Tilberedning av pepperkaker i en langsom komfyr. Hvordan lage honning pepperkaker i en langsom komfyr? Trinn-for-steg oppskrift på "honningpepperkaker"

En av de enkleste og mest ukompliserte bakingene er pepperkaker. I sin tradisjonelle versjon er det en honningpepperkake, ofte dekket med sukkerglasur. Blant måtene å tilberede pepperkaker på, er det mange fasteoppskrifter, og det bør bemerkes at under faste kan en slik dessert virkelig dekorere en veldig begrenset meny. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du baker pepperkaker i en langsom komfyr.

Denne oppskriften på pepperkaker i saktekoker gjelder bare fastelavnsmat. Den inneholder ikke egg, melk, smør eller andre animalske ingredienser. Grunnlaget for desserten er teblader, og honning holder bakevarene myke i lang tid, og hindrer dem i å bli foreldede. For en te pepperkake i en langsom komfyr trenger du et minimum av ingredienser:

hvitt mel - 1,5 kopper;
sukker - 1 glass;
honning - 2 ss;
tørre teblader - 1 ss;
raffinert vegetabilsk olje - 1 ss;
brus - 0,5 ts.

En enkel og rask å tilberede te pepperkake bakes i en slow cooker på følgende måte:

Hell tebladene i et krus og hell 250 ml kokende vann. La det trekke i 20 minutter.
Honning til retten skal være flytende. Hvis du bare har kandis, smelt det i vannbad. Så hell honningen i en bolle og tilsett sukker der. Tilsett nå fortsatt varme, men ikke lenger varme teblader, samt lesket brus.
Bland ingrediensene og tilsett vegetabilsk olje. Rør igjen, sikt melet og tilsett det i bollen. Forbereder deigen til pepperkakene.
Vi kutter ut en sirkel av matfolie i henhold til formen på multikokerbollen. Smør selve beholderen med olje og legg deigen inn i den. Dekk toppen med folie, som vil hindre at fuktigheten fra deigen raskt fordamper.
Still inn "Baking"-programmet på panelet og stek tekaken i multikokeren i 30-40 minutter. Ta så ut folien og stek desserten i ytterligere 5-10 minutter.

Server pepperkakene bakt i en slow cooker, allerede avkjølt og delt i biter.

Kefir pepperkaker med syltetøy i en langsom komfyr

Hvis det er stillestående syltetøy eller syltetøy i kjøleskapet ditt som ingen steder kan brukes, ikke kast et så verdifullt produkt - du kan lage en deilig pepperkake av det i en saktekoker. En dessert laget av enkle ingredienser er det du trenger til et teselskap på kvelden med familien. For å tilberede den i henhold til oppskriften vår, ta følgende:

kefir - 250 ml;
brus - 1 ss;
syltetøy - ¾ kopp;
sukker - ¾ kopp;
egg - 2 stk.;
mel - 2 kopper;
smør - 20 g;
brødsmuler - 3 ss;
melis - 2 ss.

La oss nå se på stadiene for å tilberede pepperkaker i en langsom komfyr:

Du trenger ikke å slukke natron med eddik, siden syren i kefir vil være nok til dette formålet. Bland brus og kefir i en stor bolle og la stå i 15 minutter.
Kombiner syltetøy og sukker separat, bland og legg til bollen med kefir. Pisk inn eggene og rør med en visp, eller enda bedre, med en mikser.
Tilsett mel og klargjør deigen. Den kan også blandes med en mikser, siden den blir ganske flytende. La deigen stå i 20 minutter.
Smør en multikokerpanne med et kaldt stykke smør og dryss med brødsmuler. Hell deigen i beholderen og still inn "Bake"-programmet.
I den angitte modusen baker du pepperkakene i en multikoker i 40-45 minutter. Under tilberedningsprosessen vil deigen heve, men for å hindre at den setter seg kan du ikke åpne lokket før programmet er slutt. Og etter å ha slått av, skal pepperkakene stå i den lukkede multikokeren en stund til.
Ha den avkjølte desserten over på en tallerken og pynt med melis.

