Den største pannekakepaien. Pannekakepaier med forskjellig fyll

Lag en ekte hjemmelaget pannekakekake med søtt eller solid pålegg. Våre steg-for-steg oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å enkelt takle denne oppgaven!

Retten er ganske enkel å tilberede.

Denne utsikten vil ikke la noen være likegyldige, selv ikke en ivrig gourmet, da kombinasjonen av delikate pannekaker med cottage cheese og fiskefyll er noe ubeskrivelig. Dette må prøves!!

Jeg anbefaler også å legge til grønt. Dette vil gjøre forretten vakrere, og legge til lysstyrke og stemning.

For test:

Egg - 2 stk;
sukker - 1 spiseskje;
Salt - en klype;
brus - ½ ts;
Sitronsyre - ½ ts;
Melk - 300 ml;
Mel - 300 gr.;
Vegetabilsk olje - 1 ss...

For fylling:

Hvitløk - 2 fedd;
Dill - 100 gr.;
Lett saltet laks - 200 gr.;
Cottage cheese - 300 gr.;
Rømme - 2 ss;
Salt, malt svart pepper - etter smak.

Egg må piskes med en mikser i et frodig skum, tilsett salt, sukker og brus. Hell deretter halvparten av melken, vegetabilsk olje og bland alt grundig.

Nå må du gradvis helle ut det siktede melet, elte deigen uten klumper og fortsette å røre, hell i den gjenværende melken.

På slutten, tilsett fortynnet sitronsyre i 1 ss kokende vann, bland. Og umiddelbart begynne å bake våre såkalte shortcakes.

La oss begynne å forberede fyllet. Skrell hvitløken og gå gjennom en presse. Vask dillen, tørk og finhakk. Fjern eventuelt bein fra fiskefileten og skjær i terninger.

Ta cottage cheese (den kan erstattes med cottage cheese), bland den med hvitløk, urter og rømme. Tilsett laks og bland alt sammen.

Vi sprer pannekaken på en flat tallerken, jevner ut fyllet på den, legger den neste på toppen, smører den igjen osv.

Sett den resulterende kaken i kjøleskapet i ca 1 time slik at den er godt gjennomvåt. Toppen kan dekoreres med rød fisk og kaviar, urter.

Oppskrift 2: hjemmelaget søt pannekakekake

I dag skal vi tilberede en deilig pannekakekake med rømme og frukt. Denne oppskriften på pannekakekake vil være en flott løsning for fastelavn. Han vil også perfekt takle rollen som hovedkaken for enhver annen ferie.

En kake laget av pannekaker er ikke mindre velsmakende enn noen annen. Som grunnlag for kaken - shortcakes, bruker den tynne pannekaker med melk, oppskriften som du finner på lenken. Denne kakeoppskriften med delikat rømme og frisk vinterfrukt har blitt en favorittdessert for Maslenitsa. Riktignok vil du ikke spise mye av det, fordi kaken viser seg å være veldig kaloririk og næringsrik. Vel, i en stor familie spises kaken på en dag. Og jeg håper at denne solide desserten på kvelden til store fasten også vil appellere til deg. La oss komme i gang snart!

For pannekaker:

200 g mel;
100 g smør;
700 ml. melk;
2 egg;
2 eggeplommer;
0,5 ts salt;
et lite stykke smult til å smøre pannen med.

For fylling:

1 l fett hjemmelaget rømme;
350 g pulverisert sukker;
1 banan;
1 stor appelsin eller 2 små;
1 kiwi.

For å forberede deigen til pannekaker, sikter vi mel gjennom en sil. Vi introduserer to egg og to eggeplommer i det siktede melet, fra det resterende proteinet kan vi tilberede for eksempel hjemmelaget marengs eller marshmallows. Tilsett salt. Smelt smøret og tilsett det i melet sammen med melken. Bland alt med en mikser til klumpene er helt oppløst. For at melet ikke skal spre seg, begynn å blande det med mikseren slått av, og når melet absorberer fuktighet, slå det på og fortsett å blande på middels hastighet. Deigen for tynne pannekaker er klar.

Vi varmer opp en spesiell stekepanne for pannekaker eller en støpejernsgryte. Jo bedre den varmes opp, jo flere små hull vil dukke opp på pannekakene. Når pannen er godt oppvarmet, smører du den med bacon på en gaffel. Bruk en liten øse, hell i røren og fordel den jevnt over hele overflaten ved å vri pannen med klokken. Stek vår første pannekake til den er gyldenbrun på den ene siden. Vend pannekaken forsiktig med en slikkepott, eller sleng den hvis du vet hvordan du gjør det. Vi steker pannekaken vår på den andre siden. Omtrent 16 pannekaker vil komme ut av dette volumet med deig (jeg fikk 18 denne gangen). Stable dem opp mens de koker.

La oss forberede frukten først. Appelsiner fungerer både søtt og surt. Ekstra surhet i denne oppskriften vil ikke skade, men vil være veldig nyttig.

1 stor appelsin eller 2 små, vask og tørk. Riv appelsinskallet fint. Det vil gi litt bitterhet og fantastisk smak til pannekakekaken vår. Vi angrer ikke på skallet, vi gnir hele det øverste laget av appelsinskallet, men vi når ikke de hvite fibrene.

Del appelsinen i skiver og skjær hver skive i små biter.

Til fyllet er tynne stykker bedre, og til dekorasjon - lubne stykker.

Vi skjærer den også til pynt og til å fylle kiwi.

Og det gjenstår for oss å kutte bananen på samme måte: til fylling og dekorasjon.

For å smøre kaken og smøre lagene bruker vi følgende oppskrift på rømme. Rømme er moderat søt. Men juster sukkermengden etter eget ønske, dette vil ikke påvirke kvaliteten på kremfløten.

For krem, bland fett rømme og melis i en dyp bolle. Rør med mikseren slått av slik at pulveret ikke sprer seg rundt på kjøkkenet. Etter at den har blandet seg, slår du på mikseren og begynner å piske. Det viktigste er ikke å overdrive, ellers får du olje i stedet for krem.

Vi begynner å lage en søt pannekakekake. Vi legger den første pannekaken på en tallerken eller et kakestativ og legger en spiseskje med et lysbilde av krem på den. Smør et tynt lag med krem over pannekaken. Vi gjentar 2 ganger til, legger pannekakene oppå hverandre og smører dem med krem.

Omtrent for hver tredje pannekake smører vi frukt eller revet appelsinskall. Finhakket appelsin går først.

Legg igjen ut 3 pannekaker, hver smurt med krem. Dryss toppen av den tredje pannekaken med appelsinskall.

Og igjen 3 pannekaker, og på toppen av rømme sprer vi finhakket kiwi.

Legg igjen ut 3 lag pannekaker med rømme og et lag appelsin.

Den siste blir en banan. Og etter ham legg ut de resterende pannekakene.

Slik skal kaken se ut.

Og med den gjenværende kremen lager vi formen på kaken, belegg den på toppen og rundt kantene.

Bruk den resterende kremen til å dekorere toppen av kaken.

Det gjenstår for oss å dekorere kaken med biter av frukt og appelsinskall for å fullføre komposisjonen.

Vår deilige pannekakekake med rømme og frukt er klar. Oppbevar den i kjøleskapet i 30 minutter før servering. Nyt måltidet!

Oppskrift 3: hjemmelaget pannekakekake med sjokolade

Pannekakekaker er laget av tynne pannekaker, lagvis med krem. Vi tilbyr deg en oppskrift på en pannekakekake laget av veldig tynne og deilige pannekaker med delikat smørkrem og hvit sjokolade.

Pannekakedeig

Egg - 2 stykker
Mel - 280 gram
Melk - 650 milliliter
Bakepulver - 1 teskje
Salt - 0,5 teskje
Sukker - 1 teskje
Vegetabilsk olje - 2 ss

Hvit sjokolade - 400 gram
Fløte, fettinnhold ikke mindre enn 30% - 600 milliliter

Hvit sjokoladeglasur

Hvit sjokolade - 250 gram
Krem - 150 milliliter

La oss lage en blank for smørkrem med hvit sjokolade. Mal 400 gram hvit sjokolade i en bolle. Kok opp 600 milliliter fløte, med et fettinnhold på minst 30 %. Hell varm fløte i tilberedt sjokolade.

Bland til en homogen masse er oppnådd. Dekk til med matfilm og sett i kjøleskap i minst 5 timer.

La oss lage pannekaker. Knekk to egg i en mikserbolle, tilsett en halv teskje salt, en teskje sukker, 350 milliliter melk, bland.

Tilsett 280 gram mel og 1 ts bakepulver, bland. Fjern den klissete deigen fra sidene av bollen. Tilsett gradvis 300 milliliter melk, elt røren. Sett til side i 20 minutter for at melet skal svelle. Etter 20 minutter, fjern deigen fra veggene i bollen og bland i tillegg med en mikser i to til tre minutter.

Vi filtrerer den ferdige deigen, tilsetter to spiseskjeer vegetabilsk olje og fortsetter med å bake pannekaker.

Vi setter pannen for pannekaker på bålet. Smør eventuelt pannen med fett og stek tynne pannekaker.

Hell 40-50 milliliter tilberedt deig i pannen. Vipp kjelen i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg over hele overflaten av formen.

Vi baker pannekaker på middels varme, på begge sider. Fra denne mengden deig bør det oppnås omtrent 20 pannekaker med en diameter på 24-25 centimeter.

