Søte dessertoppskrifter. Enkle hjemmelagde dessertoppskrifter

Dessert– Dette er deilige søte retter, som som regel avslutter måltidet. Det var denne rekkefølgen av servering av søte retter som til slutt ble dannet først på det nittende århundre. Men for tiden er det ingen som følger denne sekvensen så strengt. Hjemme dukker desserten opp på bordet akkurat i det øyeblikket det passer.

Inntil nylig ble dessert ansett som en luksus, og i de fleste tilfeller hadde bare velstående mennesker eller personer med beskjedne inntekter råd til det, men bare ved høytider og spesielle anledninger. I dag er ikke verdien av søte retter så høy. Folk med alle inntektsnivåer har råd til dessert. Vanskeligheten er snarere valget av søte retter, fordi deres variasjon er rett og slett fantastisk. Dessuten oppstår det vanskeligheter ikke bare når du kjøper en dessert, men også når du velger en oppskrift for å tilberede den hjemme. Selv en spesiell konfekt har dusinvis, om ikke hundrevis, av matlagingsvarianter.

Spørsmålet dukker naturlig opp, hva er desserter? Mange typer! Så du kan for eksempel dele opp desserter avhengig av produktene som ligger til grunn. Dermed kan desserter være frukt, bær, nøtter, sjokolade, melk, mel, etc. I tillegg kan søt mat serveres kald, for eksempel iskrem, eller varm, for eksempel varm sjokolade. Desserter er også delt inn i typer på grunnlag av om baking er nødvendig for tilberedning eller ikke. Også søte retter er ofte delt inn i enkle og komplekse. Dette tegnet gjelder både selve tilberedningsprosedyren og sammensetningen av desserten (henholdsvis en enkomponentsdessert anses som enkel, og en flerkomponentdessert er kompleks). Desserter kan også være raske å tilberede, som man sier, i en hast, eller lenge. Du kan fortsette listen over typer desserter i det uendelige, så vi stopper her, men vi vil vurdere desserter med og uten bakverk, kalde og varme, enkle og komplekse, i litt mer detalj.

Med og uten bakverk

Dessertoppskrifter som involverer baking er som regel melprodukter, for eksempel muffins, kjeks, paier, paier, kaker, kaker, rundstykker. Samtidig bør selve ordet "baking" ikke bli skremt. Det ser ut til at bak ligger en lang og kjedelig kokeprosess. Men dette synet er ikke helt riktig. I dag er det mange enheter som letter og forenkler bakeprosessen. Så, for eksempel ved hjelp av en mikrobølgeovn, kan du bake deilige cupcakes på ikke mer enn fem minutter.

Når det gjelder desserter uten baking, er det ikke mindre av dem enn desserter med bakverk. Disse inkluderer gelé, mousse, godteri, iskrem, fruktsalater og til og med søte dessertsupper. Selvfølgelig er denne listen langt fra komplett. Det er mange flere desserter uten baking. Men tilberedningstiden, til tross for mangelen på varmebehandling, kan være mye lengre enn for søte retter som må bakes.

Kaldt og varmt

Etter serveringstemperaturen kan desserter deles inn i de som serveres kalde og de som serveres varme. Søte retter servert kalde representerer de aller fleste. Disse inkluderer ikke bare is og gelé, men også mange typer bakverk, som også vanligvis serveres kjølt. Den lyseste representanten kan kalles en kake. Selv de versjonene av denne desserten som er utsatt for varmebehandling, serveres alltid etter mange timers eksponering i kjøleskapet.

Varme desserter inkluderer noen dessertdrikker (kakao, kaffe tilberedt på en spesiell måte, samt varm sjokolade), bakt frukt, og i tillegg noen melprodukter som vanligvis serveres varm.

Enkelt og komplekst

Desserter er enkle og komplekse å tilberede. Selv en person uten erfaring innen matlaging kan takle å lage enkle søte retter, men for å tilberede komplekse desserter, må du "bevæpne deg" med noen triks og hemmeligheter, og dessuten med nok fritid. Etter å ha studert oppskriftene for å tilberede en og annen type desserter, vil du imidlertid forstå at indikatoren på kompleksitet er betinget. Både den ene og den andre typen kan tilberedes uten problemer. I tillegg kan desserter deles inn i enkle og komplekse i henhold til antall komponenter som er inkludert i dem. Så en enkel dessert er vanligvis en søt rett som består av en eller to komponenter, og en kompleks dessert er en søtrett med flere komponenter.

I denne delen av nettstedet kan du finne alle de listede typene desserter. Velg oppskriften på den søte retten du liker og begynn å lage den. Det vil ikke være vanskelig hvis du handler i samsvar med alle anbefalingene til en spesifikk trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Forresten, den tekstlige beskrivelsen av matlagingsprosessen er ledsaget av trinnvise bilder, noe som betyr at ikke en eneste nyanse av matlaging vil unnslippe deg!

Alle oppskrifter for tilberedning av desserter inneholder veldig spesifikke instruksjoner om en bestemt tilberedningsprosess. Men hvis du virkelig vil mestre konfektkunsten, må du kjenne til noen dogmer om å jobbe med et bestemt produkt. Dette er triksene som må være i ditt "arsenal"!

En del av mange desserter er kyllingegg. De må være ferske, ellers vil du ikke se en deilig dessert som dine egne ører. For å bestemme ferskheten til egg, kan du bruke en ganske enkel metode. Det ligger i at eggene skal dyppes i en ti prosents saltløsning. Fersk produkt vil umiddelbart synke til bunnen. Forresten, ikke de første friskhet eggene er slått veldig dårlig.
Hvis du bare må jobbe med kyllingeplommer, bør du huske at det er best å male dem, forvarme. Når de er varme, vil de være mer bøyelige enn når de er kalde.
Men å piske hvite er bedre når den er avkjølt. I dette tilfellet må du ikke bruke aluminiumsredskaper. Ved kontakt med det begynner de hvite å bli mørkere.
Hvis det er nødvendig å piske krem til dessert, må de, som proteiner, være forhåndskjølt. I tillegg er bare fettkrem egnet til dette formålet.
I tilfelle gelatin må brukes til å tilberede en dessert, må den fortynnes i forholdet en til ti, det vil si at en spiseskje gelatin helles med ti spiseskjeer væske. For å løse opp krystallene av stoffet ovenfor, må det bløtlegges i opptil en time. Væsken skal være i romtemperatur. Først etter denne manipulasjonen brukes gelatin til den videre kokeprosessen.
Når du velger en kjeks som grunnlag for dessert, husk at du må kutte den først etter at den er helt avkjølt. En varm og jevn varm kjeks vil krølle sammen og gå i stykker.
Når du baker noe på en stekeplate, ikke vær for lat til å dekke det med bakepapir. Dette vil gjøre det lettere å skille det bakte produktet, og du slipper å vaske bakeplaten.

