Sjablong for kakeinnskrifter laget av sjokolade. Spesiell matmarkør

En vakker håndbakt bursdagskake vil garantert overraske og glede bursdagsgutten. Et stort utvalg av pålegg gjør det mulig å glede selv den mest lunefulle gourmet. Men etter å ha prøvd, og gjort bakverkene virkelig velsmakende, ønsker mange å fullføre det overordnede bildet med en original gratulasjonsinskripsjon.

En slik oppgave vil ikke skremme profesjonelle konditorer, for i deres arsenal er det alltid hele settet verktøy for å løse dette problemet. Men skal du gjøre det hjemme, må du jobbe litt. Men resultatet vil garantert glede deg.

Gratulerer og ønsker

Før du begynner møysommelig arbeid, bør du bestemme deg for teksten til inskripsjonen. For å gjøre dette, følg noen viktige regler:

En kake er ikke et gratulasjonskort, og du trenger ikke skrive mye. Uttrykket skal være romslig, men kortfattet.
Unngå tekster som «Maria Ivanovna fra takknemlige elever». De er veldig like de som er skrevet på sørgekranser. Så kom med noe bedre.
Ikke bruk lange og vanskelige å lese ord. I stedet for "50-årsjubileum" er det bedre å skrive "50-årsjubileum".
Og, selvfølgelig, ikke glem reglene for rettskrivning, for ikke å bli ansett som analfabeter. Hvis det er en appell etter gratulasjonen "Gratulerer med dagen", ikke glem å sette et komma foran den.

Nå er det på tide å finne ut hvordan du lager den valgte inskripsjonen.

Hvis du gjør dette for første gang, vil det ikke være overflødig å øve på et stykke papir, og deretter forsiktig tegne en eller to tynne streker på overflaten av kaken slik at ordene er på samme nivå.

For å fungere trenger du en konditorsprøyte med en tynn dyse eller en pose.

Hvordan kan du lage en inskripsjon? Her er noen enkle alternativer:

Krem. Du trenger ikke ekstra ingredienser annet enn matfarge. Tilsett ønsket farge i en vanlig oljekrem, så kan du sette i gang.

sjokoladeblekk. Dette er et annet standard kakedekorasjonsalternativ. Hvis du liker ren sjokolade, trenger du bare å smelte 1-2 barer i et vannbad. Men du må jobbe med ham så raskt som mulig slik at han ikke har tid til å fryse. Du kan også lage en enklere versjon sjokoladefudge. For henne, ta:

kakao - 2 ss;
smør - 30-50 g

Smelt smøret, bland med kakaopulver, lag en inskripsjon og send kaken til kjøleskapet for å stivne.

Sjokoladebokstaver. Denne metoden er ikke vanskelig i det hele tatt, den krever bare forsiktighet og nøyaktighet, og som et resultat vil du få vakkert viste ord, også i en font du liker.

Hemmeligheten er enkel. Skriv først ønsket setning i et tekstredigeringsprogram på datamaskinen, velg ønsket font og størrelse, skriv den ut.

Ved hjelp av en sprøyte, som du trenger å helle sjokolade smeltet i et vannbad, tegn direkte på bokstavene på papir. Når arbeidet er ferdig legger du arket med bokstavene i fryseren i noen minutter. Ta den så ut og legg den på toppen av kaken.

Glasur. På mørk basis vil en lys inskripsjon se vakker ut. Du kan lage den av glasur. For å gjøre dette, ta:

melk - 200 ml;
sukker - 400 g

Bland ingrediensene i en beholder og kok opp på lav varme, og fortsett deretter å koke til blandingen tykner. Du kan skrive ønsker med en sprøyte eller til og med en vanlig plastpose, i hjørnet du må lage et lite hull.

En vakker og original inskripsjon er den mest fengende, iøynefallende designdetaljen bursdagskake. Teknisk sett er dette en av de minst komplekse typene smykker, men utførelsen krever oppfinnsomhet og fantasi.

