Bensalat med rosiner. Salat med stekt kylling og rosiner

Denne kyllingsalaten har en veldig behagelig og uvanlig smak takket være tilsatte rosiner. Vi kan si at denne kyllingsalaten har sin egen smak! Og ikke ett, men et helt glass! Salaten er ganske solid og godt mettende. Salatens næringsverdi er stor på grunn av valnøtter, rosiner og kyllingkjøtt som er inkludert i oppskriften. Du kan lage denne lagdelte salaten som på ferie så vel som til hverdagsbordet. Kombinasjonen er allerede godt kjent for oss.

oppskrift på kylling og rosinsalat

For matlaging kyllingsalat med nøtter og rosiner vi trenger følgende produkter:

1 kopp skrellede valnøtter;
1 kopp lyse rosiner;
løk 2 stykker;
kyllingkjøtt 250 gram;
1 gulrot;
1 appelsin;
1 st. en skje sukker;
1 ts salt;
2 ss. skjeer eddik 6%;
majones.

Det er et annet alternativ uten majones med rømme, oppskriften på dette alternativet.

Skrell først løken og skjær den i pene halvringer. For at løken i salaten ikke skal smake bittert, må den marineres i en blanding av eddik (du kan ta eplecidereddik), salt og sukker. La det stå slik i 15-20 minutter, tøm deretter marinaden, klem løken.

Skyll rosiner og valnøtter, tørk med et håndkle. Hell rosiner med varmt vann (men ikke kokende vann) i 5-7 minutter, og tøm deretter vannet. Skrell og riv ferske gulrøtter. Skjær appelsinen i skiver og fjern membranene, skjær i terninger. Hakk nøttene med en kniv.

Legg ut salaten lagvis i følgende rekkefølge:

hakket kyllingkjøtt;
løk halve ringer;
rosin;
gulrot;
nøtter;
oransje.

Smør med majones mellom lagene og la salaten trekke i kjøleskapet i 30-40 minutter. Deilig salat med kylling, rosiner og nøtter er klar! Nyt måltidet!

En annen versjon av oppskriften

For dette alternativet trenger vi:

rødbeter og gulrøtter 1 hver;
kyllingfilet (1 del av brystet);
2 egg;
100 gram ost;
rosiner, tørkede aprikoser, valnøtter - en håndfull;
en kvart kopp rømme;
et par hvitløksfedd og salt, pepper etter smak og ønske.

Gulrøtter vil gå til salaten friske. Kylling, egg og rødbeter skal være forstekt. Salat er også lagt ut i lag i denne rekkefølgen:

friske gulrøtter rives, rosiner og en skje rømme tilsettes, blandet (du kan salte litt for å avsløre smaken). Halvparten av denne batchen legges ut i det første laget;
det andre laget legges ut i terninger kyllingfilet (halvparten). Topp dette laget med rømme;
kokte egg og ost gnis på et rivjern, blandet med hvitløk og rømme passert gjennom en hvitløkspresse. Dette er, du gjettet riktig, det tredje laget;
videre - betelag. Vi gni kokte rødbeter, kuttet tørkede aprikoser og hakkede valnøtter i den, tilsett en skje rømme, litt salt og pepper - hvis du ønsker det. Halvparten av denne massen legges ut i det fjerde laget;
gjenta deretter lag 1-4, for dette skilte vi halvparten hver gang. Så: et lag med gulrøtter, fileter, egg og ost, rødbeter;
en salathette er pyntet slik at det ikke er en skam å sette den.

Nok en gang, god appetitt og deilig fest!

Alle er interessert i din mening!

Ikke la på engelsk!
Rett under er det kommentarskjemaer.

Gourmet kyllingsalat med appelsin

Rosiner gir rettene en spesiell pikantitet. Den brukes i baking, i tilberedning av desserter, og den passer også godt til grønnsaker og til og med kjøtt. Nå vil vi fortelle deg oppskrifter for å lage salater med rosiner.

Salat med rødbeter og rosiner

Ingredienser:

rødbeter - 300 g;
rosiner - 2 ss. skjeer;
valnøtter - 2 ss. skjeer;
konjakk - 1 teskje;
olivenolje - 3 ss. skjeer;
rødvinseddik - 1 ss. en skje.