Lykke til med hjemmelagde desserter! Og hvis du tviler på evnene dine, så sørg for å sjekke med ønsket steg-for-steg fotooppskrift.

En populær utenlandsk publikasjon har satt sammen en liste over de 25 beste dessertene fra hele verden, som inkluderer våre ostekaker. Kompilatorene av listen begynte ikke å gi noen steder til disse rettene, fordi de etter deres mening alle er like velsmakende.

Russland. Syrniki
«Dette er pannekaker laget av smuldrete cottage cheese. De stekes og serveres varme, oftest med syltetøy, syltetøy, rømme eller honning.

Frankrike. Creme brulee
"Det er en glatt, kremet vaniljesaus toppet med et lag hard, sprø karamell."

Indonesia. Dadar gulung
«I Indonesia betyr dadar pannekake og gulung betyr å rulle. Så det er ikke overraskende at en populær dessert på den indonesiske øya Java heter Dadar gulung. Det er en grønn pandanusbladpannekake fylt med kokosnøttsukker."

USA. Amerikansk eplepai
"Paien kan serveres med pisket krem, vaniljeis eller til og med cheddarost."

Tyrkiye. Baklava

Italia. Gelato (håndlaget iskrem servert med friske bær, nøtter og sjokolade)
"Gelato kommer i et bredt utvalg av smaker, inkludert bringebær, pistasj, rom og sjokolade."

Peru. picarons
"Picarones er den peruanske versjonen av den amerikanske bagelen laget av søtpoteter, zucchini, mel, gjær, sukker og anis."

Spania. Tarta de Santiago
"Mandelkake har en rik historie: Den oppsto i middelalderen i Galicia, en region i det nordvestlige Spania." Laget av munker til ære for St. James.

Japan. Mochi. Denne delikatessen er laget av klebrig ris som er banket inn i en pasta.
"Mochi spises oftest på japansk nyttår. De pakker ofte is i dem.»

Argentina. Pastelitos. Frityrstekt butterdeig fylt med kvede eller søtpotet
"Det spises vanligvis på argentinsk uavhengighetsdag."

England. Banoffee pai
"En deilig pai laget av bananer, fløte og noen ganger sjokolade eller kaffe."

Brasil. brigadeiro
«Brigadeiros blir spist på alle store brasilianske feiringer. Som en trøffel er desserten laget med sjokolade, kondensert melk og smør."

Kina. drageskjegg
«Der ser ut som en hvit kokong, er drageskjegggodteri laget hovedsakelig av sukker og maltosesirup med peanøtter, sesam og kokos. Det er ikke bare en kinesisk dessert, men også en tradisjonell håndlaget kunst.»

Belgia. vafler

India. Gulab Jamun. Dette er smultringer dyppet i sukkersirup.
"Gulabjamun er en av Indias mest elskede desserter, selv om den også spises i hele Sørøst-Asia"

Østerrike. Kake "Sacher"
«Sjokoladekake ble oppfunnet i 1832 av østerrikeren Franz Sacher. Oppskriften er fortsatt kun kjent for konditorer på Sacher Hotel i Wien.

Australia. Lamington
"Keksruter dekket av sjokolade og kokosflak."

Korea. Yakva
"En veldig søt kake laget av sesamolje, hvetemel og honning"

Tyskland. Sjokoladekake med kirsebær og krem

Island. Skyr
Det er en mellomting mellom tykk rømme og cottage cheese, servert med bær.

Canada. Nanaimo
«Den kanadiske baren har fått navnet sitt fra byen Nanaimo i British Columbia. En enkel dessert av oblatsmuler med vaniljesaus og smeltet sjokolade

SØR-AFRIKA. Informasjonskapsler
"Ekstremt søte stekte boller dyppet i kald sukkersirup"

Sverige. Mandelkake "Princess"

Egypt. Husk Ali
"En egyptisk versjon av en amerikansk brødpudding laget av butterdeig, melk, sukker, vanilje, rosiner, kokosnøtt og forskjellige nøtter."

Polen. Valmuerull

Delikate, søte, vakre desserter til te eller kaffe - dette er det som avslutter ethvert måltid. Det er ikke for ingenting at ordet "dessert" er oversatt fra fransk som "å rydde bordet" - når restene av de første rettene er tatt bort, venter gjester med tilbakeholdt pust på deilige desserter, fotooppskrifter som presenteres i overflod i vår seksjon.

Desserter dukket opp i matlagingskunsten for veldig lenge siden, men på 1800-tallet ble skikken med å avslutte måltidet med søtsaker til en hyggelig tradisjon. Desserter med enkel og rask tilberedning er spesielt verdsatt i vår tid, når hvert minutt er for dyrt, derfor frukt og melkegelé, parfait, iskrem med frukt- og bærtilsetninger og sjokolade, fruktmousse og alle raske og enkle desserter, og hjemme å tilberede dem er en fornøyelse! Desserter uten baking, enkle og billige, som fruktsalater og milkshakes, er gode for hver dag, og i helger eller ferier kan du lage kaker, bakverk og søte paier. Så vi tilbereder desserter hjemme, lette og enkle, men utrolig effektive og velsmakende!

De vil glede deg med den enkle tilberedningen, diversifisere hverdagsmåltidet ditt og dekorere det festlige bordet. Eat at Home-nettstedet inneholder enkle oppskrifter på desserter som enhver husmor kan lage - rømmeis med tørkede aprikoser, jordbær tyrkisk fryd, cottage cheese og eplemousse med appelsingelé, karamellisert gresskar og brødpudding. For å nyte en deilig ostekake eller tiramisu, trenger du ikke gå til et konditori, fordi du kan lage fantastiske desserter hjemme, og våre lesere deler sjenerøst oppskrifter. Noen er raske og enkle å lage – persimmonsmoothies, godteri med nøtter og tørket frukt, stekt ost med honning og frukt, bakte epler, gojifrø og gojibærgozinaki.

Med råd fra Yulia Vysotskaya, nå kan du ikke være redd for mislykkede resultater av kulinariske eksperimenter, fordi en ekte profesjonell innen kulinarisk kunst deler hemmelighetene med deg!

Ikke alle deilige retter tilberedes over lang tid. Dette gjelder spesielt for desserter. Tross alt forbereder vi dem ofte på uventet gjester. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager desserter velsmakende og raske.

