Tbilisi restauranter med levende musikk og dans. Restauranter og barer i Tbilisi

Georgia er et land med en lang historie, også når det gjelder nasjonalt kjøkken. Selvfølgelig er det McDonald's, Starback's og andre gatekjøkken i Tbilisi (deres antall økte betydelig under Saakashvilis presidentskap), men det er ikke det du kommer hit for, ikke sant? 😉 Dette innlegget handler om de stedene i den georgiske hovedstaden, hvis navn ikke vil si så mye til folk som ikke har vært i Georgia, men de kan med rette kalles nasjonale restauranter, dit du definitivt bør dra når du er i Tbilisi.

Vel, ikke glem at dette er mitt personlige valg, og som du vet, har alle en annen smak. Akkurat som erfaring. For eksempel, i den beryktede restauranten Velyaminov (på Shalva Dadiani-gaten), som mange av vennene mine roste meg så mye om og som mange bloggere entusiastisk skriver om, prøvde de å jukse oss ganske frekt - prisene på menyen skilte seg fra de som var skrevet for hånd i fakturaen. De trodde nok at utlendinger kunne varmes opp (jeg var sammen med italienere og vi snakket engelsk). Jeg liker virkelig ikke slike ting, fordi denne "legendariske" restauranten ikke kom på listen min.

Min samling av fakturaer fra ulike virksomheter

I Velyaminov. Vi sitter og smiler - øyeblikket før regningen ble brakt 🙂

Listen vil kontinuerlig oppdateres/justeres etter hvert som ny erfaring og nyetableringer dukker opp 🙂 Alle adresser, opptredener og passord finner du på kartet helt til slutt i artikkelen.

Hva er viktig å vite om kafeer og restauranter i Tbilisi

Nesten alle kafeer og restauranter tillater røyking;
- tips er allerede inkludert i regningen nesten overalt (dvs. vi legger til tips til prisene i menyen). Vanligvis er det 10 %. I populær blant turister Samikitno på Meydan Square - 15%;
- regninger bringes utelukkende på georgisk. Er du redd for å bli regnet? Da er det bedre å ta et bilde av prisen på det som ble bestilt på telefonen din slik at det ikke er noen spørsmål senere;
- akseptert overalt.

Spis frokost eller en matbit

Gamle Lagidze-vannet på Rustaveli

Jeg lærte om eksistensen av dette stedet rent ved en tilfeldighet fra urbefolkningen i Tbilisi. "Water of Lagidze", jeg er ikke redd for dette ordet, er et ekte georgisk merke, som på en gang fikk både amerikanske presidenter og sovjetiske generalsekretærer til å beundre. Det er best å berøre historien til drinken her - på Rustaveli (det er en annen Lagidze Water-kafé, om det senere). Legendariske drinker (eller rettere sagt sirup for dem) ble oppfunnet av Mitrofan Lagidze i 1887 og har siden den gang vært en integrert del av georgisk historie. De var så gode at selv på den historiske Jalta-konferansen i 1945 sto det flasker med Lagidze-vann på bordene, og Franklin Roosevelt, som smakte denne fantastiske naturlig drikke, tok med seg til Amerika så mange som to tusen flasker. På sin side var Harry Truman interessert i om det var mulig å ordne forsyninger av limonade direkte til USA. Ironisk nok, mange år senere, ble oldebarnet til Mitrofan Lagidze, Vakhtang, sjefteknolog og visepresident ved en av limonadefabrikkene i Tbilisi, hvor Coca-Cola-produksjonen ble etablert ...

Jeg anbefaler deg å bestille kremaktig - det er det deiligste! Adjarisk eller imeretsk khachapuri er også godt tilberedt her. De besøkende er stort sett lokalbefolkningen, interiøret er sovjetisk.

Prisene er svært rimelige: en stor Imeretian khachapuri 6,5 GEL, en liten Adjarian khachapuri - 6,9 GEL, et glass Lagidze-vann (300 ml) - 1 GEL. Åpningstider fra 10:00 til 22:00. Bankkort aksepteres også for betaling. Røyking i kafeen er forbudt, noe som er et stort pluss. Det virker som det er Wi-Fi, men jeg kunne ikke koble til.

Inngang til kafeen "Water Lagidze" på Rustaveli Ave.

Bestillingen gjøres i kassen 🙂

Etter å ha bestilt, kan du sette deg ned ved et hvilket som helst ledig bord og vente på at maten blir brakt til deg, og drikke kremaktig limonade. Nummer på bordet til servitøren.

Kremet og sjokoladelimonader i Lagidze Waters

Georgiere liker å drikke Lagidze ved å blande begge limonader i ett glass. Hvis du er her, ta en titt. Du vil se at mange (om ikke alle) lokalbefolkningen gjør nettopp det.

