Lavashrull med søtt fyll. Lavash-ruller med gresk salat

Lavash ruller med forskjellige fyllinger: oppskrifter med bilder

Kjære gjester på siden 8 skjeer! For enkelhets skyld har jeg samlet forskjellige lavash roll oppskrifter og lavash fyll oppskrifter i en seksjon. Ønsker du å lage pitabrød med forskjellig fyll til et festlig bord, eller som snacks til en piknik, så har denne siden mange ideer. hvordan fylle pitabrød hvordan lage en pita forrett, og selvfølgelig, de beste påleggene for lavash.

Velg en oppskrift og lag mat med glede!

Du vil ikke overraske noen med kombinasjonen av krabbepinner, bearbeidet ost og majones nå - det er ganske vanlig i mange snacks: i salater, kanapeer, tarteletter. Men alle disse ingrediensene er også i selskap med en tomat - dette er allerede noe nytt! Jeg vil si...

Å, hvor mange fantastiske ting kan lages av pitabrød! Oppskrifter på pitabrød og oppskrifter på fylling av pitabrød med krabbepinner forbløffer med variasjonen av pålegg. Diverse snacks fra krabbepinner, fylte rundstykker, fylte krabbepinner, salater i pitabrød, og dette er langt ...

Lakseruller i pitabrød med kaviar, en virkelig kongelig forrett for ferien, som vil pynte ethvert feriebord og garantert vil overraske gjestene dine. fiskerull fra lavash blir det utrolig vakkert, festlig og selvfølgelig deilig! Jeg ble inspirert til å lage denne pitabrødrullen av...

Forbereder seg på nyttårsferie fortsetter i full fart, og i dag, kjære venner, gjør jeg oppmerksom på en annen kulinarisk idé til Nyttårsmat. Ja, ja, en kulinarisk idé, fordi original oppskrift pitarull med torskelever kan knapt kalles. Før …

Lavashrull med hermetisk fisk flott alternativ dyr rød fisk, men det viser seg dette forrett rulle fra pitabrød er alltid velsmakende og festlig. Oppskriften på pitarull med hermetisk fisk er enkel, rimelig og rask å tilberede. Fylle i pitabrød ...

Lavash forrettrull med kylling og kinakål Jeg vil klassifisere dem som "klassiske" og "vinn-vinn". Hvis du trenger å ta hensyn til smak og ønsker til alle gjestene, så er kyllingruller akkurat det du trenger! Lavash med kylling og kinakål...

Forberedelsene til nyttårsferien fortsetter, og i dag, kjære venner, gjør jeg oppmerksom på en veldig interessant alternativ festlig matbit ved bruk av røkt loddekaviar. Hvis du leter etter noe å stappe pitabrød for å gjøre det vakkert, smakfullt og billig matbit for en ferie, så ruller fra ...

Rask snacks fra pitabrød har lenge og godt forankret daglig meny mange husmødre, og i dag bringer jeg til deg en interessant kulinarisk idé om hvordan du lager armensk lavash med fyll. Lavash-rulle med koreanske gulrøtter og kylling er perfekt for en festlig…

Skal du på piknik? Da er det bare å lage denne enkle og velsmakende rett fra lavash. Lula pølser - kebab er saftig og velduftende. Og i kombinasjon med ferske grønnsaker vi får fullt måltid for en piknik. Lula kebab og saus kan lages ...

De siste årene har lavash snack roll vært en hit på festbordet. jeg lager mat fylte pitabrød til hver ferie, og hver gang jeg prøver å lage en rundstykke i pitabrød med forskjellig fyll. Ulike oppskrifter pitabull og oppskrifter på pitafyll ...

Slike snacks, spesielt nye, vil glede enhver vertinne - både en nybegynner og en som har sitt eget arsenal av pålegg for pitabrød. Tross alt er pitabrød pakket inn med fyll i en rundstykke eller rundstykke en unik og samtidig den enkleste tingen å tilberede. Den passer for enhver situasjon, akkurat som smørbrød – både på ferier og hverdager, som en godbit eller som sunn, mettende, smakfull og sunn mat.

Hva er fyllene til pitabrød?

Hvis stort sett, vil det være en anstendig liste over ingredienser, som er både separat og i kombinasjon med andre produkter. Det vil si alt som finnes akkurat nå og akkurat her i kjøleskapet ditt. Som regel er det mye små matrester. Jeg vil fortelle deg generelt og om det viktigste.

En solid matbit oppnås med:

kjøtt (biff, svinekjøtt, lam, kylling, kalkun, etc., tilberedt på komfyren, i en trykkoker, saktekoker, dobbel kjele, ovn, på bål, etc.);
fisk (saltet, kokt, røkt, stekt, bakt, etc.);
grønnsaker (fersk, saltet eller gjemt i varmebehandling);
meieriprodukter (ost, cottage cheese, etc.) og egg;
innmat (lever, nyrer, lunger og andre);
sopp;
pasta og frokostblandinger;
sjømat (kaviar, skalldyr osv.) og krabbepinner.