Ta fløte- og sjokoladeblandingen ut av kjøleskapet og pisk med en mikser på høy hastighet til en luftig, jevn og svært smakfull krem.

La oss begynne å sette sammen en pannekakekake. Vi forer en dyp bolle med en diameter på 20 centimeter med pannekaker, smør pannekakene med et tynt lag krem.

Vi sprer et nytt lag med pannekaker, smør med krem, og så videre, til bollen er helt fylt, og en fordypning forblir i midten.

For å fylle fordypningen inne i bollen, smør pannekakene med krem, brett dem til en trekant eller en konvolutt og fyll bollen helt med dem. Vi etterlater litt krem for å belegge overflaten av kaken.

Vi bøyer kantene på pannekakene inne i bollen, dekker med 2-3 pannekaker, snur dem over på et brett, trykker lett og sender dem til kjøleskapet i minst 4 timer.

Pannekakekaken kan dekkes med resten av kremen og pyntes etter eget ønske. Vi dekker pannekakekaken med hvit sjokoladeglasur.

La oss forberede frostingen. Mal 250 gram hvit sjokolade i en bolle. Kok opp 150 milliliter fløte, hell over hakket sjokolade og bland til en homogen masse er oppnådd. Hvis all sjokoladen av en eller annen grunn ikke har smeltet, ikke bekymre deg, du kan varme den opp litt i vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Vi tar ut pannekakekaken fra kjøleskapet. Skjær av overflødige pannekaker og fløte. Snu, skjær langs kanten av bollen, snu den over på brettet igjen og hev bollen.

Vi belegger hele kaken med et tynt lag krem, jevner den forsiktig ut, jevner ut alle ujevnheter.

I løpet av denne tiden har glasuren avkjølt til romtemperatur, men har ikke tyknet. Legg kaken på en rist og hell frostingen jevnt over. Overflødig glasur som har dryppet fra kaken kan samles opp, siles, varmes litt opp og dekkes til kaken igjen.

Vi omorganiserer kaken på fatet som vi skal servere den på, og sender den til kjøleskapet i noen timer til.

Pynt kaken slik du ønsker. Vi lager en fortauskant ved foten av kaken fra den gjenværende kremen. Dypp noen jordbær i smeltet hvit sjokolade og legg på toppen av kaken.

Vi skjærer og serverer en veldig smakfull vakker pannekakekake til te eller kaffe. Pannekaker passer veldig godt til kremet sjokoladekrem, både svart og hvit.

Oppskrift 4: hvordan lage en pannekakekake (trinn for trinn bilder)

Det er sannsynligvis hundrevis, om ikke tusenvis, av oppskrifter på pannekakekaker som du kan lage hjemme. Hver vertinne tilbereder dem på sin egen måte, bruker sin egen, deiligste krem til pannekake og pynter som fantasien tillater.

Crepeville har fått navnet sitt fra det franske ordet Crèpe, som betyr pannekake. Med andre ord, det viser seg en dessert som består av et stort antall tynne pannekaker, som er lagdelt med fyll. Som regel bruker mange kokker vaniljesaus, pisket krem, bær, frukt, sjokolade, nøtter som et lag ... Ja, du kan ikke liste opp alt!

For pannekaker:

melk - 600 ml
hvetemel - 300 gr
kyllingegg - 3 stk
sukker - 2 ss.
vegetabilsk olje - 2 ss.
salt - 1 klype

For fylling:

krem - 700 ml
jordbærsyltetøy - 500 gr
pulverisert sukker - 2 ss

Dekorasjon:

jordbær - 200 gr
bitter sjokolade - 60 gr
krem - 30 ml

For å tilberede Crepeville-pannekake trenger vi følgende produkter: melk uansett fettinnhold (jeg brukte 3,5 %), premium hvetemel, tykk krem (minst 30-33 % fett), jordbærsyltetøy og ferske utvalgte jordbær, middels store kyllingegg (45-50 gram hver), raffinert vegetabilsk (jeg har solsikke)olje, sukker og melis, mørk sjokolade (du kan bytte ut med melk hvis du vil) og litt salt for smak. Alle produktene til pannekakedeig skal ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.

Du kan tilberede deigen til pannekaker i hvilken som helst dyp tallerken. Vi bryter 3 kyllingegg i en beholder, tilsett 2 ss sukker og en klype salt. Hvis du vil, kan du smaksette pannekakedeigen med vanilje eller vaniljesukker.

Pisk alt igjen med en mikser for å få en helt homogen deig uten klumper. Hvis du tilsetter all melken på en gang, kan pannekakedeigen være klumpete, men vi trenger den ikke.

Vi lar deigen til pannekaker stå på bordet i 10-15 minutter, slik at glutenet i melet sveller. Etter hvile viser pannekakedeigen seg å være ganske flytende, men mye tykkere enn bare melk. Hvis deigen er tykk (dette avhenger av fuktighetsinnholdet i hvetemelet), fortynn den med melk eller vann til ønsket konsistens.

Nå varmer vi pannen, smører den til den første pannekaken med olje og hell deigen. Med en rask bevegelse fordeler du deigen jevnt over hele overflaten og stek pannekaken til den er brun på undersiden på middels varme.

Dermed koker vi alle pannekaker i melk. Jeg fikk ganske mye (hvor mange, telte jeg ikke), med en diameter på 20 centimeter. Du kan ha mer eller mindre avhengig av størrelsen på pannen og tykkelsen på pannekakene du ønsker. Vi lar pannekakene avkjøles, da pisket krem ikke liker varmt og vil flyte.

Når pannekakene er avkjølt (de kan legges ut på et stort skjærebrett eller bare en arbeidsflate for å få prosessen til å gå raskere), må du piske den tunge fløten. De må avkjøles! Jeg tilsatte litt vaniljesukker (jeg malte nettopp hjemmelaget vaniljesukker i en kaffekvern), men du trenger ikke å søte kremen da syltetøyet allerede er søtt. Pisk tung krem med en mikser på middels hastighet. Du kan slå dem med en visp - det er enda mer pålitelig. Ikke slå for mye, ellers ender du opp med smør og kjernemelk.

Vi begynner å samle Crepeville pannekakekake. Legg den ene pannekaken på en flat tallerken eller serveringsfat og fordel den med et tynt lag jordbærsyltetøy. Hvis syltetøyet er for tykt, kan det varmes litt opp i mikrobølgeovnen, deretter må det avkjøles.

Fordel et jevnt lag med pisket krem på toppen av syltetøyet. Prøv å regne på en slik måte at det er nok fyll til alle pannekaker.

Ovenfra dekker vi den med en pannekake, som vi ikke belegger med fyllet (vi vil helle den med sjokoladeglasur). Vi påfører resten av kremfløten på sidene av kaken og jevner dem forsiktig med en spade, slikkepott eller konditorpalett. Vi legger Crepeville-kaken i kjøleskapet i en halvtime eller 10-15 minutter i fryseren slik at kremen tykner.

Mens kaken avkjøles, kan du forberede sjokoladefrostingen. Hell 30 milliliter fløte (alt fettinnhold) i en liten bolle eller bolle og legg 60 gram sjokolade der. Du kan bruke ikke bitter, men melkesjokolade, men da blir kaken enda søtere. Disse to ingrediensene må varmes godt opp, mens de ikke koker. Det er mest praktisk å gjøre dette i mikrobølgeovnen i forvarmingsmodus, og kontroller innholdet i oppvasken hvert 7.-10. sekund. I kontakt med varm fløte smelter sjokoladeskivene øyeblikkelig. Men husk at temperaturen er ganske høy, så du må hele tiden røre slik at sjokoladen ikke stivner.

Bokstavelig talt på et minutt vil du få en helt homogen, jevn og skinnende sjokoladeglasur. Konsistensen på glasuren kan enkelt justeres ved å tilsette mer varm melk eller fløte – bare ha den lett tilgjengelig.

Liker du disse sjokoladeflekkene kan du pynte kaken med dem. For å gjøre dette flytter vi den varme glasuren til en pose, kutter av et hjørne. Med raske bevegelser passerer vi langs sidene av kaken, og presser ut glasuren. Deretter legger vi resten av glasuren i midten og fordeler den over hele overflaten med en slikkepott. Sett kaken tilbake i kjøleskapet for å la frostingen stivne.

Det gjenstår litt: klargjør jordbærene til dekorasjon. De vakreste bærene (helst i samme størrelse) vaskes under kaldt rennende vann og tørkes grundig på en serviett eller et håndkle. Skjær deretter i to på langs for å få slike deilige skiver. Du kan la hestehalene stå - det er vakrere med dem, og det er mer praktisk å ta dem fra et kakestykke.

Vi fordeler jordbærene på sjokoladeglasuren, som allerede har klart å ta tak i kulden, men samtidig forblir den myk nok. Ferdig Crepeville pannekakekake, som veier ca 2 kilo 600 gram, trenger ikke å oppbevares i kjøleskapet over lengre tid. Den serveres umiddelbart etter tilberedning, da fyllet over tid begynner å trekke inn i pannekaker.

Før servering dekorerte jeg kaken i tillegg med sukkerdryss og stakk et lys i midten.

Nyt måltidet!

Oppskrift 5: hvordan lage en pannekake hjemme

En deilig pannekake uten bake kan lages hjemme til Maslenitsa eller et festlig bord som en solid dessert. Selv de mest bortskjemte kjennere av tradisjonelle søte desserter vil glede seg over den harmoniske kombinasjonen av produkter og vil positivt sette pris på denne retten. Også en klassisk pannekakekake kan tilberedes til barnebursdager, og legge til en vri på en helt vanlig diett av en fest.

