Bakte poteter med ost i en langsom komfyr. Stekte poteter med ost og tomater
Poteter også festlig rett, hvis det er poteter bakt med ost i en langsom komfyr. Impregnert med aromaen av krydder, dekket med mørt osteskorpe, det ser ikke bare vakkert og appetittvekkende ut, men er også annerledes unik smak. Denne retten er billig og enkel å tilberede. I mellomtiden gjør multikokeren jobben sin, husmoren kan gjøre noe annet nyttig eller slappe av.
Matlagingsfunksjoner
Resultatet av å bake poteter i en langsom komfyr avhenger ikke bare av den valgte oppskriften, men også av en rekke andre faktorer. Derfor vil det ikke skade noen å kjenne noen av hemmelighetene ved å tilberede deilige poteter i en langsom komfyr.
- Valget av potetsort for baking avhenger av hva slags rett du vil tilberede. Hvis du vil ha knollene eller potetbåter forble glatt og beholdt formen bør gis til varianter med lavt stivelsesinnhold. Stivelsesholdige varianter er best for de som vil at potetene skal være myke og møre.
- Når du baker poteter med ost, ønsker du vanligvis å få en gyllenbrun skorpe. For å gjøre dette er det bedre å bake potetene de siste 10–15 minuttene med lokket åpent. Riktignok gir noen modeller av multikokere ikke muligheten til å lage mat med lokket åpent i alle programmer. I dette tilfellet kan vi bare anbefale å øke koketiden, selv om resultatet fortsatt ikke blir det samme som når du baker poteter med ost uten lokk. Imidlertid fortsetter de fleste moderne modeller å kjøre "Bake"-programmet selv når enhetslokket er hevet.
- Unge poteter er mer egnet for baking enn gamle - de blir spesielt velsmakende og koker raskere. Det er ikke nødvendig å rengjøre det før steking, bare vask det grundig med den harde siden av svampen. Før du baker i en langsom komfyr, må modne poteter skrelles, og knollene, hvis de er for store, kuttes i to.
Poteter kan bakes i en langsom komfyr, ikke bare med ost, men også med tilsetning av kjøtt, sopp og andre grønnsaker. Matlagingsteknologi ulike retter vil ikke være det samme. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til instruksjonene i spesifikke oppskrifter.
Helbakte poteter med ost
- poteter - 1 kg;
- hvilken som helst ost durum varianter– 100 g;
- majones - 100 ml;
- smør - 50 g;
- salt, potetkrydder - etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skrell potetene, tørk dem, lag tverrgående kutt på den ene siden i en avstand på en centimeter fra hverandre eller litt oftere.
- Bland majones med salt og krydder, rull hver potet i denne blandingen slik at sausen dekker hele knollene og fyller kuttene.
- Legg potetene i multikokerskålen med kuttene vendt opp.
- Ta smøret ut av kjøleskapet og skjær det i skiver uten å smelte. Ordne platene blant potetene.
- Lukk lokket og sett "Bake"-programmet i 1 time.
- Riv osten grovt. 15 minutter før programslutt, dryss potetene med revet ost og fortsett å steke dem til programslutt uten lokk.
Du kan servere poteter i stedet for tilbehør eller som uavhengig rett, plasser den på en vakker tallerken.
Potetskiver bakt i en langsom komfyr
- poteter - 0,5 kg;
- melk - 100 ml;
- hard ost - 50 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- smør - 40 g;
- malt paprika - 10 g;
- salt - etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skrell potetene og skjær hver knoll i 4 deler (hvis knollene er store kan du skjære dem i 6-8 deler).
- Finhakk hvitløken med en kniv.
- Riv osten, gjerne liten.
- Legg finhakket smør på bunnen av multikokeren. Start den i "Baking" -modus, still inn timeren på 1 time.
- Når smøret er smeltet, tilsett potetskivene i saktekokeren. Tilsett salt og paprika. Stek potetene i 5-10 minutter.
- Hell i melk og senk lokket.
- 10 minutter før programslutt åpner du lokket og drysser retten med hvitløk og ost. Stek til det høres signal om at retten er klar.
Poteter tilberedt i henhold til oppskriften er best servert som tilbehør til fisk eller fjærfe.
Poteter bakt med kjøtt og sopp og ost
- poteter - 1 kg;
- skinke eller kjøtt med et lag - 0,5 kg;
- champignoner - 100 g;
- majones - 100 ml;
- ost - 0,2 kg;
- løk - 100 g;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- salt, pepper - etter smak.
Matlagingsmetode:
- Skjær de skrellede potetene i tynne skiver.
- Etter å ha vasket soppen, kutt i skiver.
- Løk - tynne halvringer.
- Skjær kjøttet eller skinken i tynne skiver. Det blir lettere å skjære kjøttet i tynne skiver hvis det ikke er helt tint på forhånd.
- Smør multikokerbollen med olje og legg skiver av kjøtt eller skinke i den. Pepper og tilsett litt salt.
- Del potetene i tre deler og legg en av dem i saktekokeren oppå kjøttet. Pepper og salt.
- Legg sopp på potetene og dekk dem med halve løkringer. Tilsett salt og smak til.
