Gulrotsalat med hvitløk: en lys og sunn borddekorasjon. Hvordan kan du kle salater fra gulrøtter med hvitløk? Revet gulrøtter med hvitløk og majones

Osteaktig gulrotsalat med hvitløk er en utmerket forrett som passer til mange hovedretter. Den egner seg når som helst på året. For eksempel om vinteren er gulrøtter en av de rimeligste grønnsakene, og på toppen av det er de også fulle av vitaminer. Og om sommeren er det mulig å lage mat bokstavelig talt hver dag. Oppskriften er også veldig enkel.

Nødvendige ingredienser: Porsjoner: 4

5 gulrøtter;
3 fedd hvitløk;
1/2 kopp valnøtter;
krydder;
tanking;

Matlaging:

Først må du skrelle gulrøttene. Riv det på et rivjern, tilsett hvitløk, bland alt godt.
Deretter bør du hakke nøttene, og deretter legge til resten av matlagingen. Smak til med litt salt og pepper om ønskelig. På slutten kan du legge til majones.

Salat med gulrotost

Gulrotoppskriften er tilberedt i en enkel og deilig oppskrift. For et festlig bord vil det være rustikt, men som en deilig osteforrett vil det være mer enn passende.

Nødvendige produkter:

En gulrot (så stor som mulig);
ost - 110 gram;
hvitløksfedd - 2;
Majones;
Salt.

Matlaging:

Grønnsaker skal vaskes grundig, deretter skrelles og rives.
Ost knuses også med et middels rivjern.
Hvitløksfedd må presses og blandes med majones.
Den resulterende blandingen tilsettes som en dressing til osten.
Alle komponentene blandes grundig og får brygge i tre timer. Og ostesalaten er klar.

Tips: Hvis du trenger å bruke kokte gulrøtter til matlaging i henhold til oppskriften, anbefales det å legge til et kokt egg for smak, og i stedet for majones, bruk rømme som dressing.

Ostesalat med gulrøtter

En appetittvekkende ostesalat av gulrøtter med hvitløk som gir en velsmakende smak kan tilberedes på 10 minutter. Den kan spises alene eller brukes som tilbehør til fisk eller kjøtt. Også en slik oppskrift kan konsumeres som en matbit, spredt på brød. Gulrøtter vil berike matlagingen din med vitaminer.

Råd: Velsmakende - alt fås ved å tilsette pølse eller bearbeidet ost.

Nødvendige ingredienser:

300 - 340 gram pølseost;
To eller tre gulrøtter;
Fire fedd hvitløk;
Majones.

Matlaging:

Pølseost skal rives med et grovt rivjern, og hell deretter i en stor bolle.
Godt vaskede gulrøtter skal skrelles og rives på et grovt rivjern. Shabby gulrøtter helles i en skål med ost.
Hvitløk vaskes også grundig under vann, skrelles og føres gjennom en presse, hvoretter den tilsettes til alt som er kokt tidligere.
Det er nødvendig å legge majones til din smak og bland alt grundig.
Ostegodbiter kan serveres ved bordet!

Ostesalat med hvitløk

Salat med ost og hvitløk kan brukes som forrett. Dessuten er denne oppskriften et veldig smakfullt ostefyll, som du enkelt kan smøre på en sandwich, fylle kurver og fylte egg. Mengden og forholdet mellom alle komponenter bør du bestemme basert på dine smakspreferanser. En slik osteoppskrift er veldig enkel å konvertere til en dipsaus, som fungerer som et veldig smakfullt tillegg til grønnsaker. Hvis du er på diett, anbefales det å bruke dressinger med lavt kaloriinnhold, siden kaloriinnholdet i selve retten allerede er veldig høyt. Hvis du lager en saus, kan du redusere kaloriinnholdet i dressingen ved å blande høykalorimajones og kalorifattig yoghurt.

Nødvendige ingredienser:

Hard ost (du kan velge din favoritt);
300 - 380 gram hvitløk;
110 gram majones.

Matlaging:

Det første trinnet er å rive osten på et fint rivjern;
Deretter må du skylle, skrelle hvitløken og passere gjennom pressen;
Den resulterende hvitløkmassen legges til osten og krydres med majones.

Ost og ananas salat

Saftig salat med en krydret smak. Det krever ikke mye innsats å forberede oppskriften.

Nødvendige ingredienser for matlaging:

Hermetiske ananas - 490 gram;
ost - 190 gram;
Hvitløksfedd - 2-3 stykker;
Majones.

Matlaging:

For å gni ost er det best å bruke et grovt rivjern, og for å rive hvitløk - et fint rivjern eller en presse.
Du må tømme saften fra ananas, du kan gjøre dette ved å legge dem i et dørslag;
Hvis ananasene allerede er hermetisert i biter, la dem være som de er. Hvis ananas er i form av ringer, må de derfor kuttes i biter.
Alle produktene helles i en bolle, kles med majones og blandes grundig.

