Hjerte i rømme oppskrift. Kyllinghjerter i rømme - rettalternativer

Kyllinghjerter med rømme er et annet alternativ for en innmatrett med kylling. Det er veldig velsmakende og sunt. Vi har allerede forberedt og. Slike retter krever ikke lang stående ved komfyren, så det er en fornøyelse å tilberede dem. Hvordan lage kyllinghjerter smakfullt og enkelt - en detaljert oppskrift for deg. Koking av kyllinghjerter i rømme i en panne.

Sammensetning:

  • kyllinghjerter 500 g
  • 1 stor løk
  • 1 stor gulrot
  • ½ kopp rømme + ½ kopp vann
  • salt pepper
  • 2-3 klyper muskatnøtt
  • halv teskje malt koriander
  • vegetabilsk olje
  • smør 1 ss
  • tørkede eller friske urter (persille, dill, selleri)

Kyllinghjerter i rømmesaus

Skyll kyllinghjerter under kaldt vann, tørk med tørkepapir. Skjær i to, skjær av venerørene, hvis noen. Hell vegetabilsk olje og en skje smør i en varm stekepanne. Vi skifter hjerter og løk. Salt pepper. Stek i 5 minutter til saften slipper ut.

Skru så ned varmen og tilsett gulrøttene. Kok ytterligere fem minutter.

Når væsken fordamper, kan du helle rømme fortynnet i vann. Smak til med muskat og malt koriander. Disse krydderne vil gi smak til kyllinghjertene og forbedre smaken til den ferdige retten. Jeg må si, kyllinghjerter har en noe spesifikk smak, så pass på å tilsette krydder. Du kan velge noe etter din smak.

Hvor lenge skal du stuve kyllinghjerter? La småkoke over middels varme til de er ferdige. Det skal koke sakte, men ikke mye, ellers er det fare for at det brenner seg. Omtrent 20 minutter. Beredskapen sjekkes ved å smake på et kjøttstykke. Ferdige kyllinghjerter er myke og møre. På slutten av matlagingen anbefaler jeg å tilsette tørkede eller friske urter. Jeg foretrekker som vanlig tørkede gulrottopper.

Ikke alle husmødre favoriserer innmat, og kjøper dem utelukkende for kjæledyr. Men Murziki og Barsiki forstår ofte fordelene med visse produkter bedre enn deres eiere, så de vil nekte enhver pølse til fordel for kyllinghjerter. Og dette er ikke overraskende, fordi de inneholder et helt lager av vitaminer og næringsstoffer som gjør dette produktet uvurderlig for personer med metabolske forstyrrelser.

Kyllinghjertet er en muskel som har jobbet utrettelig, så det er sannsynlig at kjøttet blir for seigt etter tilberedning. Riktig varmebehandling og velprøvde matlagingsoppskrifter, for eksempel stuing i rømme, vil bidra til å unngå dette.

Dette er en veldig enkel oppskrift for å lage deilig kyllinginnmat gulasj. Siden det er svært få ingredienser i sammensetningen av retten, kan det virke som at det på slutten av matlagingen vil være noe litt appetittvekkende på tallerkenen, men dette er ikke tilfelle.

Riktig utvalgte krydder og riktig kokte hjerter, nedsenket i en delikat kremet saus, vil med sin aroma og utseende tiltrekke alle de sultne og ikke så sultne til kjøkkenet lenge før slutten av matlagingen.

Til denne enkle, men veldig smakfulle retten trenger du:

  • 500 g kyllinghjerter;
  • 100 g fett (helst hjemmelaget) rømme;
  • 100 ml vann;
  • 30 ml vegetabilsk olje;
  • 20 g smør;
  • 2 middels laurbærblader;
  • 3-5 g tørr krydderblanding for kylling;
  • salt etter smak.

Du kan lage gulasj fra kyllinghjerter på en time, og siden tiden for vertinnens aktive handlinger ikke er lang, er denne gangen nok til å tilberede en enkel siderett parallelt.

Næringsverdien til retten er 194,8 kcal per 100 g av det ferdige produktet.