Sitron pepperkaker i en slow cooker

Denne multikoker pepperkaken er laget av mørdeig, og sitroner er en del av dessertfyllet. Denne retten kombinerer mange fordeler: god smak, fantastisk duftende aroma av sitrusskall, enkel tilberedning. Denne oppskriften kan bli en av dine favoritter, og du kan tilberede desserten hver dag, fordi ingrediensene i den er de rimeligste:

mel - 250 g + 2 ss;
smør - 250 g;
sukker til deig - 125 g;
sukker til fylling - 250 g;
sitroner - 2 stk.;
egg - 2 stk.;
salt, melis.

Vi baker sitronfyllet i en langsom komfyr som følger:

Varm først smøret i mikrobølgeovnen eller på komfyren. Hell det i en bolle og mal det med sukker, tilsett litt salt og bland. Tilsett nå mel i porsjoner og lag sandkakedeig.
Rull deigen til en ball og sett den i kjøleskapet en stund. Etter 30 minutter, ta den ut av kjøleskapet, dypp den ned i multikokeren og fordel den over bunnen og veggene, og danner en kurv.
I "Baking" -modus, bak denne kurven til den er ferdig, det vil si 20-25 minutter.
Vask sitronene og riv skallet på et fint rivjern. Skjær selve sitronene i to og press ut saften.
Vi deler eggene i hvite og eggeplommer. Avkjøl hvitene, mal eggeplommene med sukker. Pisk de avkjølte hvitene med en mikser til et tykt, tett skum.
Tilsett mel, skall og sitronsaft til eggeplommene. Bland massen og bland med proteinskum. Bland forsiktig fyllet med en skje og legg det på den bakte og forhåndsavkjølte sandkaken.
Still inn "Bake"-programmet på panelet igjen og stek pepperkakene i multikokeren i 30 minutter. Før servering, tilsett melis til desserten.

Pepperkaker i saktekoker med solbær

Denne multicooker pepperkaken er laget av en blanding av mel og havregryn. Solbær tilsettes i deigen, som du kan erstatte med andre bær om du ønsker det. Vanillin og kanel tilfører retten en koselig, delikat aroma av hjemmelaget bakst. Sjekk de nødvendige ingrediensene:

havregryn - 1,3 kopper;
mel - 1,5 kopper;
sukker - 4 ss. med et lysbilde;
bakepulver - 10 g;
smør - 130 g;
melk - 150 ml;
egg - 1 stk;
vanillin - en klype;
kanel - 1 ts;
solbær - 300 g;
salt.

La oss nå tilberede rips pepperkaker i en langsom komfyr:

Vask bærene og hell dem i et dørslag. Hvis du bruker et frossent produkt, tin det først.
Vi tilbereder deigen fra mel og flak, som vi blander dem i en dyp bolle sammen med bakepulver. Tilsett bær til denne blandingen og bland.
Pisk egg med sukker. De med en søt tann kan bruke mer sukker enn angitt i oppskriften. Tilsett salt og vanillin i eggene, samt melk og smør, som vi først smelter og avkjøler.
Kombiner denne massen med mel og frokostblanding og tilbered deigen.
Bland kanel med 1 ss. granulert sukker. Smør formen på enheten med olje og hell deigen i den. Dryss det med kanelkrydder og slå på "Baking"-modus.
Vi koker pepperkakene i en multikoker i 40 minutter, kontroller den deretter med en tørr fyrstikk, slå av utstyret, avkjøl desserten og legg den på en vakker tallerken for videre servering.

Eple pepperkaker i en slow cooker

Til denne pepperkaken skal vi lage gjærdeig i en langsom komfyr, så den kommer mer til å ligne en eplepai. Denne oppskriften er ikke mager eller kosttilskudd, men desserten er utrolig velsmakende, den kan til og med tilberedes for en ferie. Her er hva vi skal bruke for å lage eplepepperkaker i en slow cooker:

mel - 2 kopper;
smør - 200 g;
egg - 3 stk.;
egg for smøring - 1 stk.;
rømme - 3 ss;
tørr gjær - 10 g;
sukker - 4 ss;
melis;
salt;
epler - 5 stk;
kanel - 1 ss.

