Hvordan lage fruktig. Hvordan lage ispinner? Popsicles med yoghurt

Tilberedt hjemme utelukkende av naturlige ingredienser, er det en herlig kald dessert i sommervarmen. Popsicles kan erstatte kaloririk iskrem for deg, og du kan variere sukkerinnholdet eller erstatningene etter smak.

Du kan lage hjemmelaget søt eller sur is av nesten hvilken som helst juice eller fruktpuré, hell den i former og frys den ned.

I stedet for kaloririk krem ​​kan du tilsette din favorittyoghurt eller cottage cheese til fruktpuré, da får du deilig fruktis.

I vår utgave tilbyr vi flere enkle oppskrifter for å lage kald dessert hjemme.

La oss starte med isbiter av sitronsaft, som kan brukes til å lage hjemmelaget limonade, sitronvann, tilsette te, eller rett og slett bruke isbiter som en lotion i ansiktet.

Hvordan lage hjemmelaget sitronis

På en varm sommerdag er det godt å drikke et glass kald, eller enda bedre, iskald, forfriskende, litt syrlig drink. I slike øyeblikk kommer ordene til tankene; "Penger er ingenting - tørst er alt!" Den enkleste måten er selvfølgelig å kaste en eller annen flaske mineralvann i kjøleskapet og nyte ønsket kjølighet! Vel, ikke et dårlig alternativ. Det er mye morsommere å ha sitronis i fryseren til limonade.

Det er lettere å si hvilke sykdommer sitroner ikke hjelper med enn hvilke de hjelper. Men den store mengden syre i sitronsaft ødelegger tannemaljen og kan forårsake halsbrann. Derfor anbefaler leger å ikke spise sitroner i sin rene form, ikke drikke varm te med sitron, siden kokende vann ødelegger de fleste vitaminene, men å drikke sitronvann. Det er bedre om det er kaldt sitronvann eller en drink ved romtemperatur. Det er veldig praktisk å tilberede sitronsaft på forhånd og ha det som is i fryseren.

Å lage sitronis, som all fruktis, er veldig raskt og enkelt. Så la oss komme i gang.

For å tilberede, i tillegg til hovedingrediensene, trenger vi:

• sitrus juicer,
• skarp kniv,
• former for frysing av væsker.

Ingredienser:

Kokeprosess:

Først og fremst vasker du selvfølgelig sitronene og skjærer dem på tvers i to.

Bruk en sitrusjuicer og press ut saften.

Hell saften i former og sett i fryseren.

Nyttige råd:

Hvis du bestemmer deg for å lage sitronis, skrur sitronen før du presser ut saften. Hvorfor skal gode ting gå til spille? For å få sitronskall er det bare å kutte av det gule laget av sitronskinn med en tynn kniv. Den enkleste måten er å ganske enkelt gni sitronskallet på det fineste rivjernet.

Sitronskall brukes i matlaging når du baker muffins, kaker, charlottes, muffins, suffléer og puddinger. Du kan legge den til fiske- og kjøttretter. En klype sitronskall tilsatt salatdressingen vil gi den en frisk, frisk tone.

Sitronsaft-isbiter kan lages veldig raskt eller bare legges til vann.

Andre fruktisoppskrifter

Skrell kiwi (400 g), kutt i biter og legg i en blenderbolle. Grind. Hell kiwipuréen i en liten kjele. Kombiner stivelse (2 ss) og litt kaldt vann i et glass. Rør disse ingrediensene til de er jevne. Tilsett deretter flytende stivelse i kiwipuréen. Tilsett sukker der (etter smak) og sett kasserollen på komfyren. Vent til blandingen av kiwi, sukker og stivelse koker opp. Slå av varmen.

Oransje ispinner. Press saften ut av tre store appelsiner (600 g). I en liten dyp kjele, varm opp vann (100 ml) sammen med sukker (75 g). Etter at sirupen koker, tilsett appelsinjuicen i kasserollen. Bland stivelse (2 ss) og en liten mengde kaldt vann i en egen bolle. Tilsett stivelsesblandingen i kasserollen med appelsinsirupen. Vent til blandingen koker. Slå av varmen.

