Hva kan du gjøre med tørr sitron? Hva kan du lage av sitron?

Hvis livet gir deg sitron, lag lemonade. Men hva skal man gjøre med all denne lysten? Ikke kast det - la det tjene formålet. Sitronsaft inneholder ca. 5-6 % sitronsyre og et pH-nivå mellom 2 og 3. Dette gjør den ideell for sikker rengjøring av kjøkkenoverflater fra kalk- og mineralflekker.

Nedenfor er måter å bruke sitronskall på:

I huset

1. Fjerning av fettflekker

Fettete rester på panner? Er koketoppbrennerne dekket av fett? Hvis kjøkkenet ditt har blitt offer for sautering, prøv å bruke sitronhalvdeler før du tyr til giftige rengjøringsmidler. Dryss litt salt (for slitasje) på en halv sitron og gni den på den fete flekken, og tørk deretter overflaten med en fille. (Vær forsiktig med marmoroverflater eller andre syrefølsomme overflater).

2. Rengjøring av vannkokeren eller kaffetrakteren

For å avkalke kjelen, fyll den med vann, tilsett en håndfull finhakket sitronskall og sett den på bålet. Etter koking, la kjelen med denne væsken stå i en time, hell ut væsken og skyll kjelen godt. For å rengjøre kaffetrakteren må du ha is, salt og sitronskall i den, rist det hele godt i et minutt eller to, rist det ut og skyll kaffetrakteren. Alt vil glitre!

Tilberedning av mat i mikrobølgeovnen, spesielt uten hell, fører vanligvis til et raskt tap av renslighet og utseende av sistnevnte. Flekkene kan se ut som tørkede sementbiter. Før du strekker deg etter et kjemisk rengjøringsmiddel, prøv dette: Tilsett sitronskall i en mikrobølgeovnsikker bolle som er halvfylt med vann. Slå ovnen på full effekt i 5 minutter, la vannet koke og dampen kondensere på sidene av mikrobølgeovnen. Så er det bare å ta ut serviset og tørke av alt skitten med en fuktig klut.

4. Deodorisering av søppelbøtten

Du kan også bruke sitronskall til å deodorisere området med den mest ubehagelige lukten - søppelbøtta - og gi kjøkkenet en frisk aroma. Dette er forresten en god siste bruk av sitron etter å ha brukt noen av de andre tipsene.

5. Polering av kromoverflater

Mineralavleiringer på en kromkran, så vel som på andre overflater laget av dette metallet, kan enkelt fjernes med sitron. Gni overflaten med en presset sitronhalvdel, skyll og poler lett med en myk klut.

En halv sitron dyppet i salt eller natron kan brukes til å rense og friske opp kokekar av kobber, messing og rustfritt stål. Gni denne halvdelen av en sitron på det forurensede området og la stå i 5 minutter. Deretter skal oppvasken skylles med varmt vann og poleres tørr.

Bruk samme metode som for rengjøring av kromoverflater.

8. Insektsmiddel

Mange dyr har en aversjon mot sitronsyre. Du kan kutte en sitron og legge skivene på terskelen, vinduskarmene, i nærheten av sprekker og hull som ubudne gjester i form av maur og andre skadelige insekter kan komme inn i hjemmet ditt gjennom.

Hvis luften i hjemmet ditt tørkes ut om vinteren ved oppvarming, vil sitron igjen komme til unnsetning. Fyll en bolle med vann, tilsett sitronskall i vannet og sett på komfyren. Etter koking, skru ned varmen og la det stå slik en stund. Luften vil bli fuktet og fylt med en frisk aroma.

På grunn av det lave pH-nivået har sitron antibakterielle egenskaper, noe som gjør den til et utmerket rengjøringsmiddel for mange kjøkkenoverflater, inkludert skjærebrett. Etter desinfeksjon, gni overflaten av brettet med en halv sitron, la stå i noen minutter og skyll.

I mat

11. Hold brunt sukker flytende

Hvis brunt sukker er mer som raffinert sukker, prøv å tilsette litt sitronskall (fjerner alle spor av skall fra det først) for å opprettholde dens fuktighet og frittflytende egenskaper. (For alle oppskrifter som bruker sitronskall, sørg alltid for å rengjøre overflaten grundig for å fjerne smuss eller voks.)