Den festlige inskripsjonen på kaken skal først og fremst understreke temaet for arrangementet og fremkalle varme følelser hos personen som feiringen er dedikert til. Derfor er det veldig viktig ikke bare å lage en inskripsjon i samsvar med alle reglene for matlaging, men også å velge de riktige ordene for det.

Rask artikkelnavigering

Når du velger hva du skal skrive på kaken, må du vurdere følgende anbefalinger:

Ikke skriv for mye;
En kake dekorert med bare ord vil se uinteressant ut. Du bør gi plass til andre dekorasjoner;
Når du bruker inskripsjonen på kaken, bør man ikke glemme rettskrivingsreglene. Klagen må skilles med komma. Hovedordene er tillatt å skrive med store bokstaver;
Det er passende å skrive navnet på anledningens helt på bursdagskaken;
Overføring av ord i inskripsjonene bør unngås, gjøre dem så korte som mulig og nøye beregne at det er nok plass til alle bokstavene;
Kaken på stedet for inskripsjonen må være helt jevn. Ord skrevet over pregede bakgrunnsdekorasjoner vil komme skjevt og stygt ut;
En "linjal" forhåndstegnet med en tannpirker, samt bokstav-for-bokstav-merking av ord, vil bidra til å gjøre inskripsjonen pen og jevn;
Inskripsjonen må være kontrasterende, ellers vil den ganske enkelt smelte sammen med kaken, og dessuten vil den ikke være merkbar på fotografiene.

Mulige inskripsjoner

Uttrykket på kaken skal ligne mottoet: lyst, konsist, informativt, minneverdig.

Til bryllupskake ord som dette er bra:

"Måtte du leve lykkelig alle dine dager!";
"Kjærlighetens hav og havet av lykke!";
"Sammen for alltid!";
"Vær raus med kjærlighet!";
"Vi ønsker at det unge paret skal leve til gullbryllupet!"

Et eksempel på gratulasjoner med en bursdag eller jubileum kan være følgende setninger:

"La livet bare gi gaver!";
"50 er tiden for smil!";
"40 år - det er ikke noe vakrere!";
"Søt, snill, strålende - hvor mange har snudd, dette er ikke hovedsaken";
"Igjen - tjuefem!";
«Glede - grenseløs! Kjærlighet - enorm! Vennskap er sant!

På en kake beregnet på et barn kan du skrive:

"Gratulerer med dagen, babyen vår!";
"Et år bak - du har alt foran deg!";
"Alle veier er åpne foran deg!";
"Så vi har blitt ett år eldre!"

Inskripsjoner med humor vil også være passende på kaken:

"Passet lyver - jeg er 18!";
«Slik at du lever slik!»;
"Karakteren din er gylden - det er derfor den er så tung!";
"Min beste gave er deg!" (kake i form av en innpakket gave);
«Er dette penger? Dette er overgivelse! (kake i form av en koffert med penger);
"Vi ønsker deg god helse! Du kan kjøpe resten."

Sjokolade inskripsjoner flott måte dekorere en kake hjemme. Med denne teknikken kan du bruke alle gratulasjonsord adressert til anledningens helt til dessert. Du kan bruke flere måter å lage en inskripsjon på sjokolade, som er dekket med ferdig kake eller annen dessert.

Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du lager sjokoladepåskrifter på en kake, vil det være nyttig for deg å lese følgende anbefalinger fra erfarne konditorer:

1. den beste måten bruke sjokolade inskripsjon på kaken er bruken av spesielle mat tusj. Et rør fylt med sjokoladeblanding har et spesielt hull som en liten mengde stoff presses ut gjennom, som et resultat av at inskripsjonen på overflaten konfekt legger seg flatt og pent.

2. Før du skriver sjokolade på kaken, på bakeglasuren med en tannpirker, tegn forsiktig knapt merkbare linjer slik at gratulasjonsordene blir laget jevnt og vakkert.

