Rekesalat med agurk og løk. Mimosasalat med reker, egg og ost

Hvis du ønsker å gå ned noen ekstra kilo, kan du anbefale en salat med reker og agurker, urter, grønnsaker og annen sjømat. Dressing er av stor betydning her, det er best å bruke olivenolje, yoghurt eller sitronsaft. Når du tilbereder slike salater, kan du bruke forskjellige varianter av reker, koke dem på alle mulige måter.

Noen oppskrifter krever kokte eller stekte reker, mens andre krever hermetiske eller syltede reker. For å tilberede en utsøkt og velsmakende salat med sjømat, bør man ikke glemme å dekorere den. Det er ekstremt viktig å presentere det vakkert og uvanlig. Deretter bringer vi til deg forskjellige oppskrifter på salater med reker og agurker, siden denne kombinasjonen er veldig vellykket. Salater er ekstremt møre og saftige.

Ingredienser:

• tigerreker - 200 g
• egg - 2 stk.
• grønn pepper - 1 stk.
• grønn løk - 50 g
• agurker - 2 stk.
• olivenolje - 30 ml
• sennepsfrø - 1 ss. skje
• majones - 1 ss. skje

Vi renser rekene fra skallet, stek dem i olivenolje i flere minutter, smør deretter med sennep og bland. Vi kutter pepper, agurker og egg i små terninger, hakk løken. Tilsett olje og litt majones til en sunn salat.

Grønn salat med reker

Ingredienser:

• endive - 1 hode
• agurker - 2 stk.
• grønn løk - 30 g
• persille og dill -30 g
• hvitløk - 3 fedd
• reker - 300 g
• olivenolje - 30 ml
• lime - 1 stk.

Vi demonterer endiv eller kinakål i blader, legg på en tallerken. Hakk løken og skjær agurken i tynne skiver. Legg kokte reker på toppen. Drypp med dressing laget som følger: bland finhakket hvitløk med olivenolje og limejuice. Dryss salaten med hakket persille og dill.

Reker og blekksprutsalat

Ingredienser:

• blekksprut - 2 kadaver
• reker - 200 g
• egg - 3 stk.
• hermetisert mais - 1 boks
• oliven - 30-50 g
• agurker - 2 stk.
• lett majones - 2 ss. skjeer

Separat koker vi sjømat, kutter deretter blekkspruten i strimler og legger rekene i salaten som helhet. Vi kutter agurker og kokte egg i terninger, tilsett mais til salaten, krydre med lett majones og legg i en salatskål. Del olivenene i to og dekorer salaten med dem.

Ingredienser:

• Meksikanske reker - 700 g
• hvitløk - 3 fedd
• agurker - 2 stk.
• ruccola - 100 g
• Worcestershire saus - 2 ts
• grillsaus - 1 ss. skje
• olivenolje - 5 ss. skjeer
• soyasaus - 1 ss. skje
• brød - 4-5 skiver
• hard ost - 100 g
• smør - 30 ml
• vineddik - 3 ss. skjeer
• lime - ? PC.
• salt og pepper - en klype
• parmesan - 50 g

Lag rekemarinade: bland soyasaus, worcestershiresaus, hakket hvitløk, olivenolje og barbecuesaus. Vi legger de skrellede rekene i denne blandingen og etter 10-15 minutter steker vi dem i olivenolje i flere minutter. For å tilberede ostekrutonger bør brød kuttes i firkanter, tørkes i ovnen, drysses med revet ost et minutt før det er klart og blandes. Vi legger hakket ruccola og agurker på en salatskål, deretter reker og ostekrutonger.

Hell alt med limejuice blandet med olivenolje og vineddik. Dryss toppen av salaten med revet parmesan. Forresten, i mangel av Worcestershire-saus, kan den enkelt erstattes med ikke-krydret sennep.