Nytt "Lagidze Water" ved katedralen for den hellige treenighet

Det ligger på territoriet til katedralen til den hellige treenighet, og derfor er det best å komme hit etter å ha besøkt katedralen. Maten her er deilig. Den legendariske drinken for min smak er noe annerledes enn den som skjenkes i Lagidze på Rustaveli. For meg smaker det bedre her. Det er best å bestille kremet. Her kan du også bestille limonade to go – helles på en litersflaske i plast. Det er ganske kult å gå rundt og drikke limonade mens du går på tur. Barn bør like det spesielt. Det er i den nye Lagidze du definitivt bør prøve adjarisk khachapuri. Her er han en av de beste jeg har prøvd i Tbilisi.

Prisene er høyere enn i Lagidze på Rustaveli, men jeg vil heller ikke kalle dem "bitte". Liten Imeretian khachapuri 5 GEL, liten Adjarian khachapuri - 8,5 GEL (bildet), et glass Lagidze-vann (250 ml) - 1,7 GEL, en liters flaske - 4,3 GEL. Åpningstider fra 10:00 til 22:00. Bankkort aksepteres også for betaling. Røyking i kafeen er forbudt, noe som er mitt personlige pluss. Det er vanlig Wi-Fi. Levering koster 5 GEL, ring tlf. 2-47-77-57.

"Lagidzes vann" - overfor katedralen til Den hellige treenighet

Den deiligste adjariske khachapuri i Lagidze Waters

"Lagidzes vann" - kremet og sjokolade

Hjemmebakeri på gaten. Abo Tbileli

Vi vil? Har du gått glipp av McDonald's eller Starbuck's ennå? Nei? Deretter vil vi fortsette vår fordypning i georgisk autentisitet. Nå vil jeg gi deg et veldig uvanlig poeng. Ja, ja, akkurat poenget ... Bare en bygal person ville bestemme seg for å kalle dette stedet catering 🙂 Og alt er veldig enkelt. Hvis du plutselig vil smake ekte georgisk nybakt gatebrød "", så kommer du definitivt hit. I denne kjelleren fra tiden til de georgiske grunnleggerne, er det et bakeri hvor du kan kjøpe det ferskeste georgisk brød og føle deg som en ekte urbefolkning i Tbilisi! Tro meg, det er i slike halvkjeller private bakerier at innbyggerne i de omkringliggende husene i gamle Tbilisi kjøper brød.

Priser: - 50 og 80 tetri (henholdsvis 0,5 og 0,8 lari). Du kan kun betale kontant.

Dette er et georgisk bakeri

Leveringsvindu - du kan se hele produksjonsprosessen

Drikk kaffe eller spis dessert

Old Generation Cafe

Dette er et autentisk sted gjennomvåt av kjærligheten til skaperne, som du definitivt vil møte når du går nedover vinstigningen fra katedralen til den hellige treenighet til Metekhi. Ikke gå her - bare en forbrytelse! Et lite rom med steinvegger hang med forskjellige eldgamle georgiske attributter, som nesten gjorde det til Vakhtang Gorgasalis tid. Eieren av den gamle generasjonen klarte å snu hennes avkom fra en iøynefallende familiekafé til et virkelig sted for tilbedelse. Selv om du til nå bare kan møte svært erfarne og sofistikerte reisende der. Kaffe brygges på en eller annen måte hemmelig oppskrift og ser ut som irsk kaffe. Jeg var her med mine iranske venner, og vi var alle glade 🙂

For å være ærlig husker jeg ikke prisen, fordi iranerne behandlet meg, nektet blankt å ta penger fra meg 🙂 Etter min mening kostet kaffe noe rundt 6 lari. Betalt nøyaktig kontant.

Generelt skrev jeg om det i detalj i en egen artikkel - du kan lese og anslå hvor mye du trenger å ta med deg nå. I tillegg avsluttet jeg nylig en interessant artikkel, der jeg sammenlignet Moskva. Ikke alt er så enkelt, noen varer i Georgia er enda dyrere.

Inngang til Old Generation Cafe

Kaffe etter hemmelig oppskrift fra eieren av kafeen

Isbar Luca Polare

Desserter er ikke aktuelt her. Jeg vil god kaffe? - også i Luca Polare. Mitt favorittsett: espresso, en skje kaffeis (dette er en av iskremene du velger) og litt vann (ikke overalt serveres espresso med vann, selv om det er slik det skal serveres).

Priser: espresso - 3,5 GEL, cappuccino - 4,9 GEL, Americano - 4,3 GEL. Iskremkule - 3 GEL. Åpningstider: fra 08:00 til 02:00. Kort godtas også for betaling.

