Dor blåmuggostsaus oppskrift. Saus "Blue Cheese": oppskrift, matlagingsfunksjoner, riktig servering

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: 15 minutter

Saus "Dor Blue" er en allsidig og svært smakfull saus. Den brukes i mange retter - i salater, i, servert med pasta, grønnsaker, kjøtt og sjømat. Den passer perfekt til alle produkter. Saus "Dor blå" er tilberedt med krem, blåmuggost og krydder, du vil lære nøyaktig hvordan fra vår detaljerte oppskrift.

- krem 15-20% - 150 g,
- dor blåmuggost - 150 g,
- kardemomme - en klype,
- muskatnøtt - en klype,
- pepper h.m. - smak,
- salt - hvis ønskelig,
- hvitløk - om ønskelig.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Alle produktene skal ha romtemperatur, da er det lettere å jobbe med dem.
Knekk dor blåmuggosten i små biter, så løser den seg raskere opp i kremen.

Hell fløten i en kjele, varm den opp, men ikke kok. Bestem tykkelsen på sausen etter hvilke retter du skal servere den til. Hvis du skal pasta, må du ta mer fløte, siden sausen skal være flytende.

Hell blåmuggost i fløte. Bruk en tre- eller silikonspatel og smelt osten inn i kremen. Husk at fløten ikke skal koke, så lag et stille bål.

På dette tidspunktet må du bryte kardemommebelgene, hente frøene og male dem i en morter. Du kan legge til ferdigmalt kardemomme.

Tilsett malt kardemomme, muskat, malt pepper etter smak i sausen, smak til med salt.

Til slutt, om ønskelig, tilsett tørket hvitløk, rør sausen, slå av komfyren og la sausen trekke litt slik at smakene blander seg.

La den ferdige sausen avkjøles hvis du serverer den til forretter, grønnsaker eller salater.
Du kan også være interessert i oppskriften på det populære

Dor blå saus

Jeg ønsker å tilby en veldig enkel å tilberede og generelt sett kanskje universell saus, som var grunnlaget for sausen til grillvinger, som vanligvis serveres på restauranter.

Mitt store og veldig vennlige dacha-selskap likte det så godt at jentene og jeg alltid laget det på bordet og med alle rettene))
Etter min mening passer det best med kylling og.... med Nachos-chips

Så vi trenger:
- gram 100 Dor blå
- hvitløk etter smak, jeg legger vanligvis 2-3 fedd for denne mengden (avhengig av "ondskapen")
- dill,
- en liten krukke med 15% rømme,
- litt majones.

En venninne lager den for eksempel kun med rømme, men jeg liker å tilsette litt majones, fordi det etter min mening skygger litt på rømme.

Tre ost på et fint rivjern, hvitløk - gjennom en presse, finhakk det grønne, tilsett rømme og majones og bland alt grundig! Du kan bruke en blender!
Tilsett salt og pepper etter smak og du er ferdig!

Saus med dor blå og roquefort oster

Til oppskriften trenger du:

Egg (plomme) - 2 stk.
bringebæreddik - 50 ml
rød port - 75 ml
dijonsennep - 1 ss.
vegetabilsk olje - 450 ml
dor blåmuggost - 200 g
Roquefort ost - 100 g
valnøtter - 50 g
salt, hvit pepper - etter smak Pisk eggeplommene med en mikser. Tilsett bringebæreddik, en klype sukker, rød portvin og sennep.
Hell vegetabilsk olje i en tynn stråle. Tilsett, rør, dor blue, roquefort og malte valnøtter. Smak til med salt og hvit pepper.

Proporsjonene beregnes for tilberedning av 1 liter saus. Reduserer du mengden smør og ost, får du mindre saus, men en fyldigere og mer krydret smak.

Tykk saus "Dor Blue"

Tykk Dor Blue saus er ideell for grønnsaker!!! Sausen trenger ikke kokes, alle vitaminer og mineraler er i tilgjengelig form!!! Ingen majones!!! Nyttig og rask, 2 sekunder og ferdig!!! For de som er på diett, og for de som ikke følger den!

