Funchosesalat er raskt og enkelt. Salater med funchose - fire deilige oppskrifter

Når vi kjøper, leser vi etikettene og ser inn i pakken for å velge den tynneste funchose, som er nok til å dampe med kokende vann for beredskap. Slike nudler er flotte for kalde salater, hvis fuktighet og friskhet ville være fint å understreke.

La oss gå videre til en rask funchose-salatoppskrift med agurk og paprika.

Vi trenger:

• En pakke funchose - 150 g
• Rå gulrøtter - 2 mellomstore rotgrønnsaker eller 1 stk. stor størrelse
• Bulgarsk pepper rå - 2 stk. (velg forskjellige farger)
• Rå agurker - 2 stk. medium størrelse
• Hvitløk - 3 mellomstore fedd
• Eddik (eple eller vin) - 2 ts
• Smakfri soyasaus (eller etter smak) - 2-3 ss. skjeer
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje (til steking) - 1-2 ss

Slik forbereder vi oss:

Vi sender all funchose til en stor bolle eller kasserolle, hvor vi heller kokende vann, og dekker nudlene helt. Vi legger til og lar stå i 6-7 minutter. Etter damping, skyll i kaldt (!) vann og la stå i et dørslag slik at vannet blir helt glassert fra nudlene. Den eksotiske salatbunnen er klar!

Vi renser gulrøttene og kutter dem i tynne strimler. En utmerket assistent for denne salaten vil være et rivjern av Berner-typen, hvor det er dyser med forskjellige halmtykkelser.

Vi renser den bulgarske pepperen fra frø og kutter den i tynne og ganske lange strimler. For å gjøre dette, del paprikaen i to og hakk på langs eller på tvers.

Vi varmer opp oljen i en stekepanne og sauter gulrøttene og paprikaene til de er myke: først sender vi gulrøttene til oljen, rør og tilsett pepperen etter 1-2 minutter. Ovenfra presser vi ut all hvitløken (i tilfellet når du ikke kan kutte den, men gjør livet ditt lettere med en manuell knusing).

Vi kutter agurkene i tynne strimler av middels lengde - sammenlignbar med gulrøtter og paprika. Hvis det ikke er noe praktisk rivjern, og det er vanskelig å kutte langs agurken, pek kniven diagonalt - det er lettere å oppnå tynnhet.

I en stor bolle kombinerer vi passiverte grønnsaker, agurk og vasket funchose, som alt vannet allerede er drenert med. Det er praktisk å gjøre dette med to gafler eller hender. Smak til med soyasaus og eddik, tilsett salt og pepper – om ønskelig.

Vi sender salaten i kjøleskapet i 15 minutter. Så snart den kuriøse kalde salaten med eksotiske nudler har tilsatt seg, kan du begynne å smake!

salat kalorier

Andre salatalternativer

Denne funchose-salaten er upretensiøs i proporsjoner og tar gjestfritt imot hakket grønnfink (dill, persille, selleri) eller favorittkrydderet ditt som vi forstår. Du kan legge til kokt kyllingbryst, stekte strimler av biff eller syltet sopp.

En annen klassiker er å la alle grønnsaker være rå, helle kokende olje etter blanding. Det er denne oppskriften kokken viser steg for steg i videoen nedenfor:

• Vi fant ut i detalj hvilke mange myter og til og med skuffelser som lurte i den.
• Etter å ha lest anmeldelsen av et eksotisk produkt, vil du lettere kunne bestemme om du vil foretrekke denne vermicellien på festbordet en dag for å overraske gjestene dine. Og er det nyttig ofte å inkludere det i hverdagsmenyen.

Vi tilbyr deg et komfortabelt scenario for hjemmebekjentskap med kinesiske eksotiske ting. Først tilbereder vi den beskrevne funchose-salaten nær originalen - i henhold til oppskriften med agurk og paprika. Og så planlegger vi nye eksperimenter med funchose. Vi vil snart introdusere deg til andre ufarlige retter i detalj.

Funchose salat er en asiatisk rett. Den har fått navnet sitt fra glassnudler (vermicelli) funchose. Lette, tynne, solide og gjennomsiktige i utseende, nudlene som er hovedkomponenten i denne salaten er laget av mungbønnestivelse, og noen ganger av yams, kassava og søtpoteter. Andre ingredienser som funchose-salat ikke klarer seg uten er krydrede sauser og syltede grønnsaker. Mindre vanlig tilsettes kjøtt, sjømat og sopp. De siste årene har retten blitt mer og mer populær på våre åpne plasser, fordi det er enkelt å lage funchose selv hjemme. Funchose spises både varm og kald.

Koreansk funchoza med grønnsaker

Koketid - 30 min.

Porsjoner - 3-4 stk.

