Hjemmelagde kjeks oppskrifter. Sennepskjeks i ovnen

Til krutongene mine valgte jeg svart brød. Jeg har et brød med Borodinsky liggende. Det er her det vil gå til spille. Det er best å lage kjeks fra ikke helt ferskt brød. Da tørker den raskere og kutter lettere.

Jeg kuttet Borodino-brød, som vanlig, i de vanlige bitene. Etter det bretter jeg stykkene i 4 stykker. Hvis du ikke er trygg på kniven, sørg for å slipe den. Ellers kutt hvert stykke separat.

Jeg kuttet kjeksen i ganske lange staver. Jeg liker denne formen bedre (spesielt de av rug). Det spiller ingen rolle hvordan du skjærer brødet. Alt skal bakes i ovnen. Jeg ordner brødpinnene i rader på en smurt bakeplate.

Jeg setter bakeplaten i ovnen på 180 grader. Ovnen bør forvarmes for å gjøre det lettere å telle tiden. Hvis du vil ha en sprø skorpe, setter du brettet på nederste hylle. Pass på at kjeksene ikke brenner seg. Dette skjer raskt. Ta ut brettet etter 5-7 minutter og sjekk bunnen av brødet. Snu hver del og sett tilbake for å fullføre stekingen.

Eventuelle krutonger blir en rett hvis de krydres med dressingsaus. For å gjøre dette tar jeg olivenolje, drysser det fint salt med sort pepper. Jeg skreller hvitløken og river den på et fint rivjern. Jeg blander inn alle ingrediensene oliven olje. Sausen er klar.

Hvordan lage hjemmelagde kjeks: sprø nytelse!

For å lage velduftende sprø terninger, barer eller skiver hjemme, kan du bruke hvilken som helst daggammel eller til og med ferskt brød eller rundstykke. Bruk krøllete metallutsparinger for å overraske husstanden eller gjestene opprinnelig form hjemmelagde kjeks.

Hvordan tørke kjeks i ovnen

Krydrede sprø biter laget av gammelt brød eller rundstykker, kan brukes på forskjellige måter: spises med te, tilsatt salat, suppe eller buljong.

For ikke å kaste bort slike verdifulle bakevarer, sjekk ut de mest populære måtene å lage kjeks i ovnen. Produktene vil bli mer smakfulle hvis de er krydret: bløtlegging er det beste alternativet, fordi dette er den eneste måten krydderne absorberes jevnt.

Ved hvilken temperatur bør du tørke kjeks i ovnen?

Dette problemet har sine egne nyanser, fordi hver type brød tørker annerledes. Uansett må skiver, terninger eller pinner snus flere ganger under kokingen slik at de tørker jevnt.

Så, optimal temperatur ovn for kjeks er: fra hvitt brød - 170 grader; fra grått eller kli - ikke mer enn 180 grader; fra svart - 180 grader; fra smørbolle– 170 grader.

Deilige kjeks hjemme - matlagingshemmeligheter

Kokker avslører gjerne noen av hemmelighetene deres til husmødre, slik at de kan overraske husholdningene sine med en ny rett.

For eksempel, før du lager hjemmelagde kjeks, er det viktig å gjøre deg kjent med noen tips:

Hvis brødet er for vått, hold ovnsdøren åpen mens det tørker. Dette vil hjelpe overflødig fuktighet å fordampe raskere.

Når du legger til urter som krydder, ikke la deg rive med fordi krydder er ment å forsterke smaken til en rett, ikke overvelde den.

Det er verdt å merke seg at hvitløk ikke kombineres med tørket dill.

Hvis du lager krutonger som vil bli ekstra ingredienser for en suppe eller salat, så tenk på kombinasjonen av krydder som er i krutongene og i den tilberedte retten.

Det er mange alternativer for vegetabilsk olje til dressing, så lenge du ikke koker den.

Sennep, sesam, peanøtt eller oliven passer.

Bruk brødskiver krydret med smør med en gang, for etterpå lang lagring De flerumettede fettene i sammensetningen blir til skadelige kjemiske forbindelser.