Dessert er en søt rett til te eller kaffe. I vårt land er den mest populære kalde desserten Bird's Milk-kaken. Men for forberedelsen hjemme, må du bruke mye tid. Men alle kan lage enkle desserter. Det tar ikke mye tid for dette.

ENKEL TIRAMISU

Det tar bare 10 minutter å tilberede denne desserten.

Hvis gjestene dine ikke advarte deg om besøket deres, og du fant ut om det når de allerede var på dørstokken, så prøv å lage tiramisu til dem. Det viktigste er at du har alle nødvendige ingredienser.

Brygg sterk kaffe (1/2 kopp) og ha Mascarpone-ost (250 g) i en dyp bolle
Sikt melis (4 ss) gjennom en sil og tilsett det i en skål med ost
Separat, med en mikser eller en visp, pisk fløten (150 ml) til myke topper
Tilsett kremfløte i bollen med Mascarpone og melis
Tilsett vin (du kan kaffelikør) (4 ss) og vaniljeekstrakt (1 ts) i en bolle med fløte og ost
Bland forsiktig massen med en slikkepott fra topp til bunn
Knekk kakene i store biter og dypp dem i kaffe
Pass på at bitene av kjeksen ikke er helt gjennomvåte.
Anrett informasjonskapsler i martini-glass eller andre dessertglass
Smør smørkrem på toppen
Topp med revet sjokolade (40 g) og server

RÅD. Ladyfingers er det beste for denne oppskriften. Alternativt kan du bruke kjeksrester. Når du dypper informasjonskapsler i kaffe, må du sørge for at drikken bare bløter den ytre delen av kaken, og at den indre delen skal forbli tørr i dette øyeblikket og først da bløtlegges.

TANDARIN OSTEKAKE

Denne desserten tar 15 minutter å tilberede. I tillegg trenger han litt mer tid til å kjøle seg ned. Ostekaker var veldig populære i Europa på slutten av forrige århundre, men selv i dag kan du ikke forestille deg mer enn én kafé uten dem.

Tøm sirupen fra hermetiske mandariner (500 g) og legg dem på en serviett

Du kan også bruke ferske mandariner til denne oppskriften. Det viktigste er å fjerne de hvite filmene fra dem, som inneholder den deilige fruktkjøttet av disse sitrusfruktene.

Lage en skorpe:

Smør en avtakbar form (20 cm) med smør
Mal kjeks med en blender (175 g)
Smelt smøret (75 g) i en kjele og ta det av ovnen
Hell knust kjeks i varm olje og bland til en jevn masse.
Hell blandingen i formen og press
Setter kaken i kjøleskapet

Forberedelse av fyllet:

Bland vaniljesukker (1 pose) med kremost (400 g)
Vask appelsinen grundig og fjern skallet med et rivjern
Tilsett skall til kremost
Pisk kremfløte (300 g) med en mikser til den er myk
Sikt melis (100 g) og tilsett det i bollen med ostemassen
Bland kremost med melis først til den er jevn.
Vi kombinerer ostemassen med fløte og blander slik at kremen ikke setter seg ned

Forbereder ostekaken:

Vi tar ut formen med kaken fra kjøleskapet og legger den kremete massen i den
Jevnt nivå og ram
Fordel mandariner på toppen og sett ostekaken i kjøleskapet
Denne desserten serveres ved bordet kuttet i porsjoner.

RÅD. Vanilje gir denne desserten en krydret smak. Hvis du ikke har vaniljesukker, kan du legge vanillin til vanlig sukker og blande. Du kan også bruke vaniljeessens til dette formålet.

KAFFEPARFAIT

Denne kalde desserten kom til oss fra det franske kjøkkenet.

Den tilberedes raskt, men for at parfaiten skal nå, tar det tid. Kok den derfor om kvelden og om morgenen vil den nå tilstanden.

Skille plommene (8 stk.) fra proteinene (egg må tas umiddelbart fra kjøleskapet slik at plommene blir avkjølt)
Hell kjølt hvitvin (200 ml) i eggeplommer og tilsett sukker (175 g)
Vi varmer opp vann i en stor kjele og setter bollen vår i den.
Mens massen varmes opp, må den hele tiden røres (ca. 4-5 minutter)
Når blandingen øker med 25% -30% og tykner, må den avkjøles.
Vi setter bollen i kjøleskapet og tilsetter rød malt pepper (en klype) og saften av en halv sitron
Pisk krem (200 ml) separat til myke topper
Tilsett den avkjølte eggeplommeblandingen og bland forsiktig.
Tilsett sterk kaffe (65 ml) til den kremete substansen og bland til en jevn masse
Hell parfaiten i former og avkjøl i kjøleskapet
Ovenfra kan denne desserten dekoreres med malte kaker, tørr kakao, karamell eller til og med kondensert melk.

RÅD. I stedet for å lage en kaffedessert kan du lage en honning- eller bærparfait. For å gjøre dette, på stadiet med å legge til kaffe, kan du endre oppskriften. I tillegg til disse ingrediensene er populære "fyll" for parfait flytende sjokolade, syltetøy, appelsin eller sitronskall.

Rask tilberedning av deilige varme hjemmelagde desserter

I utgangspunktet ble det servert varme desserter etter hovedretten. Men i dag er mange av dem selv blitt hovedretter. Nedenfor vil vi snakke om de enkleste varme dessertene. En som du kan lage veldig raskt.

STEKT BANAN

Du kan koke stekte bananer på noen få minutter. Ingenting å sette på bordet foran venner som plutselig dukket opp? Prøv denne originale desserten.

Skrell bananer (3 stk.) fra skallet og del dem på langs i 2 halvdeler
Kutt deretter hver halvdel i to stykker til.
Smelt smøret (1,5 ss) i en panne og fordel bananene
Stek dem i kokende olje i ca 2 minutter, snu deretter og stek på den andre siden
Legg bananer på tallerkener og pynt med friske bær, revet sjokolade eller is

RÅD. Til denne desserten er det best å ta harde eller til og med litt grønne bananer. De må stekes i varm olje. På grunn av dette karamelliserer sukkeret på overflaten av bananene, men selve bananene blir ikke veldig varme.

KARAMELL EPLER

Vi fortsetter temaet stekt frukt, startet i forrige oppskrift.

Denne gangen skal vi steke epler. Denne desserten er deilig ikke bare varm, men også kald. Og det tar bare 15 minutter å forberede.

