost, en oppskrift på deig for chebureks. Og selvfølgelig, oppskriften på kaker med kjøtt, et bilde av disse ferdiglagde kakene får spytt til å flyte selv for en velmatet person. Generelt har det blitt lagt merke til at når det gjelder pasties, har oppskriften med et bilde magiske egenskaper - det får deg til å tenke bare på pasties.

Å tilberede deig for chebureks er et veldig viktig øyeblikk. Hvis du vil vite hvordan du lager cheburek, må du lære godt hvordan du lager cheburek-deig. Så husk, hvis du skal lage kaker, inneholder ikke deigoppskriften gjær. Vanligvis elter de deigen til chebureks i vann, men du kan også lage deig til chebureks i melk. Det er pasties på øl, pasties på kefir, de tilbereder til og med vaniljesausdeig for pasties. Deigen for chebureks er velsmakende hvis du tilsetter litt vodka til den. Deigen til kaker med vodka er mer sprø. I prinsippet, for samme formål, lager de deig for pasties på øl, deig for pasties på kefir. Du kan spare tid og lage deig til chebureks i en brødmaskin, du får deilige chebureks av vaniljesaus. Vel, for elskere av gourmetmat - kaker fra butterdeig, også veldig velsmakende kaker. Oppskriften med butterdeig ligner en rett nær chebureks - burek, eller kjøttpai.

Dette avslutter vårt pedagogiske program om hvordan du lager deig til chebureks, og går videre til fyllet for chebureks. Fyllet til kaker er vanligvis kjøtt, og kaker med kjøtt er de mest kjente for oss. Kjøttdeig til chebureks kan tilberedes av hvilket som helst kjøtt, alltid med løk. En deilig oppskrift på bakverk med kjøtt, der dill også legges i kjøttdeig. derimot pasties oppskrift kan bruke annet fyll, for eksempel er det kaker med ost, kaker med poteter og andre magre kaker. Oppskriften på å lage dem er den samme.

Til slutt avslutter vi artikkelen vår om hvordan lage chebureks med en beskrivelse av det siste trinnet i å lage chebureks. Det er to hovedmåter å steke chebureks på. Den første er frityrstekt, dvs. når den varme oljen dekker cheburek helt, den andre - med en liten mengde olje, som steker chebureks på den ene siden.

Så du vet hvordan du lager wienerbrød og hvordan du lager kaker. Denne oppskriften vil ikke etterlate noen i familien din likegyldig. Vi håper du snart vil skrive til oss hvordan du lager kaker i henhold til oppskriften din. Så vi venter på kakene dine. En oppskrift med et bilde vil hjelpe andre hjemmekokker til å gjøre alt riktig.