Peanøtter kaloriinnhold per 100 gram. Peanøtter: kaloriinnhold og gunstige egenskaper

Jordnøtter, også kalt peanøtter eller kinesiske pistasjnøtter, er en plante av belgfruktfamilien. Den dyrkes for frøene sine. Spiser du noen få peanøtter, vil du stille sulten en stund.

Denne nøtten fikk navnet sitt fra det greske ordet oversatt som "edderkopp", sannsynligvis fordi mønsteret på frukten ser ut som et edderkoppnett.

Denne nøtten ble brakt til Russland på 1700-tallet. Peanøtter er næringsrike og sunne, og er også en verdifull oljefrøavling. Du kan spørre, hvor mange kalorier er det i peanøtter?

Hvor mange kalorier er det i peanøtter

For å svare på spørsmålet ditt kan peanøtter være... en egen rett eller kombinert med andre ingredienser. Denne nøtten er veldig populær i konfekt, hvor det legges til bakevarer, pasta og dekorasjoner.

Vi elsker også jordnøtter i salater, i form av peanøttsmør til salater. De kan stekes salte eller søte. Og i hver nye rett vil den ha sitt eget kaloriinnhold.

Så inn ristede peanøtter kaloriinnholdet er 551 kcal per hundre gram, men selv stekt kan det variere avhengig av om nøtten ble stekt i olje eller uten. Mange elsker ristede peanøtter, og selv om det er kjent at noen går tapt under matlagingen nyttig materiale, men til tross for dette forblir mange vitaminer og antioksidanter der.

Steker du det salt eller søtt, vil kaloriinnholdet være annerledes smakskvaliteter mutter, vil fordelene forbli de samme som før varmebehandling.

Uristede peanøtter er også nyttige, du trenger bare å overvåke mengden forbruk av disse nøttene, siden for mye vil hjelpe ikke bare å øke muskelmasse, men tilsett også subkutant fett.

Kaloriinnhold rå peanøtter er 552 kcal per 100 g. Vel, hvis det hjelper å bygge muskelmasse, så inneholder det protein.

På grunn av det faktum at peanøtter inneholder opptil 60% fett, lager de utmerket olje. Legene mener at det er veldig nyttig. Og ikke veldig høykvalitets nøtter brukes til å lage plast, kunstig ull og mye mer.

Peanøtter mens du slanker

Til tross for at det er så høyt i kalorier, inkluderer ernæringseksperter det i menyen til kundene sine, siden produktene ikke bare skal være kalorifattige, men også sunne. Disse nøttene inneholder fiber, mange vitaminer og mineraler.

Hvis 30 gr. Hvis du spiser peanøtter to timer før lunsj, vil du kanskje ikke føle deg sulten, men mengden mat du spiser etter dette vil avta, det vil si at du ikke strekker magen og vil ikke oppleve smerten ved overspising.

Å spise jordnøtter vil belaste deg og føre til en økning i mental aktivitet, og du vil bli mer oppmerksom. En liten porsjon nøtter spist om morgenen vil ikke etterlate noe igjen om kvelden, de vil bli fullstendig behandlet.

Jordnøtter inneholder mye vitaminer og vegetabilsk protein. Vegetabilsk fett peanøtter absorberes raskt, omdannes til energi, karbohydrater omdannes til glukose. Nøtter inneholder også fiber, som er nødvendig for fordøyelsen, det fjerner overflødig vann, salt, kolesterol, samt giftstoffer og avfall fra kroppen. Og proteiner spiller den viktigste rollen i å bygge celler.

Hvem bør ikke spise peanøtter?

Det er nødvendig å følge flere regler:

Ikke spis for gravide eller ammende kvinner;
Ikke gi til barn under 5 år;
Hvis du er allergisk mot peanøtter.

Han kan prestere sterkt allergen eller forstyrre mage-tarmkanalen, noe som kan føre til forstoppelse eller oppkast. Allergiske reaksjoner kommer til uttrykk ved røde flekker på kroppen, kløe, magesmerter, oppkast, hevelse i halsen og anafylaktisk sjokk.