Slik tilbereder du kyllinghjerter stuet i rømme i en panne:


Oppskrift på kyllinghjerter i rømme med sopp

Denne enkle og enkle å tilberede retten har en veldig rik kjøttsmak med subtile sopptoner. Slik at han kan åpne seg helt og komme i forgrunnen, som et tillegg til en slik godbit, er det bedre å velge en siderett uten komplekse kombinasjoner av produkter, men noe enklere, for eksempel potetmos eller pasta.

Produkter for matlaging bør tas i følgende proporsjoner:

  • 1000 g kyllinghjerter;
  • 300 g champignon (eller annen sopp);
  • 200 g løk;
  • 100 ml kald buljong eller vann;
  • 70 g rømme;
  • 50 g mel;
  • 50 ml luktfri solsikkeolje;
  • salt og krydder (svart eller allehånde, basilikum) etter smak.

Vertinnen må bruke 65-75 minutter på å koke innmat og sopp i rømmesaus.

Kaloriinnholdet i en slik kombinasjon av gryteretter vil være lik 144,1 kcal / 100 g.

Matlagingsmetode:


Kyllinghjerter med rømme i en slow cooker

Du kan oppnå ømhet og saftighet fra ferdiglaget kyllinginnmat ved å bruke elektroniske moderne kjøkkenassistenter, for eksempel en saktekoker, i tilberedningsprosessen. Selve matlagingsteknologien i den antyder at kjøttet vil mykne og bli mer mørt under tilberedningsprosessen.

For å tilberede myke og møre kyllinghjerter i en langsom komfyr trenger du:

  • 500 g kyllinghjerter (frosset eller kjølt);
  • 200 g løk;
  • 120 g rømme;
  • 50-60 ml vegetabilsk olje;
  • 3 g bordsalt.

Handlingene til vertinnen og programmet til kjøkkeninnretningen vil ta fra 50 til 60 minutter.

Hvert hundre gram av denne retten bærer en energiladning på 187,4 kilokalorier.

Framgang:

  1. Forbered hjerter. For å gjøre dette, må frosne først tines ved romtemperatur. Deretter, både tint og kun avkjølt, skyll under rennende vann, kutt av overflødig fett og rør fra dem. Skjær hvert hjerte på langs i to deler og fjern blodpropp. Skyll innmat igjen under kaldt vann;
  2. Mens vann vil renne fra de vaskede kyllinghjerter, kastet i et dørslag, skrell, vask og hakk løk i terninger;
  3. Hell vegetabilsk olje i en multipanne, og bruk alternativet "Frying" (eller "Baking") og stek løkterningene til de er gjennomsiktige. Dette vil ta fem til ti minutter;
  4. Etter det må stekeprogrammet slås av, legg hjerter i multipanne, salt, du kan også tilsette krydder etter smak og hell alt med rømme;
  5. Bland alt forsiktig med en plastspatel, dekk til med lokk og slå på alternativet "Slukking" i 30 minutter. Så snart multikokeren gir signal om at den allerede er ferdig med arbeidet, kan du legge ut hjertene på tallerkener og servere.

Stek innmat i ovnen

For stuvede hjerter må du tilberede en siderett, som gir trøbbel til vertinnen på kjøkkenet. Men hva om tiden renner ut eller du bare ikke vil bry deg med en annen rett? Veien ut er bakte kyllinghjerter i rømme med poteter i ovnen. Med en slik godbit vil det være mulig å drepe to fluer i en smekk: å lage en deilig rett, og å flekke rettene mindre under tilberedningsprosessen.

For å tilberede kyllinghjerter med poteter og rømme i ovnen, må du bruke følgende produkter:

  • 500 g kyllinghjerter;
  • 500 g potetknoller;
  • 200 g løk;
  • 200 g rømme;
  • 220 ml varmt drikkevann;
  • 150 g hard ost;
  • 90 g hvetemel;
  • 40 ml solsikkeolje;
  • salt, pepper og andre krydder etter smak.

Koketid - 90 minutter.

