Den mest festlige drinken er historien til limonade. Opprinnelsen til limonade

Ordet lemonade bringer umiddelbart tankene til sommer og en bekymringsløs barndom. Denne deilige og forfriskende drikken er en av de eldste i verden. Historien om lemonade som brus går tilbake til 500-600 f.Kr. e. I disse dager ble vanlige og sitronsorbeter, kefir og melk brukt som drinker. For å kjøle ned drinker til Alexander den store ble det brakt is fra fjerne land. Drinker var ikke kullsyreholdig den gang.

Lemonade har en edel fransk opprinnelse (fra limonade, som betyr " brus”) og skylder sitt utseende feilen til kong Ludvigs I's hoffmunk, som overrakte monarken et glass vin og blandet tønnene med vin og juice. På vei til det kongelige bordet, etter å ha oppdaget feilen sin, tilsatte butleren mineralvann til juicen og, mentalt å si farvel til livet, serverte ny drink konge. Et dristig eksperiment presenterte dermed det kongelige bordet med en drink som utad minner veldig om en lunge. en musserende vin. Å fylle et glass med denne fantastiske tynne drinken ble akkompagnert av en fortryllende lyd, som minner om lyden av sjøen eller en storslått foss ... Etter all sannsynlighet var det disse fakta som inspirerte den uheldige butleren og til det overraskede spørsmålet om kongen: "Hva er dette?", svarte han uten å nøle: "Shorle, Deres Majestet." Drikken kom tydelig i Hans Majestets smak, og siden har Schorle blitt kalt «kongelig lemonade».

I Frankrike på 1600-tallet ble det fortsatt laget limonade av vann og sitronsaft eller sitron tinktur, men allerede tilsette sukker. Og representantene for aristokratiet foretrakk sitrondrikk på grunnlag av mineralvann, som ble hentet fra medisinske kilder. Nesten samtidig med Frankrike ble limonade populær i Italia: i dette landet var det flere sitrontrær, og de likte å diversifisere limonade med andre komponenter - tinkturer fra urter og andre frukter.

Oppskriften på limonade kom til landet vårt med lett hånd Peter I. Den kjente diplomaten fra Petrine-tiden, P. A. Tolstoy, skrev at i utlandet "drikker de mer limonade ...". I motsetning til andre utenlandske herligheter - røyking, barbering av skjegg, kaffe - ble limonade umiddelbart forelsket i russiske folk.

Naturligvis, i disse fjerne tider, var sitrondrikken ikke kullsyreholdig: utseendet til bobler kjent for oss i den ble mulig etter at den engelske forskeren Joseph Priestley designet en metningsmiddel i 1767 - et apparat som metter vann karbondioksid. De første kullsyreholdige limonadene dukket opp på begynnelsen av 1800-tallet - etter at de lærte å trekke ut sitronsyre fra sitroner, og 1900-tallet la grunnlaget for industriell produksjon Selv om den klassiske limonadeoppskriften var basert på sitronfrukter, vann og sukker, ble andre frukter ofte brukt til å lage den, slik at den kunne diversifisere og berike smaken. For eksempel var en av disse ingrediensene vannmelon: dens forfriskende fruktkjøtt ble tilsatt sitronsaft, sukker og vann. Mynte, ingefær og andre krydder - det var så mange komposisjonsvariasjoner at ordet "lemonade" til slutt ble et kjent ord og ble brukt til å referere til alle søte brus.

Schwepp & Co var det første selskapet som introduserte kullsyreholdige drikker for allmennheten, og begynte senere å produsere vann med frukt- og bærsirup. Fordi det naturlige siruper var dyre, begynte de å bli erstattet av syrer og essenser. Den første ble trukket frem sitronsyre og lemonade ble i 1833 verdensledende innen fruktbrus, og "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" ("Excellent sparkling lemon ingefærøl"") - det første registrerte varemerket for en brus.