Jordbæris. I en blenderbolle maler du rene jordbær (400 g) med sukker (50 g) og en blanding av stivelse (2 skjeer) og vann. Hell denne blandingen i en kjele, kok opp, slå av varmen.

Hell et lag med jordbær, appelsinblanding eller kiwipuré i flate porsjonsformer for å lage iskrem på pinne. Sett inn trepinner. Frys til helt frossen. Hvis du trenger å lage stripet flerfarget fruktis, tilsett hver puré i formen en om gangen, frys det første laget først, legg deretter til det andre osv.

Fruktis laget av naturlige ingredienser er velsmakende og sunt! Kok den med glede på varme dager og nyt kjøligheten.

Takk til Vasilisa for oppskriften.

Oppskriftsboken ønsker deg god appetitt!

Når det er varmt ute, er alt en person kan tenke på hvordan de skal slukke tørsten. Det er mange forskjellige måter og en av dem er å lage fruktis.

Denne isen sparer deg for varmen og anses som sunn og forfriskende, siden den ikke inneholder fett eller proteiner, men kun vitaminer fra fruktjuicer. Men dette vil "fungere" bare hvis du lager fruktis hjemme uten å tilsette skadelige konserveringsmidler. Derfor, hvis du ser på figuren din og ikke spiser iskrem, iskrem, iskrem, kan du alltid lage fruktis. Men butikkkjøpte fruktdesserter inneholder tilsetningsstoffer og konserveringsmidler (som fargestoffer og surhetsregulerende midler) som er helt unødvendige for mennesker (spesielt barn).

Lage fruktdessert hjemme

Fruktis er en dessert ikke bare for barn, voksne elsker også denne delikatessen, og ikke nødvendigvis i den varme årstiden. Å lage is hjemme er slett ikke vanskelig, du kan bruke ferske, hermetiske eller frosne bær og frukt.

Popsicle is er vanligvis frosset i spesielle former (for eksempel for is). Fruktis kan lages enten ensfarget eller flerfarget. Til dette formålet brukes puré eller juice av forskjellige frukter og bær. Og hvis du trenger å lage iskrem i flere lag, helles pureen i former i lag: først en liten blanding av en farge, frys den, deretter en annen farge og frys igjen, og så videre til ønsket resultat er oppnådd .

I tillegg kan du lage lag i forskjellige størrelser. Hell for eksempel først et 2 cm lag med jordbærpuré, frys det, hell deretter et 5 cm lag med kirsebærpuré og frys det ned. Og hvis du heller forskjellige juicer og puréer i formen samtidig, får du et originalt iskremdesign.

Isgodbitoppskrifter

Fruktis lages hjemme etter en lang rekke oppskrifter. Men selv de vanskeligste av dem kan håndteres av nybegynnere kokker - du trenger bare å følge instruksjonene gitt i oppskriften. Etter å ha smakt fruktis hjemme, kan du føle alle fordelene: takket være de fordelaktige vitaminene den inneholder, gir den deg god helse og frisker opp kroppen. Så, hvordan lage iskrem hjemme?

Det er en veldig enkel oppskrift. For å gjøre dette trenger du bare en spesiell form der iskremen skal fryses, og fruktjuice. Alternativt kan du bruke en plastyoghurtkopp, en vanlig kopp osv. Så, først bør du helle eventuell bærjuice i en form og sette den i fryseren. Når væsken stivner litt, må du stikke en pinne inn i den for å holde godbiten. Etter dette bør du fryse desserten til slutten. For at iskremen lett skal tas ut av formen, bør den senkes ned i varmt vann i noen sekunder. En slik enkel dessert vil være enda bedre hvis du ikke lager den fra butikk-kjøpt juice, men fra fersk hjemmelaget juice.