Et ark med pitabrød legges på en flat overflate, kuttes i ønsket format og fylles med eventuelt fyll. Og fyllet knuses som regel fint eller kuttes i strimler, skiver - om ønskelig!

Hvordan servere ferdige pitabrød?

Som du ønsker! Hvis det vil stor rulle fylt, så må den kuttes i porsjoner. Hvis ferdiglagde små ark, legger de fyllet på dem og vri rullene og til og med bare serverer dem. Bare festlig alternativ skal trimmes eller kuttes pent.

Merk følgende . Hvis du bruker majones eller rømme, saus eller tomat i fyllet, må du kutte rullen forsiktig - pitabrød er veldig mørt! Og ikke gå glipp av konsistensen - lag en flytende dressing, alt arbeidet ditt er forgjeves.

Hver fylling har sin egen smak, behov, muligheter og til slutt magen. Men oppskriftene som jeg skal dele er testet. Derfor ønsker jeg God appetitt på forhånd!

Med kylling og grønnsaker

Rask. Nydelig. Tilfredsstillende. For alle anledninger! Denne farseoppskriften er den enkleste, fordi du alltid finner disse ingrediensene i kjøleskapet. Og når du er sulten, er dette et superalternativ!

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
Kyllingfilet - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Hvitløk - 3 fedd
Ost - 200 g
Majones - 100 g
Ketchup - 100 g
Salt og krydder
Vegetabilsk olje

Hurtigkokingsfyll med kylling og grønnsaker

Jeg kokte ikke kjøtt, slik det er vanlig. Jeg ventet på gjester, fordi jeg ville gjøre det slik at det ikke var som alltid og ikke som alle andre. Derfor vasket jeg til å begynne med kyllingbryst og skjær den i biter med et tørkepapir.

Bulgarsk pepper, jeg har det overalt og alltid. Og i kombinasjon med kylling kjøtt og resten av karakterene, han hørtes enda lysere ut. Jeg bestemte meg for å kutte den i strimler, slik at jeg senere kunne fylle rullene i lengden.

Siden løken nå skal stekes med pepper skjærer jeg den også. Hvilket format skal du velge? Og dette er for din smak. Jeg elsker løk i alle former, så jeg var ikke spesielt sjenert - sirklene så flotte ut senere i fyllet.

Vi setter pannen på komfyren. Hell oljen slik at bunnen dekkes med et tynt lag. Jeg eksperimenterte denne gangen - er det mulig å ikke steke hver ingrediens separat, men alt på en gang. Skjedde! Men i store mengder må produktene stekes separat. Men det er verdt det! Så vi vil sende alle kutt til den oppvarmede oljen og steke, snu. Smak til med salt og krydder først på slutten.

Fyllet er i prinsippet klart. Men prosessen er ikke over. Tross alt inneholder fyllet både ost og majones med ketchup. Derfor vil jeg fortsette. Etter å ha laget skivene, dekket jeg fyllet med dem, sendte til pitabrød, smaksatt med ketchup og majones.

Fylte rundstykker stekes i smør. Og her er skjønnhetene som kommer ut!

Laks i seg selv er deilig, ingen tviler på det. Og hvis du legger det i pitabrød sammen med stor kvantitet grønt og hvitløk. Og alt dette smaksatt med fersk rømme?

Ingredienser:

Lavash - 1,5 stk
Laks (litt saltet) - 200 g
Hvitløk - 2 fedd
Grønne erter
Tomat - 1 stk.
Stekte egg - 2 egg
Ingefær - 1 cm
Oliven olje

Slik tilbereder du fyllet med laks og eggerøre

Først skjærer jeg pitabrødet i strimler (fra det andre pitabrødet skjærer du kantene - de er tørrere, eller tørk det selv). Jeg gned hvitløk og ingefær i en bolle på et fint rivjern, og blandet dem. Uvanlig? Ja, men velsmakende og sunt! Jeg tilsatte eggerøreskiver til denne skjønnheten (jeg pisket eggene og stekte dem under lokket), fisk, tomat og grønn ert. Vår oppgave er å fullføre tilberedningen av fyllet rett på pitabrødet. Det gjenstår for oss å blande alt i en bolle, dryss med olivenolje blandet med en blanding av ingefær og hvitløk. Alt, en elegant overraskelse vil vise seg for gjester eller familie.

Kokt eller stekt, sjømat vil dekorere menyen din. Velsmakende og sunt!