På begynnelsen av 1900-tallet ble karbonatiserings- og tappeteknologier brukt på limonade, noe som ble begynnelsen på storskalaproduksjonen. PÅ sovjetisk tid i vårt land har limonade fått status nasjonaldrikk. Samtidig ble det utviklet oppskrifter på ferdige kullsyreholdige limonader tilberedt på naturlige fruktbaser, urteekstrakter og sukker. Bortsett fra god smak, klassiske innenlandske drikker hadde utmerkede styrkende og regenererende egenskaper.

Jeg foreslår å bruke denne historien som en guide til handling og eksperimentering hjemme.

BJØRKELEMONADE
BAR STRELKA
Pris: 250 rubler for 350 ml
Sammensetning: Bjørkesaft, sitrongress og timian

Sergei Chesnokov, Strelka barsjef: «De største forbrukerne av limonade er jenter. Når de leser i komposisjonen: "agurk, honning og kamille", reagerer de umiddelbart: "Det er alt jeg smører ansiktet mitt med!" Og, selvfølgelig, vil de prøve denne drinken. Så naturlige limonader er våre bestselgende. Om sommeren i varmen vil du ikke spise, men du vil bare drikke noe naturlig og friskt. For kjemi, som Coca-Cola, kan hånden noen ganger nå inn i kjøleskapet, men dette er utelukkende fra barnas hukommelse. Så bjørkelimonaden er den best egnede drikken for sommeren. Den er laget av naturlig bjørkesaft. Trikset er hvordan drikken tilberedes: bjørkesaft helles i sifonen. Krydder tilsettes der: sitrongress og timian. Vi legger ikke til noe annet der, vi er for naturlighet.»

SJØBUKKTORNSLIMONADE
KAFFE OG BAKERI BULKA
Pris: 290 rubler for 320 ml
Ingredienser: tindved, grapefrukt, appelsin, lime, ingefærsirup og is

Philip Leites, lederbarista i Bulka: "Tindvedlimonade, i tillegg til sin forfriskende effekt, er flott for å muntre opp under den brennende varmen: den inneholder en enestående mengde vitamin C (tindved og sitrusfrukter), i tillegg til nok et stort nummer av ingefærsirup, som toner akkurat som kaffe!

LEMONADE MED KVASS MED URTER
CAFE RAGOUT
Pris: 250 rubler for 350 ml og 600 rubler for en liter
Ingredienser: kvass, estragon, basilikum, is, mynte, litchi, sitron og brus

Natalia Davydova, hovedbartender Ragout: "Min jobb som barkartdesigner er å bringe eksepsjonelle tilbud til Ragout-menyen basert på sesongvariasjoner. Målet er å kunne realisere det uventede fra det vanlige. Dette betyr at vi ikke vil tilby deg jordbærlimonade under Nyttår eller mandarinjuice sommervarme. Alt har sin tid. Kvass skal slukke tørsten om sommeren. En varm ingefærte- hold varmen om vinteren. Men hvorfor tilby bare kvass når du kan smake det overalt? Her ble ideen født om å lage en limonade basert på alles favoritt sommerdrink. Gjør den drikkelig, forfriskende og noe helt nytt. Vi lyktes, noe vi er glade for.»

LEMONADE FRA MANDARIN OG ESTRAGON
CAFE DOME
Pris: 400 rubler per liter
Ingredienser: mandariner, estragon, fersk sitronsaft, pasjonsfruktsirup, sukkersirup, musserende vann

Alexander Shikin, Dome bar manager: «Vi har tre typer limonade: med tindved, med vannmelon og estragon, og med mandariner og estragon. Vi elsker å bruke estragon i drinker på grunn av dens fantastiske evne til å taktfullt utfylle smaken og ikke ta på seg hovedrollen, i motsetning til for eksempel rosmarin. Det er i denne limonaden det er interessant at mandarin og estragon er en slik kombinasjon av vinter og sommer: estragon gir friskhet, og mandarin minner om nyttårsferien.

BANAN-MYNTE LIMONADE
BURGER BAR HJØRNE BURGER
Pris: 250 rubler for 360 ml
Sammensetning: fersk banan, mynte, sukker sirup, sitronsaft, mineralvann

Asker Khashev, iconfood bar manager: «Hvis du blir spurt om hvilken smak du forbinder med jungelen, vil banan mest sannsynlig være på topp fem. Og byen kalles ikke uten grunn for steinjungelen. Lys smak banan er også populært her. Vår Banana Mint Lemonade er en kombinasjon av søtt og friskt som gjestene våre elsker. Nå legger jeg til noen flere interessante blandinger til menyen."

