Kostholdsbakevarer med yoghurt. Hva kan du lage av utgått yoghurt?

Fermenterte melkeprodukter, spesielt yoghurt, er veldig populære fordi de har en behagelig smak, er lette for fordøyelsen, øker immuniteten og har en gunstig effekt på hele kroppen. Mange starter dagen med dem.

Imidlertid har ikke alle yoghurt gunstige egenskaper. De lyse pakkene i supermarkedshyllene inneholder en minimal mengde bifidobakterier og laktobaciller. Ellers vil holdbarheten deres ikke være mer enn to uker. De kan imidlertid lagres mye lenger på grunn av innholdet av ulike kjemiske tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og smaksforsterkere.

Men det er en vei ut - kjøp en yoghurtmaskin og lag virkelig sunne fermenterte melkeprodukter selv.

I dag på nettstedet Popular About Health vil du lære hvordan du lager surdeigyoghurt hjemme og hva du skal lage av yoghurt som varer lenge - vi finner ut og vurderer flere oppskrifter.

Noen matlagingstips

Du kan bruke hvilken som helst melk - pasteurisert fra butikken, eller naturlig landmelk. Selvfølgelig er det andre å foretrekke. Men hvis du bruker landmelk, må du koke den først. Det er ikke nødvendig å koke kjøpt i butikken.

Når du bruker oppskrifter med surdeig, må du følge visse regler:

Før den tilsettes, bør melken ha en temperatur som ikke er høyere enn 40C. Melkesyrebakterier formerer seg best ved 37-38C. Ved temperaturer over 40C dør de.

Det er bedre å kjøpe ferdig surdeig i helsekostbutikker, for eksempel Evitalia. Du kan bruke "levende" yoghurt fra supermarkedet til dette formålet. Bare i dette tilfellet, kjøp et produkt uten tilsetningsstoffer, med minimum holdbarhet.

Du kan også tilberede forretten selv: kok 1 liter naturlig landsbymelk, avkjøl til 37-40C. Tilsett 4 kapsler Acipol. Dette er et farmasøytisk produkt som inneholder laktobacilli acidophilus og kefirkorn.

Plasser blandingen på et varmt sted i 12 timer. Oppbevar den ferdige starteren i kjøleskapet, i en krukke, under lokk. For å tilberede yoghurt, tilsett 1-2 ss per 1 liter melk.

Yoghurt oppskrifter

Hjemmelaget yoghurt i en yoghurtmaskin med Evitalia surdeig

Oss vil være nødvendig: 2 liter fersk «levende» melk, «Evitalia» startkultur.

Forberedelse:

Kok opp fersk naturlig melk (fjern skummet), avkjøl til 37C. Bare varmebutikk-kjøpt til denne temperaturen.

Ta en tablett fra flasken med starteren og mal den til et pulver med en skje. Løs opp i en liten mengde melk og hell først i hoveddelen av melken i pannen. Bland godt til produktet er helt oppløst.

Oppskrift på yoghurt for babyer opptil ett år med "Bifivit" eller "Simbite" surdeig.

Dette sunne fermenterte melkeproduktet kan brukes som komplementær mat for babyer fra 6 måneder. Yoghurt, som andre fermenterte melkeprodukter, er veldig nyttig for barn. Du trenger bare å følge normen: for et barn under ett år - ikke mer enn 100 ml per dag.

Som en forrett er det bedre å kjøpe en ferdig forrett som passer for barn - "Bifivit" "Simbite". For dette formålet kan du bruke babyyoghurt uten tilsetningsstoffer, eller kefir, for eksempel "Agusha": ta 200 fermenterte melkeprodukter per 1 liter melk, bland og plasser på et varmt sted. Etter 12 timer er starteren klar.

La oss tilberede et deilig fermentert melkeprodukt med eplemos:

Oss vil være nødvendig: 300 ml fersk melk, 2 ts forrett, 100 g eplemos beregnet til barnemat. I stedet for eplemos kan du bruke hvilken som helst annen babyfruktpuré - banan, pære, etc.