For å gjøre funchoza med grønnsaker virkelig appetittvekkende, må du velge nudler (eller vermicelli) til salat og koke dem riktig. Ikke kjøp risnudler - når de er tilberedt, blir de melkehvite, noe som ikke vil dekorere utseendet til retten i det hele tatt. Det er best å finne en funchose-bønne, som selges i form av hanks. Når de er klare, blir slike nudler gjennomsiktige, som om de er glassaktige og litt sprø. Krydre kokt funchose med saus, tilsett grønnsaker og nyt den uvanlige smaken av retten.

30 minutter. Tetning

Nyt måltidet!

Råd: hvordan lage funchose. Funchoza med en diameter på opptil 0,5 mm kokes ikke, men dampes med kokende vann under lokk i 5 minutter. Hvis funchosen din er tykkere, bind en hank av den med hvit eller kulinarisk tråd og dypp den i en kjele med saltet kokende vann og vegetabilsk olje (per 100 gram funchose: 1 liter vann + 1 ss vegetabilsk olje + 1 ts salt) . Når funchozaen koker koker du den i 3-4 minutter. Kast den ferdige funchosen i et dørslag, skyll under kaldt vann og rist av overflødig væske. Legg deretter på et skjærebrett, fjern tråden og kutt funchosen i sugerør av ønsket lengde.

Funchoza med kylling, asparges og teriyakisaus

Noen ganger kalles funchose kinesiske nudler, thailandsk pasta, koreansk eller klar vermicelli, etc. Men under alle disse navnene er lange, tynne, skjøre produkter laget av stivelsesdeig "gjemt", som ikke har sin egen uttalte smak. Derfor er funchose et ideelt kulinarisk fyllstoff - smaken av funchose salat avhenger helt av sausen og andre ingredienser. Funchoza med asparges, kyllingkjøtt og sursøt teriyakisaus er veldig appetittvekkende.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400-500 gr.
• Asparges - 200 gr.
• Teriyaki saus - 50-70 ml.
• Vegetabilsk olje - etter smak.
• Grønn løk - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Sesamkorn - 15 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kyllingfilet, vasket og tørket, kuttet i porsjoner, legg i en bolle og hell teriyakisaus. Gni sausen inn i hvert stykke slik at kjøttet marinerer godt.
2. Etter en halv time eller en time, når kjøttet er godt marinert, stek det i 5-7 minutter i en varm panne i vegetabilsk olje, rør av og til. Ilden må være sterk.
3. Reduser varmen og dekk kjøttet med lokk, la det småkoke i 15 minutter på svak varme.
4. Mens kjøttet koker koker du aspargesen i saltet kokende vann. Den koker raskt, etter 2-3 minutters koking, fjern aspargesen fra pannen og skjær i porsjoner. Du kan også bruke hermetisert asparges, bare ta den ut av glasset og hakk den.
5. Tilbered funchose ved å bruke en av metodene beskrevet ovenfor (se oppskrift nummer 1) eller følg instruksjonene for tilberedning av funchose på pakken.
6. Tøm de ferdige nudlene fra overflødig væske.
7. Send funchoza sammen med hakket asparges til kyllingen i pannen. Svett alt sammen under lokk i ytterligere 2-3 minutter på svært lav varme slik at funchosen og aspargesen trekker til seg smaken av sausen. Men ikke overeksponer aspargesen under lokket, slik at den ikke blir for myk.
8. Vask den grønne løken og finhakk.
9. Legg funchose med kylling og asparges i et serveringsfat, dryss over grønn løk og sesamfrø.
10. Spis retten varm!

Nyt måltidet!

Råd: hvordan diversifisere smaken av funchose. Fyll salaten med funchose med ferdige asiatiske sauser. For eksempel vil teriyakisaus gi denne retten en veldig fristende sursøt smak, rissaus vil tilføre en liten surhet, og soyasaus vil gi en salt ettersmak med en karakteristisk lukt. I tillegg vil teriyaki og soyasauser farge funchose i en attraktiv lysebrun farge. Hvis ønskelig, er det ikke vanskelig å tilberede asiatiske sauser med forskjellige smaker hjemme ved å søke etter oppskrifter på Internett.

Funchoza med grønnsaker og steinsopp

Funchoza med steinsopp og grønnsaker er en ekte smaksfest for enhver gourmetvegetarianer! Selv de mest inkarnerte kjøttspisere vil imidlertid ikke nekte en så fantastisk rett. Denne salaten kan enkelt og raskt tilberedes både på en ukedag og til enhver festlig fest for å overraske og glede familien og gjestene.

