Smørkrem med sitron til kake. Sitronkrem: komplekse og enkle oppskrifter

Lemon Kurd er en tradisjonell engelsk lemon curd. vaniljesaus. Den ligner i tekstur på tykt syltetøy fra sitron. Du kan lage et lag til en kake av den, smøre bakverk, servere med pannekaker og pannekaker, dekorere muffins og stappe eclairs. Kremen har en rik sitrusaroma, sur smak, den har mindre fettinnhold enn vanlig smørkremkake. Sitroner kan erstattes med andre sitrusfrukter, lime. I dette tilfellet vil kremen ikke ha sitronsyre, aromaen vil endre seg.

La oss finne ut hvordan du koker sitronmasse.

Ingredienser

Vær oppmerksom på at sitroner må være friske og saftige:

150 milliliter ferskpresset sitronsaft;
120 gram pulverisert sukker;
to hele egg;
4 eggeplommer;
ca 50 gr. sitronskall;
0,5 pakker smør.

Matlagingsmetode

Forbered oppvasken til vannbadet på forhånd:

Knus smøret i små biter.
Mal skallet fra sitronene på det minste rivjernet, press ut saften og sil gjennom en sil over i en kjele. Tilsett en del sukker og skall i saften. Varm lett opp under omrøring til sukkerkornene er oppløst. Vi avkjøler sirupen.
Skill plommene, rør deretter eggene med plommene, hell i den sitronbaserte sirupen og bland med en mikser til en jevn masse.
Vi legger på dampbad og varm opp blandingen under konstant omrøring til den tykner. Fjern den fortykkede massen fra vannbadet, tilsett oljen og pisk til kremen er helt homogen.
Vi tørker kremen gjennom en sil, legger den i glass og setter den i kjøleskapet. Etter tre eller fire timer, en krukke med lemon curd du kan åpne den og servere den til te.

svamp kake

Vurder oppskriften svamp kake med lemon curd. Det tar ikke mye tid å forberede denne desserten, desserten er enkel - svampekake, sitronkrem til kaken, protein - for en kontrast av smak.

Ingredienser

Gi 6-8 porsjoner.

Til kjeksen:

1 glass mel;
1 kopp sukker;
5 egg;
en spiseskje vaniljesukker.

For impregnering:

60 milliliter vann;
60 gram sukker;
1 ss likør eller konjakk.

For lemon curd:

80 ml sitronsaft (fra to store sitroner)
60 gram smør;
tre egg;
150 gram granulert sukker;
finrevet sitronskall.

For proteinkrem;

100-150 gram pulverisert sukker;
to proteiner;
sitronskall.

Matlagingsmetode

La oss bake en kjeks først;

Skille forsiktig hvitene fra eggeplommene. Hell en klype salt i proteinene eller sitronsyre Dette gjør piskeprosessen enklere. Begynn å slå på lav hastighet, og øk deretter til høy. Du bør få et sterkt sterkt skum med topper.
Bland eggeplommene med sukker og vanilje, pisk i flere minutter til sukkeret er oppløst. Massen skal bli lett og frodig.
Bland melet med bakepulver og vanilje, tilsett det gradvis til eggeplommene. Vi begynner å legge til piskede proteiner en skje om gangen, og rør forsiktig med en slikkepott. Dette gjør vi med bevegelser nedenfra og opp.
Still inn temperaturen på forhånd stekeovn opptil 200 grader Celsius. Vi overfører deigen til en bakebolle, smurt innvendig med olje. Vi gjør alt dette forsiktig, uten brå bevegelser. Overfør til ovnen i 20-25 minutter. For å være sikker på at deigen er klar, stikk hull i den med en tretannpirker. Hvis den holder seg tørr, ta den ut. Kjeksen må få stå i flere timer slik at strukturen forsterkes.
For impregnering, bland vann med sukker, kok til sukkeret er oppløst. Avkjøl og tilsett likør eller konjakk. Vi deler kjekskaken i 2 deler, bløtlegg bunnlaget med sirup.
Matlaging av sitronkrem til kaken. Med et fint rivjern fjerner vi et lag med skall fra sitrusfrukter, og presser deretter saften ut av dem. Bland alle ingrediensene, varm opp dampbad ca 10 minutter fra begynnelsen av oppkoket, til det tykner. Før den tilberedte kremen gjennom en sil, avkjøl, påfør halvparten av den på bunnkaken. Dekk med en andre kake, påfør den resterende kremen.
På proteinkrem pisk eggehvitene først på lav lav hastighet, øk deretter hastigheten, tilsett melis til vi får en frodig homogen krem. Vi belegger sidedelene med krem, toppen kan dekoreres med mønstre ved hjelp av en konditorsprøyte. Dryss sitronskall på toppen, den tilberedte kaken blir enda vakrere. Sett kaken til side i noen timer for å trekke.