Vi vasker epler (3 stk.) Under rennende vann og tørker dem grundig med et håndkle
Skjær kjernen av epler med en kniv
Dette bør gjøres forsiktig, om mulig uten å skjære gjennom eplene.
Bland sukker (1 ss) og kanel
Bland og sov i hvert eple likt
Forvarm ovnen til 220 grader og legg en bakeplate med epler i
Hell litt vann i en stekeplate og stek eplene i 5-7 minutter
Smelt smøret (2 ss) og tilsett sukker (2 ss)
Kok karamellen på middels varme under konstant omrøring.
Når sukkeret begynner å bli brunt, fjern kjelen fra varmen og hell over eplene med karamell.
La eplene avkjøles og dryss dem på toppen med knuste nøtter, påskepulver eller revet sjokolade

RÅD. Du kan også bruke mikrobølgeovnen til å tilberede denne oppskriften. For å gjøre dette, slå på "grill" -modus og bake epler i 5 minutter.

Deilig jordbærdessert: en rask oppskrift

Jordbær er sommerbæret i vårt land. Det er tusenvis av oppskrifter som bruker dette bæret. Men du kan lage mat fra jordbær ikke bare om sommeren, men også om vinteren. Det er nok bare å fryse dette bæret og bruke det etter behov, selv når prisen for det i butikkene "biter".

I denne deilige desserten må alle ingrediensene tas med øyet. Bland dem etter smak og lag din egen jordbærdessert som vil glede ikke bare barna dine, men også gjester som kommer innom for en kopp kaffe.

Smuldre kjeksene med hendene til middels smuler.
Tilsett kondensert melk og rør.
Pisk rømme og fløte til en luftig homogen masse
Skjær jordbær i flere biter
Vi legger desserten lagvis i brede glass.
Først en blanding av kjeks og kondensert melk, så rømme og fløte, og så jordbær
Du må gjenta å legge ut lagene i denne desserten to ganger.

RÅD. Denne desserten spises best avkjølt. For å gjøre dette, sett den i kjøleskapet etter matlaging. Det er best å dekorere denne jordbærdesserten med mynteblader og litt sirup.

Enkel cottage cheese dessert: oppskrift

Ostemassedesserter er ikke bare velsmakende, men også sunne delikatesser.

Cottage cheese er spesielt viktig i kostholdet til et barn. Hvis barnet ditt ikke liker dette produktet, tilbered ofte desserter med cottage cheese for ham. Han vil definitivt ikke gi dem opp.

Cottage cheese er også godt fordi det passer veldig godt til bær, frukt og annen sunn mat. I denne oppskriften skal vi bruke kokt (1 ss) og vanlig kondensert melk (1 ss), samt sjokolade. Noe som vil få barnet ditt til å elske det enda mer.

OST MED kondensert melk I SJOKOLADE

Bland cottage cheese (250 g), melis (2 ss), vanilje (en klype) og smeltet smør (35 g) i en bolle

Du kan blande med hendene, men for å oppnå større jevnhet og letthet i ostemassen, er det best å bruke en blender

Smelt mørk sjokolade (100 g) i vannbad
Vi legger en liten mengde cottage cheese på en silikonmatte og danner en kake av den.
Vi lager en skillevegg av cottage cheese i den
Vi sprer den vanlige kondenserte melken på den ene siden, og på den andre - kokt
Vi snur kantene på ostemassekaken slik at fyllstoffet forblir inne
Vi danner ostemasse på denne måten av all cottage cheese
Hell over smeltet sjokolade og legg på bakepapir
Sett ostekakene i fryseren i en time

Enkle dessertoppskrifter uten bake kaker

Småkaker er en ingrediens i de fleste desserter. Knust informasjonskapsler og presset til en kake er grunnlaget for en ostekake eller andre retter fra ostemasse-krem. Men i denne artikkelen vil vi ikke snakke om ostekaker som kan bestilles på hver kafé, men om de dessertene som kan tilberedes hjemme i løpet av få minutter.

HYTEOST OG RØMME DESSERT MED NØTTER

Vi blander myk cottage cheese (200 g), sukker (2 ss) og rømme (150 g) i en blender til glatt
Mal valnøtter (50 g) i små biter
Tilsett hakkede nøtter (25 g) i ostemassen og bland
Dryss resten av nøttene på toppen av desserten.
Mal kjeks (50 g) og dryss på toppen

RÅD. Jubileumskaker passer best til denne desserten. Men hvis den ikke er der, kan du bruke en annen lignende informasjonskapsel.

SMÅ MED BRINGEBÆR

Er det mulig å tilberede en dessert på 5-7 minutter?

Det er mulig hvis det er den berømte dessertbagatellen med bringebær som kom til våre søte bord fra det britiske kjøkken.

Vi vasker rosinene (30 g) og fyller den med varmt vann
Etter 2-3 minutter, tøm av vannet og fordel rosinene på et papirhåndkle.
Mal kaker (100 g) med en blender til små smuler
Skjær en banan i tilfeldige biter
Legg ut lag med rosiner, banan og kjeks i et langstrakt gjennomsiktig glass
Hell rømme (150 g) på toppen og hell bringebær (2 ts)

RÅD. I prinsippet kan denne desserten lages av alt som er i kjøleskapet. Ingen bringebær, ta noe fruktsyltetøy eller syltetøy. Bananer kan erstattes med myk cottage cheese eller rømme.

TE-PØLSE

Nok en dessert som neppe egner seg for plutselig ankommende gjester. Men hvorfor ikke lage en så søt pølse til barna dine.

Mal kaker (600 g) i små biter
Bland kakao (2 ss) med sukker (1 kopp)
Skjær smøret (200 g) i små terninger og smelt det i en kjele
Tilsett melk (1/2 kopp) og sukker med kakao til det smeltede smøret
Mens du varmer opp massen, rør den med en skje
Vi venter på at sukkeret skal smelte. Får ikke til å koke opp
Bland massen med knuste kjeks og pakk pølsene inn i matfilm
Vi avkjøler desserten i kjøleskapet og skjærer den som en vanlig pølse før servering.

RÅD. I stedet for sukker, når du tilbereder denne desserten, kan du bruke kondensert melk. Cookies kan erstattes med nøtter.

Deilige fruktdesserter: bringebæroppskrift

Bringebær i vårt land vokser i hver sommerhytte

Men merkelig nok foretrekker mange å bruke et slikt bær i sin rene rå form. Ja, på denne måten kan du få i deg flere næringsstoffer. Men noen ganger vil du unne deg noe spesielt.

SØT BRINGEBÆRSUPPE

Skjær hvitt brød i terninger (3-4 skiver) og tørk det i ovnen
Vi sprer brødet på tallerkener, tilsett bringebær (1 kopp) og dryss det med sukker
Hell avkjølt melk (2 kopper) i boller og bland

BRINGEBÆRPUDDING MED FRUKT

Skjær fersken (3 stk.) i små biter og legg dem i en bolle
Hell bærlikør til dem (2 ss)
Eggeplommer (4 stk.) Vi gni med sukker (50 g) og hell brennevin i massen (1 ss. skje)
Vi varmer massen i et vannbad til den blir varm
Ha hakkede og blandet med likørfersken i en ildfast form og dryss dem med bringebær
Fyll formen med eggeplommemasse og stek i 2-3 minutter i ovnen
Denne desserten bør serveres varm.