Pannekakedeig:

Kyllingeplommer - 5 stykker.
Melk (2,5%) - 200 milliliter.
Filtrert vann - 200 milliliter.
Salt - 1/3 spiseskje.
Sukker - 2 ss med et lysbilde.
Premium mel - 200 gram.
Vegetabilsk olje i deigen - 50 milliliter.
Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplater.

Bananer - 550 gram.

Proteinkrem:

Proteiner - 5 stykker.
Sukker - 200 gr.
Vanillin - 5 gr.
Sitronsyre - 1 gram (1 klype).
Vann - 50 ml.
Bringebærsyltetøysirup - 1 ss.
Sjokolade - 40 gr.

Vi lager enkel hjemmelaget pannekakedeig. Vi bryter de forhåndsvaskede eggene i en romslig beholder. Vi legger til eggeplommene separat, se trinn-for-trinn-bildet. Og vi lar proteinene ligge på proteinkremen, etter det legger vi dem i kjøleskapet en stund. Hell salt og sukker i eggeplommene i henhold til normen ovenfor, og bland dem deretter med en metallvisp til en skummende masse er dannet.

Hell melk ved romtemperatur, varmt vann og vegetabilsk olje til eggeplommene. Pisk på samme måte til en luftig skummende masse.

Hell hvetemelet i romtemperatur, pisk deigen med raske bevegelser i 5 minutter. Vi gjør denne handlingen slik at det blir mange luftbobler i deigen, så de bakte pannekakene er tynne, porøse med små hull.

Smør en tørr stekepanne med vegetabilsk olje og legg den på den medfølgende brenneren. Når oljen sprekker i pannen, hell deigen, fordel den over hele overflaten. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Grunnlaget for fyllet for pannekakekaken vil inkludere bananer. Fjern skallet fra bananene, del deretter frukten i tre deler og kutt i skiver.

Vi tar en pannekake, fyller den med bananer og pakker den inn i et rør. Vi gjør det samme med resten av pannekakene.

Vi legger de forberedte rørene i det første laget på en flat porselensplate. Etter det kutter vi dem i tre deler, se på trinn-for-trinn-bildet.

Resten av rørene legges også på en tallerken og kuttes. Innpakkede pannekakeruller til hjemmebakt kake settes til side en stund.

La oss nå gå videre til forberedelsen av proteinkrem. Hell 50 milliliter filtrert vann i en kjele, hell sukker, tilsett bringebærsirup.

Rør av og til, kok opp, reduser deretter innstilt effekt på brenneren og kok til små luftbobler i 5 minutter. Fjern den kokende sukkersirupen fra den brennende brenneren, dekk til med et glasslokk slik at den ikke avkjøles.

Vi tar ut de avkjølte eggehvitene fra kjøleskapet, visp i 15 minutter og hell sitronsyre i prosessen. Legg direkte til den piskede massen var en tykk konsistens.

Når proteinene får en tilstrekkelig tett konsistens, hell kokt sukkersirup i en tynn stråle mens du pisker. Pisk i 10 minutter og proteinkremen er klar, den skal ha passende blekrosa farge fra bringebærsyltetøy.

For å rikelig dekorere kaken, riv bitter- eller melkesjokolade.

Hovedkomponentene er forberedt, nå må de kobles til. Smør det første laget av pannekaker med proteinkrem og legg ut resten av rørene.

Smør kaken med den resterende kremen, jevn ut kanter og overflater. Vi dekorerer med sjokoladedryss, hvis det er frukt for hånden, kutter vi dem i biter og legger dem vakkert ut. Del den ferdiglagde store deilige pannekakekaken i porsjoner og server den på festbordet.

Oppskrift 6: Hjemmelaget pannekakekake med kylling og sopp

kyllingegg - 2 stk.,
kumelk - 1 kopp (200 ml),
drikkevann - 1 glass (200 ml),
hvetemel - 6-7 ss. skjeer
vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer,
bakepulver - 1 teskje,
sukker - 2 ss. skjeer,
salt - 1 teskje uten lysbilde,
vanilje - etter smak
champignoner - 150 gr.,
løk - 1-2 stk. (avhengig av størrelse)
røkt kyllinglår - 1 stk. (500 gr),
hard ost - 100 gr.,
rømme - 150 gr.,
krydder - etter smak,
grønnsaker, grønnsaker for å dekorere kaken - etter smak.

For å lage pannekakerør, pisk inn to egg. Tilsett sukker, salt, bakepulver. Pisk alt til et luftig skum. Hvis du liker pannekakeoppskriften din, kan du bruke den. Jeg vil beskrive min.

Hell i melk og kaldt vann. Røre. Sikt nå melet og elt deigen. Den blir ikke for tykk.

Tilsett litt vegetabilsk olje i deigen. 2 ss vil være nok. Visp igjen for å fordele smøret i røren. Hvis du dypper en skje i deigen og trekker den ut, blir det igjen et tynt lag med deig på skjeen. Deigen ligger flatt på skjeen, jevnt.

Varm opp gryten veldig godt. Hell litt vegetabilsk olje i en varm panne. Ta deigen til den første pannekaken og hell den i pannen. Roter kjelen med deigen slik at den ruller ned til en jevn pannekake. Vi steker pannekaker til slutten av testen.

Mens pannekakene steker, tilbered en av typene fyll. Vask soppen og kutt i små biter. Jeg foretrekker å skjære soppen i tynne skiver slik at den beholder formen litt. Det er en smakssak. Kutting spiller ingen rolle.

Skrell løken og del den i halve ringer.

I en stekepanne, med tilsetning av vegetabilsk olje, stek soppen. Når vannet koker, tilsett den hakkede løken i soppen. Røre. La det småkoke til det er ferdig. Du kan tilsette litt salt og pepper etter smak.

I mellomtiden stekte jeg pannekakene. Av denne mengden deig fikk jeg 11 pannekaker. Kule pannekaker.

La oss lage en pannekakekake. For å gjøre dette, legg en pannekake på en flat tallerken. Pensle den med rømme. Fordel rømme over hele pannekaken. Legg en annen pannekake på toppen og pensle den igjen med rømme.

Fjern kjøttet fra det røkte beinet. Jeg brukte ikke huden. Skjær kjøttet i små biter. Del den totale mengden kjøtt på
to deler. Legg en av dem oppå pannekaken. Dette vil være det første laget med fyll.

Hakk den grønne løken og dryss over fjærfekjøttet. Løk vil legge til krydder, og kaken blir ikke kjedelig.

Dekk kjøttlaget med en ny pannekake. Smør pannekaken med rømme og jevn.

Ha soppfyllet på pannekaken og fordel utover hele overflaten.

Dekk soppfyllet med en ny pannekake, pensle med rømme og legg ut et lag med røkt kyllingkjøtt.

Dekk kjøttet med en ny pannekake. Pensle den med rømme og jevn den ut. Dekk igjen med en ny pannekake og pensle med rømme. Jeg har bevisst dobbeltdyppet pannekaker på det øverste og nederste laget av pannekakekaken. Ved skjæring vil ikke kaken spre seg, og fyllet kommer ut. Kaken vil holde formen veldig bra. Jeg skal vise deg en utskåret kake. Alt vil være klart. Riv hard ost på et grovt rivjern. Fordel osten over den siste pannekaken og fordel jevnt. Dette er det siste laget. Prøv å fordele alt jevnt og jevnt.

Lag en dekorasjon til en kake av grønt og friske grønnsaker. Du kan dekorere kaken som du vil. Til dekorasjon kan hakkede greener, tomater, agurker, oliven eller oliven brukes, og alt du kan tenke deg. Pannekakepai kan serveres umiddelbart til bordet. Pannekakekake krever ikke venting og bløtlegging.

Her har vi en så deilig og nydelig pannekakekake med ost, sopp og kylling. Det er ikke bare velsmakende, men også vakkert, sunt og ser festlig ut. Prøv å lage den på ditt eget kjøkken. Jeg tror du og dine gjester vil bli fornøyd med resultatet.

Oppskrift 7: pannekakekake med kondensert melk (trinn for steg)

Pannekakekake er en uvanlig dessert som kokker med erfaring i å lage pannekaker kan lage veldig raskt. Denne delikatessen kan ha et søtt eller salt lag, da kremen kan lages av kondensert melk, smør og rømme, sjenerøst smaksatt med en stor porsjon sukker. For gourmeter er oppskriften på en pannekake i lag med leverpostei eller zucchini-kaviar perfekt. Det er så mange alternativer for å tilberede en original dessert eller en ikke-triviell matbit at denne allsidige retten helt sikkert vil bli en gjenganger på bordene dine under festlige og hverdagslige måltider.

Ingredienser for å lage kaker:

melk 3,2% fett - 0,5 l;
kyllingegg - 1 stk;
granulert sukker - 30 g;
salt - en klype;
vegetabilsk olje - 30 g;
hvetemel - 600 g.

Ingredienser for å lage krem til pannekake:

valnøtter - 100 g;
sandkaker - 100 g;
kokt kondensert melk - 200 g.

Hell varm melk i en bolle. Hjemmelaget pannekakekake kan lages av kaker basert på kefir eller vann.

Tilsett kyllingegg.

Hell riktig mengde perlesukker og bland ingrediensene godt.

Salt melkebunnen til pannekaker.

Hell i ønsket mål med solsikkeolje.

Hell 250 gram hvetemel siktet gjennom en sikt. Rør deigen til melet er helt oppløst i melk. Tilsett resten av melet og bland godt igjen.