SITRONGRASSITRONADE
CAFE DELIKATESSEN
Pris: 120 rubler per 300 ml, 300 rubler per liter
Ingredienser: sitrongresssirup, melis, sitronsaft, mineralvann, is

Denis Tkachenko, delikatesse-bartender: «Vi lager flere limonader, og de er ikke alle vanlige. Forfriskende sitrongress går veldig bra. Først av alt lages sirup for denne limonaden. En haug med sitrongress tas, limeblader tilsettes og alt dette med tillegg av sukker sirup kverner. Deretter filtreres sirupen gjennom en fin sil og sendes til kjøleskapet og venter på sin tur. Så, når vi lager limonade, legger vi denne sirupen i riktig proporsjon bland i en shaker med sitronsaft og melis. Tilsett deretter brus i glasset mineralvann og pynt med sitron.

hawaii
VENNER FOR EVIGT CAFE
Pris: 350 rubler for 500 ml
Ingredienser: ananas, jordbær, bringebær, banansirup, ananasjuice og is

Nina Gudkova, medgründer og kokk av Friends Forever: "Hawaii er den mest populære lemonade i Friends Forever - ikke overraskende, for å være ærlig. Hvordan kan du ikke like smaken av ferske jordbær og bringebær, vel, i kombinasjon med ferskpresset ananas jus, som forbrenner kalorier og er bra for figuren? Dessuten tror jeg at alle er betatt av navnet - hvem drømmer ikke om Hawaii? Alt er enkelt med limonader - det viktigste er å bruke fersk juice, frukt og bær - så smaken blir riktig. Og så trenger du bare å legge is og isvann. I tillegg til limonader lager vi iste, her er hovedoppgaven å forbedre kroppens tilstand i ekstrem varme.»

LEMONADE MED ESTRAGON
BUTIK OG BAR DENIS SIMACHEV
Pris: 400 rubler per liter og 200 rubler per 500 ml
Ingredienser: estragonekstraktsirup, sukkersirup og brus

Alexey Kiselev, bartender i Simacheva: «Nå er de mest populære limonadene vi har bær og denne med estragon. Tilsynelatende er alle lei av de klassiske, de fleste bestiller noe nytt. Slik lager vi denne limonaden: litt sukkersirup tilsettes estragonekstraktet, alt dette helles med brus og blandes grundig - her er det klart. På toppen er et glass limonade garnert med tynne skiver grønt eple, den er på en eller annen måte inspirert av farger.

FIOLETT SIMONADE
VINBAR GAVROCHE
Pris: 390 rubler per 1 liter
Ingredienser: sukker, fiolsirup, salvie og sitronsaft

Dmitry Rogov, barsjef for vinbaren Gavrosh: "Vi introduserte limonader på menyen så snart de åpnet. Om sommeren er de veldig populære, andre tider av året blir de også villig tatt. Først lagde vi den vanlige mynte-sitronen, så kom jordbæret. Fransk måtte være neste, for å matche kjøkkenet vårt. Så vi slo oss til ro med fiolsmak. Først ønsket de å legge friske fiolette blomster til limonade, men i Moskva de hele året ikke å finne, det er bare tørkede urter. Så vi begynte å bruke fiolettsirup, og for naturlighetens skyld bestemte vi oss for å legge til frisk salvie til bunnen av den og frisk sitron. Denne limonaden slukker tørsten veldig bra, den har lite sødme og etterlater en behagelig ettersmak.»

