Ikke-alkoholholdig vin: hvilket merke å velge? Hvordan alkoholfri vin lages.

Alkoholfri vin er en drink laget ved å fjerne vinsprit fra fermenterte råvarer. Inneholder 0,5 % alkohol. Samme mengde konsentreres i ferskpresset appelsinjuice.

Alkoholfri vin ble oppfunnet i 1908 av forskeren Carl Jung. En slik oppdagelse ga imidlertid ikke legen noen verdensberømmelse eller rikdom. Bare tiår senere, med en endring i verdensbildet til mennesker, begynte nyheten å vekke interesse blant kjøpere. For tiden alkoholfri vin presentert i et bredt spekter, den er hvit, rød, tørr, halvtørr. Under produksjonsprosessen fjernes det meste av buketten sammen med alkohol. Av denne grunn kan ikke en alkoholfri motpart ikke kreve subtiliteten til smaken til forgjengeren. Det eneste som forblir uendret er fargen på vinen. Vurder fordelene og ulempene ved produktet, samt hvilket merke du skal velge.

Produksjonsteknologi

Alkoholfri vin er oppnådd fra naturvin ved vakuumdestillasjon. I tillegg ekstraheres molekylene ved omvendt osmose, ved pasteurisering. For sikkerheten til alle nyttige komponenter temperaturregimet for vakuumdestillasjon varierer i området fra 35 til 45 grader. Pasteurisering og oppvarming til 80 grader bidrar til tap av aroma og smak av drikken. Imidlertid, i en skånsom modus, når oppvarmingstemperaturen er på 27 grader, fjernes alkoholer uten tap av produktkvalitet.

Omvendt osmose-teknologi er en lang prosess med å filtrere vin gjennom en finporøs membran. Denne metoden beholder ikke smaken til den originale råvaren.

Alkoholfrie viner inneholder over 100 verdifulle stoffer: vitaminer, makro- og mikroelementer, aminosyrer, enzymer, organiske syrer som har en styrkende effekt på menneskekroppen. I tillegg biologiske aktive ingredienser forbedre appetitten ved å øke surheten i magesaften.

Fordeler og ulemper med "gudenes drink"

Alkoholfri vin forårsaker ikke avhengighet, den tilfører antioksidanter og flavonoider til menneskekroppen, som styrker hjertemuskelen, øker tonen i blodårene. Dette betyr at drikken beskytter cellene mot for tidlig aldring, senker kolesterolnivået, forsterker immunresponsen og reduserer risikoen for slag. Alkoholfri vin belaster ikke fordøyelseskanalen, men hjelper heller til å takle et tungt måltid. Eple- og vinsyre bryter ned protein, noe som gjør det lettere å fordøye.

Kaloriinnhold uten alkoholholdig vin to ganger lavere enn tradisjonell (opptil 30 kcal / 100 g). Dermed kan den brukes selv av personer med overvektig. Den inneholder praktisk talt ikke sukker, deprimerer ikke arbeidet til sentralnervesystemet. Drikken passer for bilister, troende og folk som verdsetter en sunn livsstil.

Vin uten alkohol er en kilde til polyfenoler, som har en avslappende effekt på veggene i blodårene, noe som fører til en reduksjon i blodtrykk. Derfor er det bedre for hypotensive pasienter å avstå fra å drikke en slik drink. I tillegg oppløst karbondioksid, sentrert i musserende vin kan skade personer som lider av hypoksi.

Legemidlet "Alcobarrier"

Nyttig og skadelige egenskaper produktene er helt avhengige av råvarenes naturlighet og produksjonsteknologi. Skruppelløse produsenter introduserer ofte, for å spare penger, urenheter, konserveringsmidler og fytohormoner i det, som reduserer mannlig tiltrekning.

Alkoholfrie vinmerker

Under dekke av en drink tilbys ofte den vanlige filtrerte, pressede vørteren, som ligner juice. Et slikt produkt kan ikke kalles vin. For å unngå å skaffe seg en forfalskning, anbefales en brus å kjøpes utelukkende på spesialiserte utsalgssteder.

For tiden er den mest populære spanske vinen Freixenet kalt "Legero".

