Deilige zucchini-pannekaker: de deiligste oppskriftene for å lage pannekaker med kjøttdeig, ost og poteter. Zucchini-fritter

Uansett hvor mye vi krangler, er det en grønnsak som kombinerer alle de positive egenskapene. Zucchini kommer fra Amerika. På begynnelsen av det tjuende århundre ble det brakt til oss fra Tyrkia eller Hellas, og ble liggende på sengene og bordene som en diett, sunn, lett å tilberede og veldig sunn grønnsak.

Viktige mikroelementer som kalium, magnesium, fosfor, jern og kalsium ligger i tilknytning til vitamin C og E. Kaloriinnhold opptil 25 kcal. per 100 gram produkt – en enestående luksus for kostholdsernæring, men det er slik.

Legger vi til dette at zucchini ikke er allergifremkallende, får vi idealet baby mat, som kan legges til komplementær mat for barn fra fem måneder.

Selv om du vil, vil du ikke finne en rett hvor du ikke kan tilsette zucchini takket være dens nøytrale smak, den passer til nesten all mat. Det brukes til å forberede:

• Grønnsaksgryte;
• supper;
• Retter på kull;
• Puré for barn;
• Syltede assorterte grønnsaker;
• Pannekaker og paier;
• Syltetøy.

Pannekaker er nok det beste som kan lages av zucchini, for alle trenger alle produktene som trengs til dette i kjøleskapet. Og kaloriinnholdet i vanlige zucchinipannekaker, uten tilsatt sukker, stekt på solsikkeolje– 140 – 160 kcal. Derfor vil to hundre gram av denne retten spist til lunsj ikke skade figuren din.

De deiligste squashpannekakene - trinn-for-trinn-oppskrift med bilder

Vi trenger:

• mellomstor zucchini - omtrent 20 cm;
• to egg;
• et glass mel;
• salt;
• bakepulver på tuppen av en kniv;
• 1-2 kvister fersk dill;
• solsikkeolje for steking;
• godt humør;

Forberedelse zucchini pannekaker:

1. Zucchini er ikke stor i størrelse, som regel har den sart hud, og hvis du kan pierce den med neglen, bør du ikke rense den. Det fargede skallet gir en interessant farge til den ferdige retten, og den inneholder massevis av sunne ingredienser for fordøyelsen.

2. Hvis zucchinien din ikke er ung, skrell den. Riv på et middels rivjern.

3. Bruk hendene til å klemme ut saften som har skilt seg fra den revne massen, ikke vær redd for å overdrive den, da den vil dukke opp igjen innen et par minutter i volumet som kreves for testen.

4. Knekk to egg i en kopp med revet zucchini. Og en halv teskje salt (så snart du steker den første, smak etter salt og tilsett salt ferdig deig til ønsket smak). Om ønskelig kan du legge til finhakket dill. Bland alt sammen.

5. Tilsett mel i deigen til homogen masse, lik vanlige pannekaker. Den resulterende massen skal holde i en skje, men være hellbar.

6. Varm opp litt olje i en stekepanne og legg den direkte i pannen.

7. Ikke prøv å flytte dem med en gang; la det dannes en sprø skorpe, så de forblir vakre, med glatte kanter. Du må snu den så snart siden er stekt, pannekakene vil lett begynne å bevege seg rundt pannen, og den øvre delen, som ennå ikke er stekt, vil ikke lenger være merkbart flytende.

8. Dette er en enkel og sannsynligvis den deiligste courgetteoppskriften. Hvis du tilbereder sausen ved å blande rømme med en liten mengde knust hvitløk, får du en utmerket matbit, både varm og kald.

Enkle zucchinipannekaker - kok raskt og velsmakende

Du vil mestre denne oppskriften på femten minutter, og, erfarne husmødre, begynn å rive squashen og sett allerede stekepannen på bålet, siden oppskriften er uanstendig enkel. Ta:

• middels zucchini;
• et glass mel;
• to egg;
• salt.

Forberedelse:

• Riv zucchinien på et grovt rivjern, press ut saften, pisk inn to egg, tilsett salt, tilsett mel til en tykk konsistens (du må ha det på stekepannen og spre toppen litt slik at pannekakene blir tynne og stek raskt)
• På varm stekepanne Legg haugevis av spiseskjeer om gangen og fordel deigen lett.
• Når skorpen er sprø, snu den og stek den andre siden.
• Server med hvilken som helst rømmesaus med tilsetning av urter og krydder etter din smak.

Zucchini pannekaker med ost - oppskrift med video

Til oss for denne oppskriften du vil trenge:

• mellomstor zucchini;
• 100 gram ost, for eksempel russisk;
• salt og pepper etter smak;
• ett egg;
• 3 – 4 ss mel;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Riv zucchinien på et grovt rivjern og riv osten her.
2. Tilsett salt, pepper, egg og bland.
3. Tilsett mel og bland godt til det er jevnt.
4. Legg pannekaker på en stekepanne oppvarmet med olje.
5. Snu når de blir gylne.
6. Server med fløtesaus, eller rømme.

Høye og vakre, møre innvendig, pannekaker er veldig enkle å tilberede, forutsatt at du følger alle betingelsene i oppskriften. Du vil trenge:

• mellomstor zucchini;
• to egg;
• tre spiseskjeer myse eller kefir;
• salt;
• en halv teskje bakepulver;
• natron på tuppen av en kniv;
• et glass mel;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Vask squashen, riv den på et middels rivjern, press ut saften så tørt som mulig, med hendene eller gjennom osteduk.
2. Tilsett egg og salt etter smak. Hell brus i mysen eller kefiren på tuppen av en kniv, hell i revet zucchini og egg.
3. Tilsett bakepulver, og rør grundig, tilsett mel. Deigen skal ikke flyte, men samtidig tas den rett og slett med skje, og snur du den sammen med massen, renner den tykt i en klump.
4. Ha en spiseskje med blandingen i en varm stekepanne og stek på middels varme. Hvis brannen er høy, vil ikke zucchinipannekakene koke inni og vil ikke heve seg.
5. Så snart den øverste, ustekte delen er tørr, snu pannekakene. De øker merkbart i størrelse de første minuttene.
6. Server med majones eller rømme sauser, og også med søt fløte, kondensert melk eller syltetøy.

Zucchini pannekaker i ovnen

Denne oppskriften er flott, for det første fordi den minimerer antall kalorier som steking øker.

Ingredienser:

• en middels zucchini;
• to egg;
• greener etter din smak;
• salt;
• bakepulver;
• 2-3 ss kefir;
• et glass mel.

