En enkel salat av selleri og epler. Med ost og grønne erter

Selleri har vært kjent siden antikken. Dette er en veldig fantastisk plante som inneholder mange mineraler og vitaminer. Det fjerner perfekt giftstoffer fra kroppen, så det kan ofte finnes i beskrivelsen av ulike dietter. Vi gjør deg oppmerksom på tilberedningen av en deilig salat av selleri med et eple.

Selleri, kylling og eplesalat

Ingredienser:

• rødt eple - 5 stk.;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• majones - 150 ml;
• kyllingbryst - 2 stk.;
• selleri - 100 g;
• grønn løk;
• hvitløk - 2 fedd;
• valnøtter - 100 g;
• salt, pepper - etter smak;
• salatblader.

Matlaging

Vask eplene, tørk dem, fjern kjernehuset, skjær i små terninger og ha i en bolle. Dryss med sitronsaft, ha majones, bland og la stå i 40 minutter. Tilsett deretter hakket selleri, grønn løk, hakkede valnøtter og klem ut hvitløken. Kok kyllingen på forhånd, avkjøl, skjær i terninger og ha i en salat. Vi blander alt grundig, overfører det til en vakker salatskål og pynter fra friske epler med hele valnøttkjerner og friske salatblader.

Sellerisalat med epler og gulrøtter

Ingredienser:

• selleri - 300 g;
• eple - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• rømme - 100 ml;
• nøtter - 50 g;
• salt, sukker, appelsin - etter smak.

Matlaging

Kok selleri i lettsaltet vann. La det så avkjøles og hakk det fint. Epler og gulrøtter skrelles, gnis på et middels rivjern og kombineres med selleri. Tilsett hakket etter smak, ha salt og sukker. Vi blander den ferdige salaten, krydre med rømme og dekorere, om ønskelig, med appelsinskiver.

Selleri er et veldig nyttig produkt. Den har en spesifikk krydret smak og lukt. Noen har allerede klart å sette pris på smaken, noen gjør det ikke, men fortvil ikke. Det er i denne artikkelen at vi vil fortelle deg hvordan du kombinerer det riktig med andre produkter, samt hvordan du lager deilig salat med selleri.

Denne grønnsaksavlingen i dag kan finnes i enhver hage og på hyllen i alle supermarkeder. Den er vidt distribuert og får flere og flere fans blant gourmeter. Merk at selleri ikke bare er nyttig, men også har brede helbredende egenskaper, samt lavt kaloriinnhold. Denne grønnsaken vil dekorere og gi lysstyrke til enhver rett på bordet ditt.

vitamineksplosjon

Selleri kan spises hel - både stilk og rot. Denne grønnsaken kalles negativ kalori. 100 gram av produktet inneholder kun tretten kilokalorier. Kroppen, som behandler det, bruker flere kalorier enn den mottar når den bruker den. Ernæringsfysiologer over hele verden har tatt i bruk dette produktet og bruker det mye i sine vekttapsmetoder.

Hvis du ønsker å skjemme bort familien eller gjestene med en fantastisk og uvanlig smak, hjelper vi deg gjerne med dette. Vi presenterer for din oppmerksomhet et utvalg av svært velsmakende salater med selleri.

Salat med selleri og kylling

Nødvendig: kokt kylling - 300 g, rømme - 120 g, peanøtter - 30 g, grapefrukt - 1 stk, stort sitronskall - 1 ts, pepper, salt.

Matlaging:

1) Skjær kyllingfileten i terninger, finhakk sellerien.

2) Skrell grapefrukten fra skallet, filmen og frøene.

3) Finhakk den.

3) Bland skallet og rømme.

4) Stek peanøttene.

5) Kombiner alle ingrediensene, bland, tilsett salt og pepper etter smak.

Klar med selleri. Ikke glem at selleri er et krydret produkt. Ikke gå overbord med å legge det til. Ellers vil retten bli bortskjemt.

Salat med selleri, kylling og parmesan

Nødvendig: 150 g parmesan (du kan ta mer - for de som elsker en krydret ostesmak), 3 stilker selleri, kokt kylling - 300 g, 1 hardt grønt eple, 2-3 ss. l. honning, 1-2 ts. sennep, vegetabilsk olje (du kan ta oliven).

Matlaging:

1) Skjær kyllingen i terninger eller skiver.

2) Riv osten i spon. Noen kuttes i bittesmå terninger, men vi anbefaler å rive. Parmesan - Dette er det som vil gi salaten smak.

3) Skrell eplet og skjær i strimler.

4) Skjær sellerien i strimler.

5) Bland honning og sennep, tilsett olje gradvis.

6) Bland alle ingrediensene.

Det er en salat med selleri og kylling og epler. Den er veldig unik og lett. Takket være honning og sennep har salaten en pikant og uforglemmelig smak.