3. Ikke skriv for mange ord, gratulasjoner skal være klare og konsise.

4. Hvis du gjorde en feil i prosessen med å bruke påskriften, ikke skynd deg å fjerne det mislykkede elementet. Gjør ferdig dekorasjonen, gjem kaken i kjøleskapet, og når sjokoladen stivner, kan den ødelagte bokstaven enkelt fjernes fra overflaten av kaken og en ny kan skrives.

5. Beste overflate for sjokoladeskriving er en mastikk eller glasur i en kontrastfarge.

6. Søk aldri varm sjokolade for glasur eller annen overflate på kaken, ellers kan den smelte og lekke.

Måter å lage en inskripsjon på kaken med sjokolade

Ifølge konditorer er disse de fleste enkle måterå lage en inskripsjon på kaken med sjokolade hjemme, selv de som lager et slikt design for første gang kan gjøre det.

Første vei

For å dekorere desserten må du utføre følgende trinn:

1. Komponer gratulasjonsord og skriv dem ut på en datamaskin.

2. Bokstavene skal ha samme størrelse som de skal være på kaken.

3. Legg det utskrevne arket i en fil.

4. Knekk sjokoladeplaten i den fargen du trenger inn små biter og smelt i vannbad. Når sjokoladeblandingen får homogen masse fjern fra vannbadet og bland godt.

5. Bruk en konditorsprøyte eller pose, påfør denne sjokolademassen på inskripsjonen gjennom filen.

6. Legg arket i kjøleskapet slik at sjokoladeelementene er helt frosne. Overfør forsiktig gratulasjonsordene til kaken.

Andre vei

Er det en til nok enkel måte hvordan lage en inskripsjon på en kake med sjokolade for nybegynnere konditorer. Vi signerer kaken med flytende smeltet sjokolade. For å gjøre dette, i en kjele eller gryte med en tykk bunn, smelt en sjokolade - hvit eller svart. Hvis du ønsker å få en farget påskrift, bruk hvit sjokolade og konditorfarge.

Tilsett en spiseskje til den smeltede sjokoladen smør og 2 ss. l. melk. Bland alle ingrediensene godt, avkjøl litt og legg i en plastpose. Klipp av hjørnet: jo mindre hullet er i posen, desto mer nøyaktig vil gratulasjonselementene vise seg. Ved å bruke denne metoden er det bedre å lage en inskripsjon i skjemaet vakre bokstaver med krøller, da linjene er tynne og pene.

Hvordan lage en inskripsjon med sjokolade "Happy Birthday!"

Inskripsjonen på sjokolade "Happy Birthday!" du kan lage ikke bare smeltet, men også revet sjokolade.

Hvis en sjokoladeglasur på kaken er lys, noe som betyr at gratulasjonsordene skal være mørke og omvendt. Å gjøre dette original design bursdagskake, følg følgende opplegg:

1. Riv en sort eller hvit sjokoladebit fint uten tilsetningsstoffer.

2. Lag en sjablong med gratulasjonsord fra kalkerpapir eller tykt hvitt papir. Elementene i inskripsjonen skal være store nok. En kake med en inskripsjon ikke i midten, men på sidene av konfektproduktet ser vakker ut.

3. Fest sjablongen på glasuren og fyll forsiktig inn bokstavene med sjokoladebiter.

En enkel måte å skrive sjokolade på mastikk

Sjokoladeinnskrift på mastikk kan også gjøres på flere måter, men det enkleste er følgende bakedesignalternativ:

1. Åpne et dokument i Word, skriv inn gratulasjonsordene du trenger ved å bruke hvilken som helst skrifttype du liker. Hvis det ikke er noen skriver, kan gratulasjoner skrives på papir og for hånd.

2. Fest inskripsjonen til overflaten av kaken - mastikk, og bruk nålen til å spore ordene rundt omrisset.

3. Når du fjerner papiret, vil bokstavene forbli synlige på mastikken. Ta nå en pensel og bruk smeltet sjokolade til å male alle bokstavene.

