Vin- og vodkaprodukter. Hvordan åpne en vin- og vodkabutikk: tips

En merkelig ting er det slettede gapet i historien til industri og produksjon i det russiske imperiet, det samme slettede gapet som ble slettet av den nye sovjetmakten som kom som et resultat av det revolusjonære kuppet i oktober 1917, alle vet fakta som senere hele eiendommen til det russiske imperiet og dets borgere var sovjetisk makt tilegnet den gratis, det vil si nasjonaliserte den, men jeg snakker ikke om det nå, siden jeg er i forkant av hendelsene.
I denne artikkelen vil vi nevne den innenlandske produksjonen av alkoholholdige drikkevarer i det russiske imperiet, noe som er interessant historisk faktum, Hva alkoholproduksjon i utgaven representerte kjente innenlandske russiske merkevarer over hele Europa og verden, deltok aktivt i internasjonale utstillinger og stilte ut innenlandske produkter til et bredt internasjonalt publikum: drue- og brødvodka, vin, konjakk, likør, likør, øl og andre alkoholholdige drikker , vant på internasjonale utstillinger første og andre plass.

Det er også forskjeller i kaloriinnhold, men de fleste av disse er et resultat av alkohol. Hovedbekymringen for alkoholforbruk er ikke med alkoholen i seg selv, men med høykalorikombinasjoner som cola, sirup, som kan doble kaloriene.

Så hva velger vi? Hvis du velger drikke basert på kalorier, velger du en øl, en iskald scotch eller et glass tørr vin. Men i virkeligheten er de relativt små forskjellene i kalorier i de fleste typer alkohol ikke verdt spesiell oppmerksomhet. Den viktigste diettbeslutningen for en person når de kommer til en bar, er inntaket av ett glass, enten det er vin, øl eller brennevin.

På slutten av 1800-tallet og på begynnelsen av 1900-tallet tok produktene fra russiske vinprodusenter første- og andreplasser på internasjonale utstillinger i Paris, Madrid, Liverpool, Brussel, Torino, Antwerpen, Roma og på innenlandske utstillinger i St. Petersburg, Moskva, Kiev, Chisinau, Nizhny Novgorod, det mest nysgjerrige er at mange innenlandske drinker mottok Grand Prix, gull- og sølvmedaljer, æresdiplomer, som deretter ble plassert på etikettene, produktene var veldig populære blant lokalbefolkningen, og var også populære blant utenlandske forbrukere, varene ble eksportert til en rekke europeiske land, Hellas, Kypros, Tyrkia, Midtøsten og andre land.

Det sovjetiske imperiets smerte; om drukkenskap foran russere

Russisk etterretning har alltid vært besatt av tre kardinalproblemer: hva skjer? hvem er den skyldige? hva å gjøre.

Alle tre ble fryktelig akutte på grunn av alkoholisme

Produksjonen og forbruket av alkohol falt til nesten null. Forbudet har vært gjeldende i 11 år. Under krigen gikk alkoholproduksjonen betydelig ned. Hovedbyer i Sibir. En fullstendig kollaps begynte: de drakk barn og kvinner og drakk absolutt alt. I utgangspunktet hver sjette person. Hvem kan ødelegge sovjeterne? Staten vil kollapse og vil ikke kunne fungere. Resultatene av 25 år med vanvittig drikking: degenerasjonen av befolkningen og fremfor alt russerne. Blant russere er drukkenskap i ferd med å bli en nasjonal katastrofe. Med mindre alvorlige defekter - 53 prosent av nyfødte. Totalt: 15,5 % av nyfødte var unormale, det vil si hvert femte barn. Disse unormale barna er ikke født inn i familier til alkoholikere, de kommer fra en verden av foreldre som drikker "normalt". Statistiske eksempler fra Leningrad. Volgograd-regionen har 18 skoler, byen Donetsk har 38, og 2 skoler er allerede åpnet i Akedemgorodok i Novosibirsk. Den største tragedien i nasjoners historie. Slik kastes 13 atombomber i uskyldig form – øl, vin, alkohol, vodka over hodet på oss hvert år.