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
reker - 100 g
Blekksprut - 100 g
Bulgarsk pepper - 100 g
Ost - 100 g
Hvitløk - 2 fedd
Grønne
Majones

Matlaging deilig fylling med reker og blekksprut

Kok sjømat (blekksprut skal kuttes i sirkler), skjær paprikaen i strimler. Bland deretter de hakkede greenene med rømme, legg massen på overflaten av pitabrødet og fordel produktene, dekk dem med osteskiver på toppen. Stek i et minutt eller to i ovnen, og nyt!

Med kokt pølse

Mer enkelt alternativ vanskelig å finne. Først, alltid tilgjengelige produkter. For det andre gjøres alt raskt og enkelt. Vel, hvor tilfredsstillende!

Foto med kokt pølse

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
Kokt pølse - 100 g
Bulgarsk pepper - 100 g
Ost - 100 g
Rømme
Malt pepper

Enkel tilberedning av fyll med kokt pølse til pitabrød

Som du kan se, er det et minimum av produkter. For alt vil gå raskt. Så, kuttet i lange tynne (jo tynnere jo bedre!) Straws alle ingrediensene. Så prøver vi dem på pitabrødet i lengden, og finner ut rutene. Smør overflaten med rømme blandet med malt svart pepper. Vi sprer fyllet og vikler rullen. Du kan spise med en gang. Og du kan steke dem i en panne, eller steke i ovnen. Og tar du den med på jobb, kan du varme den opp i mikrobølgeovnen.

Med kylling

Det er generelt uforlignelig oppskrift når det gjelder enkelhet og hastighet. Det vil si at hvis gjester kom til deg, vil du ikke miste ansikt! Til tross for enkelheten blir den krydret.

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
Kyllingelår - 1-2 ben
kinakål - 2-3 blader
Dill - 2 kvister
Persille - 2 kvister
Grønn løk - 2-3 fjær
Tomat - 0,5 stk
Selleri stilk - 2 cm
Majones

Hvordan lage en mør forrett til pitabrød med kylling

Ta hvilken som helst del av kyllingen. Det viktigste er å koke kjøttet godt, avkjøle kjøttet og kutte det i små strimler. Hva skal man gjøre som tanking? I tillegg til de som er angitt i oppskriften, kan du legge til andre komponenter. Jeg hakket grønt og selleri, blandet dem med majones. Hvor mye skal man ta? Med den hastigheten at det er nok til å dekke pitabrødet to ganger. Smør overflaten med halvparten av denne massen, legg kyllingbiter på den og dryss med skiver av Peking og tomater på toppen. La oss dekke denne skjønnheten med andre halvdel av dressingen, og snu rullen!

Sannsynligvis ikke mindre populært alternativ for krydret snacks hjemme, på jobben eller på utflukt eller feriesnacks.

Ingredienser:

Lavash - 2 stykker
Grønnsaker - 200 g
Ost - 150 g
Majones (eller rømme) - 200 g
Tomat - 50 g
Salt - etter smak
Krydder - etter smak
Smør

Matlaging av krydret fyll med ost og urter til pitabrød

Hvilke greener skal du ta? hva hjertet ditt begjærer! Det kan ikke bare være dill, persille og grønn løk. Ikke vær sjenert for spinat - supersunt og velsmakende, koriander, sorrel og lignende. Etter å ha vasket det hele og tørket, hakker vi det, og her river eller finhakker vi osten, krydre alt med krydder og hell rømme. Så spredte jeg denne massen på små firkanter av pitabrød og etter å ha fylt den, stekte jeg den i smør. Den kan varmes i ovnen og i mikrobølgeovnen, selv på grillen og på bålet!

Det er enkelt kongelig forrett det viser seg! men slik skjønnhet er bra ikke bare for festbordet. Det er ikke synd å lage mat i helgen for å skjemme bort familien din og deg selv, din elskede!

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
Egg - 2 stk
Rød kaviar - 1 bank
Ørret (saltet) - 150 g
Dill (hakket) - 2 ss.
Rømme
Dijon sennep

Lage deilig fylling med rød kaviar til pitabrød

Vi sender egg til koking hvis du ikke har en blank. Mens de koker, tilbered resten av ingrediensene. La oss legge ut pitabrødet - enten som en helhet, slik at vi senere kan kutte rundstykket, eller i små rundstykker. Skjær ørreten i tynne strimler. Mal dillen så mye som mulig. I rømme sender vi sennep og dill. Hakk avkjølte egg i sugerør. Etter å ha blandet dillblandingen legger du halvparten på pitabrødet. Deretter legger vi ut fisken og eggene, dekker dem tett med kaviar på toppen. Fyll den med den andre delen av dill-sennepsrømme. Rull sammen pitabrød og nyt!

Overrasket? Jeg trodde heller ikke det ville være bra. Jeg tilberedte tross alt dette fyllet fra restene ulike produkter. Og hun angret ikke. Det er bare godt eksempel at selv små biter ikke trenger å kastes.