Rømme - sitronkrem

Når du tilbereder en kjeks, er det noen ganger vanskelig å bestemme hvilken krem som er best å ta. Rømmekrem er flytende, fet - for fet, vaniljesaus faller ikke i smak. Oppskriften på rømme-sitronkrem er interessant, den er velsmakende, enkel å tilberede, holder formen godt. La oss se hvordan du lager rømme lemon curd.

Ingredienser

Vi trenger:

5 store kyllingegg;
to store saftige sitroner;
et glass rømme (fettinnhold på 30% eller mer);
et halvt glass pulverisert sukker;
5 laurbærblader.

Matlagingsmetode

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius:

Riv skallet av en sitron på et fint rivjern, press saften ut av den.
Ha rømme i en liten bolle, tilsett laurbærblad og sitronskall. Plassere på svak brann varm opp uten å koke opp.
Knekk eggene og pisk dem med melis til du får en luftig stabil masse. Hell inn sitronsaft og rør. Tilsett rømme med skall og pisk godt med en mikser.
Oppsett ferdig krem i en dyp varmebestandig form og legg den på en bakeplate fylt med vann. Ha våre delikatesser i ovnen i 45-55 minutter. Klart produkt Hell i former og avkjøl i kjøleskapet.

Krem med kondensert melk

Fordelen med denne rømme-sitronkremen er at den er veldig tett, den kan påføres i et tykt lag.

Ingredienser

Få produkter som trengs:

en halv boks kondensert melk;
120 gram rømme 20%;
1/2 sitron.

Matlagingsmetode

Oppskriften er ganske enkel:

Pisk rømme og kondensert melk med en visp.
Press saften fra en halv sitron, gni skallet fint.
Tilsett skallet til rømmen og tilsett sitronsaften mens du visper. Kremen begynner umiddelbart å tykne.

Denne delikatessen kan også brukes som en uavhengig dessert, fylle kurver, dekorere cupcakes, lagkaker. Du kan diversifisere smaken ved hjelp av tilsetningsstoffer - kandiserte frukter, tørkede frukter, sjokoladebiter, nøtter. kokk luftig dessert med smaken av sitron er ikke veldig vanskelig, og tilsetningsstoffer vil gjøre det enda mer appetittvekkende.

Mer

Sitruskremer er veldig enkle å tilberede. Disse kan lagres på forhånd da de holder seg godt i kjøleskapet i opptil tre uker. For å tilberede kremen brukes enhver sitrus, men den mest elskede og populære er den klassiske sitronkremen. Det er ingen sitrus med en mer subtil smak!

sitronkrem brukes i kaker, rundstykker, bakverk, helles de over pannekaker, muffins og pannekaker. Og selv om den er ganske velsmakende alene, er den beste bruken i kombinasjon med andre kremer, for eksempel vaniljesaus eller olje. Det er umulig å ikke huske sitron-sjokolade-overspisingen, når kremen er kombinert med sjokolade, sjokoladefudge eller sjokoladeglasur.

Ingredienser

sitron - 1 stor
smør - 40 gram
granulert sukker - 150 gram (eller litt mer hvis sitronen er veldig sur)
egg - 2 stk.

Hvordan lage sitronkrem

La oss starte med hovedpersonen til kremen - sitron. Vi trenger nesten alt, bare i demontert form, det vil si at vi trenger zest, som er lett å få ved å gå et fint rivjern over skinnet, og juice, som kan presses ut på flere måter.

Ha myknet smør i en kjele eller øse, tilsett sukker og bland godt med en gaffel eller slikkepott.

Knekk eggene i en bolle og bland med en gaffel. Du trenger ikke å slå, det er nok til å lage en homogen blanding.

Hell i små mengder eggeblanding i oljen og bland godt igjen.

Tilsett så skallet. Vi blander. Gjør nå det samme med sitronsaft.

Vi setter pannen på en liten brann og koker under omrøring. Kremen skal tykne. Dette kan ta 15-25 minutter. Vær forsiktig, for på slutten, når kremen allerede er tykk nok, kan den brenne seg.