En annen oppskrift for å lage en isgodbit hjemme er å lage is av bær. Du må tilsette sukker til bærene, vent til saften kommer ut, bland alt, hell i kopper og frys.

Mer informasjon om å lage fruktis er beskrevet i videoen:

Iskrem laget med sukkersirup, yoghurt og gelatin

Følgende oppskrifter er mer komplekse. For eksempel kan du tilberede en fruktgodbit ved å bruke sukkersirup. For å gjøre dette trenger du 0,5 kg bær, 100 gram sukker, 2 ts sitronsaft og vann. Først må du helle sukker i en kjele og helle kokende vann over den. Sirupen vil være klar når vannet koker og sukkeret er helt oppløst. Deretter må du vaske bærene, mose dem med en skje, tilsett sitronsaft og bland alt sammen. Etter dette må du legge til den avkjølte sukkersirupen og blande igjen, og deretter kan du helle den resulterende massen i kopper og sette den i fryseren.

En annen deilig dessert kan lages av frukt og yoghurtis. For dette trenger du:

• 0,5 l eplejuice
• 150 ml naturell yoghurt
• Fruktjuice.

Du må slå yoghurten, tilsett deretter eplejuice og bland. Den resulterende blandingen kan helles i former, fylle dem 1/3, halvparten eller helt (avhengig av hvor mange lag som må lages). Hvis det er flere lag, bør du først fryse den forrige blandingen helt før du legger til den neste. Du kan kombinere lag med yoghurt bare med juice eller umiddelbart lage en blanding med yoghurt.

Nok en oppskrift på en isdessert - med gelatin. For å tilberede denne delikatessen trenger du:

• 300 g sukker
• 400 ml vann
• 250 g fruktpuré
• 6 g gelatin
• Sitronsaft.

Først må du helle 3 ss gelatin i en kjele, hell kokt avkjølt vann over den og la stå i 30 minutter. Hell sukker i det resterende vannet, kok opp og hell gelatin med vann. Blandingen må kokes i 2-3 minutter (rør hele tiden), tilsett deretter fruktmosen og bland alt igjen. Den resulterende massen må filtreres gjennom en sikt. Når blandingen er avkjølt, tilsett sitronsaft, bland og hell i former. Etter dette kan de legges i fryseren.

Jordbær- og ananas-is

Isgodbiten kan lages av hvilken som helst frukt eller bær du har hjemme. For eksempel fra jordbær. For de som ikke vet hvordan man lager denne isen, er det en spesiell oppskrift:

• 0,5 kg jordbær
• 100 g melis
• 100 ml vann
• 1 sitron (eller en halv sitron).

Først må du purere jordbærene med en blender, deretter gni den resulterende pureen gjennom en sil og tilsett sitronsaft. Hell deretter vann i pannen, hell melis i den, rør og kok opp. Deretter må du koke blandingen i ytterligere 2 minutter og la den avkjøles litt. Etter dette, hell jordbærblandingen i sirupen, bland igjen og hell i former. Når desserten har stått i fryseren og stivnet litt, må du stikke en pinne i hver form.

En annen oppskrift på en isgodbit er laget av ananas. For dette trenger du:

• 0,5 kg ananas (hermetisk)
• 600 ml vann
• 100 ml sitronsaft
• 400 g sukker.

Først må du koke sukkersirup fra vann og sukker. Mengden sukker avhenger av hvor søt iskremen din er og om du bruker fersk eller hermetisk ananas. Kutt deretter ananasmassen i biter, legg den i en blender og puré. Deretter må du tilsette sukkersirup, sitronsaft til ananaspuréen, bland alt og hell i former. Om nødvendig må du sette inn ispinner (på et tidspunkt da desserten ennå ikke er helt frosset). Etter dette bør du legge fruktgodsaken i fryseren til den er helt frossen.

En annen oppskrift på fruktis er gitt i videoen:

Sitron-, kirsebær- og pæreis

Til sitronisdesserten trenger du:

• 3 sitroner
• 120 g sukker
• 120 ml vann
• 5-6 g gelatin.