Ingredienser:

• Funchoza - 200-300 gr. (eller 1 pakke).
• Kokt hvit sopp - 200 gr.
• Middels gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• kinakål - 100 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Soyasaus - etter smak.
• Frisk ingefær - etter smak.
• Vegetabilsk (oliven) olje - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi vil tilberede funchose ved å bruke en av metodene beskrevet ovenfor (se oppskrift nr. 1). Eller følg kokeveiledningen på pakken.
2. Skrell løk, gulrøtter, zucchini og paprika og skjær i små strimler.
3. Skjær tomaten i tynne skiver. Finhakk kinakålen.
4. Stek løk og gulrøtter sammen på middels varme i varm vegetabilsk (oliven)olje til de er gyldenbrune.
5. Tilsett zucchini og paprika i samme panne, stek alt sammen til det er mørt. Rør så grønnsakene ikke brenner seg.
6. 5 minutter før grønnsakene er klare, tilsett steinsopp, forkokt og kuttet i strimler, i pannen. La alt småkoke til grønnsakene er gjennomstekt. Pass imidlertid på at grønnsakene ikke blir til grøt – de skal kjennes litt knasende.
7. Tilsett den hakkede tomaten og kinakålen i de stuede grønnsakene, rør og la det småkoke i ytterligere 2 minutter for å myke kålen og tomaten litt.
8. Finhakk hvitløken, riv ingefæren på et fint rivjern.
9. Tilsett funchose, finhakket hvitløk og hakket ingefær i pannen, bland med grønnsaker og sopp.
10. Smak til retten med soyasaus etter smak. Salt og pepper eventuelt med svart eller rød kvernet pepper.
11. Server denne salaten varm eller kald, avhengig av hva du foretrekker!

Nyt måltidet!

Råd: funchose kan ikke kokes, men friteres, og veldig raskt. Dypp den tørre funchozaen i en panne eller i en panne med kokende olje, og fjern den etter 2 minutter med en hullsleiv, og la oljen renne av. Stekt funchose knaser godt og smaker som oljen den ble tilberedt i.

Funchoza med grønnsaker og biff

Funchoza med biter av stekt biff og grønnsaker krydret med soyasaus er en så deilig rett at du vil lage den mer enn en gang! Du kan erstatte soyasaus i en salat med en hvilken som helst annen asiatisk saus, og biff med svinekjøtt eller stekt andebryst.

Ingredienser:

• Funchoza - 200-300 gr. (eller 1 pakke).
• Oksefilet - 300 gr.
• Middels gulrot - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Soyasaus - etter smak.
• Hvitløk - 2-3 fedd eller etter smak
• Vegetabilsk (oliven) olje - til steking.
• Malt svart (rød) pepper - etter smak.
• Malt eller fersk ingefær - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tilbered funchose i henhold til instruksjonene på pakken eller en av metodene beskrevet ovenfor (se oppskrift nummer 1).
2. Stek oksefileten skåret i tynne barer i varm vegetabilsk olje.
3. Skjær paprika og gulrot i små strimler, og løken i halve ringer. Legg grønnsaker til biff når de er gyldenbrune.
4. Stek alt sammen i ytterligere 5-7 minutter.
5. Tilsett deretter soyasaus, pepper og hakket hvitløk i retten, la det småkoke i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er helt slukket.
6. Tilsett funchose i den ferdige retten, bland forsiktig og la det småkoke under lokk i 2 minutter på svak varme.

Nyt måltidet!

Råd: en søt reddik vil friske opp denne retten godt. Liker du reddik, skjær den i tynne strimler og legg den i salaten sammen med funchose slik at reddiken svetter litt under lokket sammen med resten av ingrediensene

Funchoza med sjømat

Moderat sur funchose med sjømat oppnås. Til denne salaten kan du bruke én type sjømat, for eksempel reker, eller en cocktail av ulike sjømat. Dessuten, med en cocktail, vil salaten bli enda mer appetittvekkende, fordi smaken vil vise seg å være mer eksotisk.

Ingredienser:

• Frossen sjømatcocktail - 400 gr.
• Løk - 1-2 stk.
• Smør - 50-70 gr.
• Melk - 100 ml.
• Soyasaus - 2 ss.
• Østerssaus - 2 ss.
• Riseddik - 3 ss.
• Agurk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1-2 stk.
• Hvitløk - 3-4 fedd eller etter smak
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Persillegrønt - 1 haug.