Fjern fra varmen og la den avkjøles hvis den brukes umiddelbart.

For å lagre sitronkrem den må helles i rene og tørre glass varme, la avkjøles og avkjøles. Og selv om sitronsaft og sukker forhindrer at klumper dannes under lagring, kan de fortsatt oppstå. Ikke noe problem: bare bland eller sil kremen grundig før bruk.

Lett, mildt britisk mirakel - sitronkrem - er veldig bra, ikke bare som en tradisjonell engelsk dessert.

En delikatesse kan være et utmerket fyll for kaker, eclairs og bakverk. Sitronkrem, hvis oppskrifter er ganske enkle, passer godt til kjeks, sandkakebaking, puff eller choux-deig.

Kremen har en delikat syrlighet, en behagelig solrik nyanse og en festlig sitrusaroma. Den lar deg leke med smaker, da den passer godt sammen med kanel, vanilje og til og med laurbær.

I motsetning til mange pålegg for kaker, viser sitronkrem seg å være helt ikke-fettete, har et redusert kaloriinnhold og kan av og til glede jenter som går ned i vekt.

Sitronkakekrem - Generelle matlagingsprinsipper

Sitronkremoppskrifter krever oftest innføring av egg. I henhold til fremstillingsmetoden kan kremen være vaniljesaus eller pisket. Egg gir fyllingen plastisitet, tett tekstur.

Før du bruker sitronen skal den vaskes grundig og tørkes. Fjern deretter skallet forsiktig med et fint rivjern, press ut saften. Dette er den første forberedelsen. Det er en annen: kutt sitronen i to, press saften og riv den fra skallet sitronskall.

Noen husmødre foretrekker å lage kremer med en grovere konsistens. For å gjøre dette må sitronen kuttes i biter, frigjøres fra steiner, røykes en eller to ganger gjennom en fin kjøttkvernrist sammen med skallet. Dette alternativet er veldig bra for bløtlegging av kjekskaker, da den resulterende kremen ligner sitronsyltetøy.

Det er veldig viktig å forberede eggene riktig. De bør vaskes kaldt vann og tørr. Skal du lage en protein-sitronkrem, er det viktig å skille proteinene fra plommene, ellers piske proteinmasse vil være problematisk.

Sitronkrem

Tradisjonell sitronkrem, hvis oppskrift er egnet ikke bare for lagdeling av kaker, men også som et alternativ barnedessert. Det er veldig enkelt å tilberede og resultatet er fantastisk.

Ingredienser:

Tre store sitroner;

Tre store egg;

150 gram sukker;

Myknet smør (4 store skjeer).

Matlagingsmetode:

bland egg romtemperatur med sukker med en visp eller mikser til kornene er helt oppløst.

Press ut saften av sitroner.

Riv skallet.

Hell sitronsaften i eggedosisen, bland godt.

Varm opp sitron-eggmassen i vannbad.

Det er veldig viktig å hele tiden røre i krembunnen slik at eggene ikke krøller seg.

Kok kremen i cirka ti minutter. Så snart massen tykner og begynner å ligne rømme, fjernes beholderen fra komfyren.

Sil kremen gjennom en sil for å bli kvitt klumper.

Bland til masse mykt smør og skall.

Pisk fløten med en mikser slik at smøret smelter og blir jevnt fordelt.

Overfør den ferdige kremen til en glassbeholder, lukk tett slik at det ikke dannes en film.

Sett i kjøleskap til bruk.

Sitronkremkake

Tradisjonell sitronkrem, hvis oppskrift er litt modifisert av introduksjonen maisstivelse og krem. Delikat, ikke i det hele tatt klørende masse har en ganske tett tekstur, sprer seg ikke på sandbasis. Perfekt for å legge kaker på lag, og til å fylle konfektkurver.

Ingredienser:

To store sitroner;

Fire egg;

Et glass tung krem;

et halvt glass melk;

To spiseskjeer maisstivelse;

Hundre gram melis.

Matlagingsmetode:

Bland stivelse med en skje kaldt vann.

Tilbered juice og skall.

Skill eggeplommene og tilsett dem i stivelsen, rør.

Tilsett juice, zest, melis til stivelse-eggblandingen, bland.

Sett melk på komfyren, kok opp de første boblene.

Tilsett den tilberedte blandingen gradvis, mens du rører kraftig kontinuerlig.

Kok på lav varme til kremen blir tykk og elastisk.

