Hva kan tilberedes med bokhvete. rett ved vannet

Meningene om man skal elske bokhvetegrøt eller ikke, er selvfølgelig delte. Som de sier, er det ingen kamerater for smak og farge, noe som betyr at alle uttrykker sin holdning til bokhvete individuelt. Dette er alt på grunn av det faktum at noen mennesker spiser det med stor glede, mens andre ikke fordøyer det. Det viser seg at for å føle all sjarmen til denne retten, må du vite det Lite barn kan koke den. Men alt er ikke så enkelt. Mange har sikkert lagt merke til at smaken av bokhvetegrøt etter matlaging kan være litt annerledes, noen ganger viser den seg til og med bitter. Selvfølgelig kan du kaste all skylden på bokhvetesorten, selv om smaken av den ferdige grøten i stor grad avhenger av hvordan den ble tilberedt riktig.

Et typisk opplegg for matlaging av grøt er som følger: legg bokhvete i vann og kok til du skjønner at den er klar. Samtidig respekteres ikke alltid proporsjoner, tid og temperatur. Faktisk, når du lager bokhvetegrøt, er det veldig viktig å ta hensyn til disse indikatorene. Det er en oppfatning at jo lenger du koker grøt, jo mer smakfull blir den. Påstanden er feil, for hvis du fordøyer bokhvetegrøt, vil den miste noen av vitaminene og næringsstoffer og derav smaken.

Så, for å gjøre det velsmakende og sunt. Det er nok å følge noen enkle tips for å få en ekte, uberørt rett under tilberedningsprosessen. Oppskriften på bokhvetegrøt inneholder ikke komplekse ingredienser, men du må fortsatt anstrenge deg. Til å begynne med vil jeg merke meg det for forberedelsene ekte grøt kan bare brukes bokhvetekjerner, frokostblandinger er selvfølgelig også gode, men bare for å lage andre retter (for eksempel supper). Den som bløter bokhvete i vann om kvelden for å koke den raskt om morgenen, tar feil. Selv uten denne teknikken vil den raskt koke, som du vil se litt lavere.

Nå noen få ord om proporsjoner. Oppskriften på bokhvetegrøt begynner med disse ordene: ta 1 del bokhvete og 2 deler vann. Dette betyr at vann alltid bør tas dobbelt så mye som korn. Og du må måle dette forholdet ikke med øyet, men ved hjelp av måleredskaper.

Vi husker enda en hovedregel: det er allerede umulig å fikse grøt midt i matlagingen! Og for å gjøre grøten virkelig velsmakende, prøv å overholde følgende rekkefølge:

Klassisk oppskrift på bokhvetegrøt

Vi trenger: 1 glass bokhvete, 2 glass vann, salt.

Tilberedning: Hell vann i pannen og vent til det koker. Hell bokhvete i kokende vann, salt etter smak og dekk godt med lokk. Kok i 5 minutter sterk brann, og reduser deretter brannen og kok i ca 10 minutter til. Etter denne tiden, slå av brannen, og ikke åpne pannen i ytterligere 15 minutter (slik at den damper godt). Forresten, du kan ikke åpne lokket under matlaging, samt røre grøten. Tross alt tilberedes bokhvetegrøt for det meste ikke på bekostning av vann, men på bekostning av dampen som dette vannet danner. Åpner du lokket, kommer dampen selvfølgelig ut. Det er også nødvendig å observere koketiden, men på elektriske komfyrer det blir litt annerledes, du må bestemme tiden selv.

Forresten, oppskriften på bokhvetegrøt er rett og slett umulig å forestille seg uten å kle seg. Mange gjør det annerledes. Og likevel, for ekte russisk grøt, kan det bare være slik: når grøten er kokt, tilsett finstekt løk, et stykke smør og bratt hakkede egg, dekk lokket og vent 15 minutter. Samtidig med å sovne i en panne med bokhvete kan du også legge til litt tørket sopp. De vil gi grøten en spesiell raffinert smak. For ikke å overdrive det med salt, bør det tilsettes litt, for når som helst kan du salte direkte på tallerkenen.

Bokhveteretter er kjent for hver av oss siden barndommen. Til i dag forblir bokhvete med melk en av de mest nyttige og vanlige frokostene. En annen populær og en enkel rett fra bokhvete er grøt med saus. Og også fra denne frokostblandingen kan du lage fantastiske gryteretter.

