Oppskrifter på mini cupcakes i papirformer. Med flytende fyll - a la fondue

Vil du glede søtsuget med søte små cupcakes til te (kaffe, kakao, cappuccino?) Men samtidig, etter å ha drukket te, har du absolutt ingen lyst til å skrubbe av jernformene for å bake de samme cupcakes med en vaskeklut? Du kan forstå det veldig godt: Tross alt er det én ting å vaske en stor kakeform, og en helt annen ting å rense to dusin former fra fast deig. Og det hender også at cupcakesene ikke vil bli tatt ut i det hele tatt - selv om du spiser dem rett fra formene!

Hva bør du gjøre, virkelig glemme smaken av hjemmelagde muffins og kjøpe bakevarer i butikken? 😀 La oss kjøpe noe annet der som vil bidra til å løse alle problemene ovenfor. Nemlig – papirbakeretter!
Bakeplater av papir er vellykket brukt profesjonelle konditorer. Vennligst merk: Alle butikkkjøpte cupcakes og muffins selges kl papirformer!

Disse formene er beregnet for engangsbruk, men i motsetning til silikonformene, som selges i 5-6 stykker per sett, er det mange av dem! Formene selges i sett med flere dusin stykker, og de er helt rimelige.

Når jeg ser fremover, vil jeg si at av hele utvalget av bakeformer, foretrekker jeg silikon - fordi de kommer i mest ulike former, det er veldig enkelt å få bakevarer. Men du må fortsatt finne en silikonform av høy kvalitet! Og papir er definitivt miljøvennlig :)

Fordelene med papirskjemaer er åpenbare.

For det første er de enkle å bruke. Ikke mer å øse ut faste bakevarer med en kniv og deretter rense jernformer til du slipper! Bare fjern papiret forsiktig fra bunnen og sidene av cupcaken - og spis for helsen din!

Veldig praktisk å ta bakervarer til papirskjemaer til naturen, en tur. Ta papiret og spis, selv om det ikke er noe sted å vaske hendene: det er veldig hygienisk!

For det andre (eller er dette allerede den tredje?), trenger ikke papirformer å smøres. Tenk deg hvor mye du vil spare vegetabilsk olje for eksempel om et år!

Papirformer, som jeg skrev ovenfor, er laget av miljøvennlige materialer, og dette er en annen fordel med dem.

En av ulempene er at for baking i papirformer er det lurt å ha et spesielt stativ, men jeg vet ikke hva det heter - faktum er at papiret ikke holder formen godt, og cupcakes deformeres ved baking , de er ikke så glatte som i jern- eller silikonformer. Derfor må papirformer plasseres i "reir" av metall, jeg vil skrive om dette mer detaljert nedenfor. Og en annen ting er at du bare kan bruke papirskjemaet én gang.

Papir cupcake oppskrift

Jeg tilbyr en enkel oppskrift på hjemmelagde cupcakes i papirformer.

Ta 2-3 egg, et lite halvt glass sukker, mal. Tilsett 3 - 4 ss majones eller rømme (eller du kan ha like deler av begge, men med rømme er det selvfølgelig sunnere!), 1 ts bakepulver (eller bland brus med mel, og hell en skje i deigen sitronsaft eller eplecidereddik). Rør, hell 100 g smeltet smør i blandingen. Bland igjen, tilsett mel (for å lage en tynn deig - som rømme), og tilsett vaskede rosiner (jo mer, jo smakligere!).

Fyll papirformene - oppmerksomhet! - halvparten, kanskje 2/3, men ikke mer, da cupcakesene vil heve.

Oppdater! Over tid forsto jeg hvordan jeg skulle passe på at cupcakes i tynne papirformer ikke deformeres under stekingen. Jeg legger en papirform i en silikon- og metallform, og fyller den så med deig. Denne metoden har mange fordeler: for det første beholder cupcakes formen; for det andre kommer ikke deigen i kontakt med silikon; for det tredje er cupcakes enkle å få tak i; for det fjerde er gjenbrukbare former mye lettere å rengjøre. En annen måte fra leserne er å legge papirskjemaer inni hverandre, da blir strukturen mer stiv og cupcakene holder formen bedre.

Papirformer er veldig tynne sammenlignet med jern, så bakevarene blir veldig raskt klare! Men tynne papirvegger har også en ulempe: under bakeprosessen kan det hende at cupcakes ikke blir helt rund form... For å sikre nøyaktig baking anbefaler formprodusenter å plassere formene i en høy jernpanne, og først deretter fylle dem med deig.