Godt smakende merker:

Hvit. Har en blek stråfarge eller rik oransje fargetone, lav tetthet, lys, krydret smak. Det er interessant det denne arten brus hentet ikke bare fra druer hvit variant. Det kan være hvilken som helst bærmasse som ikke inneholder fargestoffer. Blant de populære hvite alkoholfrie vinene skilles følgende merker ut: Riesling, Sutter home, Chardonnay.
. Fargepaletten varierer fra rubin til rødbrun. Over tid kan fargestoffer endre farge, som et resultat av at drikken lysner, får et bunnfall. Dette påvirker imidlertid på ingen måte kvaliteten. For produksjon av rød alkoholfri vin brukes mørke varianter druer. Huden på slike bær inneholder pigmenter som gir drikken en karakteristisk nyanse. De vanligste røde alkoholfrie vinene inkluderer: Merlot, Peter mertes, Cabernet Sauvignon, White Zifandel, Carl Jung, Premium white.
. Det er en bærnektar oppnådd ved pressing fersk frukt, røtter, blomster, urter. Inneholder ikke syntetiske tilsetningsstoffer, kjemiske fargestoffer, konserveringsmidler. Det beste alternativet alkoholfri champagne regnes som en druedrikk fra Absolute Nature.

For rask og pålitelig å bli kvitt alkoholisme, anbefaler våre lesere stoffet "Alcobarrier". den naturlig middel, som blokkerer suget etter alkohol, og forårsaker en vedvarende aversjon mot alkohol. I tillegg lanserer Alcobarrier regenerative prosesser i organer som alkohol har begynt å ødelegge. Verktøyet har ingen kontraindikasjoner, effektiviteten og sikkerheten til stoffet er bevist av kliniske studier ved Research Institute of Narcology.

Produsenter av alkoholfrie viner som lenge har etablert seg på markedet: Fre Non-Alcoholic Wine, Peter Mertes, Klaus Langhoff, Carl Jung De-Alcoholized Wines. Pris kvalitetsprodukt starter fra 800 rubler.

Konklusjon

Alkoholfri vin er en drikk som smaker som vanlig vin, mens nivået av etylalkohol i den ikke overstiger 0,5 %. Takket være dette kan du nyte smaken og aromaen av nektar, og ikke rusens eufori. Med måte forårsaker ikke drikken avhengighet, den forsyner kroppen med organiske syrer, enzymer, næringsstoffer og mineralforbindelser. Et glass alkoholfri vin vil bidra til å redusere arterielt trykk for å normalisere velvære.

Den største verdien for menneskekroppen er gitt av en drink produsert ved "kald" prosessering, der væsken filtreres under temperaturregime ikke over 27 grader. I dette tilfellet beholder nektaren smaken så mye som mulig og nyttige funksjoner.

"Sannhet i vin!" - Nyt alkoholfri analog uten helseskader.

Vin gir godt humør, gir energi og hjelper til med å samle tanker når det virkelig trengs. Bare her er noen omstendigheter som forstyrrer bruken av favorittalkoholen din: bilkjøring, arbeidsdager, et viktig møte med viktige folk. En fantastisk analog av det populære alkoholholdige produktet kommer til unnsetning - alkoholfri vin. Den har noen nyttige egenskaper, og kan også brukes når som helst, uavhengig av behov for å kjøre bil eller reise på forretningsreise.

Historie

Det antas at de lærte å lage ekte vin i antikken, og etterlot gresskarflasker fylt med drueøyne i solen. Over tid begynte juicen å gjære, som et resultat av dette etanol i en liten mengde.

Å drikke en slik drink ga virkelig store helsegevinster, da det var helt naturlig. Det kom til det punktet på et tidspunkt i historien Antikkens Hellas mange mennesker har fullstendig erstattet vann med vin. Dette er imidlertid alkoholisme.

I dag er teknologien for å lage vin ikke mye forskjellig fra den gamle. Druejuice tilberedes på en spesiell måte, hvoretter den blir "modnet" i store fat. Akkurat nå et stort nummer av kjemiske tilsetningsstoffer, som noen produsenter synder, har lenge gjort produktet unaturlig, og gjort mer skade enn nytte. Og til og med det meste naturvin, inntatt i urimelige mengder, kan forårsake alkoholisme.

Interessant! Vin er laget ikke bare av druer, men også av andre bær, frukt og til og med grønnsaker. For eksempel er plomme populær i Kina, og innbyggerne i Mexico lager en drink fra kaktus. Ikke forveksle med tequila, det er helt forskjellige produkter!