RÅD. I denne desserten kan bærlikør byttes ut med hermetisk kirsebærsirup. Og fersken er nektariner.

Deilige fruktdesserter: Epleoppskrift

Epler, så vel som bringebær, er en hyppig gjest på forskjellige desserter. I begynnelsen av denne artikkelen snakket vi allerede om karamelliserte epler. Men du kan kombinere smaken av epler ikke bare med sukker og karamell, men også med andre ingredienser. For eksempel sjokolade.

EPLE MED EN OVERRASKELSE

En utmerket og lys dessert som barna dine vil sette pris på

Prøv det. Du vil ikke angre på det.

Smelt sukker (200 g) i en dyp stekepanne
Tilsett vann (4 ss) og kok opp noe mellom sukkersirup og karamell
Smelt den knuste mørke sjokoladen i et vannbad
Vi renser eplene fra kjernen og legger på en gaffel og dypper i karamell
Når karamellen renner av, legg eplet på et fat
Drypp over smeltet sjokolade og dryss over knuste mandler og påskepulver
Når desserten er avkjølt kan den gis til barnet.

EPLE OG GRESSKIN DUO

Denne desserten vil ikke bare appellere til gourmeter, som er barna dine, men vil også være veldig nyttig for kroppen deres.

Skjær epler (4 stk.) i små skiver og la dem småkoke i smør i 5 minutter
Tilsett honning og kanel til epler
Skjær gresskarmasse (400 g) i terninger og legg også til epler
La småkoke til gresskaret er mykt
La blandingen avkjøles og ha den i en blender.
Tilsett naturell yoghurt (200 ml) der og pisk
Løs opp gelatin (10 g) i vann (2 ss) og tilsett massen
Du kan tilsette litt mer honning hvis du vil.
Rist suffléen og hell i fløtekaker

RÅD. Du kan dekorere denne desserten med pisket rømme, bær og fruktbiter.

Deilige fruktdesserter: Bananoppskrift

Bananer er en vanlig ingrediens i ulike desserter. Den naturlige mykheten til disse fruktene gjør at de kan brukes uten varmebehandling. Selv om de kan stekes. Hva du kan se hvis du leser den tilsvarende oppskriften i første del av denne artikkelen.

SALAT MED BANAN OG STUKKELBÆR

Bananer brukes ofte til å lage fruktsalater. Men nedenfor presenterer vi en helt original kombinasjon av en slik salat. Har du noen gang prøvd stikkelsbærbananer?

Skrell bananene og skjær dem i strimler
Vi vasker stikkelsbærene og renser dem fra stilkene og annet rusk
Bland bananer med stikkelsbær og dryss dem med sukker
Hell med likør og sett i kjøleskapet i 10 minutter
Før servering, tilsett yoghurt på bordet og bland
Pynt denne salaten med fersk mynte.

RÅD. Ta alle ingrediensene etter smak. Endre nummeret deres og oppnå den perfekte kombinasjonen.

BANANER I SJOKOLADE

Skrell bananer (4 stk.) fra skinnet og stek i 6-8 minutter på en bakeplate i ovnen ved en temperatur på 220 grader
Mal valnøtter (1 ss) og tørk dem i ovnen
Smelt sjokolade i vannbad (1 bar)
Når sjokolademassen blir flytende og homogen, tilsett melk (1/2 kopp)
Ta bananene ut av ovnen, skjær dem opp og hell over den smeltede sjokoladen.
Dryss nøtter og konfektpulver på toppen av sjokoladen.
Vi stikker trespyd i bananer og serverer til bordet.

RÅD. Prøv å forberede en slik dessert til en barnefest eller annen ferie. Barna dine vil være veldig glade for slik utukt.

Enkle sjokoladedessertoppskrifter

Sjokolade er akkurat produktet som kan muntre deg opp. Denne egenskapen til sjokolade kan og bør brukes i tilberedning av desserter. Tross alt brukes desserter veldig ofte i ferier, møter med venner og andre sammenkomster som bugner av positive følelser. Vi har allerede fortalt i denne artikkelen om flere oppskrifter der sjokolade var en av ingrediensene. Men vi stopper ikke der.

DEILIG FLYTENDE SJOKOLADE

Hell melk (1/2 kopp) i en kjele og tilsett revet sjokolade (2 ss), muskatnøtt, nellik, kanel og sukker
Vi setter pannen med melk og sjokolade i ovnen
Vi bringer sjokoladen til full smelting og hell mer melk i pannen (1 1/2 kopper)
La gryten stå i ovnen i noen minutter til.
Hell varm sjokolade i kopper og server

TIPS: I stedet for ovnen kan du smelte sjokoladen på komfyren. Det viktigste er ikke å glemme å røre hele tiden.

SJOKOLADEMOUSSE

Hakk sjokolade (150 g) og ha i en bolle
Smelt det i vannbad
Når sjokoladen blir flytende, tilsett smør (200 g), i terninger
Oljen må tilsettes gradvis, mens massen røres kontinuerlig.
Pisk eggeplommer (5 stk.) Og tilsett sjokolademassen
Rør til det er jevnt og fjern det fra vannbadet.
Proteiner (5 stk.) Pisk hver for seg til et kraftig skum og bland dem med sjokolademasse
Hell moussen i serveringsbeger og sett i kjøleskapet.
Sjokolademousse kan toppes med kremfløte og nøtter før servering.

MANDELBRUN FEST

Brownie er en deilig dessert som kom til oss fra det amerikanske kjøkkenet.

Denne feriebakeretten lages best med mandelmel. I dag kan den kjøpes i alle større supermarkeder. Men hvis du har problemer med å kjøpe slikt mel, kan du lage det selv ved å blande malte mandler med vanlig mel.

Forvarm ovnen til 180 grader og smør formen (20 cm) med olje
Ha smør (70 g) i en bolle og hell sukker (1 kopp)
Sett smøret i mikrobølgeovnen og smelt i 30 sekunder
Fjern smøret fra mikrobølgeovnen, rør og la det avkjøles.
Tilsett vanillin (2/3 ts), kakaopulver (¾ kopp) og kyllingegg (3 stk) til den varme sukker-smørblandingen.
Bland alt og tilsett mandelmel (1 ½ kopper) ferdigblandet med bakepulver (1 ts) til blandingen
Elt deigen og legg den i en ildfast form
Sett i ovnen i 35-40 minutter og stek

RÅD. Du kan dekorere en slik dessert i tradisjonell stil ved å tegne en "spindelvev" ved hjelp av glasur.