Forberedelse:

1. Riv zucchinien på et middels rivjern, klem ut saften grundig, tilsett hakkede urter etter smak. Pisk to egg, tilsett salt, bakepulver og kefir. Elt hele massen, tilsett mel. Deigen skal være tykkere enn til vanlige pannekaker.
2. Forvarm ovnen til 180 - 200 grader. Dekk bakeplaten med spesielt bakepapir, eller bruk spesielle silikonmatter – dette gjør det mulig å bake uten å smøre arkene med olje.
3. Legg pannekakene på laken, trykk litt på toppen - på denne måten vil de svelle jevnt og kanten blir vakker.
4. Sett i ovnen i 20-25 minutter. Avhengig av "karakteren" til ovnen, bakes pannekakene fra 15 til 30 minutter, så sjekk tilbake etter 15 minutter, og hvis den gyldne skorpen allerede er til stede, er det bedre å prøve en - mest sannsynlig er de allerede klare.

Dette oppskriftsalternativet er det beste for barn og folk som bryr seg om sunne, lavkalori diett, hvordan mindre mel du legger til, jo mindre kalori blir retten. Prøv forskjellige mengder ingredienser, lek med sammensetningen, og du vil finne ditt ideelle alternativ.

Zucchini og hvitløksfritter - trinn for trinn fotooppskrift

Fra zucchini, som inneholder vitaminer og mikroelementer som er gunstige for helsen, kan du tilberede mange interessante og smakfulle retter, men de vanligste og populær oppskrift, og zucchinipannekaker er også enkle og raske å tilberede. Du kan koke dem med ulike tilsetningsstoffer eller uten dem, i alle fall blir de veldig velsmakende, myke og møre.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk (liten størrelse)
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Hvetemel - 300 g
• En haug med basilikum
• Kvernet svart pepper
• Vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. Skrell squashen og riv den på et fint rivjern.

2. Tilsett et egg, finhakket basilikum, hvitløk presset gjennom en spesiell presse til revet zucchini, bland alt.

3. Krydre den resulterende zucchiniblandingen med salt og pepper etter smak, tilsett mel.

4. Bland alt til det er glatt og om nødvendig, hvis squashblandingen viser seg å være rennende, tilsett litt mer mel.

5. Varm en stekepanne godt med olje og tilsett zucchiniblandingen, stek i ca 2 minutter på den ene siden.

6. Snu pannekakene og stek like mye på den andre siden gjør det samme med den resterende zucchiniblandingen.

Zucchinipannekaker med basilikum og hvitløk er klare.

Søte courgettepannekaker - trinn-for-trinn-oppskrift

Disse pannekakene vil appellere til de med en søt tann og barn. Å tilberede dem kunne ikke vært enklere, og innen en halv time vil en fabelaktig aroma strømme gjennom huset. Produktene er enkle:

• middels zucchini, omtrent 0,5 kg;
• kyllingegg 2 stykker;
• et par klyper salt;
• et glass mel;
• 3 – 4 ss sukker, avhengig av ønsket sødme;
• vanillin - noen få korn;
• natron - 1/2 ts;
• eplecidereddik - 1 ts.

Forberedelse:

1. Vask, skrell om nødvendig og riv zucchinien på et middels eller grovt rivjern. Klem ut den frigjorte saften.
2. Ha egg, salt, lesket brus, sukker, vanillin, og tilsett mel litt etter litt. Det er viktig at deigen kommer ut som veldig tykk rømme.
3. Plasser blandingen vår i en oppvarmet stekepanne med en liten mengde olje ved hjelp av en dispenser eller en spiseskje. Pass på at varmen er middels og ikke dekk kjelen med lokk.
4. Når skorpen blir gyllen, er det på tide å snu pannekakene.
5. Før du legger pannekakene på tallerkenen du skal servere, legg dem på servietter eller tørkepapir - de vil absorbere overflødig olje.

Server retten med usøtet rømme, og hvis de med søtsukker ikke er redde for kalorier, så kanskje med syltetøy.

Hvordan lage zucchini og potetpannekaker

Denne retten er en mellomting mellom pannekaker og potetpannekaker. Takket være potetene er smaken ekstraordinær, og ømheten til zucchinien gjør dem luftige.

Du vil trenge:

• en mellomstor zucchini;
• to middels rå poteter;
• to kyllingegg;
• salt etter smak, omtrent to klyper;
• et glass mel;
• bakepulver - på tuppen av en teskje;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Vask og skrell zucchini og poteter. Riv på et grovt rivjern, eventuelt i en bolle. Klem ut saften så tørt som mulig - dette sikrer at pannekakene blir sterke.
2. Knekk eggene i blandingen, bland og tilsett de resterende ingrediensene unntatt mel. Etter å ha eltet blandingen, tilsett mel. Det er bedre å legge det til og blande umiddelbart. Deigen skal være ganske tykk - tykkere enn tykk rømme, og grønnsakene revet på et grovt rivjern skal merkes. Hvis du ønsker det, kan du tilsette koriander eller dill.
3. Hell blandingen over i en varm stekepanne og fordel den forsiktig for å danne tynne pannekaker.
4. Potetene er perfekt stekt og skorpen er sprø, ikke vær redd for å overkoke dem.
5. En saus laget av rømme med urter og hvitløk vil være veldig nyttig. Ostesauser også perfekt utfylle smaken av pannekaker.

Dette fantastisk oppskrift vil definitivt bli en av dine favoritter!

Zucchini pannekaker med kefir

Disse pannekakene er luftige og veldig rosenrøde. Senteret blir svampete og hvitt, skorpen er glatt og gylden - perfekt oppskrift deilige zucchinipannekaker.

Ingredienser:

• mellomstor zucchini;
• et halvt glass kefir, helst 3,5 fettinnhold;
• to egg;
• natron - 1/2 ts;
• bakepulver på hjørnet av en teskje;
• salt - fra 1 ts. (det er bedre å prøve deigen);
• 1 ts Sahara;
• litt mer enn et glass mel;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Vask zucchinien og riv den på et middels rivjern, press ut saften veldig tørr. Knekk to egg, tilsett salt, sukker, bakepulver.
2. Separat tilsett brus til kefir. Så snart kefiren bobler, hell den i den generelle blandingen, rør og tilsett mel til det blir veldig tykk rømme.
3. Varm en stekepanne med olje og legg en spiseskje pannekaker på en varm overflate. Snu når det har dannet seg en skorpe.

Hvis du serverer disse zucchini-pannekakene med kondensert melk eller rømme til gjestene dine, vil de komme til deg igjen og igjen.

Zucchini-pannekaker - trinn-for-trinn-bildeoppskrift

Når det gjelder zucchini-pannekaker, trenger ikke denne oppskriften å inkludere et stort nummer av mel, og generelt er det verdt å ta hensyn til fullkornsmel, som det mest nyttige sammenlignet med hvetemel premie. Og så kaloriinnholdet ferdige pannekaker zucchini vil inneholde mindre enn 60 kcal per 100 g ferdig produkt.

Det er bedre å ta ung zucchini, de har tynn hud som ikke trenger å kuttes av, og små frø som ikke trenger å skrelles. Det vil si at hele zucchinien brukes, bare stilken må fjernes.