MOSKVA VÅRSPUNCH
CAFE "BRUN REV OG LATEN HUND"
Pris: 300 rubler for 250 ml
Ingredienser: bringebær, ingefær, ingefærøl, honning, lime

Alexey Trunov, barsjef for Brown Fox and the Lazy Dog cafe: "Moscow Spring punch er en 100 % russisk cocktail laget av den berømte Moskva-bartenderen Beck Narzi, som forklarer sammensetningen på følgende måte: "ingefær er muskovittenes lidenskap for Asiatisk mat, bringebær - søt smak våren, og honning er den russiske ekvivalenten til sukker.» Den alkoholfrie versjonen av Moscow Spring Punch, så vel som den alkoholholdige, er veldig populær i Bury Fox og lat hund". Til tross for navnet er det en allsidig drikk utenom sesongen, spesielt god om sommeren på grunn av dens tørsteslukkende egenskaper. Dette er en av de mest balanserte cocktailene – ikke for syrlig, søt eller syrlig – med bringebær, ingefær, ingefærøl, honning og lime. Så det er veldig likt limonade."

LEMONADE MED LYCHEE
BISTRO SVART MARKED
Pris: 400 rubler per liter eller 160 rubler per 350 ml
Ingredienser: sitron, lime, litchi, musserende vann, limejuice, litchisirup

Asker Khashev, ikonmatbarsjef: "Varme, tørst. Drikk en annen brus - nei. Juice - sliten. Mojito? For å gjøre dette, skriv i det minste "Den gamle mannen og havet". Tankene flyter sakte, strekker seg, som om tyggegummi holde seg til en joggesko på en varm dag. Hva skal reddes? Limonade! Og ikke bare limonade, men eksotisk - vel, hvem vil bli overrasket av en hatsk appelsin eller ananas? Jeg vil ha noe eksotisk, så vi lagde litchi-limonade på Black Market.»

LEMONADE FRA KEGLER
CAFE CLUMBA CLUB
Pris: 680 rubler per liter eller 240 rubler per 330 ml
Ingredienser: kullsyreholdig mineralvann, syltetøy fra unge kongler, sitronsaft, frappe is

Evgeny Vasilkov, barsjef i Clumba Club: « Sist vinter vi har en ny stilling i gårdsproduktavdelingen til Clumba Market - taigasyltetøy fra kongler. Bestemte meg for å eksperimentere med produktet. Vi har laget et vintertilbud: svart te basert på syltetøy. Gjestene prøvde det raskt, de likte det. I juni er det på tide å lage limonade, jeg husket konglene. Oppskriften er enkel: musserende vann, syltetøy fra unge kongler, litt sitronsaft. Syltetøy fungerer her som en analog av sirup, men det er et naturlig produkt, uten kjemiske "tilsetningsstoffer". Ved å blande tykt, veldig søtt syltetøy med høyt kullsyreholdig vann og tilsette litt sitronsaft, får vi en forfriskende drink, hvis smak tar deg til sommerkjøligheten i en barskog et sted i Østersjøen, i den kuriske spytteregionen.

Hvem elsker ikke kullsyreholdige drikker? De fleste vil svare med å riste bekreftende på hodet, og bekrefte graden av sympati. Hvordan så dette brusevannet med bobler, forskjellig i smak og farge, ut?

Historie om limonade og brus

Opprinnelsen til brus er limonade. Denne drinken, som består av sitronsaft og mineralvann, har vært populær blant den europeiske aristokratiske eliten siden 1600-tallet på grunn av dens høye pris. Sitroner vokste i sør, så limonade var mest vanlig i Italia, som ble leverandør av det franske kongehuset. I Italia la de til limonade urtetinkturer, som introduserte en rekke smaker.

Selve brusens historie begynner i 1767. Så i England ble det oppfunnet en enhet som fyller væsken med bobler - karbondioksid. Kullsyreholdig vann ble utbredt på begynnelsen av 1800-tallet. Ved slutten av samme århundre patenterte kjøpmenn i USA en drink med et langt navn, og hevdet å være sofistikert, og kalte den "High Quality Lemon Carbonated Ginger Ale."

Da han reiste rundt i Europa og begjærte lokale tradisjoner, introduserte Peter I drikken av limonade på moten. Keiseren beordret å drikke limonade på viktige møter og forsamlinger. Motetrenden ble adoptert av adelen og kjøpmennene. Lemonade, det vil si en blanding av presset sitronsaft og vann, ble forelsket i den russiske adelen, selv om drikken ikke ble lagret lenge og kostet mye penger.