Jordnøtter hjelper en person med å overvinne stress og depresjon, og forbedrer også immuniteten.

Det er bedre å kjøpe nøtter uten skall; fargen deres skal være den samme, til og med uten flekker. Hvis det er i et skall, rist det. Gode korn vil ringe og ha vekt. Beholde bedre enn peanøtter i tørt kult sted(kan stå i kjøleskapet).

Video om emnet for artikkelen

Peanøtter er et produkt som appellerer til både voksne og barn. Mange tror feilaktig at dette er en av variantene av nøtter. Faktisk tilhører peanøtter belgfruktfamilien. Selvfølgelig er frukten betydelig forskjellig fra sine slektninger. Peanøtter modnes i en kokong under jorden. Det er også andre navn på planten. Det kalles ofte jordeikenøtter eller jordmandel.

Hvor ble peanøtter først oppdaget?

en integrert komponent i mange retter. I dag er det mer enn 60 varianter av peanøtter. Den har blitt en verdifull avling og dyrkes i Amerika, Italia, Frankrike, Sør-Asia og Afrika.

For første gang ble alles favorittnøtter oppdaget i Peru (i eldgamle begravelser). Produktet dukket opp i CIS-landene først på slutten av 1700-tallet. Siden den gang har den blitt utbredt og begynte å bli brukt i konfekt og Mat industri. Spesielt populært saltede peanøtter, samt glaserte peanøtter. Kaloriinnholdet i produktet er så høyt at det lar deg stille sulten i flere timer.

Friske peanøtter. Kaloriinnhold og sammensetning

Til tross for at produktet tilhører belgfruktfamilien, er sammensetningen veldig lik nøtter. Produktet inneholder nesten 50 % olje og mer enn 20 % protein.

Cashewnøtter har en identisk sammensetning. Samtidig i flertall belgfruktsprodukter fettinnholdet overstiger ikke 3 %. Den kjemiske sammensetningen av peanøtter er det som bestemmer dem. nyttige funksjoner.

Produktet inneholder mange vitaminer og mikroelementer. Dette er vitaminene C, B1, B2, B3, fosfor, kalium, kalsium, natrium og magnesium. Og kaloriinnholdet i rå peanøtter er 551 kcal. Energiverdien til produktet er veldig høy. Det er ingen tilfeldighet at det er inkludert i mange dietter for idrettsutøvere, så vel som for personer som lider av overdreven tynnhet.

Hvordan lagre peanøtter på riktig måte

Produktet er ikke bedervelig. Men du må fortsatt følge produktlagringsteknologien. Standard holdbarhet for en nøtt som har gjennomgått spesiell behandling er ett år. Forbered spesielle beholdere som ferdigskallede peanøtter deretter plasseres i. Kaloriinnholdet i produktet endres ikke under lagring.

Det bør huskes at mutteren ikke tåler fuktighet. Peanøtter bør oppbevares på et tørt sted som alltid er godt ventilert. Ideelt alternativ Det vil være en tørr beholder som lukker tett.

Fordelaktige egenskaper til peanøtter

Produktet lar deg ikke bare stille sulten så raskt som mulig, men er også nyttig som en

forebygging av mange alvorlige sykdommer. Det vil være spesielt nødvendig for personer som har problemer med det kardiovaskulære systemet. I tillegg forhindrer produktet dannelsen av kreftceller og bremser aldringsprosessen. Valnøtt gjengis positiv innflytelse på syn og hørsel, forbedrer blodsirkulasjonen. Det anbefales å bruke produktet til pasienter som lider av åreknuter.

Peanøtter har en utmerket effekt på menneskets helse- forbedrer funksjonen til det reproduktive systemet. Gutter og jenter som bryr seg om figuren deres, bør også inkludere peanøtter i sitt daglige kosthold. Kaloriinnholdet i produktet er ganske høyt. Dette lar deg stille sulten så raskt som mulig og ikke overspise.