Hvordan lage inskripsjoner på kaken med hvit eller mørk sjokolade

Du kan også dekorere kaken med volumetriske bokstaver som ligger på overflaten av konfektproduktet, ikke i horisontal, men vertikal posisjon. Du bør vite at dette ikke er den enkleste måten å lage sjokoladebokstaver på med egne hender. Som et resultat av så hardt arbeid, en original og vakker dekorasjon feriekake. Du kan lage en inskripsjon på kaken med hvit sjokolade eller noe annet - svart og til og med flerfarget, hvis du legger til matfarge av en viss farge til den smeltede massen.

For å lage sjokoladebokstaver, bruk denne oppskriften:

1. Ta en flis hvit sjokolade eller noe annet- avhengig av ideen om å dekorere kaken. Del den i små biter og smelt i vannbad.

2. Hell den smeltede sjokolademassen i formen (stekebrett) foret med pergament og glatt overflaten med en kniv.

3. For å jevne ut overflaten på sjokoladen og eliminere bobler, ta den ene kanten av pergamentet og rist det lett.

4. Send formen med sjokolade til kjøleskapet slik at den fryser helt. Når den ikke lenger fester seg til fingrene, dekker du den med et annet ark pergament på toppen. Snu slik at det nederste arket med pergament er på toppen og det øverste arket på bunnen. Skrell av det nederste pergamentet fra sjokoladen og sett stangen tilbake til sin opprinnelige posisjon.

5. Ta cookie cutters i form av alfabetelementer. Trykker dem forsiktig sjokoladeplate, klem ut de ønskede elementene i inskripsjonen på kaken. Figurene skal stivne godt, for dette må de settes i kjøleskapet i flere timer.

Nå vet du hvordan du lager en inskripsjon på kaken med hvit sjokolade eller noe annet, avhengig av den valgte bursdagskakedekoren.

Nå er det mange alternativer for å dekorere kaker, men likevel, den viktigste dekorasjonen inskripsjonen vil forbli for alltid. Hun hypnotiserer bokstavelig talt dagens helt og gjestene, og igjen og igjen river blikket hennes. Hva skal man skrive på kaken? Det avhenger av hvem som er anledningens helt, om vitsen vil bli verdsatt, eller det er bedre å begrense deg til den offisielle inskripsjonen.

Mislykkede inskripsjoner

Til å begynne med, la oss finne ut hvordan å lage inskripsjoner på kaker er definitivt ikke verdt det.

Ikke skriv for mye. Uttrykket skal ligne mottoet: lyst, kortfattet, informativt, minneverdig. En kake dekorert med bare en inskripsjon vil se dyster ut. Gi plass til andre dekorasjoner.
Ordtaket vil se banalt ut: "Masha fra Kolya" eller "Kjære Ivan Sergeevich, uforglemmelig klasselærer!" - ligner inskripsjonen på sørgekransen.
La oss velge kortere ord når vi skriver på kaker. De er lettere å lese og ser bedre ut: «Forever Yours» ser bedre ut enn «Forever Yours».
Når du bruker inskripsjonen på kaken, ikke glem overholdelse av staveregler! Husk at anken skal skilles med komma! "Gratulerer med dagen kjære!"; "Vær glad, kjære!"; "Kjære, bli snart frisk!". Når det gjelder en inskripsjon på kaken, kan du markere hovedordene med store bokstaver: "Din for alltid"
Det er godt å skrive navnet på anledningens helt på kaken. Å lese navnet ditt er alltid en fornøyelse!

Inskripsjonen på bryllupskaken

Vi ønsker deg kjærlighet, helse, lys
Alt som heter bra!
Et hav av kjærlighet og et hav av lykke!
Råd til deg og kjærlighet!
Vi ønsker deg et hav av lykke til og en hytte ved sjøen!
Sammen for alltid!
Glede - grenseløs
Kjærlighet - enorm!