Dette betyr at alkoholproduksjonen har økt ca. 8 ganger over 40 år.

Alkoholikere lever 17 år mindre enn de som avstår. Akademiker Uglovs versjon: Siden antikken har alkoholkonsumet vært fokusert på løgner. Når folk finner sannheten, la dem drikke. Akkurat som andre: marihuana, heroin, hasj. Men vi selger det til mat. Det er ingen komponent i menneskekroppen som ikke er sårbar. Men stoffet toksin hoper seg opp i hjernen. Mer enn 35 % av alkoholen som konsumeres lagres av nerveceller. Dette er hva vi har i den grå materie! Mengden væske som forbrukes og styrken, gradene, påvirker hukommelsen. Hjernebarken, som gir tankeprosesser, hvor menneskelig hukommelse, kreativitet, moral er lagret, lider enorm, uopprettelig skade. Selv moderate drikker har visse mutasjoner i hjernen. Dette er en obduksjon av de døde i ulykker. Leger lurer på hvordan en person kunne leve med en slik hjerne. Å lære folket ditt å drikke er å stjele sinnet ditt.

For eksempel, på verdensutstillingen i Paris, ble de høyeste prisene (Grand Prix) tildelt: "Statens salg av drinker", Peresazhsky (Chernigov-provinsen) rettingsanlegg E.A. Sluchevskaya, "Partnership of N.L. Shustov with S-s", "Aktieselskap av A. Wolfschmidt", gullmedaljer ble tildelt V.A. Shtriter, (vodka, likører, likører), D.Z. Saradzhev (alkohol, konjakk, brødvin, likører, likører), arvinger etter I.V. Alexandrova, N.A. Tereshchenko, grevinne A.D. Stroganova, N.N. Evreinov, V.P. Kalashnikov, P.A. Smirnov, Beckman.

Mentalitet, stereotypi - "Russere er fylliker"; "Det er en tradisjon for russisk drukkenskap." De ble fulle etter tjue år. Siden Peter den stores tid har folket vært mot tvungen alkoholisme. Teorien om den økonomiske fordelen av alkoholsalg er feil. Denne dritten er i våre firkantede hoder. Dette er omtrent 40 milliarder rubler assosiert med vodka. Dermed er det ingen økonomiske fordeler.

Det er en streng distribusjonsmekanisme mellom drikkere og ikke-drikkere. Det er en omfordeling av nasjonal rikdom blant drikkere og ikke-borgere som tilhører ulike nasjonaliteter. En annen trist statistikk: 90 % av de verste forbrytelsene er alkoholrelaterte. I Akademgorodok var det barnehjem med 115 uheldige barn og bare tre med avdøde foreldre. Foreldrene til de andre 112 barna ble fratatt foreldreretten på grunn av alkoholisme. 40 år har gått siden krigens slutt, men tilfluktsrom har vokst som sopp.

Noe av russiske produsenter vodka og andre sterke drikker mottok den høye tittelen Leverandør av Hans keiserlige Majestet, kunne disse produsentene skildre Russlands statsemblem - den dobbelthodede ørnen - på etikettene og flaskene deres.
Flasker med vin, vodka, konjakk og ølprodukter fra det russiske imperiet var forskjellige i designarbeidet deres (formen til en stående naken kvinne, formen på bjørner, fisk, en turner, en puddel som satt på bakbena, en bonde med en balalaika, i form av byster av Pushkin, Turgenev, prinsesse Olga, General Skobelev eller i form Eiffeltårnet etc.), glass i forskjellige farger, og ulike kapasiteter, noen ganger utsikten originale flasker Det russiske imperiet forbløffer fantasien til våre samtidige, siden utseendet og fargen på designet er kunstnerisk svært uvanlig, det samme er etikettene som ble designet av kjente russiske kunstnere på den tiden, nå regnes etikettene som unike antikviteter, og en stilig sjeldenhet , et eksempel på brukskunst, nå en sjelden flaske i Bildet av en bonde med en balalaika er et svært sjeldent eksemplar blant samlere og er verdt betydelige økonomiske ressurser.

