Barneoppskrifter i en langsom komfyr. Barnesuppe i saktekoker

Hver husmor vet at en saktekoker er en god hjelper på kjøkkenet. Det hjelper å lage favorittrettene dine, krever ikke konstant oppmerksomhet og blanding, og maten er veldig velsmakende. Er det mulig å lage mat til et barn i en langsom komfyr, og vil det være nyttig?

Fordelene med multicooker-retter for barn

Tilberedte måltider i en saktekoker for barn beholder alle fordelene med mat, sporstoffer og vitaminer maksimalt. Dette skyldes det faktum at fuktigheten i produktene ikke fordamper, men forblir inne. Ved å bruke oppskrifter for barn i en saktekoker, trenger du ikke olje (eller du trenger et minimum), men maten smaker ikke tørr. Dette er veldig viktig for babymat, fordi all fet mat er kontraindisert for babyer, og olje bør kun tilsettes til ferdigmåltid. Ved å bruke barneoppskrifter i en langsom komfyr får du velsmakende, sunn og saftig mat som vil glede barna dine, samtidig som de ikke skader magen deres.

Om barneoppskrifter på en saktekoker

Retter i en langsom komfyr for et barn kan tilberedes fra en veldig tidlig alder, selv om du nettopp har begynt å introdusere komplementær mat. For et par vil du raskt lage grønnsaker til, alt som gjenstår er å male dem og gi dem til babyen. På samme sted kan du enkelt varme opp kjøpt potetmos fra en krukke: i motsetning til mikrobølgeovn og stekeovn vil potetmosen varmes jevnt opp fra alle sider, noe som vil forhindre at babyen din blir brent.
Etter hvert som babyen vokser, utvides oppskriftene til barnet i saktekokeren betydelig: rik og næringsrik melk (eller meierifri) frokostblandinger, naturlig yoghurt, supper, frokostblandinger til pynt, deilig dampet kjøtt eller fisk, eggerøre, cottage cheese gryte, kjeks, kjøttbuljong, kompott og mye mer.
Funksjonene til enhver multikoker er så forskjellige at de lar deg lage nesten alle retter fra barnemeny. Dessuten, matlaging lese på Internett, kan du alltid justere til multicooker. Den vil erstatte komfyren, ovnen, dampkokeren og til og med en frityrkoker.

Spar tid til mamma

Den sakte komfyren lar deg ikke bare lage deilige og sunne måltider, men sparer også mor sårt tiltrengt fritid. Du trenger ikke tilsyn for å tilberede retter i en langsom komfyr, den vil tilberede alt av seg selv. I tillegg kan du bruke "Forsinket start"-modus og sove lenger om morgenen, og frokosten vil tilberedes av seg selv og vil vente på babyen din i varm form så lenge som nødvendig. Eller du kan gå en tur med barnet, og ved ankomst spise en deilig lunsj sammen.

I denne delen blir barnas oppskrifter på en multikoker, testet på egen erfaring, med jevne mellomrom lagt ut.

Frokost

Til frokost kan du servere ungene en cottage cheese-gryte med kirsebær, dette er både smakfullt og sunt.

Ostemassegryte med kirsebær

For å forberede cottage cheese gryte med kirsebær, trenger du følgende produkter:
- 550 gram cottage cheese
- 1 kopp semulegryn
- 3 kyllingegg
- 1 kopp sukker
- 3 klyper vanilje
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts salt
- 1 håndfull kirsebær
- smør til smøring
Kokeprosess:
Pisk eggene i en dyp bolle, tilsett sukker og vanilje gradvis. Eggene må piskes til skum, ellers blir ikke gryten luftig. Når egg, sukker og vanillin er pisket, tilsett cottage cheese i blandingen, mal alt grundig og tilsett salt og kirsebær. Du kan bruke hvilket som helst kirsebær: ferske, frosne, tørkede og til og med bær fra syltetøy. MED tørkede kirsebær Gryten er spesielt luftig. Bland alt grundig og tilsett semulegryn og brus lesket med eddik, bland alt igjen og la stå i ti minutter slik at semulegrynen sveller. Smør beholderen smør og hell ut blandingen. Vi setter saktekokeren i "baking" -modus og setter tiden til 55-65 minutter. Steketiden for gryteretter i en slow cooker avhenger av effektnivået til modellen. Husk at under bakingen av gryten i saktekokeren, bør du ikke i noe tilfelle åpne lokket! Omtrent en time senere, cottage cheese gryte med kirsebær er klar. Veldig velsmakende og sunn babyrett. Skjær i skiver før servering porsjonsstykker, kan du tilby en slik gryte både alene og med rømme, syltetøy eller syltetøy.
En annen rett du kan tilby barnet ditt til frokost er cottage cheese pannekaker dampet i en langsom komfyr.

Cottage cheese pannekaker med bær

For å tilberede cottage cheese pannekaker med bær, trenger du følgende produkter:
- 250 gram cottage cheese
- 2 ss. l. Sahara
- 1 kyllingegg
- 1 klype salt
- 3 ss. l. vegetabilsk olje
- alle bær etter smak
- 2 ss. l. vann
- 1 ml eddik til brus
- på spissen av en bruskniv
- 50 gram hvetemel
- smør til smøring
Kokeprosess:
Legg cottage cheese i en dyp bolle og legg til eventuelle bær som barnet ditt elsker, bestemme antall bær etter eget skjønn. Cottage cheese brukes best ikke granulær, men deigaktig ( ostemasse) I cottage cheese med bær, tilsett egg, sukker og tilsett litt salt. Tilsett nå kaldt vann, raffinert vegetabilsk olje og bland alt grundig. Tilsett så mel, vanillin og brus lesket med eddik, bland alt. Deigen til ostekaker er klar og nå forbereder vi formene. For tilberedning av slike ostekaker er silikoncupcakeformer som må smøres med smør veldig egnet. Ha deigen i smurte former. Hell nå en halv liter vann i pannen og legg en dampende kurv oppå den, der vi legger deigformene. Vi setter "dampende" -modus på multikokeren og tiden i 20-25 minutter. Cottage cheese pannekaker med bær klare til frokost, god appetitt til deg og barna dine!

Middag

Barn liker egentlig ikke å spise den første, men selv de masete vil like denne suppen.

Grønnsakspurésuppe i saktekoker for barn

For å tilberede en sunn og veldig velsmakende fløtesuppe trenger du følgende produkter:
- 1 potet
— 3 ferske tomater medium størrelse
- 300 gram zucchini (skrellet, hakket)
- 1 hode løk
- 1-2 gulrøtter
- 200 ml vann
- salt etter smak
Prosessen med å tilberede grønnsakssuppe-puré:
Skjær zucchinien, skrellet fra frø og skinn, i terninger, i denne formen skal den være 300 gram. Vi legger zucchinien i en kjele og legger til den skrellede og hakkede tomater, gulrøtter kuttet i ringer, løk kuttet i halve ringer, poteter skrellet og kuttet i tynne ringer. Salt etter smak, tilsett varmt vann 50 ml og still inn "bakemodus" på saktekokeren, still inn tiden til 40 minutter. I løpet av denne tiden vil grønnsakene koke og bli myke. Når grønnsakene er myke, tilsett kokende vann og mal dem med en blender. Vi bringer purésuppen til klargjøring ved å sette "dampende" -modus på multikokeren. I denne modusen skal suppen koke litt. Nyttig og deilig purésuppe fra grønnsaker er klar, er det bedre å servere det, drysset med hakkede friske urter. God appetitt!
Nok en deilig oppskrift sunn suppe prøv å lage mat til barnet ditt til middag squashsuppe med kjøtt vil det absolutt appellere til hele familien.

Zucchinisuppe med kjøtt for barn

For å tilberede zucchinisuppe med kjøtt, trenger du følgende produkter:
- 500 gram storfekjøtt
- 4 poteter
- 1 gulrot
- 1 løkhode
- 2-3 små unge zucchini
- 2 liter vann
- 1 stort glass havregryn
— 1 dessertskje salt
Prosessen med å tilberede zucchinisuppe med kjøtt i en langsom komfyr:
- Skyll ferskt biffkjøtt, fjern alle filmer og kutt i små terninger, legg deretter kjøttet i en kjele og stek i en langsom komfyr, still inn "bake"-modus i en halv time. I mellomtiden forbereder du grønnsakene. Skrell, vask og hakk løk, gulrøtter og poteter. Skjær gulroten i sirkler, finhakk løken og stek i 10 minutter uten olje. Vi skjærer squashen og frøene i terninger og legger til saktekokeren til kjøtt og andre grønnsaker, tilsett til slutt potetene. Salt og fyll på med vann. Tilberedning av zucchinisuppe med kjøtt i "baking" -modus i førti minutter. Legg til suppen 15 minutter før den er ferdig. frokostblandinger. Slik tilberedes sunn og smakfull suppe i en multikoker så enkelt og raskt, som kan serveres til middag ikke bare for barn, men for alle hjemme. God appetitt til deg og barna dine!

Middag

Til middag kan du tilberede hakkede kyllingkoteletter i en langsom komfyr, som barna dine sikkert vil like, og du kan mate dem ikke bare barn, men hele familien.