12. Tørket skall

Sitronskallet kan fint rives og det vil beholde all sitronsmaken. Skallet kan brukes fersk, tørket eller frossen. (Hvis du vet at du skal høste skallet, er det lettere å rive det mens det fortsatt er på sitronen før du presser ut saften.) For å tørke skallet, spre det i et tynt lag på et håndkle og la det være helt tørt, og hell det deretter i en krukke. For å fryse skreller, bruk en fryseboks. Sitronskall brukes i salater, marinader, bakevarer, kornprodukter m.m.

13. Lage cookies med sitronskall

Hvis du lager skallet, husk å legge det til kakene. Den vil overraske deg med sin fantastiske smak!

Strimler av sitronskall, som krøller seg til flagella når de tørkes, er gode å bruke i cocktailer, sprudlende vann eller vanlig drikkevann. Bruk en grønnsaksskreller eller kniv til å forberede dem, og fjern forsiktig den bitre hvite fruktkjøttet. Disse flagellene kan også fryses i en beholder eller pose.

15. Tilberedning av sitronekstrakt

Lag sitronskallflageleller (over) og tørk dem med yttersiden ned på en tallerken i 3-4 dager. Ha dem i en blender og mal til mel. Bruk som ekstrakt i kulinariske oppskrifter.

16. Lage sitronsukker

Du kan legge tilberedt sitronekstrakt (ovenfor) til sukkeret, eller ha ferske sitronskall i en krukke med sukker slik at sukkeret kan absorbere oljen.

17. Å lage sitronpepper

Bland sitronekstraktet (over) med nykvernet pepper.

Du kan også lage kandiserte frukter av grapefruktskall. Kandiserte frukter er enkle å tilberede, fordi de bare er kandiserte skall, og du kan spise dem akkurat slik, dyppe dem i smeltet sjokolade, legge dem til småkaker, godteri eller brød.

For skjønnhet

Mange folkeoppskrifter anbefaler å bruke sitronskall for å lette aldersflekker. For å gjøre dette, legg et lite stykke sitronskall på flekken og la stå i en time.

20. Lindrer tørre albuer

Bruk en halv sitron drysset med natron. Bare dypp albuen i sitronen og virv den rundt i noen minutter, som om du skulle presse saften ut av den. Skyll deretter albuene og tørk av.

21. Bruk på huden

Sitronskall kan være en utmerket toner hvis den gnis lett inn i ansiktet, og unngår området rundt øynene.

22. Lage en sukkerskrubb

Bland en halv kopp sukker med sitronskall og olivenolje til du får konsistens som rømme. Fukt kroppshuden i dusjen, skru av vannet og masser blandingen inn på huden, og skyll deretter.

Sitron kan ikke bare brukes til sitt direkte kulinariske formål. Den kan bli en uunnværlig assistent både på kjøkkenet og i hverdagen: den vil ideelt og trygt rense mange overflater fra kalk, fett og andre flekker, fjerne ubehagelige lukter og også friske opp luften i rommet. Og dette er ikke alle mulige måter å bruke sitron på.

1. Eliminerer ubehagelig lukt i kjøleskapet
Hvis det dukker opp en ubehagelig lukt i kjøleskapet eller fryseren, ikke skynd deg å fortvile og vask alt med et syntetisk vaskemiddel. Bløtlegg en svamp i sitronsaft, tørk av vegger og hyller i kjøleskapet, samt skuffer i fryseren og luft dem godt. Den ubehagelige lukten vil forsvinne i løpet av noen timer.

2. Fjerner kalk fra kjelen
Du må kutte sitronen i skiver og legge dem i en vannkoker med kalk. Hell vann og kok opp hele innholdet. La vannkokeren stå med sitronvann i 1 time, tøm deretter vannet og vask vannkokeren godt. Metoden egner seg for både vanlige vannkokere (for gass- eller elektriske komfyrer) og vannkokere (med innebygget varmeelement).

3. Rengjør enkelt en mikrobølgeovn
Sitronvann vil bidra til å fjerne stivnet fett og inntørkede matbiter fra innsiden av mikrobølgeovnen. Bare press saften av en sitron og hell et glass vann i en bred bolle, sett den i mikrobølgeovnen og slå på i 5 minutter på maksimal effekt. Kondens fra dampen vil legge seg på veggene til kjøkkenapparatene og da er det bare å tørke av alt med en fuktig klut. Hvis skitten i mikrobølgeovnen er gammel, tilsett litt eddik i sitronvannet for å forbedre renseeffekten.