Hvis du har laget krutongene selv i ovnen, men bestemte deg for å lagre dem lenge og forventer at de forblir sprø og smakfulle, legger du bitene i en hermetisk forseglet glasskrukke etter baking.

Hvis du ikke finner gammelt brød, men du vil ikke tørke de hvite kjeksene, du kan steke selleriroten, og hver stilk må kuttes i små terninger.

Oppskrifter på kjeks i ovnen

Hver sparsommelig husmor Jeg har allerede funnet en vei ut av å kaste gammelt brød - å tørke det. Det er mange alternativer for hvilke krydder man kan gjøre dette med, fordi mange liker å eksperimentere med smakskombinasjoner. Velg din passende oppskrift tilberede krutonger i ovnen, slik at du deretter kan bruke de sprø produktene som et tillegg til enhver rett.

1. Brun brødkjeks i ovnen

De velduftende, sprø rugterningene kan brukes til hva du måtte ønske: som snacks med øl eller som tilleggsingrediens til mange salater eller som forrett. Kjekkebrød i ovnen fra svart brød vil vise seg duftende og vakkert, som på bildet, hvis du gjør alt trinn for trinn, som beskrevet i oppskriften. Spar det selv denne metoden slik at du ikke trenger å lete lenge etterpå.

Produkter:

1. Salt (fint) - etter smak

2. Svart brød – 1 stk.

3. Vegetabilsk olje – 45 ml.

4. Krydder, tørre urter - valgfritt

Slik lager du kjeks fra svart brød i ovnen:

Skjær et brød med gammelt rugbrød i staver, strimler eller terninger, og tykkelsen på hvert stykke bør ikke være mer enn 1 cm.

Hell en halv porsjon smør i en plastpose, tilsett hakkede skiver der, tilsett salt og tilsett krydder eller en blanding av krydder om ønskelig.

Tilsett resten vegetabilsk olje, litt mer salt, krydder og samle kantene på posen i hånden. Hold den med den andre hånden og rist innholdet i posen forsiktig men kraftig slik at den resulterende dressingen fordeles over hver blokk eller terning.

Dekk bakeplaten med et ark pergament papir, hell ut ett lag av arbeidsstykket. Plasser produktene i ovnen, der temperaturen allerede har steget til 180 grader. Stek kjeksen til de er gyldenbrune.

2. Hvite brødkjeks i ovnen

De kjeksene som selges i hver butikk har få stoffer som er nyttige for menneskekroppen.

Hvis du vil at husholdningen din skal spise så mye "sunn" mat som mulig, prøv å tørke kjeks i ovnen med hvitt brød.

Hjemmelagde produkter blir vakre, akkurat som på bildet, og selv de mest kresne gourmetene vil sette pris på smaken av snacks med ost.

Produkter:

1. Salt - etter smak

2. Hvitløk – 2 fedd

3. Olje – 3 ss. skjeer

4. Brød – 400 gr.

5. Ost – 100 gr.

Hvordan lage hvite brødkjeks i ovnen:

Skjær brødet i små terninger. Riv alle typer ost. Hakk hvitløken med en skarp kniv eller med en hvitløkspresse. Tilsett litt salt, mal deretter med en skje til krydderet slipper saft. Hell den resulterende blandingen over brødterningene, bland grundig slik at alle produktene blir jevnt gjennomvåt. Kle et stekebrett med bakepapir og legg fremtidige sprø snacks i ett lag. Forvarm ovnen på forhånd, stek på 180-200 grader til en appetittvekkende gyllen skorpe vises. Det er verdt å merke seg at i begynnelsen av tilberedningen må produktene røres ofte slik at den smeltede osten fordeles over hver brødterning.

3. Kjeks med hvitløk i ovnen

Slike snacks har fått en æresplass på kjøkkenet til husmødre, fordi de kan tilberedes på bare et par minutter, og deretter brukes som en ekstra snack for førsteretter.

Rusks med hvitløk i ovnen har en behagelig aroma og smak, som er hovedfaktoren for gourmeter.