Mer enn 111 000 bønder ble straffet for å ha deltatt i opprør mot de som påla deres drikke

Den største løgnen om alkohol er feilinformasjon om alkoholisme. Hvem vet at det i middelalderen var opprør: Russerne protesterte mot de som tvang bøndene til å drikke. De som produserte og leverte drikkevarene var vanligvis utlendinger. På begynnelsen av århundret var bolsjevikene og Lenin i forkant kampanje mot alkohol. Deres varamedlemmer initierte debatter i statsdumaen med all motstand fra borgerskapet, loven ble vedtatt. Interessant nok er denne loven ikke i den russiske lovkoden. Den lokale regjeringen hadde imidlertid rett til å forby drikke, lukke vin og vodka butikker.

Benglass, bjørn laget på Misheron-anlegget.

En kopi av en slik flaske ligger i det lokale historiske museet Luka, der A. Linkfelds anlegg lå i Tarkovichi.

Bolsjevikene, etter å ha tatt makten, gjorde forbudet til statslov: 5 års fengsel, ett års tvangsarbeid for rus på offentlige steder. Alle vet at Boltsevichs første dekret var "dekretet om fred", det andre var "dekretet om land". Skjebnens ironi! Fant «revolusjonen» sted i den farligste perioden? russisk historie? Folk var «klare i hodet». Hva gjorde de med drinker i Petrograd? Bolsjevikene bestemte seg for å ødelegge dem. Selv om de var i en økonomisk krise uten sidestykke. De kan styrke budsjettet sitt ved å forsyne markedet et stort nummer av alkohol. Imidlertid etter Lenins død anti-alkohol lov ble avlyst.

En flaske i form av en balalaika-spiller laget av hvitt beinglass kan sees i utstillingen til Yegoryevsk Art Museum. En slik gjennomsiktig glassflaske er tilgjengelig på Hermitage-nettstedet.

En flaske i form av en korsfisk for vodka fra Northern Partnership of Peter Smirnov.

Et diktum pålagt av trotskistene: enten lån av kapitalistene, eller tjen penger på vodka og andre drinker. Den minste av to onder ble valgt, sier propagandister, og nevner at Stalin lovet å gi opp alkohol igjen når han fikk midler til å utvikle industrien.

I tsar-Russland opplevde rundt 43 % av menn abstinenssymptomer

Men det ble funnet at propagandister beviser at alkohol ikke er så ille. De som krevde at fiendene til folket ble skutt fordi de slo ham, ble fra tid til annen suspendert, stilnet. Den største løgnen: Hvis det er en moderat drikk, hvis det er et «kulturelt» øl, skjer det ingenting, for det er bare fylliker og alkoholikere som blir de som ikke kan drikke. For å få verden til å drikke alkohol, må du få barn til å prøve narkotika, for over 15 år blir 60 % fylliker og alkoholikere. "Sivilisert alkoholforbruk" er en setning som er like meningsløs som "sivilisert narkotika." Disse slagordene og forslagene om moderat forbruk av alkohol førte til mangel på tydelige mennesker i hele landet. Når kvinner begynner å drikke, er alt over. Fullstendig degenerasjon og forsvinning som nasjon. Dette er hva de gjorde mot urbefolkningen i Amerika. De var uovervinnelige, og så lanserte de europeiske conquistadorene, oldebarnene til dagens demokrater, drinkene. Urfolks menn, menn og kvinner, begynte å drikke. I løpet av en generasjon var det ingenting igjen av dem. Noen minner vokste i reservasjoner. Jeg lurer på hvilke uttynningsmekanismer Trajans kohorter brukte for å få Dacierne til å forsvinne så raskt? Men nå, i den sosialistiske sovjetrepublikken Moldova, er alkoholisme utbredt, spesielt på landsbygda. Konklusjon: Visste våre forfedre og våre forfedre at det er dårlig for kvinner å drikke alkohol? Unge mennesker bør ikke drikke før de får barn, sunne avkom. Forskeres data: 90 % av menn og 38 % av kvinner som drikker alkohol skader helsen og skader hjernen. En tredjedel av disse alkoholikere begynte å drikke innen 10 år. Den viser at det holdes fagforeningskonferanser i landet som har som mål å forebygge infantil alkoholisme.