4. Fjerner fete avleiringer på gryter og andre overflater
Dypper du en halv sitron i salt og gnir de fete flekkene, kan du enkelt fjerne dem med en fuktig klut.
Oppmerksomhet! Vær forsiktig med syrefølsomme overflater.

5. Eliminerer lukt og flekker på skjærebrettet
En halv sitron vil bidra til å fjerne lukten av fisk, løk, hvitløk, samt flekker etter å ha kuttet leveren, kuttet rødbeter eller gulrøtter. Tørk ganske enkelt av brettet med en halv sitron, la stå i 5-7 minutter, skyll godt med vann og tørk.

6. Fjerner sediment og plakk
Hvis du blander sitronsaft med natron og gnir områder med mineralavleiringer (kalk) på kranen, vasken i rustfritt stål eller andre forkrommede gjenstander, og deretter skyller med varmt vann og tørker av med en myk klut, vil alt skinne som nytt .

7. Eliminerer ubehagelig lukt i søppelbøtta
Sitronsaft eller sitronskall fungerer utmerket for å fjerne dårlig lukt av søppelbøtte. Du kan gni en halv sitron på sidene og bunnen av bøtta, og legg skallet ved siden av. Denne metoden vil gjøre en god jobb med å fjerne ubehagelige lukter og vil også legge til en frisk aroma til kjøkkenet ditt.

8. Utmerket produkt for møllkontroll
Hvis du stikker noen få nellikknopper inn i en hel sitron og legger dem i hjørnet av skapet i flere dager, kan du ikke bare bli kvitt møll, men også gi en behagelig lukt til tingene i skapet.

9. Naturlig duft for luftfukter
Det er ikke nødvendig å bruke penger separat på å kjøpe smaker. Sitronsaft vil bidra til å legge til friskhet og en behagelig lukt til rommet. Det er verdt å legge til 2-3 ts. juice inn i luftfukteren (i en vanntank) og en behagelig lukt i rommet er garantert!

10. Sitronsaft er en ideell ingrediens til mange retter.
Marinade med sitronsaft vil gjøre noen kjøtt mørt og saftig.
Sitronsaft Du kan erstatte eddik– dette vil gjøre retten ikke bare mer smakfull, men også sunnere.
Sitron vil dekorere ethvert bord, fremheve smaken av retter og vil være passende ikke bare som en del av forretter, men også i drinker, sauser, for- og hovedretter.

11. Sitronskall er et universelt krydder.
Sitronskall kan tørkes eller fryses og deretter brukes i bakevarer, salater, marinader, sauser, etc.

12. Klargjøring av sitronsukker, salt og sitronpepper
Tørket sitronskall kan males til støv med en blender eller kaffekvern, og deretter blandes med sukker, salt eller pepper. Slike aromatiske tilsetningsstoffer vil gjøre smaken av retten rikere og mer pikant.

13. Naturlig kandiserte sitronskall er en sunn godbit.
Å tilberede kandisert sitronskall er ikke i det hele tatt vanskelig, og det vil være en utmerket erstatning for butikkkjøpte søtsaker!

14. Forbedrer fordøyelsen
Start morgenen med et glass vann med sitronsaft. Dette vil ikke bare forbedre ditt velvære, men også rydde opp i fordøyelsessystemet.
Oppmerksomhet! Personer med gastrointestinale problemer bør behandles med forsiktighet.

15. Toner og lysner opp huden
Noen dråper sitronsaft med rent vann toner perfekt og fukter huden. Og hvis du legger en sitronskive på aldersflekker i 10-15 minutter, så i noen få slike økter kan du merkbart lysne huden.
Oppmerksomhet! Bruk aldri denne metoden i området rundt øynene og ikke bruk den hvis du har sensitiv hud.

16. Renser huden godt
Du kan lage en naturlig skrubb av sitronskall, sukker og olivenolje. Masserer du kroppen med denne blandingen i dusjen, vil huden din snart bli glatt og rense godt.

17. Sitron hjelper til med å lindre smerte
Te eller varmt vann med en liten mengde sitronsaft vil bidra til å lindre tannpine, hodepine og periodiske smerter hos kvinner.

18. Folkemiddel for fjerning av vorter
Hvis du legger et stykke sitronskall på en vorte hver dag og fester den med et plaster, vil vorten etter en uke eller to falle av av seg selv.