Peanøtter er rike på protein. Det er ingen tilfeldighet at produktet i store mengder konsumert av menn som tilbringer en tredjedel av livet i treningsstudio. Nøtten lar deg få en god matbit og bygge muskelmasse så raskt som mulig.

Hvem bør være på vakt mot peanøtter?

Som i tilfellet med fordeler, er skaden til et produkt også bestemt av dets egenskaper. Grunnen til

rekruttering overvekt For mange kvinner og menn kan det være peanøtter. Kaloriinnholdet i produktet er mer enn 500 kcal per 100 gram. Dette bør ikke glemmes av personer som er utsatt for fedme.

En annen fare ved produktet kan være en ganske sterk allergisk reaksjon. Dette gjelder spesielt avskallede nøtter. Derfor er det bedre å konsumere produktet i bearbeidet form. Så, stekte peanøtter, hvis kaloriinnhold er litt høyere enn rå, vil ha god smak og er ikke farlig for allergikere.

Et interessant faktum er at peanøtter også kan forårsake allergi hos de menneskene som ikke har en slik tendens. Derfor er det ikke tilrådelig å misbruke produktet. Du bør heller ikke gi nøtter til barn under ett år.

Hvorfor er det bedre å spise ristede peanøtter?

Kaloriinnholdet i nøtten øker litt under bearbeiding. Under steking øker antallet antioksidanter i produktet. Dessuten under påvirkning høy temperatur det dannes et skall som beskytter vitamin E, som finnes i små mengder i nøtten.

Ernæringseksperter anbefaler å steke nøtter i små mengder vegetabilsk olje uten krydder. Barn anbefales ikke å spise saltede peanøtter. Kaloriinnholdet er veldig høyt, og salt er ikke til nytte for barnet. Men en baby kan spise en nøtt som er litt tørket i en stekepanne.

Tørkede peanøtter bidrar også til å forbedre søvnen. Det bør inkluderes i menyen for personer som lider av søvnløshet. Men det er fortsatt uønsket å misbruke det. Ellers vil ett problem bli erstattet av et annet.

Spesialprodukt for allergikere

Peanøtter er et nyttig produkt som kan løse mange problemer med

Helse. Men hva med folk som er utsatt for allergiske reaksjoner? Forskere har jobbet med dette problemet og utviklet et spesielt utvalg av peanøtter som allergikere trygt kan konsumere. I tradisjonelt produkt inneholder tre komponenter som bidrar til utseendet av hudutslett og andre problemer. Oppdrettere har krysset flere typer frukt som har minst mengde allergiske komponenter.

En ny variant av peanøtter ble utviklet relativt nylig. Til tross for dette antar forskerne at den snart vil dukke opp i utbredt bruk. Allergikere kan lett inkludere peanøttsmør eller peanøtter i sitt daglige kosthold. kokosglasur. Kaloriinnholdet i disse produktene er veldig høyt.

Hvordan velge kvalitets peanøtter

Produktet dukket opp i bred bruk først i midten av forrige århundre. I dag tilbys et stort utvalg av peanøtter i hver dagligvarebutikk. Men

det er umulig å vite sikkert om fruktene ble lagret riktig og hvilke egenskaper de har. Derfor bør alle vite hvordan man velger de riktige peanøttene.

Det er bedre å gi preferanse til store supermarkeder som har alle nødvendige samsvarssertifikater. De kjøper alle produkter fra engrosvarehus, hvor alle lagringsteknologier følges.

Markeder selger ofte peanøtter som allerede er forurenset med mugg eller mugg. Å konsumere et slikt produkt kan være livsfarlig. Det er heller ikke tilrådelig å kjøpe krydret og dekorert frukt som tilbys etter vekt. Det kan være peanøtter i kokosnøttglasur, som er ganske kaloririke, eller sjokoladedekkede nøtter. Ved hjelp av fargestoffer og forskjellige glasurer prøver skruppelløse produsenter å skjule bortskjemte frukter. De som ønsker å kjøpe glaserte peanøtter, bør foretrekke pakkede produkter.