Ingredienser:
Ost (dor blå med mugg) - 50 g
Krem (10%) - 5 ss. l.
Blomkål (kokt, litt, til 2 porsjoner)
Egg (fersk) - 2 stk
Tomat - 1 stk.
Alt er veldig enkelt!!! Lag en tykk saus i en blender av biter av Dor blåmuggost og fløte. Visp og ferdig!!!
Homogen konsistens, uttalt smak av sunn mugg! Ikke salt!!!
Pisk 2 egg, hell kål, salt litt!
Hell i en stekepanne med olje og stek!
Jeg serverte med blomkål og fersk tomat. Kombinasjonen av sausen er overraskende velsmakende med både kål og tomat! Og viktigst av alt, bare!!!

Blåmuggostsaus

Klassisk amerikansk saus, som er tilberedt på basis av elite blåmuggost med mugg og crème fraîche. I mangel av sistnevnte er det fullt mulig å bruke vanlig middels fett rømme eller cottage cheese eller myk ost.

Ingredienser:
150 g dor blåmuggost
6 ss rømme
3 ss sitronsaft
Hvit malt pepper
Ostesmuldre eller riv på et grovt rivjern.
Hell sitronsaft, dryss med pepper, tilsett rømme.
Rist godt og avkjøl.

oppskrifter hentet fra siden

Å lage ostesaus med urter er en enkel, rask og enkel prosess. Vi tar et vakkert stykke velduftende Dor blåmuggost.

Vi kutter eller bryter Dor Blue i store biter. Se hvor appetittvekkende det ser ut - du vil spise det! Men nei 🙂

Ha Dor blåmuggost i en blender. Prosessen starter snart!

Vi kutter store grønne løk, dill og hvitløk. Det er ikke verdt å prøve for hardt, uansett vil alt males til en homogen ostesaus med Dor Blue og urter.

Ha ingrediensene i en blender og lukk lokket godt slik at ingenting spruter.

Kvern alle ingrediensene grundig i en blender. Noen ganger må du blande med en slikkepott og gjenta slipingen for å gjøre konsistensen homogen.

Vi tar majones og legger den til andre ingredienser. Jeg oppfordrer deg sterkt til å bruke , det er gjort på 5 minutter, se min trinnvise oppskrift med bilde. Det er mye sunnere og mer smakfullt enn kjøpt i butikken, ærlig talt!

Slå på blenderen igjen og kvern forsiktig til den grønne massen er jevn. Vakkert, ikke sant? Det er det, nå vet du hvordan du lager ostesaus hjemme!

Det er ikke nødvendig å tilsette salt, fordi dor blå allerede er ganske salt. Faktisk kan du bruke mer majones og smaken vil fortsatt være like lys, så smak til slutt og juster konsistensen etter din smak! La oss oppsummere.

Ostesaus med Dor Blue og urter. Hvordan lage ostesaus? Kort oppskrift

Vask og tørk alle urter.
Vi kuttet Dor blåmuggost og tørre grønnsaker i store biter.
Vi legger dem i en blenderhakker og maler godt, om nødvendig, slår av blenderen med jevne mellomrom og rører ostemassen med en slikkepott.
Tilsett hjemmelaget majones .
Mal godt igjen til det er helt homogent.
Ostesaus med Dor Blue og urter er klar.

Gratulerer, du vet nå hvordan du lager ostesaus hjemme på få minutter! Det vil bli mange flere raske og komplette måltider i fremtiden. Pass på å ikke gå glipp av , det er gratis! I tillegg vil du, når du abonnerer, motta i gave en samling fullverdige oppskrifter fra 20 retter som tilberedes veldig raskt, fra 5 til 30 minutter!

Prøv å lage krydret ostesaus med Dor Blue og urter, legg igjen kommentarer med vurderinger og husk at det er enkelt å lage deilig mat, og at du er mer talentfull enn du kan forestille deg! Nyt maten din!

En av de mest populære variantene av meieriprodukter er Dor blåmuggost. Den kan spises alene eller brukes som hovedingrediens i å tilberede en rett som vil ta kronen på et festlig eller hverdagsbord. Dorblu blåmuggost har en spesifikk smak og lukt som ikke alle liker, men den regnes som en delikatesse og er ikke tilgjengelig for alle.