De beste barnedessertene

Barns kosthold bør bestå av balansert sunn mat. Desserter er vanskelig å tilskrive sunn mat, men barn trenger ikke å overvåke kalorier og andre kostholdsegenskaper. Selvfølgelig skal du ikke misbruke søte desserter. Men noen ganger kan du glede barna dine med dem.

DONERER

Donuts er lyse amerikanske smultringer som barna dine vil elske ikke bare for sitt originale utseende, men også for sin unike smak.

Bland mel (250 g), sukker (125 g), vanillin (2 ts) og salt (en klype)
Fra melmassen lager vi et lysbilde og i midten av det - en fordypning
Hell melk (250 ml) i fordypningen, tilsett smør og egg
Elt deigen med en skje og elt den med en mikser til den er jevn
Hell sjokoladebitene (250 ml) i deigen og bland dem inn i deigen med en skje
Du må lage smultringer i et spesielt kjøkkenapparat
Tilsett den nødvendige mengden deig til smultringmaskinen med en skje
Stek til sidene på smultringene er gylne (4-5 minutter).
Smelt sjokolade og bland med melk
Dypp de avkjølte smultringene i sjokoladeglasur og sett i kjøleskapet i 15 minutter.

RÅD. Rør i deigen av og til, ettersom sjokoladebitene setter seg. Etter at smultringene er dyppet i glasuren kan de pyntes med farget strø.

SØT GULROT SOFFLE

Gulrøtter er en ekstremt sunn rotgrønnsak for barn.

Og hvis barnet ditt ikke liker henne, tilbered denne møre suffléen til ham.

Det vil garantert glede barnet ditt.

Forvarm ovnen og smør en dyp tallerken med smør
Gulrøtter (1 kg) skrelles og kuttes i terninger
Vi fordeler gulrotterningene i en kjele, fyller med vann, kok opp og kok i 30-35 minutter
Når gulrøttene blir myke, hell av vannet og puré massen
Tilsett mel (1 ½ kopp), brunt sukker (1 kopp), egg (4 stk.), mykt smør (250 g), bakepulver (2 ss), salt (1/4 ts) til gulrotpuréen og brus ( 1/4 teskje)
Pisk ingrediensene (gjøres best i en blender)
Vi sprer den resulterende massen i en form og baker i omtrent en time

SJOKOLADEPASE MED VALNØTT

Sannsynligvis elsker alle barn Nutella-sjokoladepålegg. Det er veldig dyrt å stadig kjøpe slike søtsaker. Og når du kjøper en slik pasta i en butikk, vet du ikke alltid hva produsentene legger der.

Gni egg (2 stk.) med sukker (3 kopper)
Tilsett mel (4 ss), kakao (2 ss), revne valnøtter (1 kopp), vanillin (en klype) og smør (1 ts) til dem
Elt massen til den er jevn, og hell deretter i melken.
Sett på brann og kok under omrøring til den tykner.

RÅD. Valnøtter kan erstattes med mandler i denne oppskriften. For å gjøre dette må den først knuses i en blender.

Rask deilig rømmedessert

Rømme er også en veldig populær ingrediens i deilige desserter. Det kan være et flott alternativ til butikk-yoghurt. Rømmedessert kan inngå i barnas kosthold eller nytes alene.

BLÅBÆR DESSERT

Blåbær er ikke bare deilig, men også veldig sunne bær. Hvem som helst kan lage en blåbærdessert av rømme.

Forvarm ovnen til 180 grader
Bland smør (160 g), kyllingegg og melis (70 g) med en mikser
Sikt mel (220 g) og tilsett bakepulver (1 ts)
Bland ingrediensene og elt deigen
Smør bakebollen og legg ut veggene med den tilberedte deigen
Stek dessertbunnen i ovnen i 10 minutter
Bland rømme (260 g) og melis (150 g) og pisk
Tilsett egget, vanillin (1 ts) og pisk massen igjen
Tilsett blåbær (450 g) i rømme og fordel massen på bunnen
Sett desserten i ovnen og stek i 30 minutter
Slå av ovnen og la kaken hvile

RÅD. I stedet for blåbær kan andre bær eller frukt legges til denne desserten. For eksempel bringebær, fersken, pærer osv.

Sommerens forfriskende desserter: Oppskrifter

Mange forbinder sommeren ikke bare med strålende sol, men med is og andre kalde søtsaker.

Takket være det store antallet frukt og bær tilgjengelig om sommeren, kan du utvide kostholdet ditt betydelig. Og på bekostning av en rekke desserter også.

KREMETE BÆR

Denne kremete bærdesserten kan lages i juni. Delikat kremet bunn og jordbær vil gjøre denne desserten til en ekte glede for enhver gourmet.

Vask jordbær (2 kopper) under rennende vann og mal dem til puré med en blender
Pisk 33 % fløte (2,5 kopper) til skum
Fordel kremfløte (2 ss) på bunnen av dessertformer
Smuldre kjeks (100 g) og dryss krem på dem
Topp med jordbærpuré
Vi renser de røde og solbærene (1 kopp hver) fra stilkene og heller over jordbærpuréen
Topp alt igjen med et lag krem
Setter desserten i kjøleskapet
Pynt med hele jordbær før servering.

TARTLETTER MED PLOMMER

Når plommene er modne og de blir billige på grunn av det store tilbudet, kan du lage plommetarteletter. Denne desserten tar bare minutter å tilberede.

Fra det ferdige butterdeigen (1/2 kg) kutter vi ut sirkler og danner plater fra dem (10 stk.)
Smør innsiden av tallerkenen med honning
Skjær modne plommer i 4 deler og fjern steinen
Anrett plommer på tarteletter
Smør plommene med oppvarmet olje, dryss over kanel og sukker
Stek tarteletter i ovnen (15 minutter)
Ta desserten ut av ovnen og avkjøl

Italienske desserter: oppskrift

Italiensk mat har gitt verden mange dessertoppskrifter, hvorav mange regnes som kjente i dag. Italienske desserter er fyrverkeri av smak og feiringer av nytelse. Luftig Tiramisu, kremaktig Panna Cota, søte Biscotti-krutonger, Panforte-mandelkake og andre desserter som Italia har presentert er i dag standarden for smak.

PANNA COTTA

Panna Cotta betyr "kokt fløte" på italiensk.

Som du kan forstå, er grunnlaget for denne desserten krem. Men for at de skal beholde formen, tilsettes gelatin til dem. Alle andre ingredienser gir smak til denne berømte desserten.