Matlagingstid: 40 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Zucchini: 600 g
• Egg: 2 stk.
• Mel: 40 g
• Salt: en klype
• Bakepulver: på tuppen av en kniv
• Solsikkeolje: til steking

Matlagingsinstruksjoner

Zucchini pannekaker med kjøttdeig

Disse kjøttpannekakene vil bli verdsatt av gourmeter, spesielt menn - velsmakende og tilfredsstillende.

Produkter for oppskriften er enkel:

• mellomstor zucchini;
• 300 – 400 gram kjøttdeig eller kylling;
• to kyllingegg;
• salt etter smak;
• krydder for kjøttdeig etter smak;
• ett glass mel;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Vask squashen og riv den på et grovt rivjern, klem ut den resulterende saften, bryt eggene inn i squashen, tilsett salt. Hell mel i blandingen i små porsjoner til blandingen blir som veldig tykk rømme.
2. Forbered kjøttdeigen det er bedre hvis det er lite fett - på denne måten vil det ikke gå i oppløsning under steking.
3. Legg en spiseskje squashdeig i en varm stekepanne, strekk den litt, legg litt kjøttdeig på toppen og fordel den også over hele flatbrødet - det er bedre å gjøre dette raskt. Og ha umiddelbart litt mer squashmasse på kjøttdeigen.
4. Når bunnen er stekt, snu pannekakene forsiktig med en ekstra slikkepott eller gaffel. Og lukk lokket på kjelen. Det tar litt tid før kjøttdeigen blir stekt. Hold varmen middels.

Se videoen for detaljer om hvordan du lager zucchinipannekaker med kjøttdeig.

Enkle squashpannekaker uten egg

Retten viser seg å være vegetarisk og mister ikke smaken i det hele tatt.

Ingredienser:

• mellomstor zucchini;
• et glass mel;
• salt etter smak;
• urter og krydder etter smak;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Vask squashen, riv den på et grovt rivjern, vent en stund og press ut overflødig saft.
2. Tilsett hakkede urter, salt og mel til konsistensen av tykk rømme.
3. Plasser den resulterende blandingen på en oppvarmet stekepanne og spred lett.
4. Snu når squashfrittene er brunet.

Deilige zucchinipannekaker med semulegryn

En veldig interessant rett, men ikke den beste raskt alternativ oppskrift på zucchini pannekaker.

Du trenger følgende ingredienser:

• mellomstor zucchini;
• to kyllingegg;
• salt etter smak;
• sukker 2 ss;
• 3-4 ss kefir;
• natron på tuppen av en kniv;
• et halvt glass semulegryn;
• omtrent et halvt glass mel;
• solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

1. Riv zucchinien på et grovt rivjern, klem ut saften, hell kefir i blandingen, tilsett brus, rør. Pisk inn eggene, tilsett salt og sukker etter smak, bland og tilsett semulegryn. La deigen stå i et par timer slik at semulegrynen sveller litt og trekker til seg væsken.
2. Etter to timer, tilsett litt mel slik at massen vår blir tykkere enn rømme, men flyter.
3. Hell røren i en varm stekepanne med olje og vend pannekakene mens de steker.
(1 rangeringer, gjennomsnitt: 5,00 av 5),

Hvis du lurer på: hva du skal lage av courgette er velsmakende, raskt og enkelt, så er dagens artikkel for deg. Tross alt, hva kan være enklere enn pannekaker? -Bare zucchinipannekaker. Og også enkle og smakfulle, oppskrifter som jeg publiserte i en tidligere artikkel.

Det ser ut til, hva kan være spesielt med squashpannekakeoppskrifter? Men det viser seg at hvis du endrer ingrediensene bare litt, ender du opp med en helt annen rett hver gang. La oss sørge for dette og prøve å tilberede pannekaker i henhold til forskjellige oppskrifter.

Zucchini pannekaker: enkle og deilige oppskrifter med bilder:

Zucchini pannekaker i en stekepanne - oppskrift med bilder trinn for trinn

Veldig friskt, dagens bilder. Lagde pannekaker til frokost, forsvant innen 5 minutter. De ble utrolig møre og smakfulle.

Vi trenger:

• egg - 1 stk.
• mel - 4 ss. l.
• semulegryn - 2 ss. l.
• dill og persille
• salt etter smak
• vegetabilsk olje til steking

1. Vask og rens zucchinien. Hvis zucchinien er ung og frøene er små, så bruker vi dem sammen. Jeg hadde en "eldre" zucchini, så jeg fjernet fruktkjøttet og frøene. Riv så zucchinien på et grovt rivjern.

2. Pisk egget, tilsett salt.

3. Finhakk de friske urtene og ha i zucchinien.

4. Tilsett semulegryn og mel i deigen. Konsistensen på deigen ligner tykk rømme. Rør godt om.

Hvis squashen under tilberedningen klarer å frigjøre mye juice, tøm overflødig væske

5. Hell deigen i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje og form pannekaker. Stek på begge sider til de er fine gyllenbrun skorpe.

6. Server med rømme.

Frodige squashpannekaker - trinnvis oppskrift med bilder

Hvis du vil prøve luftige pannekaker, så må du tilsette brus i deigen. Vær oppmerksom på at mye mer mel vil være nødvendig her.

Vi trenger:

• zucchini - 1 - 2 stk. (avhengig av størrelse)
• egg - 2 stk.
• mel - 1 kopp
• løk- 1 PC.
• hvitløk - 1 fedd
• dill og persille
• salt, pepper etter smak
• brus - 1 ts.
• vegetabilsk olje til steking

1. Vi renser zucchinien og river den på et grovt rivjern. For å legge til luftighet i deigen, tilsett brus (1 ts) til squashmassen.

2. Fersk eller tørkede urter hakk og legg til zucchini.

3. Før enten et fedd hvitløk gjennom en presse eller bare hakk det fint og send det også til zucchinien. Salt og pepper etter smak.

4. Det er på tide å tilsette mel. For å berike den med oksygen, sikt den gjennom en sil og hell den gradvis inn i deigen.

5. Skill hvitene fra eggene fra plommene. Legg eggeplommene i deigen, pisk hvitene til de blir skum og legg også i deigen. Pisket hvite vil heve pannekakene enda mer.

6. Hakk løken så fint som mulig og legg også i deigen.

7. Bland alle ingrediensene godt og la deigen stå i 30 minutter.

8. Stek i en godt oppvarmet stekepanne i en stor mengde vegetabilsk olje. Stek på begge sider til vakker gylden farge.

Zucchini pannekaker - oppskrift Fra Yulia Vysotskaya

Deilige pannekaker laget av Yulia Vysotskaya med kastanjemel, soltørkede tomater og brieost tror jeg vil glede mange. Jeg elsker virkelig å se hvordan Yulia lager mat raskt.

Zucchini pannekaker med kefir - en deilig og rask oppskrift

Denne oppskriften på dessert søte zucchini pannekaker med tillegg av eple og kefir.