Hva er Dor blå

Dette er et meieriprodukt som tilhører halvharde blåmuggoster med et kaloriinnhold på 350 kcal / 100 g. Sammenlignet med den populære Roquefort har Dor Blue en mer delikat og oljeaktig smak, krydret, med en liten krydret. Muggårer danner en marmoroverflate på kuttet, noe som skaper det unike ved produktet. For mennesker er ikke muggsopp farlig, så du kan bruke produktet uten frykt.

Hvordan gjør de det

Det originale dorblu-produktet er laget i fabrikker i Bayern (Tyskland) blant Alpene. Sammensetningen inneholder ikke bare kumelk og mugg. Under produksjonen tilsettes salt og melkekoagulerende enzymer til osten. Hvilken sopp som brukes er ukjent, produsenten holder informasjonen hemmelig, men det antas at dette er Penicillium roqueforti-muggsoppen. Modningsperioden for produktet er fra tre til fem måneder.

Hva er nyttig

Blåmuggost er mettet med mineraler, vitaminer, proteiner, og er lett fordøyelig av mage-tarmkanalen. Aminosyrer har en positiv effekt på det menneskelige nervesystemet. Hvis du bruker denne varianten regelmessig, kan du etter en stund legge merke til hvordan søvnen blir bedre, irritabiliteten forsvinner. Det anbefales å inkludere det i menyen etter brudd og skader, for personer med tuberkulose, anemi og leddgikt. Blåmuggost er tillatt i små mengder med laktoseintoleranse, da den inneholder et minimum av dette stoffet.

Hva spiser de med

Hvis du venter gjester, vil den ideelle forretten være skåret Dor blå med tilsetning av frukt eller oster av andre varianter når du setter sammen ostetallerkener. Det går bra med druer, pærer, epler. Den skarpe smaken av blåmuggost er i harmoni med grovt brød, nøtter, inkludert mandler, valnøtter, tørket frukt. Tradisjonelt servert med røde eller hvite viner. På bildet i kulinariske magasiner kan man merke seg hvor appetittvekkende og smakfulle ostebitene med frukt og bær ser ut.

Oppskrifter med Dor blåmuggost

Kokker vet hva de spiser Dor blå med. De ignorerte ikke produktet når de lagde rettene sine, og la det til sauser, salater, kjøtt. Hva er spaghetti tilberedt med dorblu verdt. Bildet viser hvilken appetittvekkende skorpe denne enkle retten dannet under baking. Dette eller et annet kulinarisk mesterverk med en pikant smak kan tilberedes uavhengig på kjøkkenet ditt.

Dor blå saus

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per beholder: 5 porsjoner.
Kaloriinnhold i retten: 320 kcal / 100 g.
Formål: tillegg til hovedretten.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Å lage ostesaus er ikke en vanskelig forretning, men for å servere retten vakkert, som på bildet, må du bruke en sausbåt. Spaghetti, kyllingkjøtt eller sprø krutonger dyppes i sausen. Du kan legge til grønt til den og ta den med deg på piknik. Bensinstasjonen gjør et enkelt måltid til et mesterverk. Oppbevar ostesaus i en glasskrukke i kjøleskapet i ikke mer enn fem dager.

Ingredienser:

ost med mugg Dor blå - 100 g;
smør - 1 ss. l.;
melk - 150 ml;
mel - 1,5 ss. l.;
salt - 1 klype;
malt svart pepper - 1 klype.

Matlagingsmetode:

Smelt smøret i en liten kjele.
Ha melet deri og pisk med en visp for å bli kvitt klumper. Ikke slå av komfyren.
Vent på den beige fargen.
Mens du rører med en visp, heller du melk i blandingen.
Hell den hakkede Dor blåmuggosten i en kjele.
Når det smelter, tilsett salt og pepper.
Hell i en sausbåt og server varm.

Salat

Tid: 10 minutter.
Porsjoner per beholder: 3 porsjoner.
Kaloriinnhold i retten: 100 kcal / 100 g.
Formål: lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du liker å kombinere frukt og grønnsaker med ost, og den greske salaten allerede er sliten, er det på tide å lære å lage en ny salat med pærer og Dor blåmuggost, og unne deg selv og dine kjære. Den salte kremete smaken til meieriproduktet passer godt sammen med den søte saftige smaken av frukten. Salaten inneholder også andre like appetittvekkende ingredienser.