- Legg de resterende potetene (dette potetlag bør være omtrent dobbelt så stor som den forrige).
- Dryss over et tykt lag med revet ost.
- Lukk lokket og installer ventilen på det slik at damp ikke slipper ut. Aktiver bakeprogrammet. Still inn timeren på en time.
- 10 minutter før den er klar, åpne lokket og vent til programmet er ferdig.
Poteter bakt med ost, kjøtt og sopp - fullt måltid, velsmakende og tilfredsstillende.
Å tilberede poteter bakt med ost i en langsom komfyr er ikke vanskelig, men til tross for den enkle tilberedningen, viser retten seg velsmakende og appetittvekkende.
Bakte poteter i saktekoker kan tilberedes til en familiemiddag eller til festlig bord.
Samtidig kan du trygt fantasere og skape din egen kulinariske mesterverk, fordi poteter går bra med nesten alle produkter.
Bakte poteter i saktekoker - grunnleggende matlagingsprinsipper
Unge poteter er ideelle for baking; de trenger ikke engang å skrelles. Modne poteter skrelles og vaskes godt. Små knoller blir stående hele, og store skjæres i skiver.
Det er veldig viktig å tørke potetene før steking slik at de ikke steike, men heller steke.
Varm opp i skålen til apparatet vegetabilsk olje og legg ut potetene. Den drysses deretter med olje, saltes og krydres med krydder. Lukk lokket på enheten tett og stek i "bakemodus" i omtrent en time. Etter dette, åpne lokket, rist innholdet i bollen for å snu potetene, og fortsett å tilberede i samme modus i ytterligere 20 minutter.
Poteter kan bakes i fløte eller rømme for å gjøre grønnsaken myk kremet smak. I tillegg bakes poteter med ost, kjøtt, bacon eller fisk. I dette tilfellet vil du motta en komplett rett til lunsj eller middag.
Oppskrift 1. Bakte poteter i saktekoker med krydder
Ingredienser
fire mellomstore potetknoller;
solsikkeolje - 70 ml;
fedd hvitløk;
fersk malt pepper;
en haug med dill og persille.
Matlagingsmetode
1. Skrell potetene, vask og skjær i skiver. Smør dem på alle sider solsikkeolje og legg i en dyp tallerken. Smak til med salt og pepper. Røre.
2. Overfør potetene til multikokerskålen. Lukk lokket godt og aktiver "baking"-funksjonen i en halv time. Snu så potetene og fortsett å koke like lenge.
3. Skrell hvitløksfeddene og finhakk den. Legg det i potetene et par minutter før de er ferdige.
4. Legg de ferdige potetene på en tallerken og strø over finhakkede urter. Du kan servere retten som tilbehør til fisk el kjøttretter.
Oppskrift 2. Bakte poteter i saktekoker med rømme
Ingredienser
3 g muskatnøtt;
solsikkeolje.
filtrert vann - 100 ml;
svart pepper;
et halvt kilo poteter;
20 g smør;
en liten haug med grøntområder;
200 ml rømme;
Matlagingsmetode
1. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i barer eller skiver. Ha i en egen bolle, pepper, salt og smak til muskat og rør. La stå i cirka syv minutter slik at grønnsaken er mettet med aromaer av krydder.
2. Smør bollen til enheten med solsikkeolje. Legg poteter i den.
3. Løs opp rømme i en dyp tallerken drikker vann, rør og hell den resulterende sausen over potetene i bollen.
4. Slå på enheten i "baking"-modus i en time. Fjern beholderen med de ferdige potetene fra multikokeren og dryss med finhakkede urter.
Oppskrift 3. Bakte poteter i saktekoker med ost
Ingredienser
åtte poteter;
kjøkken salt;
500 g kjøtt med lag;
svart pepper;
100 g sopp;
10 g magert smør;
løk hodet;
200 g ost;
Matlagingsmetode
1. Skrell og vask potetene. Skjær den i tynne skiver. Skyll kjøttet, tørk med servietter og skjær i skiver. Skrell løken og skjær den i ringer. Skyll soppen, tørk og skjær i tynne skiver. Riv osten grovt.
2. Smør bollen til enheten med olje og legg kjøttskiver på bunnen. Pepper og salt. Legg en tredjedel av potetene. Krydre også dette laget med salt og pepper. Legg sopp på poteter og løkringer. Smak til med salt og ordne resten av potetene slik at de dekker fyllet helt.
3. Dryss alt på toppen sjenerøst med ostespon. Kjør "baking"-funksjonen i en time. Lukk lokket. Flytt ventilen til "lukket" posisjon. Slipp ut dampen, åpne lokket og server på tallerkener.
Oppskrift 4. Bakte poteter i saktekoker med bacon
Ingredienser
åtte potetknoller;
salt;
200 g bacon;
Svart pepper;
vegetabilsk olje;
en haug med grønt.
Matlagingsmetode
1. Skrell, vask og tørk potetknollene. Lag tverrsnitt på hver enkelt litt mer enn halvveis. Krydre grønnsaken med salt og pepper.