Salat med rødbeter, gulrøtter og ost

Nødvendige ingredienser:

Tre rødbeter;
To gulrøtter;
110 gram ost;
To hvitløksfedd;
Rømme;
Salt;
Pepper.

Tips: Stek rødbeter i ovnen, da får den mye mer nyttige egenskaper.

Skrell de bakte rødbetene og gulrøttene, og riv dem deretter på et middels stort rivjern.
Hvitløk må skylles, skrelles og hakkes veldig fint. De må drysse retten helt til slutt.
Hard ost gnis på et middels rivjern.
Krydre deretter rødbetene med rømme og tilsett salt og pepper om ønskelig.
Alle komponentene er godt blandet.
Tilsett så ost og bland alt igjen.
Du kan servere en deilig og sunn godbit til bordet.

Tips: Denne retten passer veldig godt til krutonger eller mørkt brød.

Kokker elsker å kombinere gulrøtter med hvitløk og en slags fet base, fordi det viser seg ikke bare en veldig velsmakende og krydret kombinasjon, men også ganske nyttig. Gulrøtter supplert med fett (majones, rømme, vegetabilsk olje) vil gi kroppen vitamin A og andre nyttige biologisk aktive forbindelser. Hvitløk er en kilde til fytoncider og sporstoffer. Vi har forberedt for deg mer komplekse retter, hvor de viktigste "heltene" er disse to ingrediensene.

Gulrøtter med majones og hvitløk

Skrell 5 mellomstore gulrøtter, riv dem, hvis du ønsker det, kan du også hakke dem, men den første metoden vil være enklere. Skrell 5 hvitløksfedd og kjør dem gjennom en presse. Hvis det ikke er noen hvitløkspresse for hånden, kan du kutte den med en kniv. Tilsett 3 store skjeer majones til ingrediensene. Hvis du ikke liker dette produktet, kan du erstatte dressingen med naturlig yoghurt eller lav-kalori rømme.

Bland innholdet i salatbollen godt, knus med en skje, og la den stå i 5 minutter for å trekke, og bland deretter igjen.

Kan serveres ved bordet gulrotsalat med hvitløk og majones som passer utmerket til kylling.

Gulrøtter med ost og hvitløk

Ost vil "se bra ut i en slik salat, og du kan ta både den vanligste smelteosten og mer sofistikerte alternativer, som syltet suluguni eller litt tørr parmesan. Gulrøtter med hvitløk og majones og ost- Dette er en utrolig mild kombinasjon som alle vil like.

Ta gulrotfrukter (antallet deres varierer i henhold til antall porsjoner), riv. Gjør det samme med ost. Mal hvitløksfedd ved å føre gjennom en hvitløkspresse. Salt blandingen av komponentene og smak til med majones. Det er best før servering gulrotsalat med hvitløk og ost insister, så blir det mer ømt.

Gulrøtter med hvitløk - oppskrifter med nøtter

Dagestan oppskrift

Du vil definitivt like Dagestan-salaten, som blander smakene til hovedingrediensene med den søte smaken av valnøtter.

Ta 60 g valnøtter (du kan kjøpe dem i butikken, eller du kan frigjøre dem selv fra skallet, og deretter tørke dem litt), legg dem i en morter og pisk dem.

Skrell 200 rå gulrøtter grundig, skyll under rennende vann og finhakk (men det er best å bruke et rivjern).

Ha de tilberedte ingrediensene i en grunn bolle, tilsett 20 g sukker og 120 g majones. Salt litt og bland innholdet i karet godt.

Pund 20 g hvitløk i en morter, du kan også rive den på et fint rivjern eller bruke spesialutstyr til kjøkkenet. Krydre salaten med dette produktet og bland godt. Server retten i en salatskål, legg et lysbilde.

Variant med nøtter og rosiner

En variant med valnøtter kjennetegnes av en behagelig søtlig-krydret smak; dette er et uunnværlig alternativ for den kalde årstiden, når det er mangel på vitaminer.

Bløtlegg 100 g rosiner i varmt vann, bløtlegg tørket frukt i et "bad" i 10-15 minutter. Husk lett 100 g valnøttkjerner.

Riv 2 mellomstore rå gulrøtter på et grovt rivjern. Knus 4 fedd hvitløk (hvis du er en fan av krydret, så kan denne mengden økes), kutt grønnsakene etter smak.

Bland alle de tilberedte ingrediensene, smak til med saus eller majones, om nødvendig, salt.

