Eple- og tyttebærsyltetøy er en enkel oppskrift på den perfekte godbiten. Trinn-for-steg oppskrifter på tyttebærsyltetøy med epler til vinteren, fem minutter med og uten sukker

Bær er ikke bare deilig produkt, men også kilden til settet nyttige stoffer. Selvfølgelig finnes spesielt mange vitaminer, mineraler og andre lignende komponenter i friske naturgaver. Men noen av dem kan reddes til vinteren ved å fryse, lage syltetøy og andre forberedelser. Så i dag skal vi snakke om oppskriften på eple- og tyttebærsyltetøy.

For å tilberede en virkelig velsmakende og sunn dessert, bør du følge noen få anbefalinger. Så for tyttebærsyltetøy må du bare fylle på modne, men ikke overmodne frukter. Det er best å høste dem i den innledende modenhetsfasen. Vanligvis faller denne perioden i august-september. Det er uønsket å bruke frukt med tegn på skade, spesielt med spor av råte. Det er også bedre å nekte å bruke skadde og frostskadde bær.

Hvis du selv plukker tyttebær til syltetøy, plukk dem om morgenen, da bærene på dette stadiet konsentrerer mye nyttige stoffer i seg selv.
Selvfølgelig, for å lage syltetøy, trenger du bare å bruke kvalitetsvann. Det er også bedre å foretrekke emaljerte eller rustfrie beholdere.

Eple- tyttebærsyltetøy- oppskrift nummer 1

Cowberry bær er ofte kombinert med andre ingredienser, inkludert epler. Dette bidrar til å fremheve smaken av tyttebær og gi desserten ønsket tetthet.

For å tilberede denne versjonen av desserten, er det verdt å tilberede ett kilo og seks hundre gram tyttebær, samt fire hundre gram epler (Antonovka ville være det beste alternativet), bruk i tillegg to hundre milliliter vann og ett kilogram av sukker.

Sorter bærene, send dem til et dørslag og skyll godt. Hell deretter tyttebærene i en bolle av passe størrelse og hell over det vanlige rent vann. La fruktene stå i omtrent en halv time, i løpet av denne tiden vil bitterheten ha tid til å forlate dem.

I løpet av denne tiden kan du forberede eplene. De må vaskes, deretter kuttes i kvarte og fjerne kjernen. Deretter skal fruktene kuttes i mellomstore terninger, det er ønskelig at størrelsen deres er omtrent på størrelse med tyttebær.

Hell vann i en gryte eller kum av passende størrelse. Sett beholderen på en middels brann og vent til vannet koker. Reduser brannens kraft, hell sukker i vannet og vent til det oppløses, rør av og til.

Send tyttebær til den resulterende sirupen og kok den i et par minutter. Deretter legger du epleskiver til beholderen. Bland den resulterende blandingen godt, reduser deretter brannens kraft til et minimum og kok i en kvart time, husk å røre av og til.

Legg den ferdige desserten i sterile krukker og forsegl med sterile lokk. Snu syltetøyet opp ned, pakk inn og la det avkjøles.

Oppskrift med tyttebær og epler nr. 2

Å lage slike fantastisk dessert lesere av «Populært om helse» må hamstre et halvt kilo honning, et kilo tyttebær, et halvt glass vanlig vann og et halvt kilo epler.

Dette syltetøyet er tilberedt etter samme prinsipp som forrige versjon. Det er nødvendig å tilberede en sirup fra vann og honning, og deretter koke tyttebærbær og skiver av epler i den. Du kan bedømme dessertens beredskap ved en viss gjennomsiktighet av komponentene. Deretter klar syltetøy det er nødvendig å dekomponere i sterile krukker og kork med sterile lokk.

Matlaging med tyttebær, nøtter og epler - syltetøy nummer 3

For å lage denne versjonen av desserten er det verdt å tilberede ett kilo tyttebær, et halvt kilo valnøtter, tre mellomstore epler, samt åtte hundre gram sukker.

Forbered først bærene. Sorter tyttebærene, skyll og skåld med kokende vann. Deretter kaster du fruktene i et dørslag slik at de er glass overflødig vann. Dryss deretter bærene med sukker.

Mens tyttebærene juicer, tilbered eplene. Vask dem, rens dem og fjern kjernen fra dem. Mal fruktene i små biter. Mal nøttene litt med en morter.

Bland alle tilberedte ingrediensene i en bolle av passende størrelse. Send dem til et bål med lav effekt og vent til det koker, husk å røre desserten som tilberedes med jevne mellomrom. Kok det fremtidige syltetøyet i omtrent seks minutter, legg det deretter til side og la det stå kl romtemperatur før avkjøling. Kok deretter opp den søte massen igjen, legg den i sterile krukker og forsegl med sterile lokk.

