Hva kan du stikke fruktspyd i. En velsmakende versjon med karamellisert pære og rå gorgonzola

Franskmennene er mestere i matlaging. De ga verden mange interessante oppskrifter. fantastiske retter. Kanapeer er nå veldig populære i mange land. Ikke et eneste festlig bord, buffet, bryllup eller barneselskap er komplett uten denne retten.

Å dekorere et bord på en original måte er en kunst. Bare oppskåret frukt vil ikke overraske noen, og en vase med frukt vil ikke imponere. Her kommer til unnsetning fruktkanape.

Egendommer

Fruktkanape er en miniatyrforrett som brukes ved arrangementer på ulike nivåer. Den kan også serveres som dessert. Finnes stor mengde hvordan lage kanapeer De varierer avhengig av sammensetningen av retten og måten den serveres på, hvor fantasi og kreativitet spiller inn. Kanapeer kan inneholde ikke bare frukt, men også bær, ost, oliven, sjømat, kjøtt, marshmallows, syltetøy og hva det kulinariske hjertet begjærer. Ingrediensene kan dekkes med sjokolade, drysses med kokos, melis eller nøtter. Det er et stort antall variasjoner.

Den viktigste og mest foretrukne måten å servere kanapeer på er frukt på spyd. Komponentene i retten er trukket på spesielle spyd i hvilken som helst rekkefølge. En slik kanape kalles ofte en "grill". Vi bør ikke glemme det estetiske utseendet til retten og dens smak. Det er viktig å huske kombinasjonen av smaker av produkter og deres farger.

Det er bedre å kutte frukt rett før servering, siden de fleste frukter er utsatt for rask lufting og rask frigjøring av juice, noe som påvirker det presentable utseendet og smaken til delikatessen negativt.

Matlagingsprosessen tar ikke mye tid, så ikke bekymre deg for at gjestene vil kjede seg uten dessert.

Sørg for å vaske frukt og bær grundig før du tilbereder godbiter. Det frarådes sterkt å bruke frukt og bær som er frosset til kanapeer. Frisk er best, men hvis det ikke er noen måte å få slike produkter på, kan hermetiserte unnlates. Som en del av godbiten bruker de oftest: bananer, stikkelsbær, epler, vannmelon, appelsiner, fersken, jordbær, mandariner, pærer, grapefrukt, kiwi, mango, druer, bringebær, meloner, kirsebær, papaya, ananas. Denne listen kan fortsettes på ubestemt tid.

Hvor vakkert å kutte frukt?

De viktigste elementene som trengs for å tilberede kanapeer:

en godt skjerpet kniv eller skjæreanordning;
skjærefjøl;
spyd laget av plast eller tre;
papir eller vaffelhåndkle.

Kan være, enklere måte enn bare å skjære frukt med en kniv er ikke å finne. En mindre tidkrevende og arbeidskrevende prosess er imidlertid utformingen av produkter ved hjelp av spesialverktøy. Enig, frukt som har uvanlig form, for eksempel skåret i form av geometriske former, stjerner, blomster. For dette er spesielle kniver for kutting av figurer designet.

Noen kunnskapsrike husmødre bruker kakeutstikkere. Hvis du har et ønske om å se godbiter i form av frukt "spyd" på hver fest, er det bedre å kjøpe verktøy spesielt designet for interessant skjæring av frukt og grønnsaker.

Grillspyd velges basert på ønskene til skaperen av kanapene. Materialet deres (tre eller plast) påvirker ikke smakskvaliteter retter, kun for estetisk sammensetning.

Det er mange alternativer for å lage dette utseendet. dessert snack. Du kan eksperimentere på egen hånd og lage originale kombinasjoner. Og du kan bruke oppskrifter som allerede er oppfunnet av noen.

Alternativer for frukt og bær

Barn elsker alt lyst og fargerikt, så en regnbuefarget fruktkanape vil være en god idé for barnas ferie. Egnet for å lage en regnbue "kebab": hvite og svarte druer, ananas, jordbær og saftige mandariner.

Du må skrelle sitrusfrukter og dele dem i skiver. Druer og jordbær bør vaskes grundig og tørkes godt. Jordbær bør ha stilkene fjernet. Ananas, hvis den er hermetisert, bør legges i et dørslag for å la sirupen renne av, og deretter kuttes i terninger.

Etter alle forberedelsene begynner de å strenge komponentene på spyd, etter fargenes rekkefølge. Nyanser bør ordnes i en regnbuesekvens. Den ferdige desserten serveres umiddelbart etter tilberedning.

Mango, banan og ananas kanape er en smak av eksotisk og sommersol. Dette alternativet er perfekt for både en ferie og en vanlig familiemiddag. Skrell bananen, fjern steinen fra mangoen. Alle komponentene i godbiten kuttes i terninger av samme størrelse og stikkes på et spyd. Den resulterende desserten skal sendes til fryseren.

Berry canape av bringebær, bjørnebær, stikkelsbær og mynteblad - en annen sommerversjon. For å tilberede det, trenger du bare å vaske bærene grundig og sette dem på spyd.