Rødbeter med gulrøtter og hvitløk

Rødbeter kombinerer perfekt med våre to "helter", en slik kombinasjon er spesielt verdifull i vintersesongen, når kroppen er svekket og opplever vitaminsult. kan tilberedes på grunnlag av ferske eller kokte grønnsaker, du kan også ta syltet frukt - i alle fall vil det vise seg veldig velsmakende, sunt og pikant.

Alternativ for ferske grønnsaker

Skrell den ene rødbeten og riv den på et middels rivjern. Gjør det samme med gulrotfrukten. Bland grønnsaker i en salatbolle, tilsett en halv teskje perlesukker og salt, tilsett en skje balsamicoeddik, og klem også et par hvitløksfedd. Bland alt, og bruk litt vegetabilsk olje som dressing. En slik salat vil tjene som et utmerket vitamintilskudd til hovedretten, det er også en utmerket siderett til fisk eller kjøtt.

"koreansk" versjon

Kok en middels stor rødbete i saltet vann og avkjøl, skrell, hakk med et grovt rivjern. Tilsett 150 g koreanske gulrøtter (selvfølgelig kan du lage det selv). Nå gjenstår det bare å presse et par fedd hvitløk gjennom en presse ned i en salatskål, salte litt og smake til med majones. Server etter god blanding.

puff oppskrift

Denne retten er ganske enkel, men den vil gi mange fordeler - begynn å lage mat så snart som mulig. Forresten, det ser ganske elegant ut, noe som betyr at det ikke vil være en skam å sette en slik salat på festbordet.

Vask 2 små rødbeter grundig, de skal renses for skitt med en stiv børste. Kok til det er mykt, du kan bake i skallet. Skrell store gulrøtter. Bløtlegg 50 g vaskede rosiner i varmt vann (vi gjør oppmerksom på at du bør ta quiche-mish eller noe lignende - pitted). Skrell 50 g valnøtter - vær veldig forsiktig så du ikke får skjellbiter inn i ingrediensene, for da kan du skade tennene alvorlig.

Salaten vil bestå av et par lag, og revet hard ost skal brukes som "skillelinje".

Forbered komponentene i separate boller. Det nederste laget er gulrotrub, som blandes med rosiner og krydres med et par spiseskjeer rømme. Det øverste laget vil være rødbeterub blandet med hakkede nøtter (hakket grovt nok til å kjenne smaken) og hvitløk ført gjennom en hvitløkspresse (trenger ikke ta mer enn et par tenner). Det øverste laget skal ikke saltes, bare smak til med samme mengde rømme.

Legg det nederste laget jevnt over i en vakker salatbolle, dryss rikelig med ost (riv 100 g - bruk ca. 50 g), legg deretter det øverste laget og strø ost igjen. Du kan legge en persillekvist i midten - dette vil gjøre rødbete og gulrotsalat med hvitløk se enda mer appetittvekkende ut. Merk at denne retten bør serveres umiddelbart, og hvis feiringen planlegges etter en viss tid, anbefaler kokkene å dekke den med matfilm og plassere den i kjøleskapet.

Gulrotsalat med hvitløk og krutonger

Vask og skrell 7 gulrøtter, hakk dem med et grovt rivjern. 4 fedd hvitløk, skrell og press med en presse. Bland de tilberedte ingrediensene med to pakker kjeks. Du kan ta med smaken av bacon eller rømme med grønt, med et ord, den du foretrekker. Tilsett 4 store skjeer majones, bland og smak til. Hvis det ser ut til at det ikke er nok salt, kan du tilsette litt salt. I 10 minutter skal salaten "svette" i kjøleskapet, og deretter kan den serveres på bordet.

Og her er et annet alternativ - like enkelt å tilberede. Likevel bør du rive 4 gulrotfrukter, et par hvitløksfedd kan enten føres gjennom en presse eller hakkes fint. Mal grønnfink - kutt en halv haug med dill og samme mengde persille. Legg ut kjeksen (ta en pakke) og bruk majones som dressing, du kan også ta tartar. Bland alt veldig nøye og etter 5 minutter kan du allerede nyte en interessant smak. Forresten, det anbefales å spise retten umiddelbart, for veldig snart blir kjeksen våt og smaken vil ikke være den samme.

Men den følgende oppskriften vil kreve tilstrekkelig forberedelse fra deg, fordi du vil lage kjeks selv. Forresten, det er best å lage hjemmelaget dressingsaus også - det er enkelt nok, ikke vær redd.

Ta hvitt brød eller fyldig fruktkjøtt, kutt i like små terninger og stek til de er gyldenbrune i en panne (hell bare litt olje). Og du får mer møre og smakfulle kjeks hvis du bruker litt mer tid og baker dem i ovnen.

Finhakk løkhodet, skrell et par gulrøtter, skyll og hakk. Det er veldig bra hvis du klarer å bruke den "koreanske" hakkeren.