Bursdagskake tekst

Hvorfor penger, fordi du selv er gull!
Karakteren din er gylden - derfor er den så tung!
Slik at du har alt og ingenting for det!
Slik at det er nok til kaviar, til Maldivene og Mallorca!
Vær sunn i hundre århundrer!

Inskripsjoner på en kake for en du er glad i

Spis meg.
Bit meg.
Kjære - den deiligste!
Ridder av mitt hjerte.
Alt det beste for deg!
Til din favoritt, fra de mest sexy!

Kake til din kjære

Jeg er din!
Jeg er kaken din!
Min beste gave er deg!
La ferien bringe overraskelser, oppfylle alle innfall!

Inskripsjonen på kaken for et barn

Et år bak – du har alt foran deg!
Dette er bare begynnelsen!
Drømmer blir sanne!
Gratulerer med dagen babyen vår!
Interessante funn på veien til kunnskap!
Alle veier er åpne før deg!

Spøk inskripsjon

Ikke rør den - den vil knuse!
Wow!
Alle kvinner er som kvinner, og jeg er dronningen!
Uten GMO;
Lykke, vennlighet og grønn deig!
Bedre av øl - en stor mage enn en liten pukkel - fra hardt arbeid!
Inskripsjonen på kaken i ideen om en koffert med penger: "Er dette penger? Dette er endring!", "Vi ønsker deg helse!
Kjøp resten!"

Hvordan sette tekst på en kake

Til å begynne med vil vi trykke påskriften vi liker på skriveren i en stor og vakker skrift. Deretter skjuler du arket med påskriften i filen. La oss smelte sjokoladeglasuren, hell den i kornetten og tegn en inskripsjon med den rett oppå filen. Nå, rett på filen, la oss sende all denne skjønnheten til kjøleskapet i noen minutter. Fjern forsiktig de herdede bokstavene med en kniv, påfør over kandurin med en børste.
Vi lager en inskripsjon fra mastikkpølser. Kjevle ut mastikken, skjær av strimler av mastikken med en pizzarull. Tegn eller skriv ut et eksempel på bokstaver i ønsket størrelse. Legg pølsene rett oppå de malte bokstavene og la dem stivne litt i kjøleskapet. Så gjenstår det bare å overføre dem til kaken.
Inskripsjonen på mastikken kan også lages med mattusch eller gelmaling. For å gjøre dette, igjen, skriver vi ut en prøve av inskripsjonen på et stykke papir, påfører den på mastikken og stikker hull på bokstavene med en nål, som indikerer formen på bokstavene. Det gjenstår bare å sirkle rundt!

En gratulasjon skrevet på en kake er en flott mulighet til å dekorere den. Hvis du aldri har laget inskripsjoner hjemme, vil tipsene fra denne artikkelen hjelpe deg med å forstå vanskelighetene ved å gjøre alt arbeidet. En høytidelig kake, tilberedt med egen hånd, vil sikkert glede bursdagsmannen eller dagens helt; dekorert med en inskripsjon - vil forårsake overraskelse og glede.

Konfektkunst kan sammenlignes med maleri. Å lage en rett er som å lage et mesterverk. Men dette betyr ikke at du trenger å være en kunstner for å lære å lage vakre sjokoladepåskrifter på en kake. Du trenger bare litt fantasi, så vel som ønsket om å skape skjønnhet. En slik spennende aktivitet vil bidra til å utvikle nye ferdigheter, og dermed diversifisere utseende bakingen din. La oss se nærmere på hvordan du lager en spektakulær, minneverdig inskripsjon på en sjokoladekake i artikkelen vår.

Grunnleggende sjokoladeoppskrift for bokstaver

Før du begynner å pynte må du først bestemme deg for hva du skal male kaken med. Brukes ofte til dette oljekremer den fargen Konditorfarge, fudge, sjokoladeglasur. Fondanten er veldig plastisk, mer homogen, påført i et jevnt lag. Sjokoladeglasuren til kaken er mer blank. Fondant, akkurat som sjokoladeglasur, er ganske enkelt å tilberede. Vi vil vurdere det meste enkle oppskrifter klargjøring av tegnemassen.