Med ost

Canape med ost og druer er et utsøkt og sofistikert alternativ. Samtidig er det veldig enkelt å utføre. Kombinasjonen av disse produktene skaper en interessant minneverdig smak. Det er ikke forbudt å eksperimentere med forskjellige typer druer og oster. Til snacks er kun hele bær uten flekker på huden egnet.

Ost skal kuttes i terninger, størrelsen tilsvarer druenes frukter. Passer best med druer harde varianter oster som Edam, Maasdam, Dutch, Cheddar, Gouda. Du kan også legge til nøtter til snacks og duftende urter. Passer best sammen med denne typen godbiter. valnøtter og estragonblader.

Ønsker du eksotisk kan du bruke blåmuggost og moden mango. Dette alternativet ligner på drueost-kanapeoppskriften.

For en vennlig fest eller et festlig buffébord passer minimalistiske, men sofistikerte "kebab" med ananas, oliven og ost. Ananas og ost kuttes i terninger, og legg deretter på et spyd i følgende rekkefølge: ananas, oliven, ost.

For folk som ønsker nye smaksopplevelser, egnet interessant oppskrift kanapé med vannmelon, ruccola og brieost. Vannmelon må skilles fra skallet og skrelles, og deretter kuttes i terninger. Brieost, ruccolablad og en vannmelonterning stikkes hull på et spyd. Den ferdige forretten drysses med balsamicoeddik.

Canape med gorgonzola og karamellisert pære er den perfekte kombinasjonen for romantisk kveld. Denne oppskriften er ikke så lett, men for den deilige smaken av denne fantastiske forretten, ideell for sprudlende kald champagne, er det verdt å prøve.

Pærer skal vaskes, renses for stilker og frø. Det tilberedte produktet må kuttes i terninger. Smelt i en stekepanne smør og legg ut de tilberedte produktene. Stek i et par minutter. Mens du rører fruktene, tilsett en skje honning i pannen og dryss over en klype sort pepper. Fortsett å steke i ca to minutter. Fordel de kokte fruktene på kokepapir og la avkjøle. Skjær gorgonzola i terninger.

Det er viktig å sørge for at ostebitene har samme størrelse som pæreterningene. Når fruktbitene er avkjølt, tres ingrediensene på spyd. Til beste effekt dekorer retten med friske mynteblader og sitronskiver.

Interessant dessert for de med søtsukker - kanapé med hard ost, sitron og marmelade. Ost og marmelade kuttet i terninger. Sitron skal vaskes, tørkes og kuttes i kvarte fra hver sitronskive. Deretter tres alle komponentene på spyd.

Med kjøtt

Kombinasjonen gir spanske motiver moden melon og tørket svinekjøtt. Ikke en eneste gourmet vil forbli misfornøyd med en slik forrett. Canape med melon og syltetøy passer godt til hvit- og rødvin, og noen ganger tilbys det også champagne til denne retten. Du må rense et stykke melon og kutte det i tynne skiver. Det viktigste er å kutte melonen slik at det blir et hull til kjøttet i midten av hvert stykke. Rull jamonen til et rør og stikk den inn i hullet laget i melonen. Prikk spydet slik at godbiten ikke faller og faller fra hverandre.

Reker med ananas er en uvanlig og litt eksotisk kombinasjon. Reker skal vaskes, kokes i saltet vann. Etter at sjømaten er tilberedt, må den skylles under kaldt vann, la avkjøles. Ananas kuttes i terninger, men hvis den er hermetisert, må du la ringene ligge for at sirupen skal stables. Den kokte delikatessen tres på et spyd, deretter tilsettes biter av saftig frukt. Variasjoner denne retten det er et stort antall. Mange legger til grønt og ost til denne godbiten. Noen ganger serveres retten på et lite stykke toast, smurt ut ostemasse, bestående av ost, hvitløk og egg.

Kanapé med andebryst, persimmon og bær - fantastisk rett. Det er perfekt for en kveld med to elskere. andebryst skal kuttes i tynne skiver. En persimmon er pakket inn i hvert andestykke. Et bær, et mynteblad og en anderull er gjennomboret på et spyd.

Kombinasjonen av mørt kyllingbryst og saftig ananas. Oppskriften er ekstremt enkel. Klart bryst kuttes i terninger, det samme gjøres med ananas. Deretter blir elementene i fatet gjennomboret på et spyd. For det ekstraordinære utseende du kan lett røyke deler av ananasen i en elektrisk grill, og senke de ferdige spydene ned i et glass fylt med ananasjuice en fjerdedel.

Med søtsaker og strøssel

Canape med aprikoser, fersken, bananer, kiwi og kokosflak er et annet klassisk spyddesign, enkelt å lage og veldig smakfullt på samme tid. Fersken vaskes, tørkes, steiner fjernes. Bananer skrelles og kuttes i skiver. Kiwi skrelles med en kniv (du kan også bruke en grønnsaksskreller), kuttes i skiver. Tre alle ingrediensene på et spyd. Det er verdt å vurdere fargeskjemaet og smakskombinasjonene, så fruktene veksler. Etter det ferdigmåltid dryss over kokos.