Fres løkskiver i en liten mengde smør, de skal virke gyllenbrune. Ha oppskåret gulrøtter og 4-5 fedd hvitløk, tidligere knust, til den brunede løken. Bland alt godt, salt, dryss over rødkvernet pepper og dine andre favorittkrydder. Etter tilberedning av stekingen skal den avkjøles og settes i kjøleskapet, blandes med kjeks Etter 10 minutter, smak til retten med egen fløtesaus og pynt.

Oppskrift med blekksprut

Rengjør grundig 600 g frossen blekksprut fra Fjernøsten, fjern hele filmen. Kok i noen minutter - ikke overkok, ellers blir sjømaten "gummi". Skjær deretter blekkspruten i en tynn strimmel og mariner i 4 ss soyasaus.

Dryss 350 g koreanske gulrøtter med eddik, mal med hendene og fjern overflødig væske. Skjær et stort løkhode i halve ringer og stek til rødme på middels varme.

Bland gulrøtter med blekksprut, klem 4 hvitløksfedd i massen, salt og pepper etter blanding. Tilsett deretter varmt smør med løk i salaten, bland og tilsett en pose kjeks. Bruk favorittsausen din som dressing. Du kan umiddelbart servere en slik original salat med sjømat på bordet, men det er fortsatt bedre å holde den i 3 timer slik at den er godt infundert. Retten må oppbevares i kjøleskapet.

Finn ut mer, fordi denne grønnsaken er ekstremt velsmakende og sunn, dessuten er den kombinert med en rekke komponenter av både plante- og animalsk opprinnelse.

Hvis du liker siden vår, si "takk"
ved å klikke på knappene nedenfor.

Gulrøtter kombinert med hvitløk er ikke bare en deilig rett, men også veldig sunn. Salat fra disse produktene, krydret med hvilken som helst vegetabilsk olje eller annen saus, er en kilde til vitaminer, sporstoffer, fytoncider, spesielt mye vitamin A i en slik salat.

Gulrotsalat med hvitløk generelle matlagingsprinsipper

Takket være hvitløk slipper gulrøtter ut juice, noe som igjen gjør forretten veldig mør. Ost komplementerer denne kombinasjonen perfekt. Dessuten kan det være absolutt hvilken som helst ost, både pølse og edel suluguni.

Gulrotsalat med hvitløk, ost og majones har vært veldig populær siden sovjettiden. Selv en nybegynner vertinne kan lage mat. Gulrøtter og ost rives, knust hvitløk tilsettes, saltes og krydres. Du kan tilsette valnøttkjerner, sesamfrø, rosiner eller friske urter i salaten. Dette vil gjøre smaken enda mer interessant og rikere.

Du kan tilberede denne salaten på hvilken som helst måte. Du kan male alle ingrediensene på et fint rivjern, kutte i små sugerør eller terninger. Ingrediensene blandes og krydres med majones, rømme eller yoghurt, eller du kan legge dem lagvis på et bredt fat.

Oppskrift 1. Gulrotsalat med hvitløk

- 4 gulrøtter;

- 4 fedd hvitløk;

- majones 5 ss;

- en klype salt;

- grønn løk.

1. Skrell gulrøttene og hvitløksfeddene. Mal gulrøtter på et fint rivjern. Knus hvitløken med en presse, eller riv den.

2. Kombiner alle ingrediensene og salt.

3. Kle salaten med majones eller rømme, og bland alt godt. Pynt den ferdige retten med grønn løk.

4. La salaten stå i 10 minutter. Når gulroten starter opp saften, bland den grundig igjen.

Oppskrift 2. Gulrotsalat med hvitløk og rosiner

- 3 mellomstore gulrøtter;

- et ufullstendig glass rosiner;

- hvitløk 3 fedd;

- majones 70 g;

- en klype salt.

1. Først av alt må du bløtlegge rosinene. For å gjøre dette, legg den i en bolle, skyll og fyll med varmt vann. La rosinene stå slik i 15 minutter.

2. Vask gulrøttene godt og skrell dem. Legg de grovrevede gulrøttene på tallerkenen der du planlegger å servere salaten på bordet.

3. Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller hakk den med et fint rivjern. Send ham til gulroten.

4. Tøm av rosinene og tilsett dem i gulrøttene og hvitløken. Salt, og bland godt alle komponentene i salaten.

5. Bruk majones som dressing, og bland igjen. La salaten hvile en stund før servering.

Oppskrift 3. Gulrotsalat med hvitløk og nøtter

- 3 små gulrøtter;

- noen få fedd hvitløk;

- et halvt glass valnøttkjerner;

- majones 70 g;

1. Vask og skrell rå gulrøtter godt. Mal de skrellede gulrøttene med et fint rivjern. Før hvitløksfeddene gjennom en hvitløkspresse. Bland hvitløk og gulrøtter og bland godt.