Sett deretter pannen eller bakeplaten i den forvarmede ovnen.

Etter 20 - 25 minutter, prøv: forblir trepinnen tørr når du prøver den, og har toppene på cupcakes blitt gyldenbrune? Det er på tide å få det!

Papiret kan enkelt fjernes fra de avkjølte cupcakes. God appetitt!

Du kan prøve det meste forskjellige oppskrifter: cupcakes med rosiner og nøtter, vanilje, sjokolade, kjeks. Med slike fantastiske former, selv de mest mør deig!

Søte, vakre og deilige cupcakes vil garantert overraske familien og gjestene! De vil lure på hvor du har kjøpt en slik godbit... og du vil smile mystisk. Så, etter te, avslør hemmeligheten din! La vennene dine bli overbevist om fordelene med papirbakekopper ved å prøve å bake noe uvanlig.

Steg-for-trinn matlagingsoppskrifter cottage cheese muffins i papirformer med bær, bananer og appelsin

2018-04-26 Rida Khasanova

Karakter
oppskrift

2906

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

11 gr.

6 gr.

Karbohydrater

35 gr.

237 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på cottage cheese muffins i papirformer

Curd cupcakes i papirformer er et skikkelig funn! Disse formene kalles også kapsler. Bakevarer brenner ikke eller fester seg til pannen. I tillegg trenger ikke formen å belegges ytterligere med olje. Og dette reduserer kaloriinnholdet i de ferdige muffinsene. Stykke cottage cheese bakverk praktisk å ta med seg til skolen, jobben eller en sommerpiknik.

Denne delikatessen tilberedes med rømme, semulegryn, et lag kakao eller bær, samt appelsinjuice og skall.

Ingredienser:

  • 0,37 kg cottage cheese;
  • et par spiseskjeer rømme;
  • 4-5 skjeer sukker;
  • 5-6 spiseskjeer rosiner;
  • 0,1 kg hvetemel;
  • samme mengde semulegryn;
  • 3 egg;
  • litt vanillin;
  • 15 g bakepulver.

Trinn-for-steg oppskrift på cottage cheese muffins i papirformer

Hvis cottage cheesen er kornete, puré eller gni den gjennom en sil. Dette vil gjøre deigen mer homogen og mør. Denne prosedyren er imidlertid ikke nødvendig. Du kan umiddelbart gå videre til det andre trinnet. Hell sukker i cottage cheese. Tilsett rømme og egg. Tilsett vanilje og semulegryn. Bland alt godt. La den være borte fra deg i 10-12 minutter. Det er viktig å vente denne gangen til semulegrynene skal svelle.

I mellomtiden skyller du rosinene inn varmt vann. Tørk bærene med et papirhåndkle. Legg til deigen. Legg til ripper der og hvetemel. Rør til en deig.

Plasser hver papirform i en silikonform av samme størrelse. Hell litt røre i hver. Sikt mot tre fjerdedeler av det totale volumet av hver form. For enkelhets skyld kan du overføre deigen til en konditorpose og klemme den ut i former.

Sett halvfabrikata i ovnen ved 190-200˚C i litt under ein halvtime.

Dryss bakte muffins etter smak melis. Designet kan gjøres krøllete ved hjelp av en utskåret papirserviett.

Bruk av silikon eller non-stick papirformer er obligatorisk. Siden papirkapselen i seg selv ikke holder formen, vil den spre seg uten støtte under stekingen.

Alternativ 2: Rask oppskrift på cottage cheese muffins i papirformer

For raskt å klynge kjeksdeig på cottage cheese, bruk en mikser. Det vil raskt blande alle ingrediensene og du vil få høykvalitets halvfabrikata for baking. Alt som gjenstår å gjøre er å bake cupcakes!

Ingredienser:

  • 0,25 kg cottage cheese;
  • litt mer enn ett glass mel;
  • en skje bakepulver;
  • et lite stykke smør;
  • sukker etter smak;
  • en dråpe vaniljeekstrakt;
  • 3 kyllingegg;
  • litt salt;
  • skje tørt kakaopulver;
  • melis til strø.

Slik tilbereder du raskt cottage cheese-muffins i papirformer

Bland cottage cheese i en kopp, smør, sukker (ca. et glass) og egg. Du kan bruke en blender eller mikser. Legg til vaniljeekstrakt- bokstavelig talt en dråpe, mer salt. Pisk blandingen i første hastighet - det vil ta omtrent et minutt.