Ingredienser:

halvhard ost med blåmugg - 100 g;
druer - 5-6 bær;
pære - 1 stk;
honning - 1 ts;
salatblader - noen få stykker;
limejuice - 1 ts;
olivenolje - 1 ss. l.;
hakkede valnøtter - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

Skjær blåmuggosten i store biter, druene i langsgående halvdeler, pæren i skiver. Riv salatbladene med hendene.
Lag en refill. For å gjøre dette, tilsett honning til oljen.
Rør tilberedte ingredienser. Topp med dressing og strø over nøtter.
Server med søt vin.

Matbit

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per beholder: 5 porsjoner.
Kaloriinnhold i retten: 200 kcal / 100 g.
Formål: snacks.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Venter på uventede gjester, men i kjøleskapet, bortsett fra et utmerket stykke ost og grønnsaker, er det ingenting? Ikke noe problem. Av enkle ingredienser kan du lage en deilig og mettende rett. Hvordan tilberede det, vil du lære av denne oppskriften. Et trekk ved blåmuggost er at den, i kombinasjon med kjente grønnsaker, kan bli en fantastisk forrett når det gjelder enkel tilberedning og smak.

Ingredienser:

Dor blåmuggost - 50 g;
hard ost - 50 g;
små tomater, helst kirsebær - 5 stk.;
aubergine - 1 stk;
søt pepper - 1 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
poteter - 1 stk;
mel - 0,5 ss.;
malt svart pepper,
safran, karri, salt - etter smak;
vegetabilsk olje - for steking;
grillspyd - 5 stk.

Matlagingsmetode:

Skjær grønnsaker i like store biter.
Skjær osten i lignende biter.
Tre alt i hvilken som helst rekkefølge på spyd.
Tilbered røren av mel, salt og krydder.
Dypp spydene i røren på alle sider og stek dem i en varm stekepanne. Lukk lokket og vent 10 minutter. Snu spydene og stek videre i 5 minutter.
Fjern forsiktig kanapen, la overflødig olje renne av.
Server forretten til bordet, pyntet med grønt.

Kjøtt med Dor blåmuggost

Tid: 1 time.
Porsjoner per beholder: 5 porsjoner.
Kaloriinnhold i retten: 300 kcal / 100 g.
Formål: lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du vil vite hvordan du lager deilig appetittvekkende kylling til festbordet, så er følgende oppskrift det du trenger. Fettfattig filet i en delikat kremet saus med en lett krydret og svisker smak vil glede ethvert familiemedlem eller gjest. Å tilberede retten er veldig enkel, men krever litt tid. Om ønskelig kan du legge til litt valnøtter og urter.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g;
Dor blåmuggost - 100 g;
krem - 1 ss.;
svisker - 5 stk;
malt svart pepper - 1 stk.;
vegetabilsk olje - for steking;
salt etter smak.

Matlagingsmetode:

Pisk kyllingfilet, salt og pepper.
Stek kjøttet på begge sider. Et minutt før tilberedning, tilsett hakkede svisker i pannen.
Smuldre osten og legg den på fileten.
Hell all fløten og la det småkoke under lokk i ytterligere 10 minutter.
Server kjøttet med ris og rødvin.

Video

For flertallet av innbyggerne i det post-sovjetiske rommet har den tyske Dor blåmuggost blitt den eneste representanten for ostefamilien med blåmugg. Italienske og franske oster er ikke billige, og bare den tyske versjonen er rimelig for alle, så produktet er veldig populært. Dor blåmuggostsaus, oppskriften som vi tilbyr deg, er perfekt til kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter. Veldig god ostesaus til kyllingvinger.

Hva vet vi om Dor Blue

Halvhard ost med hvit skall. Osten er gulaktig med grønne årer. Smaken av Dor blåmuggost er ikke så skarp som hos de fleste av de mer "fullblods" motpartene, den er fet og delikat, med en uttalt ostelukt.

Keserai Champignon Hofmeister har produsert det kjente produktet i mer enn hundre år, mens oppskriften forblir den samme og holdes hemmelig. De lager ost med mugg i kjellere med konstant fuktighet og temperatur. Råstoffet er pasteurisert kumelk og blåmugg. Aldring varer fra tre til fem måneder.