Melis med frukt - en himmelsk delikatesse for søtsuget. Fruktkanape med dette søte støvet vil ikke etterlate noen misfornøyd. Ingredienser: pære, appelsin, banan, druer. De tar en appelsin, skreller den fra skallet og filmer, skjærer den i biter. Banan og pære kuttes også. For at fruktene ikke skal bli mørkere, sprøytes de sitronsaft. Sett dessertelementer på et spyd. Til slutt drysser du delikatessen med melis.

Bær- og fruktkanape, dekorert med smeltet sjokolade, blir ofte et element på festbordet. Alle typer sjokolade er kombinert med frukt: bitter, melk og hvit. Her kan du gi fantasien fritt spillerom, ta hensyn til personlige smakspreferanser. Du kan også legge til kokosflak, sjokoladebiter, mandelflak, hakkede nøtter, en konfektpakke eller noe annet. Det vil være lett å overraske gjester med en slik delikatesse, fordi det vil vise seg vakkert, høytidelig og appetittvekkende.

Fruktkanapeer på spyd- bittesmå desserter, som veier 60-80 g. Fruktkanapeer, kuttet i ulike former og satt på spyd, kan puttes i munnen som helhet uten å bite av en bit. Grillspyd har oftest ikke funksjonen som dekorasjon, men gjør prosessen med å spise mer praktisk, siden du kan ta en porsjon med hendene ved spyden og ikke bli skitne til hendene. Fruktkanapeer er ferie godbit, som oftest serveres ved buffetbord i anledning en eller annen høytid. I følge etiketten tas kanapeer ved buffetbord for hånd.

I dag presenterer vi deg flere alternativer for fruktkanapeer på spyd som vil være praktisk for gjestene dine og gi bordet et festlig og elegant utseende.

Fruktkanapeer på store spyd.

For å lage denne typen kanapé trenger du:

Store spyd
Banan
mandariner
Persimmon

Først må du skrelle frukten. Kutt så frukten nok store stykker. Tre de kuttede stykkene på spyd i hvilken som helst rekkefølge du vil. Vi gjorde følgende kombinasjoner:

Banan - persimmon - banan - persimmon - veldig interessant og uvanlig kombinasjon for kanapeer på spyd. Smaken på desserten er honningsøt.
Kiwi - mandarin - banan - klassisk kombinasjon smak. Desserten er lys og festlig, og smaken er søt og syrlig, forfriskende.

Fruktkanapeer på små spyd med lys sitrussmak.

Som du kan se på bildet, vil mandariner være grunnlaget for denne typen kanapé, og oppgaven til resten av fruktene er å sette i gang og understreke smaken av mandariner, og spille på subtile nyanser av ettersmak.

beste smak og Vakker utsikt kanapeer kan oppnås ved å bruke frukt i følgende kombinasjoner:

Mandarin - kiwi - mandarin - banan - det mest "nyttår" av alle typer kanapeer. Mandarin dominerer i smaken, og den delikate aromaen av banan med en lett syrlighet av kiwi gir desserten hint av en ferie.
Mandarin - banan - kiwi - en litt mindre uttalt smak av mandarin enn i forrige versjon. Denne typen kanapeer vil passe godt på alle buffet bord hvor det er planlagt et stort nummer av gjester med forskjellig smak.

Fruktkanapeer på spyd med delikat orientalsk smak.

Hovedingrediensen i denne typen canape er persimmon. Smaken av kanapeer er tynn, uskarp. De fleste av gjestene dine vil definitivt bli fans av denne kanapeen.

Vi laget fruktkanapeer på persimmonbaserte spyd i følgende versjoner:

Persimmon - kiwi - persimmon - persimmon - kiwi - mest lys smak persimmons. Kanapeer er søte med en liten syrlighet fra kiwi. Vær oppmerksom på at kanapeer ikke bør serveres umiddelbart i store mengder fordi persimmon er en myk frukt og kanapeer kan miste formen.
Kiwi - persimmon - banan - den mest interessante kombinasjonen. Disse kanapene ser ut til å ha stammet fra sidene til "1000 og en natt", og oppskriften ble delt av Scheherazade selv. Imidlertid var det kanskje det?
Kiwi - persimmon - søt og sur kombinasjon av frukt. Desserten egner seg godt til buffeer på firmafester, fordi den tilberedes veldig raskt, og utseendet er lyst, men nøytralt - det vil passe til enhver anledning, enten det er bursdag eller Nyttår.

deilig godbit– kanskje den viktigste delen av barneferien. Og for å gjøre ferien til en suksess, vil magiske franske smørbrød - kanapeer hjelpe med dette. Med disse "morsomme godbitene" kan du ikke bare mate og heie de små gjestene, men også pynte festbordet med alle regnbuens farger.