2. Tørk valnøttkjernene i ovnen. Kvern dem i en kaffekvern, eller knus dem i en morter. Tilsett de malte nøttene i gulrot-hvitløkblandingen. Bland alle ingrediensene godt, smak til med salt.

3. Bruk majones som dressing. Pynt den ferdige salaten med hele kjerner av nøtter og urter.

Oppskrift 4. Gulrotsalat med hvitløk og eple

- mellomstore gulrøtter 4 stk.;

- noen få fedd hvitløk;

- majones - 70 g;

- salt og krydder.

1. Vask og rens gulrøttene godt.

2. Skrell skallet fra epler og hakk på et fint rivjern. Tilsett grovt revne gulrøtter til dette. For denne oppskriften er det bedre å ta epler med en søt og sur smak.

3. Skrell hvitløken og press den med en hvitløkspresse ned i gulrot-eplemassen. Bland alle ingrediensene godt.

Oppskrift 5. Gulrotsalat med hvitløk og Mozhaisky-ost

- 3-4 mellomstore gulrøtter;

- Russisk ost 200 g;

- 5 fedd hvitløk;

1. Skrell gulrøttene. Vi renser hvitløken fra skallet. Mal gulrøtter, hvitløk og ost med et fint rivjern.

2. Vi kombinerer de tilberedte produktene. Tilsett majones og bland. Før servering må den avkjøles.

Oppskrift 6. Gulrotsalat med hvitløk, egg og ost

- gulrøtter 300 g;

- Parmesanost 150 g;

- et par fedd hvitløk.

1. Skrell og hakk rå gulrøtter på et gulrotrasp i koreansk stil med en fin del.

2. Mal osten på et rivjern, mens bevegelsene kun skal være i én retning slik at chipsen får et langstrakt utseende.

3. Kok og hakk eggene med et fint rivjern.

4. Skrell hvitløken fra skallet og press gjennom hvitløkspressen.

5. Salt alle ingrediensene, tilsett majones og bland godt. Overfør den ferdige salaten til en dyp salatskål. Pynt retten med revet ost og urter.

Oppskrift 7. Gulrotsalat med hvitløk, ost og krutonger

- 250 g gulrøtter;

- nederlandsk ost 300 g;

- noen få fedd hvitløk;

- 300 g av et brød med hvitt brød;

- majones eller rømme.

1. Skjær brødet i små terninger. Varm opp olivenolje og stek krutongene til de er gyldenbrune.

2. Skrell de rå gulrøttene og hakk med et fint rivjern. Gjør det samme med ost.

3. Legg krutonger, gulrøtter og ost i en beholder. Skrell hvitløken og passer gjennom hvitløkspressen inn i resten av produktene. Bruk majones til salatdressing. Bland alt godt. Server den ferdige salaten umiddelbart.

Oppskrift 8. Gulrotsalat med hvitløk, ost og kylling

- koreanske gulrøtter 200 g;

- kyllingfilet 350 g;

- 250 g russisk eller nederlandsk ost;

- egg 2 stk.;

- noen få fedd hvitløk;

1. Kok egg, avkjøl og skrell.

2. Kok kjøttet til det er mørt. Hakk i små terninger.

3. Mal egg og hard ost på et grovt rivjern.

4. Ha koreanske gulrøtter i en bolle og tilsett resten av ingrediensene. Press den skrellede hvitløken her ved hjelp av en presse.

5. Bruk majones til dressing. Legg den ferdige retten i et dypt fat og pynt med urter.

Oppskrift 9. Gulrotsalat med hvitløk, ost, mais og pølse

- store gulrøtter 1 stk.;

- en boks hermetisert mais;

- Russisk ost 150 g;

- hvilken som helst pølse 100 g;

- noen få fedd hvitløk;

- salt, krydder;

1. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern. Gjør det samme med ost.

2. Hakk pølsen i små strimler.

3. Bland gulrøtter, ost og pølse, tilsett mais og grønt. Her presser du den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse. Tilsett majones, salt og tilsett krydder.

Oppskrift 10. Gulrotsalat med hvitløk og skinke

- 200 g skinke;

- 3 mellomstore gulrøtter;

- hard ost 150 g;

- en stor løk;

- en krukke med mais;

- soyasaus;

- noen få fedd hvitløk;

- krydder, salt.

1. Hakk skinken i små strimler.

2. Skrell og finhakk løken. Stek den i solsikke- eller olivenolje med dine favorittkrydder. Legg stekt løk til hakket skinke.

3. Hell mais i løken og skinken. Tilsett grovrevet hard ost til dette.

4. Skrell gulrøttene og hakk dem på et grovt rivjern. I dette tilfellet bør bevegelsene bare være i én retning, slik at en lang brikke oppnås. Stek de revne gulrøttene i samme panne der løken ble stekt fra før. Tilsett det så i salaten.