Laget, som okkuperte en sosial nisje under aristokratiet, kunne ikke tillate at mineralvann ble tilsatt drikken på grunn av kostnadene. Imidlertid ble limonade tilberedt og servert i form av en enkel sitronvann. Referanser til bruken av limonade finnes i de fleste verk av russiske forfattere på 1800-tallet: for eksempel drikker Herman det i Spades dronning, Arbenin i Masquerade, Dunyas far i Stasjonsmesteren, etc.

Brus i Russland

Etter oppdagelsen av en enhet for å introdusere karbondioksid i vann, ble opprettelsen av brus utviklet i georgisk land. En farmasøyt fra Tiflis - Mitrofan Lagidze - erstattet i 1887 sitroningrediensen i brus med estragonekstrakt, og fikk den duftende estragonen. I den førrevolusjonære epoken vant drikken gjentatte ganger på internasjonale utstillinger, noe som gjorde at Lagidze-verkstedet kunne bli en fabrikk og bli en leverandør av kullsyreholdig vann til det kongelige hoffet i Russland og Shahens palass i Iran.

I sovjettiden ble spesielle konvoier med georgisk kullsyreholdig limonade, som allerede hadde et bredt spekter av smaker, sendt fra fabrikkene i Tiflis og Tbilisi.

I 1952 kom en gave fra Amerika til USSR på presidentnivå. Tusen flasker Coca-Cola ble overført til landet vårt som et eksempel på oppnåelsen av amerikansk kapitalisme. Til svar Sovjetunionen"behandlet" amerikanere med en mengde innenlandske limonader annen type inkludert eksotiske.

Sifon brus maskiner

For den eldre generasjonen, som gjorde æraen med å bygge sosialisme, er automater med sprudlende vann godt kjent. Den første slike maskinen dukket opp i 1937 i Moskva, i spisesalen til Smolny. Så spredte maskinene seg over hele hovedstaden, og deretter over hele landet. Gazvoda har blitt tilgjengelig for alle fra ung til gammel. På gatene i byene var det salgsautomater med gjenbrukskopper, som ble skylt umiddelbart under rennende vann. For å drikke seg full med rent vann med gass, måtte man slippe en kopek inn i cellen, et glass med sirup koster tre kopek.

Når vi snakker om gassvann, kan man ikke unngå å nevne sifoner - beholdere der det var mulig å helle brusende vann og bruke det hjemme.

En slik historisk vei ble tatt av kullsyreholdig limonade, som i dag er utsatt for en rekke kritikk for flott innhold sukker, fargestoffer og andre lite nyttige ingredienser.

Historie [ | ]

Teknologi [ | ]

Grunnlaget for limonade er en blanding, det vil si en blanding av alle ingrediensene. Blandingen tilberedes oftere på en kald måte, men det er semi-varme og varme måter. Kvaliteten på komponentene og deres dosering bestemmer kvaliteten ferdig produkt. Den største prosentandelen av innholdet i drikken faller til andelen vann - omtrent 80%. Store fabrikker har en brønn på sitt territorium, men selv slikt vann må filtreres, mykgjøres og desinfiseres.

Den forfriskende effekten av brus skyldes tilstedeværelsen av oppløst karbondioksid CO 2 og organiske syrer (sitron, etc.) i deres sammensetning. Avhengig av graden av metning med karbondioksid, kan drikken være uten kullsyre, lett, middels og høyt kullsyreholdig. Kullsyreholdige drikker oppnås ved kunstig metning av drikker med karbondioksid i spesielle installasjoner - saturatorer. For mettet drikke får en skarp stikkende ettersmak.

For å karbonisere drikker kjøper de fleste bryggerier flytende karbondioksid, selv om produksjonen av øl (gjæring) frigjør mye CO 2 , som kan samles opp og etter rengjøring brukes til å karbonisere drikker – rasjonell bruk av «avfall».

På etikettene til limonader er fargen som regel angitt - dette er det de kaller brent sukker. Det oppnås ved å varme opp fuktet sukker og brukes som et naturlig fargestoff. Løsningen i vann har en mørk brun farge og en karakteristisk behagelig lukt.