Sellerisalat med laks

Du kan lage mat med forskjellige ingredienser salat med selleri. Og kylling, og epler og sopp fortynner oftest den krydrede smaken. Denne oppskriften er fundamentalt forskjellig fra de ovenfor, siden den inkluderer fisk.

Nødvendig: lett saltet laks - 150 g, selleri - 2 stilker, gulrøtter - 1 stk., Olje (oliven kan brukes) - 2 ss. skjeer, sitronsaft - 1 ss. skje, pepper, salt.

Matlaging:

1) Kutt laksen slik du foretrekker. Vi anbefaler terninger, så kjennes fisken lysere i salaten.

2) Skrell gulrøttene, riv.

3) Skjær sellerien tynt (du kan rive for mer smak).

4) Bland alt, hell sitronsaft og olje.

5) Pepper, tilsett salt og bland igjen.

Denne sellerisalaten fremhever og fremhever smaken på fisken, noe som gjør retten deilig og samtidig billig.

Selleri og eplesalat

Nødvendig: eple - 1 stk., selleri (stilk) - 120 g, valnøtter - 120 g, majones - 5 ss. skjeer, et par salatblader, salat pepper (du kan bruke forskjellige farger - dette vil gjøre retten mer fargerik).

Matlaging:

1) Skrell eplet, kutt kjernen, skjær i terninger.

2) Skjær sellerien i de samme terningene.

3) Knus nøttene med en kjevle eller kvern i en blender, men ikke til pulver.

4) Skjær eller riv kyllingen i biter.

5) Bland alle produktene og smak til med majones.

Kyllingsalat med selleri og eple vil glede både barnet og den voksne.

"Waldorf" - kongen av Amerika

Dette er en tradisjonell amerikansk rett. Vi vil invitere deg til å lage mat i henhold til en ny oppskrift, som en salat med selleri, kylling og epler. Servering skal visstnok være uvanlig - i brede høye gjennomsiktige glass. Den passer for et festlig bord og erstatter perfekt den vanlige Olivier.

Nødvendig: kyllinglår - 2 stykker, selleri - 2-3 stykker, skrellede valnøtter - et halvt glass, et stort modent eple - 1 stykke, majones etter smak, sitronsaft - 1 ts, rømme (i to med majones) , svart pepper.

I denne tolkningen er salt ikke nødvendig. Den erstattes av selleri og majones, men hvis noen liker å salte, så kan du tilsette litt.

Matlaging:

1) Kok kyllingen, skille kjøttet fra beinet, finhakk.

2) Skjær sellerien i terninger.

For den klassiske kyllingen med selleri og eple) kuttes alle produktene i strimler, men terninger er mer egnet for vår servering.

3) Stek nøttene i en tørr stekepanne, avkjøl.

4) Kutt eplet, skinnet kan stå hvis det ikke er veldig hardt. Hell i sitronsaft. Dette vil forhindre at frukten blir brun.

Kyllingsalat med selleri er kledd med rømme og majones. For å gjøre dette må du ta i like proporsjoner både salt og pepper.

Du kan dekorere en slik rett med urter eller oliven.

Selleri har lenge vært ansett som en plante som bringer lykke. Dette er en forfriskende solid salat som vil være et flott tillegg til ferien.

"Minutt"

En veldig rask rett å tilberede. Den fikk navnet sitt nettopp på grunn av dette gitte kriteriet.

Nødvendig: kokt kyllingbryst (du kan også ta en røkt skinke), selleri - 4 stk., fersk agurk (kan erstattes med et grønt eple, alltid surt), pinjekjerner - 50 g, en haug med salat, oliven olje, sitronsaft, salt, pepper.

Hva du skal gjøre for matlaging:

1) Kok brystet.

2) Skyll og skrell sellerien. Hvis dette er en vintervariant, er det rett og slett nødvendig å kvitte seg med de harde delene av kulturen.

3) Til dressing: pisk smør med sitronsaft, salt, pepper og la stå i 30 minutter under tett lukket lokk.

4) Skjær ingrediensene i terninger.

5) Tilsett hakkede pinjekjerner.

6) kutte eller rive for hånd.

En slik salat med selleri spises umiddelbart. Både kylling og epler lukter veldig godt. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å erstatte den kokte smaken vil være dobbelt så sterk.

Alle salatene beskrevet ovenfor er veldig velsmakende og sunne. Du kan variere ingrediensene, dressingene på din egen måte og smak. Tross alt er det fantasien som gjør matlaging til en kunst.

God appetitt og vær glad!

Det antas at selleri har magiske krefter som kan lade en person med godt humør og godt humør. Og denne magiske grønnsaken står vakt for ungdom og skjønnhet. Vitamin E (en naturlig antioksidant) i selleri beskytter kroppen mot for tidlig aldring. Det har en gunstig effekt på tilstanden til det kardiovaskulære og nervesystemet, og har en rensende og styrkende effekt. Og listen over nyttige egenskaper til selleri og salater fra den slutter ikke der.