19. Folkemiddel mot flass
Sitronsaft så vel som sitronskall anses som effektive mot flass. Du kan skylle håret med sitronavkok eller lage masker med sitronsaft og olivenolje. Resultatet vil være merkbart innen 2-3 uker.

20. Folkemiddel for å styrke negler
Neglene dine blir sterke, glatte og skinnende hvis du bløter dem i et varmt bad med noen dråper sitronsaft i 15-20 minutter hver dag.

21. Folkemiddel mot forkjølelse og sår hals
Sitron og honning er godt mot forkjølelse.

22. Bleker klær og forbedrer egenskapene til vaskepulver
Sitronsaft og natron kan hjelpe til med å bleke sengetøy eller klær. Hvis du bløter ting i denne løsningen i 30 minutter og deretter legger dem i vask, blir de snøhvite og rene. Ikke glem å tilsette noen dråper sitronsaft mens du vasker - ting vil ha en behagelig lukt.

Jeg håper artikkelen var nyttig og informativ. Hvilke måter å bruke sitron på kjenner du?

Jeg elsker sitroner for fargen, behagelig lukt og forfriskende smak. Hver morgen presser jeg saften av en sitron for å lage en morgenrensende og forfriskende drink. Og nylig tok jeg meg selv i å tenke at sitronskallet som jeg kastet hver gang kunne brukes.

Takket være informasjonen jeg fant på Internett, innså jeg at sitronskall ikke er mindre nyttig enn selve frukten og har veldig brede bruksområder. Nedenfor gir jeg deg noen tips om "hvordan du bruker sitronskall" i husholdningen, på kjøkkenet og for å opprettholde skjønnhet og helse. Jeg håper at noe av det jeg har samlet er nyttig for deg.

Slik bruker du sitronskall: matlaging

Dette er sannsynligvis den vanligste bruken av sitronskall. Og det er ikke overraskende, fordi det er i det at vitaminer og mineraler og fiber (kalsium, kalium, vitamin C) er konsentrert.

Sitronskall

Sitronskall vil forbedre smaken av både desserter og kjøtt- og grønnsaksretter. Det er best å rive ferskt og grundig vasket sitronskall og fryse det ned i små porsjoner for senere bruk.

Krydret salt

En veldig interessant oppskrift - krydret salt med sitron og en blanding av paprika. For å forberede, trenger vi: en tredjedel av et glass tørket pepperblanding (selges i hvilken som helst butikk), skallet av 4 sitroner og et glass salt. Riv skallet så fint som mulig. Bland med pepper og la stå til tørt og mal i en blender. Bland deretter krydderne med salt (gjerne havsalt) og hell over i en hermetisk lukket krukke. Kan legges til alle retter.

Karamellisert sitronskall

Skill skallet fra den hvite fruktkjøttet og skjær i tynne strimler. Legg deretter i en kjele, tilsett vann og sett på brann. Kok opp og la stå i 30 sekunder. Fjern deretter fra varmen, tøm vannet og kast skorpene på en serviett for å tørke. Gjenta samme prosedyre igjen.

Koking hjelper til med å kvitte seg med bitterheten som finnes i sitronskall, samt plantevernmidler. Etter at du er ferdig med å koke, hell 4 kopper vann i en kjele, tilsett 3 kopper sukker og varm opp til sistnevnte er oppløst.

Etter dette, tilsett skallene til sirupen og kok opp.

Deretter reduserer du varmen til lav og koker skallene i halvannen time (avhengig av størrelsen og tykkelsen på sitronskallstrimlene), og rør hvert 15. minutt. Når sitronskallet er klart, blir det gjennomsiktig. Skreller som ikke er klare er vanligvis litt bitre.

Fjern skallene fra sirupen og tørk dem. Vi heller sirupen i en krukke - den kan brukes til å lage drinker og cocktailer.

Rull de klebrige skallene i sukker og la stå på en stekeplate dekket med bakepapir til de er helt tørre.

Kombinasjonen av karamellisert sitronskall og smeltet hvit sjokolade er deilig.

Slik bruker du sitronskall:

Sitronsukker

Sukker med en frisk og behagelig sitronaroma - hva kan være bedre? For å tilberede dette sukkeret trenger vi: en plastpose med glidelås, 2-3 kopper sukker og frisk skall av flere sitroner.