Forberedelse:

Kok opp melk, avkjøl til 37C. Tilsett starteren og bland godt. Tilsett nå eplemos (pass på at den har romtemperatur) og bland godt igjen. Del i kopper og legg i en yoghurtmaskin i 5-6 timer. Det ferdige produktet beregnet på babyernæring brukes best ferskt. Kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn en dag.

Det er viktig å huske at tilberedt yoghurt kan oppbevares i en yoghurtmaskin i ikke mer enn 4 dager, og helst 2-3 dager. Hvis frisk frukt eller bær tilsettes, reduseres holdbarheten til 10-12 timer.

Men hva om den har stått mye lenger i kjøleskapet? Det er synd å kaste det, for det er ikke bortskjemt, men bare utløpt? En god husmor kaster aldri bort noe. La oss finne ut hva vi kan gjøre:

Så, hva du skal lage av utgått yoghurt?

Deilige pannekaker

Oss vil være nødvendig: 300 ml utløpt yoghurt, et halvt glass mel, 2 egg, en klype salt og brus, sukker etter smak, vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene, unntatt mel, og pisk godt med en visp. Enda bedre er det å bruke en blender. Tilsett deretter mel gradvis, rør forsiktig til det er jevnt. Til slutt tilsett brus, litt vegetabilsk olje og bland deigen igjen.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Hell en liten mengde røre i en øse, fordel den over overflaten av pannen, og stek pannekakene på begge sider.

Sjokolade dessert

Oss vil være nødvendig: for 1 kopp yoghurt (uten frukttilsetningsstoffer) - 1 kopp sukker, et halvt glass semulegryn, 2 ferske egg, 1 ss rosiner dampet med kokende vann, 1 ss kakaopulver og 1 ts bakepulver.

Forberedelse:

I en stor bolle kombinerer du alle ingrediensene unntatt rosiner og bakepulver. Pisk med en blender. La stå i en halvtime for semulegryn å svelle. Tilsett nå rosinene og bakepulveret og bland forsiktig.

Stek i en forvarmet ovn på 180C i 30-40 minutter. Før servering kan du strø desserten med sjokoladebiter. God appetitt!

Faktisk kan hver husmor finne en liten tilførsel av mat, både i kjøleskapet og i kjøkkenskapene. Det betyr ikke bare poser med frokostblandinger, sukker og te, men også grønnsaker, halvfabrikata og selvfølgelig meieriprodukter. Hvem av oss elsker ikke å nyte yoghurt, og ønsket kan dukke opp uventet, basert på dette har husmødrene alt klart.

I en tid hvor alt er ferskt, er det godt. Hva du skal gjøre hvis forsyninger begynner å ødelegge, for eksempel yoghurt. Det er allerede forbudt å ha en utgått, men det ville være synd å kaste den, i dette tilfellet kan det tillates å gå inn i virksomheten, med andre ord for å forberede noe. For at magen ikke skal gjøre vondt av å være for opptatt, er baking det perfekte alternativet. Her er et par oppskrifter.

Pannekaker laget av utgått yoghurt

Kombiner to glass yoghurt, to egg, tre spiseskjeer sukker og en klype salt, slå i en blender, tilsett gradvis halvannet glass mel (mer kan være nødvendig). Deigen blir tykk, så pannekakene vil ligne mer på den amerikanske versjonen av pannekaker. Hell en klype brus i blandingen for luftighet og tilsett tre spiseskjeer luktfri vegetabilsk olje.

Varm en stekepanne med en skje olje, hell i en liten mengde deig og stek på begge sider, som enkle pannekaker. Server med topper, syltetøy, honning eller kondensert melk.

Pannekaker lages av samme deig, deigen lages litt tykkere og øses i varm(!) olje i en stekepanne.