Selv om retten viser seg å være ganske næringsrik, påvirker dette ikke kaloriinnholdet kritisk, det er 147,6 kcal / 100 g.

Sekvensen av forberedelsestrinn:


Som ethvert produkt, inkludert innmat, har tilberedning av kyllinghjerter i rømme sine egne nyanser, som er inkludert i anbefalingene fra erfarne kokker:

  1. For at en ubehagelig bitterhet ikke skal vises i den ferdige retten, er det nødvendig å fjerne filmen som omslutter dem fra hjertene. Denne enkle handlingen vil hjelpe dem å bli kvitt overflødig fett;
  2. Frosne produkter bør ikke utsettes for plutselige temperaturendringer. Det er best å begynne å tine på en hylle i kjøleskapet og deretter fortsette i romtemperatur;
  3. Før koking må hjertene bløtlegges i kaldt vann. Et kvarter brukt på denne prosedyren vil bidra til å bli kvitt blodpropp og gi kjøttet mer mykhet;
  4. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kvaliteten på en annen hovedingrediens - rømme. Jo bedre det er, jo mindre sannsynlig er det at det under påvirkning av temperaturer ikke blir til uappetitlige hvite flak.

Nyt måltidet!

I den neste videoen - en annen detaljert oppskrift for matlaging av kyllinghjerter stuet i rømme.

Hvis du vil lage noe smakfullt og raffinert på samme tid, er kyllinghjerter stuet i rømme perfekt som en slik rett. Du kan lage dem til både lunsj og middag. Slektninger og venner vil definitivt like retten, de vil rett og slett bli glade.

For ekte vertinner presenteres en oppskrift trinnvis, der kyllinghjerter er til stede i sammensetningen. Hjerter stuet i rømme er møre og smakfulle. Rømme gjør dem saftige og moderat søte. Riktig kokte hjerter vil garantert bli husket for sin fantastiske smak i lang tid.

Dette er et ganske allsidig produkt. Å lage mat er en fornøyelse. Det viktigste er å gjøre alt riktig.

Før matlaging er det lurt å holde hjertene i kaldt vann så lenge som mulig. Så snart du får dem opp av vannet, må du umiddelbart fjerne overflødig film, kar og fett fra dem. Og bare da bare følg anbefalingene for tilberedning av spesifikke retter. Ikke vær redd for å fordøye hjerter, dette vil bare gjøre dem mykere.

Kyllinghjerter stuet i rømme

Retten tilberedes ganske raskt og krever ikke store utgifter. Dette er en godbit for gjester som allerede er på dørstokken. Det tar bare 35 minutter å lage mat. Gjestene dine vil bli overrasket over din evne til å lage uvanlige retter. Tross alt er kyllinghjerter stuet i rømme lett å tilberede, men de viser seg å være uvanlig velsmakende.

Ingredienser

  • 280 g kyllinghjerter.
  • 3 ss fet rømme.
  • En pære.
  • Spiseskje vegetabilsk olje.
  • Pepper og salt etter smak.
  • Ett stort glass vann.

Matlaging

  1. Hjerter bør vaskes grundig og renses for overflødig fett.
  2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp.
  3. Etter at oljen koker, kan du legge kyllinghjerter der. Du må steke dem i 10 minutter.
  4. Løk skal skrelles og kuttes i små terninger.
  5. Tilsett den hakkede løken til kyllinghjertene.
  6. Stek dem sammen til løken er gyllenbrun.
  7. Etter at du kan legge til rømme.
  8. Bland alt og la det småkoke i 5 minutter.
  9. Tilsett deretter vann, pepper og salt.
  10. Alt under lukket lokk skal småkoke i 20 minutter.

Kyllinghjerter i en slow cooker

I den andre oppskriften vil vi vurdere hvordan du koker stuvede kyllinghjerter i rømme i en langsom komfyr. Retten er en skikkelig delikatesse. Kyllinghjerter er et ganske seigt produkt, så det er i saktekokeren de viser seg å være veldig myke og møre.