Vi vil tilberede gjær eple pepperkaker i en langsom komfyr som følger:

Pisk det mykede smøret med en mikser, tilsett egg, rømme, sukker og gjær. Tilsett også salt og mel i deigen og bland godt med hendene.
Sett på et varmt sted i 1 time. Etter en time, elt, del i 2 deler, legg hver på et mel-drysset bord og kjevle ut med en kjevle til et lag på størrelse med en multi-kokepanne.
Smør en multikoker og overfør den første delen av deigen dit.
Skrell eplene, skjær ut frøene og riv fruktkjøttet. Tilsett sukker og malt kanel etter smak og bland. Legg dette fyllet på bunnen og dekk den med den andre delen av deigen.
Pisk eggeplomme av kyllingegg med en gaffel, tilsett 1 ss. melk eller vann. Smør pepperkakene med eggeplomme, slå på multikokeren og aktiver "Baking"-programmet.
Vi baker pepperkakene i den angitte modusen i 50-60 minutter. Etter å ha slått av enheten, dekorer den varme desserten med melis.

Appelsin pepperkaker i en slow cooker

Denne desserten har en ganske uvanlig fylling, bestående av mange komponenter. I sammensetningen finner du tranebærsaus, som farger fyllet i en vakker rød fargetone. Selve deigen tilberedes med tilsetning av kakaopulver, så den blir mørk. Kombinasjonen av sjokoladedeig og tranebær-oransje fyll er ikke bare veldig velsmakende, men også vakker. Desserten passer til et festlig bord så vel som til en beskjeden familiemiddag. Listen over ingredienser for appelsinskall i en saktekoker er som følger:

smeltet smør - 100 g;
sukker - ¾ kopp;
egg - 2 stk.;
mel - ¾ kopp;
kakao - 5 ss;
bakepulver - 1 ts;
vanillin - en klype;
salt - 0,5 ts.

Vi lager fyllet fra følgende komponenter:

ricotta - 200 g;
tranebærsaus - 3 ss;
appelsinskall - 1 ts;
sukker - ¼ kopp;
stivelse - 2 ss;
egg - 1 stk.

Oransje pepperkaker i en langsom komfyr tilberedes i følgende sekvens:

Bland smeltet smør med sukker og vanilje det er bedre å bruke en mikser til dette. Pisk eggene inn i blandingen og pisk igjen med en mikser.
Tilsett nå kakao og mel i deigen, samt salt og bakepulver, som kan erstattes med lesket brus. Bland deigen med en mikser eller skje.
Forbered fyllet ved å piske ricotta med sukker og tranebærsaus. Tilsett stivelse og egg, samt appelsinskall. Hvis du vil gjøre laget spesielt lyst, tilsett litt rød matfarge. Vi blander alle disse ingrediensene ordentlig med en mikser.
Del deigen i 2 deler, hvorav den ene overføres til den oljede bollen på enheten. Fordel osteblandingen på toppen.
Øs opp resten av deigen med en teskje og fordel den på fyllet i et tynt lag.
I "Baking"-programmet koker du de oransje pepperkakene i en langsom komfyr i 45-50 minutter.

Ostemasse og frukt pepperkaker i en slow cooker

Cottage cheese-elskere bruker ofte denne ingrediensen i mange retter, inkludert baking. Det var også plass til cottage cheese i pepperkakeoppskriften. Denne desserten er designet spesielt for barn, siden den kombinerer ikke bare utmerket smak, men også fordelene med cottage cheese med frukt. Når det gjelder frukt, er valget ditt. Vil du ha saftighet, bruk plommer og aprikoser med pærer og epler, bakevarene blir myke, men ikke våte. Blandede bær er den beste måten å tilføre sommersmak til en dessert. Før du tilbereder cottage cheese og fruktkake i en langsom komfyr, la oss se på de nødvendige ingrediensene til deigen og fyllet:

mel - 150 g;
cottage cheese - 130 g;
smør - 100 g;
sukker - 60 g;
brus - 0,5 ts;
frukt - 300 g.

Fyllet til pepperkakene er laget av følgende produkter:

egg - 1 stk;
rømme - 110 g;
sukker - 60 g;
stivelse - 2 ts;
vaniljesukker - 1 pose.