2. Pakk hver knoll inn i en tynn skive bacon og fest endene med en tannpirker.
3. Smør beholderen til enheten med mager olje og legg potetene i den med sømsiden ned.
4. Lukk lokket godt og kjør “bakeprogrammet” i 45 minutter. Server potetene varme, drysset med hakkede urter.
Oppskrift 5. Bakte poteter i saktekoker i folie med reker
Ingredienser
fem store potetknoller;
kjøkken salt;
10 små reker;
en haug med dill, løk og persille.
Matlagingsmetode
1. Skrell potetknollene, skjær forsiktig ut kjernen uten å skjære helt igjennom. Det skal se ut som en slags "tønne".
2. Skyll grønnsakene, rist av og finhakk. Bland grønt med majones.
3. Salt potetene. Legg to skrellede reker inni og dekk på toppen majonessaus.
4. Pakk potetene inn i folie slik at den dekker knollen helt.
5. Legg de tilberedte potetene med hullet vendt opp. Start "baking" -modus i en time. Denne retten kan tilberedes i fasten ved å ta mager majones.
Oppskrift 6. Bakte poteter i saktekoker med fløte
Ingredienser
ti store potetknoller;
ost - 100 g;
krem - 400 ml;
hvitløk - fire fedd;
malt muskatnøtt - to klyper;
smør - 30 g.
Matlagingsmetode
1. Rens knollene, vask dem og skjær dem i tynne skiver. Legg de hakkede potetene i en sil og la dem renne av varmt vann.
2. Smør beholderen til enheten med smør og smuldre hvitløken i den. Legg halvparten av potetskivene, salt og smak til med muskatnøtt. Hell i halvparten av kremen.
3. Legg nå ut de resterende potetene, smak til med salt og muskat. Hell i resten av kremen.
4. Start “bakeprogrammet” og kok potetene i 45 minutter. Å få veldig myke poteter, legg til et kvarter til.
Oppskrift 7. Bakte poteter i saktekoker med kylling
Ingredienser
fire kyllingtrommestikker;
25 g friske urter;
seks potetknoller;
30 ml solsikkeolje;
5 g kyllingkrydder.
Matlagingsmetode
1. Skrell, vask og kutt potetknollene i små biter.
2. Vask kyllinglårene under springen, tørk med servietter og krydre rikelig med salt og krydder. Rør og la stå i ti minutter.
3. Smør bunnen av enhetsbeholderen med olje og legg kyllingtrommestikker i den.
4. Legg poteter oppå kjøttet. Salt og smak til med krydder.
5. Sett beholderen inn i enheten og start "baking"-modus i 50 minutter. Lukk lokket godt og flytt ventilen til "lukket" posisjon. Etter en halvtime blander du potetene med kyllingen. Server drysset med urter som en egen rett.
Oppskrift 8. Bakte poteter i slow cooker med tomat-majonesaus
Ingredienser
30 ml vegetabilsk olje;
åtte potetknoller;
80 ml tomatsaus;
to egg.
Matlagingsmetode
1. Skrell potetknollene, vask grønnsaken og skjær i store skiver, en centimeter tykke. Ha i en dyp bolle, smak til med salt og krydder. Røre
2. Riv osten grovt.
3. Smør bunnen og veggene til enhetsbeholderen med vegetabilsk olje. Legg poteter i den.
4. Hell majones over grønnsaken. Dryss over ostespon og dekk til alt tomatsaus.
5. Aktiver apparatet i "baking"-modus i 20 minutter. Lukk lokket. Flytt ventilen til "lukket" posisjon.
6. I en egen bolle, visp eggene. Fem minutter før slutten av programmet, hell innholdet i bollen eggeblanding.
Oppskrift 9. Bakte poteter i slow cooker med svinekjøtt
Ingredienser
200 ml rømme;
malt svart pepper;
400 g svinekjøtt;
bordsalt.
åtte knoller nye poteter;
pære;
30 ml solsikkeolje;
Matlagingsmetode
1. Fjern skallet fra potetene, vask grønnsaken og skjær den i halvannen centimeter tykke sirkler.
2. Skrell løken og skjær den i ringer. Legg poteter og løk i en egen bolle.
3. Fjern filmer og årer fra svinekjøttet. Vask under rennende vann og klatt med servietter. Skjær kjøttet i to centimeter tykke terninger.
4. Send kjøttet til potetene. Salt, smak til med krydder og bland. La grønnsakene og kjøttet marinere i ti minutter.
5. Tilsett et halvt glass i rømme drikker vann og rør. Hell den resulterende blandingen over potetene og kjøttet.
6. Slå på multikokeren til "baking"-modus. Smør bunnen og sidene av bollen med solsikkeolje. Ha ingrediensene i en bolle og stek i en time. 20 minutter før programslutt åpner du lokket for å dekke potetene. gyllenbrun skorpe. Legg poteter og kjøtt på en tallerken og pynt med finhakkede urter.
Bakte poteter i saktekoker - triks og tips
For å tilberede bakte poteter i en langsom komfyr, velg varianter rike på stivelse.
Ikke glem at ikke alle moduser lar deg åpne lokket under matlaging. Sjekk dette punktet personlig for enheten din.