En gang i tiden ble bittesmå kanapésmørbrød som ikke veier mer enn 80 gram oppfunnet av dyktige franske kokker. Og siden den gang har kanapeer, takket være deres enkelhet, raffinement og originalitet, vunnet popularitet over hele verden. Nå på hvert festbord kan du finne kanapeer på spyd og uten, som i dyktige hender noen ganger blir til storslåtte kulinariske kunstverk.

For en morsom barneferie er kanapeer på spyd et virkelig funn. For det første er det velsmakende, sunt og vakkert. For det andre vil ikke barna bli skitne til hendene når de koser seg med smørbrød på spyd. For det tredje, i en så vakker "pakke", vil barn gjerne spise et ikke veldig favoritt, men utvilsomt nyttig produkt.

Franske smørbrød kan tilberedes for enhver barneferie. Det kan være en bursdag, et barneselskap eller et nyttårskarneval.

Råd. Ingredienser til kanapeer bør være nøytrale, ikke-allergifremkallende.

Matlaging av kanapeer

For å tilberede en kanapé trenger du veldig lite: spyd til spyd eller tannpirkere, et sett med produkter og din grenseløse fantasi. Og hvis barna dine også blir med i prosessen, vil ganske enkelt unike kulinariske mesterverk vises på festbordet som et resultat av gledelig felles kreativitet.

For å tilberede vakre, smakfulle og sunne kanapeer, her er noen enkle tips:

Ikke glem å forberede barnas ferie.

Kanapé dekorasjon

Det er veldig viktig ikke bare å forberede kanapeer, men også å dekorere det vakkert. Uvanlig dekorerte smørbrød vil gi festlig bord eleganse og høytidelighet. Her er noen tips for å dekorere kanapeer:

Produkter kuttet i form av figurer vil se veldig vakre ut: stjerner, sirkler, diamanter, blomster og hjerter. Dette kan gjøres med grønnsakskuttere eller spesielle kniver.
Det vil være veldig vakkert hvis du strenger ingredienser i forskjellige farger på spyd slik at kanapene ser lyse og morsomme ut.
Hvis du har laget mange forskjellige kanapeer, kan du ordne dem på stort fat eller et brett i rader: for en rett - kjøttsmørbrød, for den andre - frukt, for den tredje - søte desserter.
Kan brukes som en rett til kanapeer frukt eller grønnsaker. Stikk for eksempel smørbrød på spyd i en zucchini. Du vil få et stort pinnsvin med kanapénåler.
Kvist av grønt eller blomster vil perfekt dekorere brett med kanapeer.
Kanapeer kan dekorere enhver rett.
Kanapeer ser vakre ut i glass eller boller.

Barnas kanapé på spyd: oppskrifter

Det finnes mange oppskrifter på kanapeer. Vi ønsker å tilby deg et utvalg av de enkleste og interessante ideer lage små smørbrød. Så vi ruster oss med spyd og produkter, tar ubegrenset fantasi som assistenter og begynner å skape.

Kanapé fra kjøtt og fiskeprodukter

Kanapé med kjøtt og fiskeingredienser må være på barnebord. De er næringsrike og godt tillegg for første og andre kurs. For slike smørbrød, skinke, biff, kalkunfilet, kyllingbryst, fisk kuttet, grønnsaker, salat, ost, grønt.

Ingredienser: kokt svinekjøtt eller kokt kjøtt, loff, smør, grønt salatblad, fersk agurk, oliven og dill.

Legg kokt svinekjøtt på hvitt brød skåret i en trekant og smør. Legg så på toppen grønn salat, rullet på langs tynn skive av agurk og oliven. Tre det hele på et spyd. Oliventreet skal krone pyramiden. Sulten etter morsomme spill, vil barna spise så godt på ett minutt.

Canape "Ship"

Ingredienser: skinke eller laks, ristet brød, smør, ost.

Skjær alle produkter unntatt ost i form av en båt. Legg skinke eller laks på smurt brød. Sett en osteskive med et spyd to steder i form av et seil og stikk den inn i den tilberedte sandwichen. Spiselige båter er veldig uvanlige og deilige!

Ingredienser: ristet brød, rødt Paprika, sylteagurk, ost, grønt.

Skjær alle produktene i terninger og sett på spyd i hvilken som helst rekkefølge. Det vil vise seg veldig enkle, lyse og nyttige smørbrød.

Ingredienser: bakt fjærfekjøtt, persimmon, svisker.

Skiver av bakt kalkun eller annet fjærfekjøtt, persimmonskiver og svisker tredd på spyd. saftig orientalsk rett vil bli en eksotisk nyhet for barn, og de vil sette pris på det.

Råd. Produkter på spyd bør kombineres med hverandre.

Grønnsakskanapeer

Grønnsakskanapeer bør være i alle barnemeny. Nyttig grønnsakskanapeer Det er et uendelig utvalg av grønnsakskombinasjoner. Ved hjelp av tomater, agurker og gulrøtter kan du komme opp med interessante fantasikomposisjoner.

Ingredienser: Cherrytomater, vaktelegg, rømme, urter.