Tyttebær- og eplesyltetøy i tyttebærjuice

Å tilberede slike utrolig velsmakende og sunn dessert det er verdt å fylle opp med ett kilo jordbær, et halvt kilo epler, en liter tyttebærjuice, samt tre hundre gram sukker.

Først av alt, tilbered eplene: skrell dem, fjern kjernen, kutt i små skiver og blancher i kokende vann i et par minutter.

For å få juice, må tyttebærfrukter helles med vann, kokes og kokes til fruktene brister. Klem ut saften fra bærmassen, hell sukker i og varm opp til sukkeret er oppløst.

Hell tyttebær og epler med den resulterende sirupen. Varm opp det fremtidige syltetøyet, men ikke kok det opp. Anrett desserten i sterile glass, forsegl med sterile lokk og avkjøl. Oppbevares på et kjølig sted.

Vi koker eplesyltetøy med tyttebær til vinteren. Tiden for tyttebær har begynt, vi hadde aldri møtt dette nordlige bæret før, men nå bringer de det til oss, selger det på markedene, og det er synd å ikke dra nytte av dette øyeblikket. Med den kan du bake paier, lage syltetøy, lage sauser.

Og hvis du legger det til vanlig eplesyltetøy, vil det gnistre med nye farger. I ordets bokstavelige betydning.

Fargen på syltetøyet vil være fantastisk, rødt. Og smaken er rett og slett uforglemmelig. Og små tranebær i eplesyltetøy vil gi krydder til det.

Høyt deilig syltetøy til frokost, tilsett ferske rundstykker og smør, og godt humør hele dagen garantert.

Eplesyltetøy med tyttebær, steg for steg bilder

Skjær eplene i skiver og legg i en kjele for å lage syltetøy.

Kok under lokk i ti til femten minutter etter koking, til eplene mykner og blir til en homogen masse.

Bland bær godt med eplemos.

La pannen stå på bålet mens du fortsetter å koke syltetøyet.

Bland sukker med syltetøy og kok alt sammen i ca en halvtime.

Rør av og til så ikke eple- og tyttebærsyltetøyet brenner seg.

Etter å ha insistert, legg syltetøyet tilbake på bålet, varm det opp, rør hele tiden, siden det er veldig tykt og kan begynne å gurgle kraftig. Kok i 10 minutter etter koking.

Anrett eplesyltetøy med tyttebær i steriliserte glass og lukk med lokk. Oppbevar syltetøy på et kjølig og mørkt sted.

Tranebær-eplesyltetøy, hjemmelagde oppskrifter

Syltetøy fra epler med tyttebær oppskrift for vinteren. eplesyltetøy med tyttebær til vinteren Oppskrift på å lage eplesyltetøy med tyttebær med steg for steg bilder:

Lingonsyltetøy med epler er en unik kombinasjon av bær og frukt. De beste oppskriftene på tyttebærsyltetøy med epler

Lingonsyltetøy med epler er en velduftende søt og sur delikatesse, som er elsket av mange for sin unike smak.

Epler vil understreke smaken av bærene og gi syltetøyet den nødvendige tettheten.

Lingonsyltetøy med epler - de grunnleggende prinsippene for matlaging

Det er bedre å koke syltetøy i en bred kobber- eller emaljebolle.

Tygebær sorteres ut. Hell i en bolle og hell stor kvantitet vann og bland for hånd. Så alt rusk vil flyte til overflaten. Prosedyren gjentas til vannet er klart. Deretter kastes bærene i et dørslag eller en sil og får stå til alt vannet har rennet ut. Tygebær overføres til en bolle hvor syltetøy skal tilberedes. Sovn med sukker og la stå i flere timer slik at bærene slipper saft.

Etter den tildelte tiden er det lurt å knuse bærene lett med en pusher. Rettene settes på moderat varme og kokes under omrøring slik at sukkeret ikke brenner seg.

I mellomtiden er eplene frigjort fra kjernen. Fruktkjøttet kuttes i små biter. Frukt tilsettes i en bolle med tyttebær og blandes. Så snart massen begynner å koke, reduseres brannen og kokes under konstant omrøring i omtrent en halv time, sørg for å fjerne skummet.

Varmt syltetøy helles i en steril glassbeholder og hermetisk forseglet tinnlokk.

Lingonsyltetøy med epler tilberedes med sitroner, valnøtter, appelsiner og krydder.

Oppskrift 1. Tyttebærsyltetøy med epler

et glass renset vann;

kilo Antonovka epler;

sukker - to og et halvt kilo.