Kyllingkoteletter i en langsom komfyr

For matlaging trenger du:
- et halvt kilo kyllingbrystfilet
- 1 hvit løkhode
- 120 ml helmelk
- 3 stykker hvete brød tre dager med friskhet
- 1 kyllingegg
- salt etter smak
Prosessen med å tilberede hakket kyllingkoteletter i multikokeren:
Siden vi skal tilberede hakkede koteletter, vil vi ikke føre kjøttdeigsingrediensene gjennom en kjøttkvern, men finhakke dem. Så finhakk kyllingbrystkjøttet og løken med en kniv. Bløtlegg hvetebrødskiver i melk i ti minutter. For mindre barn, i stedet for melk, kan du prøve å bruke morsmelkerstatning, kotelettene dine vil vise seg enda mer duftende og saftige. Mos brødet dynket i melk til en homogen velling og bland det hakkede kyllingkjøttet, løken, et rått egg og velling fra brød med melk, salt alt etter smak og bland godt. Det er veldig viktig å blande kjøttdeigen godt, saftigheten til kotelettene dine og den enkle dannelsen vil avhenge av dette. Hell 800 ml vann i bollen til multikokeren og klargjør dampstativet. Legg de dannede kotelettene på risten, og etter å ha stilt inn "damp / matlaging" -modus, slå på multikokeren i 40 minutter. Etter at tiden har gått, åpne lokket og sjekk kjøttbollene for beredskap. Ferdig duftende koteletter kan serveres med ethvert tilbehør som babyen foretrekker. God appetitt!
Et annet alternativ for middag tilberedt i en langsom komfyr er lat. Denne retten er rask og enkel å tilberede, men den blir veldig smakfull og sunn. Prøv det selv.

late kålruller

For matlaging late kålruller med kjøttdeig og ris i en langsom komfyr trenger du følgende produkter:
- 500 gram kjøttdeig
- 1 kyllingegg
- 1 stort glass ris
- 300 gram kål
- 1 løkhode
- 1 gulrot
— 2-3 ferske tomater
- 2 paprika
- 2-3 ss. l vegetabilsk olje, luktfri
- vann buljong
Prosessen med å tilberede late kålruller i en langsom komfyr:
Klar for frø paprika, og løk og gulrøtter fra skallet, finhakk grønnsakene og fres i vegetabilsk olje innen ti minutter. Tilsett finhakkede tomater i grønnsakene og kok videre i ti minutter til. I nylaget Kjøttdeig tilsett finhakket hvit kål, løk og godt vasket ris, bland alt godt sammen og form kålruller (små avlange kuler). Vi legger den fylte kålen i en langsom komfyr, hell varmt vann eller buljong og kok i "quenching"-modus i to timer. Lazy kålruller er klare, servert med stuvede grønnsaker som tilbehør. God appetitt til deg og barna dine!

hjemmelaget babypuré håndlaget, alltid ferskt. Det er spesielt bra hvis fruktene er fra hagen din. Da kan du være sikker på kvaliteten på produktet. Den første fruktmaten Det er ingen tilfeldighet pærepuré inntar en ledende posisjon blant "dessertene" som barneleger og ernæringsfysiologer anbefaler å gå inn i babyens meny. En-ingrediens pærepuré er den første fruktmaten babyen din bør prøve. Dette skyldes følgende faktorer. Pære - svak ...

Ganske enkelt og sprøtt velsmakende rett. Det vil bli en favorittmat, både for babyer i det første leveåret, og for folk som er på diett eller rett og slett foretrekker sunn mat. Hake fisk - 200-250 g. Egg - 1 stk. Salt - 25 g (klype) Dill - 60 g Poteter - 250 g Melk - 150 g Rens fisken fra skjell, fjern skinnet, fjern deretter alle finner og bein. Vri fiskefileten gjennom en kjøttkvern. Tilsett egget og strø over litt salt....

Riktig og sunn diett barn, dette er et av de viktigste kriteriene for sterk immunitet. Det er ingen hemmelighet at kalkun er rik på vitaminer. Jeg vil dele en oppskrift på kjøttboller med kalkungrønnsaker. For våre kjøttboller vil det være nok for deg å vri en kalkun (filet), gulrøtter, poteter, løk i en kjøttkvern. For metthet og smak, tilsett aminosyrer i form av et egg. Salt og rør. Hell litt olje i bollen til Redmond multicooker. Vi lager kjøttboller på størrelse med...

Jeg hører ofte kjente (og ukjente) mødres erfaringer om at barnet deres ikke vil spise cottage cheese på noen måte. Det pleide å være et problem for meg også. Men ved å prøve og eksperimentere, for barnet mitt valgte jeg det ideelle alternativet med det optimale forholdet mellom smak og fordel - bakte dumplings med søt fyll deres cottage cheese og rosiner. Forberedelse: Først, la oss stikke dumplings. Vi tar den ferdiglagde usyrede deigen (du kan elte din egen), og blander den inn i fyllet ...

Mange mødre klager over at barna nekter å spise. hjemmelaget mat og be om å lage denne eller den retten, som i barnehage. Oftest er voksne vant til å lage mer fet, mettende og krydret mat til seg selv. Imidlertid er den tung nok for en liten mage til et barn. Derfor liker han det mer diett måltider hage spisestue. En av dem kan tilberedes i en langsom komfyr. Denne gulasjen er som i barnehagen. Skjær kjøttet i små biter på tvers av kornet....

En av de mest sunne frokostblandinger betraktet som bokhvete. Den inneholder mye fiber, komplekse karbohydrater og svært nyttige sporstoffer og vitaminer. I tillegg renser bokhvetegrøt kroppen perfekt for giftstoffer og giftstoffer. Og selvfølgelig anbefales det å mate barn, inkludert på grunn av hypoallergene egenskaper. Det er sant at for at babyen skal spise det med glede, må du tilberede det uvanlig. Lag for eksempel bokhvete med dampede grønnsaker i en langsom komfyr. Først må du forberede grønnsakene: ...

Sønnen min er 11 måneder gammel og han begynte å spise sin egen mat dårlig, han er interessert i å spise med felles bord. kokt mat og han var lei av kjøtt. Jeg kom på ideen om å lage stuvede kjøttboller til ham, jeg spiste med glede. Kok ris, 80 gr er nok. Vi tar et halvt kilo kyllingfilet, bløtlegg den i 2 timer i kaldt vann, bytter vannet 1 gang. Vi vasker det og vrir det med en løk. I kjøttdeig, tilsett 4 ss kokt ris, salt og bland. Å knekke et hjemmelaget egg...

Sommeren er årstiden for grønnsaker. Jeg ønsker virkelig å mate barna med vitaminer så mye som mulig. Barnet vil like denne retten - siden den er veldig lys og interessant. I tillegg er rosa laks en smakfull og sunn fisk – og i kombinasjon med grønnsaker – bare et lager av vitaminer. 1. Vi renser gulrøtter og poteter. Bare vask zucchinien (det anbefales å velge en liten og lys grønn grønnsak). Rosa laks jeg tar en hel, kutt av det nødvendige stykket. Stek med skinnet på så det beholder saftigheten. Dillen min. 2....

Ikke alle barn vil spise ripsbær på grunn av den syrlige smaken, men du ønsker virkelig å mate barnet ditt med dette fantastiske bæret. Tross alt er det kjent på egen hånd at rips er en rik kilde til vitamin C og mange sporstoffer. I denne artikkelen vil du lære hvordan du koker gelé, og bevarer et nesten komplett sett med bærvitaminer med minimal varmebehandling. Skill bærene fra grenene og mal dem med en blender. Bruk en sil eller gasbind ...

Deilig og sunn pilaf med mør kyllingfilet. Både barn og mødre som blir friske i svangerskapspermisjon vil like det) 1. Vi forbereder alle produkter for matlaging. Kyllingen min. Vi renser gulrøtter og løk. 2. Vi kutter kyllingen så liten som mulig. Tre gulrøtter på et fint rivjern. Finhakk løk og dill. Tomatskall og frø, finhakket. Sørg for å skylle risen til vannet er klart. 3. Smør bunnen av multikokeren med smør ....

Noen ganger kan det være svært vanskelig å mate et barn med velsmakende og sunn mat, spesielt når valget av ingredienser er begrenset på grunn av barnets alder. Jeg tilbyr en oppskrift hvor både hvit fisk og sunn spinat, og en siderett med ris. Takket være denne kombinasjonen vil lunsj ikke bare være sunn, men også tilfredsstillende. Ja og utseende babyen vil like det, fordi det er en kotelett inni med en vakker og lys "overraskelse" Så la oss komme i gang. Først og fremst samler vi vann i en langsom komfyr (1,5 ...

Når babyer begynner å spise voksenmat”, jeg ønsker virkelig å mate dem deilig, og viktigst av alt sunn rett. Jeg vil tilby en oppskrift som ikke vil ta mye tid å forberede og som vil glede babyen din. I denne retten det er også en øm kylling, og slike gulrøtter, som er nyttige for en voksende organisme, og nyttig fiber. Babyen min spiser disse kjøttbollene med glede. 1. Vi forbereder og behandler alle ingrediensene. Vi passerer kyllingen gjennom en kjøttkvern (eller du kan ...

Husmødre som allerede har skaffet seg en slow cooker vet at maten i den er sunn og velsmakende. Og for unge mødre er dette bare en livredder. For deg har vi samlet flere oppskrifter i en multikoker for barn: dampede koteletter, flere typer omelett, gryteretter, pudding, supper og andre oppskrifter for hver dag.