Produsert på fabrikkene til Kosterev-brødrene.

Klar glassflaske som viser en hånd som holder en dolk.

I mellomtiden snakker sovjeterne om kampen mot fylla

Narkotikasentre for tenåringer er allerede åpnet i Moskva og Leningrad. Hvem tar feil? hvor mange forsker på problemet? Det som har skjedd de siste 30 årene har en viss konsonans med Hitlers forslag: "Ingen slavehygiene, ingen vaksine - bare vodka og tobakk." De veide det og bestemte at de ikke hadde noen sjanse i direkte konfrontasjon. Bedre fra innsiden, gjennom vodka, tobakk og en bleie. Kampen mot drikking er en illusjon: 90 % av de som behandles etter ett år med tilbakefall, og 10 % i løpet av de neste tre til fire årene.

Til slutt, det siste sakramentale spørsmålet: hva skal jeg gjøre? Svaret er enkelt: god ettermiddag: vi blir fulle

Eksistens er en forferdelig last for menneskeheten. Enhver last søker moralsk begrunnelse. Men hvem vil at sønnen eller datteren hans skal bli alkoholiker? Hvis vi ikke gjør noe, vil 60 % av barna våre bli alkoholikere. Men omskolering kan bare fungere hvis du starter med din egen familie og din familie. Det er absurd å fortelle et barn at vodka og tobakk er farlig hvis mamma og pappa røyker og drikker. Det er naivt å tro at gutten eller jenta hans vil bli smartere. Vi drikker, men vil de gi abstinenssymptomer?

Fragment fra "Mircea Druk" eller kampen mot det siste imperiet til Viorel Patrice

Eksperimentell kardiologi: gjennomgang.

Klar glassflaske, byste av A.S. Pushkin.

Eksperimentelle bevis på den kardiobeskyttende effekten av rødvin

Institute of Cardiovascular Sciences, St. Boniface General Hospital Research Centre, Institutt for fysiologi, Det medisinske fakultet, University of Manitoba, Winnipeg, Canada. Både epidemiologiske og eksperimentelle studier har vist at inntak av vin, spesielt rødvin, med måte beskytter sirkulasjonssystem; Det eksperimentelle grunnlaget for denne handlingen er imidlertid ikke fullt ut forstått. Siden alle typer rødvin inneholder varierende mengder alkohol og antioksidanter, er det sannsynlig at de kardiobeskyttende effektene av rødvin skyldes begge disse komponentene.

I bunnen av flaskene og på selve flasken var det informasjon om produsenten av flasken, volumet i bøttesystemet 1/20, 1/30, 1/40 var angitt, informasjon om produsenten med en merknad om at formen på flasken ble erklært til Finansdepartementet, så vidt kjent var korker det keramikk, bly, messing og kork med inskripsjoner og stempler.

På grunn av sin direkte effekt på vaskulære glatte muskelceller, kan alkohol forårsake koronar vasodilatasjon i tillegg til å dempe oksidativt stress gjennom sin virkning på sentralnervesystemet. nervesystemet. Antioksidantkomponentene i rødvin kan gi kardiobeskyttelse gjennom deres evne til å redusere oksidativt stress i hjertet under ulike patologiske tilstander. Moderat til moderat inntak av rødvin forbedrer hjertefunksjonen i iskemisk myokard gjennom beskyttelse av endotelfunksjonen, ekspresjon av flere kardiobeskyttende oksidativt stress-induserbare proteiner og aktivering av adenosinreseptor- og lystgasssyntaseveier.