1. Hell en del tyttebær i en bolle, hell kaldt vann og bland med hendene slik at alt rusk, blader og kvister flyter til overflaten. Bær som har sunket bør kastes. Vi kvitter oss også med knuste, skrumpne og brune frukter. Prosedyren gjentas tre ganger. Vi legger de sorterte tyttebærene tilbake på en sil og lar vannet stå i glass. Overfør bærene til emaljeservant. Det samme gjør vi med resten av bærene.

2. Dryss tyttebær med sukker og la stå i flere timer. Rør slik at alt sukkeret er i saften av bærene. Hell et glass renset vann og send bassenget til en moderat brann. Varm opp, rør av og til slik at sukkeret ikke brenner seg.

3. Mens bærene koker, vask eplene og tørk av med et håndkle. Klipp ut kjernen. Mal fruktkjøttet i små skiver.

4. Legg eplene i en bolle med tyttebær og bland. Når innholdet begynner å koke, vrir vi bålet og forbereder syltetøyet, rør av og til og fjerner skummet. Koketiden er omtrent en halv time.

5. Hell den varme godbiten i sterile tørre glass, lukk tett med blikklokk og avkjøl.

Oppskrift 2. Cowberry Jam med epler og kanel "Christmas Spirit"

250 g hvitt sukker;

et glass renset vann.

1. Hell sukker i en kjele og fukt det med vann. Hell nok vann slik at sukkeret ikke flyter i det, men bare blir bløtlagt.

2. Sett oppvasken med sukker på en liten brann og kok tykk sirup under kontinuerlig omrøring.

3. Sorter ut tyttebærene fra søppelet, fjern de ødelagte fruktene. Ha bærene over i en bolle, fyll med vann og bland slik at alt smårester flyter til overflaten. Skyll bærene et par ganger til og legg dem på en sil for å bli kvitt overflødig fuktighet.

4. Dypp tyttebærene i sirupen og kok opp bærmassen to ganger.

5. Vask, tørk, del eplene i to og skjær ut kjernen. Skjær fruktkjøttet i tynne skiver.

6. Tilsett epler i bærmassen. Rør og tilsett kanelstang. Kok til fruktskivene er myke. Pass på å fjerne skummet som vises på overflaten.

7. Legg varmt syltetøy i sterile tørre glass og forsegl tett.

Oppskrift 3. Tyggebærsyltetøy med epler og honning

lett honning - et halvt kilo;

et halvt glass renset vann.

1. Vi sorterer ut tyttebær, fjerner tørre og bortskjemte frukter. Legg så bærene i en bolle, hell dem drikker vann og bland med hendene for å bli kvitt smårester. Vi flytter tyttebærene til et dørslag og lar vannet stå i glass.

2. Mine epler under springen, tørk med en serviett og kutt i to. Fjern frøboksene og skjær frukten i små biter.

3. Ha tyttebær og epler i en bolle som vi skal lage syltetøy i, og bland.

4. Ha honning i en kjele, hell i filtrert vann og bland til honningen er helt dispergert. Vi setter i brann og varmer opp, men ikke kok opp.

5. Hell bær med frukt med sirup og bland. Vi setter rettene på moderat varme, koker under omrøring til fruktene og bærene blir gjennomsiktige.

6. Vi pakker varmt syltetøy i sterile tørre glass og forsegler hermetisk med blikklokk.

Oppskrift 4. Lingonsyltetøy med epler og appelsiner

1. Vi sorterer nøye ut tyttebærene, fjerner blader, kvister og bortskjemte frukter. Vi sprer bærene i et dørslag og skyller under springen. La stå i glass vann.

2. Vask og skrell epler. Skjær i kvarte og fjern kjernen.

3. Fjern skallet fra appelsinene og rengjør fra den hvite filmen.

4. Vi vrir eplene med appelsiner i en kjøttkvern og legger dem i en emaljebolle. Hell i halvparten av sukkeret og kok opp lav brann et kvarter, rør massen kontinuerlig slik at den ikke brenner seg.

5. Hell tyttebær i en blenderbolle og pisk til puré. Vi flytter bærmassen inn i et basseng og tilsetter resten av sukkeret. Vi fortsetter å lage mat fra kokeøyeblikket i ytterligere fem minutter. Fjern fra brannen og avkjøl litt. Ordne i krukker, lukk nylon lokk og oppbevar i kjøleskapet.

Oppskrift 5. Tyttebærsyltetøy med epler og valnøtter

granulert sukker - 800 g;

valnøtter - 500 g;

tre store epler.

1. Vi sorterer ut tyttebær, fjerner kvister, blader og bortskjemte frukter. Vi legger bærene i en dyp bolle og fyller med kaldt vann. Bland med hendene slik at alt avfall flyter til overflaten. Vi vasker tyttebærene et par ganger til. Vi skifter til et dørslag, hell kokende vann over og lar væsken glasses. Vi legger bærene i et bredt emaljert basseng og dekker med sukker. Vi lar det stå til tyttebærene for å slippe saften.