Luca Polare på gaten. Kote Abkhazi

Stort utvalg av is hos Luca Polare

Kaffe er en slags iskrem

Kaffen på Luca Polare er en av de beste

Fabrika Tbilisi

Fullverdig måltid - lunsj eller middag

Restaurant Samikitno

Det første ordet en reisende bør huske når han er i Georgia er Samikitno (aka Machakhela). Generelt er dette en kjede med flere restauranter i Tbilisi, men det er også en i Batumi. Jeg har vært på flere, og jeg kan si at jeg ikke følte mye forskjell i kvaliteten på de tilberedte rettene (bortsett fra at jeg sterkt fraråder å gå dit). Flaggskipet er imidlertid det på Meydan Square. Hvis været er bra, gå opp i andre etasje og gå ut på balkongen, her er de kuleste stedene. Den nest mest populære restauranten finner du på Frihetsplassen. Det er flott å sitte ved et bord som er dekket rett på gaten og se på de forbipasserende. Personalet i begge etablissementer snakker stort sett russisk.

Det er mange interessante og smakfulle ting på menyen, men jeg bestilte alltid tallerken fra forskjellige her. Du kan arrangere en ekte smaksprøve ved å bestille en khinkali annen type. Khinkali bør være minst fem. Mine favoritter er khinkali med sopp, ost, biff og kakhetiansk stil (med svinekjøtt). Hvis du ser her om morgenen og spiser frokost Imeruli khachapuri med kald kaffe, vil sulten minne deg på igjen bare om kvelden.

UPD: For å være ærlig har kvaliteten på maten i Samikinto sunket merkbart i det siste. Det er strømmer av turister. Nå går jeg sjelden dit.

Priser - billigere finner du ikke! Gjennomsnittspris for en khinkali - 0,7-0,8 GEL, Khachapuri "Imeruli" - 3,5 GEL for en liten porsjon (egnet for en eller to) og 7 GEL for en stor (for et selskap på 4 personer). Et glass vin - 1 GEL, bortsett fra Saperavi - 2 GEL. Favoritten min kald kaffe her koster det 4 lari, og en dobbel espresso - 6. Betaling er mulig med kort. Et tips på 15 % vil bli lagt til regningen i tillegg til bestillingsbeløpet. Forresten, i Samikitno på Pl. Størrelsen på tipset som er inkludert i regningen er merkbart mindre - 10%.

Utsikt fra balkongen til restauranten Samikitno på Pl. Meydan

Inngang til restauranten Samikitno på Pl. Frihet - hele utstillingen

Smaker vanlig khinkali

Maspijelo

Khinkali hus

Romantisk middag - "gå ut"

Cafe Linville

Cafe Linville er ikke som en restaurant i vanlig forstand. Den ligger i en bygård med usynlig inngang og består av flere separate rom hvor man kan sitte sammen i en sofa eller et helt selskap ved et rundt bord. Det er bedre å komme hit om kvelden, for på kvelden spiller de noen ganger på det gamle pianoet eller arrangerer ulike typer utstillinger. Stedet er fasjonabelt og stemningsfullt, fordi kontingenten her er stort sett ungdom. Skjuler seg fra tobakksrøyk på en balkong sammenflettet med vinstokker, i godt vær kan det være fint å se den travle Kote Abkhazi-gaten.

I neste gate lå forresten min, der jeg bodde i Tbilisi da jeg kom hit for første gang.

Pianoet som spilles om kveldene

Khachapuri på Linville cafe - liten porsjon

Restaurant Culinarium

Culinarium handler ikke om «ta en rask matbit og gå videre». Dette er en institusjon hvor du må komme for nye kulinariske opplevelser og for institusjonens skyld. På dagtid på hverdager filmes her et kulinarisk talkshow med deltakelse av eieren av restauranten Tekuna Gachechiladze, og på kveldene, fra torsdag og frem til søndag, tar de imot gjester. Besøkende på Culinarium er ofte ansatte ved vestlige diplomatiske oppdrag og konsulater, men restaurantpersonalet snakker også utmerket russisk. Påmelding er mulig på deres side kl

I Tbilisi utrolig mye steder å ta en matbit, møte venner eller spise en solid middag. Hver besøkende står overfor et vanskelig valg hver gang hvor det er bedre å spise frokost/lunsj. Valget er øyeåpnende! Nei, egentlig, det er få steder i verden i en gate hvor du kan møte så mange ulike alternativer: restauranter, hjemmekafeer, khinkal, gaterestauranter, etc. Alle kan finne et sted for seg selv etter sin smak, uansett priskategori institusjoner og krav. , hvor du kan ta en matbit mens du utforsker byen, har vi allerede fortalt. Selvfølgelig er det mange verdige steder i byen, men i dag vil vi presentere de 3 beste, etter vår mening. Vi snakker om restauranter av god kvalitet i Tbilisi, hvor du kan spise lunsj/middag, møte venner, bare ha det gøy. Det er disse restaurantene våre guider gir råd om som må-se.