Bløtlegg gelatin (3 g) i kaldt vann
Hell melk (30 g) i en kjele og tilsett 33 % fløte (175 g)
Kok opp under omrøring
Tilsett vanilje (1 pose) og sukker (35 g) og bland
Tilsett den hovne gelatinen, bland og ta kasserollen fra ovnen
Når massen er avkjølt, heller du den i boller
Bare halvparten av beholderne må fylles
Hell gelatin (3 g) med vann
Mal rips, blåbær og bringebær (150 g) med sukker (35 g) og kok opp i en kjele
Bland fløte (175 g) og melk (30 g), smak til med gelatin og bland med bærblanding
Vi legger flere hele bær i halvfylte boller og hell den tilberedte blandingen
Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet

RÅD. Fløte kan erstattes med rømme eller yoghurt, og i stedet for vanilje kan mynte eller sitronskall brukes i denne oppskriften.

APPELSIN OG SJOKOLADEBISCOTTI MED KANDIERT INGEFFER

Denne desserten i utseende ligner krutonger og betyr i oversettelse "bakt to ganger". Biscotti brukes ofte som forrett til søt vin og til og med kaffe.

Bruk et rivjern og fjern skallet fra en appelsin
Hakk i små biter kandisert ingefær (70 g) og bitter sjokolade (50 g)
Mal smør (150 g) med sukker (200 g), tilsett appelsinskall og egg (3 stk.)
Bland separat mel (400 g), bakepulver (12 g) og kakaopulver (25 g)
Bland sammen mel og eggeblanding og rør til en jevn masse
Tilsett ingefær og sjokoladebiter i deigen
Vi former lange "pølser" av deigen og legger dem på en bakeplate.
Stek i 30 minutter ved 175 grader
Når kaken er ferdig, tar du den ut av ovnen og lar den avkjøles.
Skjær de resulterende stengene i skiver 10 mm tykke
Vi sender dem til ovnen og bruner på begge sider.

SABION MED CHAMPAGNE OG DRUKKE BÆR

Sabayon er en søt eggekrem som danner grunnlaget for flere populære italienske desserter. De lager deilige kakekremer av det og blir til og med noen ganger lagt til Tiramisu. Men du kan bruke Sabayon som en fullverdig og uavhengig dessert.

Bærblanding (200 g) av bringebær, blåbær og jordbær, hell sukker (1 ts)
Bland søt champagne (75 ml) med saften av en halv sitron
Hell bærene med denne sirupen, bland og send dem til kjøleskapet
Vi varmer bollen i et dampbad og hell sukker (85 g), eggeplommer (4 stk.) Og skallet av en halv sitron i den
Pisk blandingen med en visp og pass på at den ikke koker
Når massen begynner å lyse, tilsett champagne (75 g)
Hell varm Sabayon i boller og pynt med "fulle" bær
Server umiddelbart til bordet

RÅD. Varm Sabayon kan helles over kandiserte appelsinskiver. Hvis du blander denne eggekremen med kaffelikør, kan den forbedre smaken på sjokolade eller vaniljeis.

Melkedessert med is

Enhver melkedessert kan friske opp og tone kroppen på en behagelig måte.

Melk og iskrem er utmerkede kilder til kalsium, kalium, B-vitaminer, essensielle aminosyrer og animalsk fett. En slik dessert er i stand til å fremskynde stoffskiftet og har en positiv effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen.

FRAPPE MED BRINGEBÆR

Frappe er en slags melkedessert som har en tykkere konsistens enn en vanlig milkshake.

Bland avkjølt melk (200 ml), vaniljeis (100 g) og bringebærsirup (30 ml) i en blender
Ha bringebær (200 g) og knust is i høye glass
Fyll dem med den tilberedte blandingen.

RÅD. En slik drink drikkes best gjennom et cocktailstrå i små porsjoner, og nyt hver slurk.

Desserter i mikrobølgeovnen

I mikrobølgeovnen kan du lage deilige desserter på få minutter. Selv om mange husmødre er skeptiske til mikrobølgeovnen som et fullverdig kjøkkenapparat for matlaging, og bruker den bare til å varme opp allerede tilberedte retter, betyr ikke dette at mikrobølgeovnen skal avskrives. Prøv å lage desserter i mikrobølgeovnen, hvis oppskrifter er skrevet nedenfor.

KAKER I MIKROBØLGEN

Vil du virkelig ha søte bakverk, men du har ikke tid og energi til å rote med deigen? Prøv å lage en cupcake i et krus i mikrobølgeovnen.

Pisk egget med en gaffel i en dyp bolle
Tilsett sukker (4 ts), melk (4 ts) og kakao (1 ts)
Bland grundig
Hell i vegetabilsk olje (3 ts) og tilsett Nutella (2 ts)
Pisk massen til den er jevn
Sikt mel (4 ts) og bland med bakepulver (klype)
Tilsett kanel, vaniljeekstrakt eller noen dråper bærlikør for smak
Smør bollen med smør og strø over mel
Vi sprer massen i en kopp og sender den til mikrobølgeovnen i 2 minutter
Ta ut den ferdige kaken og la den avkjøles.
Pynt før servering med melis, melis eller hele bær

RÅD. Vanilje, sjokolade eller andre ingredienser kan brukes i stedet for Nutella i denne oppskriften. Eksperiment.

TIRAMISU I MIKROBØLGEN

Du kan lage den berømte italienske desserten i mikrobølgeovnen i løpet av få minutter.

Og selv om denne konsistensen ikke vil være helt tiramisu, vil smaken av retten ligne en populær dessert.

Vi sovner i en bolle med mel 92 ss. skjeer), kanel (1 g), malt kaffe (1 ts), sukker (2 ss), bakepulver (1/4 ts) og Savoyardi-kjeks knust til smuler (2-3 stk.)
Bland og tilsett egg
Bland igjen og tilsett Mascarpone (70 g)
Vi gjør massen homogen
Stek i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter etter at massen er fordelt i krus

JARMALATE I MIKROBØLGEN

Deilig marmelade som smelter i munnen kan tilberedes i en vanlig mikrobølgeovn. Til dette formålet er grapefruktskinn egnet for oss.