Jeg vil merke meg at jo mer skall, jo rikere vil sukkeret ha en sitronaktig smak og aroma. Slik lager du sitronsukker: hell perlesukker i en ziplock-pose og tilsett frisk skall der, bland godt og la stå i flere timer i den åpne posen slik at sukkeret stivner litt (et par timer er nok). Lukk deretter posen, rist sukkeret ordentlig og oppbevar det på et tørt, mørkt sted.

I stedet for sitronskall kan du bruke skallet av en hvilken som helst annen sitrusfrukt.

Olivenolje tilsatt sitronskall

Olivenolje infundert med sitronskall er veldig enkelt å lage: hell fersk sitronskall i en glassbeholder, tilsett olje og la stå i to uker på et mørkt sted. Det er bedre å ikke lukke lokket. Rist skallet fra tid til annen. Sil deretter oljen, mos først skallet i en flaske olje med håndtaket på en tresleiv (slik at alle essensielle oljer kommer ut). Oppbevar den silte sitronolivenoljen i en glassflaske med lukket lokk.

Sitrontinktur

En sitrontinktur med behagelig smak er en annen fin måte å bruke sitronskall på. Slik forbereder du: ta det ferskeste skallet av 6 sitroner for 250 ml vodka, bland disse ingrediensene i en glassflaske, lukk godt og la trekke i 4-6 uker, avhengig av hvor fyldig sitrussmaken er.

Sitronskall i isbiter

Et flott tillegg til drinker og cocktailer, spesielt sommerlige, ville være noen isbiter som vi tilsetter fin sitronskall. Du kan også kutte sitronskallet i tynne strimler og fryse dem for å legge til cocktailer selv uten is.

Smør med skall og urter

Bland tørkede eller friske urter og finrevet sitronskall med smør (bruk en blender eller bare finhakk med en kniv).

Legg blandingen på den ene kanten av et ark med bakepapir og rull den til en rull, komprimer smøret godt. Legg så den papirpakkede rullen i kjøleskapet i noen timer og sitronskallkryddersmøret er klart til bruk.

Brunt sukker og sitronskall

Hvis du tilsetter sitronskall i en beholder med brunt sukker, vil den aldri komprimere og vil alltid være myk og smuldrete.

Slik bruker du sitronskall: renslighet i huset

Sitruseddik er et helt naturlig, allsidig og effektivt rengjøringsmiddel

Sitroneddik gjør en utmerket jobb med å fjerne alle slags flekker og smuss, den bryter effektivt ned fett og desinfiserer. For å lage sitroneddik hjemme trenger vi vanlig bordeddik (90%), skallet av flere sitroner, en glassbeholder med lokk og 2 ukers tid. Hell skallet i en beholder, hell eddik, rist og la det trekke i 2 uker, husk å riste fra tid til annen. Deretter kan den resulterende væsken filtreres og fortynnes med vann i forholdet 50 til 50. Selv om det siste trinnet kan utelates hvis du skal rengjøre spesielt skitne overflater med sitroneddik eller desinfisere rørleggerutstyr.

11. Eliminerer ubehagelig lukt i kjøleskapet

For å bli kvitt ubehagelige lukter i kjøleskapet, legg regelmessig ferske sitronskall på hyllene, de vil absorbere alle ubehagelige lukter, og etterlate friskhet og en lett sitrusaroma.

12. Eliminerer ubehagelig søppellukt

Akkurat som i kjøleskapet absorberer sitronskall dårlig lukt som har trengt gjennom søppelbeholderen, og etterlater seg en frisk, sitrusaktig duft.

13. Sitronskall kan også brukes i stedet for en svamp ved fjerning av kalk og andre forurensninger fra metall- og keramiske overflater.

14. Ved å bruke et sitronskall kan du effektivt rense et rivjern selv fra gammelt smuss. Alt du trenger å gjøre er å gni et sitronskall på det, la det stå i noen minutter og skyll med vann.

Hvordan bruke sitronskall: skjønnhet og helse

15. Hvis du blander finrevet sitronskall med brunt sukker og tilsetter litt olivenolje i blandingen, får du en utmerket fuktighetsgivende skrubb som hjelper deg effektivt å pleie huden i ansiktet og kroppen.

16. For å bleke gulnede føtter, gni dem med fersk sitronskall og du vil bli veldig fornøyd med resultatet.

17. Ved å bruke sitronskall kan du også lysne aldersflekker og fregner - du trenger bare å regelmessig tørke av problemområder med friskt skall. Forresten, denne prosedyren lar deg gi ansiktshuden en jevn, vakker tone.