Kokeprosess:

1. La oss lage en salatdressing. Mal hvitløken, kombiner med 1 ss riseddik og 1 ss soyasaus.
2. Skjær paprikaen i strimler, agurken i strimler og hakk persillen (hvis du liker krydret, tilsett så finhakket varm pepper).
3. Hell dressingen over grønnsakene og rør til det marinerer godt.
4. Tilbered funchoza som angitt i instruksjonene på pakken, eller bruk en av metodene beskrevet ovenfor (se vår oppskrift nummer 1).
5. Krydre funchosen som er avkjølt og silet fra væsken med 1 ss riseddik, bland.
6. Fres løken i smør til den er gjennomsiktig.
7. Tilsett frossen sjømat, melk, østers og soyasaus, 1 ss riseddik til løken, bland og la det småkoke under lokk i 3-5 minutter.
8. Legg funchose på et stort fat. Legg den stuede sjømaten med saus oppå funchosen, og syltede grønnsaker ved siden av.
9. Spis denne retten varm.

Nyt måltidet!

Ikke alle russiske husmor er kjent med dette orientalske produktet ennå, men du bør definitivt prøve funchose - sunne og smakfulle nudler appellerer vanligvis til absolutt alle, og det faktum at det også er veldig lett, men samtidig tilfredsstillende, gjør det til en fantastisk produkt på alle måter.

FUNCHOSA- dette er tynne ris- eller stivelsesnudler (stivelse brukes til tilberedning av mungbønner, søtpoteter, poteter, cannes, yams, mais

41 % eller kassava). Ofte kalles disse nudlene også glassnudler på grunn av den karakteristiske gjennomsiktigheten de får etter tilberedning.

HVORDAN TILBEREDE FUNCHOSA.

For å tilberede en deilig salat med funchose eller en forrett, må disse nudlene først og fremst kokes riktig.

Hvis funchozaen din har en diameter på opptil 0,5 mm, trenger du bare å helle den med kokende vann, dekke og la stå i 5 minutter, tøm deretter vannet, hvis nudlene er tykkere, tilberedes de på samme måte som vanlig - de dyppes i saltet kokende vann, men kokes ikke mer enn 3-4 minutter.

FORDØYT FUNCHOSA vil være syrlig, og underkokt vil feste seg til tennene, riktig kokte glassnudler er myke, men litt sprø.

FOR Å IKKE KLEBE NÅR FUNCHOSA TILBEREDES, må du tilsette vegetabilsk olje i vannet med en hastighet på 1 ss. for 1 liter vann.

Hvis du kjøpte funchose i form av "hanks", må du lage den på følgende måte: bind en hank med en tråd, hell vann i en dyp panne (1 liter vann per 100 g nudler), legg 1 ts. salt og 1 ss. vegetabilsk olje (basert på 1 liter vann), kok opp, senk nudlene, kok i 3-4 minutter, tøm i et dørslag, legg under kaldt rennende vann, ta deretter tråden og rist til glass overflødig vann , legg på et skjærebrett, fjern tråden, skjær funchosen på tvers med en skarp kniv i sugerør av ønsket lengde.

11 OPPSKRIFTER PÅ RETTER MED FUNCHOSA!

1. FUNCHOSA I KOREANSK.

INGREDIENSER:

Funchoza vermicelli - 145 g,

Gulrot - 100 g,

Ferske agurker - 145 g,

Søt pepper - 45 g,

Hvitløk - 15 g,

Grønnsaker - 30 g,

Dressing for funchose - 115 g.

MATLAGING:

Hell kokende vann over funchoza i 5-7 minutter, legg det i et dørslag og skyll med kaldt kokt vann. Hakk alle grønnsaker, unntatt hvitløk og urter, i tynne strimler, finhakk urter og hvitløk. Mal de hakkede gulrøttene med hendene til saften vises. Kombiner alle produktene og bland godt, la deretter stå i 2 timer kaldt for å trekke, bland grundig før servering.

2. FUNCHOZA

INGREDIENSER:

Vermicelli Funchoza-100 g.

Gulrot - 150 g.

Bulgarsk pepper - 150 g.

Agurker - 150 g.

Vegetabilsk olje

Salt pepper,

malt koriander

MATLAGING:

Skrelt løk, gulrøtter, agurker og paprika kuttet i strimler. Stek løkene i vegetabilsk olje, tilsett gulrøtter til det, litt senere - pepper Tilbered funchose (hell kokende vann over det og la stå i 5 minutter.) Skyll under rennende kaldt vann grønnsaker og agurker, salt, pepper, tilsett koriander (eller soyasaus) La funchosen trekke i en time.

3. FUNCHOSA MED SOPP OG GRØNNSAKER.

INGREDIENSER:

Risnudler 250 g

Bulgarsk pepper 1 stk

Gulrot 1 stk

Zucchini 1 stk

Tomat 1 stk

Hvit sopp, kokt 150g

kinakål 100g

fersk ingefær etter smak

Hvitløk etter smak

Soyasaus

MATLAGING:

Kok opp vannet, tilsett salt, dypp nudlene i kokende vann, ta kjelen av varmen og la nudlene stå i 5-7 minutter. Etter at vi legger nudlene tilbake på en sil for å glasse vannet.