Kombiner mel og bakepulver i en annen bolle. Legg til ostemasseblandingen. Røre. Pisk i omtrent et minutt til. Nå er deigen klar.

Bli opptatt med formene. Legg papirene i silikonene. Legg en spiseskje med deig. Dryss en klype kakaopulver på toppen. Så igjen litt deig. Fyll formene tre fjerdedeler fulle. Resten er til å heve bakevarene. Og for laget kan du bruke ikke bare kakao. Ta den hvis du vil konfektvalmue, malt gurkemeie eller små kandiserte bringebær.

Forvarm ovnen til 200˚C. Sett formene i den. Etter litt mindre enn en halvtime kan du sjekke. Stikk et trespyd i en hvilken som helst cupcake. Er det tørt er bakevarene klare.

Drys toppen av cupcakesene med melis. Legg cupcakesene på en tallerken eller i en kurv direkte i papirkapslene. De er vanligvis flerfarget eller laget med et mønster, så cupcakesene på bordet ser mer festlige og imponerende ut.

Alternativ 3: Ostemuffins med bær i papirformer

Bærene til oppskriften var frosne - blåbær. For å forhindre at saften sprer seg over deigen og farge krummen, følg nøye trinn for trinn guide oppskrifter.

Ingredienser:

  • 0,45 kg cottage cheese;
  • 0,15 kg smør;
  • ett glass sukker;
  • tre store kyllingegg;
  • ett og et halvt glass hvetemel;
  • en teskje bakepulver;
  • et par klyper natron;
  • en håndfull frosne blåbær.

Hvordan lage mat

Legg cottage cheesen i en bolle. Knekk eggene der. Tilsett sand. Mal blandingen til den er jevn. Rør inn mykt smør.

Sikt mel med bakepulver og brus. Sett til side en skje av smuleblandingen til panering av blåbærene. Overfør resten til ostemasse. Rør til en myk deig.

Brød frosne blåbær i melblanding. I denne formen, legg til deigen. Bland det forsiktig med en slikkepott. I stedet for blåbær kan du ta alle andre bær - bare uten frø.

Sett papirkapsler i non-stick panner. Legg deigen i dem - jevnt over alle formene.

Sett muffinsene i ovnen på 200˚C til de er gyldenbrune.

Bruk en isskje til å fordele røren jevnt over kapslene. Denne metoden veldig beleilig. På denne måten vil alle ferdige cupcakes komme ut i samme størrelse.

Baking med friske bær de gjør det litt annerledes. Del deigen i former. Dryss bær på toppen. Når deigen begynner å heve i ovnen vil bærene være inne i cupcakesene.

Alternativ 4: Ostemuffins i papirformer uten mel og egg

For at deigen skal bli komplett uten mel og egg, bør du absolutt bruke tørr semulegryn og banan. En slik erstatning vil ikke skade bakingen på noen måte. Tvert imot vil cupcakes bli veldig luftige og luftige.

Ingredienser:

  • 0,4 kg cottage cheese;
  • 0,15 kg banan (skrellet vekt);
  • 0,13 kg semulegryn;
  • 0,15 kg sukker;
  • et par klyper natron;
  • en teskje bakepulver;
  • et par dråper bordhvitvin;
  • en klype salt;
  • vaniljestang.

Steg for steg oppskrift

Mos den skrellede bananen i en kopp med en gaffel eller hakk den med en stavmikser. Det andre alternativet er raskere.

Tilsett sukker, hvitvin, cottage cheese og semulegryn. Bland grundig. La den stå på bordet i et kvarter. Bare dekk med en serviett eller lokk.

Skjær vaniljestangen i to. Skrap ut alle frøene med en kniv. Send til deigforberedelsen. Tilsett salt, bakepulver og brus der. Rør til ingrediensene er jevnt fordelt gjennom blandingen.

Ta vare på skjemaene. Sett papir i non-stick eller silikon. Legg all deigen over dem.

Forvarm ovnen til 200˚C. Stek cupcakes til de er gyldenbrune flybilde- Det er ca 25 minutter.

Server de bakte cupcakesene slik eller pynt dem. For det siste alternativet, bruk protein eller sjokoladeglasur. For eggehviter, pisk eggehviter med sukker til det er luftig. Og for sjokolade, smelt baren i et vannbad melkesjokolade med et stykke smør.