Pisk deigen med en mikser for raskt å gjøre ingrediensene til en homogen masse uten klumper.

I en godt oppvarmet stekepanne, smurt med en liten mengde vegetabilsk olje eller et stykke bacon, stek pannekaker. Fra denne mengden deig bør det oppnås minst 20 stykker tynne pannekaker.

Stek valnøttene på lav varme.

Bruk en kjevle, blender eller kjøttkvern, knus kjeksene til det dannes smuler.

Legg kaken på et pannekakebord med kondensert melk.

Knus kaken med kakesmuler.

Finhakk nøttene.

Dekk kakelaget med en pannekake, pensle det igjen med kondensert melk og strø over hakkede nøtter.

Dekorer din hjemmelagde pannekake med valnøtter, kirsebær, jordbær eller annen deilig dekorasjon.

Pannekakekaker med kondensert melk skal være godt gjennomvåt, så legg desserten i kjøleskapet i 2 timer. Nyt smaken av en ikke-trivielt tilberedt kake.

Oppskrift 8: pannekakekake med rømme (med bilde)

Å lage en kake tar ofte mye tid og krefter. Først må du bake en kjeks eller shortbread kaker i ovnen i lang tid. Kok så kremen lenge. Men tilberedningen av rømmepannekake vil ikke ta deg mye tid og krefter. Du trenger bare å bake tynne pannekaker i en panne.

Pannekaker tilberedt på kefir er møre og luftige, noe som vil være et utmerket grunnlag for kaken vår. En pannekakekake med rømme kan være en fantastisk dekorasjon for et festlig bord eller en familie teselskap.

For tynne pannekaker:

kefir - 2 kopper (500 ml);
kyllingegg - 2 stykker;
solsikkeolje - 2 ss;
hvetemel - 1 kopp (250 ml);
natron - 0,5 ts;
salt - 0,5 ts;
sukker - 2 ts

For krem:

rømme - 400 gr.;
sukker - 1 kopp.

Først bakes tynne pannekaker. For å gjøre dette, pisk eggene lett, tilsett kefir, vegetabilsk olje, sukker, salt.

Tilsett det siktede melet gradvis. Bland deretter deigen forsiktig til det ikke er noen klumper igjen.

Løs opp natron i 1/3 kopp vann og hell i røren.

Varm opp en stekepanne, smør den med litt vegetabilsk olje. Fordel 1 øse i et tynt lag i pannen i form av en jevn sirkel. Stek på middels varme i 1-2 minutter på hver side.

For å gjøre kaken jevn og vakker, prøv å holde alle pannekakene like store.

Rømme må piskes med sukker i 10-15 minutter til massen blir luftig.

Smør den avkjølte pannekaken med rømme. Legg neste pannekake på toppen. Fortsett å fordele pannekakene i en haug, smør hver med krem.

Smør den ferdige kaken forsiktig med krem på alle sider.

Kaken kan dekoreres etter eget skjønn: sjokolade, bær, dryss med kakao ...

Nedenfor er en av måtene å enkelt og originalt dekorere kaken.

Med smeltet sjokolade eller sjokoladeris legger du tynne linjer i form av en spiral på toppen av kaken.

Bruk en tannpirker til å tegne en linje fra kanten av kaken til midten, tegne neste linje fra midten til kanten osv.

Du vil få et vakkert mønster som ser ut som en blomst.

La kaken trekke i minst 2 timer.

Oppskriften på pannekakekake med rømme er veldig enkel. Og resultatet vil glede enhver søt tann.

Nyt måltidet!

Jeg ønsker deg velkommen til bloggen min.

Det er flott at du har besøkt denne siden.

I dagens artikkel tilbyr jeg flere oppskrifter på pannekakepaier med ulike fyll.

Pannekaker kan både være en selvstendig rett og en del av en annen rett, og her åpner det seg virkelig ubegrensede muligheter for en vertinne med fantasi, fordi pannekaker kan brukes til å lage paier og kaker, gryteretter og lasagne – alt du kan tenke deg. Pannekakeretter kan være søte og ikke, magre og beskjedne, kaloririke og diettholdige. Jeg tilbyr deg flere alternativer for å bruke pannekaker som en del av en rett. Prøv det, eksperimenter, og gjestene dine vil bli positivt overrasket.

Pannekakepaier med forskjellig fyll

Mappe med epler

1 kopp mel
3 egg
200 ml melk
5 st. skjeer sukker
100 g smør
500 g epler
en hvisking av kanel

Skill plommene fra hvitene, pisk hvitene til et kraftig skum med 2 ss sukker.
Pisk eggeplommene med 2 ss sukker, tilsett deretter melken og smeltet litt, bland.
Hell det siktede melet, bland grundig til det er glatt, tilsett 1/3 av de piskede proteinene.
Stek pannekaker på vanlig måte i en panne med litt vegetabilsk olje.
Skrell eplene, kutt kjernen, skjær i små biter, strø over sukker og kanel, stek til de er myke i smør.
Sett sammen stabelen: fordel pannekakene oppå hverandre, legg dem på lag med epler.
Dekk toppen og sidene av folden med de resterende proteinene og bak den i en ovn forvarmet til 200-210 grader til proteinene er brune (ca. 10 minutter).

Hjelpsomme hint:

Det er bedre å ta Antonov-epler for tilberedning av foldede epler, aromaen deres vil legge til sjarm til retten.

Kurnik

6 ferdige pannekaker
pakke med buttergjærdeig (500 g)
120 g rømme 20%
1 egg
600 g fersk sopp
550 g kyllingfilet
1 st. en skje smør
1 stor løk
malt svart pepper
vegetabilsk olje

Skjær kyllingfileten i små terninger, og løken i strimler.
Stek fileten i en blanding av smør og vegetabilsk olje, tilsett halvparten av hele løken på slutten. Stek alt sammen i ytterligere 5 minutter, tilsett rømme, salt og pepper, og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Skjær soppen i tynne plater, stek i en blanding av smør og vegetabilsk olje til all væsken har fordampet, tilsett resten av løken. Pepper og salt, stek i ytterligere 3-5 minutter alt sammen.
Kjevle ut halvparten av den fortinte deigen, legg i en smurt form slik at kantene henger ned.
Legg den første pannekaken ned, legg en del av kyllingfileten på den, dekk med den andre pannekaken, ha litt sopp på den og så videre til slutten. Lukk kyllingfyllet med den siste sjette pannekaken.
Kjevle ut den andre halvdelen av deigen, dekk kurniken godt, klyp kantene. Smør paien med eggeplomme, lag et hull på toppen slik at dampen slipper ut.
Forvarm ovnen til 180-190 grader, stek i 40-50 minutter til den er gyldenbrun.

Pannekakepai med sopp

8 ferdige usyrede pannekaker
150 g sopp
500 g poteter
1 pære
80 g smør
100 g hard ost
1 st. en skje rømme
malt svart pepper
vegetabilsk olje

Kok poteter, mos i potetmos med smør.
Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig.
Sopp kuttet i tynne skiver, legg til løken, stek i 5 minutter, pepper, legg rømme, salt, bland og fjern fra varmen, avkjøl.
Smør bakebollen med vegetabilsk olje, legg 4 pannekaker slik at du kan pakke dem inn og lukke kaken.
Legg halvparten av potetmosen i det første laget, dekk dette laget med en pannekake.
Legg halvparten av soppen i det andre laget, dekk med en andre pannekake.
Gjenta lag, pakk bunnpannekaker med hengende kanter og dryss over revet ost.

pannekake lasagne

10 ferdige pannekaker
1 pære
500 g kjøttdeig
2 ss. skjeer tomatpuré
2 fedd hvitløk
60 g revet ost
1 ts sukker
2 ss. skjeer med mel
600 ml melk
vegetabilsk olje
80 g smør
en klype revet muskatnøtt
1 ts tørr italiensk urteblanding
malt svart pepper

Finhakk løk og hvitløk og stek til det er gjennomsiktig.
Etter det, tilsett kjøttdeig, stek deretter alt sammen i 5-7 minutter og tilsett tomatpuré med sukker, et halvt glass varmt vann, italienske urter, salt, bland og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Lag bechamelsaus: stek melet lett i en kjele, tilsett smør, en klype muskatnøtt, bland og hell i, under konstant omrøring, varm melk. Kok på lav varme til den tykner.
Sett sammen lasagnen: legg to overlappede pannekaker på bunnen av formen, legg en del av fyllet på dem, hell over sausen. Legg to pannekaker til på toppen, fyll og saus på dem osv. Topp pannekaker med saus og dryss med ost. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i 25-30 minutter.

ostepai

10 ferdige pannekaker
450 g myk ost (Adyghe, Suluguni eller fetaost)
1 haug med grønt
1 kopp rømme
malt svart pepper

Finhakk grønnsakene.
Riv osten på et grovt rivjern (kan moses med en gaffel).
Tilsett rømme til osten (sett til side en spiseskje) og greener, bland.
Legg pannekakene på en tallerken, fordel 1 ss på hver. en skje ostefyll.
Smør den øverste pannekaken med rømme.
Fjern den ferdige kaken i 1 time i kjøleskapet.