Varianter av limonade[ | ]

For matlaging original drikke"Lemonade" bruker vann, sukker og sitronsaft eller sitronsyre. Denne drinken har gul, forfriskende smak og aroma av sitron.

For tilberedning av andre limonadedrikker brukes vann, sukker, sitronsyre, samt frukt- og bærsirup og tinkturer og (eller) andre. næringsstoffer(for eksempel,

Limonade er en av de deiligste brusene. oppskrift på limonade inneholder ikke alkohol, men den inneholder mye juice av ulike sitrusfrukter, og fremfor alt - sitron. Det er denne frukten som har gitt navnet til denne fantastisk drink som er elsket ikke bare av barn, men også av voksne.

Navnet "lemonade" dukket først opp på 1600-tallet. Oppskriften på den aller første limonaden besto av bare to ingredienser: sitrontinktur og sitronsaft, så bare de brusene kan kalles ekte lemonade, i oppskriften som det ikke er andre ingredienser enn sitronsaft, vann og sukker.

Det er en feil å kalle søte kullsyreholdige drikker som står i supermarkedshyllene for lemonade. naturlig juice det er ingen sitron i dem, men de er utelukkende inkludert naturlige produkter: sitroner og andre sitrusfrukter, ofte mynteblader, vann og sukker. Av alle de oppførte ingrediensene som trengs for å lage limonade i henhold til den klassiske oppskriften, oppstår tvil om naturlighet utelukkende om sukker.

Oftest hjemmelaget limonade tilberedt uten kullsyre, men det er mange limonadeoppskrifter der vanlig mineralvann lett kan erstattes med sprudlende vann.

Hvis tidligere klassisk oppskrift på limonade På grunn av at fruktene bare inneholdt sitrusfrukter, kan nå limonade lages av nesten hvilken som helst frukt. Pærer, epler, plommer, granateple, ananas, jordbær, blåbær, kirsebær, rips ... Kokkenes fantasi er grenseløs og det er derfor du under navnet "lemonade" nå kan finne absolutt ulike oppskrifter forfriskende drinker. De blir imidlertid ikke dårligere av dette, ikke i det hele tatt.

For å lage limonade hjemme til 2 porsjoner etter den klassiske oppskriften trenger du et par spiseskjeer ferskpresset sitronsaft, 2 glass kullsyreholdig mineralvann, noen teskjeer sukker og et par sitronskiver til å dekorere drikken.

Før du begynner å lage limonade etter denne oppskriften, må du dekorere glassene du skal servere drinken i. Det er veldig enkelt å gjøre dette. Hell en skje sitronsaft i et lite fat og dypp glasset ned i det med kanten ned, og senk deretter glasset ned i fatet med sukker på samme måte.

Hell en skje sitronsaft i hvert glass og tilsett 1-2 ss sukker til hver av dem etter smak. Bland blandingen grundig i glass, og tilsett deretter et glass mineralvann til hver av dem. Du kan dekorere glasset med en sitronskive og en vakker tube. Lemonade tilberedt slik enkel oppskrift, ikke skamme seg over å tjene på noen gallabegivenheter. Estetisk utseende denne drinken for å tilfredsstille selv den mest sofistikerte gjest.

Hvis du eller dine gjester ikke liker kullsyreholdig mineralvann, kan du erstatte det med en vanlig spisestue, mens limonaden tilberedt etter denne oppskriften ikke vil miste smaken i det hele tatt. Forresten, muligheten til å dekorere glass presentert i dette oppskrift på limonade kan også brukes til andre drikker. Det er ikke uvanlig i cocktailbarer å dekorere og dekorere på denne måten. alkoholholdige drinker. Ikke glem å legge en eller to isbiter i hvert glass før du serverer limonaden på bordet (hvis været ute tillater det).

Fans av eksperimenter, selv i tilberedning av brus, bør prøve å lage limonade hjemme en om gangen. uvanlig oppskrift. I tillegg til saften av to sitroner, inkluderer sammensetningen av ingrediensene også en kvart kopp jordbærjuice, to eggehviter og ett glass mineralvann (valgfritt, kullsyreholdig eller ikke).