Fra 11 måneder
Kjøtt - 50 gr.
vann - 30 ml.
hvetebrød - 10 g.

Før kjøttet gjennom en kjøttkvern, bland med bløtlagt kaldt. vann med brød og passer gjennom en kjøttkvern igjen, tilsett litt salt, pisk grundig, tilsett kaldt. vann. Form bøffer og legg i en dampkoker. Vi setter programmet "Steaming" i 30-40 minutter.

Ha et stykke olje i bollen. Riv squash, ha i en bolle og la det småkoke til det er mørt (15 min). Hell eggene blandet med melk og gjør det klart på "Baking"-programmet.

epler, skrelt og hakket - 500 gram
2 ss sukker + 1/2 ts kanel
70 gram mykt smør,
1/2 kopp sukker
1 egg
1/2 kopp melk
1,5 kopper havregryn

Jeg Dryss blokker med sukker og kanel, bland smør med sukker, egg, melk, frokostblanding i en egen bolle. Bland alt, smør formen fra multien med vegetabilsk olje, legg alt der og jevn det; stek 40 minutter

For barn fra 1 år
100 gr. cottage cheese
1 ts lokkefugler
1 ts sukker
½ banan

1 vaktelegg eller 1 kyllingplomme, (hvis barnet er eldre, kan du legge et helt kyllingegg) (hvis cottage cheesen din er løs/smuldret, kan du tilsette et par spiseskjeer melk eller rømme)

Pisk cottage cheese, sukker og egg godt, tilsett semulegryn, bland, hakk separat i en kopp med en gaffel? banan og tilsett ostemassen, bland.(jeg tilsatte også tørkede aprikoser). Ha ostemassen over i en form smurt med smør. Kok et par i en multi, 15-20 minutter (ikke glem å helle et par glass vann i bollen, sett formen med gryten på dampbeholderen).

1-2 egg
2 ss. skjeer melk
1/2 ts smør
sukker etter smak.

Pisk alt med en mikser til det dannes skum. Hell i en smurt form, damp i dampbeholderen i 5 til 7 minutter. Hell et par glass vann i bollen)

Fra 1 år
For kjøttboller:
kjøttdeig, egg, mel, krydder, bland og stikk kjøttboller

Kast dem i multikokeren. Det er også poteter, løk (finhakket), gulrøtter, tørr dill med persille, salt. Fyll på med vann og sett på suppemodus. 10-12 minutter før klargjøring åpner du og setter inn nudlene.

Fra 2 år
erter
gulrot
løk
potet
røkt kjøtt (brisket)
laurbærblad
salt
pepper

I en langsom komfyr, stek finhakket løk, gulrøtter i "Baking"-modus, tilsett deretter finhakket røkt kjøtt, vaskede erter (hvis ønskelig, bløtlegg i kaldt vann over natten), dekk til med vann og la det småkoke i "Slokking"-modus for 1,5 timer. Tilsett laurbærblad, salt og pepper etter smak. Suppen viser seg veldig velduftende, tykk og rik.

Fra 8 måneder-1,5 år
Deig:
2-3 kopper mel,
1 egg
1\3 ts salt,
1 kopp surmelk eller kefir
Fylling:
6 mellomstore poteter
1 løkhode,
30 g smør,
en spiseskje salt

Forbered først fyllet: du må koke potetene, tømme vannet, tilsett smør og løk stekt i vegetabilsk olje. Mens deigen steker, avkjøles fyllet.

Deig: Sikt melet, kjør et egg inn i midten, tilsett salt, tilsett litt melk, elt deigen, når deigen er klar, pakk den inn i en pose og send den til kjøleskapet i 40 minutter. Deretter deler du deigen i 5 klumper, hvorfra rulles ut et lag 0,5 cm tykt Lag emner til dumplings med et krus eller glass, fyll dem. Smør dobbel kjelebeholder med smør, legg dumplings slik at de ikke berører hverandre, kok i 20-30 minutter.

Hvitkål - 1 kg (ca. 1 lite hode)
Semulegryn - ? briller
Kyllingegg - 2-3 stk.
Løk - 2 stk.
Friske gulrøtter - 1 stk (valgfritt).
Smør, brødsmuler, salt, vegetabilsk olje for steking av koteletter

Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern, stek på plommen. olje på "Frying" -modus i flere minutter. Overfør til en annen bolle for å avkjøle.
Finhakk kålen, eller kvern den i en blender, legg den i en bolle, tilsett? -1 glass vann og kok den nesten til den er tilberedt i "Cooking" eller "Extinguishing"-modus i omtrent en time.
Etter slukking er det nødvendig å tømme overflødig væske, eller la det småkoke til vannet forsvinner. Deretter, under konstant omrøring, hell semulegryn i en tynn stråle og la stå i 20 minutter i "Slukkingsmodus". Massen skal begynne å ligge bak veggene.
Etter det skal blandingen avkjøles, tilsett salt, egg, stekt løk og gulrøtter og bland grundig. Form koteletter, panert i brødsmuler og stek på begge sider i "Frying"-modus. Koteletter stekes veldig raskt.
Tilberedt hakket kål er nesten en ferdigrett. Så noen minutter på hver side til gyllen brun og alt, du kan servere til bordet.
I bunnen av multikokeren passer det 4 koteletter om gangen. Du kan også bruke en vanlig stekepanne.

Kjøttdeig 500g, rå ris - 1. Multiglass, 1 egg, 1 løk, salt, krydder etter smak

Bland ALT, form pinnsvin (jeg lager ganske store), legg dem på en rad på bunnen av multikokeren, hell i en blanding av rømme og tomatpuré, Steg i 2 timer.

1 egg
et halvt glass sukker
1 glass kefir
1 glass surt syltetøy uten bær
1,5 - 2 kopper mel (det avhenger av tettheten til syltetøyet),
1 pose bakepulver (10 gr) + 0,5 ts. soda
vanillin (valgfritt)

Bland alt godt, legg i form av en saktekoker. Stek i "baking" -modus i ca 50 minutter. Sjekk beredskap med en fyrstikk.

Pære - 250 g
epler - 250 g
Fruktosesirup - 3 ml
Vann - 600 ml

Skyll fruktene, skrellet og frøene, kuttet i terninger (ca. 3 cm).

Hell vann i multikokerskålen, plasser en dobbel kjelebeholder på toppen, legg frukt i den, hell sirup over den. Lukk lokket, velg programmet DAMPKOOKING, koketid 25 min.

Forbered deg til slutten av regimet.
Overfør de ferdige fruktene fra multikokerskålen og pisk til den er jevn.

Kjøttdeig - 400 g
Ris (kokt til halvkokt) - 200 g
Egg - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Tomatpuré - 2 ss
Rømme - 2 ss
Vann - 500 ml
Salt, krydder - etter smak

Finhakk løken eller gå gjennom en kjøttkvern.

Bland kjøttdeig, ris, egg, løk, salt og krydder. Form kuler.

Bland rømme og tomatpuré.

Sett ballene i bollen til multikokeren (tidligere smurt med vegetabilsk olje), tilsett rømme med tomatpuré, for å fylle med vann. Lukk lokket, velg STEW-program, koketid 1 time 30 minutter. (under matlaging flere ganger, forsiktig slik at pinnsvinene ikke går i stykker, rør om).

Sukker, salt, smør.
4 flerkokerglass melk
1 saktekokerglass ris
0,5 multikoker kopper vann

Vi vasker risen under vann til det rennende vannet blir klart. Vi sprer risen i en multikokerskål, hell melk og vann, salt og dryss med sukker.
Vi aktiverer det automatiske programmet "Melkegrøt". Når signalet høres, åpne lokket og rør grøten, tilsett olje. Vi starter oppvarmingsmodusen i 30 minutter.
På bordet klar grøt kan serveres med syltetøy eller syltetøy.

30 gr. rømme 10%
500 gr. kyllinglever
1 kopp kokt hvit ris
2 stk. kylling egg
Salt, krydder etter smak
1 PC. løk
1 ts sennep
5 gr. bakepulver
1 PC. kokte gulrøtter

Vi vasker kyllingleveren under vann, la væsken renne av. Vi renser løken, vasker den, kutter i kvarte. Vi blander ris, kokte gulrøtter, løk, lever i en blender. Vi maler alt. I den resulterende blandingen, tilsett brus, salt, pepper, egg, rømme, du kan fortsatt sennep. Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje, hell blandingen vår der Aktiver "Baking" -modus. Etter en time, når signalet høres, tar du ut kaken og setter den til avkjøling på rist.

Cottage cheese - 1 kg.
Mel - 80 g.
Sukker - 100 gr
Egg - 2 stk.
Smør til smøring av bollen.
Brødsmuler for å strø bollen.

Vi blander alt med en mikser og i en langsom komfyr på "Baking" -modus i omtrent en time.

1 pære
500 g kjøttdeig
salt og pepper
vegetabilsk olje

Skrell løken og hakk den fint. Skrell og riv gulrøtter grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i en langsom komfyr i "bakemodus". Legg til hakket kjøtt, bland og la alt småkoke sammen i ytterligere 15 - 20 minutter. I ferd med å steke kjøttdeig, elt og bland med en slikkepott. Du kan legge alt på en gang i bollen (løk, gulrøtter og kjøttdeig), hvis det ikke er nødvendig å helle fet olje i kjøttdeigen. Sorter bokhveten, skyll og legg i kjøttdeigen. Hell vannet. Salt pepper. Blande. Lukk lokket, sett modusen "bokhvete" eller "pilaf". Matlaging av bokhvete før signalet. Etter signalet blander du grøten. Bokhvete med kjøttdeig i en slow cooker er klar!