Rekesalat i avokadobåter

Ingredienser:

• avokado - 2 stk.
• reker - 600-700 g
• agurker - 2 stk.
• cherrytomater - 250 g
• koriander - 30 g
• lime eller sitronsaft - 1 ss. skje
• olivenolje - 2 ss. skjeer
• salt og pepper - etter smak

Skjær avokadoen i 2 halvdeler, lag båter. Fjern fruktkjøttet forsiktig, kutt i terninger og hell over sitronsaft slik at fargen ikke blir dårligere. Skjær cherrytomater i to, agurker i halve sirkler, finhakk koriander. Bland alt sammen, smak til med olivenolje og ha i avokadobåter.

Lett salat med reker, agurk og ananas

Ingredienser:

• hermetisk ananas - 200 g
• reker - 200 g
• hard ost - 100 g
• dill - 10 g
• salatblader - 70 g
• agurk - 1 stk.
• sitronsaft - 1 teskje
• lett majones - 2 ss. skjeer

Bland hakket salat, revet ost, hele reker, hakket agurk og ananasbiter. Vi krydrer alt med sitronmajones og drysser med hakket dill.

Ingredienser:

• blåskjell - 300 g
• store reker - 300 g
• rødløk - 1 stk.
• tørr hvitvin - 300 ml
• agurker - 2 stk.
• egg - 4 stk.
• hermetisert mais - 1 boks
• sitronsaft - 30 ml
• pepperkorn - 3 g
• laurbærblad - 2-3 stk.
• greener - 20 g
• salt og pepper - ? ts
• olivenolje - 3 ss. skjeer

Hell vin i pannen, tilsett pepper, salt og laurbærblad. Når væsken koker, tilsett all sjømaten og stek i ca 3 minutter. Vi kutter løk, egg og agurker i små terninger. Vi blander dem med sjømat, mais og hakkede urter, hell over med olje og sitronsaft.

Lagdelt cocktailsalat

Ingredienser:

• epler - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• reker - 300 g
• sitronsaft - 30 ml
• agurk - 1 stk.
• persille - 30 g
• lett majones - 2 ss. skjeer

Legg salaten lagvis i en gjennomsiktig salatskål. Revet agurk kommer først, overflødig vann som presses ut. Så kommer revet gulrøtter, epler drysset med sitronsaft og smurt med majones. Deretter kommer rekene, kuttet i flere stykker, smurt med majones og pyntet med persille.

Salat med laks og reker

Ingredienser:

• bearbeidet ost - 300 g
• saltet laks - 200 g
• reker - 200 g
• agurker - 2 stk.
• avokado - 1 stk.
• grønn salat - 1 haug
• oliven - 10-15 stk.
• sitron - ? PC.
• olivenolje - 3 ss. skjeer

Skjær den smeltede osten i terninger, fisk i skiver, kok opp rekene. Tilsett agurk og avokado i terninger i salaten. Bland alt med sitronsaft og olivenolje, legg på toppen av salatblader og pynt med hele oliven.

Ingredienser:

• agurk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• isbergsalat - ? kålhode
• reker - 500 g
• ketchup - 1 ss. skje
• majones - 1 ss. skje
• sitron - noen skiver

Legg agurkskiver på sidene av glassboller. Vi legger en blanding av hakket salat og rød pepper, legger rekene på toppen og hell over sitronen. Bland ketchup med majones og lag en mesh.

Salat med ris og reker

Ingredienser:

• ris - 1 kopp
• reker - 200 g
• grønn ert - ? banker
• egg - 2 stk.
• soyasaus - 1 ss. skje
• majones - 1 ss. skje
• salt - ? ts

Kok ris i saltvann og reker i separate beholdere. Avkjøl deretter og bland med hakkede egg og hermetiske erter. Hell salaten med denne dressingen: majones med soyasaus.

Versailles salat med reker og sopp

Ingredienser:

• reker - 300 g
• champignoner - 300 g
• kjeks - 100 g
• parmesan - 100 g
• agurk - ? PC.
• tomat - 1 stk.
• salat - 1 haug
• majones - 70 g
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer

Stek champignon i smør, kok opp reker, riv parmesan. Vi river salaten med hendene, kutter grønnsakene i skiver. Vi kobler alt sammen, dryss med kjeks og hell over med majones.