2. Skrell eplene, del i to og skjær ut midten. Skjær fruktkjøttet i små biter.

3. Kjerner valnøtter Fordel på et kjøkkenhåndkle, dekk med en andre og elt med en kjevle.

4. Valnøtter og legg eplene i en bolle med bær. Rør og sett kummen på en liten brann. Kok fra kokeøyeblikket i seks minutter, og fjern fra varmen. Avkjøl helt og sett kummen tilbake på bålet. Matlaging i like lang tid. Nøtter i syltetøy skal bli gjennomsiktige. Hvis dette ikke skjer, tilbered syltetøyet på nytt.

5. Legg varmt syltetøy i tørre sterile glass og forsegl tett med blikklokk.

Oppskrift 6. Cowberry syltetøy med epler i en slow cooker

350 ml kaldt vann;

1. Skyll tyttebær grundig, fjern blader og annet lite rusk. Ha i et dørslag og skyll under springen.

2. Vask eplene, skjær fruktene i fire deler. Fjern stilken og frøboksene. Skjær fruktkjøttet i små biter.

3. Legg bær og frukt i multikokerbeholderen. Hell i vann og tilsett sukker. Rør for å fordele sukkeret jevnt.

4. Lukk lokket og slå på enheten i "slukkingsmodus". Kok syltetøyet i to timer.

5. Vask glassene godt med brus, skyll og steriliser i ovn eller over damp. Del det varme syltetøyet i glass og lukk godt.

Oppskrift 7. Lingonsyltetøy med epler, krydder og sitroner

tre kilo tranebær;

halvannen kilo epler;

halvannen kg sukker;

1. Sorter tyttebærene, skyll i flere vann og tørk.

2. Skrell eplene og skjær ut frøboksene. Skjær fruktkjøttet i skiver.

3. Hell kokende vann over sitroner og skjær i skiver med skall. Fjern bein.

4. Legg tyttebær i en kum der du skal tilberede syltetøy. Hell sukker og tilsett krydder etter smak. Røre.

5. Sett kummen på bålet og kok bærene med krydder i ti minutter. Sil deretter den resulterende juicen. Legg epleskiver i den og kok på svak varme til den er halvkokt. Tilsett sitron og kok i fem minutter til.

6. Fjern syltetøyet fra bålet, tilsett tyttebær, bland og pakk den varme godbiten i tørre sterile krukker.

Hvis tyttebærene er litt umodne, hell kokende vann over dem før koking.

For syltetøy er det bedre å ta epler av sure eller søte og sure varianter.

Kok bare syltetøy i emaljerte eller kobberfat.

Pass på å fjerne skummet under kokeprosessen. Det er bedre å gjøre dette med en tresleiv.

Du kan servere tyttebærsyltetøy med epler, ikke bare til te, men også lage desserter og bakverk med det.

Portalsjef: Ekaterina Danilova

Oppskrifter på tyttebærsyltetøy med epler, hemmelighetene ved valg av ingredienser og

Tyggebærsyltetøy med epler: oppskrifter fra enkle til sofistikerte, preparater med ulike tilsetninger og generelle prinsipper tilberedning, utvalg og kombinasjon av produkter

Eplesyltetøy med tyttebær

Hovedingredienser: Eple, tyttebær

eplesyltetøy med tyttebær- den ekte søte medisinen, fordi tyttebær er så nyttige det om henne medisinske egenskaper alle vet. Tilsett modne epler og sukker til bærene for å lage en ekte vinterdessert, som ikke bare kan muntre deg opp, men også hjelpe kroppen din til å kjempe mot ulike sykdommer, generell svakhet og beriberi.

Ingredienser for å lage eplesyltetøy med tyttebær:

Epler (sure varianter) 1 kilo
Tygebær 1 kilo
Sukker 2,5 kilo
Vann 2 kopper

Ikke egnet produkter? Velge lignende oppskrift fra andre!

Kasserolle, tresleiv, kjøkkenkniv, dørslag, dyp tallerken, grønnsaks- og fruktskreller, Glass krukker med tak, en øse, en bred trakt.

Tilberedning av eplesyltetøy med tyttebær:

Trinn 1: klargjør tranebærene.

Først må tyttebærene sorteres og vaskes grundig flere ganger med rennende vann for å bli kvitt alle bladene, kvistene og annet planteavfall.

Hell de utvalgte bærene i en dyp tallerken og hell kokende vann over. Hold tyttebærene der 2-3 minutter, brett deretter bærene i et dørslag og vent til overflødig fuktighet har rennet ut. En slik enkel prosedyre vil fjerne overdreven bitterhet.

Trinn 2: Forbered epler.