TSISKVILI

FUNICULAR

Helt på toppen av Mount Mtasminda, som går direkte ned til gamlebyen, finner du FUNICULAR Restaurant Complex. Dette stedet med en helt fantastisk utsikt over hele byen alle dager i uken er veldig populært blant turister. I nærheten av restauranten er det en fornøyelsespark "Bombora" med mye underholdning for hele familien. Selve bygningen, som restauranten ligger i, begynner sin historie i 1905.
Restaurant "FUNICULAR" inkluderer 5 forskjellige etablissementer under ett tak, som hver har sin egen veranda med fantastisk utsikt over byen:

1. Chela er en tradisjonell georgisk restaurant hvor du kan prøve khinkali, kabab, shish kebab, etc.
2. "Puri Guliani" er et herlig bakeri hvor du kan se hvordan ulike søtsaker og khachapuri lages, bestille Logidzes unike limonade med kaffe og fløtesmak eller ta en kopp kaffe
3. "The Lounge" - en bar med en sprø utsikt over hele byen
4. "FUNICULAR Restaurant" - en restaurant på toppnivå for de mest selektive besøkende
5. Hall for spesielle arrangementer (bryllupper, konferanser, høytider, etc.)

Hvor ellers, om ikke ved en rik fest, kan et hyggelig bekjentskap med en person eller historien til en hel nasjon finne sted. Folkets mat er i stand til å avsløre sin rike indre verden, mette magen og tilfredsstille tørsten etter skjønnhet.

Tbilisi er hovedstaden i Georgia, dens hjerte, som mest fullt ut kan vise hele smaken av nasjonen. Mange utenlandske besøkende har en tendens til å besøke de beste restaurantene i Tbilisi for å få et fullstendig bilde av lokale retter.

Historisk referanse

Bare erfarne gourmeter vet at sammensetningen av georgiske retter er forskjellig i de to delene av landet. Dette faktum skyldes det faktum at i lang tid Georgia var delt inn i flere riker: noen av dem lå i øst, og andre i vest. På grunn av den territorielle forskjellen var fyllingen av festene annerledes. På østlandet ble det foretrukket kjøttretter, inkludert shish kebab, kharcho-suppe, tobakkskylling, khinkali og mange andre. Den vestlige georgianske menyen er dominert av plante mat, her tilbereder de lobio, badrijani, mchadi og ulike typer grønnsaker under ulike behandlinger.

Historien til moderne georgiske restauranter har sin opprinnelse i dukhans på slutten av 1800- og begynnelsen av 1900-tallet. Lokale innbyggere likte å samles på disse små tavernaene og tavernaene for å diskutere spennende saker eller bare tilbringe tid i hyggelig selskap.

Moderne Tbilisi, og ikke bare, restauratører bruker ofte denne stilen for å skape en koselig atmosfære i lokalene deres. Små etablissementer med langbord for et vennlig selskap har vunnet en hedersplass i mange andre land.


Beste restauranter Tbilisi (Tbilisi) tilbyr en omfattende meny som inkluderer de mest kjente georgiske rettene fra alle regioner i landet.

Restaurantservice i Tbilisi

Karakteristiske trekk restaurantvirksomhet i Georgia og i Tbilisi er:

• Porsjonsstørrelser er ganske imponerende.
• Levende musikk
• Personalet er høflige og vennlige
• Polygloter jobber ofte på restauranter, slik at du lett kan oppnå gjensidig forståelse
• Tips er umiddelbart inkludert i regningen, størrelsen kan være fra 10 til 20 %
• Og viktigst av alt, å lage mat georgiske restauranter tilsvarer kunst, kokker jobber samvittighetsfullt og ingen blir sultne igjen.
• Gjennomsnittlig innsjekking på restauranter i Tbilisi er omtrent 1000 rubler. Prissvingninger er ubetydelige, unntak kan være i virksomheter som ligger i sentrum over Kura-elven.

Kjente restauranter i Tbilisi

De ledende posisjonene i rangeringen av restauranter i Tbilisi er okkupert av etablissementer bygget i nærheten av gamlebyen. Det historiske sentrum er et koblingspunkt for mange turistutflukter, og derfor er prispolitikken til cateringbedrifter rettet mot velstående gjester i hovedstaden.

Oversatt fra georgisk navn høres ut som "Mill". Det er en liten hage foran restauranten, så før de går til et måltid kan besøkende ta en tur i skyggen av trærne, beundre ørreten i minibassenget og få litt frisk luft.

Interiørhallen har en uvanlig finish som kombinerer elementer av modernitet og historie. Designerne gjorde en god jobb og det vanlige måltidet i "Møllen" blir en miniutflukt inn i historien.

For elskere av frisk luft tilbys seter på terrassen over elven. Den pittoreske utsikten er anerkjent som en av de beste i byen. Du må forresten komme dit med taxi eller buss, og til og med gå litt til fots. Stedet er borte fra sentrum og ligger i et mindre støyende område.

Som mange andre restauranter har Tsiskvili et musikalsk program som finner sted om kvelden og inkluderer opptredener av sangere og dansere.