Pasta - 250 - 300 g
kyllinglever - 500 g
løk - 1 stk.
gulrøtter - 1 stk.
rømme - 2 - 3 ss. skjeer
solsikkeolje
salt og krydder etter smak

Stek først løken i vegetabilsk olje i en langsom komfyr i "bakemodus", og tilsett deretter gulrøttene.
Etter at løken og gulrøttene er klare, tilsett hakket lever og to til tre spiseskjeer rømme.
Rør og la det småkoke videre (i "bakemodus") i ytterligere 15 - 20 minutter.
Tilsett deretter pasta. Bland godt. Salt, dryss med krydder etter smak.
Helle kaldt vann(for å dekke all pastaen i saktekokeren).
Lukk lokket, sett "pilaf" -modus.
Forbered deg på signalet.

Svinekjøtt 450 gr
poteter 1 kg
løk 150 gr
gulrøtter 200 gr
tomater 200 gr
Bulgarsk pepper 200 gr
hvitløk 3 fedd
vegetabilsk olje 2 ss
salt, krydder, urter etter smak

Skyll svinekjøttet, kutt i store terninger med grønnsaker, hakk grønt. Ha alt dette i en bolle med MB, tilsett olje, urter, krydder, salt, hvitløk og bland.

Meny still inn SLUKNING modus, tid 1 time.

2 multikopper maisgryn
6 multiglass vann
1 ss smør
salt etter smak

Hell frokostblandingen i multikokerpannen. Vi fyller den med vann. Tilsett salt og smør. Vi sender pannen til saktekokeren. På programmet "Suppe / grøt" kokk mais gryn 30 minutter. I ytterligere 10-15 minutter insisterer vi på grøten uten oppvarming i den lukkede multikokeren slått av.

En saktekoker er en veldig nødvendig ting, men hver mor står overfor spørsmålet: er det mulig å lage mat til små gourmeter i den? Selvfølgelig kan du! Dessuten kan du lage "duettretter" samtidig: en for voksne, den andre for barn. Mulighetene til multikokeren lar deg bruke den i tilberedning av barneretter, fra den aller første. For matlaging i dette mirakelet av teknologi er det ikke nødvendig med olje, grønnsaker kan dampes, supper og hovedretter kan småkokes. Alt dette er veldig nyttig for barn, mage-tarmkanalen som er veldig milde. Alle tilberedte måltider kan i lang tid holde seg varm eller kan tilberedes på et forsinket tidspunkt, slik at babyen ikke trenger å få oppvarmet mat. "Smart Machine" frigjør mammas tid og lager deilig og sunn mat, og i mellomtiden kan du gjøre noe hyggelig og interessant med barnet ditt. God appetitt!

* * *

Følgende utdrag fra boken Multikoker for barn. 1000 beste oppskrifter(Irina Vecherskaya, 2014) levert av vår bokpartner - selskapet LitRes.

Grunnleggende ernæring og oppskrifter for barn opp til ett år

Fra fødselen og opp til ca 5 måneder spiser barnet på morsmelken. Hvis han ikke er heldig, må han mate ham med morsmelkerstatning. Fra 5 måneder (dette tallet er veldig vilkårlig, siden det er en rekke meninger), begynner de å gi barnet juice, deretter juice med fruktkjøtt, deretter introduserer de frukt- og grønnsakspureer.

Volumet av juice og fruktpuré per dag måles i milliliter og bestemmes ved å multiplisere barnets alder i måneder med 10: ved 4 måneder x 10 \u003d 40 ml, ved 5 måneder x 10 \u003d 50 ml, etc.

Ved 4–4,5–5 måneder kan du begynne å introdusere komplementær mat. Start med grønnsakspureer, bestående av en grønnsak (rosekål, courgette), noe som gradvis fører til at en fôring vil bli fullstendig erstattet av den. På den første dagen, gi en halv teskje og bringe til hele volumet av fôring innen en uke. Puré gis før melk, ikke etter. I den andre uken blir barnet vant til denne pureen, altså ny grønnsak han kan ikke komme inn. Så introduksjonen av ulike komplementære matvarer strekker seg over lang tid.

Et undervektig barn får grøt som første mat, og grønnsaker til et overvektig eller forstoppet barn.

Hvitkål bør ikke gis som grønnsak til komplementær mat. Barn fordøyer det ofte veldig dårlig. De utvikler oppblåsthet, angst, nedsatt avføring. Derfor, opptil et år, er det bedre å ikke gi hvitkål, grønne agurker, bønner i det hele tatt. Det er bedre å bløtlegge gulrøtter, poteter, zucchini i vann først (en halv time er nok), og deretter koke. Må være inkludert i maten persillerot.

Først lages potetmos av en grønnsak, deretter kan sammensetningen varieres: persillerot, gulrøtter, en potet, et stykke zucchini. Alt dette kokes, eltes, vegetabilsk olje tilsettes (opptil 1 teskje per full porsjon). Akkurat som frokostblandinger, bør grønnsakspuré introduseres med start med 1 spiseskje. Når barnet er vant til denne pureen, tilsettes gradvis nye grønnsaker under matlagingen, for eksempel et stykke rødbete, hvis babyen lider av forstoppelse.

Grøter i Russland regnes tradisjonelt som en annen matrett, det vil si at de introduseres etter grønnsakspuré. Nå er de de første som gir frokostblandinger som ikke inneholder vegetabilsk protein gluten (det kan forårsake skade på tynntarmceller hos små barn - cøliaki og allergiske reaksjoner, siden babyer på noen måneder har en mangel på peptidase-enzymet som brytes ned gluten). Først anbefaler de ris, bokhvete, deretter havregryn.

Risgrøt anses som hypoallergen, men det anbefales ikke for barn med avføringsretensjon. Maisgrøt rik på stivelse og jern, men dårlig fordøyd og tar svært lang tid å koke. Leger anbefaler å gi korn, bygg og hirse grøt til babyen bare fra 9-10 måned. Semulegryn inneholder lite fiber, salter og mineraler og gir også ofte allergier. I tillegg binder den kalsium og fosfor og provoserer dermed rakitt. Dette kan være viktig for barn født om vinteren. Derfor, opptil et år er det bedre å klare seg uten semulegryn og blandinger som inneholder det.

Når du tilbereder grøt, må du huske på noen få punkter:

- grøt hjemmelaget mat må være flytende å helle fra en skje;

- retten skal ha en homogen konsistens, uten klumper;

- du må mate babyen med en skje tålmodig, forsiktig, så vil han raskt lære å svelge tykk mat. Du kan ikke tvangsmate babyen din!

- la barnet bli vant til en rett, bare deretter introduser en annen i kostholdet;

- komplementære matvarer kan bare introduseres sunt barn;

- det er å foretrekke å starte introduksjonen av frokostblandinger med bokhvetegrøt;

- det er tilrådelig å gi grøt en gang i løpet av dagen, ideelt om det er om morgenen;

- blandede frokostblandinger kan kun gis etter å ha kontrollert at barnet ikke er allergisk mot hver komponent;

- opptil 8 måneder er det bedre å lage frokostblandinger med vann eller melkeblandinger. Det anbefales ikke å bruke helmelk, som absorberes dårlig og kan forårsake allergier;

- for et barn i det første leveåret bør grøtvolumet være mindre enn volumet av en porsjon morsmelk (150–170 g).

Det er bedre å koke frokostblandinger i vann, og umiddelbart før fôring, tilsett 20–30 ml morsmelk eller blanding (hvis barnet blir matet) til det. Det vil forbedre seg smakskvaliteter retter og gjøre det mer "kjent". Først bør grøt være flytende (5 g frokostblanding per 100 gram vann), du kan gradvis gjøre den tykkere.

Hvis noen allergiske forhold har blitt notert hos et barn eller i nære slektninger, er det bedre å mate et slikt barn med grøt tilberedt på et avkok av epler (tørr eller fersk), og ikke på melk.

Fra 8 måneder er kjøttpuré inkludert i babyens kosthold. For friske barn gis kjøttpuréer fra 5 g (1 ts) og øker gradvis til 60–80 g hvert år. Det er bedre å starte med kalkunkjøtt, biff, magert svinekjøtt. Hos anemiske barn kan moset kjøtt introduseres tidligere.

Det er mulig i denne alderen å gi barnet suppe i kjøttkraft. Bruk magert kjøtt: kalvekjøtt, kyllingfilet. Etter to uker med slik ernæring kan du også gi kjøtt fra suppen, snudd i en kjøttkvern. Riktignok bør du være forsiktig med buljongen: i det nåværende kjøpte kjøttet er det ikke kjent hvilke tilsetningsstoffer som kan være, og når de tilberedes, forblir de stort sett i buljongen. Det vil si at enten den første buljongen etter koking må tømmes og suppen kokes i det andre vannet, eller kjøttbuljonger bør ikke brukes i ernæringen til barn under ett år.