Ingredienser:

• bifftunge - 200 g
• reker - 200 g
• ferske champignoner - 200 g
• agurker - 2 stk.
• blåmuggost - 150 g
• pistasjnøtter - 50 g
• salat - 50-70 g
• sitron - 1 stk.
• vineddik - 3 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer.
• sukker, salt og pepper - en klype

Skjær sopp i skiver, hell over sitronsaft. Vi kutter den kokte tungen i tynne strimler, ost - ikke i store terninger. Kok rekene, knus pistasjenøttene, og kutt agurkene i halve sirkler. Nå lager vi dressingen: pisk eddik, olje, sukker og krydder. Drypp salaten med denne dressingen og fordel alt på de grønne salatbladene. Dekorer en gourmetsalat med sitronbåter.

Italiensk salat med spinat og reker

Ingredienser:

• spinat - 100 g
• kongereker - 150 g
• cherrytomater - 5 stk.
• agurk - 1 stk.
• sjalottløk - 1 stk.
• sennepskorn - 1 teskje
• olivenolje - 3 ss. skjeer
• balsamico saus - 1 teskje
• bacon - 30 g
• fennikel

Stek baconet i en panne, fjern det og stek rekene i samme olje. Vi kutter tomatene i to, og agurken i sirkler. Bland alt sammen med hakket sjalottløk. Drypp med denne dressingen: balsamicosaus, sennep og olje. Legg alt oppå spinatbladene. Og dryss den italienske salaten med hakket fennikel.

Salat med mango og reker

Ingredienser:

• mango - 2 stk.
• reker - 400 g
• salatblanding - 100 g
• naturlig yoghurt - 200 ml
• sitronsaft - 2 ss. skjeer
• hvitløk - 2 fedd
• agurk - ? PC.

Vi kutter mangomassen i terninger, blander med kokte reker og salatblanding. Hell salaten med denne dressingen: yoghurt, sitron- og mangojuice, knust hvitløk. Vi dekorerer salaten med agurkblomster.

Salat med selleri og reker

Ingredienser:

• reker - 200 g
• sellerirot - 12 stk.
• agurk - 1 stk.
• kapers - 2-3 ss. skjeer
• hvitvinseddik - 1 teskje
• dill og persille - 30 g
• sennep - 1 teskje
• majones - 2 ss. skje
• pepper og salt - en klype

Først vil vi forberede salatdressingen: bland eddik, sennep, majones, salt, pepper og kapers. Kok revet selleri i kokende vann i noen minutter, og ha det så i dressingen. Tilsett hakkede agurker og hele reker.

Olivier med reker

Ingredienser:

• poteter - 2 stk.
• egg - 2 stk.
• reker - 300 g
• syltede agurker - 3 stk.
• grønn løk - 1 haug
• greener - 10 g
• hermetiske erter - 3 ss. skjeer
• majones - 1 ss. skje
• rømme - 1 ss. skje
• sennep - 1 teskje

Vi kuttet kokte egg, poteter og syltede agurker i identiske terninger. Tilsett kokte reker, hakkede grønnsaker og løk. Vi blander alt med dressing, som vi lager av majones, rømme og sennep. Dryss salat med hermetiske erter.

Salat med reker og ost tilhører kategorien raske snacks. Retten er enkel, smakfull og utrolig appetittvekkende. Denne salaten er enkel å lage og krever kun noen få ingredienser.

Ingredienser til salat bør velges avhengig av preferanser. Reker kan brukes både vanlige og konge. De kan suppleres med rød fisk, annen sjømat og en rekke grønnsaker. Urter, grønt og salatblader vil ikke være overflødige i retten. Oster bør velges etter smak - myke eller harde.

Server varme salater med reker umiddelbart, og resten må brygge litt - omtrent en halv time. Ved servering drysses retten med nøtter, urter og kjeks. Du kan servere en slik forrett enten alene eller i tillegg til kjøtt- eller fiskeretter.

Hvordan lage en salat med reker og ost - 15 varianter

Duftende, saftig og utrolig enkel sjømatsalat vil være et utmerket grunnlag for nye kulinariske oppskrifter.

Ingredienser:

• Majones - 50 g
• Kokte eller saltede reker - 100 g
• Persille - 1 kvist
• Ost - 50 g
• Sitron - 1/4 stk.
• Kokte egg - 2 stk.