Menyen tilbyr tradisjonelle retter Georgisk mat: stekt ørret med nøtter og suluguni, kyllingsatsivi, kupaty, kalveshishkebab, osteretter.

Siden stedet er veldig kjent og opprettholder sitt rykte, er prisene her høyere enn i andre etablissementer. Den gjennomsnittlige sjekken er omtrent 1200 rubler.

FUNICULAR (kabelbane)

Navnet kommer fra det faktum at du kan komme deg til restauranten med taubane fra gamlebyen for å nyte den fantastiske utsikten over hovedstaden i Georgia fra toppen av Mount Mtatsminda.

I samme område er det en fornøyelsespark som kan besøkes av hele familien.

Taket på restauranten rommer flere etablissementer i forskjellige retninger. Ved besøk kan du velge hva du liker.

1. Chela er en institusjon med en georgisk meny, som inkluderer grillmat, khinkali, kebab og andre retter.
2. Puri Guliani er et kafé-bakeri som tilbyr tradisjonelle desserter, varme drikker og lokal Logidze-lemonade.
3. The Lounge - en av barene i Tbilisi, skiller seg fra andre med en fantastisk utsikt over byen.
4. Funicular Restaurant er en gourmetrestaurant.
5. Bankettsal.

Den gjennomsnittlige sjekken i institusjonen er omtrent 1200 rubler.

Med sin beliggenhet og utsikt fra balkongene ligner institusjonen den som er beskrevet ovenfor (Taubanen). Kafeen ble bygget i området til den historiske Narikala-festningen, for å komme inn i den må du overvinne et par hundre skritt og gå deg vill i gatene i Gamlebyen. Belønningen for tålmodige turister vil være en fantastisk utsikt over byen.

Institusjonen har sin egen historie. Opprinnelig var det et kunstgalleri hvor samtidens georgiske forfattere ble stilt ut. Etter hvert fikk restauranten sin nåværende betydning.

Utstillinger av malerier opptar fortsatt sin plass på veggene til "Steps", bare gourmeter og kjennere av vannpipe samles fortsatt ved bordene.

Restaurantens mat tilbyr både georgisk og tradisjonell Europeiske retter. Fans av lokal mat vil sette pris på pannestekte retter (shkmeruli, ojakhuri) og ketsi. Et spesielt menyelement som mange overvinner den vertikale banen for mer enn én gang, gupta lobio - bønnekuler krydret med valnøttsaus og georgiske krydder.

Den gjennomsnittlige regningen er 800 rubler.

BARBARESTAN (Barbarestan)

En av de mest dyre restauranter Tbilisi, på grunn av sin historie. Eiere og kokker oppbevarer nøye originale oppskrifter nasjonal mat fra prinsesse Barbara Jorjadze. Denne kvinnen hadde ikke bare kulinariske talenter, men skrev også poesi og artikler for magasiner. Profesjonelle har klart å tilpasse historiske retter til moderne realiteter uten å gå på bekostning av smaken.

Sjekken er i gjennomsnitt 2000 rubler.

En uinformert turist kan omgå dette etablissementet på grunn av dens avsidesliggende beliggenhet og upresentable utseende. Denne restauranten ligger i utkanten av flyplassen i en beskjeden bygning, og huser verdenskjente mennesker: politikere og kunstnere.

• Bestill bord på forhånd
• Servitører, som profesjonelle leger, vil fastslå smakspreferansene dine på flere spørsmål.
• Vindrikker bringes i henhold til de bestilte rettene og produseres uavhengig
• Restauranten har egen gård, hvorfra maten leveres til kjøkkenet

Hvis du likevel vil utforske menyen selv, kan du velge en spesialrett: geitegryte med tomatsaus og khachapuri, som bruker tre oster.

naturlige søtsaker utfyller varme drikker og vil være en utmerket sluttakkord til lunsj eller middag.

Den gjennomsnittlige fakturaen er utstedt for 2000 rubler.

Å finne en kafé bidrar til et morsomt tidsfordriv, fordi det er mange Tbilisi-barer i nærheten.

Prispolitikken er over gjennomsnittet, for et måltid må du betale rundt 1200 rubler.

Tbilisi "hurtigmat"

Nei, dette er ikke et tilbud om å prøve en hamburger med pommes frites. Faktum er at Georgia har sitt eget konsept for mat raskt. Slike retter inkluderer khachapuri, khinkali, pasties, kebab.

I turisthovedstaden er det mange kafeer og spisesteder som tilbyr veldig deilige retter til moderate priser.

Nettverksetableringer i Tbilisi

Restaurantkjeder i hovedstaden utmerker seg ved en naturlig kombinasjon av østlige og vestlige kulturer. Posisjonerer seg selv som flere etablissementer, og nekter originalitet. Dette er ikke et tegn på deres ansiktsløshet i det hele tatt. De fleste bygningene har et nasjonalt preg og særegne trekk fra hverandre og lignende kafeer. Interiøret er dekorert i orientalsk stil, spesialiteter forbli populære alternativer.