Matlaging

Vi vasker rosinene, tørker dem og hell konjakken. La stå i minst to timer. Vi pakker de grundig vaskede rødbetene i folie og baker dem hele til de er tilberedt ved en temperatur på 180 grader. Dette vil ta omtrent en time. La så rødbetene avkjøles uten å pakke ut folien. Så renser vi den og tre på et grovt rivjern. Vi hakker nøttene. Til dressing kombinerer du rødvinseddik og olivenolje. Vi filtrerer rosinene. Vi kombinerer rødbeter, nøtter, rosiner, hell alt dette med tilberedt dressing og bland.

Salat med rosiner og kylling

Ingredienser:

hvitkål - 400 g;
kyllingbryst - 1 stk;
rosiner - 100 g;
dill og persille - 30 g;
majones,
salt - etter smak.

Matlaging

Kok til kokt, avkjøl deretter og kutt i terninger. Finhakk kålen, og dryss deretter over en klype salt og elt med hendene. Vi kombinerer kylling, rosiner, kål, tilsett majones, hakkede urter og bland.

Salatoppskrift "Lover" med rosiner

Ingredienser:

rødbeter - 150 g;
gulrøtter - 120 g;
hard ost - 200 g;
rosiner - 50 g;
valnøtter - 50 g;
pitted svisker - 100 g;
hvitløk - 3 fedd;
majones;
granateple.

Matlaging

Hell rosiner med varmt vann i 15 minutter Gni rå gulrøtter på et fint rivjern. Svisker er også fylt med vann. Mal valnøtter. Hell vannet fra rosiner og bland med gulrøtter. Vi sprer den resulterende massen i det første laget i en salatskål, smør med majones. Riv et lag med ost på toppen. Før hvitløken gjennom en presse og bland den med 2 ss majones. Vi legger den resulterende sausen på toppen av osten.

Vi kutter i terninger. Vi hakker nøtter. Tre kokte rødbeter på et grovt rivjern og bland med nøtter og svisker, tilsett majones og bland. Dette blir det tredje laget med salat. Smør toppen av salaten med rødbeter, gulrøtter og rosiner med majones og pynt med granateplefrø og hakkede urter.

Kålsalat med rosiner

Ingredienser:

hvitkål - 600 g;
gulrøtter - 300 g;
epler - 1 stk;
løk - 2 stk.;
hvitløk - 2 fedd;
salt - 1 ss. en skje;
rosiner - 150 g;
vann - 0,5 l;
sukker - 0,5 kopper;
vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
eddik 6% - 100 ml.

Matlaging

Finhakk kålen, dryss over salt og gni med hendene til den blir myk og begynner å slippe ut saften. Gulrøtter og epler skrelles og tre på et grovt rivjern. Finhakk løken. Tre hvitløk på et fint rivjern eller gå gjennom en presse. Kombiner alle ingrediensene, tilsett rosiner.

Forbered saltlaken: kok opp vann, tilsett sukker og vegetabilsk olje, kok opp blandingen. Slå deretter av brannen og hell i eddik. Hell den resulterende saltlaken i små porsjoner i salaten og bland. Vi lar det brygge i 3 timer på et kjølig sted, og så kan du allerede servere det til bordet.

Salat med gulrøtter, rosiner og epler

Ingredienser:

Forbered den nødvendige formen for salaten, der salaten legges ut i lag. Vask friske gulrøtter, skrell, hakk på et rivjern og legg ut det første laget. Topp med majones.

Vask rosinene og damp dem i kokende vann i noen minutter. Så det blir mer ømt. Tørk den tørkede frukten med tørkepapir og dryss på toppen av gulrøttene, pensle også med sausen.

Det er nødvendig å forberede en bensinstasjon. Kvern ost, hvitløksfedd og bland med majones. Tilsett salt og pepper etter smak, bland grundig og legg den resulterende massen på toppen av retten.

Vask rødbetene og kok til de er møre. Skrell den avkjølte grønnsaken, riv og legg ut neste lag.

Finhakk valnøttene med en kniv eller rist. Dryss over det siste laget og dekk med majones.