1. Retter fra bokhvete - Bokhvete på russisk

Ingredienser for matlaging av bokhvete på russisk:

300 g bokhvete
600 g sopp
4 kyllingegg
150 g løk(tre små hoder)
1 liten gulrot

Matlaging av bokhvete på russisk:

Skyll bokhveten og kok den til fullt forberedt.
Kok kyllingegg. Skrell løken og hakk den fint. Skrell gulroten og riv den på grovt rivjern. Vask soppen og skjær den i små biter.
Varm opp litt i en panne solsikkeolje og stek løken i den. Når den blir gjennomsiktig, sleng gulroten i pannen og stek sammen i 7 minutter, rør av og til.
Ha den ferdigstekte grønnsaken i kokt bokhvete og rør.
Fres soppen i samme panne til den er mør. Overfør dem også til bokhvete og bland.
Hakk de kokte eggene og tilsett dem i bokhveten også.
Du kan servere bokhvete på russisk som en egen rett eller som tilbehør.

Slik grøt viser seg å være fantastisk velsmakende og til og med ivrige motstandere av bokhvete liker det. Om ønskelig kan kokt eller stekt kjøtt legges til denne retten. Det er deilig å bruke slik bokhvete både kald og varm.

2. Bokhveteretter - Bokhvetegryte

Ingredienser for å lage bokhvetegryte:

kyllingbryst - 1 filet
25% rømme - 350 g
kokt bokhvete - 200 g
sopp - 200 g (du kan ta frosne)
1 stor søt løk
ost - ca 70 g
timian - to - tre kvister (kan erstattes med timian);
oliven olje- et par spiseskjeer;
svart pepper og fint salt- en klype hver.

Matlaging av gryteretter med bokhvete:

Kok bokhveten nesten til den er gjennomstekt, når alt vannet fra grøten koker bort, la den stå i ca ti minutter. Gryn skal være tørre og smuldrete.
Skrell løken og hakk den godt.
Varm en spiseskje olivenolje i en dyp stekepanne, og stek deretter den hakkede løken i den. Tilsett sopp der, salt maten, pepper dem, bland og kok over svak varme.
skjære kyllingfilet små kuber og ha dem over i pannen med soppen. Hell den resterende spiseskjeen med olje i den, sleng i timianbladene, salt igjen og stek kyllingen til gyllen brun, slår på størst mulig brann.
Riv osten på et grovt rivjern.
Legg kyllingen og soppen i en form, tilsett kokt bokhvete der, glatt det hele ut, dekk det med et tykt lag fersk rømme og dryss med ost.
kokk bokhvete gryte i en forvarmet ovn i omtrent tretti til førti minutter.

3. Bokhveteretter - Bokhvetegrøt med kjøtt

Bokhvetegrøt med kjøtt er en av de mest populære og deilige rettene. Å tilberede bokhvetegrøt er like enkelt som å avskalle pærer, noe som vil ta ganske lang tid. Vår oppskrift på bokhvetegrøt med kyllingbrystkjøtt. Kjøttet er stekt med en løk og en stilk selleri, deretter stuet. Bokhvete serveres med kjøtt og grønnsaker.

Ingredienser for matlaging av bokhvetegrøt med kjøtt:

600 g kyllingbrystfilet
1 løk (150 g)
200 g bokhvete
400 ml vann
Selleristilk (50 g)
en klype timian
100 ml krem
15 g smør
30 ml olivenolje
Salt, pepper etter smak
Dill og persillegrønt

Bokhvete er en av de mest sunne frokostblandinger, som dessuten er enkel og enkel å tilberede. Men enkelt betyr ikke deilig. Det er ikke noe enkelt svar på spørsmålet om hvordan lage bokhvete velsmakende. Det er mange måter å behandle korn i kombinasjon med andre matkomponenter.

Hvis du står overfor spørsmålet om matlaging bokhvete velsmakende og enkel - klassisk måte, i en kjele, hell deretter mengden bokhvete du trenger kaldt vann med en hastighet på ett mål korn for to mål vann.

For å forbedre smaken av grøt, bør bokhvete brennes i en tørr stekepanne.

Sett kjelen på bålet, la det koke, salt og rør. Lukk lokket godt, kok på lav varme til væsken er fullstendig fordampet, mens du ikke løfter lokket og ikke lenger forstyrrer grøten.