Egg i kjeks ostemasse Kan erstattes ikke bare med banan. Men også tykk eple- eller plommepuré.

Alternativ 5: Curd cupcakes med appelsin i papirformer

Oppskriften på cottage cheese muffins med appelsin vil tillate deg å tilberede forskjellige delikatesser til dine kjære hver dag. Bare bytt ut appelsinen med sitron eller lime. Eller hvilken som helst annen fersk fruktjuice. Resultatet er hjemmelaget bakevarer med det meste naturlig smakstilsetning og fargestoff.

Ingredienser:

  • et glass cottage cheese;
  • ett og et halvt glass hvetemel;
  • to testikler;
  • ett glass granulert sukker eller pulverisert sukker;
  • 40-50 g kandiserte frukter;
  • en middels oransje(eller et par mandariner);
  • 0,5 teskje brus;
  • litt bordsalt.

Hvordan lage mat

Det første trinnet er å helle kokende vann over sitrusen. For å gjøre dette, legg den i en sil i vasken. Hell vann over det. Og så skru den på fra kranen kaldt vann. Avkjøl frukten. Tørk den med en serviett.

Skjær litt skall fra appelsinen - etter kokende vann er den veldig velduftende. Skjær i smuler. Og press saften ut av selve appelsinen og sil. Oppskriften krever 50-55 ml juice.

Ha cottage cheese i en bolle og knekk eggene. Tilsett sukker og salt. Tilsett skall og juice. Bland alt godt. Tilsett mel og brus. Elt deigen.

Tilsett kandiserte frukter i deigen. Hvis du har store, skjær dem først mindre med en kniv. Bland deigen. Det hender at kandiserte frukter er for harde og overtørket. I dette tilfellet, bløtlegg dem først i varmt vann.

Sett hver papirform inn i en silikonform av passende størrelse. Legg deigen i papirkapsler - jevnt over alle formene.

Stek muffinsene i ovnen i ca 25 minutter ved en temperatur på 190-200˚C. Server bakverkene med søt saus eller syltetøy.

Til enhver ostemasse Fra oppskriftene kan du legge til noe etter din smak. Ta for eksempel en klype muskat, dråper sjokolade, litt nøttesmør eller tørket mynte.

God appetitt!

En cupcakeboks av papir vil være til stor hjelp hvis du bestemmer deg for å tilberede en godbit til et høneselskap eller til et teselskap på jobb. Lyse kopper vil ikke bare hjelpe deg med å bake porsjonerte muffins, men også dekorere ferdig rett. Fra denne artikkelen vil du lære hvordan du lager dine egne papirmuffinsformer, hvordan du bruker dem til det tiltenkte formålet, og også hvordan du forbereder deilig godbit for et stort selskap.

Rosin cupcakes

Hvis du har et ønske om å glede deg selv og dine kjære med en søt godbit, men du absolutt ikke vil vaske skitne talerkener, så trenger du en muffinsform av papir. Denne prestasjonen av moderne sivilisasjon brukes aktivt av profesjonelle konditorer og husmødre. Takket være det trenger du ikke å skrelle av den fastsittende deigen fra jernpannen eller tenke på hva du skal servere ferske bakevarer til gjestene dine. Les papirskjemaene og handle sammen med oss:

  • Mal to egg med et halvt glass sukker.
  • Tilsett tre majones eller rømme og en halv teskje i en kopp
  • Hell 100 gram smeltet smør i blandingen og bland alt godt.
  • Sikt melet og tilsett akkurat nok til at deigen tykner til konsistensen som rømme.
  • Tilsett frøfrie rosiner, vasket og skåldet med kokende vann (etter smak).

Forbered muffinsformer av papir. Hvordan bruke dem til det tiltenkte formålet? For å gjøre dette, hell deigen i hvert glass, fyll den til 2/3 og stek i en forvarmet ovn. Vær oppmerksom på at hvis du vil at cupcakesene skal se pene ut, setter du først koppene med deigen i en metallform. Når bakevarene er klare legger du dem på en tallerken direkte i papirformer og serverer.

Bananmuffins

Papir cupcake panner kan være av flere typer. Det er bedre å plassere tynne kopper i metallformer før steking, og bunnen laget av tykt papir kan sendes direkte til ovnen. Å bake bananmuffins, du vil trenge:

  • Varm 200 gram vegetabilsk olje og slå den med samme mengde sukker.
  • Tilsett fire kyllingegg i deigen og bland alt godt.
  • Sikt 300 gram mel og hell det i en bolle. Tilsett en pakke bakepulver der.
  • To moden banan skrell, mos dem med en gaffel og bland med deigen.