Sjokolade cupcake og utgått yoghurt

I en bolle kombinerer du ett og et halvt glass yoghurt, to glass mel, tre egg, et glass sukker, en skje bakepulver (hvis du ikke har det, vil natron eller en skje sitronsaft gjøre ). Del den ferdige deigen i to deler, tilsett 2-3 ss kakao i en (avhengig av din kjærlighet til sjokoladebaking).

Vi dekker formen med pergament, smører den med smør og legger ut en skje med en deig, deretter en annen (kanskje to om gangen for å gjøre den raskere). Når all deigen er brukt setter du pannen i ovnen og steker i min. 30-40. Drypp den ferdige paien med sjokoladeglasur om du vil, eller skjær den på langs og bløtlegg den i fløte eller kondensert melk/syltetøy. La oss tjene. Et annet navn for sebrapai.

God kirsebærpai laget av gammel yoghurt

Kombiner ingrediensene til deigen i en dyp bolle - et glass utløpt yoghurt, et glass syltetøy (hvilket som helst), i dette tilfellet kirsebær, og en skje brus. Vi gir min. La trekke i 10-14, tilsett deretter to egg, pisket med en gaffel, sukker etter din smak (merk at syltetøyet er ganske søtt), et glass hakkede nøtter (igjen, valgfritt) og mel. Tilsett nok av det slik at deigen minner om tykk rømme, rør alt forsiktig.

Vi dekker formen med pergament, smør den med smør eller margarin og hell ut deigen. Vi koker i omtrent en time, kanskje litt mer. Det er best å kontrollere beredskapen med et trespyd eller en tannpirker.

Mens paien er litt avkjølt kan du toppe den med pisket krem ​​eller rømme.

Utgått yoghurtbunn for deilig kjeks

Kombiner et glass kakao, en halv skje bakepulver, 300 gram mel, en hviske salt og en skje brus. Tilsett sukker til dem i mengden av et glass. Separat, bruk en mikser for å ta med et glass yoghurt, tre egg og et halvt glass vegetabilsk olje til den er jevn. Kombiner begge blandingene og bland godt. Hell deigen på smurt pergament i en form eller på en side og sett i ovnen til den er ferdig stekt. Sjekk beredskapen med en tannpirker.

For å gjøre kjeksen enda mer smakfull, tilbered kremen. Kok opp ett og et halvt glass melk (fersk) med 120 gram sukker og en klype vanillin (du kan også legge til en vaniljestang, lukten blir deilig). Pisk et nytt glass fersk melk med 4 ss mel og ett egg. Hell den ferdige blandingen forsiktig i kokende melk (over svak varme) og kok til blandingen tykner.

Skjær den ferdige og lett avkjølte svamperkaken langs kantene (slik at det blir en jevn form på kaken), skjær den på langs og smør den godt med krem, dekk til halvdelene, smør toppen. Du kan hakke kjeksrestene med en kniv eller hendene og legge dem på toppen av kaken, fyll dem med krem ​​igjen. Dekk sidene og la det steke i min. 60 bløt. Hvis du liker frukt eller bær, kan du legge dem mellom kakene, det blir enda smakligere og mer unikt.

Yoghurt er et sunt og sannsynligvis det mest populære fermenterte melkeproduktet, basert på kumelk, som pasteuriseres og tyknes ved å tilsette melkepulver eller fløte. Dette melkesyreproduktet fordøyes godt av kroppen. Takket være enzymer er den mindre allergifremkallende enn melk i seg selv. Bakterier stimulerer tarmfunksjonen, forbedrer fordøyelsen, reduserer sannsynligheten for forekomst og utvikling av ondartede svulster, normaliserer intestinal mikroflora og styrker immunsystemet. Den er rik på protein og kalsium, jern, kalium, fosfor, og er nyttig for folk i alle aldre.