Vi trenger:

• zucchini - 1 stk.
• eple - 1 - 2 stk.
• egg - 1 stk.
• kefir - 1/2 kopp
• mel - 7 ss. l.
• brus - 1/2 ts.
• salt - en klype
• sukker - 1 ss. l.

1. Vi renser zucchinien, fjerner frøene og river den på et fint rivjern. La det sitte, og når squashen slipper saften, tøm den av og klem squashmassen lett.
2. Skrell eplet og riv det på et grovt rivjern. Tilsett eplet til zucchinien.
3. Tilsett brus til kefir, rør og hell i grønnsaksblandingen.
4. Pisk egget i en egen bolle, tilsett sukker og salt og pisk lett med en gaffel eller visp. Kobler til eggeblanding med zucchini.
5. Sikt melet gjennom en sil og hell litt i deigen. Rør godt og stek i en oppvarmet stekepanne.

Zucchini pannekaker med ost og hvitløk

Du kan også tilberede zucchinipannekaker med tilsetning av ost, noe som gir dem delikat smak. Og hvis du bestemmer deg for å legge hvitløk til pannekaker, vil du ikke angre på det, alle hjemme vil komme løpende til lukten så snart den er stekt.

Vi trenger:

• zucchini - 2 stk.
• egg - 2 stk.
• ost - 100 gr.
• mel - 4 ss. l.
• løk - 1 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• salt, pepper etter smak
• friske urter
• vegetabilsk olje til steking

1.Riv osten på et middels rivjern.

2. Hakk fersk persille og dill fint.

3. Vi hakker også hvitløken fint, du kan også føre den gjennom en presse. Puré løken, d.v.s. riv på et fint rivjern eller kvern i en blender til det er moset.

4. Riv zucchinien (kan erstattes med zucchini) og tilsett ost, urter, egg, hvitløk og løkgrøt. Salt og pepper etter smak.

5. Tilsett mel og rør deigen godt.

6. Stek i en oppvarmet stekepanne på begge sider. Pannekakene blir vakre, duftende, gylne i fargen.

Zucchinipannekaker med kjøttdeig - late squashviter

Zucchini pannekaker med fetaost

Men datteren min anbefalte meg denne oppskriften, og denne retten har blitt en hyppig gjest på kjøkkenet vårt. Pannekakene blir veldig velsmakende, med en behagelig syrlighet.

Vi trenger:

• zucchini - 1 stk.
• egg - 2 stk.
• Fetaost (kan erstattes med fetaost) - 100 gr.
• mel - 3 ss. l.
• lilla løk - 1/2 stk.
• salt, pepper etter smak
• friske urter
• saft av 1/3 sitron
• vegetabilsk olje til steking

1. Riv zucchinien på et grovt rivjern, tilsett salt og la stå i 10-15 minutter for å slippe saften. Klem deretter ut og tøm overflødig væske. Dryss over sort om ønskelig malt pepper.
2. Pisk eggene i en egen bolle, tilsett finhakkede urter og press sitronsaften.
3. Sikt melet gjennom en sil og tilsett deigen.
4. Finhakk løken i terninger og legg også i deigen.
5. Til slutt knuss fetaosten med en gaffel og blandes inn i zucchinideigen.
6. Stek i en oppvarmet stekepanne på begge sider.
7. Disse pannekakene er veldig velsmakende servert med naturlig yoghurt med lite fett.

Det virker for meg som om du er overbevist om at squashpannekaker er en enkel og samtidig deilig rett til frokost, lunsj og middag. Avhengig av sammensetningen av ingrediensene kan smaken deres variere fra mild til krydret, fra salt til søt.

Jeg ønsker deg å eksperimentere og glede dine kjære med slike vakre og deilig rett. Dessuten er nå høyden på zucchinisesongen.

Spis for helsen din! Og hvis du likte oppskriftene, så del dem med venner og bekjente.

Flere og flere nye oppskrifter på zucchinipannekaker dukker opp hver sesong. Ja, det er forståelig. Zucchini er en grønnsak som kan kombineres med nesten hvilken som helst mat. Selvfølgelig legger hver husmor til oppskriftene på squashpannekaker de ingrediensene hun for øyeblikket har hjemme.

Det er overraskende, men alle squashpannekaker er deilige. Den som la det til der. Jeg lovte at jeg skulle gi andre, nye oppskrifter på zucchinipannekaker. Jeg holder løftet mitt.

Det vil bare være en liten brøkdel eksisterende oppskrifter, men nå kan du nesten kjøpe zucchini hele året, og ikke bare pannekaker kan lages av dem. Derfor skal vi møtes med zucchini igjen.

Enkle og deilige steg-for-steg oppskrifter på courgettepannekaker med bilder.

Her skal vi se på enkle, men veldig deilige oppskrifter zucchini pannekaker. Hver oppskrift har sin egen vri. Se. Lag mat med oss. Fantasere.

Meny:

1. Oppskrifter på squashpannekaker - den enkleste, men deiligste oppskriften

Ingredienser:

• Ung zucchini eller mellomstor zucchini - 2 stk. ≈ 600 g
• Mel - 0,5-1 kopp
• Egg - 1 stk.
• Salt pepper
• Hvitløk - 1-3 fedd
• Olje til steking

Forberedelse:

1. Vask zucchinien, tørk med tørkepapir, skjær av endene på begge sider og skrell av skinnet. Hvis zucchinien er ung og nettopp plukket fra hagen, trenger du ikke skrelle skinnet.

2. Riv zucchinien grovt rivjern. Ikke bra fin jobb Sikkert. Du kan også tørke av fingrene. Hva burde jeg gjøre. Kjøp enten en prosessor som koster mye, eller vær veldig forsiktig. U ung zucchini Vi fjerner heller ikke korn.

3. Zucchini slipper ut mye saft, så vi legger den revne zucchinien i et dørslag med finmasket netting, som vi har på en tom bolle.

4. Dryss squashen sjenerøst med salt. Rør og la stå.

5. På denne tiden finhakker du et par fedd hvitløk.

6. Klem squashen med hendene slik at den inneholder minst mulig væske.

7. Knekk egget i en egen bolle og pisk med en skje. Hell egget i zucchinien, tilsett hakket hvitløk, pepper og tilsett 1/2 kopp mel.

8. Bland deigen. Vi gjør alt dette med en gaffel. Hvis deigen blir litt rennende, tilsett litt mer mel. Rør til ønsket konsistens. Husk at squashen fortsatt avgir juice. Og vi trenger at deigen skal være tykk som en pannekake, enda litt tykkere.

9. Sett stekepannen på komfyren og varm den opp. La oss helle oliven olje, eller hvilken som helst grønnsak. Hell i olje slik at pannekakene blir stekt i olje og ikke i en smurt stekepanne. La oss vente til den blir godt varm og hell deigen vår inn i oljen. Vi presser litt med en skje slik at pannekakene blir tynnere, trim dem slik at de blir vakrere.

10. Stek til gylden skorpe og snu den.

11. Du trenger ikke å holde dem i lang tid. Så snart de blir litt gylne på den andre siden, fjerner du dem. Tross alt, i prinsippet kan zucchini spises rå. Legg pannekakene på en tallerken som tidligere er dekket med papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.

12. Zucchinipannekakene våre er klare.

Etter at vi har stekt alle pannekakene, server dem, smak til med rømme, dekorer med urter og server dem på bordet.

Du kan selv se hvor vakre de ble. Vi prøvde det. Vel, veldig velsmakende.

Prøv din også.

God appetitt!

1. Oppskrift på zucchinipannekaker med ost og urter

   

   Ingredienser:

   • Zucchini - 2 stk.
   • Ost - 100 g.
   • Egg - 2 stk.
   • Løk - 1 stk.
   • Mel - 4 ss.
   • Hvitløk - 1 tann.
   • Grønt.
   • Salt, pepper, olje til steking

   Forberedelse:

   

   1. Riv osten på et fint rivjern.

   

   2. Hakk det grønne. Vi hakker dillen, du kan legge til det du liker: grønn løk, koriander, persille.

   

   3. Finhakk et fedd hvitløk. Hvis du virkelig liker det, kan du legge til et annet nellik.

   

   4. Bruk et fint rivjern eller i en blender, hakk løken. Bruker du grønn løk kan du utelate løken, eller tilsette litt.

   

   5. Skrell zucchinien og riv den på et fint rivjern.

   

   6. Tilsett hakket løk i zucchinien.

   

   7. Vi sender ost dit også.

   

   8. Tilsett urter, hvitløk, egg. La oss salte og pepre alt.

   

   9. Bland alt godt. Tilsett mel og bland det godt inn i blandingen.

   10. Vi har deigen klar, vi kan begynne å steke pannekakene.

   

   11. Hell deigen i oppvarmet vegetabilsk olje. Hell olje slik at pannekakene blir stekt i olje.

   

   12. Vi skal steke et par minutter på hver side. Pannekakene skal være godt brune. Hvis din ikke er brunet, eller bare litt brunet, i løpet av denne tiden, hold den litt lenger til den blir brun. Stek den ene siden, snu den til den andre.

   13. Når pannekakene er stekt på begge sider, legg dem på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.

   

   Alle. Det ble så vakkert og deilig!

   Server med hvilken som helst saus, majones, hva du måtte ønske.

   God appetitt!

   1. Zucchinipannekaker med gulrøtter, egg og urter

   

   Ingredienser:

   

   • Zucchini - 1 stk.
   • Små gulrøtter - 1 stk.
   • Mel ≈ et halvt glass
   • Egg - 2 stk.
   • Koriander - 1 stor haug
   • Hvitløk - 4-6 fedd
   • Varm rød pepper, salt
   • Vegetabilsk olje - til steking

   Forberedelse:

   

   1. Kutt den vaskede, skrellede zucchinien. Hvis den har store frø, fjern den.

   

   2. Riv zucchini og gulrøtter på et grovt rivjern. Vi rev gulrøttene på et grovt rivjern fordi jeg liker å kjenne dem i pannekakene. Det knaser til og med litt.

   

   3. Finhakk grønnsakene. Vi har koriander. Hvis du ikke liker koriander eller liker andre grønnsaker, kan du legge til dill, grønn løk og persille. Vi sender koriander til zucchini med gulrøtter og presser hvitløken der. Dette er igjen en smakssak. Vi presser ut 5 nellik.

   4. Bland eggene godt i en egen bolle og hell i den totale massen med zucchinien. Salt. La oss pepre det. Vi har varm rød pepper. I dag skal vi lage noe krydret. Du kan strø med malt svart pepper eller ingen pepper i det hele tatt.

   

   5. Sikt mel i blandingen vår. Ikke tilsett alt melet på en gang. hell ut det meste og se hvordan deigen blir. Hvis det er rennende, legg til mer. Mel er forskjellig overalt, så det er umulig å si nøyaktig mengde mel.

   

   6. Deigen skal være litt tykkere enn til pannekaker.

   

   7. Hell deigen vår i vegetabilsk olje som er oppvarmet i en stekepanne. Press den litt med en skje og jevn ut den slik at du får en ikke særlig tykk, jevn kake.

   

   8. Stek til de er lett brunet. Kanskje noen liker det toastere. Ikke noe problem, ha hver side av pannekakene i pannen litt til.

   

   Vel, så vakkert deilige pannekaker zucchini og gulrøtter er klare.

   Server med rømme eller sauser.

   God appetitt!

Zucchini-pannekaker, i tillegg til å være veldig velsmakende og veldig raske å tilberede, er også veldig sunne. Dette er forståelig, fordi de inneholder en stor mengde fiber, som er så nødvendig for kroppen vår.

De lager den så godt de kan: luftig, i stekepanne, i ovnen. Med ulike tilsetningsstoffer: hvitløk, ost, gulrøtter, poteter, kjøttdeig, kyllingfilet, semulegryn og andre. Og til frokost eller dessert - søte.

Dette produktet er etterspurt blant personer som lider av diabetes. Hva zucchini ikke kan gjøre: forbedre stoffskiftet, gå ned i vekt overvektig, hjelpe med nyre- og leversykdom.

Artikkelmeny:

Det finnes rett og slett utallige oppskrifter for å lage zucchinipannekaker. Hovedsaken er at produktet beholder sin nyttige funksjoner, må du lære å tilberede zucchinipannekaker på riktig måte.

Rett før listen over de deiligste oppskriftene kommer her noen tips.

Hvis du ikke vil bry deg med å skrelle squash, bør du ta en nærmere titt og velge unge grønnsaker (vanligvis lengden deres overstiger ikke 20 centimeter).

En annen fordel med unge frukter er at huden deres inneholder nyttige mikroelementer og vitaminer.

For å legge i en stekepanne eller i ovnen på en bakeplate, bruk en spiseskje. Volumet er akkurat passe mengde squashdeig for å gjøre pannekakene smakfulle og ikke for store.

Hvis du liker søte zucchinipannekaker, tilsett litt mer sukker eller et par teskjeer honning i deigen. Veldig velsmakende med rosiner og cottage cheese.

Den deiligste oppskriften er den med hvitløk og ost.

Luftige pannekaker oppnås ved å tilsette natron eller bakepulver til deigen på tuppen av en kniv.

Hvis det ikke er mulig å tilsette mel, kan semulegryn eller semulegryn enkelt erstatte det.

Zucchini-pannekaker: en klassisk oppskrift i stekepanne - raskt, smakfullt og enkelt

Slik enkle pannekaker i en stekepanne blir de raskt og smakfulle. Selv om du begynner å forberede dem for første gang, vil du ikke ha noen problemer. Følg oppskriften riktig og du vil lykkes.

Ingredienser

• Ung zucchini - 250 gram,
• Egg - 2 stykker,
• mel - 150 gram,
• vegetabilsk olje,
• fersk dill - en god gjeng,
• salt og krydder - etter smak.

Du kan tilsette natron til dem med tuppen av en kniv for å lage luftige zucchinipannekaker.

Enkel oppskrift

Vask grønnsakene og tørk med et håndkle. Hvis zucchinien er moden, skjær av endene og fjern det grove skinnet og frøene. Hvis de er friske og unge, la dem være hele.

Kvern dem i en blender til en pasta.

Finhakk dillen og tilsett zucchinien. Det er også krydder, salt og egg. Bland grundig til den er jevn.

Nå er det melets tur. Hell sakte i og rør samtidig slik at det ikke blir klumper. Konsistensen skal være kremet.

Hvis du vil tilføre luftighet og lage luftige pannekaker, så tilsett brus.

Ha i små porsjoner med en spiseskje på en varm stekepanne. Stek på begge sider.

Legg servietter på en tallerken og legg pannekaker på dem. Når oljen har rennet av, kan du servere den i separate retter, tilsett litt rømme til hvert produkt.

Veldig velsmakende passer til denne retten majonessaus med hvitløk og dill (bare hakk alle ingrediensene og bland med majones).

Hvordan lage luftige zucchinipannekaker raskt og velsmakende?

I oppskriften ovenfor har jeg allerede nevnt hvordan du kan få luftige, luftige zucchinipannekaker. Nå skal jeg fortelle deg oppskriften separat. Jeg vil legge kefir til deigen som en elte.

Produkter

• zucchini - 2 stykker (middels),
• kefir 3,5% fett - et glass,
• mel - 3-4 ss,
• kyllingegg - 1-2 stk.,
• olje,
• brus - litt
• sukker og salt etter smak.

Matlagingsmetode

Unge grønnsaker må rives på et middels rivjern. Tilsett salt og sukker.

Varm opp kefiren litt og hell brus i den. Og så egget. Blande.

Nå kombinerer vi alt og drysser litt mel. Bland og tilsett til du får en masse av middels tykkelse.

Legg i en forvarmet stekepanne og stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Pannekakene hever og blir luftige.

Serveres lun med kremete hvitløksaus.

Oppskrift på zucchinipannekaker i ovnen med hvitløk

De deiligste luftige zucchini-pannekakene kan tilberedes i ovnen.

Grunnlaget

• 2 zucchini,
• 2 egg,
• hvetemel - 3 ss,
• hvitløk - 2 fedd,
• dill,
• olje,
• salt og krydder - etter smak.

Hvordan tilberede zucchini pannekaker i ovnen?

Mens ovnen varmer opp til 190 grader, kan du lage grønnsakene. Vi passerer dem gjennom blenderen hele hvis zucchinien er ung. Hvis huden er tykk, bør de skrelles.

Salt, bland og klem ut overflødig fuktighet i gasbind.

Press hvitløken med en presse og tilsett grønnsakene. Dryss i krydder (kvernet sort pepper og en klype).

Tilsett nå det siktede melet i den kokte blandingen.

Når deigen er klar legger du små hauger på et bakepapir med en spiseskje og formes til flate kaker. Det anbefales å smøre stekebrettet lett med olje.

Stek i 10-15 minutter til den er ferdig. For å unngå overkoking eller overkoking bør du lage et lite volum. Slik at deigen rekker å steke. Og på denne måten blir retten raskere.

For å sette smak på retten og uvanlig smak Du kan legge til revet en halv løk og en halv gulrot på deigforberedelsesstadiet.

Oppskrift på deilige pannekaker med ost og hvitløk

Her er den deiligste og min favoritt - zucchinipannekaker med ost og hvitløk. Jeg bare elsker dem for deres unike skarp smak. Du kan spise det på denne måten eller med ulike sauser. Jeg lager hvitløkssaus tomatpuré og yoghurt. Ekte syltetøy!

Produkter

• ung zucchini - 2 stk.,
• ost ( durum varianter) – 250 gr.,
• egg - 2 stykker,
• hvitløkshoder - 4 stk.,
• løk - en halv løk,
• mel - et par spiseskjeer,
• vegetabilsk olje,
• salt.

Forberedelse

Vask og tørk unge frukter. Gni gjennom et rivjern eller en blender. Tilsett salt og vent 100 minutter til væsken renner av.

Riv osten på et middels rivjern, og liten løk og hvitløk.

Tilsett egg til ost, hvitløk og løk og pisk godt.

Kombiner zucchini- og oste-egg-blandingen sammen, tilsett mel sakte.

Når deigen vil fungere. Hell på en varm stekepanne.

Stek til de er gyldenbrune og vend.

Etter steking av den andre siden, skru av varmen og la det småkoke et par minutter under lokk.

Zucchini-fritter: kaloriinnhold per 100 gram og 1 stk

Er denne retten virkelig lav i kalorier? Den inneholder mye fiber og nyttige mikroelementer. Det er riktig.

De som går ned i vekt eller driver med sport og trening for å holde seg i form vil være interessert i hvor mange kalorier det er i 100 gram av dette produktet.

Hvis vi snakker om selve produktet, inneholder 100 gram grønnsaker omtrent 30 kcal.

Og i 100 gram ferdigrett– ca 95-130 gram, avhengig av ingrediensene tilsatt i oppskriften.

I klassisk versjon Et halvt kilo grønnsaker produserer deig som du kan bake 5 flate kaker av. Deigen vil inneholde ca 500 kilokalorier. Dette betyr at 1 stk "veier" ca 100 kcal.

Ikke det laveste kaloriinnholdet i matlaging.

I denne oppskriften, i stedet for det vanlige hvetemel det blir semulegryn. Det gjør zucchinipannekaker mer tilfredsstillende.

Ingredienser

• 2 mellomstore zucchini (helst unge),
• semulegryn - 3 bord. skjeer,
• hvitløk - 3 fedd,
• et par kyllingegg,
• frityrolje,
• salt og krydder.

Oppskrift

Matlaging grønnsaksgrøt. For å gjøre dette, slip squashen på et rivjern og vent til all væsken renner fra dem. Vi tømmer det. Og tilsett ett egg til zucchinien og pisk hvert enkelt egg. Tilsett salt og krydder.

På neste trinn trenger vi semulegryn. Som i oppskriftene ovenfor, sår vi det i en liten bekk og blander forsiktig alle ingrediensene.

Sett til side og la semulegrynen svelle.

Varm opp stekepannen imens. Og når semulegrynet kommer opp, legg en skje i stekepannen. Stek i 2 minutter på hver side.

Sett på bordet med majones eller hvitløksaus.

Mettende og smakfulle zucchinipannekaker med poteter og hvitløk

Hvis du tilsetter poteter i squashpannekakene, blir retten mye mer mettende. Nå kan den konsumeres med kjøttkomponenter.

Sammensatt

• zucchini - 220 g.,
• egg - 2 stk.,
• poteter - 4 stykker (middels),
• hvetemel - 80 gram eller 4 ss. skjeer,
• hvitløk - 3 stykker,
• løk - liten løk,
• liten solsikke,
• krydder og salt etter smak.

Forberedelse

Vi vil vaske og skrelle grønnsakene. Deretter må de rives. Løk enten finrevet eller gjennom en kjøttkvern. Vi gjør det samme med hvitløk. Salt og pepper.

Knekk eggene i den og bland.

Tilsett mel i små porsjoner.

Hell den resulterende deigen i porsjoner på en varm stekepanne. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

Legg på papirhåndklær for å renne av oljen.

Zucchini pannekaker med kylling - trinn-for-trinn oppskrift

Produktene er de samme som i andre oppskrifter. Retten har allerede fått en kjøttfull karakter. To i ett: kjøtt og grønnsaker. Nesten en lapskaus, bare ikke stuet, men lett stekt.

Vi trenger

• selve zucchinien - 2 middels unge frukter,
• kyllingfilet - 400 gram pakke,
• mel - 3 skjeer,
• ett egg,
• rømme - 1 lite glass (70-100 gram),
• vegetabilsk olje,
• dill,
• pepper og salt.

La oss begynne å lage mat

Alle ingrediensene må vaskes og skrelles om nødvendig. Vi legger zucchinien gjennom en blender og kutter kyllingen i små biter.

Tilsett egg, krydder og salt.

Tilsett mel sakte og rør til deigen er klar.

Form kaker i en oppvarmet stekepanne og stek til de er gjennomstekt på hver side.

Zucchini pannekaker med gulrøtter. Sunne gulrotpannekaker med hvitløk og ost

Jeg liker denne oppskriften også. Vitaminrik, krydret og enkel.

Sammensatt

• gulrøtter - 2 mellomstore stykker,
• zucchini - 3 små,
• ost - 200 gram,
• hvitløk,
• 3-4 egg,
• olje,
• malt svart pepper,

Matlagingsmetode

Denne gangen bestemte jeg meg for å ikke tilsette mel. Denne oppskriften har allerede nok bindende elementer.

Disse søte zucchini-pannekakene er et flott, enkelt, velsmakende og raskt alternativ til frokost. Ungene liker det veldig godt og ber om å få lage en tallerken til. Og de smaker enda bedre når de er varme og med honning - dette er en "lekker" ting med te.

Ingredienser

• zucchini - en stor en,
• mel - 4 ss,
• sukker - 2 bord. l.,
• kyllingegg - 2 stk.,
• solsikkeolje,
• bakepulver,
• salt - en klype.

Rask oppskrift

Hvis squashen allerede er "voksen", så kutt av "rumpen", skjær av det tykke skallet og fjern frøene. Du trenger ikke gjøre noe sånt med en ung - den inneholder mye sunn og deilig mat.

Så vask og rengjør grønnsaken. Tre gjennom et grovt rivjern.

Tilsett egg og bland alt. Salt og tilsett sukker. I stedet for sukker kan du tilsette honning - du får honning.

Tilsett mel sakte i en liten stråle og rør til deigen er klar.

Stek i en forvarmet stekepanne på begge sider i 2 minutter hver til de er gyldenbrune.

Server med honning eller lønnesirup.

Frodige søte zucchinipannekaker med kefir

God appetitt!

Dere skjønner, mine kjære, hva som tilsynelatende kan tilberedes vanlig zucchini- en smakfull og appetittvekkende rett!

Squash - populært produkt på slutten av sommeren - begynnelsen av høsten. Du kan gjøre mye med det ulike oppskrifter. Dette kan være vendinger og tillegg til andre retter. Men i dag skal vi se på zucchinipannekaker.

Til pannekaker brukes vanligvis zucchini eller unge zucchini-frukter. Du kan rive dem rett sammen med skallet og kjernen, siden frøene ennå ikke har rukket å dannes, og huden er veldig øm.

Jeg skal vise deg 11 interessante oppskrifter dette fantastiske nyttig produkt. Jeg tror alle kan finne noe for seg selv.

Den mest populære måten å tilberede zucchini-pannekaker på er i en stekepanne og uten unødvendige ingredienser. Høsten bugner av ulike grønnsaker og dette er en flott tid for å prøve noe nytt og legge til variasjon til bordet ditt.

Studer og noter nyttig triks mat.

La oss se hva vi trenger Ingredienser:

• zucchini - 2-3 melk;
• egg - 2 stk.;
• mel - 60 g;
• salt - 45 g;

Forberedelse:

1. Riv zucchinien.

2. Knekk eggene, salt og tilsett mel etter sikting. Røre. Massen skal se slik ut:

3. Legg pannekakene våre på en oppvarmet stekepanne med en skje og stek på begge sider.

Det er alt! Veldig enkelt, er du ikke enig? På bare tre trinn har vi laget en middag som kan brødfø hele familien.

Zucchini-fritter med ost og hvitløk

Lei av det den vanlige måten eller vil du ha noe nytt? Den ideelle løsningen vil legge til klassiske pannekaker ost med hvitløk og zucchini vil avsløre smaken på en helt annen måte.

Sørg for å prøve det. Unn smaksløkene dine!

Ingredienser:

• zucchini - 500 g;
• ost - 150 g;
• egg - 2 stk.;
• salt - 1/2 teskje;
• mel - 4 ss. skjeer;
• greener - etter smak;

Forberedelse:

1. Riv zucchinien sammen med skinnet. Klem ut all saften og ha fruktkjøttet i en separat beholder uten juice.

2. Tilsett nå ost til vår allerede tørre zucchini og knekk egg der. Dryss salt og tørr granulert hvitløk. Du kan tilsette pepper hvis du ønsker.

3. La oss forberede sausen. Hell majones i en beholder og gni den inn fersk hvitløk og pepper. Bland alt dette og det blir veldig deilig saus til pannekakene.

4. Tilsett nå mel i bollen vår der pannekakedeigen ligger og bland.

5. Nå kan alt dette stekes.

6. Smør de allerede stekte pannekakene med vår ferdiglagde saus og legg dem oppå hverandre slik:

7. Prikken over i'en– dryss med urter.

Hvordan lage zucchinipannekaker i ovnen

Mange liker ikke å steke i olje og mener at det er skadelig. Hvis du vil mest sunn oppskrift, da er denne bare for deg.

Baking i ovn gir en helt annen smak til slike gamle oppskrifter.

Velsmakende, rask og viktigst av alt, sunn. La oss komme i gang!

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk;
• karamellisert løk - 150 g;
• egg - 1 stk;
• brødsmuler - 150 g;
• salt, pepper - etter smak;
• olivenolje - etter smak;

Forberedelse:

1.Riv squashen og klem sammen med en sil.

2. Tilsett løk, egg og salt og pepper i den tørre massen. Blande.

3. Legg pannekakene på et stekebrett. Og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 7 minutter.

4. Etter at tiden har gått, snu den og sett den i 6 minutter.

Alle! Deilige pannekaker klar til å spise. God appetitt!