Tre den ene på et spyd vaktelegg og et halvt kirsebær (fluesoppstilk og lue). Påfør små prikker med rømme på hatten med en tretannpirker. Du vil få små fluesopp som vil underholde barna.

Ingredienser: cherrytomater, ost el bearbeidet ost, basilikumblader.

Tre på spyd vekselvis et halvt kirsebær, et stykke ost, et halvt kirsebær og et blad basilikum. Veldig appetittvekkende!

Frukt- og bærkanapeer

Alle barn elsker frukt og bær. Flerfargede kanapeer laget av jordbær, druer, kirsebær og biter av alle slags frukter vil sikkert appellere til små gjester.

Ingredienser: banan, nektarin og hermetisk ananas.

På "dekket" av nektarin- og bananringer, snor du et spyd med en halv ring prikket på den hermetisk ananas i form av et seil.

Slike gule båter blir nok et funn til festbordet.

Ingredienser: alle bær og frukter i alle regnbuens farger.

Biter av frukt eller hele bær tres på spyd, og ordner dem etter regnbuens farger. En veldig velsmakende og appetittvekkende godbit!

Ingredienser: sjokolade og eventuell frukt.

Dypp fruktbiter i smeltet sjokolade sjokoladeglasur avkjøl, og tre frukten i sjokolade på et spyd. Slike kanapeer vil glede selv den mest krevende lille gourmet.

Kanapé for søtsuget

Ikke en eneste barneferie er komplett uten en søt dessert. Eventuelle søtsaker vil gå i en kanapé for en søt tann: marmelade, kjeks, sjokolade, marshmallows, marsipaner, kandiserte frukter, nøtter og mye mer.

Ingredienser: marmelade, liten rund kake, sjokolade og eventuell frukt.

Spidd små biter av alle ingrediensene vekselvis på spyd. Små gourmeter vil utvilsomt like slike "kanapeer".

Ingredienser: marshmallows og svisker i sjokolade.

Tre marshmallows, svisker i sjokolade og igjen marshmallows vekselvis på spyd. Utrolig enkelt og utrolig deilig!

Ingredienser: syltetøy og usaltet ost

Kanapeer er små smørbrød til en eller to biter, som samles i form av pyramider, hvor alle ingrediensene settes på spyd eller tannpirkere. De kan serveres med både brød og grønnsaker. Are festlig rett, og nå pynter de i økende grad nyttårsbord.

I mange tilfeller kan de enkelt tilberedes av ingrediensene du har hjemme. Det viktigste er å sette sammen den vakre komposisjonen riktig, som ikke alle lykkes med. Og det er derfor du trenger å vite det grunnleggende teknologiske prosesser, de hjelpsomme tips og triksene til denne deiligste og samtidig enkle retten.

I dag skal jeg fortelle deg og vise deg fantastiske oppskrifter enkle kanapeer på spyd med trinnvise bilder til festbordet. Og også til tillegget Tross alt er dette bare en flott idé for enhver ferie, feiring eller fest. Så, bla ned, bli inspirert og lag disse minismørbrødene med stor glede.

Fruktkanapeer på spyd - trinn for trinn fotooppskrift

Ingredienser:

Svarte druer - 1 kvist
Grønne druer- 1 gren
banan - 1 stk.
mandarin - 1 stk.
kiwi - 1 stk.
vannmelon - 1/6 del.

Matlagingsmetode:

Her vil kanapéspyd spille en viktig rolle.

Vi deler vannmelonen i skiver, skiller skallet og skjærer fruktkjøttet i små firkanter, ca 3 x 3 cm Fjern alle bein fra dem.

Vi renser mandarinen fra huden, skiller alle skivene og kutter hver skive i tre deler. Selvfølgelig, hvis de har frø, må de fjernes.

Fjern skinnet fra bananen og skjær den i tynne skiver.

Nå begynner vi å samle og for dette må vi plante sorte druer, mandarin, deretter grønne druer, banan, kiwi og et stykke vannmelon på et spyd.

For en forandring kan du bytte sorte druer med grønne steder.

Så legger vi det ferdige mesterverket på en tallerken og dekorerer i tillegg med frukt.

Oppskriften på denne retten anses som veldig enkel, og resultatet er veldig vakkert. I tillegg vil kombinasjonen av frisk og variert frukt gi deg en utsøkt og unik smak.

Hvordan lage kanapé på spyd til barn

Ingredienser per porsjon:

En ananas
jordbær - 1 stk.
druer - 3 stk
marshmallow
kiwi - 1 stk.
pære - 1/3 del
puffet ris - 2 ss
kokosflak - 1 ss. l
sjokolade - 1/3 bar

Matlagingsmetode:

Først av alt skiller vi den nedre delen fra ananasen med en kniv, hvoretter vi kutter av ringen, ca 2,5 cm tykk og skreller den.

Vi deler den i 6 like terninger, men det er bedre å fjerne kjernen og frøene.