I dag brukes dette meieriproduktet ganske ofte i matlaging: paier, kaker, pannekaker bakes av det, forskjellige sauser tilberedes på grunnlag av det, og når det er frosset kan det enkelt erstatte iskrem. Melkesyreproduktet har kort holdbarhet, så det må oppbevares i kjøleskap. Hvis utløpsdatoen er utløpt og du ikke vil kaste den, er den eneste muligheten å bake noe av den. Jeg tilbyr deg oppskrifter basert på drikke-, baby- eller naturell yoghurt for noen av dem er det fullt mulig å bruke et litt utgått fermentert melkeprodukt.

Pannekaker laget av utgått yoghurt

Bland to glass meieriprodukt, en halv ts. natron lesket med eddik, to kyllingegg, 100 gram sukker og salt på tuppen av en teskje. Pisk med en mikser, tilsett 250 gram hvetemel. Bruk en deig laget av sur yoghurt, stek tynne pannekaker i en stekepanne smurt med smør.

Sjokolade yoghurt cupcakes

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 g
• Smør - 200 g
• Kyllingegg - 2 stykker
• Kakao - 30 g
• Yoghurt - 400 g
• Bakepulver til deig - 2 ts
• Sukker - 200 g

Sikt mel i en bolle, tilsett bakepulver og kakao. Separat, pisk egg med granulert sukker. Tilsett syrnet melkeprodukt og myknet smør. Bland grundig. Hell eggeblandingen i bollen. Elt deigen. Fyll den tredje delen av formene med deig, stek i forvarmet ovn i 20 - 25 minutter på 180 grader.

Ryazhenka

For å tilberede deilig hjemmelaget fermentert bakt melk, må vi helle 1,5 liter melk i en kasserolle, eller enda bedre, i en keramisk bakegryte. Sett beholderen med melk i ovnen, forvarmet til 150 grader. Ved samme temperatur skal melken stå i ovnen i minst en time. For å få tykk, søt gjæret bakt melk med en fyldig farge, må melken putre enda lenger. Etter dette, avkjøl melken til 40 grader, tilsett 100 g yoghurt, bland.

Hell blandingen i en glasskrukke, pakk den inn i et håndkle og la den stå på et lunt sted i 6 – 8 timer. Etter dette kan den ferdig fermenterte bakemelken avkjøles i kjøleskapet før bruk.

Oppskrift på tørket fruktkake

Ingredienser:

• Yoghurt - 300 ml
• Egg - 3 stykker
• Sukker - 200 g
• Smør - 100 g
• Mel - 500 g
• Rosiner - 100 g
• Tørkede aprikoser - 100 g
• brus - 1 ts. ingen sklie

Bløtlegg først de tørkede fruktene i kokende vann i ca 10 minutter og klem dem for å bli kvitt overflødig vann. I en bolle, visp eggene med perlesukker. Neste trinn er å tilsette fruktyoghurt. I dette tilfellet passer det veldig godt med bringebærsmak. Tilsett mel og brus, bland godt. Deigen skal være tykk. Tilsett nå hakkede tørkede aprikoser og rosiner og bland igjen.

Stek i en smurt form i 35-40 minutter. Kaken blir mør og velduftende.

Yoghurtkaker

0,6 kg. Bland mel med en klype salt, bakepulver og finhakket smør (75 g). Mal, hell i 200 ml. naturlig yoghurt. Elt deigen, kjevle den ut til et 5 mm lag, skjær ut informasjonskapsler ved hjelp av et glass eller spesielle former. Før du setter dem i den forvarmede ovnen, pensle kakene med sammenvispet egg og dryss med perlesukker. Stek i 15 minutter ved 170 grader.

Luftige pannekaker

En veldig enkel oppskrift for å lage veldig velsmakende luftige pannekaker fra utgått yoghurt. For dette tar vi 400 ml. fermentert melkeprodukt, bland med 1 egg, en klype salt, en teskje sukker og samme mengde natron, lesket med eddik, tilsett mel. Bland alt grundig, konsistensen skal være som tykk rømme. Stek på begge sider i en stekepanne med vegetabilsk olje. Du kan servere med kondensert melk, honning og syltetøy.

