Eplemos til vinteren 2 kg. Eplemos: oppskrifter

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Riktig tilberedning av eplemos samtidig som alle de fordelaktige vitaminene, pektin og fiber bevares, er innenfor makten til enhver husmor. Det er mange oppskrifter for å lage et appetittvekkende preparat som vil vare hele vinteren uten å miste smaken. Du kan prøve å lage en tradisjonell delikatesse, eller du kan diversifisere den med aromatiske inneslutninger.

Slik lager du eplemos til vinteren

For å vite hvordan du lager eplemos til vinteren med riktig smak og aroma, bør du lese nyttige generelle tips:

Det er bedre å lage eplemos uten sukker slik at produktet kan lagres lenger;
For eplemos til vinteren er søte varianter med full modenhet, ubestemmelig utseende, uten et blankt skall egnet;
Ikke sett fatet på bålet i mer enn 20 minutter for å unngå tap av vitaminer;
Det er bedre å tilberede en liten porsjon i en liten bolle enn en stor mengde i et stort basseng - på denne måten er det mindre risiko for å brenne hendene;
hvis det i tillegg til epler er andre komponenter, må de kokes i forskjellige retter, og hvis dette ikke er mulig, så i en, men observer bokmerkets rekkefølge;
Tallerkener med tykk vegger passer best til retten;
det er nødvendig å rulle den ferdige massen i små krukker, som inneholder 1-2 porsjoner;
før du ruller, er det nødvendig å sterilisere lokk og krukker, sjekke dem for chips, sprekker og skader;
hell den varme pureen i varme krukker, pakk deg inn i et teppe;
Arbeidsstykket lagres etter avkjøling på et kjølig sted uten tilgang til lys (kjeller, pantry).

Klassisk oppskrift på eplemos til vinteren

For å få en klassisk baby-eplemos til vinteren med en delikat smak, delikat aroma og en syrlig tone, bør du ta:

søte og sure epler - 1,5 kg;
vann - 0,5 l;
sukker - 200 g;
sitronsaft - presset fra en halv sitrus;
kanelpulver - ½ teskje.

Å tilberede eplemos til vinteren tar kort tid hvis du følger de enkle trinnvise instruksjonene:

Vask eplefruktene, fjern skallet, kjernen og defektene. Skjær fruktkjøttet i små skiver.
Hell vann med sukker, kok i 20 minutter etter koking.
Fjern fra varmen, puré med en blender, tilsett sitronsaft og kanel i blandingen.
Kok i et par minutter.
Fordel i glass, forsegl og la avkjøles over natten.
Pureen har en lett syrlig smak, en pikant tone og en tykk tekstur – egnet til bruk alene eller som fyll til paier.
For å lage en diett- eller barnerett, fjernes sukker fra oppskriften og steriliseres etter purering i 10 minutter.

Deilig eplemos med kondensert melk

Eplemos i en blender blir veldig mør, og kombinerer smaken av frukt og kondensert melk. For å forberede det trenger du:

epler - 2,5 kg;
sukker - 100 g;
kondensert melk - ½ boks;
vann - 100 ml;
vaniljesukker - en klype.

En metode for å tilberede en smakfull rett som voksne og barn vil like:

Vask eplefruktene, skrell dem, fjern frøene, kutt i biter.
Hell vann i en kjele, tilsett epler, sett på lav varme, la det småkoke i en halv time under lukket lokk - fruktkjøttet må tykne.
Puré med en blender eller moser, passer gjennom en sil.
Tilsett sukker, rør, sett på lav varme og kok opp.
I kokeøyeblikket, tilsett kondensert melk, rør, kok i 5 minutter, rør konstant for å unngå brenning.
Legg det varme preparatet i glass og forsegl.
Retten vil vise seg å være moderat søt, så det er bedre å velge sure epler for den.
Brukes solo, som fyll til desserter, som lag til kaker.

Fruktpuré fra epler til babyer

Det er nyttig for små barn å ta komplementære matvarer laget av eplemasse, fordi de er rike på vitaminer for vekst og utvikling av barnet. Forberedt eplemos for babyer til vinteren vil ikke skille seg fra eplemos som er kjøpt i butikken, men vil beholde nytten av frukt dyrket uavhengig. For å få en skånsom blanding, må du ta:

friske grønne epler - 3,5 kg;
vann - 1 l;
brunt sukker - 100 gram;
svisker - 400 g.