18. Tørr hud på albuene kan mykgjøres med sitronskall - for å gjøre dette er det bare å knuse skallet litt i hånden og gni problemområdet med det.

19. Sitronskall kan legges til blandingen for badekar, dusj eller rørleggerbomber - alle alternativer for å lage slike nyttige kosmetiske produkter kan bli funnet.

20. Sitronskall kan også brukes til å lage hjemmelaget såpe.

Til tross for at sitron dyrkes i land med et varmt tropisk klima, har den lenge sluttet å være eksotisk for innbyggerne i staten vår. Denne frukten er veldig gunstig for menneskekroppen. Men på grunn av den sterkt uttalte syrlige smaken er det få som bestemmer seg for å konsumere den i sin rene form. Ulike syltetøy, drinker, iskrem og til og med bakevarer er laget av det. Dagens artikkel inneholder de mest interessante og enkle sitronoppskriftene.

Denne oversjøiske frukten brukes ofte i matlaging. Med dens hjelp kan du enkelt gjøre en vanlig pai til en utrolig deilig gourmetdessert, og lage limonade av et vanlig mineralvann. Når du kjøper sitroner, bør du foretrekke prøver med elastisk, skinnende og ikke for hard hud. Graden av modenhet av frukt kan lett bestemmes etter vekt. Jo tyngre frukten er, jo saftigere er den.

Du kan oppbevare ubrukte sitroner i kjøleskapshyllen eller i fryseren. For å gjenopplive en tørket frukt, er det tilrådelig å holde den i kaldt vann, endre den flere ganger. Takket være disse enkle manipulasjonene vil frukten raskt gjenvinne sin tapte friskhet.

Hvis en oppskrift krever sitronskall, kan den enkelt fås med en skarp kniv eller et fint rivjern. Hvis sammensetningen av en rett som gjennomgår varmebehandling inkluderer juice av denne tropiske frukten, anbefales det å legge den til helt på slutten av den teknologiske syklusen. For at hjemmelagde bakevarer skal få en uttalt sitronsmak og aroma, anbefales det å tilsette sitrusskall til deigen. Når det gjelder juice, kan du suge den ferdige desserten med den. De som vil forstå hva som kan lages av sitronmasse, vil være interessert i det faktum at det lager ganske velsmakende fyllinger for søte paier. Det resterende skallet av den skrellede frukten skal tørkes. Deretter kan den brukes til å lage en tinktur.

Sitronis

Denne oppskriften gir en veldig velsmakende, forfriskende dessert som ikke inneholder noen konserveringsmidler. Dette alternativet vil være et virkelig funn for de som i sommervarmen lurer på hva som kan lages av sitron. For å tilberede denne kalde søte godbiten trenger du:

300 gram fløte 30 % fett.
Eggeplommer fra tre egg.
150 gram sukker.
Et halvt glass melk.
Fersk sitron.
Vanillin.

Avkjølt kokt melk, sukker, vanillin og eggeplommer kombineres i ett kar. Fersk juice av en sitron eller skallet av den sendes også dit. Bland alt grundig og legg i vannbad. Forhåndspisket og fortykket krem legges til den resulterende massen, som ser ut som kondensert melk. Bland alt forsiktig. Så helles alt dette i former og sendes til fryseren. I løpet av de to første timene, sørg for å røre, husk å gjøre dette hvert 30. minutt, og la deretter stivne over natten.

Duftende syltetøy

Dette alternativet vil absolutt være av interesse for de som leter etter det som kan tilberedes fra sitron til vinteren. For å lage denne smakfulle og veldig sunne godbiten, trenger du enkle og lett tilgjengelige produkter som selges i enhver butikk. Før du nærmer deg komfyren, dobbeltsjekk at du har følgende for hånden:

350 gram sitroner;
110 milliliter drikkevann;
370 gram sukker.

Sitrusfrukter vaskes i rennende vann, ikke glem å behandle skallet grundig med en liten børste. Etter dette kuttes fruktene i omtrent like sirkler som ikke er mer enn 10 millimeter tykke, fjerner frøene underveis og blancherer dem i omtrent fem minutter. Deretter drysses sitronskivene med 200 gram sukker og varmes opp under forsiktig omrøring. Alt dette kokes på lav varme. Etter fem minutter, tilsett det resterende sukkeret til den fremtidige desserten og fortsett å lage mat. Etter et kvarter fjerner du sitronskivene fra fatene. Selve sirupen får stå på komfyren og kokes i tjue minutter. Deretter returneres fruktskivene til den og kokes, og oppnå ønsket tykkelse. Det ferdige syltetøyet oppbevares i rene glasskrukker med plastlokk.