Tilbered hele bakte poteter fra en rekke grønnsaker som holder formen godt.
Før matlaging må du stikke hull på knollene flere steder med en gaffel. På denne måten vil det ikke sprekke.
Bakte poteter med ost i en langsom komfyr
I vår familie er den foretrukne sideretten poteter i enhver form: moset, kokt og brutt i biter, stekt, bakt. Etter min mening egner den seg som tilbehør til enhver hovedrett (for eksempel). Og hvis jeg kunne nøye meg med en slags salat, men flertallet (mine menn) veier opp, og jeg koker denne grønnsaken veldig ofte. Her er den siste tilberedningsmetoden: bakte poteter med ost i en langsom komfyr, Jeg vil gjerne fortelle deg.
Ingredienser:
- poteter - 1,5 kg (dette er når de ikke er skrellet ennå),
- vegetabilsk olje - smør bollen,
- melk - 1 glass,
- egg - 2 stykker (ett er mulig),
- ost - omtrent 100 gram,
- salt, pepper eller andre krydder etter smak.
Forberedelse:
Skrell potetene, skjær i tynne skiver, og etter å ha smurt bollen med olje, legg ut i lag. Du kan forsteke kjøttdeigen i en langsom komfyr og legge den i midten, så får du en gryte, og du trenger ikke tilberede hovedretten. Denne gangen ba de meg om fisk, og jeg stekte den separat.
Ved å slå på lapskausmodus for å varme opp bollen, tilberedte jeg sausen: pisk eggene lett med melk og krydder. Det kreves forvarming slik at sausen begynner å krølle seg på vei mot bunnen, jevnt lagvis, og ikke ender opp som en omelett i bunnen.
Riv osten på grovt rivjern. Hell i sausen, dryss på ost og lukk lokket og la det småkoke i 50 minutter.
Hvis det er mye væske igjen på slutten av programmet, kan du for eksempel slå på ristemodus og ikke lukke lokket.
Ved å bruke denne oppskriften på bakte poteter med ost i en langsom komfyr som grunnlag, kan du lage mat forskjellige retter. Hvis du for eksempel forsteker sopp og tilsetter den i melk, får du en annen saus, samt smaken av poteter. Og plasser på bunnen av bollen først løken, kuttet i halve ringer, deretter små biter kjøtt, og dekk med poteter - det vil være en av variantene av kjøtt på fransk. Du kan ganske enkelt legge pølser på toppen 10 minutter før slutt på kokingen.
Selv en nybegynner kokk kan koke poteter i en langsom komfyr, oppskrifter på poteter i en langsom komfyr og produkter for å tilberede dem er så enkle og tilgjengelige. Det eneste som kan skuffe er koketiden. Men en multikoker er ikke en høyhastighets kjøkkenenhet, dens fordel er minimumskostnaden for å tilberede mat og mangelen på konstant kontroll over matlagingsprosessen. Vi inviterer de som nettopp har kjøpt en multikoker til å lære å lage deilige poteter i en multikoker, og starter med enkle oppskrifter.
Kokte poteter i en langsom komfyr. Det enkleste og på samme tid velsmakende rett, det er enklere enn dette - kanskje bare kokte egg! Skrell potetene og legg dem i multikokerskålen, tilsett vann slik at det er i flukt med potetene, og still inn "Damp"-modus i 30 minutter. Etter 10 minutter kan du salte vannet, og også tilsette 1-2 hele fedd hvitløk og et par laurbærblader. Fortsett deretter som vanlig: tøm vannet, tørk potetene i "Varm"-modus og server, toppet med olje, rømme eller drysset med urter.
Dampede poteter i en langsom komfyr. Legg skrellede poteter hele eller delt i to i steamer-kurven, hell 2-3 flere kopper vann i bollen og slå på "Steam"-modus i 25-30 minutter.
Stekte poteter i en langsom komfyr. Skjær potetene i store skiver og legg dem i multikokerbollen sammen med kremet eller ghee. Salt og tilsett krydder etter smak. Lukk lokket og sett "Bake"-modus i 40 minutter. I løpet av denne tiden, rør potetene et par ganger med en slikkepott.
Bakt potet i en langsom komfyr. Velg poteter som ikke er for store, skrell dem og legg dem i en bolle med litt grønnsak eller smeltet vann i den. smør. Rist bollen flere ganger for å dekke potetene jevnt med olje. Salt og pepper etter smak. Du kan legge til spesialkrydder for poteter. Legg potetene i multikokerskålen og slå på "Baking" -modus i 1 time. I løpet av denne tiden snur du potetene 2-3 ganger slik at de blir brune på alle sider. Knollene kan skjæres trekkspill (skiver 5-7 mm tykke, uten å skjære helt igjennom) og ha bacon eller skinkebiter i kuttene.