Ingredienser

  • Et halvt kilo kyllinghjerter.
  • To løk.
  • 4,5 ss rømme.
  • 1/3 ts salt.
  • Fire st. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Matlaging

  1. Hvis hjertene er frosne, må du først tine dem.
  2. Etter at de skal skylles grundig og fjernes alt unødvendig.
  3. Kutt alle hjerter på langs.
  4. Løk må skrelles og kuttes i terninger.
  5. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen.
  6. Tilsett løken der og stek den i "Frying" -modus i ti minutter.
  7. Kyllinghjerter, salt og rømme skal tilsettes den stekte løken.
  8. Alt må blandes godt.
  9. Lokket på multikokeren skal være lukket og stå i 30 minutter i "Slukkingsmodus".
  10. Etter at signalet høres, må alt blandes.
  11. Myke og saftige kyllinghjerter er klare!

Kyllinghjerter med poteter

Den tredje oppskriften inneholder stuvede kyllinghjerter med poteter. Retten viser seg veldig tilfredsstillende og appetittvekkende. Poteter kan stues med hjerter, eller rett og slett serveres som potetmos. I begge former vil kombinasjonen av disse ingrediensene appellere til alle uten unntak.

Ingredienser

  • Sju mellomstore poteter.
  • 300 gram hjerter.
  • En pære.
  • Et fedd hvitløk.
  • 3,5 ss rømme.
  • En spiseskje solsikkeolje.
  • En klype pepper og salt.

Matlaging

  1. Hjerter bør vaskes grundig og tørkes.
  2. Deretter må de stekes til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. Dette er nødvendig for å gjøre dem saftige.
  3. I en annen panne steker du den skrellet og hakkede løken til den er gyldenbrun.
  4. Poteter skal skrelles og kuttes i terninger.
  5. Hell vann i en kjele og ha poteter i den.
  6. Etter at vannet koker kan du tilsette hjerter, løk, pepper og salt der.
  7. Dekk kjelen med lokk og la alt småkoke på middels varme i 20 minutter.
  8. Noen minutter før tilberedning, tilsett rømme og finhakket hvitløk i pannen.
  9. Retten er klar. For skjønnhet kan den dekoreres med grønt.

Kyllinghjerter med sopp

Den mest uvanlige og interessante oppskriften. Kyllinghjerter stuet i rømme med sopp er uvanlig velsmakende. Å lage en slik rett er en glede, fordi det er så hyggelig å se de fornøyde ansiktene til slektningene dine. Og de vil definitivt gjerne prøve denne uvanlige retten.

Ingredienser

  • 450 gram hjerter.
  • To små løk.
  • En halv pakke rømme.
  • 300 gram champignon.
  • To klyper salt.
  • Tre klyper pepper.
  • Solsikkeolje til steking.

Matlaging

  1. Kyllinghjerter skal bløtlegges i vann i 25 minutter.
  2. Etter at de må vaskes, rengjøres og kokes i saltvann i 20 minutter.
  3. Mens kyllinghjertene koker kan du skrelle soppen og kutte den på langs.
  4. Du må steke soppen i en oppvarmet stekepanne med solsikkeolje i flere minutter.
  5. Skjær løken i halve ringer og send den til steking for sopp i 9 minutter.
  6. Nå kan kokte hjerter legges i pannen.
  7. Til dem må du legge til rømme og blande alt.
  8. Etter en stund kan du tilsette salt og pepper i pannen. Dekk alt med lokk og la det småkoke, tilsett litt vann i 15 minutter.
  9. Sterke kyllinghjerter stuet i rømme med sopp er klare. Ingen vil nekte en slik rett. Alle vil definitivt be om mer.

Kyllinghjerter med kål

Denne oppskriften inneholder kyllinghjerter i rømme med stuet kål. Retten er original og appetittvekkende. Hvis dette er en lett middag, kan stuvede kyllinghjerter, i rømme med kål, serveres uten siderett.

En lett og velduftende rett for hver dag vil appellere til selv de mest strenge hjemmesmakerne. Alle vil glede seg over smaken og mørheten til retten. Til tross for sin enkelhet, på grunn av tilsetningen av forskjellige urter, viser det seg utrolig velsmakende.