Først må du rive skallet av 1 sitron og presse saften ut av resten. Deretter må du tilberede en sirup fra vann og sukker, ha skallet i den og kok i 5 minutter over lav varme. Du må vente litt til blandingen avkjøles, og deretter sile den. Etter dette må du tilsette forhåndsoppbløtt gelatin og røre godt. Deretter må du tilsette sitronsaft, røre, avkjøle, hell i former og sette i fryseren - sitrondelikatessen er klar!

For kirsebæris-godbiten trenger du følgende ingredienser:

• 700 ml kirsebærjuice
• 200 ml vann
• 1 kopp sukker.

For de som allerede vet hvordan man lager slike desserter, vil denne oppskriften være veldig enkel. Så du må koke sirup fra vann og sukker. Når blandingen er avkjølt, tilsett kirsebærjuice, bland, hell i former og sett i fryseren.

Og til slutt, ispinner med pæresmak. For å tilberede denne delikatessen trenger du:

• 0,5 kg pærer
• 150 ml vann
• 100 g sukker
• 2 ss. l. sitronsaft
• Vanillin.

Først må pærene vaskes godt og kuttes i biter, fjerne alle frø og stilker. Deretter må du tilberede en sirup fra vann og sukker. Plasser kuttede pærer i den resulterende blandingen, tilsett en klype vanillin og kok til pærene er myke. Etter dette må massen piskes med en blender og avkjøles. Det gjenstår bare å tilsette sitronsaft, blande igjen, ha i former og sette i fryseren.

Og til slutt, noen praktiske råd:

• For å tilberede denne isgodbiten, bruk kun frisk frukt.
• Du trenger ikke tilsette mye vann til pureen
• Ikke oppbevar isen i fryseren for lenge.

Generelt er det ikke vanskelig å tilberede en isdessert, og resultatet er fantastisk iskrem, mye smakfullere og sunnere sammenlignet med en lignende dessert i butikken.

Trinn 1: Forbered ingrediensene.

Trinn 2: Forbered fruktis.

Trinn 3: Server hjemmelagde ispinner.

Ved å endre sukkermengden i en oppskrift kan du oppnå en søtere eller mer syrlig smak.

Hvis du ønsker å få is uten fruktkjøtt, er det bare å presse saften ut av frukt eller bær, som du fryser ned i former.

I stedet for spesielle former, vil tomme kopper, for eksempel fra yoghurt, og pinner duge.

Prøv å lage andre iskremsmaker: vannmelon og melon, banan og jordbær, fersken og sitron, aprikos og bringebær og mange andre! Du kan legge yoghurt til fruktis og få melk-frukt-is. Tilsett krydder som muskatnøtt for en mer krydret smak.

Når det er varmt ute, er alt vi kan tenke på lindring fra kroppens svekkende tørst. Det er mange måter å gjøre dette på, men en av de mest vellykkede blant dem er bruken av fruktis - iskrem laget av frukt- og bærjuice.

Popsicles er en av variantene av iskrem, den mest forfriskende og lette. Hvis du, mens du passer på figuren din, nekter deg selv kremet iskrem, creme brulee, iskrem, ispinne osv. da er det ingen grunn til å nekte fruktis. Faktum er at det vil redde deg fra varmen uten å belaste kroppen med ekstra kalorier, for det inneholder verken proteiner eller fett, kun nyttige mineraler og vitaminer som finnes i frukt og bær. Men alt dette, selvfølgelig, forutsatt at slik is ble tilberedt hjemme uten å tilsette forskjellige konserveringsmidler, fra naturlige bær og frukt.

Butikkkjøpt fruktis inneholder tilsetningsstoffer som er unødvendige for kroppen (spesielt barn!), som stabilisatorer, surhetsregulerende midler, fargestoffer og andre konserveringsmidler m.m.