Poteter i folie i en langsom komfyr. Skrell store poteter. Hvis du fortsatt har unge poteter med tynt skall, er det bare å vaske dem grundig med en børste. Prikk knollene med en gaffel flere ganger. Pensle hver potet med vegetabilsk (ideelt oliven) olje og gni inn med salt, pepper og krydder. Pakk knollene inn i folie og legg i en multikokerbolle i ett eller to lag. Lukk lokket og sett "Bake"-modus i 1 time. I løpet av denne tiden snur du potetene et par ganger. Skjær de ferdige potetene på tvers sammen med folie og server med urter, smør, rømme og dine favorittsauser.
Som disse enkelt tilbehør Poteter kan tilberedes i en langsom komfyr. Under tilberedningsprosessen kan du legge til pølser eller pølser til stekte eller bakte poteter - og rask middag klar. La oss komplisere oppgaven og legge til rømme, grønnsaker, sopp eller kjøtt (i biter eller i form av kjøttdeig) til potetene. Modusene "Stewing", "Baking" eller "Pilaf" vil takle det perfekt!
Ingredienser:
600-700 g poteter,
250 g rømme,
100 ml vann,
2-3 ss. smør,
½ ts malt muskatnøtt,
Forberedelse:
Skjær potetene i biter og bland med muskat, salt, pepper og krydder. Legg potetene i en multikokerskål, smurt med olje, og hell rømme fortynnet med vann. Still inn "Slukkingsmodus" i 1-1,5 timer.
Ingredienser:
700 g poteter,
1 løk,
1 gulrot,
1 haug med grønt,
2-3 ss. majones,
1 stabel lav-fett rømme,
salt, malt svart pepper - etter smak.
Forberedelse:
Skjær skrelte poteter og gulrøtter i tynne skiver, og løken i halve ringer. Smør multikokerbollen med olje. Legg et lag med gulrøtter, deretter et lag med poteter, deretter et lag med løk på toppen. Dryss over hakkede urter. For sausen, bland rømme med majones, tilsett salt og pepper. Vann grønnsakene, lukk lokket og slå på "Stew"-modus i 1 time. Hvis grønnsakene er unge, er 30 minutter med stuing nok.
Ingredienser:
400 g blandet kjøttdeig,
6-7 poteter,
1 løk,
3 ss. majones,
salt, pepper, krydder - etter smak.
Forberedelse:
Skjær de skrellede potetene i skiver. Skjær løken i terninger. Legg tilberedt kjøttdeig, poteter og løk i en smurt multikokerskål, tilsett salt og pepper etter smak, tilsett krydder og majones. Bland godt, lukk lokket og slå på "Baking" -modus i 60-70 minutter.
Ingredienser:
6-7 poteter,
200 ml melk,
100-150 g ost,
2-3 fedd hvitløk,
½ ss. krydder til poteter,
salt, pepper - etter smak.
Forberedelse:
Skjær de skrellede potetene i tynne skiver, bland med salt, pepper og krydder. Riv osten på et grovt rivjern, finhakk hvitløken. Bland potetene med hvitløk i en multikokerbolle og hell melk over. Dryss ost, lukk lokket og slå på "Pilaf" -modus.
Ingredienser:
400 g svine- eller kalvefilet,
7-8 poteter,
2 løk,
100-150 g hard ost,
4-5 ss. majones,
2-3 ss. vegetabilsk olje,
1 haug med grønt,
salt, pepper - etter smak.
Forberedelse:
Skjær kjøttet i terninger, poteter i skiver og løk i halve ringer. Riv osten på et grovt rivjern og hakk urtene. Smør multikokerbollen med olje, legg ut halvparten av den hakkede løken, deretter et lag med kjøtt, salt og pepper, dryss med urter. Legg et lag med gjenværende løk oppå kjøttet, deretter halvparten av potetene, salt og pepper, dryss med urter og pensle med majones. Legg de resterende potetene, pensle med majones og dryss over revet ost. Lukk lokket og sett "Baking"-modus i en time.
Ingredienser:
400 g poteter,
1 løk,
100-150 g fersk sopp,
1 ss. mel,
3-4 ss. vegetabilsk olje,
1-2 ss. tomatpuré,
1 laurbærblad,
100 ml vann,
salt, pepper, krydder, urter - etter smak.
Forberedelse:
Kok soppen, avkjøl og skjær i skiver. Ikke hell ut soppbuljongen. Stek løken i vegetabilsk olje, tilsett mel og tomatpuré, rør og varm i 4-5 minutter. Hell i soppbuljongen og kok opp. Plasser poteter i multikokerskålen, hell i sausen, tilsett sopp, laurbærblad, salt, pepper og krydder og sett "Stew" -modus i 1 time.
Ingredienser:
400-500 g poteter,
300 g kjøttdeig,
1 løk,
2 egg,
1 haug med grønt,
salt, pepper, krydder - etter smak.
Forberedelse:
Skjær de skrellede potetene og løkene i små terninger. Rør inn salt, pepper, hakkede urter og krydder etter smak. Tilsett hakket løk, salt og pepper i kjøttdeigen. Pisk egg med majones. I en multikokerbolle, smurt med olje, legg et lag poteter, kjøttdeig på toppen og et nytt lag poteter. Hell i eggeblandingen, lukk lokket og sett "Baking"-modus i 30-40 minutter.