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
Reddik (hvit) - 1 stk.
Egg - 1 stk.
Frisk agurk - 1 stk.
Kokt ris - 2 ss.
Kokt nyre (eller annet innmat) - 1 stk.
Majones

Tilberedning av fyll til pitabrød med innmat, reddik og ris

Hvis det ikke er nyrer klare, ris og egg, kok det, det går fort. Vel, jeg skal fortelle deg algoritmen jeg fulgte når det gjaldt ferdige komponenter. Riv reddiken på et grovt rivjern, finhakk agurk, egg, og nyren kan også rives på et grovt rivjern (kald). Så blandet jeg alt, la det på pitabrød og helte med majones.

Det viser seg noe! Denne gangen samlet jeg alt jeg hadde i arsenalet mitt. Jeg hadde ikke forventet at det skulle være så deilig. Og hva, da ba de meg om kosttilskudd!

Ingredienser:

Lavash - 1 stk
Eple - 1 stk.
Pære - 1 stk.
Mango saftig - 1 stk.
Plommer - 4 stk
Valnøtt - 4 stk
Kanel
Kokosnøttspon - 2 ss.

Matlaging av søt fruktfyll til pitabrød

Vår oppgave er å forberede alle komponentene for skjæring. For å gjøre dette, skyll alt med vann, klatt med noe, skrell eplet, mangopære og nøtter. Før du skjærer, klargjør dressingen. Som jeg hadde honning blandet med kokosflak, kanel (etter smak og ønske) og knuste nøtter til en grøtaktig tilstand. La oss blande alt. Bare noen få minutter, hold den hakkede frukten over dampen og send den til honningdressing. For ikke å bli for flytende, følg konsistensen. Pakk inn fyllet i pitabrød og forsyn deg med stor glede!

Ikke glem at enhver fylling er en frukt av fantasien din. Jeg tilbød bare alternativer for blandinger.

Men det er tusenvis av ganger flere av dem:

La oss si krabbepinner - her vil egget passe godt med dem og fersk agurk, alt dette helles med majones.
Eller sjømat - stek med paprika eller tomat, pepper, bland med rømme.
Og hvordan starter du med rødbeter og rød fisk? Den perfekte kombinasjonen, balansert smak, for i denne fyllingen vil det i tillegg til fisk være kokte rødbeter, myk kremost, urter og rømme.
Fyllingen blir ikke mindre fantastisk - fra kjøtt, lever, innmat, som fersk eller syltede agurker, stekt løk og majones eller rømme.

Ikke slutt å eksperimentere. Ikke vær redd for at noe ikke passer med noe. Smaksatt med noe pikant vil alt dette raskt spises. Og ikke bare for festlig bord, men også på jobb, på utflukt, på veien!

Fra artikkelen som ble gjort oppmerksom på, kan du lære hvordan du koker pitarull på riktig og nesten profesjonelt vis. Bilder, trinnvise matlagingsoppskrifter og tips om å kombinere mat og krydder hjelper deg raskt å mestre denne allsidige retten.

Armensk lavash

Supermarkeder selger pakker med ferdige hvetemel. De er store ark av veldig tynne og elastiske usyret deig. Ingen konserveringsmidler brukes i produksjonen, kun mel, vann og salt. Derfor er holdbarheten deres svært begrenset. To til fire pakker er nok til å gi en god middag til en liten familie. Du kan bake pitabrød selv, i hjemmeovn, men den blir aldri så tynn som ferdiglaget Armensk lavash fra butikken. Faktum er at deigen for dem rulles gjennom spesielle aksler. Kjevle ut jevnt med en kjevle usyret deig bare en stor profesjonell kan gjøre det. Og bakeplaten, på grunn av sin relativt lille størrelse, er veldig begrensende. Tilberedning av deigen, kjevling og baking kan ta en halv dag. For en arbeidende kvinne er dette ikke veldig praktisk. Mye enklere å bruke ferdig.

hjemmelaget lavash

Hvis du fortsatt vil lage deigen selv, ta 5 kopper mel, sikt gjennom en fin sil, bland med salt og elt deigen med ett glass vann. Den skal være myk nok til å rulle til en ball, men ikke feste seg til hendene. Tilsett mel om nødvendig. For å gjøre deigen mer elastisk, slå den på bordet femten ganger, og plasser den deretter i kjøleskapet, på øverste hylle, i en halv time. Kjevle ut med en kjevle så tynn som mulig. Bake inn varm ovn omtrent fem minutter. Lavash vil være skjør i begynnelsen. For å mykne, dekk den med et fuktig håndkle. Etter 30 minutter kan den brukes til rull.