Matlaging:

Først må du koke og rense rekene.

Riv osten i små chips og bland sammen med rekene.

Det er best å bruke to typer ost - hard og mozzarella.

Hakk egg og urter.

Kombiner majones med sitronsaft og krydre retten.

Server en forrett ved bordet.

Utrolig velsmakende og raffinert salat til en romantisk middag.

Ingredienser:

• Tigerreker - 6 stk.
• Olivenolje - 5 ml.
• Søt pepper - ½ stk.
• Avokado - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• revet parmesanost - 10 g
• Sesam - 10 g
• Ruccola - 1 haug
• Balsamicokrem - 5 g
• Hvitløk - 1 fedd

Matlaging:

Stek de pillede rekene til de er gyldenbrune.

Tilsett hakket hvitløk, søt pepper og stek komponenten i et minutt til.

Kok eggene på "pose"-måten.

Anrett ruccolaputen på et serveringsfat. Topp med avokado i skiver smaksatt med sitronsaft.

Tilsett hakket egg.

Dryss over revet parmesanost og drypp over balsamico.

Legg de stekte rekene med pepper og hvitløk.

Drypp det siste laget med rekeolje og dryss over sesamfrø.

Server varm salat umiddelbart etter tilberedning.

Veldig saftig og smakfull salat for enhver ferie.

Ingredienser:

• Skrellede reker - 300 g
• Salatblader - 1 haug
• Hermetisert ananas - 200 g
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Sitronsaft - 4 ts
• Tørket basilikum - 2 klyper
• Hard ost - 100 g
• Kvernet svart pepper
• Rømme - 4 ts

Matlaging:

Kok reker eller stek i olje.

Kombiner reker med rømme, basilikum, salt og pepper.

Fjern sirup fra ananas og legg til reker.

Kombiner olje med sitronsaft og krydder etter smak.

Fordel rekeblandingen over en seng med salatblader. Dryss over dressing og strø over revet ost.

Deilig, enkel og lett salat med reker og ost vil utfylle enhver meny - festlig eller hverdagslig.

Ingredienser:

• Agurker - 2 stk.
• Hard ost - 150 g
• Skrellede reker - 100 g
• isbergsalat - 200 g
• Krabbepinner - 150 g

Matlaging:

Mal krabbepinner og isfjell.

Riv ost i små biter.

Hakk agurker.

Kok eller sauter reker. Kombiner ingrediensene og rør. Kle salaten med olje eller majones om ønskelig.

Salat "Ananas"

Original og appetittvekkende salat med reker og rød fisk.

Ingredienser:

• Saltet laks - 150 g
• Ananas - 1 stk.
• Saus "Salsa"
• salatblader
• Tigerreker - 150 g
• reker - 150 g
• Masse av kamskjell - 150 g
• Myk ost - 100 g

Matlaging:

Fjern fruktkjøttet fra ananasen, del i to og hakk.

Stek reker til de er gyldne. Tilsett kamskjell og stek videre i 2 minutter.

Kutt laksen i terninger.

Hakk salatblader.

Mos ost og bland alle ingrediensene.

Drypp salat med salsa og bland. Fyll ananashalvdelene med en matbit og server.

"Cæsar" med reker

Tradisjonell, men så deilig, salat med reker og romano til bordet ditt!

Ingredienser:

• Romano salat - 250 g
• Pinjekjerner - 20 g
• Cherrytomater - 12 stk.
• Saus "Cæsar" - 80 ml
• Skrellede kongereker - 350 g
• Hvite kjeks - 40 g
• revet parmesanost - 60 g
• Vaktelegg - 10 stk.
• Smør - 20 g

Matlaging:

Stek reker i olje.

Del cherrytomater og kokte vaktelegg i to.

Riv osten og stek nøttene i en tørr stekepanne.

Kombiner alle ingrediensene, legg på en pute av Romano cherrytomater og egg, reker, dryss retten med ost, nøtter og vann med dressing. Dryss over brødsmuler før servering.

Mettende salat "Star"

Deilig sjøsalat for ekte gourmeter.