Ingredienser:
1 kg poteter,
400 g svinefilet,
1-2 løk,
1-2 smelteost,
1-2 fedd hvitløk,
salt, pepper, krydder, majones - etter smak.
Forberedelse:
Skjær de skrellede potetene i skiver eller terninger. Tilsett majones og rør. Skjær løken i tynne ringer. Skjær kjøttet så tynne som mulig og slå med en hammer. Salt, pepper og gni med krydder etter smak. Legg et lag poteter i en smurt multikokerbolle, deretter et lag kjøtt, pensle det med majones og legg et lag løk på toppen av kjøttet. Bearbeidet ost fryse litt fryseboks og riv på et grovt rivjern. Lukk lokket og still inn "Bake"-modus i 40-60 minutter, avhengig av kraften til multikokeren.
Ingredienser:
600-700 g poteter,
2 løk,
100-150 g god skinke,
2 buljongterninger (kjøttbuljongsmak),
60-70 g smør,
laurbærblad, salt, pepper - etter smak.
Forberedelse:
Skjær de skrellede potetene i sirkler på 1-1,5 cm tykkelse. Legg poteter med løkringer i en multikokerbolle, dryss med skinke og legg smørbiter på toppen. Salt, pepper, tilsett 1-2 laurbærblad. I et halvt glass varmt vann skilsmisse buljongterninger og hell over potetene. Lukk lokket og still inn "Slukkingsmodus" i 2 timer.
Ingredienser:
1 kg poteter,
500 g kyllingkjøtt,
150-200 g ost,
2 tomater
Forberedelse:
Skjær det vaskede kyllingkjøttet på tvers av kornet i ikke mer enn 2 cm tykke biter, bland med salt og pepper og sett til side inntil videre. Skjær potetene i terninger, bland med salt og pepper og la det også stå. Skjær løken i halve ringer og riv osten på et grovt rivjern. Skold tomatene, ha dem i kaldt vann og fjern huden. Skjær tomatene i skiver. Hell 1-2 ss i multikokerskålen. vegetabilsk olje og tilsett kylling. Bland poteter med løk og legg på toppen av kjøttet. Legg tomatskiver på toppen, pensle med majones og dryss med ost. Lukk lokket og sett "Baking"-modus i 40-60 minutter. Etter signalet om slutten av modusen, la parabolen stå i "Oppvarming" -modus i 10-15 minutter.
Ingredienser:
300-400 g blandet kjøttdeig,
5-7 poteter,
3-4 løk,
2 egg,
¼ brød hvitt brød,
brødsmuler,
salt, pepper, krydder - etter smak.
Forberedelse:
Hakk løken og fres på lav varme med krydder og la avkjøles. loff Bløtlegg i melk eller vann, klem lett og bland med kjøttdeig, tilsett løk, brødsmuler og krydder. Elt og pisk kjøttdeigen godt. Sett den i kjøleskapet i 1-2 timer. Skjær de skrellede potetene i 3-5 mm tykke skiver. Rull ganske store kjøttboller av den tilberedte kjøttdeigen, rull dem inn brødsmuler. Legg et lag potetskiver på bunnen av multikokerbollen, og oppå den - kjøttboller, legg dem i potetskiver, legg et lag poteter og løk på toppen og dryss alt med krydder og salt. Tilsett en halv kopp vann i bollen og lukk lokket. Still inn "Slukkingsmodus" i 1-1,5 timer.
Ingredienser:
1 kg poteter,
200 g biff,
500 ml mørkt øl("live", for eksempel "Porter"),
2 løk,
2 gulrøtter,
3-4 stilker selleri,
1 ss. tomatpuré,
1 ss. Sahara,
50-70 g smør,
laurbærblad, salt, sort pepperkorn, malt svart pepper, krydder - etter smak.
Forberedelse:
I en multikokerbolle i vegetabilsk olje, stek oksekjøttet, kuttet i store terninger, med salt og pepper til det er gyldenbrunt. Hell øl over biffen, tilsett tomatpuré, sukker, laurbærblad og pepperkorn. Grovhakk poteter, gulrøtter, løk og stangselleri, tilsett i kjøttet og rør. Tilsett eventuelt litt vann, væsken skal dekke maten lett. Still inn "Slukkingsmodus" i 2-2,5 timer.
Ingredienser:
5 poteter,
1 boks biffgryte
1 løk,
3 syltede agurker,
2 ss. tomatpuré,
1 ss. mel,
1-2 fedd hvitløk,
1 laurbærblad,
salt, pepper, urter - etter smak.
Forberedelse:
Legg lapskausen på en tallerken og overfør fettet til multikokerskålen. Slå på "Baking" -modus, tilsett hakket løk og lukk lokket. Kok i 5-10 minutter. I mellomtiden, hakk saltede agurker strimler, legg til løken og la det småkoke i samme modus i ytterligere 10 minutter. Skjær de skrellede potetene i terninger, tilsett løk og agurker, hell i tomatpuré fortynnet i et glass vann, tilsett krydder og salt. Still inn "Slukkingsmodus" i 1 time. Etter signalet om slutten av modusen, tilsett hvitløk, passert gjennom en presse, hakkede urter og lapskaus, lukk lokket og la stå i "Oppvarming" -modus i 10-15 minutter.