Fjern forsiktig fra varmen, dekk til pergamentpapir, kul.

Pisk fløte til skummende og vend inn sitronbunn.

Protein-sitronkrem med gelatin

Gelatin gir sitronkremen, hvis oppskrift er gitt nedenfor, tykkelsen og den originale smaken. For å glede barn, kan du legge til fargestoffer og smaker til massen.

Ingredienser:

en halv sitron;

Fire kyllingprotein;

En kvart kopp ferdig gelatinløsning;

En klype salt;

Et ufullstendig glass sukker (omtrent tre fjerdedeler);

Et kvart glass vann.

Matlagingsmetode:

Press ut sitronsaft.

Tilbered gelatin i henhold til instruksjonene.

Kok opp av vann og perlesukker søt sirup.

Pisk eggehviter med sitronsaft kraftig til det dannes stive topper.

Hell sirupen i egg-sitronbunnen, uten å slutte å piske.

Tilsett deretter gelatin på samme måte.

Rømme sitronkrem

Lett, ekstremt enkelt lavkalorioppskrift selv et barn kan lage sitronkrem. Det viser seg en mild, søt og sur impregnering for kaker.

Ingredienser:

en halv sitron;

Et glass rømme;

Et halvt glass sukker.

Matlagingsmetode:

Press ut saften, riv skallet.

Bland rømme med sukker eller melis, pisk.

Tilsett saft og skall til rømme, bland.

Sitronkrem for kanelmørhetskake

Veldig enkel og sitronkrem, oppskriften som inneholder litt kanel. Godt til julekaken. Den viser seg tykk, med en uttalt aroma av sitron og en delikat kanelnote.

Ingredienser:

To mellomstore sitroner;

To egg;

Hundre gram sukker;

Tjue gram smør (mykt, romtemperatur);

Kanelpulver på tuppen av en kniv.

Matlagingsmetode:

Tilbered juice og skall.

Mal skallet med sukker eller melis.

Hell saften i det søte skallet, vent noen minutter og legg ut kanelen.

Legg inn eggene og pisk krembunnen grundig.

Varm opp massen over svak varme og kok til den tykner i tre minutter. For å forhindre at kerm brenner, må det hele tiden røres.

Fjern fra brannen, avkjøl.

Protein-sitron kakekrem

Nydelig, lett, deilig sitronkrem, som oppskriften er et must-see.

Ingredienser:

en halv sitron;

Fire eggehviter;

et halvt glass vann (ca. 80 ml);

Et glass sukker (250 gram);

Spiseskje eddik.

Matlagingsmetode:

Bland sukker, eddik og vann i en liten kjele.

Varm opp sukker til det er helt oppløst, still inn et termometer og vent til en temperatur på 120 grader. Hvis det ikke er noen enhet, kan du sjekke beredskapen til karamell ved å slippe en dråpe i kaldt vann. Karamellen skal rulle til en myk ball. Hvis det stivner, er sirupen overopphetet. Du må tilsette litt vann for å avkjøle massen.

Fjern fra brannen.

Press ut sitronsaft.

Pisk hvitene på høy hastighet med en mikser i ett og et halvt minutt.

Uten å slå av enheten, tilsett en skje sukker, hell i sitronsaft.

Hell karamell i bollen i en tynn stråle, pisk i ca ti minutter til.

Når massen blir tett og elastisk er kremen klar.

Sitronkrem med semulegryn

Oppskriften på sitronkrem med semulegryn er noe spesielt. Massen er veldig frodig, øm og smelter i munnen.

Ingredienser:

stor sitron;

To spiseskjeer semulegryn;

To egg;

en halv liter melk;

Et glass sukker;

To hundre gram smør.

Matlagingsmetode:

Kok mannagrøt, vent til avkjøling.

Tilbered juice og skall fra sitron.

Bland den avkjølte grøten med mykt smør, sukker, egg og pisk med en mikser eller i en blenderbolle.

Tilsett sitronsaft og -skall, pisk igjen.

Sitronkrem med krem

Sitronkrem, hvis oppskrift ikke kan annet enn å glede elskere original smak tradisjonelle retter. Gurkemeie gir denne varianten av fyllet en spesiell smak, og kokt sitron gir en behagelig tekstur.

Ingredienser:

Stor moden sitron;

To kyllingegg;

et halvt glass sukker;

550 ml tung krem (minst 30%);

Dessertskje gurkemeie.

Matlagingsmetode:

Hell sitronen med vann og kok i en halv time.