Fiskepai

10 ferdige pannekaker
1 boks hermetisk fisk
1 haug med grønt (løk, dill)
100 g hard ost
1 kopp rømme

Mos fisken med en gaffel, riv osten på et grovt rivjern, finhakk det grønne.
Legg den første pannekaken på en tallerken, smør med rømme, legg ut en del av fisken, dekk med den andre pannekaken.
Smør den andre pannekaken med rømme og dryss med urter, dekk med den tredje pannekaken.
Dryss den tredje pannekaken med ost, dekk med den fjerde pannekaken.
Gjenta lagene, smør den øverste pannekaken med rømme.
Stek i ovnen forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

Pannekake leverkake

1 kg bifflever
350 g mel
500 ml melk
3 egg
300 g løk
300 g gulrøtter
200 ml majones
vegetabilsk olje
malt svart pepper

Skjær leveren i biter og knus i en blender.
Tilsett egg og melk i leveren, salt, pepper, bland godt.
Tilsett mel, bland igjen.
Stek pannekaker på vanlig måte, prøv å gjøre dem så tynne som mulig.
Skjær løken i tynne strimler, riv gulrøttene på et grovt rivjern, surr.
Sett sammen kaken: fordel majones på den første pannekaken, topp med et lag med gulrøtter og løk. Så den andre pannekaken og så videre.
Før servering er det bedre å holde leverkaken i 1-2 timer (gjerne mer) i kjøleskapet.

En annen leverposteioppskrift kan sees.

Bærpannekake

10 ferdige pannekaker
500 ml rømme med et fettinnhold på 30 %
80 g melis
300 g friske eller frosne bær

Pisk rømme med melis godt og avkjøl i 30 minutter.
Vask og tørk bærene, tin de frosne og tøm ut saften.
Bak søte pannekaker.
Sett sammen kaken: Smør hver pannekake med krem, som legg noen bær på. Pynt toppen av kaken med de vakreste bærene.
Sett kaken i kjøleskapet i flere timer før servering.

Pannekake tiramisu kake

2 kopper mel
3 art. spiseskjeer kakaopulver
3 egg
70 ml sterk naturlig kaffe
3 art. skjeer sukker
2 ss. skjeer rømme
80 g smør
1 kopp fløte med 10 % fett
1 ts bakepulver
vaniljesukker
1 pakke mascarpone (125 g)
1 kopp kremfløte 33%

Vi tilbereder kremen som følger: pisk tung krem til topper, tilsett gradvis mascarpone og halvparten av sukkeret. Fjern den ferdige kremen i kjøleskapet.
Bland tørre produkter for pannekaker: mel, resterende sukker, 2 ss. spiseskjeer kakaopulver, en klype salt.
Pisk egg separat, tilsett fløte (10%), 0,5 kopper vann, kaffe, rømme, vaniljesukker, bland.
Kombiner begge blandingene, rør til jevn. Til slutt tilsett smeltet smør.
Stek pannekaker på vanlig måte i en tørr stekepanne med non-stick belegg.
Sett sammen kaken, belegg hver pannekake med krem. Smør den øverste pannekaken med krem, dryss over det resterende kakaopulveret.
Fjern den ferdige kaken i flere timer i kjøleskapet.

Jeg håper jeg overbeviste deg om at pannekakepaier kan tilberedes med veldig forskjellige fyll. Her har jeg tilbudt deg ganske mange alternativer, som du sannsynligvis har valgt noe for deg selv, for denne solide og smakfulle retten kan ikke unngå å behage. Det viktigste er å velge et produkt som er mest favoritt i familien din, og eksperimentere, prøve å lage mat på forskjellige måter.

Nyt måltidet!

Hilsen, Anna.

Noen nybegynnere kokker må "pusle" over spørsmål angående tilberedning av en pannekake. For rettferdighets skyld må det sies at disse spørsmålene ikke oppstår fra bunnen av.

Hvordan kan en nybegynner vertinne lage en deilig pannekakekake, sjarmere alle vennene hennes som måtte smake på en kulinarisk oppskrift med hennes dyktighet?

I dag vil vi forstå alle forviklingene i dette emnet, jeg vil dele med deg alle hemmelighetene jeg kjenner.

Etter at du har blitt kjent med dem, vil det ikke være vanskelig for deg å bake den mest delikate kaken, hvis grunnlag ikke er kaker, men pannekaker.

Funksjoner for pannekakepai

Å bake deilige pannekaker og bygge en flerlagsstruktur av dem er en enkel sak, men det tar mer tid enn vanlige vårruller.

Faktum er at kaken krever en viss tid for impregnering, og dette faktum må tas i betraktning hvis gjester ble invitert til teselskapet.

Etter å ha bestemt deg for å lage en pannekakekake, må du fylle på med usyrede pannekaker eller gjærpannekaker. Antallet deres avhenger av høyden på den ferdige retten, i gjennomsnitt fokuserer på 20 stykker.

Fyllet kan lages som søtt, og server kaken til dessert, eller salt. I sistnevnte tilfelle brukes oppskriften av vertinnen som en forrett, som passer perfekt til servering på et festlig gjestebud.

Noen få hemmeligheter for den rette pannekakekaken:

Pannekaker skal være tynne, nesten gjennomsiktige, da vil kremen trenge godt inn i alle lag.
Uansett hvilken krem du bruker til kakelaget (salt eller søtt), bør konsistensen være som tykk rømme. I dette tilfellet vil det ikke strømme ut.
Varianten av retten, som serveres til dessert, innebærer en lengre impregnering.
Pai med laks, sopp, potetmos, generelt, salt fyll, pakk inn i folie og la trekke på et kjølig sted i flere timer. Før servering må du pakke ut retten og varme den i mikrobølgeovnen.
Du kan brune kaken og gjøre den mer attraktiv i ovnen ved å slå på "Grill"-modus.

Oppskrift på pannekakedeig, som en pannekakepai er laget av

Hvordan retten blir - mør eller tørr, avhenger i stor grad av en av komponentene. Begynn å tilberede den, fyll opp alle nødvendige ingredienser og hammer en sparsom deig fra:

to egg; 0,750 l melk; to glass mel; 40 g perlesukker (mengden avhenger ikke av om du skal lage en forrett eller dessert); salt etter smak og litt vanilje hvis pannekakekaken er søt.

Få deigen:

Varm opp melk og løs opp sukker og salt i den. Tilsett vanilje om nødvendig.
Pisk eggene, pisk massen med en visp.
Tilsett mel og elt deigen til ønsket konsistens. Til syvende og sist bør det ligne på kefir.

Stek pannekakene, legg dem deretter i en dyp tallerken og dekk med lokk. Etter å ha stått en stund mykner de og blir møre. I tillegg vil skjøre kanter ikke lenger smuldre.

Vi fant ut oppskriften på pannekakedeig, det er på tide å finne ut alternativene for fyllinger til paien.

Pannekakekake med vaniljesaus

Du trenger: 20 ferdige pannekaker; 4 eggeplommer; ufullstendig glass sukker; 50 g mel; 500 ml melk; vaniljesukker.

Tilberedning av måltid:

Skill plommene fra 4 egg og gni dem hvite med sukker.
Tilsett mel, rør.
Sett melken på komfyren og kok opp nesten. Så snart dampskyer dukker opp over overflaten, fjern bollen med melk fra varmen og hell den i egg-sukkerblandingen.
Rør hele tiden massen med en visp slik at plommene ikke rekker å koke og danne flak.
Sett kremen på en sakte brann, la den tykne. 6 Avkjøl massen og pensle hver pannekake, stable dem oppå hverandre i form av en kake.

Retten er nesten klar, det gjenstår å vente til den er gjennomvåt. Etter tre timer serverer du kaken til bordet, kuttet i porsjonerte biter.

Søt kake med kondensert melk

Dessertoppskriften består av: 20 pannekaker; pakker med olje; 0,5 liters krukke med kokt kondensert melk; 50 g valnøttkjerner og en lime (kan erstattes med sitron).

Matlagingstrinn:

Smør, myknet ved romtemperatur, bland i en dyp bolle.
Bruk en mikser, pisk blandingen til den er luftig, tilsett limejuice.
Tørk nøttene og etter avkjøling, del i små biter. Du kan ta en blender eller en trekjevle for å hjelpe. Pass på at krummen ikke blir for liten, du trenger ikke nøttemel.
Kombiner nøtter og søt masse av smør og kondensert melk sammen.
Spre de ferdige pannekakene med den resulterende kremen. En søt og mør kake er klar, etter bløtlegging, server den med te eller kaffe.

Bruk halvdeler av valnøttkjerner til å dekorere desserten.

Pannekakekake med ostemasse

Forbered de nødvendige ingrediensene: et halvt kilo cottage cheese; 20 pannekaker; 0,150 kg melis og 4 ss. skjeer med krystallsukker; et glass tung krem; 0,2 kg bringebær (du kan bruke tinte).

Slik lager du en kake:

Mal melis og surmelksost til en myk homogen masse er oppnådd.
Pisk fløten med en mikser til den er luftig og holder formen.
Kombiner både ost og kremfløte i en bolle, pass på å holde blandingen luftig.
Dryss bringebær med sukker, la stå i 20-25 minutter til bærene slipper saft. Kjør med en blender til puré.
Sett sammen kaken ved å stable pannekakene oppå hverandre. Smør først hver av dem med bringebærpuré, og påfør deretter et lag med ostemasse.
Pynt sidene og kremen av kaken med krem og hele bringebær.

Og neste oppskrift står i kø, denne gangen er det ...

Pannekakekake med rømme

Dessertingredienser: 20 pannekaker; kilo rømme; en pose vanillin; et glass fint krystallinsk sukker.