Skyll eplene med varmt rennende vann, og skrell dem deretter fra skallet ved å skjære det av med en spesiell kniv. Del den skrellede frukten i to og skjær ut kjernene fra dem sammen med frøene, riv ut halen og kvisten.

Du vil være fri fra alt eplemasse. Den skal kuttes i mellomstore eller små terninger.

Trinn 3: Tilbered eple-tyttebærsyltetøy.

Hell i kasserollen Riktig mengde vann, tilsett sukker og kok opp sirupen. Legg epleskiver og tyttebær forsiktig i kokende vann med sukker. Rør og sett alt på middels varme, og når det koker, gjør brannen sakte.

Du må koke eplesyltetøy med tyttebær til 30-35 minutter, men det er bedre å kontrollere hele prosessen selv. Selve syltetøyet skal koke litt hele tiden, men ikke mye, det bør også med jevne mellomrom røres med en tresleiv.

Trinn 4: vi forbereder eplesyltetøy med tyttebær til vinteren.

Skyll og steriliser glasskrukker grundig. Renheten til beholderen garanterer sikkerheten til arbeidsstykket ditt. Og ikke glem lokkene også.

Ha det ferdige eplesyltetøyet med tyttebær i rene glasskrukker og lukk lokkene godt. Når arbeidsstykket ditt er avkjølt til romtemperatur, kan det gjemmes i et pantry eller kjeller sammen med de andre arbeidsstykkene dine.

Trinn 5: server eplesyltetøy med tyttebær.

Server eplesyltetøy med tyttebær til te, lag pepperkaker av det, eller legg det i andre bakverk. Det viser seg veldig velsmakende og sunt. Dette syltetøyet er spesielt godt for forkjølelse og generell svakhet, siden tyttebær beholder sine medisinske egenskaper selv i denne formen.

Oppskriftstips:

– Epler kan kuttes og større, men da i det ferdige syltetøyet vil du ha stort epleskiver.

– Hvis du er veldig saftige epler og bær, da trenger du kanskje ikke vann i det hele tatt, det vil være mulig å koke syltetøy bare sånn, ganske enkelt ved å blande frukt med tyttebær og granulert sukker.

Eplesyltetøy med tyttebær

Eplesyltetøy med tyttebær er en ekte søt medisin, fordi tyttebær er så nyttige at alle vet om dens medisinske egenskaper. Tilsett modne epler og sukker til bærene for å lage en ekte vinterdessert som ikke bare kan muntre deg opp, men også hjelpe kroppen din med å bekjempe ulike sykdommer, generell svakhet og beriberi.

Cowberry syltetøy med epler- en av de mest velduftende søtsurt syltetøy. Dette er en klassisk kombinasjon av bær og frukt, elsket av mange for sin unike smak.

Dette syltetøyet kan serveres med te, cottage cheese, pannekaker, kokte fruktdrikker og kissels fra den om vinteren, brukes som fyll på søte paier og rett og slett smøres på en bolle med smør. Uansett vil du, som de sier, slikke fingrene. Dette er kanskje den mest populære syltetøyet i nord og nordvest i Russland. Selv byhusmødre, som ikke bare ikke går til skogen etter bær, men ikke engang vet hvordan og hvor dette tyttebæret vokser, kjøper ofte bær på markedet bare for å lage syltetøy av dem. Vi tilbyr deg en oppskrift som vi har testet gjentatte ganger.

Tygebær - 1 kg (Hvis du kjøper bær, vær oppmerksom på at tyttebær skal være tørre, ikke myke og ikke mynte)
Epler (surt, Antonovka-varianten er best) - 1 kg
Sukker - 2,5 kg
Vann - 1 glass

Det er best å koke syltetøy i en bred emaljert bolle, hvis du koker en dobbel porsjon på en gang, kan du også ta en vask (på bildene våre vil du se nøyaktig bassenget, og da passer alt med vanskeligheter, prøv å la i det minste stå 3 centimeter til kanten av bollekaret, ellers vil syltetøyet "renne bort" når det koker).

Tygebær må først vaskes og sorteres ut samtidig. For å gjøre dette, hell tyttebærene i en bolle (helst i deler, i flere trinn, del en kilo bær i 2-3 deler), hell kaldt vann, så må du blande med hendene flere ganger. I dette tilfellet flyter som regel blader, biter av mose, små kvister til overflaten - alt dette må velges nøye og kastes. Noen av bærene flyter også opp, noen (mer krøllete, langhøstede og allerede myke) synker til bunnen - dette betyr ikke at alle "druknede" bær skal kastes. Kast bare svertet, brunt, skrumpet eller knust. Vi gjentar prosedyren 2-3 ganger. Vi kaster de vaskede og sorterte tyttebærene i et dørslag og lar vannet renne av, hvoretter vi heller alle bærene i en bolle eller vask.