Hvordan gjør de det

Finnes det alkoholfri vin? Selvfølgelig er det det. Men det er ganske vanskelig å kalle det helt alkoholfritt. Produksjonsteknologi betyr ikke produksjon av en drink som i utgangspunktet ikke inneholder alkohol, men fjerning av etanol fra vanlig vin.

Den vanligste teknologien er sterk oppvarming. Som følge av eksponering for temperatur kommer etanol ut, og med det mange nyttige elementer. Men siden denne produksjonsmetoden er den billigste, stopper mange vinprodusenter ved den.

Et annet alternativ er å destillere drikken med vanndamp. Denne teknikken lar deg lagre nyttige egenskaper originalt produkt men er dyrt. Dette gjenspeiles i butikkprislappen på alkoholfri vin.

Det er umulig å fjerne alkohol helt fra drikken, og det er ikke nødvendig - den karakteristiske astringensen av smak vil gå tapt. Men denne mengden alkohol, ca. 0,5 %, er sammenlignbar med andelen alkohol, for eksempel i ferskpresset appelsinjuice. Og lignende liten dose alkohol får forbrukeren til å føle at han drikker ekte vin, og ikke et "nullalternativ".

Etterspørselen etter et alkoholfritt produkt vokser stadig. Det har med moten å gjøre vin drikker jorden rundt. Det antas at forbrukeren av et edelt produkt på en eller annen måte er forbundet med aristokrater, for hvem vin er et must til frokost, lunsj og middag.

Fordel

Dette produktet er rikt på antioksidanter. Sporelementer har en omfattende effekt på menneskekroppen:

bremse aldring av huden;
forynge celler;
forhindre utvikling av svulster;
stoppe aterosklerose.

Dessuten er null vin mye mindre kalori enn alkoholavgiften. Dette er spesielt nyttig for de som ønsker å tape overvekt uten å gi opp favorittdrikken din.

Alkoholfri vin er rik på eplesyre og vinsyre. I små mengder, disse stoffene gunstig effekt på mage-tarmkanalen, spesielt på magesekresjon, som fører til at risikoen for utvikling av gastritt og magesår er noe redusert.

I tillegg letter et glass eller to drinker under middagen i stor grad opptaket av tunge måltider. For eksempel blir kjøtt og sopp, som normalt setter en stor belastning på tarmene når det konsumeres før sengetid, mindre farlig i selskap med alkoholfri vin.

Et åpent brev fra en leser! Trakk familien ut av hullet! Jeg var på kanten. Mannen min begynte å drikke nesten umiddelbart etter at vi giftet oss. Først, litt, gå til baren etter jobb, gå til garasjen med en nabo. Jeg kom til fornuft da han begynte å komme tilbake hver dag, veldig full, frekk, og drakk lønnen sin. Det ble virkelig skummelt første gang jeg presset. Meg, så datteren min. Neste morgen ba han om unnskyldning. Og så videre i en sirkel: mangel på penger, gjeld, banning, tårer og ... juling. Og om morgenen, unnskyld. Uansett hva vi prøvde, kodet vi til og med. For ikke å snakke om konspirasjoner (vi har en bestemor som så ut til å trekke alle ut, men ikke mannen min). Etter koding drakk jeg ikke på seks måneder, alt så ut til å bli bedre, de begynte å leve som en vanlig familie. Og en dag – igjen, ble han på jobb (som han sa) og dro seg på øyenbrynene om kvelden. Jeg husker fortsatt tårene mine den kvelden. Jeg innså at det ikke er noe håp. Og omtrent to eller to og en halv måned senere kom jeg over et alkotoksin på Internett. På den tiden hadde jeg allerede gitt opp, datteren min forlot oss helt, begynte å bo hos en venn. Jeg leste om stoffet, anmeldelser og beskrivelse. Og, ikke spesielt håpende, kjøpte jeg den - det er ingenting å tape i det hele tatt. Og hva tror du?! Jeg begynte å legge til dråper til mannen min om morgenen i te, han la ikke merke til det. Tre dager senere kom han hjem i tide. Nøktern!!! En uke senere begynte han å se mer anstendig ut, helsen ble bedre. Vel, da innrømmet jeg for ham at jeg slapp dråpene. Han reagerte tilstrekkelig på et edru hode. Som et resultat drakk jeg en kurs med alkotoksiner, og i seks måneder nå trengte jeg ikke å drikke alkohol, jeg ble forfremmet på jobb, datteren min kom hjem. Jeg er redd for å jinxe det, men livet har blitt nytt! Hver kveld takker jeg mentalt dagen da jeg fant ut om dette mirakelmidlet! Jeg anbefaler til alle! Redd familier og til og med liv! Les om midlet mot alkoholisme.