1. Vi tar et jordbær, kutter av rumpa hennes, legger den på en ananas terning og fester den med et spyd.

2. For det andre trenger vi to druer, helst i forskjellige farger, dessverre har jeg samme farge, vel, ingenting. Vi gjennomborer dem med et spyd og legger dem på det andre stykket ananas.

3. Vi lager den tredje med marshmallows, først gjennomborer vi den og legger den på en terning.

4. For den fjerde må vi ta to marshmallows, først plante en, etterfulgt av en skrellet kiwisirkel, deretter den andre.

5. Vi gjør den femte med en skrelt appelsinskive, i rekkefølgen som angitt på bildet nedenfor.

6. Og den sjette med en pære, en jordbærrund og en ananas terning.

Her er hva jeg fikk.

Kanapé uten brød med pølse og ost

Ingredienser:

Grillspyd - 6 stk
salami - 6 skiver
agurk - 6 skiver
oliven - 6 stk
ost - 6 terninger
bladpersille.

Matlagingsmetode:

Ved matlaging i henhold til denne oppskriften forbereder vi først alt nødvendige ingredienser, vask agurken under vann, åpne en krukke med oliven og kutt i mengden som er angitt ovenfor.

Så tar vi et spyd eller en tannpirker og legger en oliven på den først.

Nå kommer persillebladet.

Agurk, så vel som en pølse, vi planter den bøyende, på begge sider.

Og det gjenstår bare å sette på en terning hard ost.

Deilig kanapé med laks

Ingredienser:

Svart brød - 2 skiver
kremost- 50 gram
saltet laks - 120 gr
rød kaviar - 2 ss. l
dillgrønt - 1 liten haug
sitron - 1/2 stk.

Matlagingsmetode:

Først av alt, vask grønnsakene og finhakk dem.

Skjær nå laksen i tynne skiver.

Tilsett så de hakkede urtene i ostekremen og bland godt.

Skjær av kantene på brødskivene slik at det oppnås jevne rektangler.

Nå begynner vi å danne kanapeer, og for dette må du belegge brødskiver på den ene siden med kremost.

Legg så stramt ut skivene av rød fisk.

Legg igjen på toppen av osten.

Deretter legges et nytt lag med fisk og et siste lag med ost på det.

Og kutt de resulterende smørbrødene, hver i fire kanapeer.

Der vi legger en sitronskive på hver, og rød kaviar på.

Og vi fester dem med et spyd eller en tannpirker for å få det til å se ut som på bildet nedenfor.

Slik ble det festlig matbit fra kaviar og laks.

Spis for helsen!

Hvordan lage kanapé med skinke

Ingredienser:

skinke - 150 gr
hard ost - 150 gr
syltet agurk - 3 stk.

Matlagingsmetode:

Ost kuttet i små firkanter.

Skinken skal kuttes i samme biter som osten.

Agurker er delt inn i runder.

Så begynner vi å legge hakkede ingredienser på et spyd.

Først ost, så agurk og skinke.

Og på denne måten samler vi kanapeer fra alle brikkene.

Sildekanape (video)

Originale snacks på festbordet trenger ikke å være dyrt. I denne oppskriften vil du se et godt alternativ hvordan lage kanapé med sild. Rimelig, deilig og ikke vanskelig!

God appetitt!!!

På enhver ferie, det være seg nyttår eller bursdag, vil jeg vakkert dekorere festbordet. Selvfølgelig vil salater og ulike kalde forretter gi et festlig uttrykk og vekke appetitten. Men hvis i tillegg til dette, vær tålmodig, og ulike frukter, så kan du lage virkelig vakre mesterverk på festbordet. Og det viktigste som vil tiltrekke øynene til gjestene og raskt gå for drinker, er selvfølgelig fruktkanapeer.

Denne enkle retten består av små smørbrød laget av ulike ingredienser, som er montert på tannpirkere eller matspyd. De kan sendes helt til munnen. Det er bemerkelsesverdig at nesten alle produkter kan brukes til å lage en vakker komposisjon. Og takket være den lille størrelsen kan du bruke delikatesser.

Så hvis du gjør det kanapeer til barnebursdag, kan hovedingrediensen være frukt. Og hvis du bare skal dekorere et festlig bord, så kan du bruke alle slags alternativer og fantasien din. Kombinerer frukt- og grønnsaksnacks, pent arrangert på en tallerken, med biter av bacon. Som et eksempel kan vi få et alternativ, som på bildet nedenfor ...

Foto 1. En enkel versjon av kanapeen til festbordet

Det viktigste er kombinasjonen av produkter. Lag til smørbrød ulike sauser og lim inn for å oppnå original smak. Med ingrediensene er det lett nok å lage kanapeer. Det tar ikke mye tid.

Nedenfor, på bildene, kan du se hvordan du fargerikt dekorerer bordet ved hjelp av disse minismørbrødene. Utformingen av spydene er ikke liten, spesielt hvis kanapene er beregnet på en barneferie. Du kan kjøpe dem i nesten alle dagligvarebutikker. De ulike former og til og med figurer. Dette vil spille ut appetitten og spenningen hos barn. Ferien vil bli mer interessant!