I tillegg til kjøtt kan du begynne å gi barnet ditt fisk. Når det gjelder struktur, det mørere enn kjøtt og derfor lettere å fordøye og assimilere. Imidlertid er det mye mer sannsynlig at fisk er et allergen. Hvis et barn allerede har vist noen allergier, må man være veldig forsiktig med innføring av fisk i kosten. Hvis det ikke er allergi, kan du begynne å gi dette produktet fra 10–11 måneder, først i form av potetmos, dampkjøttboller, deretter i form av biter kokt fisk. I dette tilfellet må du nøye velge alle beinene. På grunn av dette sjøfisk helst elv. De begynner å gi fisk fra en halv teskje, først en gang og deretter to ganger i uken, og innen året bringes de til 50-70 g per mottak.

Det bør huskes at fisk er inkludert i kostholdet til barn etter kjøtt, og til å begynne med er det umulig for et barn å gi både fisk og kjøtt på samme dag. Først etter et år med fisk og kjøttretter kan gis samme dag, men ved ulike måltider.

Den første fisken i barnets kosthold bør være lav-fett varianter: torsk, kumule, sei, gjedde, så kan du prøve moderat fet fisk: havabbor, steinbit, karpe, østersild). Fete fiskevarianter (rosa laks, chumlaks, kveite, makrell, stør) er best med på menyen etter tre år.

Når det gjelder sjømat, som nå er overalt og overalt, er de svært allergifremkallende, så det er ikke nødvendig å gi dem til et barn under 3 år.

grønnsaksbuljong for å drikke

Ingredienser

100 g grønnsaker,

250 g vann.

Matlaging

En av disse grønnsakene: vask gulrøtter, kål, kålrot, poteter eller zucchini grundig, skrell, skjær i skiver, hell kaldt vann, legg i en multikokerbolle og sett "Stew" eller "Suppe" -modus i 1 time. Sil deretter gjennom steril osteduk og hell over i en steril flaske.

Grønnsaksbuljong kan gis til et spedbarn mellom matingene som en drink. Vanligvis kreves slikt tilskudd dersom barnet er på kunstig fôring på enten amming"i timen". Hvis barnet mottar et bryst på forespørsel, er morsmelk nok for ham.

Dampte grønnsaker som mat

Ingredienser

rosenkål, zucchini, gulrøtter, poteter, blomkål, rødbeter.

Matlaging

Vask grønnsakene grundig under rennende vann, legg dem i en dampkoker (en kurv for damping). Hell så mye vann i bollen til multikokeren som angitt i instruksjonene for dampmodus. Installer dampkokeren med grønnsaker, lukk lokket på multikokeren, still inn "Steam" eller "Steam"-modus (i ulike modeller det heter annerledes) og tid. For små og vannholdige grønnsaker er 20 minutter nok, for større eller tette - 30 minutter. Kok rødbeter i minst 40 minutter.

Mos den kokte grønnsaken grundig i potetmos, tilsett 3-5 ml vegetabilsk olje (solsikke, oliven) per porsjon, du kan helle i litt kokt melk.

gulrotpuré

Ingredienser

1 gulrot

100 ml melk

Matlaging

Vask gulrøttene med en pensel, skrell, kutt i skiver, legg på multikokeristen, hell 2 kopper vann i bollen (eller hvor mye står skrevet i bruksanvisningen for multikokeren). Sett "Steam"-modus i 10 minutter hvis bitene er små, eller 20 hvis gulrøttene er kuttet i 2-4 biter.

Gni de forberedte varme gulrøttene gjennom en sil eller slå med en mikser, tilsett oppvarmet melk, litt salt (valgfritt, du kan ikke tilsette salt) og smør eller vegetabilsk olje.

Brokkolipuré

Ingredienser

100 g kålbrokkoli,

1 ts vegetabilsk (solsikke, oliven eller annen) olje,

2 ss. l. kokt vann(valgfri).

Matlaging

Skyll kålen grundig, skille blomsterstandene fra hverandre og legg på rist i en langsom komfyr. Hell vann i bollen som anvist. Still inn dampmodus til 15 minutter. kokt kål gni gjennom en sil, mos med en knusk eller slå med en mikser, tilsett vegetabilsk olje. Hvis massen er tykk, kan du tilsette litt vann. Salt er ikke nødvendig.

Blomkålpuré

Ingredienser

100 g blomkål,

1 ts vegetabilsk olje,

2 ss. l. kokt vann.

Matlaging

Demonter kålen i blomsterstander og skyll grundig, legg på en rist i en langsom komfyr. Hell vann i bollen som anvist. Still inn dampmodus til 15 minutter. Gni den tilberedte kålen gjennom en sil, mos med en knuser eller slå med en mikser, tilsett vegetabilsk olje. Hvis massen er tykk, kan du tilsette litt vann. Salt er ikke nødvendig.

Blandet puré

Ingredienser

stykke zucchini,

1 gulrot

1 potet

noen få blomkålbuketter

50 ml melk

1 st. l. smør eller vegetabilsk olje.

Matlaging

Vask og skrell grønnsakene grundig; for svært små barn, bløtlegg de skrellede grønnsakene i flere timer i kaldt vann før tilberedning. Skjær alle grønnsakene i terninger, legg i en multikokerkurv. Hell vann i bollen under. Still inn modusen "Dampkoking" i 20 minutter.

Mal de tilberedte grønnsakene i en blender eller mos ved å tilsette varm melk. Krydre den ferdige babygrønnsakspureen med smør eller vegetabilsk (solsikke- eller olivenolje) etter eget valg.

Spinatpotetpuré

Ingredienser

100 g spinat

1 middels potet

100 ml melk

1 ts smør eller vegetabilsk olje.

Matlaging

Vask potetene grundig med en børste, skrell, kutt i 2 eller 4 deler og legg i multikokerkurven. Hell vann i bollen, som anvist i instruksjonene. Slå på "Steam cooking"-modus i 20 minutter. Sorter spinaten, vask den, legg den på en sil og la den renne av seg, så kan du enten legge den i potetene 5 minutter før programslutt, eller dampe den separat. Nok 5 minutter. Hvis minimumstid i en slow cooker er 10 minutter, så trenger du bare å slå den av tidligere. Gni de kokte potetene med spinat gjennom en sil, eller mos, eller pisk med en mikser til den er jevn. Spe puré med varm melk, og tilsett deretter smør der.

Gulrot- og potetpuré

Ingredienser

2 poteter

1 gulrot

100 ml melk

Matlaging

Legg poteter og gulrøtter, vasket og kuttet i store biter, på en rist, hell vann i saktekokeren i henhold til instruksjonene, sett "Damping" -modus og kok i 30 minutter. Skrell de tilberedte grønnsakene, knus dem varme eller slå med en mikser, tilsett varm melk, salt, smør.

fruktpuré

Ingredienser

1 pære

1 eple

1 ts sukker (hvis eplet er surt)

1 glass vann.

Matlaging

Skrell frukten fra skallet og frøene, kutt i terninger. Du kan koke frukt i en mikrobølgeovn, og deretter tilsette (om nødvendig) sukker fortynnet i vann til hakket frukt. Hvis matlagingen går på en rist, så derfor uten vann. Slå på "Steam"-programmet i 10-15 minutter på rist og 30 minutter for en kopp. Bland de tilberedte fruktene godt eller pisk med en mikser til den er jevn.

Etter samme prinsipp kan du lage moste fersken, plommer eller blande forskjellige frukter som er tillatt for barnet.

Grønnsaksbuljong med kål til suppe

Ingredienser

1 liten gulrot

100 g kål

1 liten potet

500 ml vann

1 st. l. smør, salt.

Matlaging

Skrell grønnsakene og bløtlegg i kaldt vann i en time, kutt deretter i skiver, legg i en multikokerbolle, hell vann, tilsett smør, salt. Lukk lokket og kok i 1 time på programmet "Suppe". Fjern de kokte grønnsakene, mos om ønskelig og ha tilbake i buljongen. Eller du kan lage andre supper på den (buljong med kjøttboller, supper med nudler eller frokostblandinger).

kjøttbuljong

Ingredienser

200 g biff,

1 liten eller halv gulrot

1 liten løk, persillerot,

500 ml vann, salt.

Matlaging

Vask kjøttet, kutt i små terninger. Vask gulrøtter, løk og persille grundig, skrell, bløtlegg i vann i 1 time, kutt deretter i små terninger. Legg kjøttet og grønnsakene i multikokerskålen, tilsett vann, salt, lukk lokket og sett "Suppe"-programmet i 1 time. Hvis du er i tvil, etter koking, kan vannet helles ut, og buljongen kan kokes på det andre vannet.

Buljongen kan brukes både alene og som base til supper. Etter koking kan kjøtt og grønnsaker tas ut, hakkes enda mer (du kan slå med en mikser i potetmos) og settes tilbake i buljongen, tilsett pasta eller frokostblandinger etter ønske.

Kjøttsuppe-puré

Ingredienser

200 g biff eller kylling

500 ml vann

1 st. l. mel, salt.

Matlaging

Vask kjøttet og skjær i små terninger. Ha i en multikokerbolle, hell vann, salt og sett "Suppe" eller "Stew" -modus i 1 time. 10 minutter før slutten av kokingen, rør melet i en liten mengde vann og hell i suppen. Etter tilberedning, fjern kjøttet og mal til en tilstand av kjøttdeig eller potetmos, og gå tilbake til buljongen.