Ingredienser:

• Hard ost - 400 g
• Rød fisk - 400 g
• Grønn løk - 2 fjær
• reker - 300 g
• Majones
• Egg - 3 stk.

Matlaging:

Riv osten grovt.

Kok, avkjøl og kutt rekene.

Mal fisk og kokte egg.

Det er best å velge fete varianter av fisk - laks eller rosa laks.

Kombiner ingrediensene med majones. Hell i en bolle og lag en salat. Pynt toppen av fatet med skiver av rød fisk.

Duftende, appetittvekkende og veldig presentabel salat for enhver anledning.

Ingredienser:

• Ruccola - 1 haug
• Salatblader - 1 haug
• Cherrytomater - 100 g
• Fransk sennep - 1 ts
• Parmesan ost
• Vineddik - 1 ss.
• Frosne reker - 150 g
• Sennep - ½ ts
• Hvitløk - 1 fedd
• Honning - 1 ts
• Utstenede oliven - 10 stk.
• Kvernet svart pepper
• Olivenolje - 5 ss.

Matlaging:

Kombiner eddik, sennep, krydder, hvitløk, honning og olje.

Stek reker til de er gyldenbrune.

Hakk salatblader og oliven.

Hakk kirsebær.

Legg salaten i et lysbilde: ruccola og salat, cherrytomater, reker, oliven, parmesan. Hell dressing over.

Server retten avkjølt.

Krydret og litt krydret salat med reker og ost vil være en universell snack for enhver meny.

Ingredienser:

• Bladsalat - 0,25 haug
• Svart pepper
• Sitronsaft - 1 ss
• Dill
• Olivenolje - 3 ss.
• varm pepper
• Frisk agurk - 0,5 stk.
• Reker - 15 stk.
• Tabasco - 2 dråper
• Avokado - 0,25 stk.
• hard ost

Matlaging:

Legg et lag med vasket og hakket salat på en tallerken.

Skjær avokado og agurk i skiver og legg ut neste lag.

Surr skrellede reker i en blanding av olje og paprika.

Legg reker på toppen av agurker og avokado.

Kombiner de resterende flytende ingrediensene og hell over retten med den ferdige sausen.

Dryss salat med ostesmuler og dill.

En interessant og smakfull salat med sprø ruccola og velduftende ost.

Ingredienser:

• Oliven olje
• Ruccola - 150 g
• kongereker - 400 g
• Sitronsaft - 1 ts
• hav salt
• Store oliven - 150 g
• Brynza ost - 150 g
• Røde cherrytomater - 8 stk.
• Valnøtter - 4 stk.
• Krydder til reker

Matlaging:

Mal alle ingrediensene i vilkårlige skiver.

Stek reker med krydder i olivenolje.

Fordel alle ingrediensene på ruccolaputen.

Drypp retten med olje- og sitronsaftblandingen.

Dryss over ostesmuler og ristede valnøtter.

Veldig solid og appetittvekkende salat er perfekt for enhver meny. Den perfekte forretten til kjøttretter.

Ingredienser:

• Reker - 300 g
• Majones - 100 g
• Krutonger - 100 g
• Ost - 100 g
• Hermetisert mais - 150 g

Matlaging:

Riv ost.

Kok reker og rens grundig.

Kombiner ingrediensene med mais.

Dryss over brødsmuler før servering.

Duftende, smakfull og veldig vakker å servere salat til et festmåltid eller en romantisk middag.

Ingredienser:

• Kongereker - 10 stk.
• Sitronsaft - 1 ss
• Dor blåmuggost - 60 g
• Grønn salat - 1 haug
• Ingefærrot
• Grapefrukt - 1 stk.
• Olivenolje - 3 ss
• Frisk mynte - 1 haug

Matlaging:

Fres reker med ingefær i olje.

Legg en pute av salat, dekk med reker og skiver av grapefrukt skrelt fra filmer og skinn.

Hell retten med en blanding av olje og sitronsaft.

Dryss over ost og hakket mynte.

Appetittvekkende og saftig salat med ost og reker til en deilig middag.

Ingredienser:

• Reker - 150 g
• Cherrytomater - 6 stk.
• Egg - 2 stk.
• Salt - 0,3 ts
• Salatblader - 150 g
• Sitronsaft - 1 ts
• Ost - 50 g

Matlaging:

Kok og rens rekene.