Ingredienser

Fudgeoppskriften skiller seg fra sjokoladeglasuroppskriften i fravær av én ingrediens - plommer. oljer. Men det er nettopp på hans bekostning at så ulike egenskaper dukker opp.

1 st. en skje pulverisert sukker (uten lysbilde);
1 st. melk;
100 g sjokolade;
vanillin.

2 ts kakao;
3 art. skjeer med melk;
50 g plommer. oljer;
1,5 st. skjeer melis.

Kokeprosess

For fondant:

riv sjokolade;
varm melk med melis, rør;
legg til sjokoladebiter;
under konstant omrøring, kok over lav varme slik at massen ikke fester seg;
kok til massen tykner.

Før påføring på overflaten, avkjøl til en temperatur på ~40 grader.

For glasur:

smelt smør;
tilsett melk, pulverisert sukker;
bland, tilsett kakao;
rør konstant, varm opp over lav varme;
ikke koke.

Påfør på kaken så snart sjokoladeglasuren er litt avkjølt (~ 70 grader).

Hva skal man skrive på kaken

Teksten skal stå i kontrast til hovedbakgrunnen, godt synlig på overflaten, lett å lese.
En utmerket base for dekorasjon er en flat, glatt overflate i en kontrastfarge av glasur eller mastikk.
Før du begynner arbeidet med å skrive tekst, lag rette, tynne linjer på hoveddekselet med en tannpirker for jevne linjer.
Uttrykket skal ikke være langt, inneholde sammensatte ord.
Hvis du på et tidspunkt under skriving med glasur har gjort en feil, ikke rett feilen med en gang. Skriv en gratulasjon, sett desserten i kjøleskapet. Det defekte fragmentet kan fjernes så snart det stivner.
Bruk aldri varm tegnemasse, fordi grunnlakken kan smelte og teksten vil flyte.

Video, hvor beskrivelsen av prosessen med å påføre inskripsjonen med sjokolade på kaken

Hemmelighetene til en vakker inskripsjon

Til og med deilig kake ser ikke festlig ut uten anstendig dekorasjon. Noen ganger er det nok å skrive en høytidelig gratulasjon og matlagingsmesterverk blir perfekt. Gode ønsker, skrevet med vakker håndskrift, forvandler utseendet. Hvis du tviler på dine kunstneriske evner til å vakkert skrive en gratulasjon på første forsøk, så tren hånden først på et vanlig stykke papir, start med det enkleste.

For å lage signaturer, bruk spesielle konfektverktøy:

egnet konditorpose;
spesiell sprøyte med tilbehør;
ulike typer matmarkører.

Pass på at utskjæringen på posen eller dysene på sprøyten er tynne slik at bokstavene fungerer med en gullsmedens presisjon. Selve inskripsjonen laget av sjokolade skal være kort, uttrykksfull. Prøv å skrive riktig.

Feil er tillatt, med mindre deres tilstedeværelse er spesifikt ment. Velg fonter som er store nok.

Først påføres tall, tekst på overflaten, først da er de dekorert med figurer, blomster. Dette gjøres slik at det i prosessen med å dekorere ikke viser seg at det ikke er nok plass til å skrive gratulasjonsord.

Hvordan lage inskripsjoner med hvit eller mørk sjokolade

Det er et par enkle måter å skrive en feriemelding på en kake hjemme. Selv en uerfaren amatør konditor vil mestre det.

Den første måten å dekorere på er den enkleste:

Kom først med en gratulasjon, skriv den ut på en skriver. Prøv å matche størrelsen på bokstavene til størrelsen på plassen som er tildelt for gratulasjoner.
Dekk den trykte teksten med kalkerpapir.
Knekk en bar med hvit eller mørk sjokolade, smelt i mikrobølgeovnen.
Bruk en konditorsprøyte, pose eller tusj, påfør tegnemassen på sjablongen.
Sett sjablongen i kjøleskapet - la bokstavene avkjøles.
Legg gratulasjonene på overflaten av kaken.