Suppepuré med kjøttdeig

Ingredienser

200 g kjøttdeig eller kylling

2 kopper grønnsak el kjøttbuljong,

1 st. l. mel, salt.

Matlaging

Legg det saltede kjøttdeig i bollen til multikokeren, hell i buljongen og sett "Stew" -modus i 1 time. 10 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett mel fortynnet i vann.

Kjøttsuppe med melk

Ingredienser

200 g kyllingfilet,

1 glass melk

2 glass vann

1 st. l. smør,

1 st. l. mel,

1 liten gulrot

1 liten løk.

Matlaging

Skjær kyllingfileten i små biter, vask løk og gulrøtter, skrell og kutt også i biter. Først, i en langsom komfyr, stek melet i smør i 5 minutter i "Baking" -modus, legg deretter kyllingen, gulrøtter og løk på samme sted, hell i vann og under lukket lokk kok i "Suppe" eller "Stew" -modus i 1 time. Hell varm melk i den ferdige suppen, og når den avkjøles litt, hell den over i en annen bolle (du kan ikke skrape opp multikokerbollen) og pisk med en blender til den er jevn.

Grønnsakspurésuppe med semulegryn

Ingredienser

1 potet

1 løk

1 ts semulegryn,

1 st. l. smør,

50 ml melk

300 ml vann, salt.

Matlaging

Skrell poteter og løk, hakk, ha i en multikokerbolle, tilsett semulegryn og hell varmt vann over alt. Sett "Suppe"-modus i 30 minutter. Etter koking, fjern grønnsakene og mos eller tørk, og gå tilbake til suppen. Eller pisk suppen med en blender. Hell melk i puré og sett i ytterligere 10 minutter i "Suppe" -modus. Tilsett smør før servering.

Suppe puré vegetabilsk melk

Ingredienser

100 g salatblader, en fjerdedel av en middels zucchini,

50 ml melk

2 kopper vann eller annen kraft

1 ts smør,

1 ts mel, salt.

Matlaging

Skrell squashen, kutt i små biter. Kok den i en kurv i et par 20 minutter, og tilsett deretter den hakkede salaten og kok i ytterligere 5 minutter. Slå deretter grønnsakene med en blender eller tørk, gå tilbake til saktekokeren, tilsett mel og buljong fortynnet i melk, salt og varm opp i "suppe" -modus i 10 minutter.

Kan tilberedes umiddelbart som en suppe. For å gjøre dette, legg den hakkede zucchinien og den hakkede salaten i en bolle, hell i melet og buljongen fortynnet i melk, salt og kok i "suppe" -modus i 30 minutter. Klar suppe pisk med en blender til jevn. Før servering tilsetter du smør i suppen.

Blomkål og zucchinisuppe

Ingredienser

Flere blomkålbuketter et stykke zucchini,

1 kokt eggeplomme,

1 ts smør,

500 ml vann, salt.

Matlaging

Skrell blomkålen, fjern de grønne bladene, skjær i små biter og

Skylle. Vask, skrell og hakk zucchinien små biter. Legg kål og zucchini i bollen til multikokeren, hell varmt vann over det, lukk lokket og sett "Suppe" eller "Stew" -modus i 30 minutter. Hell så buljongen i en egen bolle, og varm vend grønnsakene til en puré. Tilsett buljong og salt i pureen, bland godt. Før servering, smak til med smør, banket med eggeplommen av et hardkokt egg.

Gresskarpurésuppe

Ingredienser

100 g gresskar,

1 st. l. semulegryn,

50 ml melk

1 glass vann

1 ts smør,

1 ts sukker, salt.

Matlaging

Skrell gresskaret, kutt i terninger, legg i en multikokerskål, tilsett semulegryn, sukker, salt, hell i varmt vann og melk og kok i "suppe"-modus i 30 minutter. Pisk den ferdige suppen før servering med mikser i potetmos og tilsett smør.

Som fortykningsmiddel i moste supper kan du tilsette semulegryn, havregryn, hirse, havremel. Det er bedre å ikke legge til flak som ikke krever matlaging, med dem blir suppen til gelé.

Gresskarkremsuppe

Ingredienser

300 g gresskar,

100 ml melk

1 st. l. Sahara,

1 st. l. semulegryn, salt.

Matlaging

Skrell gresskaret og skjær i terninger. Legg gresskaret i en silikon eller annen passende bolle, dryss med sukker og semulegryn, hell melk. Hell vann i bollen til multikokeren i henhold til instruksjonene, sett beholderen for damping og en bolle med den fremtidige suppen. Kok i dampmodus i 15 minutter. Vend suppen til en puré med en mikser, tilsett et stykke smør ved servering.

Gulrot- og eplesuppe

Ingredienser

1 gulrot

1 rødløk (salatløk)

2 surt eple,

2 ts Sahara,

2 ss. l. smør,

500 ml vann

salt.

Matlaging

Skrell gulrøttene, skjær skallet fra eplene, skjær ut kjernen. kuttet i små kuber. Skrell og hakk løken. Ha oljen i multikokerskålen, slå på "Frying" eller "Baking"-modus i 5 minutter og stek løken. Tilsett så epler der og dryss med sukker. Hell i vann (du kan ta mer for å gjøre suppen mer flytende). Salt. Sett "Suppe"-modus i 15 minutter. Etter koking åpner du lokket, lar suppen avkjøles litt og slår den til en puré med en mikser. Du kan, i tilfelle, helle suppen i en bolle for dette, for ikke å ripe opp multikokerbollen. Hell deretter suppen i saktekokeren igjen, slå på "Oppvarming"-modus i 20 minutter og varm den opp. Ved servering kan du tilsette rømme i suppen.

Biffleversuppe

Ingredienser

100 g lever (biff, kalvekjøtt),

1 stykke brød,

100 ml melk

1 rå eggeplomme,

2 ts smør.

Matlaging

Skyll leveren i rennende vann, fri for filmer, kutt i biter og passer gjennom en kjøttkvern. Bland den hakkede leveren med en rull dynket i melk, rør inn eggeplommen og smøret. Når massen er godt blandet, gni den gjennom en sil eller pisk med en mikser. Klar grønnsaksbuljong kok opp (10 minutter i "suppe"-modus), legg den resulterende pureen i den og kok i ytterligere 10 minutter.

Kjøttpuré

Ingredienser

200 g biff,

100 ml vann

1 ts smør,

50 ml buljong.

Matlaging

Vask et kjøttstykke, skjær av filmen, fjern fett og sener, kutt i små biter. Hell kaldt vann over og sett i multikokeren "Slokkingsmodus" i 1 time. Før det avkjølte kjøttet to ganger gjennom en kjøttkvern eller kvern i en blender til en puré, tilsett buljong, salt og tilsett smøret.

Et annet matlagingsalternativ: damp. Legg et kjøttstykke på risten, hell den nødvendige mengden vann i bollen, still inn "Dampkoking" -modus i 40 minutter. Skjær det ferdige kjøttet i biter, tilsett litt vann eller buljong og kjør i en blender til en puré. Salt etter smak, tilsett olje om ønskelig.

Det er bedre for et barn å gi magre varianter biff, kalv, svinekjøtt, kyllinger, kalkuner, kaniner. Gjerne kokt og stuet.

Kjøttpuré med gulrøtter

Ingredienser

400 g biff,

2 gulrøtter

200 ml melk

2 ss. l. smør, salt.

Matlaging

Skyll kjøttet, du kan kutte i flere stykker. Vask gulrøttene godt, kutt i 2 eller 3 stykker. Legg kjøttet og gulrøttene på dampristen, hell den nødvendige mengden vann i saktekokeren og still inn "Steam cooking" -modus i 1 time. ferdige produkter ta ut, skrell gulrøttene og pisk med mikser i en puré sammen med kjøttet. Hvis pureen er veldig tykk, tilsett melk, salt, bland. Hvis puréen er avkjølt, før servering, legg den i en langsom komfyr og sett "Oppvarming" -modus i 10 minutter, og tilsett deretter olje.

Kjøttpuré med ris

Ingredienser

400 g biff,

4 ss. l. ris,

1 glass melk

2 ss. l. smør,

salt.

Matlaging

Vask kjøttet, kutt i 4 stykker for å steke raskere. Skyll ris til klart vann. Legg ris i saktekokeren, hell 150 ml vann, legg dampgitteret, legg kjøttet på det, lukk lokket, still inn "Dampkoking" -modus i 40 minutter. Pisk det ferdige kjøttet med ris i en blender i potetmos, salt, gå tilbake til saktekokeren, hell melk og sett i "Oppvarming" -modus i 10 minutter. Ha olje på slutten.

Kjøttpuré med hvit saus

Ingredienser

200 g biff,

2 egg,

1 glass melk

2 ss. l. smør,

1 st. l. mel,

salt.

Matlaging

Legg et kjøttstykke på risten, hell den nødvendige mengden vann i bollen, still inn "Dampkoking" -modus i 40 minutter. Skjær det ferdige kjøttet i biter, tilsett litt vann eller buljong og kjør i en blender til det er mos eller sveiv i en kjøttkvern, og tilsett så buljongen.

I en multikoker med lokket åpent, stek melet i "Stew" eller "Baking" -modus

5 minutter, rør med en silikonspatel for å forhindre brenning. I prinsippet, hvis melet er stekt til en lys gul farge tidligere, så tåler du ikke tiden, men tilsett halvparten av smøret, stek under konstant omrøring til smøret er absorbert i melet, hell deretter i melken, bland hele tiden og kok i 5 minutter. Sausen er klar.