Når all væsken har fordampet, klar grøt sette smør, pakk inn varmt håndkle og la det sitte i 30 minutter.

For å ødelegge bokhvetegrøt, bør du prøve veldig hardt, og for å lage den deilig, trenger du bare å følge følgende regler:

Forholdet mellom bokhvete og vann for smuldrete grøt skal være 1:2;

For matlaging av grøt er det bedre å bruke tykkveggede retter, emaljert eller aluminium er ikke egnet.

Ved matlaging skal grøt være tett lukket med lokk;

Etter koking kokes bokhvete i 2-4 minutter over høy varme, hvoretter brannen reduseres til et minimum;

Når du lager mat, ikke åpne lokket, ikke forstyrre grøten;

Fyll grøten med olje etter at den er tilberedt, og det er bedre å gi den litt tid til å "trampe" under lokket, pakke den inn i et varmt håndkle.

Hvis du alltid følger disse enkle regler, så nyt alltid bare deilig og smuldret bokhvetegrøt. Hvis du vil gjøre grøt enda mer deilig, kan du legge til sopp, frukt, kjøtt, kokte egg, stekt løk, melk, etc. til den.

I vårt land har bokhvete lenge vært anerkjent ikke bare som god mat men også som et ekte legemiddel.

Døm selv, bokhvete har en høy energiverdi, har en balansert optimal sammensetning for Menneskekroppen, den inneholder flerumettet fett, som Omega-3 organiske syrer, samt vitamin A, B og E, vitale og nyttige for normal funksjon av menneskekroppen, essensielle mikroelementer, som: kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern og etc.

Og en annen viktig faktor i nytten av bokhvete for mennesker er at den har en veldig lav mengde stivelse og karbohydrater, i motsetning til andre typer korn, som inneholder mye stor kvantitet disse stoffene.

Derfor er dette produktet veldig nyttig for mennesker som lider av sykdommen. diabetes, og er også rett og slett et mirakuløst og magisk produkt for de som sliter med ekstra kilo.

Hvordan lage bokhvete med egg

For å tilberede bokhvetegrøt med kokte egg trenger vi følgende ingredienser:

Og vi trenger også en kasserolle, ca 1,5 (halvannen) liter og et stort frottéhåndkle.

Så la oss fortsette direkte til tilberedningen av bokhveten vår med deg med tilsetning av egg. Først av alt tar vi pannen og hell den nødvendige mengden vann i den. Deretter setter vi pannen på bålet og venter på at vannet skal koke.

Så snart vannet koker, tilsett salt etter smak og hell bokhveten i pannen. Nå venter vi igjen på at vannet, bare med bokhvete, skal begynne å koke. Når det begynner å koke tar du kjelen av varmen og dekker kjelen tett – tett med lokk.

Deretter pakker vi pannen godt med et håndkle, lar den svekke eller "svette", så å si, det vil si absorbere fuktighet fullstendig. Vi drar et sted i 25-30 minutter.

Hvis du er skremt av det faktum at vi ikke lot bokhveten koke i det hele tatt, og den vil vise seg å være hard og ikke tilberedt i det hele tatt, så kan du være helt rolig. Vi forsikrer deg om at bokhvete vil vise seg myk, smuldrende og viktigst av alt velsmakende.

Og viktigst av alt, det vil være veldig nyttig. Tross alt er dette hele poenget, at på denne måten vil bokhvete beholde alle de nyttige sporelementene.

I mellomtiden, mens bokhveten vår vil syte bort, la oss ta vare på eggene, eller rettere sagt, hardkoke to kyllingegg. Så renser vi dem og finhakker dem.

Kanskje du spør hvorfor vi tilsetter kokte egg til så deilig bokhvete? Vi gjør dette slik at bokhveten vår blir enda mer nyttig og næringsrik. I tillegg er egg et produkt med høyt innhold ekorn.

På dette tidspunktet skal bokhveten allerede være tilført, og vi kan begynne å fullføre tilberedningen av retten vår. Vi tar ut pannen fra håndkleet, deretter ganske mye, litt, bland bokhveten og tilsett kokte og finhakkede egg og smør. Og igjen bland litt.

Det er alt! Nyttig og næringsrik bokhvetegrøt med tillegg av kokte egg klar. God appetitt alle sammen!

Hvordan lage bokhvete med frukt

I dag vil vi dele med deg fantastisk oppskrift bokhvete, som selv de mest lunefulle kritikerne vil elske og glede seg over. Dette er en oppskrift på å lage søt bokhvete med frukt.