Metode #2 er også ganske enkel. Vi lager inskripsjonen på kaken med hvit sjokolade, for å gjøre dette, smelt den først. Tilsett deretter 1 ss. l. kremete oljer, 2 ss. l. melk. Rør, la avkjøles. Legg trekkemassen i en konfektanordning, for eksempel i en pose eller sprøyte. Du kan gjøre arbeidet med en tusj - gratulasjonsteksten er klar.

Hvordan lage en inskripsjon med sjokolade "Happy Birthday"

Arten av innredningen til hele komposisjonen skal samsvare med årsaken til feiringen. Hvis kaken forberedes til henholdsvis bursdagen, trengs signaturen "Happy Birthday" eller "Happy Anniversary". Det er verdt å angi tallene, det er tilrådelig å skrive navnet på dagens helt - han vil være fornøyd. Når du designer, prøv å skrive ord uten bindestreker, plasser teksten symmetrisk.

Husk at du til og med kan skrive med revet sjokolade. Klipp ut en sjablong med gratulasjoner fra papir, legg den på toppen av kaken, dryss forsiktig revet sjokolade (avhengig av fargen på bunnen). Fei bort overflødig sjetonger, fjern sjablongen. Når du pynter, husk at bokstavene skal gjøres store slik at det er lett å lese hva som står.

En annen ekstraordinær idé er å lage sjokoladebokstaver ved hjelp av sjablonger, som deretter overføres til overflaten av kaken.

En enkel måte å skrive sjokolade på mastikk

Sjokoladepåskrifter på en kake dekket med mastikk kan gjøres på flere måter. Den enkleste versjonen av utformingen av inskripsjonen på kaken er implementeringen av flere manipulasjoner:

ordene som tilsvarer feiringen skrives ut på en skriver, eller manuelt skrevet på papir;
spre sjablongen over overflaten av kaken;
ved hjelp av en enkel synål, sirkle konturene til bokstavene;
fjern malen, spor av nålen vil forbli synlige på mastikken;
arm deg selv med en pensel for tegning, mal over de resulterende konturene flytende sjokolade, får du sjokoladebokstaver på kaken.

Håndlagde sjokoladebokstaver vil se like bra ut.

Hvordan lage bokstaver av sjokolade for å dekorere konfekt

For de som liker å lage mat, tilbyr vi svaret på spørsmålet om hvordan man lager sjokoladebokstaver. En enkel måte - for dekorasjon kan du lage individuelle bokstaver eller hele ord som ikke faller fra hverandre.

Forbered en sjablong med trykte høytidelige ord.
Legg papiremnet med ord på en silikonmatte (før du starter arbeidet, avkjøl matten slik at sjokoladen ikke sprer seg), dekk malen med kalkerpapir på toppen. Fest alt med tape.
Bruk en konditorsprøyte, tusj eller pose, skriv et ord med sjokolademasse, prøv å ikke avbryte slik at ordet er uatskillelig.
Så snart det er skrevet, fjern umiddelbart teppet i kjøleskapet i 10 minutter.
Trekk forsiktig ordene av papiret. For å skape volum, motsatt side skisser kantene med en viskøs masse. Du vil bli veldig vakker.

På siden av kaken, på toppen av konfekten, i oppreist stilling - overalt vil bokstavene skape et felles ekte spiselig bilde.

For kokker er det både plastformer for produksjon av sjokoladebokstaver hjemme, og alternativer for former for slike formål laget av silikon. Hell glasur eller fondant i formen, la stivne. Så tas de ferdige bokstavene ut av formen, de signerer et konfektmesterverk med dem.

Vi ble kjent med ulike teknikker for påføring av inskripsjoner. Finn den du liker. Gjør dine villeste ideer til live. Ikke glem at du kan bruke matfarge og andre innovasjoner under matlagingen. Eksperimenter med form og farge! Kun lesetilgang deilige oppskrifter vi har!