Vi kutter en grapefrukt (2 stk.) Og fjerner huden fra den
Fjern den blanke delen av skallet på et fint rivjern
Fyll skinnene med vann, sett i mikrobølgeovnen og kok på maksimal effekt i 25 minutter
Tøm det varme vannet og skyll skinnet
Fyll dem med vann igjen, tilsett salt (en klype) og kok igjen i 25 minutter
Fjern overflødig væske og eksfolierte fibre
Skjær skinnet i strimler
Hell eplejuice (1 kopp) i en beholder, tilsett sukker (2 kopper) og strimler av skall
Vi koker den fremtidige marmeladen i mikrobølgeovnen i 45 minutter
Rør hvert 7.-8. minutt
Med den andre omrøringen, tilsett kanel (en klype) og sitronsyre (en klype)
Kok skinnene til honningtilstanden
Bruk en hullsleiv, fjern marmeladeskivene og legg dem ut på bakepapir
Sirupen kan rennes for senere bruk

Kate. Og jeg bruker mikrobølgeovnen til å lage kokt kondensert melk. Jeg fordeler den kondenserte melken fra glasset i en glassbeholder og koker på maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Bland deretter og sett i ytterligere 2 minutter. Og så fire «innlegg». Pass på at den kondenserte melken ikke renner bort.

Ksyusha. Jeg liker denne typen dessert. Jeg tar et langt glass og lagvis cottage cheese blandet med kondensert melk, banan i terninger, cottage cheese igjen og et lag med hakket kiwi, cottage cheese og jordbær. Det viser seg veldig velsmakende, lyst og vakkert.

Video. Amerikansk parfait. Deilig og deilig dessert

Kaker, bakverk, muffins, puddinger, iskrem - det ser ut til at folk i alle land i verden ikke kan klare seg uten noe søtt etter et solid måltid (eller når som helst på dagen). I dag skal vi snakke om ti fantastiske og deilige desserter fra hele verden. Hvis noen av dem viser seg å være ukjente for deg, løper vi snarest til nærmeste restaurant eller butikk og prøver å finne den! Fant du ikke desserten du ville ha? Vel, dette er et flott insentiv for en ny reise med en kulinarisk tilbøyelighet!

Navnet på denne desserten kommer mest sannsynlig fra det spanske ordet "sopaipa", som kan oversettes som "søt stekt deig". Det er en fremtredende representant for en hel familie av desserter – stekte boller dyppet i olje – som er svært vanlig i en rekke latinamerikanske land. Sopapiyyas dukket først opp i New Mexico for så mye som for 200 år siden. De kan spises separat fra alt, eller dyppes i honning, som avslører smaken deres på en helt ny måte. Du kan også strø kanel på sopadillaen for å gi den en spesiell smak.

9. Churros (Spania)

Vi skylder oppfinnelsen av churros. I disse dager kan de bli funnet i nesten alle verdenshjørner, inkludert koreanske kinoer og amerikanske baseballspill. Churros er myke deigpinner, veldig lik en stjerne når de kuttes, laget av hvetemel og andre spesielle ingredienser. De nytes best på kalde vinterkvelder, når kanelsmaken på disse varme bollene er spesielt behagelig.

8. Tiramisu (Italia)

Noen ganger kalles denne desserten "toskansk bagatell", og Siena, en by i nordvest i provinsen Toscana, kan betraktes som hjemlandet. Det er liksom antipoden til den tunge amerikanske paien – lett, minner litt om tapiokapudding eller pisket krem. Tiramisu lages med egg, mascarponeost, ladyfingers, fløte, konjakk, sukker, rom og revet sjokolade eller kakao. For tiden har han vunnet anerkjennelsen av søtsuget fra hele verden.

Hvis du definitivt vil prøve tiramisu i dets historiske hjemland - i byen Siena - sørg for å dra dit! Dessuten, i tillegg til desserter, har denne byen tusenvis av arkitektoniske skjønnheter og kulinariske herligheter som får deg til å bli forelsket i den! Det er bedre å bestille overnatting i Siena på forhånd, og du kan gjøre det.

7. Makroner (Kina)

Denne informasjonskapselen kom opprinnelig til oss fra, men nå kan den finnes over hele verden. Mange amerikanere, for eksempel, går ofte til en kinesisk restaurant bare for å kjøpe en boks med favorittgodteriet. Noen ganger serveres disse kjeksene som et kompliment etter et solid kinesisk måltid, som pattegris eller hummer. Ikke forveksle makroner med lykkekaker, som også kom til oss fra Kina - de vil gi lykkekaker hundre poeng foran i smak. Og hvis du drikker det med melk, vil du ikke finne en bedre dessert i det hele tatt.

Hvor ellers kan du prøve ekte kinesiske makroner hvis ikke i hovedstaden i Kina - Beijing? Hvis du plutselig planlegger å ta en kulinarisk reise til Kina, er det bedre å alltid bestille overnatting på forhånd for å minimere den uunngåelige språkbarrieren her under søket.

6 Fruktsalat (Sentral-Afrika)

Det finnes ikke noe sunnere enn en fruktsalat, og hva er vel bedre enn en dessert som er enda sunnere enn en hovedrett?

I Afrika er det ingen klar sammensetning for denne salaten, men oftest inkluderer den vannmelon, uten hvilken ingen fruktsalat vil bli ansett som komplett.

5. Pudding "Castle" (England)

Kan sjelden skilte med spesielt smakfulle og utsøkte retter. Men britene sviktet selvsagt ikke med denne desserten. Det er ingen overraskelse om noen av dem til og med er villige til å hoppe over hovedretten bare for å hoppe rett inn i denne varme, deilige desserten dynket i jordbærsaus. Det som skiller denne puddingen fra resten er toppingen – det er ikke selve puddingen som treffer smaksløkene, men jordbærsyltetøyet som renner ned langs sidene. De var tydeligvis bare laget for hverandre.

4. Pavlova-kake (Australia og New Zealand)

Denne desserten er veldig populær i, og. Du kan ikke kjøpe denne kaken i hjørnebutikken eller nærmeste spisested - den serveres bare i elegante restauranter og de mest avanserte butikkene. I tillegg er ikke denne desserten høy i kalorier i det hele tatt, så selv unge damer som er på dietter kan nyte den. Den er laget av eggehviter og sukker, og marengsskallet skal være sprøtt. Kaken er pakket inn i kremfløte på toppen og har marshmallow-tekstur inni. Den serveres alltid med frukt - jordbær, kiwi, bringebær eller fersken.

3. Baklava (Türkiye)

Denne ujordiske desserten er nå vanligvis assosiert med Hellas, men den dukket først opp i det osmanske riket på territoriet. På den tiden utvekslet grekerne og tyrkerne aktivt ideer og kulinariske herligheter, som inkluderte baklava. Den lages ved hjelp av filodeig, som ofte er vanskelig å håndtere fordi den tørker ut ganske raskt. Smeltet smør og sirup laget av honning, sukker, sitronsaft og appelsinvann helles over de mange lagene med deig. Nøtter er lagt ut på toppen - oftest pistasjnøtter.