Dette nettverket inkluderer 4 etablissementer lokalisert i forskjellige deler av byen.

En porsjon på 5-6 khinkali vil koste omtrent 70 rubler.

Dette er to nettverk, samlet av én eier. Her kan du bli med på det nasjonale adjariske kjøkkenet. Derfor, hvis det ikke er noen mulighet til å besøke Batumi, drar turister dit for den deiligste khachapuri.

Cafe STRADA

Besøkende som tilfeldig kommer inn på en av disse to etablissementene på jakt etter lokal smak, kan raskt trekke seg tilbake fra kongeriket, som minner om europeisk mat. De foreslåtte rettene fra de amerikanske og asiatiske menyene kan forvirre gourmeter. Å trekke konklusjoner kan frata dem den lokale hummusen med grønnsaksstaver og pita, samt en blanding av rødkål, dadler og feta.

I gjennomsnitt er en sjekk 1200 russiske rubler.

Drikkesteder i Tbilisi

Du kan snakke og prøve nasjonal mat, snakk om mangfoldet, men ingen Georgisk fest gjør seg ikke uten rikelig vin libations.

Antallet vinbarer, smakesteder, butikker og kjellere misunner enhver drikkekapital. Å komme seg rundt i enda mer enn halvparten av disse rommene er rett og slett urealistisk. Og hvis vi snakker om sortimentet, så skiller det seg lite i mellomstore bedrifter. Noen barer har som mål å tiltrekke seg turister, og legger innsats og fantasi i å skape et unikt rykte.

LAGIDZE WATER (Lagidze Waters)

Å besøke Tbilisi og ignorere denne kafeen betyr å gå glipp av unik mulighet smak på den fantastiske limonaden, som er viden kjent. Kafeen tilbyr ikke bare drinker, men utmerket khachapuri og lobiani tilberedes her.

Unntatt klassiske smaker, som Estragon, Citro eller Pear, tilbyr de produkter fra Tikhvin-planten med aromaer av sjokolade, kaffe, fløte, mynte, appelsin, feijoa og til og med rose.

Siden institusjonen spesialiserer seg på viner og fusjonsmenyer, er det vanskelig å trekke frem noen spesielle georgiske retter.

Overnatting lar deg kombinere et utfluktsprogram med et måltid.

VINO

Bar funksjon - naturviner og oster. For å smake på glass er det en ganske dyr fornøyelse; det er bedre å velge en hel flaske på forhånd.

Det er usannsynlig at du vil kunne spise en solid middag her; i ekstreme tilfeller kan du bestille en salat og varmt.

Koselig og moderne atmosfære vil gjøre kvelden uforglemmelig.

Det er bedre å besøke denne baren i begynnelsen av ditt bekjentskap med byen, slik at du senere vil føle deg trygg når du velger vin drikker i andre institusjoner.

GEORGISK TAPAS

Bar-restauranten ligger i gamlebyen. Restauranten tilbyr tradisjonell georgisk mat og europeiske retter. Den skiller seg fra mange andre barer med et bredt utvalg av viner for enhver smak.

Moderne turister er svært krevende mennesker. besøker nytt land, streber de ikke bare etter å lære så mye som mulig om dens tradisjoner og skikker, ikke bare for å se de mest kjente severdighetene, men også for å prøve autentiske retter og drinker. Mange studerer på forhånd tonnevis med informasjon om det meste kjente restauranter i byen, velg etablissementer hvor lokalbefolkningen går for å sammenligne og danne seg en individuell mening.

De foreslåtte etableringene er bare alternativer som du kan følge eller ikke. Valget forblir alltid hos den enkelte. Prøv nye ting og se etter etablissementene dine, hvor du ønsker å komme tilbake mer enn én gang!

Jeg fant noen av disse stedene på egenhånd, andre var råd fra lokale venner, og jeg kom over andre ved en tilfeldighet mens jeg gikk langs Tbilisi. Jeg deler gjerne informasjon som ikke vil være overflødig.

Assortert pkhali og chakapuli med sopp på Ezo restaurant

Ezo er georgisk for "gårdsplass", stedet er vanskelig å finne hvis du ikke vet. Ligger på: st. GerontiKikodze, hus 16 (på gården). Det særegne ved stedet er at eierne av restauranten lager alle produktene selv eller kjøper dem fra små private gårder. Her serveres det beste Georgisk snacks– pkhali og utrolig velsmakende soppchakapuli – sopp er stuet med krydder og estragon. Om våren, sørg for å prøve unge lam chakapuli.