Oppskriften på denne retten krever ikke et stort antall tid og et ganske lite arsenal av produkter.

Og en annen stor og sannsynligvis den viktigste fordelen med slik bokhvete er at i tillegg til alle nyttige egenskaper bokhvete inneholder denne retten også stor mengde nyttige vitaminer og sporstoffer som er inneholdt i sammensetningen av frukt.

Vel, for å tilberede denne retten trenger vi følgende produkter:

La oss begynne å lage vår deilige bokhvete med frukt. Først og fremst tar vi dadlene og vasker dem godt. Så legger vi dem i en bolle og heller kokende vann over dem, la dem stå i ca 15 minutter.

Etter at den nødvendige tiden har gått, tøm vannet og tørk dadlene. Fjern så gropene fra dadlene og skjær dem i små biter.

Nå tar vi en stekepanne, varmer smøret på den, lager middels varme og tilsetter dadler i pannen. Stek dadlene under konstant omrøring i ett minutt.

Tilsett så bokhvete til dadlene og stek i et minutt til. Hell nå det kokte vannet i pannen. Bland alle ingrediensene i kjelen godt og dekk til med lokk.

Vi reduserer brannen til et minimum og småkoker, noen ganger rører innholdet i 15 minutter. Nå tar vi en appelsin og vasker den godt. Riv så appelsinskallet og tilsett det i pannen, la det småkoke i et minutt til. Slå nå av brannen.

Skjær appelsinen i små terninger og legg i pannen med bokhvete og dadler. Bland alle ingrediensene godt, dekk med lokk og la det trekke i ytterligere 3 minutter.

Det er alt. Du kan glede dine favorittgourmeter med denne fantastiske og sunne retten. Vi er sikre på at denne bokhveteoppskriften vil bli en favoritt i familien din, spesielt blant fruktelskere.

Hvordan tilberede bokhvete i en langsom komfyr

For deilig og nyttig bokhvete i multikokeren trenger vi følgende produkter:

La oss begynne å lage mat. Først av alt, hell vegetabilsk olje i en spesiell bolle for matlaging i en langsom komfyr. Da er modusen ikke veldig små terninger av kjøtt, finhakk løk og gulrot. Vi legger alt i bollen vår.

Vi slår på multikokeren i "Frying" eller "Baking" -modus og steker kjøttet og grønnsakene i 20 minutter.

Tilsett deretter den nødvendige mengden vann og bokhvete til stekt kjøtt, løk og gulrøtter. Salt og bland alle ingrediensene.

Sett nå "Buckwheat"-modus og sett koketiden til 30 minutter. Etter pipetonen er bokhveten vår klar! Nyt måltidet!

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Bokhvete retter

Utrolig deilig løs bokhvete kokt inn Leire potter vil utvilsomt glede selv den mest krevende gourmet. Gammel god oppskrift Med uforglemmelig aroma hjemmelaget mat.

Jeg presenterer for deg en oppskrift på en fantastisk vegetarrett tilberedt i en allmektig saktekoker. Bokhvete med sopp i en langsom komfyr tilberedes raskt, uten problemer, og det viser seg veldig velsmakende.

En meget smakfull og samtidig enkel rett der alle ingrediensene er herlig kombinert med hverandre. Dette er en fin måte å diversifisere tilberedningen av vanlig bokhvete.

For noen kan bokhvete med grønnsaker i en slow cooker være en flott siderett til kjøtt eller fjærfe, og for noen kan det være en egen rett. I alle fall viser det seg veldig velsmakende og næringsrikt.

Rask, velsmakende, sunn, billig - alle disse ordene handler om retten som vi nå skal lage. Bokhvete med lever i en langsom komfyr viser seg å være veldig tilfredsstillende, vakker og veldig enkel å tilberede.

jeg foreslår trinn for trinn oppskrift med et bilde som vil fortelle deg hvordan du lager en interessant og samtidig enkel rett. Bokhvete med lapskaus i slowcooker - møt :)

Lurer du på hva du skal lage til middag? Jeg presenterer for din oppmerksomhet en enkel oppskrift for matlaging av bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr - rask, velsmakende, tilfredsstillende!

Bokhvete med grønnsaker og ost i en gryte - veldig velsmakende og velduftende vegetarrett. En vakker og rimelig trinnvis oppskrift med bilder.