Rask godbit for forskjellige anledninger

Oppskriftene på pitabuller med forskjellige fyllinger som er foreslått i artikkelen, vil hjelpe deg å ikke lide med valget av hvordan du fyller dem og hvordan du pakker dem inn. Du trenger bare å bestemme deg for hvilken du skal velge - kjøtt, fisk eller vegetarisk. Hver og en som er beskrevet her er deilig, pitabrød. Påleggene, bildene du ser, er heller ikke vanskelig å tilberede. For matlaging enkel rull ikke mer enn en halvtime er nødvendig. Hvis du mestrer oppskriftene på pitabrød med forskjellige fyllinger, vil du for alltid løse problemet med hva du skal ta på piknik og hvordan du kan mate uventede gjester.

Forrett med røkelaks og avokado

Det vil kreve to ark pitabrød, smeltet kremost, laksefilet, avokado og fersk dill.

Påfør ost på pitabrød med en silikonbørste, gå 5 cm tilbake fra den ene kanten Dryss jevnt med finhakket dill. Legg avokado og lakseskiver på dillen. Du kan legge til flere ringer hvis du vil. løk. Rull til stramme rundstykker.

Hvis du ved bretting føler at fyllet ikke er veldig jevnt fordelt, fyll tomrommet med laksebiter. Pakk rullene inn i plastfolie og avkjøl. Ulike pitabrød er lettere å kutte hvis de er litt frosne.

I tillegg vil filmen beskytte mot uttørking dersom du ikke planlegger å spise rundstykkene om gangen. De kan imidlertid ikke lagres over lengre tid. Det er best å spise dem innen 3-4 timer etter tilberedning.

Lavash roll-oppskrifter med forskjellige fyllinger basert på bearbeidet ost kan etterfylles med en til.

Ruller med ferske agurker

Til matlaging trenger du pitabrød, ferske agurker og salt.

Gjør den sterk saltvannsløsning og dypp agurkene skåret i tynne skiver. Fjern etter 10 minutter, skyll og tørk. Lavash spredt med ost. Husk å rykke inn kantene slik at det ikke er noen ulempe ved bretting. Legg agurkene i et jevnt lag over osten.

Rull pitabrødet til en stram rull, frys den litt ned i kjøleskapet slik at osten blir hardere og produktet lettere å kutte. Skjær rullen i ruller og fest med tannpirkere. Bildene viser hvordan lavashrullen er sekvensielt satt sammen. trinn for trinn bilde illustrerer måtene å servere denne retten til bordet på.

Skinkerull

Til rullen trenger du:

4 ark pitabrød;
8 tynne skiver skinke;
1 lang fersk agurk(kuttet i lange smale strimler);
2 avokadoer (skrelles og kuttes i skiver)
250 g fetaost, cottage cheese eller bearbeidet ost;
bladsalat (riv med hendene);
salt og malt pepper smak.

Del alle ingrediensene i fire like deler og legg dem jevnt på hvert ark med pitabrød, plasser dem nær den nederste kanten. Gå tilbake på høyre side 7-8 cm fra snittet. Sett denne sideinnrykket på fyllet. Pakk deretter en tett rull, plasser fyllet på en slik måte at det ligger tett, men ikke stikker utover venstre åpen kant pita brød. Fra første gang blir det kanskje ikke særlig pent og pent. Ikke fortvil. Et par eksperimenter - og du vil spinne dem perfekt.

Lavashrull med gulrøtter

For seks rundstykker med tre store plater med pitabrød laget av hvetemel (helst fullkorn), vil følgende produkter være nødvendig.

Til pasta:

tørkede aprikoser - 6 stykker;
hvitløk - 2 fedd;
kjerner valnøtter- 1/3 kopp;
frisk hakket koriander - 3 ss;
oliven olje- 6 spiseskjeer;
naturlig frukteddik - 1 teskje (kan erstattes med vin, sherry eller cider);
salt og nykvernet pepper etter smak.

Til marinaden:

Aleppo pepper - fra ¼ til ½ teskje (eller chilipulver etter smak);
friske gulrøtter - 1 kg;
finhakket fersk dill - 3 ss (eller hakkede friske mynteblader - 2 ss);
nypresset sitronsaft- 1 spiseskje.

Til saus:

naturlig yoghurt - 3 kopper;
ferskpresset juice fra en hel sitron;
puré fra 1 fedd hvitløk;
1/3 kopp olivenolje.

Hell de tørkede aprikosene med et halvt glass kokende vann. Etter 5-10 minutter, når den er myk, fjern den fra vannet, tørk og kutt små kuber. Med hjelp kjøkkenmaskiner eller finhakk hvitløken manuelt og valnøtter, ha i en bolle, legg koriander og tørkede aprikoser der, rør godt. Hell i en kvart kopp olivenolje, eddik, salt, pepper og bruk en blender til å bli en pasta. Hvis den blir for tykk, fortynn den med vann fra bløtlegging av aprikosene. Pastaen skal være lett å påføre på pitabrød.