Adresse: st. GerontiKikodze, hus 16 (i gården)

Matsoni og mchadi på Cafe Gabriadze (Gabriadze "s)

Matsoni- dette er georgisk yoghurt, og mchadi - kaker fra maismel som sendes til Cafe Gabriadze i form av bagels med pkhali fylt spinat. Jeg råder også iskrem med kondensert melk. Ekte fusjon, prisene er gjennomsnittlige for Tbilisi, 40-70 GEL for to.

Gabriadze er en kult georgisk manusforfatter, regissør, forfatter av mange filmer, spesielt Mimino og Kin Dza Dza, grunnlegger av teatret i Tbilisi. Cafe Gabriadze ligger midt i teaterbygningen, og foruten maten vil du garantert like interiøret.

Adresse: 12 Shavteli Street, ved siden av teaterbygningen

Georgisk frokost på Tbilisi Hilltopp

I Georgia liker folk å sove, så du kan spise frokost minst til kl. Ferskeste matsoni med frukt og sjokoladekake - det beste alternativet i kafeen Tbilisi Hilltopp. Det ligger ikke langt fra Narikala-festningen.

Adresse: st. Betlemi, 27

Beste khinkal Tbilisi

Listen over khinkali er langt fra komplett, jeg vil nevne de fleste den beste khinkali i Tbilisi, som jeg besøkte etter råd fra lokale venner:

• "Zakhar Zakharych", St. Sanapiro, 3a- den beste tradisjonelle khinkalen ifølge mange lokalbefolkningen.
• "Fantastisk ånd til Sofia Melnikova"(Sofia Melnikova "s Fantastic Douqan), Tabukashvili St., 9. Gjemte seg på gårdsplassen til Litteraturmuseet. Et sted man må se på grunn av den utrolig koselige gårdsplassen og deilige khinkali med sopp.
• Pasanauri, Griboedovi str., 37/46, åpen fra 10:00 til 02:00 (netter)
• "På Velyaminov", Dadiani st., 8 - t-banestasjon Freedom Square - den rimeligste av de tilbudte, veldig velsmakende

Kornellesuppe og lammeribbe på Barberestan Restaurant

Restaurant Barbestan– det er intimt, koselig og velsmakende. I tillegg til tradisjonell og utrolig ribbe og kylling med spinat, lager de mat her uvanlige retter, for eksempel kornelsuppe etter gamle edle oppskrifter fra 1800-tallet. Denne restauranten startet fra en bok med oppskrifter funnet av en adelig familie.

Adresse: st.D. Aghmashenebeli ,132

Ukrainsk og georgisk mat på Famous Restaurant

Borscht, kylling Kiev, potetpannekaker i rømme, dumplings med kjøtt, syrniki med karamellsaus, chashoshuli, chakhokhbili, kylling tabaka, kylling kharcho suppe, shkmeruli - alt dette kan smakes i Tbilisi kjent restaurant, st. Abo Tbileli, 1 – Gudiashvili-plassen.

En god tur for å kombinere to retter, og ukrainske pannekaker og georgiske shkmeruli - kylling i hvitløksaus kan kalles favoritter ..

Adresse: st. Abo Tbileli, 1

Leiebil i Georgia

Nå i Georgia kan du leie bil i alle større byer og flyplasser. Vi leide en bil ved ankomst i Kutaisi på den nettsiden. Prisene for leiebil i Georgia er litt høyere enn i Europa, 50-70 dollar per dag, men betydelig lavere enn for 5 år siden - da lå de på rundt 100 dollar. I de fleste tilfeller er en vanlig personbil nok, der en SUV er nødvendig, kan du alltid bruke tjenestene til lokale innbyggere - det er billig, fra 10 til 50 dollar, avhengig av tid og avstand. Du kan lese mer om leiebil i Georgia.

Hvordan kjøpe en flyreise til Tbilisi

I Tbilisi fra Ukraina flere flyselskaper flyr, inkludert UIA, Georgian Airlines, YanAir, SkyUp. Du kan kjøpe en billett på nettsiden til flyselskapene eller bruke aggregatoren www.aviasales.ru– her er det veldig ofte billigere enn direkte på siden.

Lavprishoteller i Tbilisi

Velge passende hotell i tbilisi , bedre på forhånd, på nettstedet HotelsCombined (Room Guru)- en slags "skyscanner", men for hoteller. Velg et hotell, tilbyr nettstedet beste pris blant alle populære bookingsystemer.

Kafeer og restauranter i Tbilisi er en integrert del av atmosfæren i den koselige georgiske hovedstaden. I det nye innlegget - en liste over steder hvor du kan spise velsmakende og billig i Tbilisi. Eller dyrt, men fortsatt deilig :)

Når du ser inn på gårdsplassene til gamlebyen, klatrer Narikala festning og går en tur rundt de andre, vil du garantert bli sulten, da vår lille guide til deilige steder byer.

Det georgiske kjøkken er en av grunnene til at du bør komme til Georgia. Vi gikk opp noen kilo på retur, men det viktigste nasjonale retter Jeg skrev i .