Poteter med lever
Ingredienser:
500 g lever,
5-6 poteter,
1 løk,
3-4 ss. rømme,
2-3 ss. smør,
1 laurbærblad,
salt, malt svart pepper, krydder - etter smak.
Forberedelse:
Hakk løken og legg i multikokerskålen. Tilsett smør og sett "Baking"-modus i 10 minutter. Skjær imens leveren i terninger, tilsett salt og pepper og rull i mel. Etter signalet legger du leveren til løken, setter "Baking" -modus i 20 minutter og lukk lokket. Tilsett deretter rømme, poteter i terninger og alle krydderne, rør og sett "Pilaf" eller "Stew"-modus i 1 time.
Ingredienser:
500 g poteter,
300 g champignon,
1 løk,
1-2 ss. rømme,
1 stabel vann,
salt, krydder, urter - etter smak.
Forberedelse:
Skjær all mat i terninger. Bruk "Baking"-modus, stek løk og sopp til all væsken har fordampet og gylden skorpe. Tilsett poteter, tilsett rømme og vann, salt og pepper etter smak og lukk lokket. Still inn "Pilaf"-modus.
God appetitt og nye kulinariske oppdagelser!
Larisa Shuftaykina
Når du prøver å koke poteter i en Redmond multikoker, kan du for alltid glemme at du kan tilberede dem på en annen måte. Det er så mange oppskrifter med denne ingrediensen at det er noe for enhver smak, selv de mest krevende.
Hvis du er en elsker av myk og duftende poteter, da vil du like denne oppskriften. Kjøttdeig vil gjøre retten mettende, og hele familien din blir mett. Retten tar litt lengre tid å tilberede enn i ovnen, men du trenger ikke å bekymre deg for at den brenner seg, siden alt sjelden brenner seg i Redmond multicooker.
Ingredienser:
- poteter - 400 g;
- hakket kjøtt - 300 g;
- tomat - 3 stk.;
- løk - 1 stk;
- majones - 3 ss. l.;
- krydder - 1 ss. l.;
- salt, pepper - etter smak.
Tilberedning av poteter med kjøttdeig:
- La kjøttdeigen tine. Dette kan gjøres i passende modus i mikrobølgeovnen, på "Oppvarming" i en multikoker, eller ganske enkelt med romtemperatur, men da må du vente lenger.
- Skrell, vask og skjær potetene i tynne skiver eller terninger. I prinsippet påvirker ikke metoden for å kutte poteter smaken av retten, så du kan bli veiledet av personlige preferanser.
- Dryss de hakkede potetene med krydder og rør.
- Skrell, vask og finhakk løken, du kan male den i en blender.
- Smør multikokerbollen med en liten mengde vegetabilsk olje og legg den tinte kjøttdeigen på bunnen, bruk en slikkepott for å fordele den jevnt.
- Legg et lag med poteter og løk oppå kjøttdeigen, pensle med majones, salt og pepper etter smak.
- Skjær tomatene i biter. Det er bedre å ta modne, men litt faste tomater slik at det ikke blir mye saft ved skjæring. Legg dem oppå potetene.
- Sett Redmond multikoker til "Bake"-modus og stek i 60 minutter. På dette tidspunktet er det ikke nødvendig å åpne lokket nøyaktig ved signalet, potetene med kjøttdeig i Redmond multicooker vil være klare.
Retten kan pyntes med urter og serveres.
Stekte poteter i en saktekoker Redmond
Stekte poteter i en Redmond saktekoker vil vise seg ikke bare velsmakende, men også sunne, fordi de inneholder mindre kolesterol enn de som er tilberedt i en stekepanne. Du kan spare tid og krefter. Disse potetene smaker litt som bakte de har en gyllenbrun skorpe og en delikat smak.
Ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- smør - 40 g;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper, krydder - etter smak.
Forberedelse av stekte poteter:
- Skrell skallet på potetene og skjær dem i mellomstore biter av vilkårlig form. Det er ikke nødvendig å kutte det veldig tynt, ellers blir potetene veldig myke.
- Hell olje for steking i multikokeren, tilsett salt og krydder til potetene, bland og legg i en bolle. Slå på "Fry"-modus og stek i 20 minutter. Det er ikke nødvendig å lukke lokket.
- Etter at timeren lyder, må du røre potetene og legge til løk kuttet i halve ringer.
- Still inn "Frying"-programmet i ytterligere 20 minutter. Du kan lukke lokket, så blir potetene i Redmond multicooker myke.
- Etter programmets slutt må du legge smør til potetene og rør om når det smelter.
Server retten varm, pyntet med hakkede urter.
Poteter med sopp i en Redmond slow cooker
For å gjøre poteter velsmakende og tilfredsstillende, trenger du ikke å tilberede dem med kjøtt. Sopp kan brukes til dette formålet. Denne retten blir veldig smakfull med skogssopp, men hvis det ikke er mulig å kjøpe dem, kan du erstatte dem med champignoner.