Vask og hakk salatbladene med hendene.

Del tomatene i to.

Kok opp og kutt eggene i biter.

Riv ost og legg i retten.

Smak til forretten med sitronsaft eller olje og smak.

En original og utrolig velduftende forrett for en romantisk kveld.

Ingredienser:

• kongereker - 500 g
• Cherrytomater - 10 stk.
• Krem - 200 ml.
• Ruccola - 1 haug
• Dor blåmuggost - 100 g
• Tørr hvitvin
• Hvitløk - 5 fedd

Matlaging:

Fres reker med hvitløk.

Hell i og kok ned vinen etter smak.

Tilsett fløte og gi retten til en jevning.

Smuldre til salat dor blått og kok opp.

Server den ferdige retten med hakkede cherrytomater på en seng av ruccola.

Lett og smakfull salat til diettmiddag.

Ingredienser:

• reker - 300 g
• Salatblader - 1 pakke
• Ost "Mozzarella" - 150 g
• Cherrytomater - 200 g
• Balsamicoeddik - 0,5 ss.
• Svart pepper
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Sjøsalt

Forberedelse:

Kok og rens rekene.

Skjær ost og tomater i skiver.

Hakk opp salatbladene og legg dem på et serveringsfat.

Legg reker, tomater og mozzarella på toppen av salaten.

Drypp retten med balsamico og olje.

Server ved bordet.

Gode ​​nyheter! I dag lager vi en rekesalat med egg og ost, som kan brukes som et lett mellommåltid, eller du kan spise den bare til frokost.

Ingredienser

For å tilberede en salat med reker og ost, trenger vi følgende produkter:

• reker - 600 gram,
• hard ost - 150 gram,
• egg - 3 stykker,
• sitronsaft - 1 spiseskje,
• salt - etter smak,
• dillgrønt - 1 liten haug,
• majones - 2-3 ss,
• fersk tomat til dekorasjon - 1 stk til salatdekorasjon.

Reke- og ostesalatoppskrift trinn for trinn

For å tilberede rekesalaten, vask sjømaten, kok til den er kokt og kutt i biter.

For å tilberede reker til salat, tine dem først, skyll og dypp i saltet kokende vann. For en liter vann trenger du en spiseskje salt uten topp.

Skyll kyllingegg til salat, hell kaldt lett surgjort vann i en kjele, kok opp, avkjøl i kaldt vann, skrell og skille plommen fra proteinet. Finhakk eggehviten, og mal eggeplommen med 1 ss majones til en homogen masse.

Kutt de vaskede dillgrønne til rekesalaten. Legg den hakkede sjømaten i en bolle, tilsett resten av de tilberedte ingrediensene.

Riv osten til en salat med ost og reker på et grovt rivjern. Bland ingrediensene, la mye grønt stå igjen til pynt.

Legg rekesalaten med ost og egg i en salatskål, smør toppen med majones. Dekorer den ferdige retten og dryss med dill.

Tomater for å dekorere den ferdige retten kan kuttes i skiver eller tynne skiver. På overflaten av salaten kan du lage en vakker komposisjon ved hjelp av fantasimetoden.

Vårt kjøkken bruker mye tomater til salater, for- og andreretter, samt til dekorasjon.

Historien om grønnsaker er veldig interessant. I Europa ble tomater først dyrket som en prydplante, ansett som giftig.

Den vellykkede kombinasjonen av organiske syrer og sukker gir produktet høye smakskvaliteter. Sammensetningen av grønnsaker inkluderer proteiner, enzymer, pektin og fiber, mye karoten.

Tomater inneholder et rikt sett med B-vitaminer, vitaminer K, C, PP. Salater med tomater er mettet med en stor mengde vitamin C, som forhindrer en så forferdelig sykdom som skjørbuk.

Flere oppskrifter på nettsiden vår:

1. I dag skal vi tilberede en salat med egg og skinke. Du kan se oppskriften med bilde på siden under, sendt til oss av...