Ølflasker fra det russiske imperiet.

Damask eller krus Russisk mål på væske = 1/10 av en bøtte = 10 glass = 2 vodkaflasker. Et glass = 1/100 av en bøtte og er delt inn i 2 vekter (halvglass), som vanligvis brukes ved måling av mengden vin og vodkadrikker.

Vinmål for volumet av væsker i det russiske imperiet i henhold til Magnitsky Arithmetic:

1 tønne = 40 bøtter ≈ 491.976 l (491.96 l).
1 gryte = 2 bøtter (ca. 25 l.).
1 bøtte = 4 fjerdedeler av en bøtte = 10 damasker = 1/40 av en tønne ≈ 12,29941 l (pr. 1902).
1 kvart (bøtter) = 1 granater = 2,5 shtofas = 4 vinflasker = 5 vodkaflasker ≈ 3,0748 l.
1 granat = 1/4 bøtte = 12 glass.
1 damask (krus) = 3 pund rent vann= 1/10 bøtte = 2 vodkaflasker = 10 glass = 20 vekter ≈ 1,2299 l (1,2285 l).
1 vinflaske = 1/16 av en bøtte = 1/4 av en granat = 3 glass ≈ 0,68; 0,77 l; 0,7687 l.
1 vodka (øl) flaske = 1/20 av en bøtte = 5 glass ≈ 0,615; 0,60 l.
1 flaske = 3/40 av en bøtte (Dekret av 16. september 1744).
1 ljå = 1/40 av en bøtte = 1/4 av et krus = 1/4 av en damask = 1/2 av en halv-damask = 1/2 av en vodkaflaske = 5 vekter ≈ 0,307475 l.
1 glass ≈ 0,273 l.
1 stk = 1/50 av en bøtte ≈ 245,98 ml.
1 glass = 1/100 av en bøtte = 2 vekter ≈ 122,99 ml.
1 skala = 1/200 av en bøtte ≈ 61,5 ml.

Mål for væskekapasitet:

skala = bøtter = 1⁄200; Liter = 0,0615.
glass (2 vekter) = bøtter = 1⁄100; Liter = 0,123.
vodkaflaske (5 glass) = bøtter = 1⁄20; Liter = 0,614962.
vinflaske = bøtter =1⁄16; Liter = 0,7687.
shtof (2 vodkaflasker) = bøtter = 1⁄10; Liter = 1,2299.
kvart (4 vinflasker eller 5 vodkaflasker) = - bøtter = 1⁄4; Liter = 3,0748.
bøtte(4 kvarter) = bøtte =1; Liter=12,29941
fat (40 bøtter) = bøtter = 40; Liter =491.976

Russisk vodka i det russiske imperiet ble kalt " Bordvin", "Russian Good", "Bread Wine", "Clarified Wine", "Caraway", "Krambambulevaya" (med honning), Pyotr Smirnov, Nikolai Shustov hadde et ganske bredt utvalg (ca. 90 varianter), drinkene deres ble ansett som de standard blant alkoholholdige varianter, som V.A. Shtriter, Beckman eller andre kjente russiske vodkaprodusenter, men i tillegg til kanskje de mest kjente (nevnte), var det andre produsenter av alkoholholdige drikker over hele territoriet til det russiske imperiet, i alle provinsene i det enorme russiske imperiet.