Salat "Lover" er klar. Nyt måltidet! Skille beholderen forsiktig for ikke å skade formen på fatet. Kan serveres til bordet, pyntes med urter eller hele nøtter.

Hvis vi vurderer hele familien av tørket frukt, er rosiner en av de mest verdifulle. Dette skyldes det faktum at når den tørkes, beholder den opptil 70% av nyttige stoffer og vitaminer.

Blant de nyttige stoffene er det verdt å merke seg innholdet av sukker, fiber, B-vitaminer, samt mineralelementer - jern, bor, magnesium.

Fra uminnelige tider er det legender om de fantastiske helbredende egenskapene til rosiner. Nå er legene enige om at rosiner er utrolig gunstige for menneskekroppen. For eksempel kan betydelige forbedringer oppnås med anemi, sykdommer i mage-tarmkanalen og urinsystemet. I tillegg har forbruket av rosiner en positiv effekt på den generelle tonen og kraften.

I dag er rosiner nøyaktig de samme som de var for tusenvis av år siden. Totalt er det 4 varianter av rosiner: lys, oliven, stor og mørk. Hovedkriteriet er farge og smak.

Alle varianter brukes i matlaging. På ulike områder. Så, trangt og lett utfyller perfekt bakeriprodukter og hjemmelagde kaker. Oliven er god i pilaf, salater. Og store rosiner er ideelle for matlaging av kompotter, fruktdrikker og kvass.

I dag vil vi fortelle deg om uvanlige salater med en søt tone av rosiner. Oppskriftene er så enkle at selv et barn kan håndtere dem. Vi ønsker deg lykke til og nyt måltidet!

Salat med gulrøtter og rødbeter

Nødvendige ingredienser for å lage salat

gulrøtter - 1 stk.
bordbete - 1 stk.
hvitløk - 2 fedd
russisk ost - 150 g
majones - 200 g
hakkede valnøtter - 2 ss.
rosiner - 70 g
salt - en klype

Først må du vaske rosinene og helle kokende vann i noen minutter. Gulrøtter skal brukes ferske i denne salaten, vaskes, skrelles og rives. Legg deretter et lag med gulrøtter på den tilberedte retten. Etter det må du smøre den med majones, og dryss majones med en liten mengde revet ost. Deretter må du legge ut de anstrengte, dampede rosinene.

Resten av osten må rives, knuse hvitløken i den og bland denne massen med majones. Fordel denne blandingen over rosinene.

Rødbeter skal kokes med skinn, deretter skrelles og rives. Legg et lag rødbeter på ostemassen. Rødbeter kan saltes litt og smøres med majones. For å dekorere salaten kan du ta hakkede nøtter og noen rosiner. Den ferdige salaten må settes på et kaldt sted i flere timer for å suge, og deretter kan du servere den til gjestene.

Salat med epler og yoghurt

kyllingfilet - 4 stk.
sure epler - 1 stk.
mørke rosiner - 50 g
hakkede valnøtter - 70 g
frøfrie røde druer - 1 kopp
fermentert melkyoghurt uten tilsetningsstoffer - 50 g
majones - 100 g
sitronsaft - 4 ts
havsalt - en klype
malt svart pepper - 0,5 ts
solsikkeolje - 30 g

Kyllingbryst bør pensles med solsikkeolje og stekes på begge sider på en varm grill. Når de blir røde, må du avkjøle og kutte i biter.

Til sausen blander du yoghurt, majones, sitronsaft, salt og pepper i en bolle. Epler skal skrelles, kjerne kuttes og kjøttet kuttes i terninger.