Hvordan og av hva du kan lage hjemmelaget fruktis

Hjemmelaget fruktis kan tilberedes ved hjelp av forskjellige oppskrifter med varierende kompleksitetsnivå. Imidlertid kan selv det vanskeligste alternativet mestres av kokker med liten erfaring: bare følg anbefalingene og gjør alt i henhold til oppskriften.

Ved å tilberede denne iskremen kan du fullt ut oppleve alle fordelene med hjemmelaget fruktis: den frisker ikke bare opp uten å skade figuren og helsen din, men gir deg også stor velvære og energi takket være de fordelaktige stoffene i denne fantastiske delikatessen.

La oss starte med den enkleste oppskriften for å lage fruktis hjemme.

Fruktis: den enkleste oppskriften

Du trenger: ferskpresset frukt eller bærjuice.

Hvordan lage hjemmelagde ispinner. For å tilberede slik is trenger du en form som du kan fryse den i: det er spesielle former, men du kan også bruke vanlig yoghurtemballasje, etc. Frukt- eller bærjuice skal helles i en form og settes i fryseren når væsken fryser, stikk en tre- eller plastpinne inn i den, som du så kan holde isen med, og fryse isen helt ned.

For å enkelt fjerne iskremen fra formen, senk formen ned i varmt vann i et par sekunder.

Selvfølgelig vil en slik enkel fruktis være den deiligste hvis du lager den av ferskpresset juice tilberedt av deg selv, og ikke fra butikk-kjøpt juice. Det antas at fruktis laget av juice med fruktkjøtt smaker best – prøv det!

Den andre oppskriften for å lage fruktis, som er litt mer kompleks, er at hvis isen er laget av bær, må du tilsette sukker til dem, vent til væsken kommer ut av dem, bland alt og hell i former, frys ned . Jo surere bær du bruker, jo mer sukker trenger du.

Fruktis med sirup er litt vanskeligere å tilberede.

Oppskrift på fruktis med sukkersirup

Du trenger: 500 g bær, 100 g sukker (etter smak), 2 ts. sitronsaft, vann.

Hvordan lage fruktis med sirup. Hell sukkeret i en kjele og spe med en liten mengde kokende vann, tilbered sirupen ved å koke opp sukker og vann og førstnevnte er helt oppløst. Puré de tilberedte bærene med en blender eller mos med en skje, tilsett sitronsaft og rør. Hell den avkjølte sukkersirupen i bærblandingen mens du rører, hell den resulterende massen i former og sett i fryseren.

Iskrem laget av frukt- og yoghurtis er veldig velsmakende og bare litt høyere i kalorier.

Frukt og yoghurt iskrem oppskrift

Du trenger: 500 ml eplejuice, 140 ml naturell yoghurt uten tilsetningsstoffer, frukt- eller bærjuice.

Hvordan lage yoghurt-frukt-is. Pisk yoghurten, tilsett deretter eplejuicen og pisk igjen, hell i formene, fyll dem helt, en tredjedel eller halvparten - avhengig av hvor mange lag du vil lage. Hvis det er flere lag, må hvert foregående fryses helt før du legger til det neste. Du kan kombinere yoghurtlag med bare lag med juice, eller lage alle lag med yoghurt.

Du kan lage fruktis av hvilken som helst frukt eller bær, for eksempel jordbær.

Oppskrift på jordbærispinner

Du trenger: 500 g jordbær, 120 g melis og samme mengde ml vann, ½ sitron.

Hvordan lage jordbærispinner. Pureer de tilberedte jordbærene med en blender, gni pureen gjennom en sil, tilsett sitronsaft. Hell vann i kjelen, tilsett melis, rør, kok opp, kok i 2 minutter over svak varme, ta kjelen av ovnen, la avkjøles litt, tilsett jordbærpuré i sirupen, rør, hell blandingen i former , la den avkjøles helt og ta den inn i fryseren. Når isen har stivnet litt, stikk en pinne i hver form.