Ingredienser

  • Et halvt kilo hvitkål.
  • Så mange kyllinghjerter.
  • Spiseskje forskjellige urter.
  • 2,5 ss rømme.
  • Pære.
  • En spiseskje majones.
  • Salt og pepper etter smak.

Matlaging

  1. Hvitkål skal vaskes grundig og kuttes i store strimler.
  2. Majones og ulike urter bør tilsettes de vaskede hjertene.
  3. Tilsett så rømme der og bland alt godt.
  4. Syltede hjerter må fjernes i en time i kjøleskapet.
  5. Løk skal kuttes i halve ringer.
  6. Hell solsikkeolje i en stekepanne og stek løken der.
  7. Så snart løken blir gylden, tilsett de marinerte kyllinghjertene.
  8. Retten skal saltes, pepres og stekes i ti minutter.
  9. Etter det kan du legge kål til hjertene.
  10. Bland alt i kjelen grundig og tilsett vann og la det småkoke i tjue minutter.
  11. En tid før slutten av matlagingen må du tilsette litt rømme og salt i pannen.

Kyllinghjerter stuet i rømme med poteter

Uvanlig velsmakende og samtidig ganske tilfredsstillende rett. Det er enkelt å tilberede og krever ikke betydelige kostnader. Denne oppskriften regnes som en av de enkleste, så selv en nybegynner kokk kan lage mat i henhold til den. Du kan enkelt begynne å lage en rett hvis kyllinghjerter ligger i fryseren. Det er bedre å holde hjertene stuet i rømme i vann på forhånd, så blir de enda mykere.

Ingredienser

  • 650 g kyllinghjerter.
  • 5 poteter.
  • 5 ss rømme.
  • 1 pære.
  • Laurbærblad.
  • Spiseskje med krydder.
  • Salt og pepper (etter smak).
  • En teskje tomatpuré.

Matlaging

  1. Løk skal skrelles og finhakkes.
  2. Varm en stekepanne og tilsett litt vegetabilsk olje for å steke løkene.
  3. Det tar noen minutter å steke.
  4. Kyllinghjerter skal renses, vaskes og kuttes i to.
  5. Hjerter må legges til buen. De skal koke i 8 minutter.
  6. Grovhakk de skrellede potetene og legg i pannen.
  7. Det bør også tilsettes en liten kopp vann, salt, tomatpuré, laurbærblad, pepper og krydder.
  8. Alt skal småkoke i 25 minutter.
  9. 4 minutter før beredskap, tilsett rømme.
  10. En vanlig, men veldig smakfull rett er klar. Kyllinghjerter stuet med poteter bør definitivt glede alle uten unntak.

Serveringsalternativer

Stuede kyllinghjerter serveres til enhver siderett. Alt avhenger av preferansene til vertinnen og hennes slektninger. Alle typer pasta passer godt til denne retten. Hvis du koker dem med kokt kål eller poteter, trenger du kanskje ikke en siderett. Og hvis du koker hjerter bare med rømme, vil ris være det mest ideelle tillegget. Med sylteagurk eller grønnsakssalat vil retten også passe godt.

Kyllinghjerter stuet i rømme med løk

Hvis du vil lage noe smakfullt og raffinert på samme tid, er kyllinghjerter stuet i rømme perfekt som en slik rett. Du kan lage dem til både lunsj og middag. Slektninger og venner vil definitivt like retten, de vil rett og slett bli glade.

For ekte vertinner presenteres det trinn for trinn, der de er til stede i sammensetningen, viser de seg å være møre og velsmakende. Rømme gjør dem saftige og moderat søte. Riktig kokte hjerter vil garantert bli husket for sin fantastiske smak i lang tid.

matlagingshemmeligheter

Dette er et ganske allsidig produkt. Å lage mat er en fornøyelse. Det viktigste er å gjøre alt riktig.

Før matlaging er det lurt å holde hjertene i kaldt vann så lenge som mulig. Så snart du får dem opp av vannet, må du umiddelbart fjerne overflødig film, kar og fett fra dem. Og bare da bare følg anbefalingene for tilberedning av spesifikke retter.