Etter å ha forberedt alt som kreves, kom i gang:

Pisk sukker, vanilje og rømme.
Påfør den resulterende luftmassen på hver pannekake, utjevn med en slikkepott. Pynt toppen av kaken med rømmeblomster ved å legge den i en konditorpose.
Før du serverer kaken til bordet, la den trekke i to timer på et kaldt sted.

Pannekakekake med sjokolade

Ta: tjue pannekaker; 0,350 l krem med høyt fettinnhold; 2 barer mørk sjokolade; 20 g cl. oljer.

Matlaging:

Pisket krem.
Knekk sjokoladen i biter. La noen biter stå til pynt, og smelt resten i et dampbad.
Tilsett smør til den flytende massen.
Bland fløte og sjokolade sammen.
Smør pannekakene med den resulterende kremen, lag en søt kake av dem.
Dekorer toppen av desserten og sidene med en sjokolade-kremblanding, dryss med sjokoladebiter (som på bildet).

Kaken viser seg å være veldig mør, det viktigste er å la den stå på et kjølig sted i to til tre timer. Server denne elegante retten kuttet i trekantede biter og pynt med kandiserte kirsebær.

Pannekakekake med jordbær og bananer

Det hender at vertinnen står overfor spørsmålet: med hvilken fylling å lage en pannekakekake for å glede alle hjemme? Tross alt skjer det ofte at de liker forskjellige bær og frukter.

Veien ut ligger bokstavelig talt på overflaten - å kombinere alle ingrediensene i en rett. Men vær forsiktig, du kan ikke kombinere alt, du trenger et mål.

I min oppskrift vises jordbær og bananer, de må tas i 400 g. Resten av listen over komponenter er som følger: 20 pannekaker; 400 g sjokoladepasta. Pulverisert sukker bør tas etter smak.

Matlagingstrinn:

Stek 20 tynne pannekaker slik du kjenner. Slå deigen i melk og insister i 20 minutter.
Når pannekakene er klare legger du dem i en panne og dekker med lokk. Der vil de sakte avkjøles og bli møre.
Legg den første pannekaken på et bakepapir, legg bananskiver og jordbærskiver på toppen.
Dekk med den andre pannekaken, påfør et tynt lag sjokoladepasta.
Vekslende pannekaker, bygg hele kaken.
Sett formen med dessert i ovnen, oppvarmet til 150-160 grader. Der skulle han bare bruke noen få minutter.

Når du serverer dessert, dryss overflaten med melis. Siden du smurte den siste pannekaken med sjokoladepasta, får du en vakker kontrast av to farger - hvit og sjokolade.

Denne versjonen av kaken er egnet for en festlig fest, i jordbærsesongen vil det ikke koste deg veldig mye, men gjestene vil motta mange positive følelser.

Pannekake soppkake

Paien som du vil lære å lage mat med min hjelp ser veldig original ut. Du trenger imidlertid ikke være en erfaren kokk for å ha det på bordet ditt.

Alt du trenger er ingrediensene fra listen og en skarp kniv, da du skal kutte ingrediensene til farsen.

Jeg vil gjøre deg oppmerksom på at pannekakene du bakte må være helt avkjølt slik at det salte fyllet ikke forringes over tid.

Mozzarellaosten som er omtalt i oppskriften tjener til å lime alle ingrediensene sammen. Dermed vil fyllingen være tett og vil ikke falle ut.

Hovedtiden for å lage en kake er å bake pannekaker, de trenger 18-20 stykker.

Først av alt, sjekk ut listen over produkter for fyllingen. Den:

3 art. spiseskjeer smør; 200 g løk; 100 ml melk; 600 g champignon; Kunst. en skje hvetemel; 100 g mozzarella; 60 g parmesan; 2 ss. spiseskjeer hakket løk.

Siden pannekakene allerede er klare, fortsett til fyllingen:

Smelt en spiseskje smør i en varm panne.
Skrell løken og skjær i små terninger.
Send til steking i panne, men ikke la deg rive med for mye, den skal bli gjennomsiktig, og ikke brunes.
Skyll soppen og tørk med et papirhåndkle. Skjær i små biter og send sammen med resten av oljen til pannen, der løken allerede er plassert.
Småkok soppen til den er myk.
Tilsett mel og stek alle ingrediensene med. Hell i melken.
Når overflødig væske har fordampet, tilsett revet mozzarellaost. Etter 1-2 minutter vil den smelte og binde alle ingrediensene. Vi kan si at fyllet er klart, det gjenstår å avkjøle det litt.

Sett sammen sopppaien på en bred tallerken. Legg pannekakene en etter en i en haug, lag dem med kokt hakket sopp.

Pynt godbiten med parmesan (se bilde), revet på et rivjern med store hull. La delikatessen stå en stund og fortsett til smakingen.

Alternativer for fyll for snackpannekakepai

Stek et halvt kilo kjøttdeig med gulrøtter og løk. Kok poteter (3 stk) i uniformer, skrell og riv. Må fortsatt ta en pakke majones.
Når du bretter kaken, veksle mellom kjøttdeig, revne poteter og majones.
Puré det bakte gresskaret, bland med rømme, knust hvitløk og urter.
Mal kokt kyllingfilet og bland med stekt sopp.
Kutt pølse eller pølser og bland med stuede grønnsaker.
Kok reker eller blekksprut, hakk og bland med kokt ris og egg, kuttet i små terninger.
Ta inn innmat (hjerter, lever), kok opp og bla gjennom en kjøttkvern. Bland med stekt løk, gulrøtter og mykt smør.
Fordel fyllet på lagene av kaken, bruk tykke sauser. For eksempel majones, ketchup eller rømme. Salt og pepre det siste etter smak, tilsett hakket grønt, kombinert med ingrediensene som utgjør kjøttdeigen.

Min videooppskrift

Hvis favorittmatbiten din plutselig har mistet sin gastronomiske appell, er det på tide å lage noe originalt ut av det.

Så hvis det er noen tørkede kaker igjen i kjøleskapet, kan du prøve å lage en deilig lagkake av tørkede pannekaker med saftig fyll. Det er mange oppskrifter for en uvanlig matbit, men vi gjør deg oppmerksom på noen få grunnleggende oppskrifter - søt og salt matlaging.

Funksjoner ved å lage en kake fra tørkede pannekaker

Hver av variantene av pannekakelagkaken fortjener å bli prøvd. Som fylling tilbyr vi "klassikere" - sopp, saftig kjøttdeig, ost, samt cottage cheese, vaniljesaus, frukt.

Pannekakebaserte forretter og desserter kan bakes i ovnen til en deilig gyldenbrun vises, eller bare avkjøles i kjøleskapet, og gir dem form som en pai.

Denne uvanlige måten å servere dine favoritt tynne pannekaker på er også bra fordi den lar deg bruke selv kaker som ikke er den aller første friskheten. Vi er sikre på at et dristig eksperiment vil bli satt stor pris på av både kresne små gourmeter og voksne pannekakeelskere.

I stedet for påleggene som er foreslått i oppskriftene, kan du bruke andre, med fokus på forbrukernes smak og dine egne mategenskaper.

Vi savner oppskriften på pannekaker, siden dette emnet er veldig mye avslørt i andre innlegg på nettstedet.

Og vi vil snakke i detalj om de forskjellige alternativene for fyllinger for slike uvanlige paier, samt teknologien for tilberedning av dem.

To videooppskrifter for pannekakedeig fra kokken på nettstedet vårt

Povarenok har mange velprøvde pannekakeoppskrifter som du kan finne i videoen eller på nettsiden vår.

Hjemmelaget pannekakepai med kjøtt: en trinnvis oppskrift

Ingredienser

Tynne pannekaker - 4-5 stk. + -
Kjøttdeig - 300 g + -
- 100 g + -
— 1 PC. medium størrelse + -
- 2 stk. + -
- 50 g + -
- 2 ss. + -
- 1/3 ts + -
- 1/3 ts + -

Hvordan bake en deilig kjøttpannekakepai

Vi tar kjøttdeig til fyllet fra noe kjøtt. Kjøttblanding i vilkårlige proporsjoner er også egnet. Jo fetere den er, desto lavere bør prosentandelen av fettinnholdet i rømme som brukes. Eventuelt kan du ikke legge det til i det hele tatt. I dette tilfellet må du legge mer løk stekt i vegetabilsk olje i fyllingen - for saftighet.

Vi bryter eggene i en dyp bolle, tilsett rømme der, tilsett litt salt og pisk.
Vi renser løken, hakker den fint og sauter til den er myk i vegetabilsk olje over middels varme, ikke glem å blande.
Vi kombinerer løken med det tilberedte kjøttdeig, krydre med pepper og salt. Vi blander alt til perfekt ensartethet.
Vi bretter hver av blinkene (de skal være ca 25 cm i diameter) til en enkel trekant - i to, og deretter i to igjen.
Vi fyller hver av trekantene med kjøttdeig og legger dem ut i en rund form slik at vi til slutt får en pannekakesirkel, delt i 4 deler.

Hvis det ikke var 4, men 8 eierløse blink, spiller det ingen rolle: utstoppede trekanter kan legges i en form i to lag. Hovedsaken er at det fortsatt er litt plass igjen til kantene på siden, ellers kan fyllet lekke ut.
Før du legger fylte pannekaker i en form, må de smøres med olje - vegetabilsk eller kremet.

Fyll pannekaketrekanter med egg-rømmefyll.
Dryss med revet ost på toppen og send til ovnen.

Koketid ved 180 ° C - ca 20 minutter. Indikatoren på beredskap er størkningen av eggblandingen.