Bokhvete med champignon kan være en utmerket siderett for kjøtt eller en diett uavhengig rett. I alle fall vil smaken av denne retten ikke forlate deg likegyldig!

En av de klassiske oppskriftene på sovjetisk mat - bokhvete med pølse - i en langsom komfyr! Det er tilberedt uhyrlig velsmakende, men det viser seg - en veldig velsmakende og tilfredsstillende hverdagslunsj eller middag.

Bokhvete i mikrobølgeovnen koker raskt og viser seg velsmakende, ikke verre enn kokt på vanlig måte. Hovedsaken er at du har en gjennomsiktig mikrobølgeovnsikker kjele med lokk.

Dette er en av de mest enkle måter diversifisere metoden for matlaging av vanlig bokhvete. Det vil ta deg veldig lite tid, men du vil få deilig og nyttig siderett. Matlaging av bokhvete med gulrøtter!

Bokhvete med mager i en langsom komfyr - for fans kyllinginnmat. Forresten, mager er veldig nyttige - det er lite kalorier, og sporstoffer, protein og folsyre mye av. Ideell for de som overvåker helse og vekt.

Bokhvete med biff i en langsom komfyr i henhold til denne oppskriften er veldig enkel å tilberede. Ikke undervurder det er ikke bare deilig, men også sunn rett perfekt for en ukedagslunsj eller middag.

Hvis du vil glede familien din og lage noe virkelig velsmakende, så er denne oppskriften et godt alternativ- utrolig deilig bokhvete med kjøtt, solid og velduftende.

Jeg deler en oppskrift på en enkel, slett ikke raffinert, men veldig velsmakende varmrett for en saktekoker. Bokhvete med kjøttdeig i en langsom komfyr blir kjempebra, veldig tilfredsstillende og appetittvekkende - prøv det!

flott måte lage utrolig deilig og på samme tid sunn middag for hele familien. Pass på å prøve bokhveten med kjøttdeig i gryter - så blir du utvilsomt fornøyd med resultatet.

Det ser ut til at det er lettere - bokhvete med løk. En rett som ikke utgir seg for å være raffinert, grov, "proletarisk", men med alt det ... Utrolig velsmakende, spesielt hvis tilberedt i en langsom komfyr!

Å lage bokhvete med sopp i en gryte er en fornøyelse. Jeg tilbyr min egen versjon av den. Veldig raskt og veldig velsmakende. Du kan bruke hvilken som helst sopp du har.

Enkelt, men samtidig veldig velsmakende og fantastisk duftende rett, tilberedt i gryter, er det ingen sammenligning vanlig kokt bokhvete.

Hvis du vil raskt og velsmakende koke bokhvete med kjøtt i en rett, kommer saktekokeren igjen til unnsetning. Og mens hun lager mat, kan du gjøre jobben din.

Hvis du bestemmer deg for å lage bokhvetegrøt, men ønsker å gjøre retten mer uvanlig og velsmakende, så er denne oppskriften det du leter etter. Vi vil lage utrolig velduftende og velsmakende bokhvete i gryter.

Du vet ikke hvordan du kan glede din familie og venner? Jeg gjør deg oppmerksom klassisk oppskrift bokhvete med kylling i en slow cooker er hverdagsrett veldig velsmakende og næringsrik.

lett siderett, godt egnet til middag, med en restaurantpresentasjon og hjemmelaget enkel tilberedning, dette er bokhvete med bønner.

Når unge kantareller dukker opp, koker bestefaren min bokhvete med kantareller. Vi pleier å spise denne retten om morgenen. Nok energi til middag! Grøt med kantareller er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig sunt!

Hvis du har en universell kjøkkenhjelper, så er bokhvete med koteletter i en langsom komfyr flott alternativ full lunsj eller middag. Denne retten perfekt for barn og voksne.

Bokhvete i handelsstil - en rett med bokhvete og kyllingbryst, som, som det fremgår av navnet, var veldig glad i kjøpmannskasten i Russland. I dag skal vi lage denne deilige retten i en langsom komfyr.