Kutt frukten, press saften inn i blenderbeholderen.

Finhakk skinnet og send det også til en blender.

Ha egg og gurkemeie i en bolle.

Visp alle ingrediensene godt.

Ha krembunnen i en kjele, tilsett sukker og kok til den tykner.

Fjern fra varmen, avkjøl.

Slå separat kremfløte til sterke topper.

Bland fløte og sitron-eggmasse.

Hvis eggene krøller seg mens du koker kremen, må du gni kremen gjennom en fin sil eller piske den kraftig i en blender.
For å presse saften fra sitronen bedre, må frukten rulles på overflaten av bordet, og trykke den fast med håndflatene.
Enhver lemon curd som bruker egg kan gjøres om til en frittstående rett. Dessert bør legges i en bolle, oppbevares i kjøleskapet, serveres med frukt eller en kjeks. Og i en slik delikatesse er det veldig velsmakende å dyppe pannekaker og pannekaker.
For å bli mer intens, tykk krem, må du la den stå i to timer i kjøleskapet etter tilberedning. Massen vil trekke, tykne enda mer, det vil være mer behagelig å samle kaken med den.
Hvis kremen blir liggende etter montering av kaken, må den legges i rene, dampsteriliserte glass, tett lukket og oppbevares i kjøleskap. Delikatessen vil ikke gå dårlig i fem dager. En gang deilig krem vil trenge Riktig mengde bør overføres til en kjele, varmes litt opp på komfyren, ikke glem å røre konstant.
For at sitronskallet ikke skal smake bittert, må frukten helles varmt vann og la stå i en og en halv time. I løpet av denne tiden vil all bitterhet forsvinne.
For å få en rik fargenyanse kan du for eksempel ikke bruke fire hele egg i oppskrifter, men åtte eggeplommer. Bli veldig vakker gul. I tillegg kan en slik delikatesse spises av personer med allergi mot protein. kylling egg.
Vanilje og kanel brukes om hverandre i oppskrifter. Mengden av disse aromatiske tilsetningsstoffene kan varieres etter eget skjønn eller helt unnlates. I tillegg til vanilje og kanel kan du bruke rom, mandel og andre smaker.
Sitronkremoppskrifter kan brukes til å lage desserter med andre sitrusfrukter. For dette er en appelsin, mandarin, grapefrukt, tatt i samme proporsjoner, egnet.
For å tilberede sitronkrem kan du bruke emaljevarer, aluminiumspanner, metallgryter.
Ofte i oppskrifter må du piske fløten til den er luftig. Du kan gjøre dette ikke bare med en blender, men også med en mikser. Hvis det ikke er noen enheter, er den manuelle metoden egnet - en visp. Pisking i dette tilfellet vil ta lengre tid.
Hvis kremen brukes eggehvite pass på å tilsette en klype salt. Det vil gi proteinet større viskositet, elastisitet.
For å gjøre det lettere å fjerne sitronskall, kan frukten fryses litt i fryseren. Riv frossen hud er mye lettere.

Produktene er de enkleste og rimeligste, og matlagingsteknologien er den samme som engelsk krem (vaniljesaus). Jeg foreslår at du bare bruker plommene, ikke hele egg, så smaker kremen bedre.

Fjern skallet fra to sitroner med et fint rivjern ( bare den gule delen) og ha i en ildfast bolle. Tilsett 170 g lys brunt sukker og mal skallet med sukker med fingertuppene for å skille seg ut duftende olje. Press juice fra to sitroner (90 ml) og tilsett sukker. Sett bollen over dampbad og varm opp til sukkeret er helt oppløst.

Skill hvitene fra fem egg fra plommene, spar plommene.

Når sukkeret er oppløst, tilsett til sitronsirup 85 g smør, kuttet i biter Blandingen skal aldri koke! Når oljen er oppløst, tilsett tre doser. eggeplommer(110 g), bland godt i hver porsjon.

Fortsett, rør, kok krem på et dampbad uten å koke opp. Dette kan ta 15 til 30 minutter før kremen slutter å dryppe av treskjeen. Når kremen tykner kan du ta den av varmen.

Sil kremen gjennom en sil for å bli kvitt skallet og de størknede eggeplommene, og tilsett 1 ts. appelsinblomstvann. Det er imidlertid fullt mulig å klare seg uten, selv om bestefar Bocuse anbefalte det motsatte. Det er morsomt at den store franske kokken også hadde en finger med i denne oppskriften.