Sitrontinktur med vodka

En mirakuløs drink tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor har helbredende egenskaper. Det fremmer fjerning av giftstoffer, gir elastisitet til blodårene og beskytter cellene mot de destruktive effektene av frie radikaler. Det anbefales å brukes ved forkjølelse og under sesongmessig vitaminmangel. Derfor, for de som ikke vet hva som kan lages av sitron, anbefaler vi deg å ta hensyn til denne oppskriften. For å forberede denne tinkturen trenger du:

4 sitroner.
En liter vodka.
Et par glass sukker.
200 milliliter vann.

Skallet fjernes fra frukten og kombineres med den knuste fruktkjøttet. Alt dette helles med vodka og infunderes i fire dager. Den resulterende væsken filtreres og blandes med sukkersirup. Denne typen er ikke gjenstand for varmebehandling. Derfor beholder den en stor mengde nyttige stoffer. Du bør imidlertid ikke misbruke denne drinken. Ellers, i stedet for å være til fordel for deg, vil du skade kroppen din.

Smørdeigspai

De som ennå ikke har bestemt seg for hva som kan lages av sitron, bør ta hensyn til denne oppskriften. Desserten tilberedt med den viser seg utrolig velsmakende og aromatisk. For å bake en pai som denne må du sjekke på forhånd om du har for hånden:

600 gram mel.
3 kyllingegg.
300 gram smør.
Et par glass sukker.
En og en halv teskje bakepulver.
En klype salt.

Alt dette er nødvendig for å forberede deigen. Som mange andre sitronoppskrifter innebærer dette alternativet bruk av tilleggskomponenter. For å lage en velduftende søt og sur fylling trenger du:

1,5-2 kopper sukker;
3 modne sitroner.

Kombiner smør, oppvarmet til romtemperatur, og sukker i en bolle. Alt gnis intensivt til en hvit masse vises. Så tilsettes egg, salt, mel og bakepulver der. Den nesten ferdige sandkakedeigen settes i kjøleskapet et par timer. Deretter rulles den ut til ønsket størrelse, delt i fire deler, hvorav tre skal være omtrent like, og den siste skal være den minste.

De resulterende kakene bakes til de er gyldenbrune, og mens de fortsatt er varme, pensles de med sitronfyll laget av frukt og sukker knust i en blender. Den minste kaken vendes til smuler og drysses over den ferdige paien.

og honning

Denne oppskriften er så enkel at selv en uerfaren husmor kan mestre den uten problemer. Det lager en velsmakende og sunn drink som ikke bare kan gis til voksne, men også til barn. For å gjøre dette trenger du:

Moden sitron.
2 liter vann.
3 ss naturlig honning.

Den vaskede og kuttede sitronen helles med kokt vann oppvarmet til 90 grader. Når det avkjøles litt til en varm tilstand, tilsett honning til det og bland godt. Om omtrent en halv time vil den aromatiske og sunne sitrondrikken være helt klar til konsum.

Vaniljesaus

Denne deilige desserten har en unik smak og aroma. Den har en veldig delikat konsistens og er tilberedt av ganske enkle ingredienser. Og selve teknologien er så enkel at selv en nybegynner kokk kan håndtere det. Etter å ha funnet ut hva du kan lage av sitron, gå til butikken på forhånd for å få de nødvendige ingrediensene. Du bør ha til din disposisjon:

3 sitroner;
50 gram smør;
3 kyllingegg;
200 gram sukker.

Prosessbeskrivelse

Først av alt, fjern skallet fra sitronene og bland det med sukker. Pisk alt dette med en blender, prøv å oppnå maksimal homogenitet, og legg det til side i et kvarter. Etter dette sendes den aromatiske massen til en kjele. Sitronsaft og rå egg er også tilsatt der.

Kok opp alt dette og la det småkoke på svak varme til det tykner. Helt til slutt tilsetter du smør i fløten og fjerner kasserollen fra ovnen. Den avkjølte delikatessen kan spises akkurat slik, men som oftest brukes den til å smøre bakervarer.