Ingredienser:
- poteter - 500 g;
- sopp - 300 g;
- paprika - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- vann - 50 ml;
- krem - 100 ml;
- greener - 1 haug;
- salt, pepper - etter smak.
Tilberedning av poteter med sopp:
- Vask, skrell og skjær potetene i små biter.
- Skrell løken, vask og finhakk.
- Bløtlegg soppen i vann i en halvtime for å fjerne alt smuss. Fjern så skallet og skjær i skiver eller i to hvis soppen ikke er stor.
- For en multikoker, velg "Baking" -modus, still inn tiden i 40 minutter, hell vegetabilsk olje i bollen og vent til den blir godt varm, tilsett løk og sopp og stek til den er gyldenbrun.
- Ha poteter og paprika i saktekokeren, tilsett salt og pepper, tilsett fløte, vann og lukk lokket.
- Etter at signalet høres rundt slutten av programmet, tilsett grønt til potetene og la det småkoke i "Oppvarming"-modus i 15 minutter.
Poteter med sopp i Redmond slow cooker serveres best med grønnsakssalat eller surkål.
Poteter med ost i en Redmond slow cooker
Denne retten er mest elsket av barn, men voksne vil også nyte den. Poteter med ost kan være et fantastisk tillegg til kjøtt, eller være en egen rett.
Ingredienser:
- poteter - 500 g;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- tomatpuré - 1 ss. l;
- salt, pepper - etter smak.
Koke poteter med ost i en langsom komfyr:
- Skrell potetene, vask dem og skjær med en kniv, avstanden mellom disse er 5 mm. Salt den, pepre den og belegg den med majones på toppen og i snittene.
- Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje og brett potetene slik at kuttene er på toppen. Legg et stykke smør på hver potet og slå på "Baking"-modus i 40 minutter.
- Rist hard ost og dryss det på toppen av potetene 10 minutter før programslutt.
Server retten varm; osten vil smelte deilig, og gi potetene en fantastisk smak.
Potetgryte i en multikoker Redmond
Hvis du vil tilberede en ekte familiemiddag, er potetgryte tilberedt i en saktekoker akkurat det du trenger.
Ingredienser:
- poteter - 400 g;
- hakket kjøtt - 300 g;
- ost - 150 g;
- løk - 100 g;
- majones - 50 g;
- egg - 3 stk.;
- mel - 3 ss. l.;
- smør - 10 g;
- salt, pepper - etter smak.
Forberedelse potetgryte i en langsom komfyr:
- Skrell, vask og kok potetene. Lag en puré av den (du trenger ikke tilsette noe, bare puré).
- Smør multikokerbollen med smør og legg den i den. potetmos. Bruk en slikkepott for å fordele den jevnt.
- Finhakk løken. Tin kjøttdeigen og stek den med løk i en stekepanne. Post ferdig kjøttdeig for poteter.
- Tilbered sausen: bland egg, mel, majones og hell det over gryten. Etter dette må du riste multikokerbollen litt slik at sausen blir jevnt fordelt gjennom gryten.
- Riv hard ost på et grovt rivjern og dryss det over gryten.
- Gryten tilberedes i Redmond multicooker i "Baking" -modus i 65 minutter. Etter at signalet høres, bør gryten stå på "Hold varm"-modus i ytterligere 10 minutter.
Retten passer godt til ferske grønnsaker og tomatjuice.
Poteter med kjøtt i en slow cooker
Poteter tilberedes i en Redmond slow cooker forskjellige måter: Du kan umiddelbart stuve den med kjøtt, så retten blir sunn. Du kan også forsteke kjøttet og grønnsakene for å gjøre retten mer smakfull.
Ingredienser:
- svinekjøtt eller biff - 500 g;
- poteter - 1,5 kg;
- gulrøtter - 2 stk.;
- løk - 1 stk;
- paprika - 1 stk.;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt og pepper - etter smak.
Koke poteter med kjøtt i en langsom komfyr:
- Skjær kjøttet på tvers av kornet i små biter.
- Finhakk løken og skjær gulrøttene i strimler.
- Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokerskålen og legg kjøttet.
- Stek kjøttet på begge sider med "Baking"-innstillingen.
- Tilsett løk og gulrøtter i kjøttet og stek dem til de er gyldenbrune.
- Skjær potetene i store biter, paprika og legg dem i saktekokeren. Bland godt, tilsett salt etter smak og hell i vann slik at det dekker poteter og kjøtt med 2 fingre på toppen.
- Velg "Stew"-modus og stek potetene og kjøttet i 1,5 time. Med jevne mellomrom må potetene røres og om nødvendig tilsettes vann.
- Før slutt på kokingen kan du tilsette finhakket hvitløk, pepper og andre krydder, røre og la potetene småkoke i ytterligere 10 minutter. Du kan gjøre dette i "Oppvarming" -modus, da blir potetene, mettet med krydder, aromatiske og enda mer velsmakende.
Pynt poteter og kjøtt med urter og server varmt. Du kan tilberede denne retten umiddelbart ved å bruke "Stew"-modus. I dette tilfellet må alle ingrediensene settes inn i multikokeren samtidig, tilsett vann og velg "Stew" -modus i 2 timer.