5. Bland alle ingrediensene. Kle salaten med soyasaus. Du kan tilsette litt sitronsaft.

Oppskrift 11. Gulrotsalat med hvitløk, ost og epler

- 3 store gulrøtter;

- søte og sure epler 2 stk.;

- et halvt glass hakkede valnøttkjerner;

- hard ost 50 g;

- noen få fedd hvitløk;

1. Skrell og kutt epler og gulrøtter på en stor del av rivjernet.

2. Tilsett finrevet ost og nøtter i gulrot-eplemassen, salt salaten. Smak til med rømme eller majones. Bland ingrediensene godt.

3. Pynt salaten med nøtter og friske urter.

Gulrotsalat med hvitløkstriks og hemmeligheter

Hvis du liker at smaken av hvitløk i en salat skal uttales, anbefales det å finhakke den med en kniv. Når salaten bare skal ha en lett hvitløksnote, må den presses ut med en hvitløkspresse, eller rives på et fint rivjern.
Du kan endre mengden av enkelte ingredienser i salaten, hvis du for eksempel liker ost, kan du tilsette mer av det enn angitt i oppskriften. I prinsippet kan du bruke alle produkter du har i kjøleskapet til gulrot- og hvitløksalaten. Det kan være syltet sopp, pølse, hermetiske erter eller mais, egg osv. Gulrøtter passer til nesten all mat.
Hvis du passer på vekten din, kan du erstatte majones med rømme, yoghurt eller til og med kefir. Du kan kle salaten med vegetabilsk olje eller soyasaus, alt avhenger av dine preferanser. Hvis du blander majones og rømme i like deler, og krydrer salaten med denne sausen, blir smaken mye mer mør.
I prosessen med å tilberede en salat med krutonger, må det huskes at krutonger må tilsettes rett før du serverer retten på bordet, ellers vil de myke og retten vil miste smaken.
Gulrotsalat med hvitløk, etter å ha insistert, gir ganske mye juice, så det er bedre å koke det i en dyp bolle.

Gulrøtter er allsidige grønnsaker. På grunnlag av rotavlingen kan du lage første og andre retter, snacks og selvfølgelig salater. Tradisjonelt blandes gulrøtter med hvitløk og majones, noe som resulterer i en smakfull og mettende rett. Men vi vil vurdere andre salatoppskrifter som ikke krever mye innsats og tålmodighet fra deg. Så la oss begynne.

Klassisk salat med revne gulrøtter

hvitløksfedd - 3 stk.
fersk dill - 30 gr.
salt - etter din smak
gulrøtter - 0,25-0,3 kg.
hard ost (bedre "russisk") - 140 gr.
majones eller rømme - 65-70 gr.

Skrell gulrøttene fra det øverste laget på forhånd. Dette kan gjøres med en kniv eller et spesialverktøy for grønnsaker. Skyll deretter og tørk på håndklær, bare rist.
Hvis det ikke er rivjern, kuttes rotavlingen først med tallerkener, deretter med strimler langs. Også egnet verktøy for tilberedning av gulrøtter på koreansk. Handle etter situasjonen.
Riv hard ost på et stort rivjern eller skjær i firkanter. Rør inn gulrøtter. Vask dillen, tørk og hakk den uten stilker.
Press hvitløken gjennom en spesiell presse. Kombiner alle tilgjengelige ingredienser. Tilsett rømme eller majones (du kan bruke begge komponentene i like proporsjoner). Salt retten og server.

Salat med revne gulrøtter og rødbeter

dressingolje (hvilken som helst) - 45 ml.
gulrot - 140 gr.
hvitløk - 2 skiver
mellomstore rødbeter - 1 stk.
sitronsaft - 25 ml.
havsalt - etter din smak

Få noen gulrøtter. Det må rengjøres fra topplaget med en hard jernsvamp. Etter det skylles rotavlingen under springen og tørkes. Gni deretter på et grovt rivjern.
Forbered hvitløken: fjern topplaget fra det, dypp det i en spesiell presse, før det inn i vellingen. Rør inn gulrøtter. Kok rødbetene, avkjøl, fjern det øverste laget og riv.
Kombiner alle de oppførte komponentene, smak til med salt og smør. Tilsett sitronsaft for å få frem smaken. For å gi retten metthetsfølelse tilsettes kokte bønner.

Salat med revne gulrøtter og nøtter

honning flytende lind - 25 gr.
gulrot - 0,2 kg.
grønt eple - 1 stk.
sitron - halvparten
kanel - klype
smør - 30 gr.
valnøtt - 10 gr.
hasselnøtter - 10 gr.
cashew - 20 gr.