Varm opp olivenolje i en stekepanne. Ha finhakket løk og gulrøtter i oljen. Stek til de er gyldenbrune og tilsett tynne skiver zucchini og pepper. La grønnsakene småkoke til de er myke. Ha i soppskivene og la det småkoke et par minutter til. Tilsett finhakket tomat og strimlet kål. Når grønnsakene blir myke tilsetter du hakket hvitløk, finhakket ingefær og soyasaus. Bland og ha i nudlene. Rør, varm opp og fjern fra varmen.

4. FUNCHOSA MED SOPP OG GRØNNSAKER.

INGREDIENSER:

Risnudler 150 g

Søt pepper 1 stk.

Gulrot 1 stk.

Agurker 1 stk.

Champignonsopp 100 g

Frisk koriander 20 g

Sitronsaft 1 ss. l.

Olivenolje 4 ss. l.

Soyasaus 8 ss. l.

Hvit sesam 2 ss. l.

Vann 50 ml

Hvitløk 2 fedd

Karri 5 g

MARINADE:

Soyasaus,

Sitronsaft,

Oliven olje

MATLAGING:

Det særegne ved denne retten er uvanlig hakkede grønnsaker - tynne sugerør vil garantert dekorere salaten.

Sopp renses og kuttes. Dypp i kokende vann i 5 minutter, tøm deretter vannet og legg soppen til side. Skrell gulrøtter. Skjær så agurk og gulrot i tynne strimler med en grønnsaksskreller.

Skjær deretter gulrøttene og agurken i tynne strimler. Ta en liten paprika (eller halvparten), fjern frøene og skjær i tynne strimler. Hell risnudler i 3 minutter med kaldt vann, tøm deretter vannet og hell kokende vann i 5 minutter I mellomtiden gjør du klar marinaden. For å gjøre dette, ta 50 ml varmt vann, soyasaus, hakket koriander, hvitløk (hakket), sitronsaft og olivenolje. Kombiner alle ingrediensene i en kjele og kok i 2 minutter over svak varme Bland grønnsaker, sopp, nudler Hell marinade, bland alt og la stå i 30 minutter.

Ha så funchosen i en salatskål og dryss over stekte sesamfrø. Retten er klar.

5. FUNCHOSA MED STORFE.

INGREDIENSER:

300 gr. kokt funchose

1 ss vegetabilsk olje

300 gr. Bifffilet

2 små gulrøtter

1 paprika (jeg brukte gul)

1 pære

2 fedd hvitløk

2 ss soyasaus

Salt pepper

MATLAGING:

Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og stek oksefileten i den,

Skjæres i tynne skiver. Når kjøttet blir gyllent, tilsett gulrøtter og bulgarsk

Paprika, kuttet i tynne strimler, og en løk, kuttet i halve ringer.

Stek alt sammen i ytterligere 10 minutter, tilsett deretter hakket hvitløk, soyasaus, salt, svart

Pepper etter smak, og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Tilsett forkokt funchose til det tilberedte kjøttet med grønnsaker, forsiktig

Rør, dekk til og varm på den minste brannen i 2 minutter.

Pepper kan erstattes med grønn reddik, familien min spiser det ikke, så jeg tilsetter pepper.

Nyt måltidet!))

6. FUNCHOSA

INGREDIENSER:

funchose nudler

Soyasaus

Svart pepper,

Koriander,

Rød pepper,

natriumglukomat

Ok sitron og salt - etter smak,

MATLAGING:

Ta funchose, hell kokende vann over og la stå i 10 minutter. Ha funchosen i et dørslag og skyll under rennende vann, la det renne av seg.

Skjær kjøttet i tynne strimler og stek i panne til det er kokt, tilsett funchose, soyasaus og la det småkoke (3-5 minutter). Tilsett så hvitløk, krydder (svart pepper, koriander, rød pepper, natriumglukomat), bland og slå av varmen. La det avkjøles litt.

Riv gulrøtter og agurk på et koreansk rivjern, tilsett innholdet i pannen til dem, bland og tilsett sitronsaft etter smak, salt. Nyt måltidet

7. FUNCHOSA MED KJØTT.

INGREDIENSER: kjøtt-200-300 g.,

Funchoza-200 gr.,

Løk - 3,4 hoder,

Gulrotklar i koreansk stil - 300 g. Kan være mer

Litt eddik

Krydder til gulrøtter på koreansk,

Salt pepper.