Vi sovner bær med granulert sukker. Vi har vanligvis ikke tid til å vente i flere timer til bærene gir juice, så vi tilsetter sukker gradvis, elter bærene litt med en "maser" for puré og blander dem med granulert sukker. Merk at vår oppgave ikke er å knuse alle bærene, vi må fukte alt sukkeret.

Når alt perlesukkeret i bollen har mistet sitt hvit farge, tilsett et glass vann, bland og sett på komfyren over middels varme/varme, rør av og til slik at sukkeret ikke brenner seg.

Mens tyttebær med sukker varmes opp, vask og tørk eplene raskt.

Skrell eplene fra kjernen (det er praktisk å gjøre dette ved å skjære eplet i kvarte), og skjær deretter eplene i små biter, med fokus på et omtrentlig volum på 1-1,5 kubikkcentimeter.

Hell de oppkuttede eplene i en bolle (hvis du "bommet" størrelsen på bollen eller kummen og forstår at alt ikke får plass, legg en del av tyttebærene med sukker og epler i en annen bolle og kok først av to, og ved slutten av prosessen, når volumet av epler og tyttebær reduseres, kan du kombinere alt i en bolle og blande).

Så bland eplene med tyttebær, og under omrøring, kok opp massen. Når syltetøyet koker, reduserer vi umiddelbart brannen / oppvarmingen slik at syltetøyet ikke "renner bort".

Etter kokeøyeblikket, kok syltetøyet over lav varme, slik at det koker litt, i ytterligere 20-25 minutter, rør av og til (ca. hvert 4.-5. minutt), hvis du koker i en bolle, er det mer praktisk å rør med en stor, langskaftet tresleiv. Under kokeprosessen dannes et skum, som på slutten av matlagingen må fjernes forsiktig med en skje. Det er ikke nødvendig å kaste skummet, bare legg det i et krus eller på en tallerken og spis det som syltetøy i 1-2 dager (skummet kan ikke lagres lenge, og hvis det ikke fjernes, vil det forhindre at syltetøyet lagres).

Vi sjekker beredskapen til syltetøyet som følger: du må ta litt syltetøy i en skje og dryppe fra den (bare en dråpe - 1 dråpe!) På en ren tallerken. Hvis dråpen ikke sprer seg over tallerkenen, men forblir i form av en bitteliten halvkule, er syltetøyet klart. Ikke glem å fjerne skummet og slå av komfyren.

Hell syltetøyet på glass umiddelbart mens det fortsatt er varmt. Banker kan ikke steriliseres, det er nok å vaske og tørke godt (du kan også tørke av det), det er viktig at innsiden av glasset er helt tørt.

Det er ikke nødvendig å rulle glassene med lokk ved hjelp av en spesiell enhet og snu dem heller. Banker er egnet skrukorker, som er vridd for hånd (dekker, selvfølgelig, det er bedre å kjøpe nye, og "bruke" de sterkeste hendene i huset).

Her nå tyttebærsyltetøy med epler helt klar. Det er ikke nødvendig å lagre i kjøleskapet, men det er bedre og ikke i et varmt rom. I urbane forhold er det fullt mulig å sette krukker med syltetøy på en balkong eller loggia. Et år lagres uten problemer (i mer enn et år har vi aldri vært i stand til å sjekke: om et år er alt syltetøyet spist og du må lage en ny).

HUSK: MALING ER ENKELT!

Våg! Skape! Gjør deg klar!

Spis deg selv, mat familien din, unn vennene dine!

Cowberry syltetøy med epler, matlaging enkelt!

Cowberry syltetøy med epler er en av de mest velduftende søt og sur syltetøy. den klassisk kombinasjon elsket av mange for sin unike smak.

Eplesyltetøy med tyttebær

Deilig eplesyltetøy med tyttebær

Deilig eplesyltetøy med lett tyttebærbitterhet, som så fint setter frem det friske og lite søt smak. Kokes i 5 minutter 3 ganger. Den som vil, kan lage mat i 1 trinn.

Komposisjon og proporsjoner

Epler - 2 kg (uskrelt vekt);
tyttebær - 1 glass;
Sukker - 1,4 - 1,5 kg.

Tygebær og frukt

Hvordan lage mat

Skyll bær og epler i kaldt vann, tørk. Skrell eplene fra frøboksen og skjær i mellomstore biter. Tilsett tyttebær i dem (ta bare hele gode bær). Hell i sukker og la stå i 2-3 timer slik at frukten slipper saft (du kan koke den med en gang, men du må aktivt blande alt til saften skiller seg ut).
Første brygg: kok opp eplene med tyttebær under omrøring. Kok 5 minutter etter koking. Slå av. Dekk til og la stå i 6-12 timer.
Andre brygg: kok opp igjen og kok i 5 minutter (røring). Dekk til igjen og la stå i 6-12 timer.
Tredje brygg: kok opp syltetøyet og kok i 5 minutter (røring). Anrett varmt syltetøy i forberedte glass og lukk med forberedt lokk (jern, skrue eller plast).
Beholde ved romtemperatur på et mørkt og tørt sted. Hvis huset er veldig varmt, legg sukker ikke 1-4-1,5 kg, men 2 kg. Eller flytt til et kaldt sted (for eksempel kjeller).

store tyttebær
Epler med tyttebær (jeg tok frosne)
Dryss frukt med sukker

På lav varme, rør hele tiden til nok saft frigjøres for matlaging.
Kok opp, rør
Eplesyltetøy med tyttebær

Høyt deilig syltetøy fra tranebær og epler! Hvis det er et sted i kjelleren, kan det lages i forhold til hver 1 kg epler 350 g sukker og kokes i bare 15 minutter 1 gang. Og lukk umiddelbart. Hvis det oppbevares ved romtemperatur, må du lage mat enten 3 ganger i 5 minutter med pauser for avkjøling og infusjon, eller - 1 gang i 25-30 minutter til det er kokt (når sirupsdråper ikke sprer seg på en tallerken)

Deilig gelert eplesyltetøy med tyttebær

Syltetøyet er tykt, veldig smakfullt, litt søtt

Krukker med syltetøy

Andre oppskrifter på eple- eller tyttebærsyltetøy

(flere oppskrifter).

Cowberry syltetøy med epler for vinteren en enkel måte med bilder

Enkel hjemmelaget syltetøy tranebær med epler – Dette er en fin måte å spise velsmakende og sunt på. Arbeidsstykket har en spesiell, krydret smak så sørg for å prøve det.

Vår deilige velduftende hjemmelagde tyttebærsyltetøy med epler er en vellykket og komplementær kombinasjon av produkter som fremhever smaken. tilberedning av tyttebær. Nok snakk, la oss komme i gang.

Og så, for 500 gram modne bær tranebær vi trenger:

- ½ kilo epler (bedre enn sommer, søte varianter, den såkalte "kanel", varianter Antonovka eller Anis),
1300 gram sukker
og et glass vann.

Matlaging:

Til å begynne med vil vi forberede oss tyttebærbær, vil vi velge godt modne uten skade, og så vil vi vaske dem og blanchere dem.

Deretter begynner vi å forberede eplene: skrell skallet, skjær ut kjernen og frøene med en skarp kniv, skjær eplene i små skiver (ca. 7-8 mm store). Tilberedte epleskiver må også blancheres i et par minutter.

På neste trinn av å tilberede utvalget vårt, heller vi bærene og fruktene i en kokebeholder, og hell deretter sukkersirupen forberedt på forhånd.

På slutten av matlagingen overfører vi sortimentet til sterile glasskrukker, korker med lokk og legger dem bort for lagring på et kjølig, tørt sted.

I høst-vinter-våren perioden fra en slik duftende deilig syltetøy du kan lage et bredt utvalg av desserter, fyll til paier. Og elskere av te med oss - de kjenner rett og slett ikke igjen et annet syltetøy. Som dette!

Cowberry syltetøy for vinteren: en enkel måte

En av de mest enkle oppskrifter syltetøy - "fem minutter". Eget navn denne oppskriften Jeg var i stand til å få det fordi selve syltetøyet tar bare 5 minutter å koke. Deretter oppnås det ønsket konsistens- det meste du trenger om vinteren til te.

Fyll på disse ingrediensene:

Cowberry - 750 g
Sukkersand - 600 g eller 700 g

Godteri til vinteren

Matlaging:

Hell utvalgte og vaskede bær i en stor bolle. Fordel slik at du får et jevnt lag.
Dryss perlesukker på tyttebærene slik at det dekker bærene helt.
La bærene være i fred en stund slik at de slipper saften.
Når du ser at væske har dukket opp i oppvasken, sett den på komfyren. Det viktigste er at oppvasken kun skal emaljeres.
Kok opp massen. Kok 5 min. på lav ild. Rør jevnlig i syltetøyet så det ikke brenner seg.
La syltetøyet stå kjølig i ca 5 timer.
Kok opp massen igjen, men du trenger ikke lenger koke. Hell varmt syltetøy i glass, lukk på vanlig måte.

Tygebær med epler til vinteren: en oppskrift

Oppskrifter på tyttebærsyltetøy er veldig stor mengde. Hver metode for å lage syltetøy til vinteren er sunn og velsmakende på sin egen måte. Du kan kombinere tyttebær med hvilken som helst frukt og bær. Men en av de mest interessante er tyttebær med tillegg av epler.