Kombiner kjøttdeig, saus, rå eggeplommer, den andre halvdelen av smøret, salt, elt. Pisk eggehviten stiv og vend den forsiktig inn i kjøttdeigen. Del i silikonform, kok i "Damping"-modus i 20 minutter. Du kan også legge denne massen i en form fra matfolie med høye kanter, og legg folien på dampristen.

Ingredienser

200 g kjøtt,

100 ml vann

1 stykke brød,

Matlaging

Vask kjøttet, skjær av filmene, fjern fett og sener, kutt i små biter og passer gjennom en kjøttkvern. Bland så kjøttdeigen med en rull dynket i kaldt vann, du kan føre den gjennom en kjøttkvern igjen for å gjøre kjøttdeigen mør. Tilsett salt i kjøttdeigen og pisk godt, tilsett litt kaldt vann hvis kjøttdeigen er veldig tykk. Fra den resulterende massen for å lage kjøttboller. Du kan lage mat på to måter. Du kan steke i "Frying" eller "Baking"-modus i en liten mengde olje i 20 minutter på hver side. Eller du kan lage mat i dampristen ved å stille inn "Damping"-modus i 40 minutter. Du trenger ikke å snu karbonadene.

kyllingkoteletter

Ingredienser

500 g kyllingfilet,

150 g zucchini,

1 liten gulrot

1 liten løk

Matlaging

Skrell squash, gulrøtter og løk, kutt i biter. Tilbered kyllingkjøtt. Før kylling med grønnsaker gjennom en kjøttkvern, salt og elt kjøttdeigen. Lag små bøffer. Hell vann i multikokerskålen, som angitt i instruksjonene for "Damping"-modus, og legg koteletter på stekeristen. Still inn modusen "Damping" i 40 minutter.

Disse råkotelettene fryser godt og oppbevares i kjøleskapet, så du kan lage mange av dem på en gang og fryse dem ned. Den samme oppskriften kan brukes til å lage kjøttboller i suppe.

kyllingkjøttboller

Ingredienser

150 g kyllingfilet,

1 stykke brød,

100 ml melk

1 egg

1 st. l. smør,

Matlaging

Før kjøttet gjennom en kjøttkvern med brød dynket i melk (du kan umiddelbart ta hakket kylling), salt, tilsett egget, smøret og pisk godt. Form små kuler, legg på risten, hell vann i multikokerbollen i henhold til instruksjonene og still inn "damping"-modus i 30 minutter. Disse kjøttbollene kan brukes som en annen rett eller legges til supper.

Kylling-, kjøtt- eller fiskepudding

Ingredienser

200 g kjøtt,

1 glass melk

2 brødskiver,

2 egg,

2 ss. l. vegetabilsk olje, salt.

Matlaging

Kyllingkjøtt (om ønskelig kan du erstatte det med biff, bifflever eller dampet suda-

com) bland med liten bit tørre rundstykker dynket i melk, passer deretter gjennom en kjøttkvern to ganger eller pisk godt i en blender. Salt det resulterende kjøttdeig, fortynn med melk til en velling er tykk, tilsett rå eggeplommer, og pisket eggehviter til et sterkt skum, bland forsiktig (fra bunn til topp for ikke å rynke proteinet). Ha i en silikonform eller i en selvlaget folieform, smurt med olje. Du kan også bruke en mikrobølgeovnsikker bolle i riktig størrelse. Hell vann i multikokerskålen, så mye som det er skrevet i instruksjonene, still inn "Steam cooking" -modus i 30 minutter.

fiskekjøttboller

Ingredienser

200 g fiskefilet,

1 hunk loff,

1 eggeplomme,

30 ml vann

1 ts vegetabilsk olje,

Matlaging

Før fiskefileten gjennom en kjøttkvern sammen med brød dynket i kaldt vann. I hakket fisk tilsett rå eggeplomme, vegetabilsk olje, litt salt, bland grundig og slå. Fra den resulterende massen, form små baller og kok dem på samme måte som i følgende oppskrift.

fiskekaker

Ingredienser

250 g fiskefilet,

50 g rundstykker,

50 ml melk

1 egg

1 st. l. smør, salt.

Matlaging

Før fiskefileten gjennom en kjøttkvern, og mal kjøttdeigen en gang til sammen med brød dynket i melk. Salt deretter, tilsett et rått egg og pisk til en luftig masse er oppnådd. Skjær den i koteletter, legg den på en dampende rist, hell vann i multikokerskålen i henhold til instruksjonene, still inn "Steam cooking" -modus i 30 minutter.

Du kan også steke koteletter. Deretter bør du smøre bollen med olje, legge kotelettene der, stille inn "Frying" eller "Baking"-modus og steke i 15-20 minutter på hver side. På slutten kan koteletter helles med rømme eller en slags saus og la stå i 15–20 minutter i "Oppvarming" -modus slik at de blir gjennomvåt.

fiskepudding

Ingredienser

200 g fiskefilet,

100 g rundstykker,

100 ml melk

2 egg,

1 st. l. smør, salt.

Matlaging

Bløtlegg brød i melk og kjør gjennom en kjøttkvern sammen med fiskefilét. Tilsett salt, rå eggeplomme og bland godt. Pisk eggehvitene til de er stive og vend dem forsiktig inn i blandingen. Smør formen med olje og fyll på med masse. Du kan også bruke en mikrobølgeskål eller silikonkopp i passende størrelse ved å plassere den på dampstativet. Hell vann i multikokerskålen, så mye som det er skrevet i instruksjonene, still inn "Steam cooking" -modus i 30 minutter.

Potetmos

Ingredienser

4 mellomstore poteter,

1 glass melk

1 st. l. smør, salt.

Matlaging

Vask poteter, skrell og kok opp. Kan det gjøres på vanlig måte, i vann, kutt store poteter i flere stykker, still inn "Cooking" eller "Stew"-modus i 40 minutter eller til og med "Baking" i 40–50 minutter. Vannet skal dekke alle poteter.

Du kan også kutte potetene i biter, legge dem (skrellet eller ikke - valgfritt) på risten, hell vann i multikokerskålen, hvor mye er skrevet i instruksjonene, still inn "Dampkoking" -modus i 40 minutter.

Klare poteter, om nødvendig, skrell, pund varme, tilsett varm melk, smør og pisk godt.

For små barn bør puré fortynnes med mye melk.

Kylling potetmos

Ingredienser

200 g kyllingfilet,

2 store poteter

100 ml melk

1 st. l. smør, salt.

Matlaging

Skrell og kutt poteter store stykker, kyllingfilet kuttet i biter. Ha i en multikokerbolle, hell vann slik at det dekker maten. Still inn "Slukkingsmodus" i 1 time. Ta ut de ferdige potetene med kylling, pisk i en blender i potetmos. Om ønskelig kan du tilsette buljong for å gjøre pureen mer flytende. Salt det så, hell i varm melk og tilsett smør.

Leverpuré

Ingredienser

200 g biff el kalvelever,

60 ml melk

1 st. l. smør.

Matlaging

Skyll leveren i rennende vann, fri for filmer, kuttet i biter. I saktekokeren, sett "Damping" -modus, legg leveren på risten, hell den nødvendige mengden vann og kok leveren i 20 minutter. Avkjøl den ferdige leveren, slå med en mikser i potetmos, salt, tilsett varm melk og smør. Bland godt.

Grønnsakskoteletter

Ingredienser

250 g grønnsaker etter eget valg (gulrøtter, zucchini, kålrabi, poteter),

1 egg

1 st. l. mel,

2 ss. l. kjeks,

persille,

1 st. l. vegetabilsk olje,

salt.

Matlaging

Skrell grønnsakene, kutt i biter og kok i "dampende" -modus i 30 minutter. Mos de tilberedte grønnsakene, bland med eggeplomme, persille, salt, eggehvite pisket til et sterkt skum og brødsmuler. Form koteletter, legg dem på en dampende rist, hell vann i multikokerskålen, still inn "Steam cooking" -modus i 20 minutter. Disse kjøttbollene er gode servert med rømme.

Om ønskelig kan de også stekes i vegetabilsk olje i "Baking" -modus. Nok 10 minutter. Koteletter må snus én gang (5 minutter på hver side).

Blomkål med hvit saus

Ingredienser

300 g blomkål,

1 st. l. smør,

1 glass melk

2 ss. l. mel,

salt.

Matlaging

Del blomkålen i buketter, skyll. Sett på multikokeristen, hell vann i bollen i henhold til instruksjonene, still inn "Steam cooking" -modus i 15 minutter. Mos den kokte kålen eller slå med en mikser til en puré. Hell deretter ut vannet, legg smøret i saktekokeren, sett "Baking"-modus og hell melet i den varme oljen, stek det til en nøttefarge, hell deretter i melken og bland godt til det er nok tykk saus. Tilsett most kål i sausen, salt alt og bland. La trekke under lokket i "Oppvarming"-modus i 20 minutter. Du kan også koke kålrabi eller rosenkål på denne måten.

grønnsakspuré med leveren

Ingredienser

1 liten gulrot

1 liten potet

100 g lever,

100 ml vann

1 ts smør.