Kombiner og bland godt i en mikser alle ingrediensene til den fremtidige limonade, i henhold til oppskriften, bortsett fra mineralvann. Etter at massen stiger i mikseren, tilsett mineralvann og hell i glass. Du kan tilsette sukker i drikken hvis du vil. Det er bedre å gjøre det på individuell basis, fordi ganske mange liker det når drikken er sur.

Takket være jordbærjuice er limonade tilberedt i henhold til denne oppskriften ikke bare utrolig velsmakende, men har også en veldig vakker farge. Et lite jordbær på kanten av glasset vil bare understreke det og legge til positive vurderinger til drinken din fra slektninger og nære venner.

i forskjellige limonade oppskrifter inkluderer ulike fruktjuice. Suksessen til hele drinken avhenger av deres kompatibilitet med sitronsaft, så hvis du tilbereder hjemmelaget limonade for første gang, prøv å finne andelen av ingrediensene du vil nyte fullt ut. Samtidig, mens du lager limonade, overvåk smaken av sitronsaft nøye. Hvis den er for kraftig, så legg den nøyaktig 2 ganger mindre enn det som står i limonadeoppskriften.

På en varm sommerdag hjemmelaget limonade flott å hjelpe deg med å bli kvitt tørsten. Lemonade er elsket ikke bare for sin original smak, men også for friskheten som du opplever etter noen slurker av dette god drikke. Legg til friskhet klassisk oppskrift lemonade kan skyldes friske mynteblader.

Legg 5-7 friske mynteblader i bunnen av muggen. Hell deretter den pressede saften av en sitron og saften av en søt appelsin i den. Ha i en mugge nødvendig beløp sukker, og fyll deretter muggen med kullsyre mineralvann, la deretter drinken trekke i 5-10 minutter og så får du en veldig smakfull myntelimonade.

Dette oppskrift på limonade perfekt for en varm julidag på landet eller i hagen. På samme tid, hvis du forbereder mynteblader til høsten, kan de trygt brukes til å dekorere en drink i andre årstider, fordi tørket mynte beholder sin unike aroma.

Frisk mynte finner du ikke bare i oppskriften mynte limonade, men også i andre, enda mer eksotiske limonade oppskrifter som te-lemonade. For det trenger du 2 kopper kjølt hvit te, mens det er ønskelig at teen er nybrygget, ett glass mineralvann, 3 ss sitronsaft, mynteblader og sukker etter smak.

Bland alle ingrediensene til dette oppskrift på limonade sammen og hell i glass, på bunnen av disse lå mynte på forhånd. Grønne cocktailparaplyer kan komplementere det fargerike utseendet til glass med limonade. Hvis du ikke elsker Hvit te, bytt den ut med grønn eller rød te, men det er bedre å ikke legge svart te til limonade, ellers blir drikken for bitter.

Takket være produktene inkludert i oppskrift på limonade, en slik brus kan lagres i kjøleskapet i lang tid, så hvis du har en ferie hjemme eller en piknik, kan du trygt tilberede limonade om morgenen og være sikker på at den perfekt holder alt smakskvaliteter til kvelden.

På stort selskap kan lage mat reseptbelagt limonade, som viser alle de mest populære sitrusfruktene.

Ta 6 sitroner, appelsiner, lime og en kvart grapefrukt, press saften ut av dem og tilsett litt mindre enn 4 liter mineralvann. Ha så et par kopper sukker og rør det litt inn i limonaden. Etter at sukkeret er helt oppløst, kan drikken serveres på bordet. Dette kan gjøres i individuelle boller eller i en stor mugge, men vær forberedt på at gjestene spør om mer.

Som du kan se limonade oppskrifter masse av. Du kan selvstendig komme opp med din egen oppskrift, basert på de du allerede har studert og testet. Prosessen med å tilberede limonade tar ikke mye tid, og det er derfor mange husmødre foretrekker å servere den på bordet, fordi du når som helst kan glede gjestene dine med noe velsmakende og uvanlig.