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: ikke spesifisert

Salat med reker, egg og Mimosa-ost er ikke så vanlig på våre bord. Bare en gang prøvde jeg denne retten på en kafé og bestemte meg for å gjenta den hjemme. Det viste seg å være ganske enkelt, og smaken på salaten ble helt fornyet og ble veldig smakfull. Mange vertinner er vant til å lage mat fra hermetisk fisk, men reker er ikke verre, og enda bedre. Alle elsker reker, og i en salat harmonerer de perfekt med andre ingredienser.

Nødvendige produkter:
- reker - 150 gram;
- kyllingegg - 2 stk.;
- poteter - 200 gram;
- ost - 150 gram;
- gulrot - 150 gram;
- litt salt;
- majones etter smak.

Steg for steg oppskrift med bilde:

Vask poteter og kok til de er myke. Jeg koker i skallet, da jeg vasket rotfruktene godt. Så er det bare å rydde dem opp og det er det.




Kok egg. For å koke eggeplommen, la eggene koke i 8-9 minutter. Men ikke mer, for da begynner eggeplommen å bli blå.




Kok reker i saltet vann.




Fjern skallet, halen og hodet.

Vertinnene blir stadig møtt med plagene ved å velge en forrett til hovedretten. En utmerket løsning er en lett salat med reker og egg. Det vil ta ganske lang tid å tilberede denne delikatessen, men ekte gourmeter vil definitivt like denne deilige forretten. Tross alt er smaken av reker feilfritt understreket av cherrytomater, og ost og kokte egg gjør salaten mer mettende. Den kan til og med tilberedes som en uavhengig ettermiddagsmatbit eller middag for de som følger figuren.

Ingredienser

Hva er inkludert i egg- og rekesalatoppskriften? Listen over ingredienser vil være som følger:

• tiger eller andre store reker - 15-25 stykker;
• vaktelegg - 6-9 stk;
• bladsalat - 1 haug;
• sitron - ½ stk;
• cherrytomater - 6-9 stk;
• mozzarellaost i miniformat - 6-9 kuler;
• greener - 1 haug;
• pepper, salt, majones - etter smak;
• pinjekjerner - 1 håndfull.

Merk! Olivenolje kan også inkluderes i ingredienslisten. Men dette bør bare gjøres hvis de bestemmer seg for å erstatte majonesen.

Hvordan lage egg- og rekesalat

Ved å bruke en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde, vil det være veldig enkelt å tilberede en original og enkel salat basert på egg og reker.

1. Det er bedre å begynne å lage maten med bladsalat. Skyll den godt og tørk den på en serviett eller vaffelhåndkle. Forberedte ark bør ikke kuttes. Det er optimalt å rive dem med fingrene, og deretter må du legge arkene i en salatskål.

1. Deretter må du koke vaktelegg. Når de er avkjølt, må du forsiktig fjerne dem fra skallet. Deretter kuttes eggene forsiktig i halve eller kvarte og legges på salatblader.

På en lapp! Det attraktive med vaktelegg er at de umiddelbart kan legges i kokende vann. De koker på bare 1,5 til 2 minutter.

1. Etter kokte egg kommer ost. Mozzarellakuler er enkle å kutte i to halvdeler. De går også til tallerkenen.

1. Nå må vi lage tomatene. Kirsebær må vaskes og tørkes, hvoretter grønnsaken ganske enkelt kuttes i to og legges i en salat.

1. Deretter forbereder du rekene. Forhåndsrenset sjømat må stekes på lav varme. Det anbefales å helle litt olivenolje i pannen. Grill rekene i 2 minutter på hver side.

1. Sjømat legges ut til andre komponenter i snacken. Salt og pepper tilsettes om nødvendig. Det er bedre å fylle arbeidsstykket med olje, drysse produktene med sitronsaft. Men fans av standarddressingen kan også bruke det tradisjonelle alternativet - majones.

Det gjenstår bare å dekorere forretten med greener og pinjekjerner.

Reker og eggesalat videooppskrift

Ved å bruke videoene nedenfor kan du lage en lignende matbit. Nye variasjoner av komponentene vil tillate deg å nyte helt uventede, originale retter, hvis sammensetning alltid kan justeres som du ønsker: