Stuede grønnsaker i en kremet saus. Grønnsaker stuet i vegetabilsk fløte
Grønnsaker i en kremet ostesaus er bare en utrolig deilig frokost, solid lunsj og appetittvekkende middag. Hvilken rekke utrolig deilige grønnsaksretter er det i matlaging.
Ingredienser:
- grønnsaker (blomkål, gulrøtter, zucchini, selleri) - 1 kilo;
- krem 15 prosent fett - 500 milligram;
- ost - 200 gram;
- smør - 50 gram;
- mel - 1 spiseskje;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt etter smak;
- grønt til pynt.
Grønnsaker i kremet ostesaus. Steg for steg oppskrift
- Vask, skrell og skjær grønnsakene i biter eller skiver, ikke fint. Kok alt sammen i saltet vann til det er mørt. Tøm vannet.
- Vi forbereder sausen. Ha smøret i pannen, tilsett melet når det smelter under omrøring, tilsett så fløten. Rør hele tiden til det koker. Tilsett så revet ost og reduser litt. Tilsett finhakket hvitløk, salt og pepper etter smak. Fjern fra brannen.
- Legg grønnsakene i en liten kjele eller form og hell over sausen. Forvarm ovnen til 200 grader og stek i 20 minutter.
Server grønnsakene i en kremet ostesaus varm eller kald. Pynt med grønt. Jeg tror denne retten vil bli en hyppig gjest på bordet ditt. God appetitt fra "Very tasty"! Vi tilbyr
En lett grønnsaksrett med mild, delikat smak og delikat, fløyelsmyk tekstur. Grønnsaker smelter bokstavelig talt i munnen. Og det er alt takket være krem! Og i vårt tilfelle, takket være grønnsaker, tilberedt hjemme, på egen hånd.
Du kan bake grønnsaker i ovnen, småkoke i en langsom komfyr eller koke i en panne, som vil bli gjort i oppskriften vår. Alle grønnsaker du liker og som er i sesong, vil duge. Vi har okra (aka okra eller damefingre), grønne bønner, hvitkål og gulrøtter.
Kardemommefrø og vegetabilsk krem vil perfekt utfylle retten. Du kan alltid erstatte kokosmelk med, eller en hvilken som helst grønnsak etter smak.
Ingredienser:
- 100 gr. grønne bønner eller 6-7 belger
- 100 gr. okra eller 4-5 belger
- 1 gulrot
- 1/6 liten kål
- 150 ml. krem
- 1-2 kardemommefrø
- malt svart pepper
Kremete grønnsaker i en stekepanne
Først, la oss forberede grønnsakene.
Vi kutter grønnsaker: aspargesbønner og okra i 3-4 deler, gulrøtter i ringlets, kål i 2-3 deler.
Forresten, på samme måte kan du lage mat separat.
Koke kokosmelk. Eller vi tilbereder innkjøpt hermetikk/pulvermelk.
Ha grønnsakene og kardemomme i pannen.
Hell i fløte.
La småkoke under lukket lokk i 4-6 minutter.
La grønnsakene være litt "crunch".
Salt og pepre retten før servering.
Server med ris eller potetmos.
God appetitt!
Grønnsaker i kremet saus rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 31%, betakaroten - 32,9%, silisium - 413,3%, kobolt - 14%, mangan - 19,8%
Fordeler med grønnsaker i fløtesaus
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
- B-karoten er et provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mikrogram betakaroten tilsvarer 1 mikrogram vitamin A.
- Silisium er inkludert som en strukturell komponent i sammensetningen av glykosaminoglykaner og stimulerer syntesen av kollagen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymene i fettsyremetabolismen og folsyremetabolismen.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev, forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i applikasjonen