MATLAGING:

Vi kutter kjøttet tynt (det er bedre hvis det er litt frossent, da er det lettere å kutte det tynt), stek i vegetabilsk olje, salt, tilsett løken hakket i halve ringer, stek lett, tilsett koreanske gulrøtter her, bland, varm opp I en større bolle kombinerer du den kokte funchosen (det er bedre å kutte den med en gang) med kjøtt og grønnsaker, tilsett krydder for koreanske gulrøtter, litt eddik (som du liker), salt om nødvendig, pepper La den avkjøles , og selvfølgelig prøve det!!!

8. FUNCHOSE MED AGURKER OG GULROTT.

INGREDIENSER:

100 g funchose,

60 g gulrøtter på koreansk,

20 g soyasaus

2 fedd hvitløk

1 fersk agurk

Oliven olje.

MATLAGING:

Kok nudlene, tørk dem, la dem avkjøles. Agurk kuttet i lange tynne strimler. Kombiner nudler med gulrøtter og agurk, tilsett soyasaus. Mal hvitløken, bland med olivenolje, krydre salaten og bland.

Dette er en grunnleggende funchose-salatoppskrift. Hvis du legger til for eksempel biter av stekt kylling til disse ingrediensene, får du en deilig salat med funchose og kylling - legg til produkter etter din smak og finn opp dine egne oppskrifter på salater med funchose - i prinsippet er mulighetene i dette tilfellet uendelige , ikke vær redd for å vise fantasi. Egnet kjøtt og fisk, og sjømat, og mange alternativer for andre grønnsaker (aubergine, zucchini, paprika, reddiker, løk, etc.).

9. FUNCHOSA MED KJØTT (KYLLING, SVINEKJØTT, OKSEKJØTT).

INGREDIENSER:

700 g kjøtt,

250 g funchose,

1 gulrot

1 løk

2 fedd hvitløk

Soyasaus,

Oliven olje,

Svart pepper,

MATLAGING:

Skrell gulrøtter og løk, skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær kjøttet i tynne strimler på ca 0,5 cm tykkelse. Kok funchosen, legg den i et dørslag, hell over med kaldt rennende vann, tørk den. Varm pannen med olivenolje, legg kjøttet, stek i 5 minutter, pepper og salt, tilsett løken, bland, legg gulrøttene, bland igjen, hell i soyasausen, legg funchosen og hvitløken gjennom pressen, bland, la småkoke i 5 minutter under omrøring, server varm eller kald.

Gi preferanse til utmerkede detaljerte oppskrifter for salat med funchose på nettstedet til nettstedet for kulinarisk smaksharmoni. Prøv morsomme varianter med ulike kjøtt og slakteavfall, fisk, sjømat, sopp, paprika, ferske og syltede grønnsaker, uforlignelige og ikke-standard sauser.

Funchoza, eller «glassnudler», er en svært takknemlig ingrediens når det gjelder matlaging. Den er glimrende kombinert med nesten alle produkter og sauser. Fra den kan du lage mat som hovedrett, varmrett, samt alle slags snacks og salater. En kombinasjon av funchose med kjøtt i salater gir en spesielt rik kulinarisk sammensetning. Det er best å velge ikke for fete varianter av svine- og storfekjøtt, pølser og skinke, kylling, fiskekjøtt. Grønnsaker diversifiserer smaksområdet: gulrøtter, reddiker, agurker, zucchini og auberginer, tomater og paprika. Og bruken av forskjellige krydder og dressinger lar deg få en fantastisk ny rett hver gang.

De fem mest brukte ingrediensene i funchose-salatoppskrifter er:

Interessant oppskrift:
1. Forbered sausen: bland honning, salt, sitronsaft, pepper, hvitløk, soyasaus og litt raffinert vegetabilsk olje.
2. Tilbered funchose i henhold til instruksjonene. Skylle. La avkjøles.
3. Skjær den kokte kyllingfileten forsiktig i terninger.
4. Agurk og paprika kuttet i tynne strimler. Riv gulrøtter på et "koreansk" rivjern.
5. Kombiner grønnsaker, kjøtt, funchose.
6. Smak til med saus, dryss over urter.
7. La det trekke i 2-3 timer.

De fem raskeste funchose-salatoppskriftene:

Hjelpsomme hint:
. Salater med funchose kan tilberedes med margin. Over tid vil maten bare bli bedre, mettet med alle smakene.
. I salater kan du bruke lettstekt kjøttdeig, røkt kjøtt, pølsebiter eller skinke.
. Hvis det etter koking er planlagt å steke funchose, bør koketiden halveres.

Orientalsk mat har alltid vært preget av pikantitet og originalitet. Funchose-godbiter er spesielt populære. De deiligste og mest uvanlige er risnudelsalater med krydret krydder og sauser. Absolutt alle elsker denne forretten.