Hvis det ikke er flytende honning tilgjengelig, men bare kandisert honning, hold den over en bolle med damp. Ikke kok biproduktet slik at det ikke mister verdifulle vitaminer.
Frigjør eplet fra midten, om ønskelig, fjern frukten av skallet. Riv på et grovt rivjern og strø over sitronsaft slik at eplene ikke blir svarte.
Frigjør gulrøttene fra det øverste laget med en hard jernsvamp eller en spesiell grønnsaksskreller. Vask, riv, bland med et eple.
Hell nøtter av alle slag i en tørr varm non-stick stekepanne. Begynn umiddelbart å røre og steke samtidig. Slå av komfyren etter 5 minutter. Hakk nøttene eller la være som de er.
Tilsett smøret i de varme nøttene og la det tine. Bland deretter, send til en felles beholder til hovedkomponentene. Smak til med kanel og honning, server.

sitron - halvparten
gulrøtter - 3 stk.
grønt eple - 2 stk.
fersk persille - 10 gr.
olivenolje - 40 ml.
salt - mengde etter smak

Vask først eplene slik at det ikke blir plakk igjen på dem. Slipp frukten fra midten, du kan fjerne skallet. Hakk fruktkjøttet i små terninger eller passer gjennom et rivjern.
Dryss frukten med sitronsaft umiddelbart for å holde den lett og ikke ødelegge utseendet til salaten. Ta så vare på gulroten, den må skrelles og rives på et grovt rivjern.
Kombiner ingrediensene, smak til med salt. Skjær persillebladene her, smak til med olivenolje (du kan ta mais). Bland alt grundig, server med brunt brød.

Salat med kål og revet gulrøtter

granulert sukker (helst rør) - 20 gr.
hvit- eller rødkål - 0,3 kg.
gulrot - 0,2 kg.
fyllolje - 40 ml.
eddik med en konsentrasjon på 6% (helst eple) - faktisk
nykvernet pepper - 2 klyper
salt - etter smak
dill - 20-25 gr.

Velg ungkål, salaten med den viser seg saftig og velsmakende. Mal mengden etter oppskriften ved å hakke på vanlig måte. Skrell gulrøttene, riv med store chips. Bland med kål og la stå i 10 minutter.
Kombiner oljen, salt med sukker, eplecidereddik hver for seg. Tilsett denne blandingen til hovedingrediensene og bland godt. Husk komponentene med hendene slik at kålen starter opp saften.
Skyll dillen, hakk den, separer den fra stilkene. Legg til hovedbollen. Pepper og la salaten avkjøles. Server med en annen rett. Ideell til kjøtt, sopp, sjømat og fisk.

Salat av gulrøtter og skinke

gulrøtter på koreansk - 220 gr.
syltet mais - 100 gr.
skinke - 160 gr.
majones - 30 gr.
dill - 20 gr.
hvitløk - 2 fedd

Hakk skinken i tynne strimler. Før de skrellede gulrøttene gjennom et rivjern. Hakk urter og hvitløk.
Kombiner alle komponentene i en felles kopp. Krydre produktene med majones og bland grundig. Salat klar.

Salat av gulrøtter og jaktpølser

soyasaus - 35 ml.
paprika - 1 stk.
malt allehånde - etter smak
pølser - 2 stk.
sennep - 8 gr.
gulrøtter - 2 stk.
vegetabilsk olje - 50 ml.
agurk - 1 stk.

Vask alle grønnsakene grundig. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Kombiner den tilberedte rotgrønnsaken med soyasaus. For ekstra smak kan du tilsette en blanding av italienske urter. Mal gulrøtter i soyasaus i hendene.
Agurk må kuttes i tynne strimler. Tilpass mengden grønnsaker etter eget ønske. Gjør det samme med paprikaen som du ville gjort med agurken. Hakk jaktpølser i vilkårlige biter.
Bland den tilberedte sennep, malt pepper og olivenolje i en separat beholder. Oppnå en homogen masse fra produktene. Bland alle ingrediensene, smak til med saus. Bland ingrediensene grundig, la stå i 15 minutter.

rosiner - 35 gr.
nøtter (alle) - 30 gr.
gulrøtter - 210 gr.
malt kanel - 2 gr.
sukker - 25 gr.
tykk krem - 100 gr.

Skyll rosinene i et dørslag under rennende vann. Vent til det renner helt av. Deretter legger du tørket frukt i en bolle med varmt vann. Etter en stund skal rosinene svelle. Hvis du foretrekker å legge til annen tørket frukt, følg samme prosedyre.
Skrell og vask samtidig gulrøttene. Riv en fersk rotgrønnsak på et grovt rivjern. Velg en rekke nøtter, stek eller tørr om nødvendig. Gå over produktet med en kjevle. Du bør få i deg små biter av nøtter.
Det er ikke nødvendig å oppnå en homogen masse eller støv fra nøtter. Sil rosinene igjen slik at fuktigheten blir helt glass. Kombiner alle komponentene i en felles beholder. I en egen bolle blander du fløte, kanel og sukker.
Vent til sanden er oppløst, og krydre deretter den tilberedte maten med sausen. Bland alle ingrediensene, la stå en stund til å trekke. Etter det kan du servere salat til det andre kurset.