La oss begynne å tilberede cottage cheese og fruktpepperkaker i en langsom komfyr:

Pisk cottage cheese i en blender eller gni gjennom en sil. Tilsett sukker og bland.
Smelt smøret, avkjøl, hell i deigen. Tilsett mel, ikke glem å sikte det først. Tilsett lesket brus og lag en myk deig.
Plasser ostemassen i en smurt multikokerbolle og elt den langs bunnen og veggene for å danne noe som en kurv med sider. I "Baking"-programmet, bake deigen til den er klar, noe som tar ca. 25-30 minutter.
På dette tidspunktet renser og kutter vi fruktene. Legg frukten i et jevnt lag i den bakte kurven og klargjør et fyll av egg, sukker, rømme, stivelse og vaniljesukker. Vi kombinerer alle produktene og slår dem med en mikser, og hell deretter denne massen i saktekokeren, og dekker fruktfyllingen.
I samme modus, kok ostemassen og fruktpepperkakene i en langsom komfyr i 40-45 minutter. Dekorer desserten etter eget skjønn.

Teppe i en multikoker. Video

For mange, spesielt uerfarne husmødre, virker faste som en skremmende ukjent - hva skal man lage mat slik at det er velsmakende, sunt og ikke bryter kirkeforbud? Faktisk er utvalget av fastelavnsretter, inkludert søte bakverk, ganske stort. Vi har allerede tilberedt fastelavnspilaff, bakt fastelavnskaker, og i dag skal vi bake en enkel fastelavnshonningpepperkake i en langsom komfyr. Denne deilige eggefrie pepperkaken kan lages selv av de som aldri har bakt noe. Lenten honning pepperkaker er en herlig dessert til te, myk, aromatisk, og med den kommer du deilig gjennom fasten!

Ingredienser:

sukker - 1 glass
varmt vann - 1 glass
honning - 2 ss. l.
bakepulver - 1 ss. l.
kakao - 2 ss. l.
solsikkeolje (smakløs) - 0,5 kopper
mel - 2 kopper (eller 250 g)
vanilje eller kanel etter smak
rosiner, nøtter (valgfritt)

Fastelavnshonningpepperkaker i en langsom komfyr:

Løs opp sukker i varmt vann. Hell i solsikkeolje og honning. Bland godt.

I en egen bolle blander du mel, bakepulver, kakao og krydder.

Kombiner flytende og tørre ingredienser, visp blandingen grundig slik at det ikke er klumper. Om ønskelig kan du legge til dampede rosiner eller hakkede valnøtter i deigen.

Smør bollen med eventuell olje. Hell ut deigen. Lukk lokket. Still inn bakemodus

Bake magre honningpepperkaker i en langsom komfyr Panasonic 60 minutter.

Været her i Moskva-regionen er slett ikke egnet for midten av juli. Regn, vind, brrrrr... kaldt, 15-17 grader (jeg kan ikke engang tro mine egne øyne). Vi fyrte i ovnen og satt og varmet oss. Og dette er på en fridag, på søndag... Alle er ikke i godt humør. For på en eller annen måte å muntre opp familien bestemte jeg meg for å ha et teselskap. Og som et antidepressivt middel bakte jeg en krydret honningpepperkake i en saktekoker til te. Det lindrer naturlig nok blues, fordi bakevarene inneholder honning, kakao, kanel, nellik, ingefær og kardemomme.

Selv om vi legger til side alle dens fordelaktige egenskaper, viser honningpepperkaker i en langsom komfyr seg veldig velsmakende. Derfor er det slett ikke nødvendig å ha en grunn til å glede familie og venner med bakevarer med honning og krydret krydder. Du kan bake den uten grunn. Med en honningpepperkake tilberedt i en slow cooker er det godt og hyggelig å drikke en kopp te eller kaffe, eller et glass melk når som helst.

Vet du hva som er overraskende med historien min? Da familien min satte seg ned for å drikke te og kutte pepperkakene (vel, selvfølgelig, jeg hoppet med kameraet), klarnet himmelen og solen kom frem. Slik gledet naturen seg med oss.

Hvis familien din elsker å bake med honning, foreslår jeg å bake i en slow cooker eller. Til feriebordet kan du lage mat eller.