Ikke vær redd for å fordøye hjerter, dette vil bare gjøre dem mykere.

stuet i rømme: oppskrift, bilde

Retten tilberedes ganske raskt og krever ikke store utgifter. Dette er en godbit for gjester som allerede er på dørstokken. Det tar bare 35 minutter å lage mat. Gjestene dine vil bli overrasket over din evne til å lage uvanlige retter. Tross alt er kyllinghjerter stuet i rømme lett å tilberede, men de viser seg å være uvanlig velsmakende.

Ingredienser:

  • 280 g kyllinghjerter.
  • 3 ss fet rømme.
  • En pære.
  • Spiseskje vegetabilsk olje.
  • Pepper og salt etter smak.
  • Ett stort glass vann.

Matlagingsmetode:

  1. Hjerter bør vaskes grundig og renses for overflødig fett.
  2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp.
  3. Etter at oljen koker, kan du legge kyllinghjerter der. Du må steke dem i 10 minutter.
  4. Løk skal skrelles og kuttes i små terninger.
  5. Tilsett den hakkede løken til kyllinghjertene.
  6. Stek dem sammen til løken er gyllenbrun.
  7. Etter at du kan legge til rømme.
  8. Bland alt og la det småkoke i 5 minutter.
  9. Tilsett deretter vann, pepper og salt.
  10. Alt under lukket lokk skal småkoke i 20 minutter.

Oppskrift nummer 2: kyllinghjerter i saktekoker

I den andre oppskriften, vurder stuet i rømme, i en langsom komfyr. Retten er en skikkelig delikatesse. Kyllinghjerter er et ganske seigt produkt, så det er i saktekokeren de viser seg å være veldig myke og møre.

Ingredienser:

  • Et halvt kilo kyllinghjerter.
  • To løk.
  • 4,5 ss rømme.
  • 1/3 ts salt.
  • Fire st. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Matlaging:

  1. Hvis hjertene er frosne, må du først tine dem.
  2. Etter at de skal skylles grundig og fjernes alt unødvendig.
  3. Kutt alle hjerter på langs.
  4. Løk må skrelles og kuttes i terninger.
  5. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen.
  6. Tilsett løken der og stek den i "Frying" -modus i ti minutter.
  7. Kyllinghjerter, salt og rømme skal tilsettes den stekte løken.
  8. Alt må blandes godt.
  9. Lokket på multikokeren skal være lukket og stå i 30 minutter i "Slukkingsmodus".
  10. Etter at signalet høres, må alt blandes.
  11. Myke og saftige kyllinghjerter er klare!

Oppskrift nummer 3: kyllinghjerter med poteter

Den tredje oppskriften inneholder stuvede kyllinghjerter med poteter. Retten viser seg veldig tilfredsstillende og appetittvekkende. Poteter kan stues med hjerter, eller rett og slett serveres som potetmos. I begge former vil kombinasjonen av disse ingrediensene appellere til alle uten unntak.

Ingredienser:

  • Sju mellomstore poteter.
  • 300 gram hjerter.
  • En pære.
  • Et fedd hvitløk.
  • 3,5 ss rømme.
  • En spiseskje solsikkeolje.
  • En klype pepper og salt.

Matlaging:

  1. Hjerter bør vaskes grundig og tørkes.
  2. Deretter må de stekes til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. Dette er nødvendig for å gjøre dem saftige.
  3. I en annen panne steker du den skrellet og hakkede løken til den er gyldenbrun.
  4. Poteter skal skrelles og kuttes i terninger.
  5. Hell vann i en kjele og ha poteter i den.
  6. Etter at vannet koker kan du tilsette hjerter, løk, pepper og salt der.
  7. Dekk kjelen med lokk og la alt småkoke på middels varme i 20 minutter.
  8. Noen minutter før tilberedning, tilsett rømme og finhakket hvitløk i pannen.
  9. Retten er klar. For skjønnhet kan den dekoreres med grønt.