Dor Blue brukes aktivt i deres praksis av kulinariske spesialister fra land som produserer sine egne blåmuggoster. Saus fra Dor Blue er billigere og smaker ikke dårligere enn dyre motstykker. Ost er god som base for frukt- og ostekanapeer og salater. Forretter passer godt til rødvin, denne varianten er alltid til stede i ostetallerkener. Ost oppbevares i en ugjennomtrengelig beholder i kjøleskapet slik at produktene ikke utveksler smaker.

Dor blå saus

Blåmuggostdressinger er med rette klassifisert som delikatesse, hver førsteklasses kokk har sin egen oppskrift. Dor blå saus vil bli din signaturrett, spesielt siden den er enkel å tilberede, og resultatet gleder seg med en raffinert smak og ser veldig estetisk tiltalende ut. Blåmuggost er så selvforsynt at smaken og aromaen ikke kan suppleres med krydder, kun væske er nødvendig for å gi en passende konsistens. Rollen som "tynner" kan utføres av vann, melk, fløte eller rømme - ta dem med i oppskriften du velger. Ingen grunn til å tykne Dor Blue saus med mel eller stivelse, det er bedre å legge til ost.

Den foreslåtte oppskriften er en av variantene som vil være passende for fjærfe, kaninkjøtt, kokt fisk eller pasta (pasta). Smaken av den ferdige sausen skal være myk, litt krydret, med en karakteristisk ostearoma. Konsistensen av rømme med ostesmuler.

Det vil ta 15 minutter å tilberede to porsjoner og følgende produkter:

200 gram Dor blåmuggost
Glass krem
Valgfritt - salt, hvit pepper, kardemomme, malt muskatnøtt
En liten løk eller noen purre
En skje smør til steking
Ett eller to fedd hvitløk

Tilbered sausen:

1. Skjær av en liten ostebit, ca 30 gram, for å smuldre til den ferdige retten.
2. Knekk osten i en kjele og hell et halvt glass varm fløte. Gni med en slikkepott.
3. Varm opp på lav varme til osten er helt smeltet. Koking og koking er ikke nødvendig.
4. Prøv det: tilsett krydder om nødvendig.
5. På dette stadiet er sausen klar til bruk, men du kan berike smaken med løk og hvitløk eller en av disse komponentene.
6. Finhakk den skrellede løken og fres i smør til den er gjennomsiktig.
7. Tilsett knust hvitløk, fres i et minutt til. Ved koking mister hvitløk sin skarpe smak, og lukten blir mykere.

Jeg ønsker å tilby en veldig enkel å tilberede og generelt sett kanskje universal saus, som var grunnlaget for sausen til grillvinger, som vanligvis serveres på restauranter. Mitt store og veldig vennlige dacha-selskap likte det så godt at jentene og jeg alltid laget det på bordet og med alle rettene))

Vi trenger:

Gram 100 Dor blå
- hvitløk etter smak. Jeg pleier å legge 2-3 nellik på en slik mengde (avhengig av "ondskapen")
- dill,
- en liten krukke med 15 % rømme
- litt majones.

En venninne lager den for eksempel kun med rømme, men jeg liker å tilsette litt majones, for etter min mening skygger det litt rømme 🙂

tre ost på et fint rivjern, hvitløk - gjennom en presse, finhakk det grønne, tilsett rømme og majones og bland alt grundig! du kan bruke en blender!

Tilsett salt og pepper etter smak og du er ferdig! 🙂

Oppskrift 2: Saus med Dor blå og roquefort oster

Til oppskriften trenger du:

egg (plomme) - 2 stk.
bringebæreddik - 50 ml
rød port - 75 ml
dijonsennep - 1 ss
vegetabilsk olje - 450 ml
dor blåmuggost - 200 g
Roquefort ost - 100 g
valnøtter - 50 g
salt, hvit pepper - etter smak Pisk eggeplommene med en mikser. Tilsett bringebæreddik, en klype sukker, rød portvin og sennep.

Hell vegetabilsk olje i en tynn stråle. Tilsett, rør, dor blue, roquefort og malte valnøtter. Smak til med salt og hvit pepper.

Proporsjonene beregnes for tilberedning av 1 liter saus. Reduserer du mengden smør og ost, får du mindre saus, men en fyldigere og mer krydret smak.