Ingredienser til pepperkakene

Hvetemel - 2 kopper
Honning (flytende) - 2 ss
Sukker - 1 glass
Kyllingegg - 2 stk.
Smør (eller margarin) - 100 gr. + en liten bit for å smøre bollen
Rømme - 4 ss
Kakaopulver - 2 ss
brus - 1 teskje
Pepperkakekrydder (kanel, ingefær, nellik, kardemomme) - etter smak

1. Vi samler de nødvendige ingrediensene til pepperkakene. Hvis honningen er kandisert, varm den i vannbad før tilberedning. For å måle mel og sukker brukte jeg et 250 ml glass, men la ikke 0,5 centimeter helt til toppen. Jeg vil umiddelbart trekke oppmerksomheten din: deigen eltes på en slik måte at vi etter hver tilsetning gir den en hvile i 5 minutter. Og vi, for ikke å kaste bort tid, under denne hvilen smelter vi smøret, sikter melet, kakaoen (ja, sikter kakaoen gjennom en sil også, slik at det ikke er klumper), smører bollen og vasker oppvasken som ikke lenger trengs.

2. La oss ta en bolle hvor vi skal elte deigen. Hell honning i det, tilsett natron, rør og la stå i 10 minutter.

3. Hell nå sukker der og knekk eggene. Bland godt (jeg bruker mikser). Vi lar hvile (hier og videre i 5 minutter).

4. Tilsett smeltet smør (jeg har gule merker fra det på bildet), bland. Deigen hviler.

5. Tilsett rømme, bland og hvile igjen.

6. Hell i krydderne og bland. Og uten hvile, umiddelbart, men i deler (gradvis), begynner vi å legge til mel. Den siste delen av melet som tilsettes må forhåndsblandes med kakao.

7. Skålen vår er allerede smurt med olje. Ha deigen over i den. Sett bollen i multikokeren, lukk lokket og velg "Baking". Pepperkakene vil steke i 75 minutter. Merk: i trykkokere fungerer "Baking" som regel uten trykk, det vil si som i enkle multikokere. Oursson MP5010PSD har en effekt på 1100 W, men denne modusen fungerer veldig delikat. Den samme pepperkaken i min andre multikoker Redmond m170, som har en effekt på 900 W, er ferdig på 60 minutter.

8. Etter signalet åpner du lokket forsiktig, og prøver å forhindre at kondens drypper på toppen av paien (jeg klarte fortsatt å dryppe litt). Er vi i tvil om den er klar, sjekker vi den på gamlemåten – med trespyd eller tannpirker. Hvis frykten din bekreftes (noe som er ekstremt usannsynlig, men hva om?) bake pepperkakene ferdig i 15-20 minutter.

9. Vi fjerner bakevarene fra bollen ved å bruke metoden som vanligvis brukes i multikokere, ved å bruke en dampende kurv.

10. Pynt toppen som du vil og som du ønsker.

11. Hvis vannkokeren er kokt og te er brygget, er det på tide å kalle familien til bordet og servere et stykke duftende pepperkaker til alle.

En honning pepperkakeoppskrift kan inneholde helt andre ingredienser. Men i alle fall viser en slik dessert seg veldig velsmakende og næringsrik.

Trinn-for-steg oppskrift på "honningpepperkaker"

Honningpepperkaker er et veldig søtt bakverk som har en behagelig pepperkakearoma og en lys rik smak av honning. For å tilberede en slik dessert, kan du ikke bare bruke et standard sett med ingredienser, men også bruke forskjellige krydder i form av kanel eller vanilje, nellik eller kardemomme.

Hvis du ønsker å få mer tilfredsstillende bakevarer, kan du etter varmebehandling av deigen sjenerøst belegge den med syltetøy eller vaniljesaus. Det skal også bemerkes at for å tilberede en slik rett er det ikke nødvendig å bare bruke solsikkeolje. Tross alt kan det enkelt erstattes med drue, peanøtt, sesam, etc.

Så den presenterte oppskriften ("Honey Gingerbread") krever bruk av følgende komponenter:

honning av noe slag - 2 store skjeer;
sukker (ikke for grovt) - et fullt glass;
vann - et fullt glass;
frøfri mørke rosiner - 1/2 kopp;
bordbrus - ½ skje;
valnøtter - 1/2 kopp;
hvilken som helst vegetabilsk olje - 1/2 kopp;
noe syltetøy - omtrent 1/2 kopp;
lett mel - bruk etter ønske;
kanel, nellik, koriander - en klype hver.