Lage rømme hjemme

Bland en halv liter fløte med et fettinnhold på 15 % med 50 g yoghurt uten tilsetningsstoffer. La stå på et varmt sted i 36 timer. Sett den deretter i kjøleskapet i 4 - 5 timer, hvoretter den hjemmelagde rømme er klar. Hvis ønskelig, for å legge til tykkelse, kan du slå den med en mikser ved lav hastighet. Å drikke yoghurt gir utmerket rømme, som kan brukes som salatdressing.

DIY cottage cheese

For å tilberede hjemmelaget cottage cheese i ovnen trenger du følgende ingredienser:

Hell 2 liter kumelk og 600 ml yoghurt i en kjele eller annen dyp bakebeholder. Du kan tilsette 200 ml fløte hvis du vil ha en fyldigere ostemasse. Bland ingrediensene våre godt og sett i en forvarmet ovn i 40 - 50 minutter ved en temperatur på 150 grader. Fjern pannen fra ovnen, avkjøl i en halv time og tøm mysen for å gjøre dette, fôr dørslaget med gasbind brettet i flere lag. Vi heller melken vår på gasbind, binder endene av gasbindet og henger det opp når overflødig væske har rennet ut, er ostemassen klar.

Fruktdessert med yoghurt

Vi trenger: müsli – 4 ss. skjeer, jordbær - 150 g, 1 banan, kiwi - 2-3 stykker, full-fett fruktyoghurt 300-400 ml.

Stek først müslien i en stekepanne i et par minutter, vent til den er avkjølt. Skjær frukten i terninger. La oss ta 4 gjennomsiktige glass eller boller - på denne måten vil desserten vår se mer imponerende ut. Plasser ingrediensene en etter en i følgende rekkefølge: müsli, yoghurt, frukt, müsli, yoghurt. Det er veldig viktig at ingrediensene ikke blandes. Du kan strø revet sjokolade eller kokos på toppen og tilsette et mynteblad. Denne fantastiske desserten tilberedes veldig raskt.

Dessert med eple og kanel

• Eple - 2 stk
• Yoghurt - 150 g
• Eplejuice - 500 ml
• Gelatin - 50 g
• Sukker - 1 ss. l.
• Kanel

Hell gelatin i ett glass kald juice og la det svelle.

Varm et nytt glass juice nesten til koking og fjern fra varmen. Bland det med juice som gelatinen vår allerede har bløtlagt i. Karamelliser eplene i terninger i en stekepanne og tilsett et par klyper kanel. Bruk en skje og plasser karamelliserte epler på bunnen av glassene, omtrent en tredjedel av veien. Avkjøl saften og bland med yoghurt og hell denne blandingen over eplene. Sett i kjøleskapet i flere timer for å stivne. En deilig dessert er klar!

Det kan trygt kalles et av de mest ærede meieriproduktene til hver person. Barn elsker yoghurt for sin behagelige smak, og voksne for dens gunstige egenskaper. Til tross for populariteten til yoghurt, er det få som vet at sykdom bidro til anerkjennelsen av dens fordelaktige egenskaper. I 1510, for å kurere den franske kongen, la hofflegen en porsjon yoghurt til sitt daglige kosthold. Og bare takket være det vanlige forbruket av dette produktet, var kongen i stand til å komme seg. Som du kan se, har det vært mennesker i historien som skylder livet sitt til yoghurt.

Yoghurt er ikke bare perfekt fordøyd og absorbert av kroppen, men det hjelper også til å absorbere nyttige mikroelementer. Yoghurt i seg selv er også en kilde til proteiner. I tillegg til alt annet, reduserer regelmessig inntak av yoghurt kolesterolnivået betydelig.