Avkjøl kremen til romtemperatur og avkjøl.

For en konditor er vaniljesaus grunnlaget for alt det grunnleggende. Men for ikke å bli forvirret, la oss først forstå hva som menes med vaniljesaus i konfektverdenen.

Cookie Dough: Biscotti

I verdens kulinariske rangeringstabell bakes biscotti to ganger kjeks. Hver konditor med respekt for seg selv har sin egen biscotti-oppskrift...

sjokolade kjeks

mørdeig. Elena Motova tilbyr det perfekte alternativet for morgenkaffe eller ettermiddags te- en enkel og livsviktig oppskrift på sjokoladekjeks.

Kakekrem

Du vil lære om ulike kremer til vaniljesaus og svampekaker, hvor en av ingrediensene er sitron. deilig oppskrift sitronkrem til

15 minutter

5/5 (3)

Det tar ikke mat å lage mat et stort antall tid, og den ferdige kremen vil glede deg med farge og smak. Så, hvordan lage sitronkrem til en kake eller frokost med krutonger.

PÅ denne kremen i stedet for sitron, er all annen sitrusfrukt tillatt. Konsistensen eller tilberedningsmetoden vil ikke endre seg, men smaken vil glede med nyhet.

Kremingredienser:

Matlaging

Nå vet du hvordan du lager sitronkremkake, og du kan nyte den gode smaken.
Nyt måltidet!

Sitronsmørkrem videooppskrift

Videoen viser steg for steg matlaging sitron smørkrem. Nå har du tydelig sett at utarbeidelsen av dette - Smørkrem- Vil ikke ta mye tid og krefter

Rømme sitronkake

Sitron-rømme, som navnet antyder, er laget av sitron, rømme og sukker. Perfekt alternativ til fylling av kjekskaker.
For at kremen skal stivne godt, inn denne oppskriften velge mest tykk rømme bedre hjemmelaget.

Tid for forberedelse- 10 minutter.
Porsjoner – 6.
Brukt kjøkkenmaskiner: mikser, rivjern, sil, kjøleskap.

Kremingredienser:

Sukkersand - 100 gram.
Sitron - 1 stk.

Rømme - 400 g.

Matlaging

Kremen passer til vaniljesauskaker og svampekakefyll.

Sitronkrem med semulegrynkake

Vi bruker denne kremen ikke bare som en krem for kaker eller kaker, men også som en separat dessertrett. Tilberedningen av selve kremen tar ikke mer enn 40 minutter, og deretter må du vente litt til den avkjøles i kjøleskapet.

Tid for forberedelse- 2 timer.
Porsjoner – 5.
Brukte kjøkkenapparater: mikser (eller visp), rivjern, komfyr, sil, liten kjele, kjøleskap.

Kremingredienser:

Sukkersand - 100 gram.
Semulegryn - 100 gram.
Sitron - 1 stk.

Melk - 2 kopper.
Smør - 100 g.
Vaniljesukker - 30 g.

Matlaging

Å overtale barna dine til å spise det vanlige og ikke elsket av mange semulegryn, la oss lage den til en krem for kaker og bakverk.
Krem kan lages uten sitron, hvis den skal smake erstattes med kakao eller kondensert melk. Du kan også legge til ulike frukter til kremen.

Den ferdige kremen vil definitivt vise seg luftig og velsmakende.
Nyt måltidet!

Videooppskrift for å lage sitronkrem med semulegryn

Videoen viser hvordan du raskt og enkelt lager sitronkrem med semulegryn og hvordan du bruker den når du lager en kake:

Sitronkrem med mascarpone

Kremen er, på grunn av sin luftige og delikate tekstur, perfekt til forskjellige typer test og kombinert med mange smakstilsetninger(nøtter, sjokolade, dessertalkohol, tørket frukt). På grunn av dens allsidighet krem vil gjøre ikke bare for impregnering av kaker, men også vanlige pannekaker, kaker eller til og med pitabrød fra butikken.

Tid for forberedelse- 45 minutter.
Porsjoner – 1.
Brukte kjøkkenapparater: blender, liten kjele, kjøleskap.

Kremingredienser:

Pulverisert sukker - 100 gram.
Sitron - 1 spiseskje.

Ost "Mascarpone" - 250 g.
Vaniljesukker - 0,5 pose.

Matlaging

Den resulterende kremen er egnet for fyllet. kjekskaker og vaniljesaus.
Nyt måltidet!