En lys sammensetning av forskjellige frukter vil dekorere en barneferie, romantisk middag, en liten buffet på jobben. Her kan du skru på den kreative fantasien, men for et eksempel vil jeg gi oppskriften nedenfor.

Ingredienser:

2-3 biter vannmelon (eller victoria).
1 stk fersk kiwi.
1 mandarin.
1 stykke moden banan.
1 kvist grønne og svarte druer.

Kokeprosess

Vannmelonmasse bør kuttes forsiktig i små terninger. Ulempen er at bæret kun er tilgjengelig i august. Men du kan klare deg uten denne ingrediensen. Smaken av kanapeer vil forbli behagelig og forfriskende.

Kiwi gir surhet til minismørbrød. Det anbefales å kjøpe frukt i stykke, da de kan være av dårlig kvalitet i pakken. Hvis frukten viste seg å være umoden, må du holde den i et par dager på et varmt sted. For kanapeer må kiwi skrelles, kuttes i tynne sirkler og deretter deles i to, som vist på bildet nedenfor.

Vi kutter kiwi

Skrell mandarinen, skille forsiktig alle fruktskivene, og skjær dem deretter i flere stykker, hvis størrelse omtrent skal tilsvare vannmelonterninger og kiwiskiver. Frø anbefales å fjernes.

Koking av mandariner til tannpirkere eller spyd

Banan er rik på vitaminer og er mettende tropisk frukt, så det må være i en liten sandwich. moden frukt skal være knallgul. Hvis bananen er umoden, så anbefales det ikke å bruke den, men vent en stund når den modnes. For å bruke den i kanapeer, må du skrelle frukten og kutte den i sirkler, ca 0,5 cm hver.

Skjær bananskiver

Når alle ingrediensene er tilberedt må de settes på spyd eller lange tannpirkere. Først av alt plantes grønne druer, deretter biter av mandarin, etterfulgt av grønne druer, så banansirkler, kiwiskiver og til slutt en terning vannmelonmasse.

Vi planter - fruktkanapeer på et spyd

En fargerik komposisjon er lagt ut på en flat plate. På kantene må du legge ut biter av frukt, da noen mennesker har sine egne preferanser for ingredienser.

Oppskriften er ganske enkel, så alle kan lage slike minismørbrød. Takket være det forfriskende duftende smak, anbefales de å bli servert i sommertid. Også fruktkanape vil dekorere ethvert bord.

På samme måte kan syltetøy kanapeer lages med appelsinskiver. Du kan stikke på plastspyd, eller tannpirkere.

Et annet alternativ er å helle smeltet sjokolade over Victoriabær. Det viser seg veldig appetittvekkende, og barna vil elske det!

Kanapé til barnebursdag

For en vellykket barneferie må den suppleres med franske små smørbrød. Barn liker veldig godt denne snacken, som har alle regnbuens farger. Like viktig er fargerike og interessante spyd som vil interessere små barn.

Det er veldig viktig å bruke nøytrale ingredienser som ikke fører til allergisk reaksjon hos barn.

Det er mange kanapéoppskrifter for en barneferie. La oss ta en titt på en av dem nedenfor.

For å tilberede en porsjon trenger du:

1 stk moden ananas.
1 stk jordbær.
Marshmallow-konfekt.
3 druer.
1 stk kiwi.
Et stykke pære.
1 ss kokosnøtt.
2 ss puffet ris.
Flere barer med mørk sjokolade.

Kokeprosess

Det første trinnet er å kutte av toppen med en grønn hale fra ananas. Skjær så av en sirkel, 2 cm tykk.Ta bort skallet med en tynn og skarp kniv.

Forresten! Her flott alternativ servering av ananas:

Fjern frøene, skjær ut kjernen. Skjær deretter fruktkjøttet i jevne firkanter i 6 deler, og sett dem til side.

Vask jordbærene grundig under rennende vann, skjær av bunnen. Legg bæret på spydet, og deretter en bit ananas. Den første minismørbrødet av barneporsjonen er klar.

Alternativt kan du sette en godbit på slike tannpirkere:

For det andre spyddet trenger du en grønn og en grønn drue. Men du kan bruke én druesort. Sett dem på et spyd, deretter et stykke ananas.

For den tredje sandwichen trenger du en marshmallow - kake, som piskes i vann fra gelatin og sukker sirup. Ha sødmen på et spyd, deretter en ananas terning.

For de som ikke vet - sammensetningen ligner på bon pari søtsaker.

Marshmallow er veldig populær blant barn, så den kan også brukes i den fjerde kanapéen. For å gjøre dette, legg konfekten på et spyd, da liten bit kiwi, så en annen marshmallow.

For å forberede den neste minisandwichen, må du først plante en konfekt, deretter en drue, deretter en appelsinskive og til slutt en ananas terning.

Porsjonen avsluttes med en kanapé med et stykke pære, en liten sirkel med jordbær og en firkant med ananas. Ha alle ingrediensene en etter en på et spyd. Bildet nedenfor viser en annen bestilling. Du kan også lage flere forskjellige varianter...