Skyll rosinene, hell kokende vann over dem i noen minutter slik at de damper og legg dem så i en bolle med epler. Hakk valnøttene med en kniv og ha også i en bolle. Vask druene og del hvert bær i to. Bland alle ingrediensene, tilsett kyllingkjøttet og hell over den tilberedte sausen. Bland den tilberedte salaten og du kan bruke den.

mager salat

Nødvendige ingredienser for å lage mager salat:

gulrøtter - 1 kg
mørke rosiner - 200 g
eple - 1 stk.
mager majones - 70 g
salt - en klype

Gulrøtter må skrelles og rives på et middels rivjern. Rosiner må vaskes og dampes med kokende vann. etter en halv time, sil og legg i en bolle med gulrøtter. Skrell og kutt kjernen av eplet, kutt fruktkjøttet i strimler og bland med de forrige ingrediensene. Salt eventuelt salaten, hell med mager majones og bland jevnt.

enkel salat

Viktige ingredienser for en enkel salat

bordbete - 2 stk.
eple - 1 stk.
rosiner - 100 g
valnøttkjerner - 5 stk.
majones - 250 g
fersk persille - 20 g
salt - en klype

Rødbetene skal vaskes og kokes med skallet. Deretter skrell og riv. Skrell eplene, fjern kjernen og skjær kjøttet i små biter. Rosiner må vaskes og dampes, og deretter legges ut til de forrige komponentene. Valnøtter kan ristes lett i en tørr stekepanne, hakkes og tilsettes i en salat. Salt den ferdige salaten, smak til med majones og bland forsiktig. Topp med finhakket persille.

Salat med selleri

Ingredienser som trengs for å lage salaten:

selleri stilker - 4 stk.
gulrøtter - 1 stk.
grønt eple - 1 stk.
mørke rosiner - 100 g
cashewnøtter - 100 g
sitron - 0,5 stk.
olivenolje - litt

Gulrøtter må skrelles og rives. Bløtlegg rosiner i kokende vann til damp, og legg deretter på gulrøtter. Rens sellerien og kutt i små biter. Skrell eplene fra skallet og kjernehuset, skjær kjøttet i skiver. Bland alt i en bolle, tilsett cashewnøtter, drypp over sitronsaft og drypp over olivenolje. Bland den ferdige salaten jevnt og kan serveres på bordet.

Fisk med pinjekjerner og rosiner

Kyllingsalat er en rett som tilberedes raskt og alltid viser seg veldig velsmakende. Fjærfekjøtt er et veldig nyttig kostholdsprodukt. Derfor inkluderer folk som ønsker å forbedre helsen eller bare gå ned ekstra kilo ofte det i kostholdet. I dag inviterer vi deg til å prøve å lage kyllingsalat med rosiner og grønnsaker. Det er mange oppskrifter for denne retten, så du kan velge alternativet med favorittingrediensene dine. Tross alt kan grønnsaker i en salat være veldig forskjellige. Dessuten vil smaken i stor grad avhenge av hvilken saus du bruker til dressing. I tillegg kan rosiner og grønnsaker dekoreres på forskjellige måter. Så du kan bare blande alle ingrediensene, eller du kan legge dem ut i lag. Det siste alternativet er mer egnet for servering av retter på festbordet. Faktisk, i denne formen vil salaten ikke bare være velsmakende og tilfredsstillende, men også vakker. Så vi foreslår at du gjør deg kjent med flere alternativer for å tilberede denne retten.

med rosiner og grønnsaker, samt ananas

Ved første øyekast kan denne kombinasjonen av ingredienser virke merkelig. Men når du prøver å lage denne salaten til din husholdning eller gjester, vil du bli overrasket over effekten. Tross alt vil de helt sikkert be deg om å behandle dem med en så fantastisk rett igjen og igjen.

Ingredienser

Så la oss først bestemme hvilke produkter vi trenger for å tilberede kyllingsalat med rosiner og grønnsaker, oppskriften med et bilde som vi tilbyr deg. Vi trenger følgende ingredienser:

300 gram kyllingfilet (forstekt),
130 gram ost (hard ost)
200 gram ananas
en agurk,
en håndfull rosiner,
en halv sitron
130 milliliter fermentert melkyoghurt (uflavored),
krydder og salt - etter din smak.

Instruksjoner for matlaging

La oss starte med å skrelle ananasen. Deretter skal den nødvendige mengden kuttes i små terninger. Forresten, hvis du ikke har fersk ananas tilgjengelig, er det fullt mulig å bruke dette produktet i hermetisk form. Du kan til og med eksperimentere og velge hvilket av de to alternativene i denne salaten du liker best. Men la oss gå videre til forberedelsen av salaten vår. Skrell agurken og finhakk. Mal osten med et stort rivjern.

Vi vasker kyllingfileten, skjærer og steker i en panne. Pass på at det ikke er bein i kjøttet.

Rosiner forvaskes grundig, tørkes og kombineres med ingrediensene oppført ovenfor.

Kyllingsalat med rosiner og grønnsaker antyder også tilstedeværelsen av dressinger. Det er veldig enkelt å lage det. Så du må blande fermentert melkyoghurt med ferskpresset sitronsaft og tilsette salt og krydder etter din smak. Tilsett dressingen i salaten og send retten til kjøleskapet.

Oppskrift på kyllingsalat med grønnsaker, rosiner og selleri

Denne versjonen av retten er perfekt for et måltid med familien, og for å ta imot gjester. En interessant kombinasjon av krydrede rosiner og saftig selleri gir salaten en unik smak.

Produkter

For å tilberede denne salaten trenger vi følgende ingredienser:

500 gram kyllingfilet,
grønn løk - 1 haug,
olivenolje - et par spiseskjeer,
selleri - 4 stilker,
pepper og salt - etter smak,
tomater - 4 stykker,
rosiner - fire spiseskjeer.

For å lage dressingen trenger vi produkter som majones (lavt fett) - 4 ss, sitron, salt og sort pepper, yoghurt og rømme - 100 gram hver, eddik - 1 ss.

La oss gå videre til matlagingsprosessen

Skyll kyllingbrystene og tørk dem med tørkepapir. Salt og pepre dem deretter. Varm oljen i en stekepanne og stek brystene på begge sider. La så kjøttet avkjøles. På dette tidspunktet renser og vasker vi løken, setter til side noen fjær og kutter resten i sirkler. Vask sellerien og finhakk. Vi kutter også kjøttet og kombinerer med grønnsaker.

La oss ta oss av tankingen. For å gjøre dette, bland majones, rømme, eddik, tilsett pepper og salt etter smak. Press saften fra sitronen og tilsett resten av ingrediensene. Du kan også bruke hakket skall. Tilsett deretter dressingen til kyllingen og grønnsakene. Rør og avkjøl i ca 1 time.

Hvordan serveres en salat med kylling, rosiner og grønnsaker på bordet, oppskriften som vi nettopp har fortalt deg? Så tomatene vaskes, kuttes i skiver og legges ut på porsjonerte tallerkener. Den avkjølte salaten må legges på toppen av tomatene og drysses med vaskede og tørkede rosiner. I tillegg er retten dekorert med løk og, om ønskelig, sitronskall. Så vår deilige og vakre salat er klar. En porsjon av en slik rett inneholder forresten 370 kalorier, som ikke er så lite. Hvis du vil gjøre det mer kostholdsrikt, så ikke tilsett rosiner. Nyt måltidet!

Kyllingsalat med rosiner, nøtter og grønnsaker

Vi gjør deg oppmerksom på en annen enkel å tilberede og veldig velsmakende oppskrift. For å lage denne retten, må du ta vare på tilgjengeligheten av følgende ingredienser på kjøkkenet:

kyllingfilet,
250 gram Beijing kål,
tre mellomstore gulrøtter
to agurker,
tre egg
100 gram hard ost,
150 gram rosiner,
100 gram valnøtter,
grønt til pynt
majones til dressing, salt og pepper etter din smak.

La oss gå videre til matlaging

Kok opp kyllingfilet, egg og gulrøtter og avkjøl. Skjær gulrøttene og legg ut det første laget med salat fra det. Finhakk kålen og kombiner med majones og hakkede lettbrente valnøtter og legg ut neste lag. Skjær den kokte fileten i terninger og legg i salaten. Rosiner er forhåndsbløtlagt i kokende vann. Etter det, legg den i en salat. Dekk lett med majones på toppen. Vask agurker og finhakk. Legg ut i et lag. Grovhakk eggene og ha i salaten. Et lag med majones vil gå på toppen. Dryss retten vår med revet ost. Du kan dekorere en kyllingsalat med rosiner og grønnsaker med grønt og skiver av agurk, tomat og gulrøtter. Deretter skal retten sendes til kjøleskapet i et par timer, hvoretter den er klar til servering.