Og koker du den selv, blir den mye bedre og smakfullere enn den som selges i mange butikker og serveres på kafeer og restauranter. Imidlertid er det sannsynligvis få som vet hvordan man lager funchose-salater. Men dette er ikke et problem, vi hjelper deg med å forberede denne utmerkede godbiten.

Oppskrift på kinesisk salat med funchose

Hvordan lage mat:

1. Varm opp vannet til et oppkok og hell risnudler i det. Vi lar det stå i flere minutter i varmt vann, og overfør det deretter til et dørslag slik at all væsken blir glassert;
2. Vi renser løken og gulroten fra huden og kutter den i tynne strimler;
3. Strimle kålen i form av et tynt strå;
4. Reddik kan bløtlegges på forhånd i vann slik at all overflødig væske kommer ut av den. Men du kan ikke suge, fordi det vanligvis ikke er bittert. Skjær den i tynne strimler;
5. Vi kutter den søte paprikaen i to, renser ut alle frøene, fjerner stilken og kutter fruktkjøttet i strimler;
6. Vi legger en stekepanne på komfyren, hell litt vegetabilsk olje og varm den opp;
7. Vi sprer grønnsaksskivene på den varme oljen, tilsett salt og stek i ca 20 minutter. Rør alt fra tid til annen slik at det ikke brenner seg;
8. Skjær kjøttet i tynne strimler, krydre med krydder, tilsett malt svart og rød pepper, dryss med soyasaus og salt;
9. Skrell hvitløksfeddene og finhakk eller gni med et fint rivjern. Vi fordeler det i kjøttskivene;
10. Deretter legger du alt i varm olje og steker på lav varme til det er kokt;
11. kinesisk løkhakk i små biter;
12. Dryss det ferdige kjøttet med kinesisk løk og lukk lokket i 5-10 minutter;
13. Deretter kombinerer vi kjøttstekingen med risnudler og blander godt slik at kjøttsausen blir jevnt fordelt;
14. Etter det, legg grønnsaksstekingen der og bland igjen. Om nødvendig, tilsett litt salt;
15. På slutten legger du den ferdige salaten på en bred flat tallerken i form av et lysbilde.

Vanlig med sjokolade eller frukt. Denne desserten kan tilberedes for enhver anledning.

Salat "Funchoza": en oppskrift hjemme

Hva vil kreves:

• Risnudler - 150 gram;
• ferske agurker - 2 stykker;
• Søt pepper - 1 stk;
• 200 gram kyllingkjøtt;
• 50 gram grønn løkfjær;
• En pære;
• Gulrøtter - 1 stk;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 små skjeer sesamfrø;
• 3 små skjeer riseddik;
• Vegetabilsk olje;
• 70 ml soyasaus;
• En liten skje med en blanding av rød og svart malt pepper;
• Malt ingefær - ½ ts.

Koketid - time;

Kalorier per 100 gram - 110.

Hvordan lage mat:

1. Først og fremst varmer vi opp vannet. Fordel funchosen i varmt vann, lukk lokket og la det dampe i 5 minutter;
2. Vi renser løkhodet fra huden og kutter i terninger;
3. Vi vasker agurkene og kutter i tynne strimler;
4. Vi renser søt pepper fra frø og fjerner stilken. Riv fruktkjøttet i sugerør;
5. Vi vasker gulrøttene, renser av smuss og tre til store chips;
6. Kok kyllingkjøttet til det er mørt i saltet vann. Deretter kutt kjøttet i form av små pinner;
7. Vi renser hvitløksfeddene fra huden og finhakker;
8. Skyll de grønne løkfjærene og kutt i tynne ringer;
9. Vi legger en brazier på gassen, hell i vegetabilsk olje og legger biter av løk, pepper, gulrotspon og hvitløk der. Stek i ca 10 minutter;
10. Bland deretter grønnsakssteking med risnudler, tilsett kyllingkjøtt der og bland;
11. Dryss så alt med soyasaus, smak til med krydder, rød og kvernet pepper, strø over sesamfrø og tilsett riseddik. Vi blander alt;
12. Vi sprer salaten i et lysbilde på en stor flat tallerken og dryss med grønne løkringer.

Koreansk funchose salat

Hvilke ingredienser trengs:

• Funchoza vermicelli - 150 gram;
• fersk agurk - 2 stykker;
• Gulrot - 1 stk;
• hvitløksfedd;
• Persille, dill - 6-8 grener;
• En pose med koreansk funchose-dressing til 80 gram;
• Salt, krydder.

Koketid - 20 minutter;

Kalorier per 100 gram - 112.