Blanding av basen

For at du skal få en veldig velsmakende honningpepperkake (oppskrift og bilder av desserten er presentert i denne artikkelen), må du blande basen godt. For å gjøre dette, hell sukker i en stor bolle, tilsett hvilken som helst type honning og bosatt vann til den. Deretter må du helle olje (sesam, solsikke, drue, etc.) i samme bolle, og deretter varme alle ingrediensene lett over lav varme.

I dette tilfellet må alle komponentene omrøres regelmessig med en skje. Etter at sukkeret og honningen er oppløst, må den resulterende massen fjernes fra komfyren og avkjøles til 40 grader.

I tillegg til de blandede ingrediensene, innebærer oppskriften vi vurderer (“Honey Gingerbread”) også bruk av andre komponenter. Derfor må du legge til natron, kakaopulver og alle andre krydder til dem. Etter å ha blandet produktene, tilsett mørke frøfrie rosiner, ristede valnøtter og høyverdig mel i bollen. Når det gjelder den siste komponenten, kan mengden variere. Det er lurt å tilsette mel til deigen minner om tykk rømme.

Dannelse og bakeprosess

Honningpepperkaken i saktekokeren, oppskriften som vi vurderer, tar ikke veldig lang tid å tilberede. Men før du begynner varmebehandlingen av den eltede deigen, bør desserten være riktig formet. For å gjøre dette, må bollen til enheten smøres sjenerøst med margarin, vegetabilsk olje eller smør. Du kan også drysse bunnen av beholderen med en liten mengde semulegryn.

Etter at formen er klargjort, må du helle all deigen i den. Deretter lukker du multikokeren og setter den til bakemodus. I dette tilfellet anbefales det å stille inn tiden manuelt til 40 minutter. Dette er nok til at pepperkakene er ferdigstekt.

Hvordan skal den serveres med te?

Som du kan se, krever ikke den beskrevne oppskriften ("Honey Gingerbread") bruk av dyre og sjeldne ingredienser. Ved å bruke de enkleste og rimeligste produktene kan du på egen hånd lage en veldig velsmakende og næringsrik dessert som verken en voksen eller et barn noen gang vil nekte.

Etter fullført bakeprogram må pepperkakene tas ut av bollen ved å vippe den over kakefatet eller skjærebrettet. Etter å ha latt desserten avkjøles helt, anbefales det å dekke den sjenerøst med syltetøy, kutte den i trekantede biter og servere den til venner sammen med varm te.

Detaljert oppskrift på fastelavnshonningpepperkaker

Den presenterte metoden for å tilberede honningpepperkaker er designet for å produsere en veldig tilfredsstillende dessert med høyt kaloriinnhold som vil appellere til både voksne og barn. Men hvis du er på diett, så bør du ikke spise en slik rett. For å gjøre dette er det bedre å bruke en annen oppskrift, som du kan lage en like velsmakende hjemmelaget delikatesse med. Til det trenger vi:

blomsterhonning - 200 ml;
nybrygget svart te - ½ kopp;
mørkt mel - 2 fulle glass;
stort land egg - 1 stk.;
bordbrus - ½ skje;
kakaopulver - 2 store skjeer;
bordeddik - dessertskje.

Forbereder deig til dessert

Som nevnt ovenfor kan oppskriften på honningpepperkaker innebære bruk av helt andre ingredienser. Men hvis du ønsker å få en diettdessert, anbefales det på det sterkeste å ikke tilsette sukker.

For å elte deigen må du derfor brygge sterk svart te på forhånd, avkjøle den og sil den helt. Deretter må du legge til blomsterhonning, sammenpisket landegg og kakaopulver til drinken. Etter å ha slukket brusen med eddik i samme bolle, tilsett mørkt mel i den og bland alt grundig. Som et resultat bør du få en deig hvis konsistens ligner tykk rømme.

Dannelse og varmebehandling av dessert

Den presenterte honningpepperkakeoppskriften med bilde anbefaler også å bruke en multikoker for å bake paien. Selv om du ganske enkelt kan bruke en ovn i stedet.