Yoghurt er en av de universelle matvarene. Yoghurt er både en uavhengig mat og en del av mange retter. Følgende oppskrifter vil hjelpe deg å oppdage nye måter å konsumere yoghurt på.

Yayla-suppe tilhører det tyrkiske kjøkken. Her serveres det som kjent supper uavhengig av spisetid. Denne suppen serveres varm og vil hjelpe deg, selv i kaldt vær, å føle atmosfæren av sommer og sol.

Ingredienser:

• - 1 PC.
• Hjemmelaget yoghurt - 500 gr.
• (dampet) - 100 gr.
• - 1 PC.
• - 4 ts.
• - 40 gr.
• - 40 ml.
• - 1,5 liter
• - smak

Smelt smøret i en liten kjele, tilsett finhakket løk og stek til det er gjennomsiktig. Tilsett mynte, tilsett godt vasket ris etter et par minutter, stek i 5-7 minutter. Hell kokende vann, tilsett salt, kok ris over lav varme. Visp yoghurt og rått egg.

Etter at risen er kokt, hell to øser med buljong i yoghurten. Hell den resulterende blandingen tilbake i suppen. Alt du trenger å gjøre er å vente til suppen koker, slå den av og la den trekke i 20 minutter. Server varm!

Når du spiser frokost med diettsalaten "God morgen", vil du kunne føle letthet og letthet hele dagen. Og salatingrediensene vil beskytte deg mot ekstra kilo.

Ingredienser:

• - 1 ss.
• (søt) - 0,5 stk.
• tørket - 5 stk.
• - 5 skiver
• Hjemmelaget yoghurt - 100 ml.

Bløtlegg sviskene i 3 timer. Skrell grapefruktskivene og del i biter. Riv de vaskede gulrøttene på et grovt rivjern. Legg ut ingrediensene i lag. Dryss over yoghurt og dryss over sesamfrø.

Pære-blåbær-cocktailen kan slukke tørsten din og vil glede de mest sofistikerte esteter.

Ingredienser:

• - 3 ss.
• - 1 PC.
• frossen - 1 kopp
• - 0,5 kopper

Skjær pæren i terninger. Ha is i en blender, tilsett yoghurt, blåbær og hakket pære. Rist, cocktailen er klar.

Oppskriften på "Tangerine Cake" vil være nyttig for enhver husmor. Og for dine kjære vil det være en annen grunn til å prise ditt kulinariske talent.

Ingredienser:

• - 75 gr.
• - 400 ml.
• - 600 gr.
• - 1 ts.
• (fersk) - 200 ml.
• - 1 PC.
• - 100 gr.
• skrelt - 5 stk.
• - 300 gr.

Mal de skrellede mandarinene gjennom en kjøttkvern. Pisk egget. Tilsett kefir, smør, sukker til egget og bland. Hell mandariner, bakepulver og mel i den resulterende blandingen. Bland og ha deigen over i en form som er smurt med olje.

Sett i ovnen i 40 minutter på 220 grader. Skjær den ferdige kaken på langs i tre deler og legg på yoghurt. Deretter forbereder vi glasuren (smelt sjokoladen med smør). Hell glasur over kaken og avkjøl i 6 timer. Kaken er klar!

Pannekaker vil gledelig overraske gjestene dine. Kyllinglever er mør på smak, og sausen vil gi den den manglende "pepperen".

Ingredienser:

• - 100 gr.
• - 2 stk.
• malt - 1 ss.
• - 100 gr.
• - 1 PC.
• kosakk - 2 ts.
• - 400 gr.
• - smak

Mal løken i en blender, tilsett leveren og mal igjen. Tilsett salt, egg, krydder og bland igjen. Hell den resulterende massen i en bolle og tilsett semulegryn, la stå i 40 minutter. Stek deretter, hell den i pannen med en skje. Sausen tilberedes ved å blande yoghurt med sennep. Server med tilbehør.