Oppskrift nummer 4: med sopp

Den mest uvanlige og interessante oppskriften. Kyllinghjerter stuet i rømme med sopp er uvanlig velsmakende. Å lage en slik rett er en glede, fordi det er så hyggelig å se de fornøyde ansiktene til slektningene dine. Og de vil definitivt gjerne prøve denne uvanlige retten.

Ingredienser:

  • 450 gram hjerter.
  • To små løk.
  • En halv pakke rømme.
  • 300 gram champignon.
  • To klyper salt.
  • Tre klyper pepper.
  • Solsikkeolje til steking.

Matlagingsmetode:

  1. Kyllinghjerter skal bløtlegges i vann i 25 minutter.
  2. Etter at de må vaskes, rengjøres og kokes i saltvann i 20 minutter.
  3. Mens kyllinghjertene koker kan du skrelle soppen og kutte den på langs.
  4. Du må steke soppen i en oppvarmet stekepanne med solsikkeolje i flere minutter.
  5. Skjær løken i halve ringer og send den til steking for sopp i 9 minutter.
  6. Nå kan kokte hjerter legges i pannen.
  7. Til dem må du legge til rømme og blande alt.
  8. Etter en stund kan du tilsette salt og pepper i pannen. Dekk alt med lokk og la det småkoke, tilsett litt vann i 15 minutter.
  9. Sterke kyllinghjerter stuet i rømme med sopp er klare. Ingen vil nekte en slik rett. Alle vil definitivt be om mer.

Oppskrift nummer 5: kyllinghjerter med kål

Denne oppskriften inneholder kyllinghjerter i rømme med stuet kål. Retten er original og appetittvekkende. Hvis dette er en lett middag, kan stuvede kyllinghjerter, i rømme med kål, serveres uten siderett.

En lett og velduftende rett for hver dag vil appellere til selv de mest strenge hjemmesmakerne. Alle vil glede seg over smaken og mørheten til retten. Til tross for sin enkelhet, på grunn av tilsetningen av forskjellige urter, viser det seg utrolig velsmakende.

Ingredienser til matlaging:

  • Et halvt kilo hvitkål.
  • Så mange kyllinghjerter.
  • Spiseskje forskjellige urter.
  • 2,5 ss rømme.
  • Pære.
  • En spiseskje majones.
  • Salt og pepper etter smak.

Matlaging:

  1. Hvitkål skal vaskes grundig og kuttes i store strimler.
  2. Majones og ulike urter bør tilsettes de vaskede hjertene.
  3. Tilsett så rømme der og bland alt godt.
  4. Syltede hjerter må fjernes i en time i kjøleskapet.
  5. Løk skal kuttes i halve ringer.
  6. Hell solsikkeolje i en stekepanne og stek løken der.
  7. Så snart løken blir gylden, tilsett de marinerte kyllinghjertene.
  8. Retten skal saltes, pepres og stekes i ti minutter.
  9. Etter det kan du legge kål til hjertene.
  10. Bland alt i kjelen grundig og tilsett vann og la det småkoke i tjue minutter.
  11. En tid før slutten av matlagingen må du tilsette litt rømme og salt i pannen.

Oppskrift nummer 6: stuet kyllinghjerter i rømme med poteter

Uvanlig velsmakende og samtidig ganske tilfredsstillende rett. Det er enkelt å tilberede og krever ikke betydelige kostnader. Denne oppskriften regnes som en av de enkleste, så selv en nybegynner kokk kan lage mat i henhold til den. Du kan enkelt begynne å lage en rett hvis kyllinghjerter ligger i fryseren.

Oppskrift

Det er bedre å holde hjertene stuet i rømme i vann på forhånd, så blir de enda mykere.

Ingredienser som trengs for å tilberede retten:

  • 650 g kyllinghjerter.
  • 5 poteter.
  • 5 ss rømme.
  • 1 pære.
  • Laurbærblad.
  • Spiseskje med krydder.
  • Salt og pepper (etter smak).
  • En teskje tomatpuré.