Rå peanøtter skal være helt tørre, ha en jevn struktur, jevn farge og behagelig aroma. Hvis du trenger å kjøpe rå mutter, det er bedre å gi preferanse til frukten i skallet.

De fleste jordnøttelskere tenker kanskje ikke på egenskapene denne naturgaven inneholder. I tillegg, i tillegg til deres egen popularitet, vekker stjerner og modeller enda større interesse for dietter som inneholder dette produktet. I denne artikkelen skal vi se på kaloriinnholdet i ferske og ristede peanøtter og om det er mulig å spise peanøtter mens man går ned i vekt.

Peanøttkalorier

Selve jordnøtten næringsrikt produkt, og inneholder derfor mye kalorier. Men menneskeheten, for en mer uttalt favorittsmak, har lært å kombinere det med ulike tilsetningsstoffer, som i stor grad kan ødelegge figuren din på grunn av deres høye kaloriinnhold. La oss se nærmere på dette problemet:

100 gram ristede saltede peanøtter inneholder 626 kcal.

Peanøtter fremmer testosteronproduksjon

Det stekte produktet inneholder 626 kcal næringsverdi.
Rå peanøtter inneholder færre kalorier enn andre typer - 550 kcal.
Peanøtter i sukker beholder kaloriinnholdet på 569 kcal.
Salte peanøtter 634 kcal.

Dette gjelder andre egenskaper, som prosentandel protein, fett og karbohydrater i en slik matvare.

Proteininnholdet i peanøtter er 26 gram.
Fett 45 gr.
Inneholder 8 gram karbohydrater.

En figursikker porsjon vil være en liten håndfull nøtter som veier 10-15 gram per dag. Peanøtter kan brukes til matlaging kostholdsdesserter eller spis under en matbit. Etter å ha sett på sammensetningen og estimert kaloriene til peanøtter, la oss vurdere fordelene med dette naturens mirakel.

Hvordan hjelper peanøtter deg å gå ned i vekt?

Når du går ned i vekt, er peanøtter et uunnværlig produkt, en representant for denne familien tilfredsstiller raskt sult og gir en følelse av metthet. Dette ble mulig takket være det høye proteininnholdet. Derfor bruker ernæringsfysiologer det i sine vekttapsprogrammer. Derfor har modeller og popstjerner en spesiell etterspørsel etter denne typen diett, til tross for dens ganske høye næringsverdi.

Peanøtter

Det viktigste å huske er at hvert vekttapsprogram skal være lavt i kalorier, men fortsatt inneholde de nødvendige næringsstoffene som kroppen trenger for hele dagen.

Frukten er en gylden sammensetning av proteiner og vitaminer. Av de 13 artene som en person trenger, inneholder denne arten 6. Som beskrevet ovenfor kan 26 % protein lett erstatte kjøtt. Dessuten er den av planteopprinnelse, som absorberes mange ganger raskere i menneskekroppen. Det er derfor kjendiser bruker peanøtter for å gå ned i vekt.

Stek eller spis rå - dette avgjøres av en ernæringsfysiolog, men hvis peanøtter har høyt kaloriinnhold, hvorfor er det inkludert i kostholdet til pasienter som går ned i vekt? Alt vil bli forklart takket være følgende fordeler.

Positive egenskaper til peanøtter

Peanøttsmaken kan ikke forveksles med noe annet på jorden i tillegg, frukten kombinerer:

Folsyre, som aktiverer cellefornyelse.
Fett inneholder koleretiske egenskaper, som har en gunstig effekt på Menneskekroppen for gastritt og magesår.
Inneholder forebyggende egenskaper for hjerte- og karsykdommer.
Øker blodpropp.
Positivt påvirker en persons mentale tilstand.

Dette er bare en liten liste over fordelene med denne frukten. Men det er verdt å huske at du ikke kan konsumere mer enn 30 gram peanøtter per dag. Denne mengden vil mette kroppen næringsstoffer daglig norm.