Oppskrift 3: Tykk Dor blå saus

Ingredienser

Ost (dor blå med mugg) - 50 g
Krem (10%) - 5 ss. l.
Blomkål (kokt, litt, til 2 porsjoner)
Egg (fersk) - 2 stk
Tomat - 1 stk.

Alt er veldig enkelt!!! Lag en tykk saus i en blender av biter av Dor blåmuggost og fløte. Visp og ferdig!!!
Homogen konsistens, uttalt smak av sunn mugg! Ikke salt!!!
Pisk 2 egg, hell kål, salt litt!
Hell i en stekepanne med olje og stek!

Jeg serverte med blomkål og fersk tomat. Kombinasjonen av sausen er overraskende velsmakende med både kål og tomat! Og viktigst av alt, bare!!!

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

I dag vil jeg invitere deg til å lage en veldig velsmakende og utrolig deilig Dor Blue-saus, en oppskrift med krem. Som du kanskje gjetter ut fra navnet på sausen, er basen her Dor Blåmuggost – en edelost med blåmugg. Slike oster er selvfølgelig ikke for alle, siden ikke alle liker den lyse og rike ettersmaken av ost. Men hvis du er en kjenner av slike oster, vil sausen absolutt appellere til deg. Du kan servere denne sausen med pasta, du kan lage grønnsaksstykker og servere den med vinsaus, du kan også servere sausen enkelt med flate kaker, eller du kan servere sausen med druer - alt avhenger av dine smakspreferanser. Ost gir fullt ut all sin smak til sausen, tilsetning av fløte gjør sausen mør, tilsetning av en liten mengde sautert løk gir pikantitet. Sørg for å sjekke ut hvordan du lager mat.

- Dor blåmuggost - 100 gr.,
- krem 20% - 100 ml.,
- løk - ½ stk.,
- malt svart pepper - 1 klype,
- smør - 1 ts

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

Tilbered Dor Blåmuggost - la litt ost stå til side for å smuldre den i biter i en ferdig saus. Mos osten med en gaffel.

Forbered en kjele eller en liten øse, overfør den moste osten inn i den.

Hell den angitte mengden fløte til osten, hvilket som helst fettinnhold kan brukes. Mengden fløte kan økes om ønskelig, avhengig av hvor tykk sausen du trenger.

Bruk en visp, bland osten og fløten kontinuerlig, omorganiser kasserollen på komfyren, på lavest mulig brann.

Stek samtidig halvparten av den mellomstore løken i vegetabilsk olje. Løk må hakkes i små-små terninger.

Rør sausen over bål til osten er helt oppløst, men kok ikke i noe tilfelle.

Hell bokstavelig talt en brøkdel av malt svart pepper i sausen.

Tilsett stekt løk.

Rør sausen og sørg for å ta en prøve, tilsett krydder etter smak, du kan også tilsette et par dråper sitronsaft.

Klar saus til servering. Denne er også veldig velsmakende.

Å lage ostesaus med urter er en enkel, rask og enkel prosess. Vi tar et vakkert stykke velduftende Dor blåmuggost.

Vi kutter eller bryter Dor Blue i store biter. Se hvor appetittvekkende det ser ut - du vil spise det! Men nei 🙂

Ha Dor blåmuggost i en blender. Prosessen starter snart!

Vi kutter store grønne løk, dill og hvitløk. Det er ikke verdt å prøve for hardt, uansett vil alt males til en homogen ostesaus med Dor Blue og urter.

Ha ingrediensene i en blender og lukk lokket godt slik at ingenting spruter.

Kvern alle ingrediensene grundig i en blender. Noen ganger må du blande med en slikkepott og gjenta slipingen for å gjøre konsistensen homogen.

Slå på blenderen igjen og kvern forsiktig til den grønne massen er jevn. Vakkert, ikke sant? Det er det, nå vet du hvordan du lager ostesaus hjemme!

Ostesaus med Dor Blue og urter. Hvordan lage ostesaus? Kort oppskrift

Vask og tørk alle urter.
Vi kuttet Dor blåmuggost og tørre grønnsaker i store biter.
Vi legger dem i en blenderhakker og maler godt, om nødvendig, slår av blenderen med jevne mellomrom og rører ostemassen med en slikkepott.
Tilsett hjemmelaget majones .
Mal godt igjen til det er helt homogent.
Ostesaus med Dor Blue og urter er klar.