Rød alkoholfri vin har en gunstig effekt på veggene i blodårene - den normaliserer blodtrykket og reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære patologier. Dessuten er bruken av en slik drink ikke kontraindisert for hjertepasienter, diabetikere og andre kategorier av mennesker som lider av ulike sykdommer gjør det nesten umulig å drikke alkohol.

Viktig! Ifølge medisinsk statistikk reduseres risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt hos personer som drikker alkoholfri vin med 20 %. Dette er en veldig alvorlig indikator, som ikke alltid er oppnåelig selv for noen forebyggende medisiner.

Skade

Uansett hva man kan si, men dette er alkohol, og det kan være farlig for en person. For eksempel er bruken av denne drikken forbudt for gravide kvinner. For en voksen jente vil 0,5% ganske enkelt være umerkelig, og det utviklende fosteret vil føle full kraft av alkoholens innvirkning på kroppen hennes. Dette er spesielt farlig for tidlige datoer når hovedsystemene og organene til det ufødte barnet dannes.

En annen grunn er alkoholisme. Det høres selvfølgelig merkelig ut, for vinen er alkoholfri. Men selv denne lille mengden alkohol kan være avhengighetsskapende. Gradvis vil kroppen venne seg til små doser etanol, og den vil "vil" mer. På et tidspunkt kan en person kanskje ikke tåle det og bytte til mer sterk alkohol, for eksempel på klassisk alkoholholdig vin.

Hvis du ikke stopper i tide, så ikke lenge og sov. Som smarte folk sier, kan alkoholisme starte med ett glass. Derfor, selv når det gjelder alkoholfri vin, må du vite tiltaket - du bør ikke drikke det hver dag slik at en vedvarende vane ikke utvikler seg.

Viktig! Alkoholfri vin bør ikke konsumeres av ammende mødre. Hvis alkohol kommer inn i babyens kropp gjennom morsmelk, så vil det definitivt være midlertidige problemer med nervesystemet. I tillegg kan dette påvirke sirkulasjonssystem barn.

I det siste er det mange som hører om alkoholfri vin. Men få forstår hva det er, hvordan det skiller seg fra alkoholholdig vin eller fra vanlig druejuice. Hva kan det å drikke alkoholfri vin gi? Beholder ikke-alkoholholdig vin helsemessige fordeler? klassisk vin Eller bare smake?

Det ser ut til at alkoholfri vin skal gi de samme fordelene som alkoholholdig vin, men dette er vanskelig å vite siden det meste av forskningen er gjort med vanlig vin.

Alkoholfri vin er rett og slett vanlig vin som alkoholen er helt fjernet fra. Noen ganger gjenstår det litt alkohol, men mindre enn en halv prosent. Dette er mindre enn i kvass eller kefir, så alkoholfri vin kan trygt betraktes som en ikke-alkoholholdig drink.

All alkohol er fjernet fra alkoholfri vin, men den fortsetter å inneholde samme mengde polyfenoler som før dealkoholiseringsprosedyren. Polyfenoler er naturlige kjemiske substanser finnes i skallet på druer og andre bær. De er antioksidanter som kan beskytte cellene dine mot skader fra frie radikaler. Rødvin inneholder flere polyfenoler enn hvitvin på grunn av at skallet på druene fjernes under produksjonen av hvitvin.

Noen medisinske studier har funnet en sammenheng mellom daglig bruk små mengder rødvin og redusert dødelighet fra hjerte-og karsykdommer. Alkohol kan også spille en rolle i dette, men forskerne mener at antioksidanteffekten til polyfenoler er hovedkomponenten i vinens helbredende effekt. Vinpolyfenoler inkluderer quercetin, kaempferol, myricetin, catechin, epicatechin, proanthocyanidin, anthocyanin, gallussyre, koffeinsyre, cafftaric acid, p-cumaric acid, resveratrol, etc.

Så langt er det ingen studier som viser at å drikke alkoholfri vin vil redusere risikoen for noen spesifikk sykdom. Men det finnes studier som sammenligner det med vanlig vin og, takket være samme mengde polyfenoler, reduserer blodnivået av noen biokjemiske markører som er assosiert med hjerte- og karsykdommer. Disse studiene viser at vanlig og alkoholfri vin har omtrent samme effekt.