Hvordan lagre og velge peanøtter

Det ville være best å kjøpe en nøtt uten skall, hvis farge skal være konsistent og jevn. Og unngå også et muggent produkt, som kan identifiseres ved å snu emballasjen.
Frukten har et høyt kaloriinnhold, så den bør oppbevares i et tørt miljø for å hindre muggsopp i å utvikle seg. Hvis denne regelen ikke følges, dannes det en film på peanøttene, som forstyrrer leverens funksjon.
Den beste løsningen er å plassere peanøttene i kjøleskapet. Dette vil unngå mugg og beholde alle de ernæringsmessige egenskapene lenger.

Hvilken skade kan peanøtter forårsake for kroppen?

Til tross for alle fordelene med dette naturens mirakel, bør du være årvåken og klar over bivirkningene.

Fører til allergier. Det er det overflødige proteininnholdet i kroppen som kan forårsake denne effekten og til og med føre til Quinckes ødem.
På grunn av kaloriene deres, kan peanøtter føre til betydelig vektøkning.

Ubehandlede peanøtter i ubegrensede mengder kan forårsake fordøyelsesbesvær og, hvis de brennes, kan det forårsake leverskade.
Fører til diabetes.
Gikt.
Artrose.
Leddgikt.
Flebeurisme.

For å oppsummere kan vi si at for det første er kaloriinnholdet i stekte peanøtter høyt, så det er nødvendig å overvåke doseringen, da vil det være en positiv effekt av bruken. For det andre, før du inkluderer denne nøtten i kostholdet ditt, bør du gjennomgå tester for allergiske reaksjoner. For det tredje må dietten som inkluderer dette produktet godkjennes av spesialister. Ellers vil ikke resultatet bli det forventet, fordi kaloriinnholdet i peanøtter kan føre til vektøkning.

Peanøtter er medlem av belgfruktfamilien, selv om de ofte ved en feiltakelse kalles nøtter. Kina regnes som fødestedet til denne planten. Jordnøtter (som de kalles populært) har en rik tilførsel av vitaminer. I tillegg brukes peanøtter til å tilberede noen medisiner. Fra denne artikkelen kan du finne ut om det er verdt å spise jordnøtter under en diett, samt hva kaloriinnholdet i peanøtter er per 100 gram produkt.

Energiverdi av jordnøtter

Peanøtter kan være rå, saltet eller tørket. Vær oppmerksom på at når tilstanden til jordnøtten endres, endres også kaloriinnholdet.

Energiverdi av rå peanøtter

Energiverdien til rå peanøtter er ganske høy, den er 551 kilokalorier per 100 gram produkt. Dette er omtrent 27 % av den daglige verdien for menn og 32 % for kvinner. Denne nøtten anbefales ikke til inntak hvis du planlegger å gå ned i vekt. Du bør ikke innta mer enn 30 gram av denne belgfrukten per dag. Manglende overholdelse av denne normen kan føre til overvekt eller nedsatt arbeidsevne Fordøyelsessystemet. Til sammenligning har et stykke biff en energiverdi på 110 kalorier. Dette er nesten fem ganger mindre enn i peanøtter. Dette er en av grunnene til at ernæringseksperter anbefaler å ikke innta jordnøtter som en rask matbit. For å redusere kaloriinnholdet i dette produktet, er det nødvendig å tørke fruktene på et tørt bakepapir, uten å bruke solsikkeolje.

Energiverdien til dessertpeanøtter

Dessertpeanøtter er nøtter i søt glasur, karamell eller sjokolade. Energiverdien til denne søtsaken er veldig høy. Det er 570 kilokalorier per 100 gram produkt. Men hvis du ikke har noen kontraindikasjoner for å spise jordnøtter, har du råd til å spise 10-15 stykker uten å skade helsen din. Det anbefales å spise dem etter måltider, vasket ned med te.