Matlaging

bifflever bløtlegg i rennende vann, skrell av filmen, skjær over fibrene. Vask poteter og gulrøtter, skrell og skjær i skiver. Legg grønnsakene og leveren i en saktekoker, tilsett vann og kok i "Stewing"-modus i 20 minutter. Fjern de ferdige produktene og pisk i en blender i en puré, tilsett om ønskelig buljong for å gjøre pureen mer flytende, salt og smak til med smør.

Zucchini puré

Ingredienser

1 liten zucchini

1 st. l. Sahara,

1 st. l. semulegryn,

1 glass melk

1 rå eggeplomme.

Matlaging

Vask zucchinien grundig, fjern skinnet, fjern kjernen og frøene. Bløtlegg den i kaldt vann i et par timer, og skjær den deretter i terninger. Mal eggeplommen med sukker, hell i melk (valgfritt) helt glass, det avhenger av mengden zucchini), rør alt. Ta en silikonbolle eller retter til mikrobølgeovnen, legg squashbitene i den, hell melkeblandingen, dryss med semulegryn på toppen. Hell vann i multikokeren i henhold til instruksjonene, legg risten på den - en bolle. Slå på dampkokemodus i 20 minutter. Pisk den ferdige pureen med en mikser i homogen masse. Du kan legge til et stykke smør der.

Puré fra forskjellige grønnsaker

Ingredienser

200 g ulike grønnsaker(poteter, gulrøtter, blomkål eller brokkoli, etc.),

1 glass melk

1 st. l. smør,

salt.

Matlaging

Vask grønnsaker, skrell, kutt i store biter. Sett dem på risten, hell vann i multikokerskålen i henhold til instruksjonene, still inn "Dampkoking" -modus i 20 minutter.

Om ønskelig kan de også kokes i vann. For å gjøre dette, legg grønnsakene i en langsom komfyr, hell vann på nivå med grønnsakene og sett "Cooking" -modus i 40 minutter.

Gni de tilberedte grønnsakene varme gjennom en sil, eller mos med en knusk, eller slå i en blender. Tilsett varm melk, salt, smør og rør.

Risgrøt most

Ingredienser

2 ss. l. ris,

1 glass vann

100 ml melk

1 ts Sahara,

1 ts smør, salt.

Matlaging

Skyll risen grundig i flere vann til klart vann, legg i en multikokerbolle, hell melk og vann, tilsett sukker, salt og bland alt grundig. Lukk lokket på multikokeren, still inn "Grøt"-modus i 30 minutter eller "Melkegrøt" til signalet. Gni den kokte risen varm gjennom en fin sil eller pisk med en mikser.

Ha smør i den tilberedte grøten.

Hirsegrøt

Ingredienser

0,5 kopp hirse,

1 glass vann

1 glass melk

1 st. l. Sahara,

1 ts smør,

Matlaging

Sorter hirsen, vask den grundig flere ganger varmt vann til vannet blir klart. Hell kokende vann over, tøm av vannet. Hell denne hirsen i en langsom komfyr, tilsett salt og sukker, hell vann og melk. Still inn modusen "Grøt" eller "Melkegrøt" i 1 time. Etter koking lar du den stå under lokk i 10-15 minutter, hvis du vil at den skal tykne. Ha smør i den tilberedte grøten.

Olje kan settes helt i begynnelsen, sammen med hirse og sukker. Sukker kan erstattes med honning (det legges i ferdiggrøt), men bare hvis barnet ikke har allergiske reaksjoner. Nå blir honning ganske ofte et allergen.

Hirsegrøt med eple og gulrot

Ingredienser

1 et glass hirse,

2 glass melk

2 glass vann

1 eple

1 gulrot

2 ss. l. smør,

1 st. l. Sahara,

salt.

Matlaging

Sorter hirsen, skyll grundig med varmt vann flere ganger til vannet blir klart. Hell kokende vann over, tøm av vannet. Skrell og skjær eplet i skiver, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Hell hirse i en langsom komfyr, tilsett salt og sukker, sett epleskiver og gulrøtter, hell vann og melk, bland alt. Still inn modusen "Grøt" eller "Melkegrøt" i 1 time. Etter koking lar du den stå under lokk i 10-15 minutter, hvis du vil at den skal tykne. Ha smør i den tilberedte grøten.

1 gulrot

1 eple

100 ml melk

1 ts Sahara,

1 ts smør.

Matlaging

Vask gulrøttene, kutt i 2-3 deler, legg på multikokeristen, hell vann i bollen og kok i "dampende" -modus (30 minutter), skrell. Skrell eplet, riv det, og deretter sammen med kokte gulrøtter passere gjennom en sil. Du kan kutte eplet i biter og slå med en nedsenkbar blender med kokte gulrøtter. Hvis pureen er tørr, kan du tilsette litt melk. Hvis gulroten og eplet ikke er søtt, kan du tilsette litt sukker i melken, løse det opp der og deretter tilsette melken i pureen. Smør tilsettes til pureen slik at karoten (provitamin A) fra gulrøtter blir bedre absorbert (fett er nødvendig for å absorbere det).

Havregryn

Ingredienser

1 kopp havregryn uten koking

2 glass melk

100 g smør,

100 g sukker

3 art. l. kakao,

2 egg,

nøtter, valgfritt

vanillin etter smak.

Matlaging

I saktekokeren, varm opp melken i "Suppe", "Matlaging" eller "Damping". Når det nesten koker, heller du det over havregrynene i en bolle, lukk lokket og lar det svelle og trekker til seg all melken. mykt smør, sukker og eggeplommer slå med en gaffel eller en mikser til en homogen masse. Tilsett kakao og finhakkede valnøtter. Eller, hvis alt er pisket med en mikser, tilsett knuste nøtter og pisk massen godt slik at nøttene brytes til smuler. Den siste som introduserte hovne flak. eggehviter piske inn tykt skum, kombiner forsiktig med massen, legg alt i en silikonbolle eller folie foldet i en bolle, legg den på multikokeristen, hell vann i den i henhold til instruksjonene og still inn "Dampkoking" -modus i 30 minutter. Serveres best med frukt eller bærsaus.

Sorter risen, skyll til klart vann. Sett i en langsom komfyr, tilsett salt og sukker, hell i vann, bland alt og kok på "Grøt" -modus i 30 minutter eller "Melkegrøt". Klar ris overfør til en bolle (du kan umiddelbart over i silikon eller andre dampende retter), tilsett smør, eggeplomme, bland godt. Pisk proteinet separat til et sterkt skum og

bland inn ris. Sett bollen på rist, hell vann i multikokeren i henhold til instruksjonene og kok i "dampende" -modus i 20 minutter.

kjekspudding

Ingredienser

3 art. l. kjeksmel,

1 glass vann

4 ts Sahara,

1 egg

2 ts smør.

Matlaging

ufølsom søt bolle eller tørket kjekskaker mal i en blender til mel. Fortynn mel med vann. Mal sukker med smør og eggeplomme og bland til melmasse. Tilsett forsiktig sterkt pisket protein, bland forsiktig igjen, legg i en liten form eller på folie smurt med olje, legg folien på en dampende rist, hell vann i multikokerbollen i henhold til instruksjonene og kok i "Dampkoking"-modus for 1 time.

Tranebærgelé

Ingredienser

5 st. l. tranebær,

1 st. l. stivelse,

2 ss. l. Sahara,

2 glass vann.

Matlaging

Sorter tranebærene, vask dem, hell over kokende vann på en sil, mos med en skje; mosede bær legg i osteduk og press saften. Lukk beholderen med juice og legg den i kult sted. Ha det gjenværende avfallet i en langsom komfyr, hell varmt vann, sett "Cooking" -modus, kok opp, slå av programmet umiddelbart, sil buljongen gjennom gasbind eller en fin sil. Avkjøl en del av den silte buljongen (et halvt glass) og fortynn stivelsen i den, kok opp resten av buljongen med sukker. Når geléen koker, hell den fortynnede stivelsen i den under omrøring, la den koke en gang og hell den umiddelbart i porselensfat, rør slik at det ikke dannes skum. Når geléen er avkjølt litt, rør inn råsaften.

Kissel fra gresskar

Ingredienser

300 g gresskar,

1 st. l. Sahara,

1 st. l. stivelse,

2 glass vann.

Matlaging

Riv gresskaret, press ut saften og bland det med vann. Løs opp stivelse i 1/4 kopp kaldt vann. Hell saften i en langsom komfyr, kok i "Cooking" eller "Soup" -modus, tilsett sukker og kok i 5 minutter. Hell i den fortynnede stivelsen under kontinuerlig omrøring, kok opp og fjern fra varmen.

Gulrotkissel

Ingredienser

1 gulrot

1 ts Sahara,

1 ts stivelse,

1 glass vann

1 ts sitronsaft (etter smak)

Matlaging

Skrell gulrøttene, riv, bland med sukker og la stå i 15 minutter. Mengden sukker avhenger av størrelsen på gulroten og dens sødme. Vri deretter ut gulrotjuice, legg avfallet i multikokerskålen, hell vann, kok i 10 minutter på "Cooking" eller "Suppe" -programmene. Pisk buljongen sammen med det tykke med en mikser i en puré, kok opp igjen og tilsett den utvannede stivelsen. Kok i 2-3 minutter og slå av multikokeren. Kissel hell umiddelbart over i en annen bolle, avkjøl, hell i gulrot og sitronsaft og bland.