Virker som den enkleste kombinasjonen. Men hvor mye smak, metthet og styrke inneholder bokhvetegrøt med kjøttdeig. Våre forfedre visste tydelig mye om enkel, rask og solid måltid. La oss gå tilbake til det grunnleggende, skal vi? :)

Denne oppskriften vil definitivt appellere til fans av mør kokt kylling og bokhvete, hvis helsemessige fordeler er skrevet i hele verk. En enkel oppskrift på bokhvete med trommestikker i en langsom komfyr er næringsrik, men diettrett, som også vil hjelpe deg å spare tid, fordi du ikke lager mat, men en smart maskin;)

Bokhvete grøt med champignon, tilberedt i henhold til denne oppskriften, blir fra vanlig grøt med sopp til en appetittvekkende og vakkert servert rett.

Vi skal ikke koke bokhvete i dag vanlig oppskrift, i dag vil vi tilberede en spesiell rett - bokhvete bakt i en gryte med sopp og røkt brisket, den deiligste grøten i verden.

Bokhvete med steinsopp er en sunn, enkel å tilberede og svært velsmakende hjemmelaget rett. Hvis du har steinsopp, sørg for å prøve å tilberede dem med bokhvete - du vil elske det!

Reparasjon på kjøkkenet ble forsinket, men jeg vil deilig grøt? Du er ikke hjemme, og det er ingen komfyr for hånden? Det finnes en løsning! ;) Jeg skal dele matopplevelsen min med deg velsmakende bokhvete i mikrobølgeovnen. Det viser seg godt.

Bokhvetegrøt med sopp og løk vil bli veldig tilfredsstillende Søndag frokost eller middag på hverdager. Dette er en lett å tilberede, budsjett og utrolig smakfull rett. Vi legger sprøstekt bacon i grøten.

Gulasj med bokhvete er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett. Enig, vi spiser ikke bokhvete ofte. Korn er nødvendig for kroppen vår, de inneholder proteiner, mineraler. Når det gjelder kjøtt, la oss ta biff.

enkelt og deilig siderett, perfekt for kjøtt og fisk, og til og med barn vil like det. Og ikke glem at bokhvete ikke bare er velsmakende, men også sunt. Så – les oppskriften og lag mat!

Brasme med bokhvetegrøt - fantastisk rett for alle fiskeelskere. Retten er veldig enkel å tilberede og er en allsidig varmrett som kan serveres både til lunsj og middag.

Bokhvetegrøt - godt og hvordan uavhengig rett, og som tilbehør. Bruk en saktekoker til å lage bokhvetegrøt - jeg garanterer deg et utmerket resultat!

Oppskrift på bokhvetegrøt. Hvis du koker bokhvetegrøt i henhold til en ekte gammel russisk oppskrift, vil meningen om den fantastiske smaken endre seg for alltid.

Suppe med bokhvete i saktekoker er en deilig og veldig lett å tilberede suppe som ikke bruker kjøtt. Altså vegetarianer. Men jeg er sikker på at selv inkarnerte kjøttspisere vil sette pris på det!

Kjøttboller med bokhvete i ovnen er en utmerket, ny, vegetarrett, som jeg har fått tak i oppskriften på av en venninne. Kjøttboller er velduftende, velsmakende, sunne. Jeg deler oppskriften med dere!

Oppskriften på en gås i ovnen med bokhvete er en slags russifisert versjon av en rett som er tradisjonell i mange europeiske land. Å tilberede gås med bokhvete er enkelt, men det viser seg - en utmerket rett.

Melkesuppe med bokhvete er veldig enkelt å tilberede og vil ikke ta deg mye tid og krefter. Bokhvete korn Det brukes både på voksne og i barnemat.

Alles favoritt frokostblanding er nå i en ny rolle, takket være enkel oppskrift koke koteletter fra bokhvetegrøt. Gled familien din med denne deilige retten til lunsj eller middag.

Oppskriften på bokhvetesuppe er sannsynligvis kjent for enhver husmor, fordi denne suppen er en av de mest populære i Slaviske folkeslag. Og dette er ikke overraskende: suppen viser seg virkelig å være veldig næringsrik og velsmakende.

Kjøttboller med bokhvete i en langsom komfyr vil overraske og glede deg! Det viser seg at det er veldig velsmakende. Du kan endre andelen bokhvete og kjøtt avhengig av tilgjengeligheten av mat. Her er min oppskrift!