Du må fylle opp:

Søte epler - 2 kg
Tygebær - 2 kg
Sukkersand - 2 kg
Kanel - 5 pakker
Saft av 1 sitron

Eple-tyttebær tilberedning

Matlaging:

Skrell eplene, skjær i skiver.
Vask tyttebær, legg til epler.
Hell sukker over dem. Vent en stund til fruktene gir juice.
Sett beholderen med epler og tyttebær på komfyren. Kok opp, pass på at massen ikke brenner seg.
Tilsett kanel.
Lag et lite bål. Kok sammensetningen i 5 minutter.
Tilsett sitronsaft, rør. Slå av massen.
Avkjøl, kok opp igjen og legg i glass.

Deilig eplesyltetøy med tyttebær

Meget velsmakende eplesyltetøy med en lett tyttebærbitterhet, som så fint setter frem sin friske og lite søte smak. Kokes i 5 minutter 3 ganger. Den som vil, kan lage mat i 1 trinn.

Komposisjon og proporsjoner

Epler - 2 kg (uskrelt vekt);
tyttebær - 1 glass;
Sukker - 1,4 - 1,5 kg.
Tygebær og frukt

Matlaging:

Skyll bær og epler i kaldt vann, tørk.
Skrell eplene fra frøboksen og skjær i mellomstore biter. Tilsett tyttebær i dem (ta kun hele gode bær).
Hell i sukker og la stå i 2-3 timer slik at frukten slipper saft (du kan koke den med en gang, men du må aktivt blande alt til saften skiller seg ut).
Første matlaging: kok opp epler med tyttebær under omrøring.
Kok 5 minutter etter koking. Slå av.
Dekk til og la stå i 6-12 timer.
Andre matlaging: kok opp igjen og kok i 5 minutter (rør om). Dekk til igjen og la stå i 6-12 timer.
Tredje matlaging: kok opp syltetøyet og kok i 5 minutter (røring).
Anrett varmt syltetøy i forberedte glass og lukk med forberedt lokk (jern, skrue eller plast).

Oppbevares i romtemperatur på et mørkt og tørt sted. Hvis huset er veldig varmt, legg sukker ikke 1-4-1,5 kg, men 2 kg. Eller flytt til et kaldt sted (for eksempel kjeller).

Oppskrift på en enkel tranebær- og eplesyltetøy

For å lage en så fantastisk dessert, må Popular Health-lesere fylle opp med:

0,5 kg - honning,
et kilo tyttebær,
et halvt glass vanlig vann
og 0,5 kg - epler.

Matlaging:

Dette syltetøyet er tilberedt etter samme prinsipp som forrige versjon. Det er nødvendig å tilberede en sirup fra vann og honning, og deretter koke tyttebærbær og skiver av epler i den. Du kan bedømme dessertens beredskap ved en viss gjennomsiktighet av komponentene. Etter det må det ferdige syltetøyet legges i sterile krukker og korkes med sterile lokk.

En enkel måte: matlaging med tyttebær, nøtter og epler - syltetøy

For å lage denne versjonen av desserten, er det verdt å forberede:

ett kilo tyttebær,
et halvt kilo valnøtter,
tre mellomstore epler
samt åtte hundre gram sukker.

Matlaging:

Forbered først bærene. Sorter tyttebærene, skyll og skåld med kokende vann. Deretter kaster du fruktene i et dørslag slik at overflødig vann blir drenert fra dem. Dryss deretter bærene med sukker.

Mens tyttebærene juicer, tilbered eplene. Vask dem, rens dem og fjern kjernen fra dem. Kutt frukten i små biter. Mal nøttene litt med en morter.

Bland alle tilberedte ingrediensene i en bolle av passende størrelse. Send dem til et bål med lav effekt og vent til det koker, husk å røre desserten som tilberedes med jevne mellomrom. Kok det fremtidige syltetøyet i omtrent seks minutter, legg det deretter til side og la det stå i romtemperatur til det er avkjølt. Kok deretter opp den søte massen igjen, legg den i sterile krukker og forsegl med sterile lokk.

Tyttebær- og eplesyltetøy i tyttebærjuice

For å tilberede en så utrolig velsmakende og sunn dessert, bør du fylle opp:

en kilo jordbær,
et halvt kilo epler,
liter tyttebærjuice,
samt tre hundre gram sukker.

Matlaging:
Først av alt, tilbered eplene: skrell dem, fjern kjernen, kutt i små skiver og blancher i kokende vann i et par minutter.

For å få juice, må tyttebærfrukter helles med vann, kokes og kokes til fruktene brister. Klem ut saften fra bærmassen, hell sukker i og varm opp til sukkeret er oppløst.