Fyll formene med røre og stek cupcakes til de er ferdige.

Mandelmuffins i papirformer. Oppskrift

Hvis du ikke har ferdige engangsbakeretter, bruk vår anbefaling og lag den selv. Å lage en muffinsform av papir er veldig enkelt - skjær ut et pergament eller en sirkel, dypp det i vann en stund, og stikk det så rundt utsiden av metalltinnrammen. Med den andre formen trykker du papiret godt og skyver det oppå. Når pergamentet er tørt, kan det brukes til det tiltenkte formålet. For å forberede deg trenger du:

  • Bland ¾ kopp stivelse, ¾ kopp mel og en pose bakepulver i en passende bolle.
  • Bland en halv pakke vegetabilsk olje med ¾ kopp sukker og fire eggeplommer.
  • Tilsett 1,5 ss eddik i deigen, litt mandel olje og tilberedt tørr blanding.
  • Pisk fire eggehviter tykt skum, bland med ¼ kopp sukker, og tilsett dem deretter i deigen.

Fyll papirbeger med blandingen og stek muffinsene i en forvarmet ovn til de er ferdige.

Rømme cupcakes

Denne delikate godbiten er rask og enkel å tilberede. Hvis du har til rådighet Silikon former til cupcakes, så kan du bruke dem. Når desserten er klar, la den avkjøles litt, og overfør den til lyse papirkopper og server dem til gjestene dine. Oppskrift på rømmemuffins:

  • Bruk en mikser, pisk fire egg og en kopp sukker.
  • Tilsett 200 gram myknet smør og ett glass rømme. Bland alt igjen.
  • Sikt to kopper mel og tilsett det i deigen sammen med en halv teskje brus.
  • Hvis du vil gjøre den mer smakfull, tilsett et par skjeer kakao i deigen.

Fyll kakeformene med blandingen og sett dem deretter i den forvarmede ovnen.

Jule cupcakes

En cupcakeform av papir vil hjelpe deg i ferien, når det er vanlig å dekorere alt. hjemmelagde kaker og søtsaker. For å tilberede en julegodt trenger du:

  • Mal 200 gram smør med et glass sukker.
  • Tilsett fem eggeplommer og bland ingrediensene grundig igjen.
  • Etter dette, legg ett glass flytende eller oppvarmet honning, to og et halvt glass rømme, salt og brus i en bolle.
  • til et stivt skum og tilsett også i deigen.
  • Sikt tre glass mel og kombiner det med andre produkter.
  • For smak, tilsett en skje malt kanel.

Fyll formene med den ferdige deigen og stek cupcakesene i en forvarmet ovn.

  • 2 kopper mel;
  • 1 ts bakepulver (eller brus);
  • 1/2 ts salt;
  • 1 egg;
  • 1/2 kopp olivenolje;
  • 3/4 kopp sukker;
  • 1 teskje vanillin (eller 2-3 poser 10g vaniljesukker);
  • 3 modne bananer;
  • 1 flis (100 g) hvit sjokolade, slitt til spon;
  • en halv kopp hakket tørkede kirsebær(kan erstattes med hermetikk eller frossen) uten frø.

Sett en rist midt i ovnen og forvarm ovnen til 190 grader celsius. Mengde ingredienser i denne oppskriften Designet for å passe til en standard muffinsform med 12 kopper. Hvis du ikke har en slik form, kan du bruke papirkopper til baking. Spray bakebollen (eller koppene) med olivenolje med en oljespray (eller forvarm pannen og smør med en klatt smør).

Lag toppingen først: I en liten bolle, visp sammen sukker og mel. Tilsett smøret og bland godt til den sandete teksturen forsvinner. Sett pulveret til side.

Hell deigmelet i en stor bolle, tilsett bakepulver og salt, bland godt. Sette til side.

Pisk eggene sammen i en egen bolle eller mikserbolle. oliven olje, sukker og vanillin. Skrell bananene, knus med en gaffel og tilsett også blandingen. Pisk med en mikser på lav til middels hastighet.

Tilsett mel, natron og salt i miksebollen og rør med en stor skje til blandingen er jevn. Ikke bland for lenge – bare til deigen er jevn. Etter dette tilsett deigen sjokoladebiter og kirsebær, rør inn sist– til fyllet er jevnt fordelt.