Når du tilbereder fruktis kan du bruke flere typer juice eller puréer som kombineres med hverandre, for eksempel kan jordbær kombineres med appelsin.

En annen type fruktis kan tilberedes ved å bruke et så populært kulinarisk produkt som gelatin.

Oppskrift på fruktis med gelatin

Du trenger: 400 ml vann, 300 g sukker, 250 g fruktpuré, 6 g gelatin, sitronsaft etter smak.

Hvordan lage ispinner med gelatin. Hell 3 ss gelatin. kokt avkjølt vann, la stå i 30 minutter. Tilsett sukker til resten av vannet, kok opp, hell i gelatin og vann, rør kraftig i sirupen, kok i 2-3 minutter under konstant omrøring, tilsett deretter fruktpuré, bland igjen og sil den resulterende massen gjennom en sil eller osteduk. Tilsett sitronsaft i den avkjølte blandingen, bland alt igjen, hell i former og sett i fryseren til det er stivnet.

Finessene ved å lage deilig fruktis

• For å tilberede is, bruk kun ferske ingredienser av høy kvalitet;
• Ikke fortynn saften med for mye vann, jo mer konsentrert juicen blir, jo smakfullere blir isen fra den;
• Ikke oppbevar popsicles i fryseren for lenge - de vil stivne for mye;
• Lag puré eller juice av frukt eller bær rett før du lager is.

Å lage hjemmelaget iskrem som popsicles, som du kan se, er ikke for vanskelig eller tidkrevende, og delikatessen ender opp med å bli mye mer smakfull enn kjøpt i butikken og skader ikke helsen din. Vil du muntre opp enda mer? Bytt ut juice eller puré fra frukt og bær med te eller kaffe! Generelt er det mange alternativer for denne forfriskende delikatessen, det viktigste er å begynne å prøve dem og velge den deiligste bare for deg!

I den brennende varmen er alt en person kan tenke på hvordan de skal slukke tørsten. Det er mange måter, men en av de mest vellykkede er å drikke fruktis. Fruktis, spesielt når den tilberedes selv, er ikke bare veldig velsmakende, men også sunn. Den inneholder vitaminer og næringsstoffer. Å lage popsicles hjemme er veldig enkelt. Til dette kan du bruke både ferske og frosne bær og frukt eller juice med fruktkjøtt.

Du kan fryse iskrem i spesielle former eller vanlige iskremskåler. Enkle isbrett, som finnes i ethvert kjøleskap, egner seg også. Desserten kan fryses i forskjellige lag for å oppnå ulike farger og smaker. Ved å lage is hjemme vet du nøyaktig hva produktet ditt er laget av, og derfor kan du trygt unne venner, familie og barn det.

Metoder for å lage fruktis hjemme

1. Is fra juice. Dette er en av de enkleste måtene å tilberede denne desserten på. Det skal bemerkes at den deiligste isen vil bli laget av juice og fruktkjøtt. Hell saften i formene og sett i fryseren i 20 minutter. Når innholdet i formene fryser litt, stikk en trepinne inn i den og sett den i fryseren til den er helt frossen.
2. Is med frukt. Den kan lages av både fersk og frossen frukt. Du må huske at du først må tine dem og skylle dem grundig. Det er godt å presse ut det gjenværende vannet og først da begynne å tilberede desserten. La oss for eksempel lage is av kiwi og jordbær. Vi trenger et halvt kilo jordbær, 1 spiseskje pulverisert sukker, 3 stykker kiwi og 50 ml appelsinjuice. Vask jordbærene grundig og pisk med melis i en blender. Legg den resulterende jordbærpuréen i former halvveis og legg i fryseren til den er helt frossen. Skrell i mellomtiden kiwien og skjær den i små biter. I en blender, pisk kiwi med appelsinjuice. Ta formene ut av fryseren og hell i den tilberedte kiwipuréen. Tilbake til fryseren.
3. Fruktis med sukkersirup. Du trenger 500 g bær, 100 g sukker, vann. Hell sukker i en kjele og spe med en liten mengde vann, kok opp og rør til sukkeret er helt oppløst. Pisk bærene i en blender eller mos med en gaffel. Hell den avkjølte sirupen i bærene og rør. Er bærene søte kan du tilsette litt sitronsaft for syrlighet om ønskelig. Hell denne blandingen i former og sett i fryseren for å fryse.
4. Yoghurt-frukt is. Du trenger 400 ml eplejuice, 150 ml naturlig yoghurt, 300 g jordbær, 150 g melis og eventuell fruktjuice. Vi skal lage desserten vår i tre lag. Det første laget vil være juice. Fyll den i formen en tredjedel av veien og la den fryse helt. Pisk yoghurten i en blender med eplejuice og legg til et andre lag. Pisk jordbærene i en blender, tilsett melis og pisk igjen, dette blir det tredje laget.
5. Is med gelatin eller stivelse. I dette tilfellet vil isen være mykere. Først fortynnes gelatin i varmt vann, deretter tilsettes juice eller fruktpuré.