I utgangspunktet er georgisk mat ganske tilfredsstillende, noen ganger krydret, og mest kjente retter disse er khinkali, khachapuri, kharcho, lobio, tkemali saus ...

Her er det du trenger å vite:

• På alle georgiske kafeer og restauranter ble vi fakturert og lagt til et obligatorisk servicegebyr på 10 %. Tbilisi kafeer er intet unntak.
• Kvaliteten og smaken på maten avhenger ikke av restaurantens "kulhet" og dens utseende.
• Prisene på kafeer i Tbilisi er ikke mye forskjellig fra andre byer i Georgia, i hvert fall turister. Mange etablissementer med priser over gjennomsnittet, men å finne et budsjettalternativ ikke noe problem.

1. Dukhan "Racha"

Inngang til dukhan "Racha"

Et kultsted og samtidig ganske autentisk. Plassert i en kjeller med murvegger, utstillingsvindu og akterutseende tanter, som fraktet med en tidsmaskin fra kl. Sovjetunionen. Dette er et tradisjonelt sted - dette var utseendet til mange Tbilisi-kafeer. Ganske velsmakende, men uten dikkedarer, men plassert i sentrum. Prisene er ganske lave.

Adresse: krysset mellom gatene Lermontov og Dadiani

Vannet i Lagidze er, kan man si, et trekk ved Tbilisi, et sted med fantastiske limonader for enhver smak og deilig khachapuri. Spesielt kul sjokoladelimonade ;-)

Adresse: på territoriet til tempelet til Tsminda Sameba

3. Restaurantkjede "Machakhela"

Dette er en populær kjede av restauranter i Tbilisi (ca. 8-9 i byen) med klimaanlegg og wi-fi. Her er hovedsaken adjarisk mat, så du må prøve adjarisk khachapuri her hvis du ikke skal til Batumi (der er det deiligste etter vår mening). En av de sentrale restaurantene i denne kjeden ligger like ved Maidan overfor Metekhi-broen og steinen. Prisene er over gjennomsnittet.

4. "Samikitno"

Restauranter av samme eiere som Machakhela. Stort utvalg og gjennomsnittspriser, et stort pluss som ligger i sentrum. Like etter å ha sett de storslåtte, kan du stikke innom.

Adresse: st. Tumaniani, 23

5. Khinkalnaya "At Velyaminov"

I khinkal-rommet på Velyaminov

En av de eldste khinkaliene i Tbilisi, her kan du prøve khinkali, ta 5-6 ting til å begynne med. Forresten, du må spise dem riktig slik: bit av et stykke deig fra kanten, drikk buljongen og spis først opp. La det øverste deigstykket ligge på platen ;-) Interiøret minner litt om Racha dukhan.

Adresse: st. Dadiani, 8

6. "Shemoikhede Genatsvale"

Navnet kan oversettes som "Kom inn, kjære" - også en liten kjede av restauranter i hovedstaden i Georgia. Og her anbefales det også å prøve khinkali.

7. "Zahar Zaharich"

En stor restaurant ikke langt fra Dry Bridge (det er også et antikvitetsmarked der). Det finnes flere typer khinkali, shish kebab, kharcho, khachapuri og andre retter å velge mellom. Moderate priser.

Adresse: Wright Bank, 3

8. "Maspindzelo"

En moderne restaurant i nærheten av svovelbadene, en god vinliste, lokalbefolkningen selv går hit. I tillegg er den åpen 24/7. Prisene er over gjennomsnittet.

Adresse: st. Gorgasali, 7

9. Khinkali-huset

Institusjonen ligger på Rustaveli Avenue nær t-banestasjonen med samme navn. Enkelt interiør og lave priser, rask service.

Adresse: st. Rustaveli, 37

10. Cheburechnaya på Abanotubani

Hvis du bestemmer deg for å ta en matbit noe billig og muntert, støt på denne cheburek. Enkelt miljø, men veldig velsmakende. Ved siden av svovelbadene.

Adresse: st. Grishashvili, 8

11. "Warszawa"

En liten bar med en disk utenfor, veldig populær blant polakker. som er logisk ;-) og andre europeere. Alle drinker er 2 GEL, og mat er 5 GEL.

Adresse: st. Pushkin, 19

12. "PurPur"

Et veldig populært og koselig sted, med et søtt interiør og vintage ting, som ligger i tre etasjer i gamle Tbilisi. Stort utvalg av viner, levende musikk, dyrt.

Adresse: st. Abo Tbileli, 1

Dette er langt fra alle restaurantene i Tbilisi hvor du kan spise deilig. Faktisk, i Georgia, er kulten av mat og kafeer funnet på hvert trinn i sentrum. Massevis av kunst og pseudo-kunst steder, hipster kaffebarer, restauranter spise sunt og så videre.