Stadier for å lage sunn frukt for babyer for vinteren:

Ta en dyp kjele, sett den på lav varme, hell i vann og sukker.
Vask eplefruktene, skrell og kjernekjern dem, skjær fruktkjøttet i små skiver, legg i sirupen som skal koke til da.
Vask de tørkede plommene, tørk dem, fjern frøene og skallene, hakk dem og legg dem i frukten.
Kok i 30-40 minutter, fjern fra varmen, puré med en blender.
Legg i forhåndssteriliserte glass for 1-2 porsjoner.
Oppbevares på et kjølig, moderat fuktig sted.
Når den er åpnet, kan pureen ikke lagres lenger enn et døgn.
I stedet for svisker, kan du sette gresskar, aprikos, banan, og erstatte sukker med fruktose.
Svisker eller tørkede aprikoser skal være urøkte, kun soltørkede, skrelles grundig ved kjøp.

Epler av Antonovka-sorten, selv om de ikke er veldig attraktive i utseende, anses som de mest nyttige. De brukes til å tilberede kompotter, syltetøy, syltetøy, syltetøy og selvfølgelig puréer. Jeg foreslår å snakke om denne delikate delikatessen litt mer detaljert.

La oss se på teknologien og oppskriftene for å lage hjemmelaget Antonovka-puré. Jeg er sikker på at du finner akkurat din oppskrift.

Antonovka-epler har en syrlig smak, som er spesielt verdsatt for å lage hjemmelaget puré. Det er best å bruke frukt fra egen hage eller kjøpt på det lokale markedet. Hvis du planlegger å kjøpe produktet i en butikk, er det bedre å ta skjemmende prøver. Vakre blanke epler er mest sannsynlig fylt med kjemikalier og skallene er behandlet med voks.

Først av alt må eplene vaskes grundig. For å gjøre dette legges de i en stor kasserolle eller kum med vann. Deretter vaskes hver frukt under rennende vann. Om nødvendig kan du tørke av spesielt skitne områder med en ren svamp eller klut.

Før matlaging er det tilrådelig å tørke eplene med håndklær. Rene frukter skrelles og frøs. Hvis du planlegger å male puréen gjennom en sil, trenger du ikke å skrelle eplene grundig, men bare kutte dem i 6–8 stykker.

Puré tilberedningsteknologi

Det gjennomsnittlige forholdet mellom antall produkter er som følger: for 1 kilo skrellede Antonovka-epler, ta 100 gram granulert sukker og 100 gram væske. Sukker i babypuréer kan elimineres helt eller erstattes med fruktose.

Skivede epler må mykes ved varmebehandling. Dette kan gjøres på følgende måter:

På komfyren. Legg eplene i en kjele og tilsett vann etter oppskriften. La frukten småkoke i ca 20 minutter etter at væsken har kokt.

I mikrobølgeovnen. Store biter av epler legges på et flatt fat. Tilsett et par spiseskjeer vann i bunnen av beholderen. Forbered skivene i 5 minutter ved maksimal mikrobølgeeffekt.
I ovnen. Fruktene legges med snittsiden opp på en bakeplate for å beholde maksimal mengde juice. Tilberedning skjer ved en temperatur på 180 grader. Det tar vanligvis 20–30 minutter å myke frukten. For å bevare eplejuice under steking, er det praktisk å bruke muffinsformer av silikon eller metall som et stativ for frukt.
I en slow cooker. Du kan også koke eplene til de er møre med en saktekoker. Fruktene sammen med vann legges i hovedbollen og småkokes med lokket lukket i 15 minutter. Avhengig av enhetens modell, kan du bruke funksjonen "Slokking" eller "Damp".

Se videoen fra kanalen "TheVkusnoetv" - Delikat eplemos på komfyren

Kokte epler stanses med en blender og filtreres. Hvis fruktene ble kokt uten å skrelle, kan du hoppe over trinnet med siling gjennom en fin sil. Et barn under ett år vil foretrekke fullstendig homogenisert puré, uten de minste bitene, så det er bedre å male retten som er tilberedt for babymat gjennom en sil. Sukker tilsettes til fruktens homogene masse.

Før pakking i rene, sterile krukker, kokes den søte massen over middels varme i 5 - 7 minutter. Vær forsiktig: pureen kan spytte ut varme dråper!

Når det er varmt, lukkes arbeidsstykket med steriliserte lokk og dekkes med en varm klut til det avkjøles helt. Oppbevar eplemos på et kjølig sted til fersk høsting.

Kanalen "Cooking at Home" deler en detaljert videooppskrift for å lage Antonovka-puré bakt i ovnen

Et utvalg av de beste oppskriftene

Potetmos med fløte

Antonovka - 1/2 kilogram;
granulert sukker - 150 gram;
krem - 100 gram.

Eplene bakes i ovnen og moses deretter ved å male dem gjennom en sil. Sukker og fløte tilsettes blandingen. Alle produktene kokes sammen i 3 minutter og legges deretter i glass.

Antonovka puré med banan

epler - 3 stykker;
bananer - 2 stykker;
granulert sukker - 1 ss.

Fruktene skrelles og stanses i en blender til de er jevne. Tilsett sukker og varm blandingen over bålet til kornene er oppløst.

Gresskar med eple

"Antonovka" epler - 1 kilo;
muskat gresskar - 1 kilo;
granulert sukker - 200 gram;
sitronsaft - 3 ss.

Epler og gresskar kuttes i tynne skiver og varmebehandles til de er myke ved hjelp av en av metodene beskrevet ovenfor. Sukker og sitronsaft tilsettes frukt- og grønnsaksblandingen. Sett blandingen på bålet og varm opp i 5-10 minutter.

Eple med kanel

epler - 1 kilo;
granulert sukker - 150 gram;
kanel - etter smak;
sitronsaft - 2 ss.

Forkokte epler pureres og de resterende ingrediensene tilsettes. Kanel kan brukes enten i pulverform eller i form av et barkrør. I dette tilfellet legges en kanelstang i en beholder der frukten kokes før kutting, og pulveret tilsettes den malte massen.

Triks av erfarne kokker

Langvarig varmebehandling minimerer mengden vitaminer. For å redusere varmebehandlingstiden er det bedre å kutte eplene i tynne strimler.
Sitronsaft tilsatt epler under koking vil forhindre at bitene oksiderer og blir mørkere.
For de som passer på figuren og prøver å begrense forbruket av granulert sukker i kostholdet, kan sukker fra puréen elimineres eller erstattes med fruktose.

Det er enkelt å lage mør, utrolig smakfull eplemos hjemme! Ta ideer fra oppskriftene i vårt utvalg.

Ungene elsker eplemos så mye. Og hvor mange vitaminer den inneholder! Fyll på denne fantastiske retten til vinteren.

Epler 1 kg
Sitron 1 stk
Sukker 3 ts

For å forberede trenger vi: epler, sukker og sitron.

Skrell og skrell eplene og skjær i skiver.

Skjær sitronen i to og press ut saften.

Ha epler, sukker, sitronsaft i en kjele og tilsett 2 ss vann. Kok over middels varme i 15-20 minutter.

Pasteuriser glassene.

Mal de kokte blokkene til puré med en blender. Kok opp eplemosen litt igjen.

Fyll glassene med puré og lukk lokkene. Plasser glassene med lokkene nede i 5 minutter, og sett dem deretter i normal posisjon.

Oppskrift 2, trinn for trinn: mør hjemmelaget eplemos

Det er best å bruke sommervarianter av epler til puré, med saftig og myk fruktkjøtt.

Før du begynner å lage mat, vil jeg merke at proporsjonene av epler og sukker kan variere betydelig avhengig av eplenes sødme. For sure epler kan sukkermengden økes, men liker du sure ting, så bruk søte epler, så ta mindre sukker.

Epler - 2 kg.
granulert sukker - 200 gr.
Vann - 100 ml.

Vask eplene. Jeg fjerner ikke huden fra dem, fordi i ferd med å male puréen med en blender, er den helt malt. Hvert eple må kuttes i to. Fjern midten med en kniv og skjær deretter i tynne skiver. Husk at jo tynnere de kuttes, jo mindre koker pureen.

Dryss de hakkede eplene med perlesukker. Røre.

Alt du trenger å gjøre er å vente til de slipper saften. Fra min erfaring vil jeg si at dette kan ta fra en til 2 timer.

Etter denne tiden, overfør eplene til pannen. Hell i vann. Jeg tilsetter vann spesielt for at eplene ikke skal brenne seg til bunnen under kokeprosessen.

Kok på lav varme i ca 1 time, rør med en slikkepott eller skje. Så snart du ser at eplene er kokt, men skallet fortsatt er synlig, kan du vurdere pureen som ferdig. Skru av varmen og la pureen avkjøles. Mal den avkjølte eplemosen med en stavmikser til den er jevn.

Gi puréen et oppkok igjen, og steriliser i mellomtiden halvlitersglassene og metalllokkene. Hell pureen i rene glass. Dekk til med lokk og rull sammen. Jeg anbefaler å snu glassene med en smakfull delikatesse og pakke dem inn til de avkjøles.

For langtidslagring er det lurt å ta dem med ut i et kaldt og mørkt rom. Vinteren kommer, og da blir det et skikkelig funn - du kan smøre det på en bolle og bake en slags pai.

Oppskrift 3: eplemos med kondensert melk Nezhenka (med bilde)

Eplemos er elsket ikke bare av barn, men også av voksne - det er virkelig en utrolig velsmakende og sunn delikatesse. Og hvis det også tilberedes hjemme, viser det seg å være en fabelaktig godbit. Men dagens oppskrift vil definitivt overraske deg med resultatet - Nezhenka eplemos lever fullt opp til navnet sitt: det er en veldig delikat dessert som ganske enkelt smelter i munnen.

Denne hjemmelagde eplemosen inneholder kondensert melk med sukker, takket være hvilken den ferdige retten har en fantastisk kremet smak, en behagelig silkeaktig konsistens og en subtil fruktig aroma. Den kan spises vanlig som dessert, brukes som et tillegg til pannekaker eller pannekaker, og til og med lagvis i kakelag.

eple - 3 kg
kondensert melk - 1 boks
vann - 1 glass
sukker - 0,5 kopper

For å tilberede en øm og veldig velsmakende eplemos, ta epler, kondensert melk, granulert sukker og vann. Epler av absolutt hvilken som helst variant er egnet, selv om de ikke er ideelle: krøllete, myke... Det viktigste er at de ikke er råtne. Jeg anbefaler forresten å bruke søte og sure eller til og med sure epler slik at den ferdige eplemosen ikke blir for søt. 3 kilo er allerede i renset form.

Vi tar store retter med tykke vegger (en gryte er best). Vask eplene, skrell dem og fjern frøbelgene. Vi kuttet nådeløst ut alle substandard steder. Mal fruktkjøttet i små biter. Hell et glass vann over eplene, dekk fatet med lokk og la alt småkoke på middels varme til fruktskivene mykner. Avhengig av type eple vil dette ta 20-25 minutter etter koking. Er eplene dine litt tørre (altså ikke for saftige), tilsett gjerne mer vann slik at frukten ikke brenner seg.

Når epleskivene begynner å falle fra hverandre, tilsett sukker, bland alt godt, dekk til igjen og la frukten småkoke på middels varme til den er helt myk. Omtrent 15 minutter til Bare ikke glem å røre innholdet i pannen et par ganger slik at eplene ikke fester seg til bunnen.

Når fruktskivene er nesten helt myke, pisk epleblandingen med en nedsenkbar blender. Hvis du ikke har en, kan du knuse eplene med en potetstappe, men i dette tilfellet vil du ikke kunne oppnå 100 % jevnhet og jevnhet.

Til slutt er vår hemmelige ingrediens søtet kondensert melk. Hell det i eplemosen og bland alt godt.

Faktisk, det er alt - oppskriften på Nezhenka eplemos er veldig enkel og grei. Det gjenstår bare å legge den ferdige godbiten i sterile krukker - jeg fikk ca 2,5 liter. Personlig synes jeg det er mest praktisk å sterilisere glass i mikrobølgeovn. For å gjøre dette må du vaske dem i en brusløsning, skylle og helle ca 100 milliliter kaldt vann i hver. Damp i mikrobølgeovnen på høyeste effekt i 5-7 minutter hver (for 0,5-1 liters glass). Bare kok lokkene i cirka fem minutter. Min lille elsker fruktpuré veldig godt, men av en eller annen grunn kommer den alltid i små porsjonsglass (fra butikkpuré) - de sier at den smaker bedre for dem.

Vi forsegler glassene med ferdiglagde lokk, avkjøl dem med bunnen opp og oppbevar dem på et tørt, mørkt, helst kjølig sted - en kjeller eller kjeller. Hvis du har nok plass i kjøleskapet, oppbevar det der. Jeg oppbevarer ikke denne eplemosen i romtemperatur, så jeg kan ikke gå god for resultatene.

Nezhenka eplemos 100% lever opp til navnet sitt: den er uvanlig mør, glatt og moderat søt. Forresten sa min svigermor at hun aldri hadde prøvd noe lignende i sitt liv – hvor smakfull og aromatisk eplemos er.

Oppskrift 4: Hjemmelaget eplemos med pære

0,5 kilo pærer (pærer skal være modne og søte)
0,5 kilo epler (alle varianter kan brukes),
0,5 kilo sukker.

Vask pærene og eplene og skrell dem deretter.

Skjær frukten i små biter. Legg de hakkede eplene og pærene i en bolle.

Tilsett perlesukker og litt vann.

Sett bollen med frukt og sukker på bålet og kok opp, mens du rører hele tiden.

Reduser deretter varmen og la frukten småkoke i 30 minutter.

Puré deretter ingrediensene med en blender.

Og sett den på bålet igjen i 30 minutter.

Hell sakte den ferdige eple- og pærepuréen i glass. La oss sette lokkene på dem for vinteren.

Oppskrift 5: eplemos med appelsin i en langsom komfyr

Epler 300 g
Appelsiner 300 g
Sukker 400 g

Skrell fruktene, legg i en separat beholder, dekk med sukker og la stå i 2-3 timer. Ha alle ingrediensene i en multikokerbolle. Lukk lokket, bruk programvalgknappen for å stille inn STEWING-programmet, og bruk koketid-knappen for å stille inn 1 time. Trykk på Start-knappen og kok til slutten av programmet.

Tips: om ønskelig kan appelsiner erstattes med grapefrukt eller mandariner.

Oppskrift 6: eple- og pærepuré med sitron (steg for steg)

Hjemmelaget eplemos vil være en fantastisk vintergodbit ikke bare for barn, men også for voksne. Denne pureen kan brukes som fyll til hjemmelagde paier og paier eller som base for juice. Vanligvis er 100 % eplemos veldig tykk. For at den skal få ønsket konsistens, tilsett pærepuré. En pære er saftigere enn et eple, så å tilsette pærejuice vil vanne ut eplemosen litt og gjøre den mer mør og myk. Forholdet mellom epler og pærer bestemmes individuelt, etter smak. Forholdsmessig skal antall pærer samsvare med antall epler.

Epler 2 kg
Pærer 2 kg
Sitron 1 stk.
Sukker 4 glass

Vask eplene og skrell dem. Kvern i en blender. Klem den resulterende pureen og hell saften i en separat bolle.

Vask pærene, skrell dem, mal dem i en blender og press ut saften. Bland eple- og pærejuice. Bland også eple- og pærepuré, tilsett sitronsaft, rør. Hell i sukker og fortynn med blandingen av juice oppnådd ved å klemme. Sett kjelen på bålet og kok opp, rør forsiktig.

Steriliser glassene og kok opp lokkene. Del pureen i glass.

Dekk glassene med lokk og legg i vannbad i 20 minutter.

Etter 20 minutter, fjern glassene og rull opp lokkene med en sømmaskin. La avkjøles i romtemperatur. Oppbevares på et kjølig sted. God appetitt!

Oppskrift 7: Hvordan lage sukkerfri eplemos

epler - 3 kg;
vann - 300 gram

Jeg vasker dem grundig og kaster bortskjemte umiddelbart.

Jeg skjærer eplene i skiver og fjerner midten. Jeg skreller ikke epler. Jeg legger skivene i en kjele (jeg har en treliters). Tilsett 300 gram vann (eller enda bedre, eplejuice) og kok opp på svak varme.

Ved oppvarming avgir epler juice, som vanligvis dekker alle eplene, og de koker i sin egen juice. Hvis saften ikke har dekket alle eplene, må du blande dem forsiktig etter koking slik at alt koker jevnt. Kok eplene til de er myke etter koking, dette vil ta omtrent fem minutter (avhengig av eplenes variasjon og modenhet). All saften blir absorbert i eplene, og etterlater ingen fri væske i pannen.

Det er tid for forberedelser, noe som betyr at det er på tide å koke eplemos til vinteren. Artikkelen inneholder oppskrifter på fruktdelikatesser som er enkle å tilberede. Resultatet er en mør, aromatisk, smakfull og sunn dessert. Tro meg, beholderen tømmes raskt, det er bare å åpne glasset.

Og for en variasjon av pureer. Og med fløte, og med kondensert melk, med og uten sukker!

Dessuten viser produktet seg fantastisk fra både søte og sure frukter. Høsten vil ikke være forgjeves.

Tenk deg at du og familien din nyter hjemmelagde epler hele året. Og det er også godt å ha en vitamingodbit for hånden hvis et nytt tilskudd er ventet i huset. I artikkelen finner du oppskrifter for spedbarn.

I tillegg til å bli konsumert i sin rene form, brukes eplemos i matlaging. Dette er en naturlig base for suffléer, marshmallows, mousser og er uerstattelig. Vel, er du klar til å begynne å forberede deg?

Hvordan lage eplemos til vinteren hjemme

Ved første øyekast krever en slik forberedelse til vinteren som eplemos ikke kunnskap og ferdigheter. Du klarer deg enkelt uten kokkeutdanning og relevant erfaring. Men når du tilbereder en delikatesse, kan du ikke klare deg uten noen nyanser.

Hvordan lage en forberedelse til vinteren fra bulkfrukter slik at den beholder smaken?

Behandling av containere. Forbered krukker og lokk på forhånd. Skyll dem grundig og steriliser dem. En tilgjengelig behandlingsmetode er i ovnen. Minimumstemperaturen er innstilt. Maksimal tid er en halvtime.
Rask matlaging. Langvarig varmebehandling har en skadelig effekt på å bevare de gunstige egenskapene til epler. Forhakking av frukten vil bidra til å fremskynde tilberedningsprosessen. For eksempel kutte i 4-6 deler.
Fruktutvalg. Ikke ta unge eller bortskjemte epler. Frisk hvit fylling av sene varianter brukes til tilberedning.
Hypoallergenisk. Hvis familien din har allergier eller nyfødte, så tilsett bare grønne eller gule epler.
Bruk kjøkkenutstyr. For å fjerne kjernen raskere, bruk en spesiell kniv. For en grøtlignende masse, ta en blender.
Tetningssjekk. Gjentatt sterilisering av beholderen sammen med innholdet vil bidra til å sikre at glasset er forseglet.
Feilsøking. Hvis du merker at du ikke har forseglet pureen godt, snu glasset opp ned. Dette vil hjelpe den varme blandingen til å myke gummipakningen. På denne måten vil lokket presses tettere.
Forhindrer bruning. Når epleblandingen koker, tilsett en teskje sitronsaft (en klype sitronsyre eller et par klyper sitrusskall). Pureen vil vise seg å være en vakker lys farge, som på bildet vist.

På en lapp. 🍏Epleskall inneholder en stor andel antioksidanter. Skrell derfor ikke frukt før tilberedning. Det er sant at vi snakker om hjemmelaget frukt. Det anbefales å behandle kjøpte produkter.

Ved å følge tipsene vil du tilberede en fantastisk dessert til vinteren med maksimal bevaring av vitaminer.

Vær oppmerksom på at feilaktig laget hermetisk puré ikke vil gi noen fordel for kroppen, men vil bare forårsake skade på den.

Nezhenka eplemos til vinteren - oppskrift med kondensert melk til babymat

Hjemmelaget puré fra ferske epler med kondensert melk smaker som produktet som ble tilberedt under sovjettiden. Den ble kalt "Sissie".

Nå kan du ikke kjøpe et slikt preparat hvor som helst, men du kan lage det selv hjemme.

Pureen er enkel å tilberede med et minimum av ingredienser:

epler - 5 kg;
kondensert melk - en boks;
vann - 200 ml;
sukker - et halvt glass.

Forberedelse:

Vi renser fruktene, og kutter deretter ut kjernen av hver.
Skjær fruktene i små biter.
Legg skivene i en slow cooker eller panne og fyll med vann.
Slå på "Slukkingsmodus".
Vi setter tiden til 40 minutter.
Etter at tiden har gått ser vi - det viste seg å være puré. La oss fortsette å lage mat.
Tilsett sukker til blandingen. 1 glass er en omtrentlig dosering. Alt avhenger av smaken din og hvor søte eplene er.
Bland deretter ingrediensene og kok opp pastaen vår.
Tilsett deretter kondensert melk, bland alt igjen og vent til det begynner å koke.
Vi slår sissyen med en blender, som lar oss oppnå den ideelle konsistensen.
Hell blandingen i glass og forsegl dem. Og hvis du ikke kan vente med å prøve det, sett dessert på bordet. Vi inviterer barna til å drikke te.

Søt pasta passer for babyer fra 8 måneder. Det anbefales ikke å gi det tidligere, da kondensert melk kan få magen til å hovne opp. Vær forsiktig med sukker - ikke tilsett det til barn.

Lag krukker med en rekke matvarer. For eksempel puré fra plommer og epler.

Legg andre frukter til epler:

pære;
gresskar;
aprikos;
fersken.

Bruk små beholdere. Dette vil tillate deg å konsumere kun ferske produkter.

På en lapp! Eplemos er en flott gave. For eksempel på nyttår. Dekorer krukken med dekorative stoffer, sløyfer og andre elementer.

Eplemos med kanel - oppskrift uten sterilisering hjemme

Liker du ikke å "rote" med sterilisering? Jeg tilbyr en oppskrift på rask eplemos med kanel.

Det er ikke nødvendig å tilsette krydder, men det er verdt et forsøk i denne versjonen. Det passer godt til frukt.

For å tilberede en krydret, aromatisk og veldig velsmakende bulkpuré, ta følgende ingredienser:

epler - 2 kg;
kanel - 1 ts;
sukker - 100-200 g;
vann - 125 ml.

Forberedelse:

Vi behandler eplene - kutt ut sentrene, skrell, vask og kutt i mellomstore biter.
Legg fruktpinnene i en kjele, tilsett vann, sukker og kanel.
Bland alle komponentene sammen.
Slå på lav varme i ca 20 minutter, rør av og til.
Avkjøl massen, bruk deretter en gaffel eller moser for å gjøre den om til puré.
Desserten er klar til å spises. Konsistensen vil minne om syltetøypuré.

Merk følgende! Preparater med krydder er ikke egnet for barn under ett år, så vel som for ammende mødre.

Etter åpning oppbevares fruktpreparatet i kjøleskapet i ikke mer enn 7 dager.

Delikat puré fra epler og pærer - den enkleste oppskriften for barn

Alle mødre elsker å skjemme bort babyene sine. Eple- og pærepuré er en sunn og favorittbarnegodbit. Jeg la til litt gulrot i produktet - det er enda sunnere.

For å tilberede søt fruktmat trenger vi følgende produkter:

pærer - 1 stk;
et par epler;
vann - 500 ml;
sukker - valgfritt;
en halv gulrot.

Steg for steg oppskrift:

Vi skreller alle ingrediensene, og kutter deretter ut sentrene av frukten.

Skjær fruktene i små skiver.

Hell vann i multikokerpannen og installer tilbehøret for dampende retter.

Legg ut komponentene. Slå på "Steamer"-modus. Still inn tiden: 15–20 minutter. Pisk deretter produktene med en blender.

Jeg begynte å tilberede denne typen puré på tampen av ankomsten til mitt andre barn i huset, siden jeg allerede var en erfaren mor og visste hva babyen trengte. Jeg beregnet alt at komplementær fôring ville begynne akkurat om vinteren, når det ikke ville være noen epler å stole på. Butikken har et enormt utvalg av forskjellige krukker, med forskjellig fyll, forskjellige merker... men kan du være sikker på kvaliteten deres? For meg er dette et retorisk spørsmål, og jeg vil ikke krangle med noen om dette.

Jeg bruker verken sukker eller sitronsyre for å lage babyeplemos til vinteren. Krukkene oppbevares perfekt i leilighetens pantry. Pureen viser seg å ha en jevn, delikat struktur, med en liten surhet.

For å forberede eplemos til barn til vinteren, tilbered modne, uskadede epler. Det er bedre å velge søte varianter. Og for å unngå allergi er det bedre å ikke ta røde epler.

Vask eplene godt og skrell skallet.

Skjær i skiver, legg i en kjele og hell i 30 ml vann.

Sett på lav varme, og rør av og til og la det småkoke i 15 minutter.

Blend hele massen med en blender til puré.

For å være sikker på at det ikke er klumper eller store biter, må du male gjennom en fin sil. Kok over svak varme i ytterligere 15 minutter.

Legg tykk og aromatisk puré i en steril ren krukke. Rull opp lokket.

Snu glassene med puré opp ned og pakk dem inn varmt til de avkjøles helt. Eplemos for barn er klar for vinteren. Oppbevar pureen i spiskammeret eller kjelleren.

Lag mat med kjærlighet og glede dine kjære.