Bokhvete er veldig nyttig fordi det vurderes miljømessig rent produkt. Bokhvete er en avling som er helt lite krevende for jord og ikke er redd for ugress. Når du dyrker det, brukes det praktisk talt ikke plantevernmidler. Smaken av denne frokostblandingen er kjent for alle siden barndommen, og du kan lage bokhvete ved å kombinere den med helt andre produkter.
Det kan sies med sikkerhet at alle bokhveteretter har sin egen karakteristiske smak og aroma, fordi bokhvete ikke kan forveksles med noe og ikke kan "skåres" med noe. Men når visse ingredienser tilsettes grynene, begynner grynene å leke med nye smaker og åpner seg fra forskjellige sider.

Oppskrifter fra bokhvete

Det er ikke noe vanskelig å lage suppe fra bokhvete. PÅ denne oppskriften forbereder seg absolutt mager suppe, men den første retten med denne frokostblandingen tilberedt i kyllingbuljong vil også vise seg deilig. Av produktene til seks porsjoner trenger du et halvt glass bokhvete, to liter vann, to poteter, en løk og en gulrot, salt og pepper etter smak, grønt. Kok opp to liter vann og tilsett godt vaskede frokostblandinger. Skjær potetene i terninger og send etter bokhveten. Kok i tjue minutter over moderat varme. Skrell gulrøttene, riv og skjær løken i små terninger. Kok disse grønnsakene i en panne med vegetabilsk olje fem minutter, og send deretter til suppen. Tilsett salt, krydder, laurbærblad. La suppen småkoke i ti minutter til. lukket lokk, og legg deretter til finhakket grønt.

Hvis vi vurderer bokhveteretter med et bilde, kan du ofte snuble over kålruller. Å tilberede denne retten med tilsetning av bokhvetekjøtt er spesielt vanlig i ukrainsk mat. Den ene brukes til å tilberede et måltid. hvit kål(helst ung), 700 gram biff, et glass bokhvete, fire ferske champignoner, en rødløk, 500 ml kyllingbuljong, olivenolje, salt og pepper. Kok frokostblandingen til den er mør. Finhakk løken og stek i en panne med vegetabilsk olje. Etter et par minutter, tilsett finhakket sopp i løken og stek i noen minutter til, og fjern deretter pannen fra varmen. Tilsett bokhvete, salt og pepper til løk og sopp, bland godt og avkjøl. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern, tilsett bokhvete med løk og sopp til kjøttet. Sjekk igjen for salt og krydder, bland. Nå på kålblad legg ut fyllet og brett konvolutten. Legg de ferdige kålrullene tett i en kjele, hell over oppvarmet kylling buljong, dekk til med lokk og kok i tjue minutter på lav varme.
Enda lettere å lage mat.

Deilige oppskrifter bokhvete retter kan også bli funnet på grunnlag av bokhvete. Koteletter etter denne oppskriften er deilige, de passer til begge solid frokost og for en lett lunsj. Det er de forresten kjøttfri rett. For matlaging trenger du hundre gram sopp, hundre gram brødsmuler, 50 gram rømme, to egg, to spiseskjeer hver tomatpuré og vegetabilsk olje, to løk og et fedd hvitløk, et glass bokhvete, salt og persille.
For å tilberede hakket sopp, kok soppen i fem minutter. Finhakk soppen og stek i vegetabilsk olje, tilsett tomatpuré. Så snart soppen koker, tilsett finhakket løk. Kok frokostblandingen i tretti minutter, og legg deretter til den finhakket sopp(tørk på forhånd gjennom en sil eller passer gjennom en kjøttkvern). Tilsett også egg, presset hvitløk, krydder og salt til sju. Nå kan du lage kjøttboller av grøt. Før steking må de rulles i brødsmuler. Stek til det dannes gyllen brun, server med persille og rømme.
En lignende vil tillate deg å hjertelig mate familien din på andre dager.

Høyt deilig mat med bokhvete vil vise seg hvis du bruker disse oppskriftene til matlaging. Dessuten trenger du et minimum av produkter for pannekaker: et glass bokhvete, to egg, 50 gram skinke og ost, salt etter smak og vegetabilsk olje til steking. Bokhvete grøt kok til de er møre i saltet vann. Riv skinke og ost (du kan bare finhakke). Legg de tilberedte produktene til den avkjølte bokhveten, pisk inn eggene og bland til homogen masse. Det skal ikke være flytende for å kontrollere konsistensen, det anbefales å kjøre inn ett egg om gangen. Nå gjenstår det å steke pannekakene til de er gyldenbrune på begge sider.