For å gjøre kanapeer enda mer smakfulle, må de smøres med smeltet sjokolade og deretter drysses puffet ris og strimlet kokos.

Det viser seg en slik porsjon for ett barn. Barn vil være veldig glade. Det anbefales ikke å gjøre mer, da gutta ganske enkelt vil spise dem om 5 minutter, noe som kan påvirke helsen negativt.

Oppskrift med ost og pølse

Slike kanapeer er litt vanskeligere å lage enn vanlige smørbrød. Men gjestene vil like det, fordi det er en god matbit.

Ingredienser:

6 utpitte oliven.
6 stk salamipølse. Du kan bruke et annet rårøkt produkt.
6 biter fersk agurk.
6 ruter ost.
Grønt.
Forbered også spyd eller lange tannpirkere.

Kokeprosess

Skjær salamien i tynne biter. Deretter må du brette stykket i to og sette det på et spyd. Bildet nedenfor viser hvordan du gjør dette.

Du kan forbedre smaken med grønt. I vårt tilfelle bruker vi persille. Derfor, etter salami kommer et blad av en plante.

Skyll agurken grundig under rennende vann, skjær i tynne skiver. Plant på samme måte som pølsen, det vil si å brette den i to.

Denne kanapeen passer for et buffébord, buffet. De er også et godt og praktisk mellommåltid under et festmåltid for voksne.

Kanapé med laks og svart brød på spyd

Dette er en av de mest populære arter mini smørbrød. Rød fisk er ikke bare deilig matbit, men også i kombinasjon med andre ingredienser viser det seg veldig velsmakende. En slik kanape vil dekorere ethvert bord, spesielt i helligdager. Også laks kan erstattes med sild. Det viser seg også veldig velsmakende og tilfredsstillende. Faktisk er det mange matlagingsalternativer, vurder en av dem.

Ingredienser:

1 haug fersk dill.
0,5 biter sitron.
120 gr saltet laks.
2 stykker rugbrød.
50 gr kremost.
2 ss rød kaviar.

Kokeprosess

Skyll greenene grundig under rennende vann. Det er flott hvis det kommer rett fra hagen. Hakk dill.

Sitronen må også vaskes, kuttes i tynne sirkler og deretter deles i 4 deler. Takket være denne ingrediensen får kanapeen en liten surhet, noe som gir pikantitet til smaken.

Salt laks kan kjøpes i butikken, men det kan være det Dårlig kvalitet, så det anbefales å kjøpe fersk fisk og salte den selv. Filet skåret i tynne skiver

Bland hakket grønt i kremost.

Skjær av kantene på rugbrødet og skjær det i firkantede biter som vist på bildet under.

For å tilberede en minisandwich, bør skivet brød smøres med dillkremost.

På toppen av brødet legger du ut laksebiter som tilsvarer størrelsen.

Neste lag blir kremost igjen. De må smøres salt fisk. Legg deretter ut flere laksebiter, smurt med en blanding av grønt og ost.

En slik sandwich må kuttes i 4 deler.

Det avsluttende laget er sitron og rød kaviar, som legges ut på hver kanapé.

Etter det legger du de resulterende minismørbrødene på en lang tannpirker eller spyd. Topp med en liten kvist dill, som vist på bildet nedenfor.

Bildet viser en variant av en ferdiglaget laksekanape med rød kaviar og svart brød

Denne forretten er veldig velsmakende, så den forsvinner raskt fra bordet. Vertinnen anbefales ikke å legge ut alle smørbrødene på en gang, men ta dem med etter hvert som de blir konsumert. Ellers vil gjestene umiddelbart "ødelegge" dem.

Kanapé med skinkeost og agurk

På nesten hvilken som helst buffet, på bordet kan du se små smørbrød med skinke. Oppskriften er veldig enkel, og kanapene er veldig velsmakende.

Ingredienser:

150 gr hard ost.
150 gr skinke.
3 stk syltede agurker.

Kokeprosess

Først må du kutte hard ost små kuber, samme størrelse.

Skjær skinken i passende biter. Du bør ikke spare på dette produktet, da et produkt av dårlig kvalitet kan føre til mageproblemer, som et resultat av at den festlige stemningen vil bli bortskjemt.

Skjær syltede agurker i små sirkler.

Når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å lage kanapeer. Først av alt blir osteterninger trukket, hvoretter sirkler av agurker og skinkesmørbrød slutter. Bildet nedenfor viser hvordan en slik kanape vil se ut.

Om nødvendig kan du tilsette 1-2 ingredienser til. Så eksperimenter.

Videooppskrift: Sildekanape med brunt brød

Som jeg nevnte ovenfor, kan minismørbrød lages av nesten alle produkter. Videoen nedenfor viser en oppskrift på å lage kanapeer kalt "båter". Hovedingrediensen er saltsild.

Foto canape. Det vi fant på Google

Lager du kanapeer? Eller har du ikke hatt tid til å bruke disse oppskriftene ennå?