Salat med gulrøtter, løk og kjøtt

eddik - faktisk
gulrøtter - 310 gr.
maisolje - faktisk
biff - 160 gr.
persille - 25 gr.
løk - 130 gr.
malt pepper - etter smak

Fjern skallet fra løken, kutt grønnsaken i halve ringer. Koble til 200 ml. renset vann og 90 ml. bordeddik. Plasser den hakkede løken i løsningen ovenfor i en halv time.
I mellomtiden vasker du biffen under springen og skjærer i små biter. Smelt smøret i en panne, send produktet til steking. Bland krydder etter smak med kjøtt. Parallelt riv de vaskede gulrøttene på et rivjern.
Legg den ferdige rotgrønnsaken, stekt kjøtt og syltet løk i en felles kopp. Smak til salaten med ekstra krydder om nødvendig. Tilsett persille og rør godt. Sett salaten i kjøleskapet i 2 timer.

I matlaging er det mye salater med gulrøtter. Du kan drømme opp og lage din egen rett. Selve rotfrukten er unik. Gulrøtter passer godt til kjøttretter, fisk, frukt og grønnsaker. Forbered din favorittsalat med gulrøtter og glede husholdningen.

Video: gulrotsalat

Gulrotsalater med hvitløk er veldig enkelt og raskt, og denne smaken er sikkert kjent for alle siden barndommen. Derfor tilbyr vi deg flere alternativer fra disse ingrediensene, vi håper de vil bidra til å diversifisere bordet ditt.

Oppskrift på frisk gulrotsalat med hvitløk, nøtter og majones

Ingredienser:

gulrot - 0,5 kg;
hvitløk - 5 fedd;
valnøtter - 140 g;
persille;
salt.

Matlaging

Det første og viktigste er gulroten, den skal ikke bare være treg, den må absolutt være saftig, dette er hovedfaktoren som kan påvirke kvaliteten på salaten betydelig. En viktig faktor er også søtheten til gulrøtter, det kan praktisk talt ikke være brudd, men hvis det er fraværende, må du tilsette litt sukker i salaten, siden det er kombinasjonen av den saftige søtlige smaken av gulrøtter med hvitløk som gir den unike smaken av selve salaten.

Og så ikke noe komplisert, vask gulrøttene, skrell og hakk med et mellomstort rivjern. Skrell også hvitløken og legg den gjennom en presse, press den direkte inn i gulrøttene. Skille nøttene fra skallet og membranene, legg dem på matfilm og dekk med det, så kan du enkelt kutte dem med en kjevle, eller ty til en mer praktisk metode for deg. Etter det, kombiner alle produktene og bland godt, ikke glem, uansett hvor appetittvekkende salaten allerede ser ut, må den brygges i omtrent en halv time.

Bønnesalat med gulrøtter og hvitløk

Ingredienser:

bønner - 200 g;
hvitløk - 2 fedd;
olivenolje - 15 ml;
sitronsaft - 2 ss. skjeer;
gulrot - 2 stk;
persille - 1 haug;
salt.

Matlaging

Tilberedningen av denne salaten må startes på forhånd, nemlig tolv timer i forveien. Bønner, som du sikkert allerede har forstått, må bløtlegges, helst over natten. Denne prosedyren vil redusere ventetiden din for forberedelsen betydelig. Etter bløtlegging, skyll bønnene og sett til koking, salt kan bare tilsettes helt på slutten av tilberedningen, det er umulig å si nøyaktig hvor lang tid det vil ta å koke det, siden det avhenger av variasjonen av bønner, hvorav det er veldig mange.

Skrell og bearbeid gulrøttene med et middels rivjern, og press hvitløken direkte inn i gulrøttene, tilsett salt, sitronsaft og hakkede grønnsaker. Skyll de kokte bønnene og avkjøl, legg deretter til gulrøttene, tilsett olje og bland.

Ingredienser:

Matlaging

I forbindelse med bruk av rødbeter foreslår vi umiddelbart at du tar på deg engangshansker, da gode saftige rødbeter vil flekke på hendene i lang tid. Salaten er ekstremt enkel, riv rødbeter og gulrøtter i like store mengder på samme rivjern, press hvitløken gjennom en presse, og ikke finhakk persillen. Etter å ha blandet alle ingrediensene, bare forsiktig med salt, er soyasaus allerede ganske salt.