Energiverdi av saltede og ristede peanøtter

Salte og ristede peanøtter har samme energiverdi, som er betydelig overlegen denne nøtten i sin rå form. Kaloriinnholdet er 626 kilokalorier per 100 gram produkt. Du bør ikke forvente noen fordeler av å spise butikkkjøpte peanøtter. Det er derfor det anbefales selvkoking saltede og ristede peanøtter. Det beste tilberedningsalternativet er å bake det i ovnen. Samtidig drysses nøttene sjenerøst med salt.

Peanøttkalorier: per 100 gram produkt er det mer enn 500 kcal

Egenskaper til peanøtter

Friske peanøtter kan ha en gunstig effekt på menneskekroppen. Vitaminer fra gruppene: A, C, D og E hjelper ham med dette.

Fordeler med å spise peanøtter regelmessig

Peanøtter kan gi forbedret oppmerksomhet og hukommelse. På daglig bruk av dette produktet (uten å øke dosen på tretti nøtter) vil du bli kvitt sykdommer som diaré, dermatitt, konjunktivitt. I tillegg dette belgfrukt kan virke helbredende på sår og pustler. Peanøtter kan også brukes som et stimulerende middel for fordøyelses- og kardiovaskulærsystemet. Vær oppmerksom på at dette produktet har en rik proteinsammensetning. Dette vil hjelpe idrettsutøvere med å bygge muskelmasse på kort tid. I tillegg kan denne planten forbedre blodsirkulasjonen og cerebral blodstrøm.

Kontraindikasjoner for å spise peanøtter

Til tross for at peanøtter ikke inneholder kolesterol, er dette produktet veldig allergifremkallende. Dette skjer pga høyt innhold fett og proteiner inkludert i kjemisk oppbygning. De viktigste kontraindikasjonene for å spise jordnøtter er individuell intoleranse mot produktet, samt sykdommer: åreknuter, diabetes, gikt, leddgikt og artrose. Det anbefales ikke å spise denne snacksen hvis du har problemer med overvektig. Peanøtter bør spises med forsiktighet under graviditet og amming.

Peanøtter for forebygging og behandling av ulike sykdommer

Til tross for deres høye kaloriinnhold, er peanøtter veldig nyttig produkt. Med daglig inntak av 15-20 gram av disse bønnene reduseres sannsynligheten for sykdom betydelig av det kardiovaskulære systemet. I tillegg kan denne snacksen være en utmerket forebygging av kreft. Franske forskere har konkludert med at dette produktet er svært effektivt som avføringsmiddel.

I folkemedisin Denne belgfrukten ble brukt til å behandle barns hoste. For å tilberede naturlig medisin du trenger følgende ingredienser:

Rismelkgrøt - 150 gram;
Rå peanøtter - 10-15 stykker.

Til tross for enkelheten i oppskriften, er dette et av de mest effektive og sikreste midlene i kampen mot barns hoste. Vi begynner å lage mat ved å hakke peanøtter. For disse formålene kan du bruke en blender eller mørtel. Dryss de hakkede nøttene på grøten og bland godt. Deilig medisin klar. Det må spises to ganger om dagen til symptomene forsvinner.

Peanøtter er en av de mest populære snacks. Imidlertid er den høy energiverdi tillater deg ikke å spise en ubegrenset mengde av dette belgfrukt. Kaloriinnholdet i peanøtter per 100 gram produkt er 551-626 kilokalorier. Det er derfor jordnøtter er kontraindisert for overvektige mennesker.

Den såkalte "jordnøtten" - peanøtt - tilhører faktisk belgfruktfamilien. Dessuten, mer enn noen ekte nøtt, er den rik på planteproteiner og et spesielt stoff - niacin, som har evnen til å helbrede hjernevev.

Hvor mange kalorier er det i peanøtter

Peanøtter er et verdifullt næringsrikt produkt og oljefrøavling, brukes som råstoff i ulike grener av medisin og industri. Kaloriinnholdet i peanøtter er omtrent 550 kcal per 100 g produkt, mens det inneholder 26,3 g protein, 46 g fett, 9,9 g karbohydrater og 7,7 g fiber. Peanøtter har en ekstremt gunstig effekt på fornyelse og vekst av celler og vev.