Fordelene med alkoholfri vin ligger selvfølgelig ikke bare i antioksidanteffekten. Alkoholfri vin har 3-4 ganger færre kalorier, og du vil ikke oppleve de ubehagelige konsekvensene av å drikke alkohol. Alkoholfri vin lages av vanlig gjæret vin, som er frigjort fra alkohol og deler av vannet. Dette volumet erstattes deretter med vann eller en blanding av vann og ufermentert druejuice.

Hvordan smaker alkoholfri vin? De fleste vinelskere vil se forskjellen, da alkohol bidrar betydelig til kroppen, buketten og aromaen til viner, både røde og hvite. Alkoholfri hvitvin er nærmere sine alkoholholdige brødre, men hvis du liker den sterke, fulle smaken av rød Cabernet, trenger du tid til å venne deg til den svakere aromaen til den alkoholfrie versjonen.

På den annen side er ingen av alkoholfri vin som drue juice. Alkoholfri vin inneholder tanniner og er ikke så søt som ufermentert juice.

Kilder:

Brown L, Kroon PA, Das DK, Das S, Tosaki A, Chan V, Singer MV, Feick P. "De biologiske responsene på resveratrol og andre polyfenoler fra alkoholholdige drikker." Alkohol Clin Exp Res. 2009 sep;33(9):1513-23. .

Chiva-Blanch G, Urpi-Sarda M, Llorach R, Rotches-Ribalta M, Guillén M, Casas R, Arranz S, Valderas-Martinez P, Portoles O, Corella D, Tinahones F, Lamuela-Raventos RM, Andres-Lacueva C , Estruch R. "Differensielle effekter av polyfenoler og alkohol av rødvin på uttrykket av adhesjonsmolekyler og inflammatoriske cytokiner relatert til aterosklerose: en randomisert klinisk studie." Am J Clinic Nutr. 2012 feb;95(2):326-34. .

Modun D, Music I, Vukovic J, Brizic I, Katalinic V, Obad A, Palada I, Dujic Z, Boban M. "Økningen i human plasma-antioksidantkapasitet etter inntak av rødvin skyldes både plasmaurat og vinpolyfenoler ." aterosklerose. 2008 Mar;197(1):250-6. .

Alkoholfri vin dukket opp mye tidligere enn den ble produsert. Her er et slikt paradoks. Og navnet på oppfinneren er kjent for deg, men vi er villige til å satse på at det ikke passer inn i vinproduksjon. Alkoholfri vin ble oppfunnet av Carl Gustav Jung. Han ikke bare oppfant det, han skaffet seg patentet! Sannsynligvis hadde legen store forhåpninger til oppdagelsen hans, men på det tidspunktet var det på en eller annen måte uklart hvorfor og til hvem denne oppdagelsen var nødvendig. Vin uten alkohol – og ikke vin i det hele tatt!

Nå har mye endret seg. HLS, du vet, tar sin toll. Og enten vil du virkelig ha vin, men samvittigheten din tillater det ikke, eller du vil ikke være et svart får på en fest. Flott utgang, forresten. Men for gravide kvinner anbefales dessverre ikke til og med alkoholfri vin, da det kan forårsake allergiske og andre reaksjoner, og dermed skade fosteret, så vi anbefaler deg ikke å risikere det.

Men la oss gjøre en reservasjon med en gang: ingen har ennå klart å kvitte seg med alkohol i drinken. Likevel er det 0,5 - 1 % alkohol igjen i slik vin. Derfor, hvis du trenger å kjøre, ikke tidligere enn 1-2 timer etter å ha drukket flere glass.

Hvordan lages alkoholfri vin?

Produksjonsteknologien til alkoholfri vin er mye mer komplisert enn vanlig vin, så alkoholfrie viner er ofte dyre.

Først tilberedes klassisk vin, og deretter fjernes alkohol fra den. Gjør det forskjellige måter. I de fleste tilfeller ved å varme opp drikken.

Det er mye mer sofistikert teknologi, som ty til av spesielt flittige produsenter som streber etter å produsere de mest nyttige og rent produkt. De bruker svært skånsom destillasjon, samt såkalt «omvendt osmose», det vil si høyteknologisk filtrering basert på ulik størrelse på vann- og alkoholmolekyler. I dette tilfellet er vinen ikke gjenstand for oppvarming i det hele tatt, noe som betyr at den beholder maksimalt av smaks- og kvalitetsegenskaper.