Hjemmelaget pannekakekjøttpai tilberedt etter denne klassiske oppskriften serveres best lett avkjølt. Du vil få en utmerket godbit for kveldste eller morgenkaffe - moderat tilfredsstillende, ikke for tung og velsmakende.

Soppfyll til tynn pannekakepai

Ingredienser

Tynne pannekaker - 10-12 stykker;
Ferske champignoner - 0,5 kg;
Ost av enhver hard variant - 250 g;
Fet rømme - 200 g;
Kyllingegg - 3 stk.;
Melk - 50 g;
Mel - 1 ss;
fersk persille - 1 haug;
Olivenolje - 2 ss;
Malt svart pepper - 1/3 ts;
Salt - etter smak.

Hvordan lage pannekakepai med soppfyll hjemme

La oss ta for oss soppen først. Hvis du har champignoner og huden på hattene deres har blitt mørkere, er det bedre å fjerne det med en skarp kniv. Hvis soppen er hvit, er det bare å vaske dem og skjære dem i tynne skiver.
Vi steker soppskivene i olivenolje til de er lys gylne, ikke glem å pepper og tilsett salt.
Når den stekte soppen avkjøles litt, kombiner den med finrevet ost og hakket persille, bland alt.
Vi slår på ovnen, og mens den varmes opp, fyller vi den. Vi kombinerer egg, rømme, melk, mel, rist alt og salt.
Nå er det viktigste å legge ut pannekakene og fyllet riktig: en form, omtrent samme diameter som pannekakene, er smurt med olje. Vi henger pannekaker på sidene med en overlapping.

Så legger vi en på bunnen, og på den - en del av soppfyllet, fordel det jevnt, hell over rømme og eggemos, dekk med neste kake, igjen - fyllet, helling, deretter den tredje pannekaken, og så - nesten til toppen.
Det siste laget skal være sopp. Vi dekker dem med pannekaker, hell resten av eggeblandingen og send formen til ovnen. Vi baker til de er gyldenbrune.

Østerssopp trenger ikke å rengjøres - bare vask dem godt og fjern kryssene mellom bena og mycelet.
I stedet for rømme kan du bruke fløte - det blir enda mer smakfullt.
Når du tilbereder fyllet, kan du om ønskelig legge til halve ringer av rå løk til soppen under steking og la dem småkoke til de er myke.

Original kald pannekakepai

Hvis huset ennå ikke har en god ovn eller er motvillig til å rote med den, må du likevel ikke gi opp gleden av å smake på en deilig pannekakepai. Den kan tross alt lages uten baking, og med to favorittfyll på en gang. Du vil få en fantastisk kald forrett med et sjakkmønster!

Ingredienser

Tynne pannekaker - 10 stk.;
Kokt svinekjøtt - 200 g;
Mellomstor pære - 1 stk.;
Hard ost - 200 g;
Hvitløk - 2 fedd;
Rømme - 3 ss;
Majones - 2 ss;
Salt - 0,5 ts;
Malt svart pepper - etter smak;
Vegetabilsk olje - 2 ss.

Skjær fileten i små biter og kjør gjennom en kjøttkvern. Vi kombinerer med løk kokt i olje, smak til med pepper, salt, smak til med rømme - den første fyllingen er klar.
Vi snur osten til smuler på et fint rivjern, kombinerer med hvitløk skrelt og passert gjennom en presse. Vi fyller dette fyllet med majones. Salt er ikke nødvendig!
Vi tar ut en avlang form for muffins eller brød, kler den med kulinarisk film slik at den dekker bunnen og veggene, og henger fra kantene.
Vi tar pannekaker og overlapper sidene med noen få.
Deretter fortsetter vi med å fylle kakene: vi tar en og sprer den med kjøtt, den andre med ost, ruller den til ruller, legger dem i et sjakkbrettmønster til den er full.
Deretter pakker vi de hengende kantene på pannekakene inn, dekker dem tett med en film og sender formen i kulden i 5-6 timer.

Når pannekakepaien med det originale doble fyllet stivner, frigjøres den forsiktig fra filmen, skjæres i skiver, 2 cm tykke, og smøres på salatblader. Du kan servere til bordet!

Dessert søt hjemmelaget pannekakepai

Ingredienser

Tynne pannekaker - 15 stk.;
Myk cottage cheese - 200 g;
Fet krem - 50 ml;
fersk melk - 50 ml;
Sukker - 2 ss;
Favoritt bærsyltetøy - 3 ss;
Gelatin - 10 g;
Rømme - 2-3 ss.

Lage en deilig søt pannekakedeigpai uten baking

Hell gelatinen i en liten beholder, hell den med varm melk og rør til granulene er helt oppløst.
Ha cottage cheese i en blenderbolle, tilsett sukker og gelatin med melk, pisk alt til en kremet konsistens er oppnådd.
Tilsett deretter fløte med syltetøy, bland igjen.
Vi tar en flat tallerken for kaker, legger den første pannekaken på den, smører den med cottage cheese og fløtemousse, dekker med den andre pannekaken, påfører igjen den søte fyllingen og legger ut alle kakene på denne måten.
Vi dekker også toppen med ostemasse, pynter med bær (frosne eller kandiserte i syltetøy) og sender den ferdige desserten, før servering med te, til kjøleskapet i et par timer.

Det viser seg originalt, veldig velsmakende, og viktigst av alt - enkelt!

Nå vet du hvordan tradisjonelle Maslenitsa-godbiter tilberedes og serveres på en original måte. Uvanlig i smak og fylling, en pai laget av tynne pannekaker hjemme vil bli en ekte "konge" av festbordet. Den kan lages salt etter ønske og serveres som en spesiell forrett eller en deilig dessert med din delikate favorittfylling.

Nyt måltidet!

for 4 porsjoner:

200 g mel, 0,5 l vann, 4 egg, salt

Fylling:

750 g tomater, 125 g mozzarella,1 ss olivenolje, 0,5 kopp grønnsaks- eller kjøttbuljong,150 g kjøttdeig, 1 stor løk, salt, hvit pepper

I tillegg:

olivenolje til steking, 1 kvist basilikum til pynt

Matlaging:

1.Elt deigen fra vann, salt og mel og la den stå tildekket i 30 minutter. Fjern skinnet fra tomatene og skjær dem i terninger, fjern frøene. Skrell løken, finhakk den. Skjær mozzarellaen i terninger.

2. Stek løken til den er gjennomsiktig. Tilsett kjøtt til det, og under omrøring, stek til det er kokt. Tilsett tomater og la det småkoke på svak varme.

3. Tilsett buljongen og kok under omrøring på middels varme til fyllet tykner. Salt og pepper etter smak.

4. Ha egg i deigen og bland godt. Varm litt olje i en stekepanne og stek 12 pannekaker, tilsett litt fett hver gang. Forvarm ovnen til 160 grader.

5. Stable pannekakene oppå hverandre, pensle dem med tilberedt fyll. Sett kaken på nederste rille i ovnen og stek i ca 15 minutter. Pynt med basilikum før servering.

Tips: legg den første pannekaken på en varmebestandig tallerken og pensle den jevnt med tilberedt fyll. Etter å ha spredt den med fyllet, dryss mozzarellaterninger på toppen. Legg den andre pannekaken på den første pannekaken, smør den med fyllet og dryss med mozzarella. Gjør det samme med de resterende pannekakene Sett deretter kaken i ovnen.

Pannekakepai med sopp er en rett som kan spises både varm og kald.

Pannekaker:

Pisk egg med mel, tilsett melk gradvis.
Tilsett deretter en klype salt og vegetabilsk olje. Blande.
Deigen skal være flytende, homogen og uten klumper.
Stek pannekaker i en forvarmet tørr stekepanne.

Fylling:

Skrell løken, skyll under vann, finhakk og stek i smør til den er gyldenbrun.
Skyll soppen under kaldt rennende vann, skjær i skiver, legg på løken, stek i 10 minutter. Deretter dekk til og la det småkoke i 20 minutter.
Salt og pepre den kokte soppen.
Osteriv på et grovt rivjern.

Saus. Pisk eggene lett, tilsett rømme, en klype salt, hakkede urter og bland.

Legg sopp og litt revet ost på kanten av pannekaken.

Rull pannekaken med et rør.

Sett rørene i en oljet form i en spiral (fra kanten av formen til midten).

Hell sausen jevnt over pannekakepai med sopp.

Sett formen med paien i ovnen forvarmet til 190ºС i 30-35 minutter.

Ingredienser: 800 g kjøttdeig (jeg har biff); 1 løk; 1 gulrot; 1 glass fløte; 100 g ost; vegetabilsk olje; smør; salt; pepper; urter (persille, dill); pannekaker - 12 stykker, men basert på 500 ml. melk.

1. Finhakk løken, tre gulrøtter på et rivjern.

2. Stek løken til den er gyldenbrun, tilsett gulrøtter, stek i ytterligere 5 minutter

3. Tilsett kjøttdeig, stek alt sammen, bryt kjøttdeigen med en slikkepott slik at det ikke blir klumper.

4. Vi lager et lite bål og småkoker alt sammen i 20-30 minutter.

5. Tilsett fløte og vent på svak varme til den tykner (etter 10 minutter). Ikke glem å salt og pepper. Fyllet er klart.

6. Smør formen med smør og legg pannekaker i (jeg legger 3 pannekaker), overlapp litt slik at bunnen lukkes.

7. Nå kommer 1/3 av fyllet. Dryss den med revet ost (1/4).

8. Gjenta igjen lagene to ganger til.

9. Vi dekker toppen av paien med pannekaker, dryss med resten av osten og stek alt i ovnen i omtrent en halv time ved 180 C.