Det brukes som et mildt koleretisk middel, og til tross for det høye kaloriinnholdet i peanøtter, er det verdsatt som et produkt som normaliserer kolesterolnivået i blodet. Det har også en gunstig effekt på libido og potens, hjelper til med å konsentrere oppmerksomheten, forbedrer hukommelsen og anbefales ved tretthet og søvnløshet.

Til tross for kaloriinnholdet i peanøtter, er de ekstremt populære over hele verden. Hjemlandet regnes for å være Brasil, og det rangerer på andreplass i verden blant landbruksvekster. Selv under inkaenes tid ble denne årlige avlingen dyrket på territoriet til det moderne Peru. Nesten halvparten av peanøtter består av vegetabilsk fett(mer enn 8 % av produktet består av mettede fettsyrer) og 30 % av proteiner.

I tillegg er peanøtter rike på vitamin PP (B3) eller nikotinsyre (14 mg per 100 g produkt), som er en antipellagrisk faktor og beskytter mot demens (demens, Alzheimers sykdom), tarmsykdommer og betennelser i huden. De verdifulle egenskapene til produktet manifesteres når det tilberedes riktig, det vil si stekt uten olje og andre tilsetningsstoffer.

Peanøtter: kalorier, sammensetning og verdifulle egenskaper

Til tross for det høye kaloriinnholdet i peanøtter, sunt fett dens sammensetning fremmer vekttap. Ifølge deres egne verdifulle eiendommer peanøttsmør praktisk talt ikke dårligere enn oliven. I dette tilfellet bør kaloriinnholdet i peanøtter tas i betraktning og ikke overskride maksimum daglig dose nøtt - ikke mer enn 50 g peanøtter inneholder følgende mengde næringsstoffer:

Nikotinsyre (vitamin PP) - 14 mg;
Tiamin (vitamin B1) - 0,74 mg;
Riboflavin (vitamin B2) - 0,11 mg;
Pantotensyre (vitamin B5) - 1,767 mg;
Pyridoksin (vitamin B6) - 0,348 mg;
Folsyre (vitamin B9) - 240 mcg;
Askorbinsyre (vitamin C) - 5,3 mg;
Tokoferol (vitamin E) - 10,1 mg;
Niacin - 18,9 mg;
Kolin - 52,5 mg;
Kalsium - 76 mg;
Magnesium - 182 mg;
Natrium - 23 mg;
Kalium - 658 mg;
Fosfor - 350 mg;
Jern - 5 mg;
Sink – 3,27 mg;
Kobber - 1144 mcg;
Mangan - 1,934 mg;
Selen - 7,2 mcg.

Peanøtter er rike på antioksidanter (polyfenoler), som forhindrer utvikling av hjerte- og karsykdommer og kreftsykdommer og beskytter mot for tidlig aldring. Til tross for kaloriinnholdet i peanøtter, er inkluderingen av produktet i ulike dietter for vekttap basert på metthetsfølelsen som det gir. Planteproteinene som finnes i peanøtter er balansert når det gjelder de essensielle og ikke-essensielle komponentene de inneholder. essensielle aminosyrer, derfor absorberes de perfekt under fordøyelsesprosessen.

Blant annet har peanøtter en hepatobeskyttende effekt de fremmer normal hematopoiesis og fornyelse av epitelceller, inkludert vaskulært epitel, og forbedrer hukommelse, oppmerksomhet og hørsel.

Å spise peanøtter i overkant kan føre til negative konsekvenser. Først av alt fører dette til en rask økning i kroppsvekt. Fordøyelsessykdommer og allergiske reaksjoner (kløe, kvalme og oppkast, magesmerter, Quinckes ødem og til og med anafylaktisk sjokk) er også observert. Med tanke på rikdommen av peanøtter i kalorier, er det indikert i kostholdet for alvorlige sykdommer og utmattelse.