Moderne teknologier gjør det mulig å gjøre nesten hvilken som helst vin alkoholfri: hvis du vil, er her alkoholfrie Bordeaux for deg, og hvis du vil, er her alkoholfrie Cahors for deg.

De sier at når det gjelder innholdet av næringsstoffer, er alkoholfri vin mer nyttig enn vanlig, alkoholholdig, så prisen er kanskje rimelig høy.

Tyskland regnes som hovedprodusenten av alkoholfrie viner. Den produserer bare mange varianter av alkoholfrie viner. Våre russiske produsenter er også interessert i denne populære trenden innen vinproduksjon, men så langt har de ikke tatt store steg, men hvem vet, sannsynligvis vil vi i nær fremtid kunne prøve russiske alkoholfrie viner.

Et interessant faktum: hovedforbrukerne av alkoholfrie viner er personer fra 25 til 45 år. Så hvem bryr seg mest om helsen sin!

Vel, hvis du fortsatt er en fan av den gamle klassiske vinen, så kan du alltids kjøpe den i WineStreet-butikken.

Historien om etableringen av en slik drink som vin går mange årtusener tilbake, men alkoholfri rødvin har dukket opp i hyllene til moderne supermarkeder relativt nylig. Alkoholfrie viner er spesielt likt av folk som på grunn av sine sykdommer ikke kan glede seg over vanlige vin- og bilentusiaster. Når du drikker alkoholfrie viner, kan en person føle hele smaksbuketten og samtidig ikke risikere å oppleve alkoholforgiftning, og belaster ikke arbeidet til indre organer.

Hvordan lages alkoholfrie viner?

Denne oppfinnelsen ble patentert tilbake i 1908 av Carl Jung av en tysk vitenskapsmann, men på den tiden ble en drink som ikke hopper eller dugger sinnet ansett som sløsing med penger. Bare hundre år senere var folk i stand til å sette pris på fordelene med oppfinnelsen.

Ikke mange vet hvordan alkoholfrie viner lages, derfor er det en feilaktig oppfatning at alkoholfri vin er sur druejuice, men det er ikke slik. Prosessen med å lage alkoholfrie viner skiller seg praktisk talt ikke fra fremstillingen av klassiske analoger. Sammensetningen av drikken er den samme, i tillegg utføres den mekanisk restaurering druer og følgelig alkoholholdig gjæring. Den eneste forskjellen er at gjæring er det endelige resultatet i produksjonen av klassisk vin, og alkoholfrie typer renses fortsatt fra etyl, og først etter det kommer de i hyllene. Det er to måter å lage en brus:

Termisk - etter alkoholisk gjæring varmes væsken opp til 75 grader. Slik varme fører til fullstendig fordampning av alkoholen. Det antas at denne metoden bryter med smaksbuketten til drikken og påvirker kvaliteten på merket, men likevel brukes den aktivt i vinproduksjon.
kald måte alkoholfjerning er en mer avansert teknikk. Vin varmes også opp, men bare opp til 35 grader. Denne temperaturen er ganske nok til at alkoholen begynner å fordampe og selv den minste prosentandel alkohol er ikke notert i sammensetningen av vinen. Drikken varmes opp i et kar spesielt forberedt for dette, det er i stand til å redusere trykket og lar deg bevare den originale aromaen av vin og dens smak.

Populære merker av alkoholfri vin

Lurer på om alkoholfritt rødt er på markedet tørr vin, folk skynder seg først og fremst til Internett for informasjon. Dessverre er disse drinkene ikke mye diskutert, fordi produsenter, og spesielt nettbutikker, har det travelt med å selge en mer etterspurt, tradisjonell versjon.

I listen over de mest populære produsentene alkoholholdige produkter som har et alkoholfritt merke av rødvin i sitt utvalg er Ariel Non-Alcoholic Wines. Folk som forstår seg på tørre viner vil garantert kjenne igjen dette merket, fordi det har vunnet mange vinkonkurranser og har et godt rykte blant forbrukerne. Et trekk ved denne produsenten er at vinen er laget av forskjellige varianter druer, og spesielt:

Merlot;
Hvit Zinfandel;
Rouge;
Cabernet Sauvignon
Chardonnay.

Andre merker som produserer alkoholfrie versjoner av drikken inkluderer:

– Serien eies av Sutter Home. De virkelige perlene i sortimentet til dette selskapet er tørre røde viner kalt Spumante og Premium Red;
Carl Jung avalkoholiserte viner- dette selskapet ble berømt takket være alkoholfrie viner, selv om det før utgivelsen av den første kopien var engasjert i produksjon av tradisjonelle drinker i mer enn 10 år. Det særegne til produsenten er at den produserer en tørr drink av røde, hvite og rosa varianter, noe som betydelig utvider valget for folk som ønsker å smake ekte smak vin, og ikke skygge tankene med alkohol;
Peter Mertes er det eneste selskapet i verden som er i stand til å lage alkoholfri musserende vin. Selskapet startet som en liten familiebedrift og en kort tid omgjort til et megaselskap kjent for sine tradisjonelle viner med en delikat aroma av sitrus og markblomster.

Alle de ovennevnte vinene er laget i henhold til etablerte standarder, og påvirker ikke forbrukerens velvære, men de kan ikke kjøpes i alle butikker. Heldigvis finnes det internett, og du kan bestille online på produsentens hjemmeside.

Fordelene og skadene med alkoholfri vin

Fordelene og skadene med alkoholfrie viner har vært diskutert i mange år, men det er fortsatt flere fordeler med å drikke en drink. Først av alt vil jeg merke meg at tradisjonelle drikker er skadelige, fordi de tetter blodårene og fører til hjerteinfarkt, slag og åreforkalkning. Fordelene med alkoholfri vin er mye større, fordi etyl er helt fraværende i drikken, noe som fører til forgiftning av kroppen, og den unike formelen av vin beriker blodet med de nødvendige mikro- og makroelementene, samt vitaminer. Vin utvider blodårene, normaliserer blodsirkulasjonen og eliminerer overbelastning i alle organer. I tillegg er immuniteten hos mennesker betydelig økt. Hvis du tar noen slurker med vin før middag, vil du forbedre appetitten, virke munter og aktivere hjernen.

Det bør også bemerkes at alkoholfrie viner har færre kalorier og lavt innhold Sahara. Dette øyeblikket lar folk drikke drinken, med diabetes, som er fullstendig kontraindisert i alkoholholdige drikker, og elskere av sterke drikker som er på diett og sliter med overvekt.

Selv gravide har godt av å drikke vin, de har lov til å drikke vin uten alkohol i ferd med å føde et barn. Drikken vil forbedre deres velvære, og øke hemoglobin i blodet, og forhindre jernmangelanemi. Under amming vil alkoholfri vin fremme ankomsten av melk og mette den. gunstige stoffer. Apple og vinsyre som er inneholdt i vin bidrar til rask sylting av tung mat, og normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen.

Det er også baksiden medaljer, til tross for den store listen over positive egenskaper ved drikken. Først og fremst vil jeg nevne personer med allergiske reaksjoner. I tilfelle tradisjonelle drinker, allergisk reaksjon vises på selve etylalkoholen, som er i drikken, og personer med overfølsomhet reagerer for eksempel på en druesort eller sulfider, som ofte brukes som konserveringsmiddel. Denne muligheten kan ikke utelukkes og vin bør inntas i små porsjoner.

Det kan være problemer med bilister, faktum er at til tross for fravær av alkohol i drikken, forblir lukten fra å drikke vin. Hvis en person blir stoppet av en politimann, vil det ta lang tid å bevise saken hans.

Er det mulig å drikke kodet alkoholfri vin

Diskuterer navnene på alkoholfrie viner, så vel som deres positiv innflytelse, ikke glem en slik kategori av mennesker som tidligere alkoholmisbrukere eller personer som er under behandling for alkoholisme. Disse menneskene er svært følsomme for alkohol. så de burde fortsatt ikke drikke vin. Selv ved langvarig behandling forblir 0,5 % alkohol i drikken. For friske mennesker er dette en ubetydelig mengde som ikke engang merkes, men for alkoholikere kan minimumsprosenten alkohol bli en drivkraft for sammenbrudd og overstadig overstadighet.

Hvis en person seriøst har bestemt seg for å beseire alkoholisme og bli et fullverdig medlem av samfunnet, bør du ikke se etter ham alternative alternativer drikker, er det dumt å prøve å lure kroppen din med magre doser alkohol.