Skrell gulrøttene og blancher i kokende vann i 5 minutter, ikke lenger. Avkjøl litt og skjær i veldig tynne og lange strimler, som for koreanske gulrøtter. Forbered en marinade fra sitronsaft, gjenværende olivenolje, dill eller mynte, salt og pepper, legg gulrøtter i den, rør, la den trekke og trekke i 15-20 minutter. Hvis det ikke er noe ønske eller mulighet til å lage lavashrulle i lang tid, Koreansk gulrot fra supermarkedet ville være et godt alternativ.

Skjær tre stykker 25 cm lange fra det ferdige pitabrødet Legg valnøtt-hvitløkspasta på pitabrødet over hele området. Del gulrøttene i tre like deler og legg dem på kaker på den ene siden, gå tilbake 5 cm fra kanten Start fra denne siden og rull pitabrødet til stramme rundstykker. Fra endene vikle, som for en burrito. Skjær over i to stykker. Du har seks rundstykker. De er gode å spise varme. Varm hver rull i eller i en stekepanne uten olje over middels varme til den er lett brun. Server med saus. For det, bland yoghurt, sitronsaft, hvitløk og olivenolje i en blender.

Rull med kyllingkjøtt

En trinn-for-trinn-oppskrift på pitarull er registrert på bildene.

Stek i olje for sterk brann kylling kjøtt. Legg bitene i en stekepanne, hell et glass vann og kok opp.

Ha salt, pepperkorn, stangselleri, persille, oregano, kvart sitron og et helt hvitløkshode i den kokende buljongen etter smak.

Dekk stekepannen med lokk og sett i den forvarmede ovnen i 40 minutter. Etter denne tiden slår du av ovnen, men ikke åpne broileren før den er avkjølt.

Legg kyllingen på den ene halvdelen av pitabrødplaten, del kjøttet lett langs fibrene. Klem hvitløken ut av skinnet med hendene og legg i kjøttet. Legg kronbladene av artisjokk, hakkede oliven og fetaost der. Rull opp rullen som vist på bildet.

For å få en sprø skorpe, varm opp pitabullen i ovnen. Det vil fungere bedre hvis det er pakket inn som en burrito.

Søte rundstykker

På de kulinariske sidene kan du finne oppskrifter på pitabrød med ulike fyll, også søte. Søte rundstykker er en fantastisk dessert. Miniruller ser veldig elegante ut. De er drysset melis og kanel. Kanel passer spesielt godt sammen med epler.

jordbærdessert

Ingredienser for å fylle rullen fra ett ark pitabrød:

Armensk lavash - 1 stk;
jordbærsyltetøy- 1 glass.

Krem:

mascarpone ost - 100 g;
myknet smør- 2 spiseskjeer;
- 1 teskje.

Dekorasjon: ferske jordbær.

Fordel smør over hele overflaten av pitabrødet. Etter det, bruk en silikonspatel, fordel syltetøyet på den, gå tilbake fra kanten på 5 cm. Rull til en stram rull, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i en halv time. Når rullen stivner litt må den kuttes i 8-10 ruller. Bruk en skiveskjærer eller tanntråd. Dette vil bidra til at den ikke flater ut. Lag en flat form bakepapir c og legg rullene i den. Stek i 20 minutter i en veldig varm ovn. Det er viktig å ikke overtørke. De skal bli saftige, myke og litt rødmossete.

Mens rundstykkene steker, tilbered kremen. For å gjøre dette, pisk ost, smør og vanilje med en mikser.

Avkjøl de ferdige rundstykkene litt og legg på stor rett. Pynt hver rull med krem og jordbær. Denne retten kan spises varm.

Som fyll er ikke bare jordbærsyltetøy egnet, men også hvilken som helst annen. Du kan lage en rull med sjokolade eller nøttekrem.

Sommerruller

Om sommeren bør du prøve å lage en slik rull med friske sesongens bær - bringebær, blåbær, bjørnebær, blåbær, kaprifol, morbær eller andre. For at fyllet ikke skal lekke ut, kok opp stivelsen og ha bærene med sukker i.

Også veldig velsmakende søt rulle Med ostemassefylling. Cottage cheese skal gnis gjennom en sil, blandes med rått egg, sukker og friske bær eller syltetøy. Til den beste smaken tilsett vanilje eller kanel.

Alternativene for å bruke pitabrød presentert i artikkelen er bare en liten del av det som kan tilberedes fra det. I tillegg til de som er beskrevet ovenfor, kan rundstykker fra pitabrød laget av bokhvete eller miniruller lages gourmetkaker. Generelt er utformingen av rundstykker, servering til bordet og utvalg av drinker et tema for en egen stor samtale.