La oss gå videre til matlaging:

1. Vi vasker gulrøttene, skreller av skinnet og kutter i tynne strimler. Vi legger dem i en bolle og klemmer dem med hendene i 2-3 minutter til gulrøttene gir juice;
2. Vi varmer opp vannet til å koke og hell funchose med kokende vann. Vi insisterer på det i omtrent 5 minutter og legger det tilbake i et dørslag slik at all overflødig væske renner ut;
3. Vi vasker friske agurker og kutter dem i tynne strimler;
4. Vi renser frøene fra pepperen og kutter stilken. Vi kutter den i tynne sugerør;
5. Vask deretter dill og persille og kutt i små biter;
6. Vi renser hvitløkssubchik og presser den ut med en presse;
7. Ha risnudler, grønnsaksskiver, biter av grønt og hvitløk i en bolle. Vi blander alt godt;
8. Fyll med dressing, smak til med krydder, tilsett litt salt og bland igjen;
9. Vi lar salaten trekke i 2 timer slik at den er godt gjennomvåt;
10. Til slutt blander du alle ingrediensene godt igjen og serverer.

Salat "Funchoza" med grønnsaker

Følgende komponenter vil være nødvendige:

• 100 gram funchose;
• 1 bulgarsk pepper;
• Gulrot - 1 stk;
• Frisk agurk - 1 stk;
• 3 fedd hvitløk;
• 70 ml vineddik;
• 2 store skjeer soyaeddik;
• Vegetabilsk olje;
• Salt, krydder.

Koketid - 30-40 minutter;

Kalorier per 100 gram - 124.

La oss gå videre til matlaging:

1. 1. Vi koker opp vannet. Vi sprer risnudlene i en beholder, hell kokende vann over den, lukk lokket og la det dampe i 10 minutter;

1. 1. Vi renser pepper fra frø, kutter av stilken og vasker den. Riv fruktkjøttet i tynne strimler;

1. 1. Vi vasker agurken og kutter den i strimler;

1. 1. Vi vasker gulrøttene, skreller av huden og tørker av med et grovt rivjern;

1. 1. Vi renser hvitløksfeddene fra skinnet og presser gjennom hvitløken;

1. 1. Krydre deretter gulrotsponene med vin og soyaeddik, tilsett hvitløk og la trekke i 10 minutter;
   2. Deretter kombinerer vi risnudler med sugerør av pepper, agurk, gulrotspon og heller over alt med gulrotsaus;

1. På slutten fyller vi alt med vegetabilsk olje, tilsetter krydder, salt og lar det trekke i omtrent 2 timer.

Kinesisk salat med funchose og reker

Inngående komponenter:

• Risnudler - 250 gram;
• reker - 400 gram;
• Søt pepper - 3 stykker;
• 2 hoder av løk;
• 2 fedd hvitløk;
• Soyasaus - 40 ml;
• 1 stor skje vegetabilsk olje;
• 50 ml sitronsaft.

Koketid - 30-40 minutter;

Kalorier per 100 gram - 117.

1. Hell risnudler med varmt vann og la stå i 5-10 minutter for å koke;
2. Etter det legger vi den tilbake i et dørslag og skyller med kaldt vann. La stå i et par minutter for å tømme all overflødig væske;
3. Vi legger vann på komfyren, tilsett litt salt og varm det opp. Så snart vannet begynner å koke, lanserer vi rekene der, kok i 3-4 minutter. Fjern de kokte rekene fra vannet, avkjøl, fjern skjellene og kutt i mellomstore biter;
4. Fjern skinnet fra løkene og kutt i små staver;
5. Vi renser pepperen fra frø og stilk. Vi kutter massen i form av tynne sugerør;
6. Vi sprer den kokte risvermicellien i en dyp kopp, legger grønnsaksskivene og rekestykkene der. Vi blander alt;
7. Lag sausen i en egen bolle. Hell soyasaus, tilsett sitronsaft og vegetabilsk olje;
8. Vi renser hvitløksfeddene og presser gjennom hvitløken. Ha hvitløken i sausen og bland;
9. Hell dressingen over salaten og rør til dressingen er helt fordelt;
10. Vi fjerner den ferdige salaten i kjøleskapet i 10-15 minutter for å suge.

matlagingshemmeligheter

• På kjøpstidspunktet, se på utseendet til risnudler. Den skal ha en gråaktig fargetone, være skjør, sprø og ha en behagelig nøttelukt;
• I stedet for vanlig solsikkeolje kan du bruke sesam-, mais-, gresskarolje. De vil gi en uvanlig smak og aroma;
• Ikke spar på krydder og soyasaus. Disse ingrediensene må være til stede i salater med funchose.

Vel, det viser seg at alt er enkelt og lett. Litt fantasi, oppfinnsomhet og en deilig salat med funchose vil være klar. Det viktigste er å legge til flere krydder, krydder, soyasaus, så blir salaten din krydret og veldig velduftende.

Vær sikker på at dine kjære vil bli fornøyd med denne deilige godbiten!