Klassisk salat med selleri

Som enhver annen rett har Waldorfsalat gjennomgått mange endringer, de begynte å legge til druer, rosiner, tranebær, kylling, reker, fennikel og andre ingredienser. Bladselleri byttes ofte ut med rotselleri når man tilbereder en salat. Grønnsakens røtter har en delikat og duftende fruktkjøtt som ikke er i stand til å ødelegge smaken av retten. Derfor, i begge versjoner, viser Waldorf-salaten seg å være veldig velsmakende.

Forberede selleri for salatforberedelse

Sellerirot egner seg også til salater, men dressinger i dette tilfellet bør være mer næringsrike. Den kan brukes både rå og kokt. Etter rengjøring legges knollen i en kopp vann, hvis dette ikke gjøres umiddelbart, blir den mørkere. Bladselleri er det enkleste å tilberede, det er nok å skylle det under rennende vann og hakke eller rive med hendene.

Harmoniske kombinasjoner av selleri i salater

Salat med selleri og eple er en av hovedrettene i treningsdietten. For å gå ned i vekt må den krydres utelukkende med olivenolje. Men få mennesker vet at stamfaderen til denne diettsalaten var Waldorfsalaten, laget på slutten av 1800-tallet av en av hovedkelnerne på Waldorf Hotel i New York. Deretter bestod salaten av stangselleri og et par epler, den var kledd utelukkende med majones. Litt senere ble valnøtter og rosiner tilsatt salaten, og serveringen forble den samme i lang tid - på salatblader. Forretten var så populær i Amerika at den ofte dukket opp i kunstverk og teateroppsetninger.

For at eplet i salater ikke skal bli svart, må du bruke en velprøvd metode. Så snart eplene er skrellet og kjernen, og også kuttet, må du strø dem med sitronsaft. Under sitronsaft oksiderer ikke epler og blir ikke mørkere, og salaten vil alltid se frisk og appetittvekkende ut.

Det er ekte legender om fordelene med selleri - det kalles ungdomseliksiren, den viktigste fettforbrenneren, en assistent for mannlig styrke, og også den viktigste antioksidanten for røykere. Selvfølgelig er det en viss sannhet i disse uttrykkene, siden selleri er fylt med de viktigste stoffene for menneskekroppen og samtidig har et minimum kaloriinnhold. Det er også viktig at absolutt alt er spiselig i selleri – fra roten til siste korn. Men det faktum at selleri raskt akkumulerer nitrater ødelegger bildet, så hvis det er en mørkegrønn grønnsak i supermarkedet, bør den kastes. Den virkelige fargen på en god selleri er lys grønn, hvis gulhet vises, betyr det at grønnsaken allerede har vært ganske foreldet i vinduet. Imidlertid kan alle deler av selleri trygt oppbevares i kjøleskapet i opptil tre uker.

For alle salater med epler bør en regel følges - et eple skal ikke være veldig søtt, smuldrete og mykt. Det ideelle alternativet er litt umodne søte og sure elastiske epler. Egnede varianter som "Granny", "Melba", "Papirovka", "White filling", "kinesisk", etc. I eplesesongen kan du ikke bake charlotte, men nyte den fantastiske smaken av salater med selleri og epler.

Hvordan lage salat med selleri og eple - 15 varianter

En elegant søt snack for alle anledninger! En salat i faste er spesielt nyttig når du vil glede deg selv med noe deilig.

Ingredienser:

• Selleri - 1 stilk
• Grønt eple - 2 stk
• Hermetisk ananas - 1 boks
• Majones - til dressing

Matlaging:

Selleri kuttet i sirkler. Vi renser det grønne eplet fra kjernen og kutter i terninger. Hell sirupen fra ananasen, smuldre også i terninger. Bland alle ingrediensene med majones.

Denne salaten vil bli verdsatt av elskere av en kombinasjon av søte og kjøttingredienser. Til tross for røkt kylling er forretten frisk og lett.

Ingredienser:

• Selleri - 1 stilk
• Eple - 1 stk
• Røkt ben - 1 stk
• Majones - til dressing

Matlaging:

Skjær kyllingen i terninger. Selleri kuttet i sirkler. Vi renser eplet fra kjernen og kutter i terninger. Vi blander ingrediensene. Vi krydrer med majones.

Salaten er original på grunn av den unike salt-søt dressingen. Et flott alternativ for en treningsmeny og for de som elsker en uvanlig kombinasjon av ingredienser.

Ingredienser:

• Selleri - 1 stilk
• Grønt eple - 1 stk
• Kyllingbryst - 60 gram
• Salat - etter smak
• Yoghurt (naturlig) - 3 ss
• Flytende honning - 1 teskje
• Dijonsennep - 1 teskje
• Tørket hvitløk - etter smak

Matlaging:

Stek brystet til det er gyldenbrunt, kuttet i strimler. Vi renser eplet fra kjernen. Skjær selleri med epler i strimler. Vi river rett og slett salaten med hendene til ønsket størrelse. Lag dressing – bland yoghurt, sennep, soyasaus, honning og smak til med tørket hvitløk. Bland ingrediensene med dressingen.

For elskere av "komplekse" salater, vil denne forretten appellere til deg. Søte epler, selleri kombinert med syltede agurker! Hvorfor ikke?

Ingredienser:

• Selleri - 3 stilker
• Eple - 1 stk
• Ris - 80 gram
• Valnøtter - 2 håndfuller
• Hard ost - 100 gram
• kremost - 4 ss
• Syltet agurk - 1 stk
• Purre - 1 stk
• Majones - 4 ss
• Grønt - etter smak
• Salt - etter smak

Matlaging:

Vi lager dressing - bland majones med ostemasse, tilsett finhakkede syltede agurker og bland igjen. Vi renser eplet fra kjernen. Skjær selleri med epler i strimler. Dryss hakket eple med sitronsaft. Ris kokes og avkjøles. Finhakk valnøttene med en kniv og stek dem lett i en tørr stekepanne etter smak. Riv hard ost. Skjær purren i skiver. Hakket grønt. Bland alle ingrediensene med dressingen.

Kremost kan enkelt erstattes med cottage cheese. Eventuell myk ost i denne salaten vil passe godt med ingrediensene. Det er bedre å ikke ta oster med tomatsmak; ostemasse med smak av syltede agurker eller grønt er perfekt for denne forretten.

En oppkvikkende frokost er garantert med denne salaten! Og viktigst av alt, for en bensinstasjon! Det kan bli et måltid i seg selv.

Ingredienser:

• Sellerirot - 150 gram
• Eple - 150 gram
• Valnøtter - 40 gram
• Grønn løk - 5 fjær
• Ost - 60 gram
• Sitronsaft - 1 spiseskje
• Olivenolje - 3 ss
• Flytende honning - 1 teskje
• Sennep - 1 teskje

Matlaging:

Vi lager en dressing - bland olivenolje, sennep, sitronsaft, flytende honning, hakkede valnøtter. Vi renser eplet fra kjernen. Vi renser sellerien fra skallet og skjærer sammen med eplene enten i strimler eller gni. Dryss hakket eple med sitronsaft. Vi hakker den grønne løken. Legg ut forretten i lag. Det første laget av selleri, belegg med dressing. Det andre laget av epler, belegg med dressing. Det tredje laget er ost, dryss med en grønn løk på toppen. La oss brygge i 15 minutter.

En flott salat til både hverdags- og høytidsmenyer. Spesielt vil det appellere til alle elskere av hermetisk fisk.

Ingredienser:

• Selleri - 2 stilker
• Eple - 1 stk
• Hermetisk tunfisk - 1 boks
• Løk - 1 stk
• Pepper - 1 stk
• Tomat - 1 stk
• Soyasaus - 1 spiseskje
• Yoghurt (naturlig) - til dressing

Matlaging:

Lag dressing – bland yoghurt med soyasaus. Vi renser eplet og pepperen fra kjernen. Vi kutter selleri, eple, pepper og tomat i mellomstore biter, som for en grønnsakssalat. Skjær tunfisken i små biter. Vi kutter løken i halve ringer. Bland alle ingrediensene med dressingen.

Tunfisk i denne salaten kan erstattes med rosa laks eller makrell. Det viktigste er at hermetikk er i naturlig juice, og ikke i olje.

Damer vil elske denne salaten. Frisk, velsmakende, og det er ikke færre kalorier i det!

Ingredienser:

• Selleri - 2 stilker
• Eple - 2 stykker
• gresk yoghurt - 2 ss
• Salt - etter smak

Matlaging:

Selleri kuttet i sirkler. Vi renser eplet fra kjernen og kutter i terninger. Bland alle ingrediensene med yoghurt. Tilsett salat etter smak.

Enkle ingredienser, rask Matlaging: og fantastiske resultater. Dette beskriver denne forretten perfekt.

Ingredienser:

• Selleri - 3 stilker
• Eple - 1 stk
• Pepper - 1 stk
• Tyrkia - 150 gram
• Agurk - 1 stk
• Grønnsaker - 1 haug
• Majones - til dressing
• Malt søt paprika - 1 ts

Matlaging:

Lag dressing - bland majones med paprika. Stek kalkunen og kutt i strimler. Selleri kuttet i sirkler. Vi renser eplet fra kjernen og kutter i terninger. Pepper og agurk kuttet i strimler. Vi hakker grønt. Bland alle ingrediensene med dressingen.

Selvfølgelig er kalkunen i denne salaten lett å erstatte med kylling. Dessuten kan kjøttet være hva som helst - kokt, røkt, stekt. Alt avhenger av dine preferanser.

Denne salaten blir ikke bedre enn dette! Det er spesielt bra for de som kommer på kvelden fra treningssenteret og vil ha en rask sunn matbit.

Ingredienser:

• Sellerirot - 200 gram
• Eple - 2 stykker
• Oransje - 1 stk
• Rømme - til dressing

Matlaging:

Vi renser selleriroten og tre på et rivjern. Vi frigjør eplet fra kjernen, tre på et rivjern. Skrell appelsinen og skjær i biter. Vi fyller ingrediensene med rømme.

Ingredienser:

• Selleri - 1 stilk
• Eple - 1 stk
• Tørkede aprikoser - 50 gram
• Svisker - 50 gram
• Valnøtter - 1 håndfull
• Sitronsaft - 3 ss
• Olivenolje - 3 ss

Matlaging:

Hell svisker med tørkede aprikoser i 10 minutter med kokende vann, og kutt deretter i strimler. På dette tidspunktet, hakk og stek valnøttene lett. Selleri kuttet i strimler. Vi renser eplet fra kjernen og kutter i terninger. Dryss skivet eple med sitron. Bland alle ingrediensene og smak til med olivenolje.

Flott salat for dieters. En matbit vil hjelpe når du vil ha en søtsak.

Ingredienser:

• Selleri - 2 stilker
• Eple - 2 stykker
• Sitron - ½ stk
• Flytende honning - 2 ts
• Olivenolje - til dressing

Matlaging:

Vi kutter sellerien. Vi frigjør eplet fra kjernen og skjærer i skiver. Dryss epleskiver med sitronsaft. Bland ingrediensene med honning og olivenolje.

En veldig nyttig salat til alle anledninger. Det er ikke en skam å servere den og gjestene, og for en familiemiddag blir det en utmerket vitaminrett.

Ingredienser:

• Selleri - 2 stilker
• Eple - 2 stykker
• Gulrot - 1 stk
• Valnøtter - 1 håndfull
• Yoghurt (naturlig) - 100 gram
• Sitronsaft - 1 spiseskje
• Sukker - 1 klype
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Selleri kuttet i sirkler. Vi renser det grønne eplet fra kjernen. Riv gulrøtter med epler. Dryss revet eple med sitronsaft. Valnøtter fint rubin. Bland alle ingrediensene, unntatt valnøtter, med yoghurt. Tilsett sukker, salt, pepper og bland igjen. Dryss den ferdige salaten med valnøtter.

Hvis yoghurt i form av dressing ikke forårsaker appetitt, erstatt den enkelt med rømme. For de som ikke er redde for å bli bedre kan du bruke majones eller majonessaus.

En veldig enkel, deilig salat som selv en ung vertinne kan lage på bare et par minutter! Dette er en skikkelig kulinarisk hit.

Ingredienser:

• Sellerirot - 40 gram
• Grønt eple - 1 stk
• Isfjellsalat - 40 gram
• Lime - 1 stk
• Grønnsaker - 1 haug
• Eddik - 10 gram
• Salt, pepper, sukker - etter smak

Matlaging:

Selleri kuttet i strimler. Vi renser det grønne eplet fra kjernen og kutter i strimler. Vi river salaten med hendene. Del limen i skiver, fjern frøene og skrell. Grønt kan stå til servering, eller hakkes for å legge til en salat. Vi blander alle ingrediensene. Salt, pepper, tilsett eddik og sukker og bland igjen.

Tunfisk passer utmerket til en rekke ingredienser, og selleri- og epleblandingen er bare magisk! For de som elsker uventede smaker, er denne oppskriften et must.

Ingredienser:

• Sellerirot - 200 gram
• Eple - 1 stk
• Hermetisk tunfisk - 150 gram
• Hermetisert mais - 120 gram
• Løk - 1 stk
• Hard ost - 50 gram
• Oliven - 30 gram
• Yoghurt - 2 ss
• Sennep - 1 spiseskje
• Sitronsaft - 2 ss
• Grønnsaker - 1 haug
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Fjern skinnet fra selleri og riv. Vi renser eplet fra kjernen og kutter i terninger. Skjær hermetisk tunfisk i små biter. Tøm vann fra mais. Finhakk løken. Vi gnir osten. Skjær oliven i skiver. Dryss løk og eple med sitronsaft, bland, la stå i 10 minutter. Tilbered dressing - bland yoghurt, sennep, salt og pepper grundig. Tilsett de resterende ingrediensene til eplet og løken. Bland alle ingrediensene med dressingen.

Sjømatelskere vil sette pris på denne salaten! Kalorifattig og mør, med din favoritt sjømat! Bare en drøm!

Ingredienser:

• Selleri - 1 stilk
• Eple - 1 stk
• Reker - 300 gram
• Sitronsaft - 2 ss
• Kvernet hvit pepper - etter smak
• Malt ingefær - ½ teskje
• Sesamolje - 2 ss

Matlaging:

Kok rekene til de er møre i saltet kokende vann i 3 minutter. Finhakk sellerien. Vi renser eplet fra kjernen og skreller, kuttet i terninger. Dryss epleskiver med sitronsaft. Lag dressing – bland sesamolje, ingefær og pepper. Bland alle ingrediensene med dressingen.

Begge hovedingrediensene i en slik salat er et lager av næringsstoffer og vitaminer. Retten brukes i kostholdet til et sunt kosthold, hjelper til med å takle ekstra kilo. Ulike snackalternativer innebærer tilsetning av andre ingredienser, inkludert grønnsaker, sjømat, ost, kjøtt. Hver oppskrift vil berike din festlige eller hverdagslige meny med en sunn og næringsrik rett.

Hvordan lage selleri eplesalat

Snacksen, hvis hovedkomponenter er disse to komponentene, kjennetegnes ved sin letthet og friskhet. En slik rett tilhører diettmat, det vil bidra til å miste ekstra kilo og fylle opp kroppen med essensielle vitaminer. Det anbefales å inkludere eggeplommer, grønt, alle slags nøtter, kalkun eller kyllingkjøtt i sammensetningen av snacks. Velg epler med en søt og syrlig smak. Det beste alternativet er fruktene av grønne varianter. Ved matlaging kan du bruke stangselleri og rot. Bladene egner seg til å dekorere den ferdige retten.

En velsmakende og sunn matbit vil dekorere ethvert bord. For å tilberede en selleri salat med et eple, må du følge en rekke anbefalinger:

1. Tilsett minimumsmengden salt for å eliminere de skadelige effektene og bevare smaken av produktene.
2. For en forrett til fordel for kroppen, lag en dressing basert på solsikke- eller olivenolje, sitronsaft, flytende honning og soyasaus. For å gi metthet kan du bruke naturlig rømme, yoghurt med lavt fettinnhold.
3. For at eplets kjøtt ikke blir mørkere når det utsettes for luft, bearbeid frukten sist. Det anbefales å strø biter av frukt med sitronsaft.
4. Hvis du ikke har en sitrusjuicer (sitroner, appelsiner, grapefrukt), klem væsken ut av den kuttede frukten for hånd. I dette tilfellet er det bedre å forhåndsrulle frukten på en flat overflate. Fruktene blir myke og det blir lettere å få i seg juicen.

Oppskrift på epleselleri

Et utmerket grunnlag for et riktig, balansert kosthold kan være en salat av selleri og epler. Enkle oppskrifter med bilder vil hjelpe deg raskt å lage en deilig, saftig matbit. Det anbefales å legge til følgende produkter til hovedingrediensene:

• kokt diettkjøtt (kylling, kalkun);
• greener (persille, løk, dill);
• tørket frukt (tørkede aprikoser, svisker, rosiner);
• grønnsaker (reddik, gulrøtter, tomater, mais, grønne erter, ferske eller syltede agurker);
• fisk (laks, tunfisk);
• krydder (hvitløk, ingefær, pepper, paprika);
• for å dekorere forretten ved servering, bruk sitronskallchips, ananassirkler, kokte reker, sesamfrø).

Fra stangselleri

• Tid: 20-25 minutter.
• Kaloriinnhold i retten: 31 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.

Stilksellerisalat med eple er den enkleste måten å tilberede en matbit. Du kan bruke den hver dag til frokost, lunsj eller middag. Retten inneholder mange næringsstoffer, metter kroppen med essensielle vitaminer. Til dressing, i stedet for rømme, kan du bruke lav-fett naturlig yoghurt. Sellerien knaser hvis sausen tilsettes rett før servering.

Ingredienser:

• epler (søt og sur) - 2 stk.;
• salt - etter smak;
• rømme - til dressing;
• selleri stilker - 3 stk.;
• bladsalat - 1 haug.

Matlagingsmetode:

1. Skyll stilkene på planten godt, kutt i små staver eller terninger.
2. Skrell av eplene, fjern frøboksen. Kutt fruktene i mellomstore terninger.
3. Skrell valnøttkjernene fra skinnet, knus dem i en morter. Skyll salatblader grundig, riv i små biter. Bland alle produktene.
4. Smak til med rømme, salt og pepper etter smak.

med druer

• Tid: 20-30 minutter.
• Porsjoner: 2-3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 36 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Salat med selleri og eple med tilsetning av druer er perfekt for et festlig bord. Bær gir interessante smaker, saftighet. Til matlaging kan du bruke grønne, svarte eller røde druer, som har tett, kjøttfullt kjøtt. Hvis bærene inneholder frø, må de fjernes. Du kan erstatte majones i dressing med sitronsaft, yoghurt eller rømme. I stedet for valnøtter bruker kokker peanøtter, knuste hasselnøtter.

Ingredienser:

• druer - 10 stk;
• sitronsaft - 3 ss. l.;
• valnøtt - 5 stk;
• petiole selleri - 2 stk.;
• majones - 3 ss. l.;
• eplefrukt - 2 stk.;
• salt - etter smak;
• krem - 5 ss. l.;
• malt svart pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Fjern overflødige fibre fra selleristilkene. Skjær stilken i små biter. Skrell eplefrukter, kutt i terninger.
2. Del druene i kvarte. Hvis det er frø i bærene, fjern dem. Bland tilberedte ingredienser.
3. Tilbered smørkrem. For å gjøre dette, kombiner majones, sitronsaft, fløte, salt og pepper. Tilsett den resulterende sausen til retten. Rør alle ingrediensene jevnt.
4. Legg valnøttene i mikrobølgeovnen i 60 sekunder, skrell dem fra filmen. Kjernen kan deles inn i flere deler. Legg nøtter til salaten.

Med eple og kylling

• Tid: 20-25 minutter.
• Porsjoner: 5-6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 71 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Salat med kyllingbryst og selleri er en solid rett som passer til et sunt mellommåltid. Fjærfefilet må kokes eller stekes lett. Sellerisalat med kylling og eple vil fylle opp reservene av vitaminer og proteiner i kroppen. For å krydre retten kan du bruke ikke kokt, men røkt kjøtt. Denne forretten har et høyere kaloriinnhold, rik smak, perfekt for et festlig bord.

Ingredienser:

• rømme - 100 g;
• malt svart pepper - etter smak;
• eplefrukt - 0,3 kg;
• kokt kyllingfilet - 250 g;
• salt - etter smak;
• selleri stilker - 0,3 kg.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp kyllingfileten, kuttet i små terninger. Skyll selleristængler og epler godt. Skjær disse ingrediensene i mellomstore biter.
2. Kombiner tilberedt kylling med hakket frukt og selleri. Salt, pepre snacken.
3. Tilsett rømme i retten, bland godt.

Med sellerirot

• Tid: 20-25 minutter.
• Kaloriinnhold i retten: 36 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Eksperter mener at selleriroten gir flere fordeler for kroppen enn stilkene. Kombinasjonen med gulrotchips vil mette kroppen med de nødvendige verdifulle stoffene. Salat med sellerirot med epler inneholder et minimum av ingredienser, krydret med sitronsaft. Denne kombinasjonen av produkter er nyttig for folk som ønsker å bli kvitt ekstra kilo.

Ingredienser:

• gulrøtter - 80 g;
• sitronsaft - 10 g;
• sellerirot - 250 g;
• eplefrukt - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Vask all frukt og grønnsaker grundig under rennende vann og tørk. Skrell gulrøtter og epler.
2. Før selleriroten gjennom et grovt rivjern. Mal gulrøtter og epler på samme måte.
3. Krydre de tilberedte ingrediensene med sitronsaft, bland grundig. Du kan tilsette litt salt og sort pepper hvis du vil.

Med ost og grønne erter

• Tid: 20 minutter.
• Porsjoner: 3-4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 37 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Salat med selleri og eple blir smakligere og mer tilfredsstillende med tilsetning av ost og grønne erter. Produkter metter retten med proteiner av plante- og animalsk opprinnelse. For tilberedning av snacks er det bedre å bruke harde oster (maasdam, parmesan). Dressing basert på vegetabilsk olje, eddik (eple) og sennep vil gi krydder til salaten. Server retten med pasta eller annet tilbehør.

Ingredienser:

• vegetabilsk olje - for dressing;
• hermetiske grønne erter - 1 boks (liten);
• eplecidereddik - etter smak;
• hard ost - 100 g;
• sennep - etter smak;
• selleri stilker - 5 stk.;
• salt - etter smak;
• epler - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skjær selleristilkene i tynne skiver. Skrell eplefruktene fra frøene og kutt i strimler.
2. Riv hard ost på et grovt rivjern. Tilsett grønne erter til ingrediensene.
3. Forbered dressing: kombiner vegetabilsk olje med en liten mengde sennep og eplecidereddik.
4. Tilsett salt, pepper, tilberedt dressing til salaten. Rør retten grundig.

Med nøtter

• Tid: 40 minutter.
• Porsjoner: 2-3 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 41 kcal.
• Formål: snacks.
• Mat: Amerikansk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Salat med nøtter, eple, selleri er egnet for en festmeny eller en daglig snack. Mellommåltiden er lett, men samtidig svært næringsrik. For å tilberede en salat kan du bruke alle slags nøtter (valnøtter, peanøtter, hasselnøtter). Tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker) vil bidra til å diversifisere smaken. Ved servering kan du dekorere retten med biter av valnøttkjerner, urter.