Lavash med fyll er elsket av alle! Oppskrifter med bilder, enkle og stekte rettalternativer tilgjengelig for alle, fordi produktene som brukes i tilberedningen er tilgjengelige i nesten alle kjøleskap eller er lett utskiftbare.

Lavash er også ideell for utdrikningslag, det viktigste er å kjenne proporsjonene og følge instruksjonene nøyaktig.

Life Reactor har forberedt et stort utvalg for deg. Prøv det og se at alt genialt er enkelt!

Lavash med fyll - enkle og unike oppskrifter med bilder (i ovnen med ost)

Påfør et tynt lag olje på overflaten, og hvis du liker en sprø skorpe, som meg, kan du noen ganger ignorere denne regelen.

Hard ost - 60 gram
Champignoner - 400 gram
Majones - 2 ss
Bue - hode
Lavash - 1-2 stykker
frityrolje
Salt
Pepper

Skjær sopp og løk i terninger og stek til de er møre med salt og pepper. Riv osten mindre og del den i to deler.
Fordel deigen på bordet og fordel den med majones, dryss med første halvdel av osten.
Deretter legger du ut soppen og sprer dem forsiktig med en skje. Topp med den resterende halvdelen av osten.
Pakk forsiktig inn. Hvis pitabrødet er for tynt, bruk to. Grill på lav varme i 3 minutter på hver side.
Lavash med fyll - deilige oppskrifter med bilder, for eksempel med sopp vil bli husket av familien din, og de vil be deg om å lage den igjen.

"Shawarma"

Agurk - 1 medium
Ryazhenka - 150 milliliter
Adjika hjemmelaget (ikke krydret) - 130 milliliter
kinakål - 3 blader
Tomat - 1 stor
Lavash - 3 stykker
Adyghe ost - 250 gram
Vegetabilsk olje
Krydder

Vegetarisk shawarma

Vask agurken og kutt den i lange strimler uten å skrelle den fra skinnet. Om mulig, hakk tomaten også.
Strimle kålen så fint som mulig. Tilbered sausen: adjika + fermentert bakt melk + krydder.
Jeg liker veldig godt å tilsette karri, men bare litt, for ikke å overdøve smaken.
Mos osten med en gaffel og stek den lett i smør under konstant omrøring.
Smør pitabrød på bordet, jeg hadde et rundt ark med en diameter på 35 centimeter.
Påfør sausen og, nærmere venstre kant, legg ut en tredjedel av grønnsakene og osten.
Pakk shawarmaen i denne sekvensen: topp-nederst-venstre kant, og vri den deretter til høyre.
Legg rullen i pannen (med eller uten olje) og varm opp i bokstavelig talt 5 sekunder på hver side. Spis rett før sausen bløtlegger pitabrødet.
Dette fylte pitabrødet og andre oppskrifter med bilder er enkle og forståelig, ikke sant?
Vi snakker om dem steg for steg, slik at du ikke har noen problemer. De kan også enkelt tilberedes utendørs ved hjelp av en rist.

"Burrito"

Bulgarsk pepper - 1 medium
Røde spraglete bønner - 150 gram
Ost "nederlandsk" - 150 gram
Lavash - 1 ark
Ris - et halvt glass
Grønnsaker - 1 haug
Tomat - 1 stk
Vegetabilsk olje
Krydder

"Burrito"

Bløtlegg bønnene over natten og kok dem på vanlig måte. Kok opp. Riv osten på grovt rivjern og tilsett i pannen med olje.
Tilsett ris og bønner, pepper og tomat her, stek lett, smak til med krydder.
Jeg brukte olivenolje - smaken er utrolig!
Fordel deigen og legg innholdet i pannen og oppkuttet grønt i midten.
Dryss litt ost på toppen. Rull sammen og stek i en panne noen minutter på hver side.

Tips: Hvis du foretrekker det, tilsett kajennepepper i stedet for den vanlige sorten.

Kalde rundstykker - ingen ekstra problemer

Det er veldig hyggelig å komme hjem og få en saftig, gjennomvåt rull ut av kjøleskapet.

Du kan ta den med deg, kutte i porsjoner og behandle vennene dine som uventet vandret på besøk.

Rask, tilfredsstillende og utrolig velsmakende - det du trenger i vår hektiske tid!

"Koreansk snack"

Lavash - 3 ark
Ketchup - 8 spiseskjeer
Gulrot "på koreansk" - 300 gram
Mais (hermetisert) - 6 ss
Grønnsaker - 1 haug
Rødbeter (syltet) - 300 gram
Majones - 6 ss
Krydder

"Koreansk snack"

Denne oppskriften tilberedes nesten umiddelbart og vil bli din livredder i øyeblikk når du trenger å finne på noe raskt og akkurat nå.
Produktene er designet for 3 fulle porsjoner.
Selv irriterer jeg meg over "mikrodosene" av mat som ofte er oppført på kulinariske steder, her er alt annerledes.
Bland majones med ketchup i en bolle, tilsett krydder om du vil. Deretter sprer du deigen på bordet og legger på en base av middels tykkelse.
Dryss gulrøtter på toppen først, og deretter.
Åpne en maisboks, tøm saften og send noen skjeer til overflaten. Riv greenene med hendene og legg dem der.
Pakk all denne skjønnheten i en rull og kutt i porsjoner. Vri, gjør en innsats for å gjøre rullen stram. Gjenta det samme med resten av arkene.