Regler for å lage is hjemme

Husk at is hjemme krever noen finesser. En av de viktige reglene er at dessert ikke kan lagres i fryseren over lengre tid. Langvarig frysing gjør det for vanskelig. Fyll heller ikke isformene helt til kantene; la en halv centimeter stå i reserve. Når den er frossen, utvider væsken seg.

Du kan også lage is til kaffe og te. Hvis juicen i oppskriften erstattes med brygget kaffe eller te, får vi følgelig en kaffe- eller tedessert. Du kan også legge til hele bær eller frukt, kuttet i biter, og også biter av sjokolade til desserten. Du kan lage fruktis hjemme av hvilken som helst frukt, bær og sirup. Alt avhenger av ditt ønske og fantasi.

De enkleste oppskriftene

En av de enkle oppskriftene for å lage fruktis er vist i videoen:

1. Pæredessert. Ingredienser: pærer (500 g), sukker (200 g), vann (200 ml), sitronsaft (2 ss), vanillin. Vask pærene og skjær dem i biter, fjern frø og stilker. Tilbered sirup - tilsett sukker og vanillin i vann, kok opp. Tilsett pærene i sirupen og kok til de er myke. Pisk alt i en blender, tilsett sitronsaft. La avkjøles. Hell i former og sett i fryseren.
2. Fruktis med gelatin. Ingredienser: vann (500 ml), fruktpuré etter smak (300 g), sukker (400 g), gelatin (15 g), sitronsaft. Hell gelatin med varmt kokt vann (3-5 ss) og la stå i en halv time. På dette tidspunktet, kok sirupen, kok opp og tilsett gelatin, rør konstant. Avkjøl litt og tilsett puré. Bland alt godt, tilsett sitronsaft. Sil den resulterende massen gjennom osteduk eller en sil, hell i former og sett i fryseren.
3. Yoghurt-frukt mango dessert. Ingredienser: mangojuice (0,5 l), yoghurt (1 glass), ananasjuice (1 glass). Hell mangojuice halvveis i formene og sett til frysing. Bland yoghurt med ananasjuice og resterende mangojuice. Etter at den første halvdelen av isen har stivnet helt, hell det andre laget med yoghurt i formene og sett i fryseren til den er helt stiv.
4. Vannmelon is med sjokolade. Ingredienser: vannmelonmasse, lime (1 stk), sjokolade (100 g). Pisk vannmelonmassen i en blender, tilsett limejuice. Knekk sjokoladen i små biter og bland med vannmelonpuré. Hell i former og sett i fryseren. Om ønskelig, når isen er helt frossen, kan du dyppe den i smeltet og avkjølt sjokolade. Dette vil gjøre den enda mer smakfull.

For å fjerne iskremen forsiktig fra formene, må du dyppe formen i varmt vann i noen sekunder eller ganske enkelt ta den ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i et par minutter. Fruktisen er klar! God appetitt!