Uansett hvordan det overrasker deg, er yoghurt til og med inkludert i brød. indisk. Hinduer bruker ofte dette brødet som en skje. "Naan" - det er navnet på brødet - bakes i form av flatbrød. Prøv det også ved å kombinere tilsetningsstoffer og krydder for å få den unike aromaen av nybakt brød.

Ingredienser:

• - 30 gr.
• - 100 gr.
• - 1 PC.
• Hjemmelaget yoghurt - 130 ml.
• - 4 glass
• fersk - 1 haug
• (for å stimulere gjær) - 4 ss. l.
• (i deig) - 130 ml.
• - 7 gr.
• - smak
• - 80 ml

Ha sukker og tørrgjær i en bolle med oppvarmet melk og la stå til en luftig hette danner seg. Pisk egget litt, tilsett deretter yoghurt, to ss. smør og yoghurt. Tilsett salt og bakepulver i melet. Nå er det viktigste: vi har tre blandinger.

Hell det siktede melet på benken, lag et hull i midten, hell melk og gjær i, elt deigen og tilsett den siste blandingen. Legg deigen i en panne, dekk toppen med et håndkle og legg den på et lunt sted i 2 timer.

Friskheten til yoghurten som brukes er ikke viktig når du tilbereder bakevarer, vil ikke bare vises i den endelige retten, men vil også bli den viktigste løftekraften i oppskriften, noe som gjør bakevarene luftige. Vi vil beskrive flere av de deiligste oppskriftene for baking fra yoghurt nedenfor.

Mannik på yoghurt

Hvis du leter etter en måte å lage bakevarer med utløpt yoghurt, prøv denne cupcaken med rik smak. Takket være samspillet mellom syren i yoghurt og bakepulver, er bakevarene veldig lette, men samtidig tette.

Ingredienser:

• malte mandler - 45 g;
• mel - 125 g;
• semulegryn - 115 g;
• smør - 95 g;
• sukker - 135 g;
• - 230 ml;
• egg - 3 stk.;
• skall av 2 appelsiner;
• bakepulver - 5 g.

Forberedelse

Tilberedningsordningen ligner på en vanlig svampekake, den eneste forskjellen er proporsjonene. Vend mykt smør og sukker til fløte, tilsett eggeplommene, og tilsett skallet etter å ha visp igjen. Begynn vekselvis å tilsette semulegryn og mel med bakepulver til oljeblandingen, hell i yoghurt. Vend eggehvitene til skum hver for seg. Bland forsiktig skummet inn i den tilberedte deigen og fordel den i pannen. Stek i 40 minutter ved 180 grader.

Baking av yoghurtkaker - oppskrift

Ingredienser:

• smør - 55 g;
• sukker - 85 g;
• - 75 g;
• egg - 1 stk;
• yoghurt - 75 ml;
• mel - 155 g;
• en klype bakepulver;
• en håndfull sjokoladebiter.

Forberedelse

Forbered en blanding av tørre ingredienser - mel og bakepulver. Pisk de tre første ingrediensene sammen med egget til du får en homogen blanding. Hell yoghurt i den, fortsett å visp. Tilsett den forhåndstilberedte melblandingen og bland ingrediensene forsiktig, form dem til kuler, legg på en bakeplate og tilsett sjokoladebiter.

Yoghurtkjeks stekes ved 180 grader i 10 minutter.

Ingredienser:

Forberedelse

Pisk de fire første ingrediensene sammen til du får en luftig hvit blanding. Uten å stoppe mikseren, begynn å helle i olivenoljen i porsjoner. Bland de resterende tørre ingrediensene separat. Tilsett deler av den tørre blandingen i væskene og pisk til du får en jevn deig. Hell deigen i en rektangulær form og la den steke i en time ved 180. Den ferdige kaken kan dekkes med glasur etter avkjøling.