Fordel røren jevnt mellom de 12 koppene i pannen. Dryss toppen av hver cupcake med sprinkles, og lag en haug med sprinkles i midten av hver bolle. Sett pannen i ovnen. Hvis du baker i papirkopper, plasser alle koppene på en bakeplate og sett på ovnsrist.

Stek i en forvarmet ovn på 350 grader F i 20-25 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

Ta kjelen ut av ovnen, la cupcakesene avkjøles litt i formen, og legg dem deretter på en rist for å avkjøles helt.

Server muffinsene når de er litt bedervede (et døgn etter steking), dette vil gjøre dem mye mer smakfulle. Kaffe, kakao og dessertviner passer godt til cupcakes.
God appetitt!


Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: 60 min


Selv om du aldri har bakt cupcakes, håper jeg virkelig at min detaljert oppskrift bildet vil hjelpe deg. Små cupcakes, i motsetning til store kaker og paier søtt fyll, forbered deg veldig raskt. Og kostnadene ved å kjøpe produkter er minimale. Mør smuler, sprø skorpe, søte rosiner inni og en magisk kremet vaniljearoma - og disse er dem - små cupcakes med god smak! Oppskriften på cupcakes i papirformer med bilder trinn for trinn er veldig enkel, cupcakes blir veldig velsmakende. Vær oppmerksom på denne.




Ingredienser til 10-12 cupcakes:

- smør - 125 gr.,
- granulert sukker– 125 gr.,
- vanlig mel - 150 gr.,
- kyllingegg - 2 stk.,
- lette rosiner - en håndfull,
- vaniljesukker– 1 pose,
- bakepulver - 1 ts,
- kanel - en klype,
- muskatnøtt - ¼ ts,
- papirskjemaer - 12 stk.

For å dekorere cupcakes:

- glasuren er klar,
- farget strø,
- sjokoladedråper
.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn





Hvordan lage cupcakes i papirpanner
Forvarm ovnen til 175-180C.
Ha myknet smør og finkornet sukker i en mikserbolle eller dyp bolle.




Pisk sukker og smør til homogen masse i høy hastighet (7-8 av 10). Prosessen vil ta ca. 5 minutter.




Uten å stoppe assistentens arbeid, bryt og legg til bollen en etter en kyllingegg(plomme og hvit sammen), vaniljesukker, kanel og muskatpulver. Etter 5-6 minutter med visp vil massen øke i volum og få en kremet konsistens.






Brød mel Høy kvalitet sikt et par ganger, bland deretter med bakepulver.




Tilsett mel til de våte ingrediensene i små porsjoner, fortsett å blande deigingrediensene på laveste hastighet på mikseren i bokstavelig talt 1-2 minutter eller manuelt med en slikkepott. Tilsett deretter tørre rosiner i deigen, som tidligere har blitt "badet i mel".




Brett rosinene veldig forsiktig inn i deigen. Klar deig Den har en kremet farge, en jevn luftig struktur og en utrolig aroma.






Legg papirkopper i en ren, tørr muffinsform. Fyll hver av dem tre fjerdedeler med den forberedte deigen. Sett formen med fremtidige cupcakes i en oppvarmet ovn. Stek på midterste rille ved konstant temperatur på 175-180C.




Steketiden er omtrent 20 minutter. Cupcakene vil heve og bli brune. Sjekk om den er ferdig med en tannpirker eller trespyd. Tørr fyrstikk – ferdigbakst.
Slå av ovnen, ta ut muffinsformen og la den avkjøles i 5 minutter. Unngå trekk på kjøkkenet. Fjern cupcakes i papirpanner fra hovedpannen og overfør til trebrett eller et kjølestativ.




Ferdigbakst frigjøres enkelt fra papirformer.




Delingen ser deilig ut rett etter matlaging! Fuktig og porøs smule, sprø ytre skorpe.






Varm glasuren i henhold til instruksjonene eller klargjør hjemmelaget frosting. Smør varm frosting på litt avkjølte cupcakes. På bare noen få minutter kan du forberede dette.




Dekorer bakeoverflaten sjokoladedråper og farget strøssel.




Dekk bord, brygg te og inviter familien til deilig teselskap med cupcakes!

God appetitt og glad tedrikking!

Ferdige cupcakes kan oppbevares i en boks, et stort bakeglass eller i en dekket kakeform i 2 dager.

Relaterte publikasjoner