Ingredienser:

• sitron - 1 stk;
• salt - etter smak;
• selleri - 3 stilker;
• rømme - 150 g;
• malt svart pepper - etter smak;
• epler - 2 stk.;
• skrellede valnøtter - 100 g;
• rosiner - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Vask selleristilkene godt under varmt rennende vann. Tørk planten med papirhåndklær. Skjær sellerien i tynne skiver.
2. Vask eplefruktene grundig, fjern halen og tette kjerner med frø. Skjær frukten i små skiver, terninger eller sugerør.
3. Del sitronen i to. Klem ut saften fra hver del av frukten. Pass på at fruktkjøttet og beinene ikke kommer inn i væsken.
4. Rosiner bør bløtlegges eller skåldes med kokende vann før de tilsettes i salaten. Dette vil gi den tørkede frukten mykhet og rense den for urenheter. Fordel de vaskede rosinene på et papirhåndkle for å tørke.
5. Bland epler, selleri, hell over saften deres. Tilsett hakkede valnøtter i en blender, vaskede rosiner i en bolle.
6. Smør salaten med rømme, salt og pepper etter smak. Bland alt, sett retten i kjøleskapet slik at den tykner, får en tett tekstur.

Kjøttsalat

• Tid: 30-40 minutter.
• Porsjoner: 3-4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 73 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Kjøttsalat med kalkun og grønnsaker vil være en god forrett til festbordet. Du kan servere den med en siderett med frokostblandinger eller poteter. Agurk, selleri, paprika og eple vil bringe friskhet og saftighet til retten. Kalkunkjøtt vil gjøre en solid forrett. I tillegg til majones kan du krydre en slik salat med usøtet yoghurt eller rømme med lavt fettinnhold for å redusere kaloriinnholdet.

Ingredienser:

• malt søt paprika - 1 ts;
• stammeselleri - 3 stk.;
• kalkun - 150 g;
• majones - til dressing;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• greener - 1 haug;
• eple - 1 stk;
• agurk - 1 stk.

Matlagingsmetode:

1. Lag en refill først. For å gjøre dette, bland forsiktig den nødvendige mengden majones med paprika.
2. Stek kalkunkjøttet i en panne til det er gyldenbrunt, kuttet i strimler. Skyll selleri, skjær i små terninger.
3. Mal paprika og fersk agurk i strimler. Skrell eplet, fjern kjernen. Skjær den tilberedte frukten i terninger.
4. Finhakk grønnsakene. Bland alle ingrediensene grundig med den tidligere tilberedte dressingen.

Østlig salat

• Tid: 30-40 minutter.
• Porsjoner: 3-4 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 63 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Orientalsk salat tilberedes på grunnlag av hermetisk fisk. I tillegg til tunfisk kan du bruke makrell eller rosa laks. Det er viktig å velge hermetikk i egen juice, og ikke i olje eller tomat. Salaten blir veldig mettende og saftig, samtidig som den har et lavt kaloriinnhold. Retten er ideell for et festlig bord eller hverdagsmat. Du kan dekorere forretten ved servering med urter eller sesamfrø.

Ingredienser:

• tomat - 1 stk;
• naturlig yoghurt - for dressing;
• eple - 1 stk;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• stammeselleri - 2 stk.;
• løk - 1 hode;
• hermetisk tunfisk - 1 boks.

Matlagingsmetode:

1. Forbered dressingen din. For å gjøre dette, bland naturlig usøtet yoghurt med soyasaus.
2. Fjern frøene fra epler og paprika. Skjær alle grønnsakene som er angitt i oppskriften i mellomstore terninger. Hakk løken i halve ringer.
3. Skjær den hermetiske tunfisken i små biter. Bland alle ingrediensene med dressingen.

med laks

• Tid: 30-40 minutter.
• Antall serveringer: 4-5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 106 kcal.
• Formål: snacks.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Kombinasjonen av lettsaltet laksefiskfilet med ferske grønnsaker og frukt blir smakfull og mør. Denne salaten vil appellere til sjømatelskere, vil dekorere festbordet. Om ønskelig kan retten saltes, pepres, drysses med sitronsaft. Når du serverer en forrett, anbefales det å dekorere med små kokte reker, ruccolablader.

Ingredienser:

• naturlig yoghurt - 125 g;
• avokado - 1 stk;
• ruccola - 20 g;
• grønt eple - 1 stk;
• lett saltet laks - 135 g;
• selleri - 2 stilker.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra avokadoen og fjern gropen. Vask sellerien grundig. Skjær av en liten del av bunnen av stilken. Skyll eplet godt, fjern kjernen.
2. Skjær tilberedt mat i små terninger. Skyll ruccolaen og hakk den fint. Bland alle ingrediensene.
3. Skjær fisken i terninger, legg i salaten. Før servering smaker du retten med naturlig sukkerfri yoghurt.

Video