Pannekakekake med lever ser ikke bare original ut, men også utrolig delikat i smak. Ikke nekt deg selv gleden av å nyte denne deilige kaken.

Ingredienser:

For test:Melk - 400 ml Egg - 3 stk. Mel - 200 g Sukker - 1 ss Salt - 1/2 ts Vegetabilsk olje - 2 ss

For fylling:Kyllinglever - 0,5 kg Gulrot - 1 stk. Smør - 30 g Egg - 1 stk. Salt pepper

Å dekke:Rømme - 100 ml, ketchup, greener

Matlaging:

Pisk egg med sukker og saltTilsett vegetabilsk olje og melk.Tilsett mel gradvis, rør hele tiden slik at det ikke er klumper.Deigen blir tykkere enn for tynne pannekaker. Men det burde være slik, tykkere pannekaker vil se vakrere ut.

Stek pannekaker på begge sider.

Smør hver pannekake som er fjernet fra pannen med smør og legg den i en haug.

Sorter leveren, fjern alle årer, skyll godt og stek i en liten mengde vegetabilsk olje til den er mør (10-15 minutter)

5 minutter før slutten av stekingen, salt leveren, pepper, tilsett revne gulrøtter

Hell den kokte leveren med gulrøtter i et dørslag for å renne av overflødig olje.Vri så i en kjøttkvern.Kombiner myknet smør med lever og bland godtLegg 2 pannekaker til side, de vil være nyttige for oss senere.

Lag en sti fra leveren og pakk inn pannekaken

Dekk formen med folie smurt med vegetabilsk olje.Legg 1 pannekake i bunnen av formen, og fylte pannekaker på toppen

Hell pannekakene med sammenvispet egg, pakk de utstående endene av den nedre pannekaken på sidene av paien.

Topp med den siste pannekaken, smør toppen og sidene med rømme og ketchup.Vi sender kaken til ovnen forvarmet til 180 grader

Etter 20 minutter vil pannekakekaken med lever være klar.

Det gjenstår bare å kutte i porsjoner, og du kan nyte smaken.Nyt måltidet!

Pannekakepai med kjøtt og sopp

For pannekaker: To egg 250 milliliter kefir250 milliliter melkEn halv teskje brus 200 gram mel 50 milliliter vegetabilsk oljeSukker - en spiseskje En klype salt

For fylling:

To pærer300 gram kokt kyllingKvernet svart pepper200 gram champignon Salt

For fylling:

Ett eggFem spiseskjeer rømme

Metode for forberedelse av oppskrift

Lag noen ganske tynne pannekaker først. For å gjøre dette, oppløs brusen i kefir, vent litt. Bland deretter melk og kefir. Pisk eggene godt sammen med salt og sukker, bland med melkeblandingen. Tilsett mel gradvis til denne blandingen. Tilsett vegetabilsk olje, bland godt. Deigen blir ganske homogen, ikke helt tykk. Stek pannekaker i en panne uten å tilsette olje. Pannekaker skal være ganske tynne. Finhakk løk og sopp. Stek dem sammen i olje, litt pepper og salt. Før det allerede kokte kjøttet gjennom en blender eller kjøttkvern, bland det med stekt sopp sammen med løk. Fordel det tilberedte fyllet på hver kokt pannekake og rull forsiktig pannekaken med en rull. Vil lage flere lignende rundstykker avhengig av størrelsen på formen din

For å helle, må du piske eggene litt, tilsett rømme til dem og bland alt godt. Legg de tilberedte pannekakene på fire sider av bakebollen slik at kantene på pannekakene henger litt utenfor formene. Legg deretter ut rullene med kokte pannekaker. Det er ønskelig at lengden på rullene dine stemmer overens med lengden på formen. Du kan legge dem i to lag med tre ruller. Dekk hvert lag grundig med det forberedte fyllet. Dekk forsiktig en slik festlig kake med de hengende kantene på pannekakene. Skjær to pannekaker i strimler som er omtrent en centimeter brede. Fra stripene lager du en ganske vakker flette. Smør toppen av en slik deilig pai med det tilberedte fyllet og sett denne paien i ovnen for å bake i en halv time eller litt mindre. Forvarm ovnen til 180 grader. Kaken må stekes til den er brun. Den tilberedte pannekakepaien med kjøtt og sopp må avkjøles litt rett i formen. Fjern den deretter forsiktig fra formen og server til festbordet. God appetitt til deg!

Pannekakepai med biff og sopp

Jeg foreslår å lage en pannekakepai med sopp og kjøtt, som et alternativ til de vanlige pannekakene med kjøttfyll. En slik kake viser seg å være veldig velsmakende, takket være en mild fylling, og ser original og elegant ut.

FOR PANNEKAKER:

2 egg; 250 ml kefir; 250 ml melk; 0,5 ts. brus; 1 ss. l. Sahara;
en klype salt; 200 g mel; 100 ml vegetabilsk olje.

FOR FYLLING:

300 g kokt biff; 200 g champignon; 2 løk; salt, sort pepper.

FOR FYLLING:

2 egg; 150 ml rømme. Pannekakepanne med en diameter på 20 cm;ildfast form 10x20 cm.

TILBEREDNINGSMÅTE:

Tilbered tynne pannekaker. For å gjøre dette, oppløs brus i kefir, vent en stund. Bland deretter kefir og melk. Pisk egg med sukker og salt, bland med melkeblandingen. Hell gradvis ut melet. Tilsett vegetabilsk olje, bland alt grundig. Deigen blir glatt, ikke tykk. Stek pannekaker i en panne uten å tilsette olje på begge sider. Pannekaker skal være tynne og elastiske. Til denne paien trengte jeg 18 pannekaker.

Finhakk løk og sopp.Stek løk og sopp i vegetabilsk olje, salt og pepper.

Før det kokte kjøttet gjennom en kjøttkvern eller blender, bland med stekt sopp og løk. Hvis fyllet virker for tørt for deg, kan du tilsette 1 ss rømme.

Fordel den tilberedte fyllingen på pannekaken og rull pannekaken med en rull.For å fylle eggene, pisk lett, tilsett rømme og bland.

Kle en bakebolle med pannekaker på fire sider slik at kantene på pannekakene henger ned utenfor formen. Neste, legg ut pannekakerullene, jeg fikk tre rader med fire pannekaker.

Hell over fyllet, søl hvert pannekakelag.Dekk paien med de hengende kantene på pannekakene. Smør med et tynt lag fyll.Skjær to pannekaker i 1x1 cm strimler og lag en dekorativ flette på overflaten av pannekakepaien med sopp og kjøtt.Smør med fyll og sett i ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.Avkjøl den ferdige pannekakepaien med sopp og kjøtt litt i formen.

Ta den så ut av formen og server.God appetitt, vennligst dine kjære!

Pannekakepai med kylling og sopp

For å forberede det, trenger vi
12 tynne pannekaker etter oppskriften du liker og pannekakene skal være omtrent like store som formen de skal stekes i.
For fyllet, ta
1 kyllingbryst (kokt eller stekt)
majones eller enda bedre rømme
Revet hard ost (ca. 150-200 g)
Sopp (det kan være champignon og kantareller og til og med østerssopp)
1 løk
frityrolje
Vi baker pannekaker. Vi forbereder bakebollen - smør den sjenerøst med smør.
Deretter forbereder vi to fyllinger
1 fyll er kokt kylling - finskåret og blandet med rømme, salt, pepper. Du kan legge til litt majones.
2 fyll - sopp stekt med løk.
Etter å ha klargjort fyllingene setter vi sammen paien.
Legg den første pannekaken på bunnen i formen. Deretter legger vi ut 3 pannekaker slik at kantene henger fra sidene av formen. Deretter begynner vi å legge ut lagene av den første fyllingen med kylling, dryss den med revet ost. Så legger vi en annen pannekake og på toppen - fyllingen med sopp og dryss igjen med revet ost. Vi gjør dette flere ganger - vi får 5-6 lag.
Kantene på pannekakene som henger ned må løftes opp og dekkes med en kake Legg noen smørbiter og litt rømme på toppen. Stek i varm ovn i ca 20 minutter til osten er smeltet.
Så dekker vi formen med paien med en tallerken og forsiktig, men snu paien raskt på den. Pai med kylling og sopp servert umiddelbart på bordet.

PANNEKAKEKAKE MED KYLLINGLEVER

For en variasjon av smak og type retter med lever, tok jeg med deg en slik pannekake.Uvanlig velsmakende og vakker. Jeg håper du liker den. Oppskriften er hentet fra Cooking-nettstedet Oppskrifter med bilder - Cooking Club

Ferdige pannekaker - 14 stk
-kyllinglever-350gr.
-Smør
-løk
-vegetabilsk olje
-salt
-pepper
-egg
-majones
Pate:
Vask kyllingleveren, fjern filmene,
kok opp i lettsaltet vann.
La avkjøles, stek i vegetabilsk olje, skrelles og kuttes i halve ringer løk.
Ha leveren sammen med løken gjennom en kjøttkvern, tilsett myknet smør, salt og pepper etter smak, bland godt.

Smør 8 pannekaker med pate og pakk inn i et rør.

Fordel en form, smurt med margarin eller smør, med tre binger.

Dypp hvert rør i et egg og legg i en form.

Første lag 4 pannekaker og andre lag 4 pannekaker.

Dekk alt med tre pannekaker, smør med majones, dryss med revet ost

og sett i ovnen i 25 minutter.