Lenten zucchini pannekaker (ingen egg)

Vil du ikke tilsette egg, eller kanskje du bare ikke har noen i kjøleskapet? Da er denne oppskriften akkurat for deg.

Det er ikke mange som liker egg i matlagingen. Vit at det alltid finnes en løsning! Det finnes ingen uerstattelige mennesker, som de sier. La oss utforske denne oppskriften sammen. Nyt å se!

Ingredienser:

• zucchini - 400 g;
• mel - 120 g;
• bakepulver - 0,5 teskje;
• hvitløk - etter smak;
• greener - etter smak;
• salt - etter smak;
• vegetabilsk olje - 120 g;

Zucchini pannekaker med kjøttdeig

Vil du ha mer hjertelig alternativ middag? Legge til zucchini pannekaker hakket kjøtt og den er i vesken!

Denne tilberedningsmetoden ligner på koteletter i stedet for pannekaker, men handler det egentlig om navnet? For meg er det viktigste smaken!

Prøv det - du vil ikke angre!

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk;
• hakket kjøtt - 400 g;
• løk - 1 stk;
• egg - 2 stk.;
• mel - 120 g;
• semulegryn - 2 ss. skjeer;
• salt, pepper - etter smak;

Forberedelse:

1. Riv squashen og press ut eventuell unødvendig juice.

2. Finhakk løken og ha i kjøttdeigen. Salt og pepper.

3. Tilsett revet zucchini i kjøttdeigen og bland.

4. Tilsett egg og semulegryn. Semulegryn vil ta bort unødvendig fuktighet og tjene som en sprø skorpe.

5. Form pannekaker og legg i en stekepanne. Stek ca halvparten av hele massen på begge sider.

6. Tilsett den resterende blandingen brødsmuler og stek.

Frodige zucchinipannekaker med kefir

Det er ingen hemmelighet at kefir gir rikdom til retter. Hvis du er en amatør luftige pannekaker, da fant jeg en oppskrift for deg.

Se hvordan du lager mat og gleder husstanden din!

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• kefir - 1 glass;
• mel - 1 glass;
• brus - 1/2 teskje;
• sukker - 1 ss;

Forberedelse:

1. Riv zucchinien på et middels rivjern og la det slippe saften.

2. Knekk egget i en bolle, tilsett sukker og pisk med en mikser.

3. Tilsett siktet mel og pisk igjen.

4. Klem ut overflødig juice fra zucchinien og bland med den tilberedte massen med en mikser.

5. Hell kefir i deigen vår og tilsett brus.

6. Stek som vanlig i en stekepanne.

Det er hele oppskriften! Om ønskelig kan du toppe pannekakene med honning til slutt. God appetitt!

Hvordan lage melfrie pannekaker med havregryn

Fjerner du melet får du ikke en gyllen skorpe og pannekakene blir ikke saftige. Det er en kul løsning: frokostblandinger. Bruk dem som panering for en interessant og smakfull middag.

Se nedenfor hvordan du forbereder den.

Ingredienser:

• zucchini - 500 g;
• egg - 1 stk;
• havregryn - 6 ss. skje;
• salt - 1/2 teskje;
• greener - etter smak;
• hvitløk - etter smak;
• rømme - etter smak;

Forberedelse:

1. Riv zucchinien. La stå en stund slik at de slipper saft.

2. Etter å ha klemt squashen, tilsett egget og havregrynene i den allerede tørre blandingen.

3. Tilsett hakket grønt. Form pannekaker og stek på begge sider.

Legg et papirhåndkle på tallerkenen som du skal legge de allerede stekte pannekakene på, det vil absorbere overflødig olje.

4. Server med rømme og hvitløk.

Pannekaker med zucchini og hvitløk

Hvitløk tilfører en sjarmerende aroma til all mat. Den kan kombineres med nesten alt.

La oss prøve å legge det til zucchini og se hva som skjer. Etter min mening er det veldig velsmakende.

Her er det vi trenger til dette nødvendig:

• zucchini - 500 g;
• mel - 120 g;
• egg - 2 stk.;
• greener - etter smak;
• hvitløk - 4-5 fedd;

Forberedelse:

1. Riv zucchinien. Finhakk grønnsakene og hvitløken. Blande.

2. Pisk eggene med en gaffel og hell i deigen vår.

3. Tilsett mel og bland godt.

4. Stek på begge sider i vegetabilsk olje.

Deilige zucchinipannekaker med semulegryn

Til å begynne med kan det virke som semulegryn og zucchini er helt uforenlige produkter, men dette er bare ved første øyekast.

Semulegryn fungerer som et utmerket produkt som absorberer overflødig avfall og fungerer som en guide til en verden av deilige løsninger!

Oppskriften er interessant, så jeg anbefaler deg å prøve å lage disse pannekakene.

Ingredienser:

• zucchini - 300 g;
• semulegryn - 3 ss. skjeer;
• salt - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 30 g;

Forberedelse:

1. Riv zucchinien og tilsett egget. Bland alt sammen.

2. Legg til semulegryn og salt.

3. Nå kan du danne pannekaker og steke i vegetabilsk olje.

Zucchini og potetpannekaker: en enkel oppskrift

Zucchini og poteter! En flott kombinasjon, etter min mening. Det virker som vanlige potetpannekaker, men når du først tilsetter zucchini, blir smaken en helt annen.

Overrask dine gjester og familie med en deilig middag. Og det er veldig enkelt å forberede, la oss se hvordan.

Ingredienser:

• zucchini - 2 stk;
• poteter - 2 stk.;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• egg - 1 stk;
• salt - etter smak;
• greener - etter smak;

Forberedelse:

1. Riv zucchini og poteter. Tilsett så salt og la stå i et par minutter.

2. Zucchinien har sluppet saften og kan nå presses ut.

3. Skille hviten fra plommen og pisk den lett. Legg til deigen vår. Sikt også mel inn i deigen. Salt og ha i hakket grønt.

4. Nå kan du steke pannekakene våre.

Deilige squash- og gulrotpannekaker

Gulrøtter er et produkt som finnes i ethvert hjem, og squash fyller på sin side butikkhyller og hageplasser sommer og høst.

Så hvorfor ikke kombinere disse to fantastiske grønnsakene og få ny oppskrift? Jeg tror svaret er åpenbart.

La oss raskt se hvordan du koker den.

Ingredienser:

• zucchini - 350 g;
• gulrøtter - 100 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 1 fedd;
• egg - 1 stk;
• mel - 4 ss. skjeer;
• salt - 1/2 teskje;
• pepper - etter smak;

Det er alle venner! Hvis du likte minst én oppskrift, ikke glem å dele med vennene dine ved å klikke på de sosiale knappene nedenfor. Jeg vil være veldig fornøyd)) Legg også igjen kommentarer og del med oss ​​alle resultatene dine.

Vi sees i neste nummer!