Matlagingsmetode:

  1. Løk skal skrelles og finhakkes.
  2. Varm en stekepanne og tilsett litt vegetabilsk olje for å steke løkene.
  3. Det tar noen minutter å steke.
  4. Kyllinghjerter skal renses, vaskes og kuttes i to.
  5. Hjerter må legges til buen. De skal koke i 8 minutter.
  6. Grovhakk de skrellede potetene og legg i pannen.
  7. Det bør også tilsettes en liten kopp vann, salt, tomatpuré, laurbærblad, pepper og krydder.
  8. Alt skal småkoke i 25 minutter.
  9. 4 minutter før beredskap, tilsett rømme.
  10. En vanlig, men veldig smakfull rett er klar. Kyllinghjerter stuet med poteter bør definitivt glede alle uten unntak.

Serveringsalternativer

Stuede kyllinghjerter serveres til enhver siderett. Alt avhenger av preferansene til vertinnen og hennes slektninger. Alle typer pasta passer godt til denne retten. Hvis du koker dem med kokt kål eller poteter, trenger du kanskje ikke en siderett. Og hvis du koker hjerter bare med rømme, vil ris være det mest ideelle tillegget. Med sylteagurk eller grønnsakssalat vil retten også passe godt.

Kyllinghjerter i rømme- en smakfull og lett å tilberede rett som passer godt til et stort antall tilbehør. I tillegg er kylling i rømme ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende og høykalori. Etter å ha spist til og med en liten del av denne retten, vil sultfølelsen forlate deg i lang tid. Så det gjennomsnittlige kaloriinnholdet i kyllinghjerter stuet i rømme er fra 200 til 300 kcal.

Kyllinghjertene selv har en stor mengde vitaminer, nyttige mikro- og makroelementer, inneholder i sammensetningen en stor mengde aminosyrer som er nødvendige for kroppen. Kyllinghjerter, som leveren, anbefaler leger, sammen med ernæringsfysiologer, å ta for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, for anemi, i den postoperative perioden, så vel som for personer med svak immunitet.

For å få virkelig deilig og saftig kylling i rømme, er det viktig ikke bare å velge en god oppskrift, men også å velge de riktige kyllinghjertene selv. Velg kjølte kyllinghjerter fremfor frosne. Kyllinghjerter av den første friskheten skal være elastiske og ha en lys rød farge. La oss nå se hvordan du lager deilig mat kyllinghjerter stuet i rømme.

Ingredienser:

  • Kyllinghjerter - 300 gr.,
  • Rømme - 100 ml.,
  • Gulrøtter - 2 stk.,
  • Løk - 1 stk.,
  • Salt,
  • Krydder,
  • Solsikkeolje.

Kyllinghjerter i rømme - oppskrift

Tilberedning av kyllinghjerter i rømme begynner med tilberedning av hjerter. Vask kyllinghjerter. Skjær av fettet med en kniv sammen med en stor åre på aorta. Skjær hvert hjerte på langs i to stykker. Etter at alle hjertene er behandlet og kuttet, legg dem i en dyp bolle og skyll under rennende vann. Overfør til et dørslag for å renne av vannet.

For å tilberede kyllinghjerter i rømme trenger du løk og gulrøtter. Skrell grønnsaker. Skjær løken i små terninger

og riv gulrøtter.

Varm opp en panne med solsikkeolje. Så snart oljen er varm legger du bitene av kyllinghjerter på den. Stek dem under omrøring i ca 5 minutter.

Tilsett gulrøtter og hakket løk.

Bland hjerter.

Dryss dem med krydder og salt.

Rør igjen. Slukk dem i ytterligere 5-7 minutter.

Så snart gulrøttene blir myke, er det på tide å tilsette den siste ingrediensen – rømme.

Når det gjelder rømme, er hjemmelaget rømme perfekt for kyllinghjerter, men hvis du ikke har en, så ta en vanlig butikk. Bland rømme med kyllinghjerter.

La småkoke i ytterligere 3-4 minutter. Oppsett deilige kyllinghjerter i rømme på en tallerken og server til den er avkjølt. Nyt måltidet.

Kyllinghjerter i rømme. Et foto

Slik deler du med venner:
Lignende innlegg