Derfor bør du ta en stekepanne av støpejern, smøre den med solsikkeolje med en konditorkost, og deretter legge ut all den tidligere eltede deigen. Deretter må du plassere den fylte formen i en forvarmet ovn. Denne desserten må tilberedes i ca 40 minutter ved en temperatur på 195 grader. Etter denne tiden, stikk en tørr tannpirker inn i pepperkakene. Hvis deigen ikke fester seg til gjenstanden, er den ferdigstekt. Hvis trestykket blir vått, må desserten holdes ved samme temperatur i ytterligere 7-15 minutter.

Riktig servering av deilige pepperkaker til te

Etter at honningkostproduktet er ferdig bakt, bør det fjernes fra ovnen og fjernes fra pannen med en slikkepott. Etter å ha plassert desserten på kakeplaten, må du vente til den er helt avkjølt. I fremtiden må den kuttes i trekantede stykker og serveres med te.

La oss oppsummere det

Hjemmelaget honningkake er en veldig næringsrik og smakfull dessert som kan spises til frokost hver dag. Det skal bemerkes at noen husmødre lager en slik søt rett ikke bare med honning, men også med tilsetning av en slags syltetøy. Så for å lage pepperkaker er et søtt preparat laget av fuglekirsebær, rips og epler veldig egnet. Med dem vil denne delikatessen vise seg enda mer velsmakende og aromatisk.

Det skal bemerkes at bakevarer tilberedt i henhold til denne enkle oppskriften viser seg veldig velsmakende. Den har en behagelig honningaroma og smelter bokstavelig talt i munnen. Før du begynner å jobbe med testen, sjekk om du har for hånden:

300 gram eventuelt syltetøy.
225 milliliter kefir.
Tre rå kyllingegg.
300 gram hvetemel.
To spiseskjeer naturlig honning.
75 gram smør.
Tre fulle spiseskjeer sukker.
Vanillin pakke.
En teskje bakepulver.

For å lage en virkelig deilig honningpepperkake i en langsom komfyr, må du i tillegg tilberede pulverisert sukker, noen friske bær og en klype sitronsyre.

Prosess beskrivelse

Først av alt må du fjerne eggene fra kjøleskapet. Når de når romtemperatur, pisk dem med en mikser til det dannes et tykt skum. Bakepulver, honning og lunken kefir tilsettes til den resulterende massen. Dit sendes også sukker og sitronsyre. Bland alt grundig til det er glatt og først etter det begynner du gradvis å tilsette hvetemel. Til slutt tilsettes smeltet smør og syltetøy i den nesten ferdige deigen.

De fremtidige honningpepperkakene bakes i en langsom komfyr i førti eller femti minutter. Den nøyaktige tiden avhenger direkte av kraften til enheten. Før servering drysses desserten med melis og pyntes med friske bær.

Alternativ med rømme

Denne oppskriften er god fordi den ikke innebærer bruk av dyre og knappe produkter. Som regel er hoveddelen av de nødvendige komponentene alltid å finne på hvert kjøkken. For at honningpepperkakene du lagde i en saktekoker, oppskriften med et bilde vil bli presentert nedenfor, skal komme i tide til kveldste, må du forberede deg på forhånd:

150 gram sukker.
To spiseskjeer honning.
100 gram margarin.
Fire spiseskjeer rømme.
To glass hvetemel.

I tillegg bør du ha to rå kyllingegg og en full teskje natron på kjøkkenet.

Sekvensering

Kombiner naturlig honning og brus i en bolle. Rå kyllingegg, perlesukker, ferdigsmeltet margarin og rømme er også tilsatt der. Bland alt grundig med en visp. Forsiktet mel introduseres gradvis i den resulterende massen, og deigen eltes, hvis konsistens ligner tykk rømme.

Den fremtidige honningpepperkaken tilberedes i en multikoker, hvis bolle er forhåndssmurt med vegetabilsk olje, i "Baking" -modus. Etter omtrent førti minutter fjernes den fra enheten, drysses med melis og serveres. Det kan spises med te eller melk. For å gi produktet en rikere smak, kan du tilsette noen hakkede nøtter eller hakket tørket frukt i deigen.

Alternativ med kakao

Ved å bruke denne oppskriften kan du relativt raskt bake en deilig dessert som vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Takket være tilstedeværelsen av et stort antall tørkede frukter, viser en slik mager honningpepperkake i en langsom komfyr (oppskrifter finner du i denne artikkelen) ikke bare veldig velsmakende, men også utrolig sunn. Før du begynner prosessen, sørg for å sørge for at hjemmet ditt har:

Et glass sukker.
To spiseskjeer hver av kakaopulver og naturlig honning.
200 milliliter drikkevann.
Et halvt glass rosiner, valnøtter og vegetabilsk olje.
En teskje brus.
100 gram tørkede aprikoser.
En halv teskje bakepulver.
Ett og et halvt til to glass hvetemel.

For at de ferdige fastelavenshonningpepperkakene i saktekokeren skal få en behagelig aroma, er det lurt å legge til en halv teskje hakkede nellik, koriander og kanel i deigen.

Trinn-for-steg-teknologi

Kombiner honning, vegetabilsk olje, drikkevann og sukker i et stort, dypt kar. Alt dette settes på komfyren og varmes opp til de små krystallene er helt oppløst. Etter dette, fjern beholderen fra varmen og avkjøl til tretti grader. Hell brus, siktet mel, kakao, bakepulver og krydder i den avkjølte væsken. Bland alt grundig til klumpene forsvinner helt.

Vaskede rosiner, hakkede tørkede aprikoser og hakkede nøtter tilsettes til den resulterende deigen, som ligner tykk rømme. Bland alt grundig og hell i bollen til enheten, smurt med vegetabilsk olje og drysset med brødsmuler. Honningpepperkakene tilberedes i Redmond multicooker i "Baking" -modus i seksti minutter. Før servering drysses produktet lett med melis.

Alternativ med melk og glasur

Denne oppskriften er interessant fordi den innebærer bruk av to typer mel. Pepperkakene bakt med har en behagelig honning-pepperkakearoma. For å tilberede denne desserten trenger du:

70 gram rugmel.
Ferskt kyllingegg.
140 gram hvetemel.
30 milliliter melk.
200 gram naturlig honning.
Sju nelliker.
65 gram brunt sukker.
En klype salt.
25 gram smør.
To og en halv teskje pepperkakeblanding.
En pakke bakepulver.
170 gram konfitur eller tykt syltetøy.
30 milliliter rom.

Du kan selvfølgelig klare deg uten alkohol. Men dens tilstedeværelse er veldig ønskelig, siden takket være tilstedeværelsen av denne komponenten, vil bakevarer få en uvanlig smak og aroma. Hvis du ikke har brunt sukker, kan du bruke vanlig sukker. Når det gjelder konfitur eller syltetøy, er det tilrådelig å velge et produkt som ikke er for søtt.

Algoritme for handlinger

Det første du må gjøre er melk. Den helles i en liten kjele, settes på komfyren, kokes, kombineres med nellik og får trekke i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden vil melken ha tid til å absorbere aromaen av krydderet. Etter tretti minutter filtreres den og nellikene fjernes.

Pisk egget med sukker i en separat bolle. Krydder, myknet smør og honning tilsettes til den resulterende blandingen. Dit sendes også melk som nellikene tidligere er fjernet fra. Etter dette introduseres to typer siktet mel og bakepulver gradvis i væsken og en homogen deig eltes.

Den resulterende massen legges i bollen til enheten, hvis bunn og vegger er smurt med smør, og jevnes forsiktig med en skje. Den fremtidige honningpepperkaken tilberedes i en multikoker i "Baking" -modus i en time. Om nødvendig forlenges driftssyklusen til enheten. Steketiden kan variere avhengig av modellen og effekten til multikokeren som brukes. Derfor kontrolleres graden av beredskap av honningpepperkakene ved hjelp av et trespyd eller en tannpirker.

Det ferdigstekte produktet fjernes forsiktig fra apparatet, avkjøles på en rist og kuttes i to lag med en skarp kniv. En av dem er smurt med ikke for søt konfitur eller tykt syltetøy, den andre legges på toppen, pakkes inn i matfilm og settes i kjøleskapet. Etter omtrent et døgn toppes pepperkakene med glasur laget av granulert sukker, fersk sitronsaft og vann. Etter at fudgen er helt stivnet serveres desserten.