Denne kombinasjonen er den mest akseptable og forståelige for mange. Men for å tilberede bokhvete med kjøtt riktig, må du vite noen hemmeligheter. Forberedelse begynner med forberedelse nødvendig beløp ingredienser: to glass bokhvete, 900 gram kjøtt (biff, svin, lam, kylling), to løk, 80 gram vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak, halvannen liter vann. Skyll bokhveten godt og legg til støpejernspanne. Stek grøten på middels varme, rør av og til. Når bokhveten endrer farge, fjern den fra varmen og la den avkjøles. Skrell løken og skjær i terninger. Skyll kjøttet, fjern overflødig fett og skjær filmen i biter. Hell olje i en ren tørr gryte og varm den opp, reduser varmen og send kjøttet til gryten. Stek til den er gyldenbrun, reduser deretter varmen og send løken stekt til en gyllen farge på forhånd inn i gryten. Stek løken med kjøtt i noen minutter og hell i kokende vann slik at det dekker kjøttet litt. Tilsett salt og krydder, dekk til og reduser varmen til lav. Hell nå bokhvete på kjøttet i et jevnt lag og hell kokende vann i en tynn stråle. Vannet skal dekke bokhveten med to fingre. Kok opp på middels varme, ikke rør. Dekk til med lokk, vent til dampen kommer ut. Reduser varmen til lav og kok i 15 minutter. Slå nå av varmen og ikke åpne lokket på ytterligere tjue minutter.
herlig solid bokhvete, og det er bedre å servere det mørt.

Mange leter etter gode måltider fra bokhvete i en langsom komfyr. Her er en av disse oppskriftene, fra produktene du trenger: to glass bokhvete, en løk, hundre gram bacon og 300 gram skinke, to spiseskjeer rømme, salt og pepper etter smak, laurbærblad. Slå på apparatet i 20 minutter i "bakemodus". Ha skinke og bacon skåret i små terninger, hakket løk i ringer. Tilsett så rømme og laurbærblad. Etter tjue minutter, tilsett bokhvete og bland alt. Salt godt, tilsett pepper og hell fire glass vann. Kok nå i 40 minutter i "bokhvete" -modus. Bokhvete i en langsom komfyr koker raskt og beholder maksimalt med næringsstoffer og vitaminer på grunn av matlagingens særegenheter.

Gås med bokhvete kan tilskrives den tradisjonelle festlige retter. For matlaging trenger du en gåsskrott, 300 gram bokhvete, to store epler, en løk, vegetabilsk olje, salt og pepper, hvitløk. Denne oppskriften gjør veldig deilig andre retter fra bokhvete stort selskap. Vask og tørk skroget, gni med salt, pepper og hvitløk både utvendig og innvendig.
Det er viktig! For å marinere en gåsskrott er dette nødvendig, hvis fuglen ikke lenger er ung, er det nødvendig å spre den med majones og sende den til kjøleskapet i 12 timer. Du kan også belegge skrotten med en blanding av to spiseskjeer sennep og en spiseskje honning. Du kan bare smøre gåsen med sennep.
Skjær løken i terninger, fjern kjernen fra eplene og finhakk store skiver. Stek løken i en panne med vegetabilsk olje til den er gylden, legg deretter den kokte halvkokte frokostblandingen til den og stek i ytterligere fem minutter. Rør kontinuerlig. Fyll gåsen med bokhvetegrøt, som er ferdigblandet med skiver ferske epler. Sy opp skrotten med en tråd og stikk hull på flere steder. Legg på en bakeplate med ryggen ned og stek i ca to timer i ovnen på middels varme. Dette er en veldig smakfull og vellykket måte å få utrolig smuldrete og mettende bokhvete i ovnen.
Det er viktig! For å beregne koketiden riktig, tas det 45 minutter for hvert kilo gås. I tillegg legges ytterligere en halv time til den totale vekten av slaktkroppen.
For at skrotten ikke tørker ut og forblir saftig, må du sette en beholder med vann eller buljong på bunnen av ovnen. Litt vann kan også helles på en bakeplate med utstoppet gås. For å unngå at vingene brenner, må de pakkes inn i folie.
Slike deilige og veldig individuelle bokhveteretter kan tilberedes hjemme. Vakker presentasjon vil gjøre noen av de ovennevnte rettene restaurant. O smakelighet ikke bekymre deg, bokhvete har en utmerket aroma og fantastisk smak!