"Aspargesrull"

Søt pepper - 1 liten
Stringbønner - 400 gram
Ostemasse - 130 gram
Syltet agurk - 1 stk
Valnøtt - 60 gram
Koriander - 1 haug
Lavash - 1 stk
Sesam - 15 gram
Suneli humle - 1,5 ts
Salt

"Aspargesrull"

Fjern stilkene og kok asparges i ca 5 minutter. Rist nøtter og sesamfrø lett i separate panner.
Bland deretter disse tre ingrediensene og pisk til homogen masse.
Vask og finhakk grønnsakene, tilsett det her og dryss med krydder.
Bland alt sammen. Del deigen i to like deler og smør hver med dette grønne stoffet.
Dryss over resten av sesamfrøene og kremosten.
Legg en tynne skiver agurk på den ene delen, på den andre - Paprika på samme måten. Rull dem sammen og kutt i biter.

"Med ost og kapers"

Bearbeidet ost - 2 stykker
Kapers - 20 stk
Champignoner - 200 gram
Grønne - gjeng
Lavash - 1 stor firkant
Rødløk - 2 stykker
Vegetabilsk olje

Lavash med kapers

Vask grundig, kutt i terninger og stek soppen med smør. Sett i 15 minutter bearbeidet ost inn i fryseren.
Dette trikset vil bidra til å gni det jevnt over overflaten. Skjær "lerretet" i to deler, senere blir det to ruller, fordel ingrediensen deretter.
Legg sopp på den, riv ost og kapers (10 stk) på toppen. Hakk persillen og send den dit også.
Skrell løken, skjær den i tynne halve ringer og skold den med kokende vann. Dette vil bidra til å fjerne bitterheten.
Påfør den med det siste laget. rull opp , skjær i skiver og server.

Råd: cottage cheese kan trygt erstattes av Adyghe.

Søt lavash som en variant av en utrolig dessert

Basert på det, kan du også lage mat som ikke krever et stort antall matlagingstid.

Og de kan være veldig forskjellige.

Slike ruller kan ikke kjøpes i et bakeri, de er mettet med en spesiell hjemmekoselig atmosfære. Vi håper at noe av dette blir skånsomt vevd inn!

"Gresskarkake"

Gresskar - 800 gram
Sukker - 120 gram
Lavash - 5 ark
Oliven olje

Vask, skrell, hakk på et middels rivjern. I en dyp bolle, bland grundig med sukker.
Skjær et stort "lerret" i to deler, smør hver med olje.
Legg ca 4 ss gresskar i midten og pakk dette og alle påfølgende deler med en konvolutt.
Forvarm ovnen, legg papir på en bakeplate, ruller på den, pensle med olje på toppen.
Det vil være nok å sette dem inne i 20 minutter.

"Strudel"

Sukker - 4 ss
Lavash - 1 ark
Kanel - en halv teskje
Valnøtter - 60 gram
Eple - 3 store frukter
Hjemmelaget rømme - 2-3 ss
Puddersukker til pynt

"Strudel"

Skrell frukten fra kjernen, fjern skallet, skjær i skiver og stuv litt i en panne med sukker.
Ikke dekk dem med lokk, ellers blir de for myke. Litt senere, dryss dem med kanel for smak og bland igjen.
Vent til saften er delvis fordampet. Smør bunnen med rømme for mykhet. Skrell nøttene, legg i en plastpose og slå med en hammer.
Ha eplene på deigen og strø over nøtter.
Pakk det hele godt inn i en tube og dekk på nytt med rømme. Jeg brukte forresten vanlig smør og det var også deilig. Legg på en bakeplate og brun til den er sprø.
Hvis du tilbereder en spesiell deig for strudel og prøver denne oppskriften, vil du bli overrasket over å finne at de ikke er forskjellige fra hverandre.
Så hvorfor kaste bort dyrebar tid?

"Hurtigrull med kondensert melk"

Kondensert melk - 200 gram
Lavash - 2 ark
Valnøtter - et halvt glass

« Rask rull med kondensert melk"

Hakk nøttene. Ha kondensert melk og nøtter vekselvis på begge arkene, vri godt med et rør.
Skjær den i to stykker. Gjør det samme med det andre arket. Vev dem sammen og dryss dem med pulver.
Stek i ca 20 minutter.