Det er verdt å merke seg at det fjerde vinmonopolet (statlig salg av drinker) ble innført av finansminister Sergei Witte i 1894, men var fullt operativt fra 1906 til 1913. Vinmonopolet utvidet seg til rensing av alkohol og handel med brennevin. Destillerier kunne eies av private gründere, men alkoholen de produserte ble kjøpt av statskassen, renset i statlige lagre og solgt i statlige vinbutikker. I 1913 utgjorde de totale inntektene fra vinmonopolet 26 prosent av russiske budsjettinntekter. Monopolet utvidet seg bare til vodka; alle andre alkoholholdige drikker ble produsert og solgt fritt, men ble pålagt særavgift (importerte - pluss importtoll). Monopolprisene for vodka var godt koordinert med avgifts- og avgiftssatser; den fattige masseforbrukeren var fornøyd med statseid vodka, vodka og øl i en statseid vinbutikk kostet minimum 6 kopek og mer, prisen var i stor grad avhengig av kvalitet, renhet og type alkoholholdig drikke, priser for rimelig ( billig) vin varierte fra 5 kopek og over. Den velstående forbrukeren foretrakk alle andre fritt tilgjengelige drikker. Med utbruddet av første verdenskrig ble salg av alkoholholdige drikkevarer forbudt.

Det russiske imperiet kontrollerer avgiftsmerker på alkohol.

En liten liste over kjente selskaper i det russiske imperiet:

Vin- og vodkaselskapet P.A. Smirnova, Partnerskap N.L. Shustov og S., "Joint Stock Company A. Wolfshmidt", Peresazhsky (Chernigov-provinsen) utbedringsanlegg E.A. Sluchevskoy, V.A. Strieter, D.Z. Saradzhev (alkohol, konjakk, brødvin, likører, likører), arvinger etter I.V. Alexandrova, N.A. Tereshchenko, grevinne A.D. Stroganova, N.N. Evreinov, V.P. Kalashnikov, Distillery E.G. Makhotina, F. Yenni Brewery (Odessa), Vodkaselskapet "Beckman and Co", partnerskap br. Mamontovs, Severyanin-bryggeriet, Kalinkin øl- og mjødbryggeri, påfyll - kommersiell blyplombering fra K. Machleid-bryggeriet i Warszawa, øl fra Knyszyn Grobman-anlegget, øl eller mineralflaske fra Golden Fleece-anlegget, Efremenkov-øl Smolensk og partnerskap fra Kiev bryggeri, Heinrich ølflaske Pulsa, Pernov, AKTs. GEN ODESSA BAVARIA ODESSA, Shabolovsky KG and Co., Zemlyansky Brewery Moskva, ølflaske K.O. Schitt, Zemlyansky-bryggeriet BRYGER, DAMPANLEGG AV GRAF V.V. BRANITKAGO V. M. HVITE KIRKE, aksjeselskap p./z. "Waldschleschen", kontoret til Papirmeister- og Pupko-bryggeriene med det generelle navnet "Bavaria", Ilgetsemsky bryggeri, aksjeselskap p./z. "Waldschleschen, aksjeselskapet Aldaris, destilleriet til Prince Vyazemsky, sammenslutninger av Foundry Vodka Factory og Beckman and Co. Vodka Factory, State Sale of Drinks, Kronshtansky Vodka Factory, Shuster Cognac Factory og andre som ikke er nevnt i denne listen.

For øyeblikket er pre-revolusjonære sjeldne kopier av flasker med etiketter alle eiendommene vi har igjen fra den russiske produksjonen av alkoholholdige drikkevarer fra det russiske imperiet; i dag kan de finnes i noen få museer, antikvitetsbutikker og på auksjoner eller fra samlere av sjeldenheter.

VIN - VODKA PRODUKTER - en gruppe drinker som inkluderer drue viner, champagne, frukt- og bærviner, cider, vodka, konjakk, likører, tinkturer, likører og rektifisert alkohol. Alle vin- og vodkaprodukter selges på flaske, med unntak av en liten del (5-10%) av drue- og fruktvin, som leveres til butikkjeden på fat og selges på glass.

Engroshandel med vin og vodkaprodukter . Forsyning til handelsorganisasjoner av vin og vodka produkter utført av ikke-nlandske foretak i Industridepartementet matvarer USSR direkte på grunnlag av planer godkjent av USSR Ministry of Trade. Prosedyren og tidspunktet for levering av disse produktene er regulert av de grunnleggende betingelsene for levering av vodka, vodkaprodukter og vin, godkjent av USSR Department of Trade og departementet Mat industri USSR og trådte i kraft 1. januar 1952. I samsvar med midlene som tildeles kvartalsvis av lokale organer i USSR Ministry of Trade til handelsorganisasjoner, inngår sistnevnte direkte forsyningskontrakter direkte med bedrifter og industrielle baser. Implementeringsplaner er etablert: for vodka og vodkaprodukter generelt, og for vin separat - druevin, frukt- og bærvin, cognac, champagne. Det utvidede tilbudet av disse produktene er bestemt i direkte kontrakter. Levering av vin- og vodkaprodukter til handelsorganisasjoner kan utføres enten fra leverandørens varehus eller gjennom transittlevering med jernbane, vannvei og veitransport. I den kalde årstiden sendes vin i isolerte vogner og ledsaget av konduktører på leverandørens regning. Lasten med vodka og vodkaprodukter følges av leverandørens konduktør i tilfellet når den lastes inn i åpne biler. På forespørsel fra kjøpere er fabrikker og leverandørbaser pålagt å sende alkoholholdige drikkevarer og viner i små mengder. Minimum av følgende kan sendes til én mottaker i små mengder: for alkoholholdige drikker, minst seks bokser, inkludert minst én boks for hver vare; for drue- og frukt- og bærviner på flaske - fem bokser, for cognac - to bokser, for vin på fat - ett fat. Leverandøren er ansvarlig for å opprettholde kvaliteten på vinproduktene i distribusjonsnettet (underlagt lagringsregler).

Holdbarhet på kvaliteten på vinprodukter i detaljkjeden

Dersom vinen blir grumsete innen den angitte perioden, er leverandøren forpliktet til å bearbeide eller erstatte disse produktene for egen regning.

Vin- og vodkaprodukter selges til handelsorganisasjoner i leverandørcontainere. For flasker, fat og inventar trekasser betales leverandøren de fastsatte pantebeløpene. Flasker, fat og inventarbokser er gjenstand for pliktig retur til leverandørene på den måte, innenfor tidsrammen og i mengder som er fastsatt i kontrakter, grunnleggende leveringsbetingelser og spesialavtaler. Ikke-lagere trekasser overleveres til Glavlesstroytorgs baser av handelsorganisasjoner i henhold til fastsatt prosedyre. Kun handelsorganisasjoner i Nord-Fjerne og tilsvarende individuelle regioner er unntatt fra obligatorisk retur av beholdere og glassvarer til leverandører. Flasker med vin er pakket i bokser. En boks rommer vanligvis i gjennomsnitt 30 flasker på 0,5 liter hver, altså 15 liter. I spiskammers er det installert fire bokser per lag per 1 m2; med en høyde på fem lag plasseres 20 bokser, det vil si fra 300 liter til 30 dcl vin. For å få plass til én bil vin, inkludert gangganger, kreves det 25 m2. På en jernbanestasjon Vognen rommer 300 bokser á 15 liter hver, det vil si 450 dcl vin.

Detaljhandel med vin og vodkaprodukter . TIL varehandel Følgende alkoholholdige drikker er tillatt: vodka (40°, 50° og 56°), konjakk, alkoholholdige drikker (likører, likører, likører), drue- og fruktviner og champagne. Salg av korrigert drikkealkohol til befolkningen er forbudt, med unntak av visse regioner i det fjerne nord og spesielt utpekte avsidesliggende områder. Salg av alkoholholdige drikkevarerTa bort produsert i dagligvarebutikker, telt og kiosker på flaske. Drue- og fruktvin fra fat selges til take away på tapping - i kjøpers beholder. Salget av vodka, likører, drue- og fruktviner fra de avsidesliggende buffeer og distribusjonsnettverk foregår kun på flasker.Drikker vin- og vodkaprodukter selges i bedrifter Catering- i kantiner, restauranter, tehus, snackbarer, dumplingbutikker, pølsebutikker, kebabbutikker, ølhaller, telt, fra dampbordsvogner og fra kurver. Fat (utkast) drue- og frukt- og bærviner selges i drikkebutikker og i spesialiserte vin- og vin- og tobakksbutikker.

Retten til å handle med alkoholholdige drikkevarer krever tillatelse utstedt av byens (distrikts) handelsavdeling i en særskilt etablert form. Det gis tillatelse til salg av alkoholholdig drikke fra telt, boder, kiosker og bufféer kun i tilfeller hvor det ikke finnes egnede butikker i nærheten. Følgende restriksjoner er etablert for salg av alkoholholdige drikkevarer: salg av disse drikkene i nærheten av fabrikker, fabrikker, utdanningsinstitusjoner, barnevernsinstitusjoner, skoler, fagskoler, sykehus, klubber og andre kulturinstitusjoner er ikke tillatt; salg av vodka og vodkaprodukter til drikke og takeaway i kantiner og buffeer på bedrifter og institusjoner, i boder og kiosker på stasjonsplasser, samt i ølhaller er forbudt; salg av vodkaprodukter på jernbanen transport er forbudt (drikking og take-away) i kupébuffeter, kiosker, telt, paviljonger, fra bærbare bord, matvarmere, handlevogner, i levering til vogner og i de fleste lineære buffeer. Salg er kun tillatt i linjerestauranter og spisebiler som selger varme retter. Salg av alkoholholdige drikkevarer til mindreårige og personer i beruset tilstand er strengt forbudt. Kollektive gårder, kollektive bønder og individuelle bønder kan selge drue- og fruktviner kun fra egen produksjon.

Alkoholholdige drikker i butikkjeden oppbevares i tørre, godt ventilerte, kjølige rom ved en temperatur på 5 til 14°, og drueviner og champagne ved en temperatur på 8 til 16°. Ingen stikkende luktende varer (sild, såpe, parafin osv.) bør plasseres i rom som er beregnet for oppbevaring av drikke. I lagerrom er bokser med vodka og alkoholholdige drikker stablet, andre alkoholholdige drikker, på flaske, er i hyllene, utkast er i fat. Flasker med drue- og fruktviner oppbevares i lagerrom og i salgsområdet i liggende stilling for å hindre at korken tørker ut og at luft kommer inn i flasken, noe som vil føre til at vinen blir ødelagt. Flasker med vin vist i montrer, skap og på disker er plassert i vertikal stilling, med etiketter vendt mot kjøperen. Disse flaskene byttes ut minst en gang i uken. Etiketter er festet til flasker utstilt som prøver som indikerer navnet på drikken, dens styrke, flaskekapasitet og pris, inkludert kostnadene for glassvarer. Flasker med sovjetisk champagne som vises i butikken plasseres med nakken ned eller på skrå slik at væsken vasker innsiden av korken.

Ved mottak av drikkevarer inn i butikken og ved utlevering fra butikken til kjøper, er selgere pålagt å sjekke tilstanden til stengingen og forsikre seg om at det ikke er noen feil som kan gjenkjennes av ytre tegn(turbiditet, fremmede stoffer, etc.), sjekk innholdsnivået i flasken, tilstedeværelsen av alle etablerte detaljer på den trykte etiketten, for eksempel: navnet på drikken, navnet på organisasjonen og produsenten og dens varemerke, styrke på drikken (for vodka, likører, konjakk), beholderkapasitet, høsteår (for lagret drue viner), datoen for tapping. Salg av alkoholholdig drikke på glass er også regulert spesielle regler sørge for nøyaktigheten av det frigitte tiltaket, sanitære forhold helligdager og kvaliteten på drikken som selges.