Spar det selv denne oppskriften for ikke å tenke på hvordan du raskt behandler gammelt brød.

Produkter:

1. Olivenolje – 60 ml.

2. Brød eller baguette – 1 stk.

3. Salt, malt pepper- smak

4. Hvitløk – 4 fedd

Slik tilbereder du kjeks med hvitløk i ovnen:

Slå på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 190 grader. Ta ut stekeplaten og kle den med papir. Hell olje i en stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Krydderet skal ikke stekes, men sauteres, i ikke mer enn 30 sekunder. Bland de hakkede brødbitene med hvitløkssmørblandingen, la stå i et par minutter slik at de rekker å trekke til seg dressingen. Legg brødterningene i ett lag på papir og sett bakeplaten i ovnen. Tørk det krydrede brødet til hver kjeks er gyllenbrun.

4. Rugkjeks i ovnen

Slike snacks kan tjene som uavhengig rett for en øl eller for å opptre flott tillegg til rik borsjtsj.

Tidligere ble brød tørket for ikke å bli kastet, men i dag rugkjeks laget med hvitløk i ovnen for å nyte smaken.

Alt du trenger å gjøre er å forberede ingrediensene og gjøre alt trinn for trinn som skrevet i oppskriften.

Produkter:

1. Olivenolje – 2 ss. skjeer

2. Tørket hvitløk – 1 ts

3. Salt, krydder - etter smak

4. rugbrød– 0,6 kg.

5. Fersk hvitløk – 2 fedd

Slik tilbereder du rugkjeks i ovnen:

Skjær av skorpen fra brødet, skjær krummen i terninger. Overfør arbeidsstykket til en stor bolle. Dryss produktene med tørr hvitløk og salt. For å unngå å skade fremtidige snacks, må du riste oppvasken. Hell olje over brødterningene og tilsett presset fersk hvitløk. Rist bollen igjen. Stek kjeksene i en forvarmet ovn i ikke mer enn 15 minutter, rør av og til.

5. Cæsarkrutonger i ovnen

Mange husmødre som er interessert i å tilberede restaurantmat hjemme, er interessert i hvordan man lager kjeks i ovnen fra brød.

De knasende kubene er ekstra ingrediens til mange retter: buljonger, salater osv.

For eksempel vil det ikke være vanskelig å tørke brødsmuler for Caesar i ovnen selv for en nybegynner kokk, fordi du har det for hånden trinn for trinn oppskrift.

Produkter:

1. Hvitløk – 3 fedd

2. Tørr basilikum, Provençalske urter– 2 ss. skjeer

3. Gammelt hvitt brød – 0,5 kg.

4. Vegetabilsk olje – 0,25 kopper

5. Smør – 0,25 kopper

Slik tilbereder du Cæsarkrutonger i ovnen:

Skjær brødet i ikke for store terninger. Bland i en stor beholder vegetabilsk olje, smeltet smør, tilsett knust hvitløk og andre krydder til blandingen. Hell produktene, rør slik at de blir mettet med denne dressingen. Stek på 200 grader i ikke mer enn 10 minutter, eller til snacksene er gyldenbrune. Bruk de ferdige sprø bitene når de er helt avkjølt.

6. Kjeks med salt i ovnen

Denne oppskriften vil bli verdsatt av de som liker å ta en matbit i løpet av dagen. Det er verdt å merke seg at hjemmelagde kjeks med salt i ovnen vil gi mye flere fordeler for kroppen enn de som er strødd med skadelige mattilsetningsstoffer.

Hvis du ønsker det, kan du knuse brødterningene ikke bare med salt og pepper, men også med andre krydder forskjellige smaker: bacon, ost, etc.

Produkter:

1. Salt – 5 g.

2. Hvitt brød- 1 PC.

3. Krydderier - etter smak og ønske

Slik tilbereder du kjeks med salt i ovnen:

Skjær brødet i staver, skiver eller terninger. Pass på at bitene ikke er for tykke eller tynne, fordi de kanskje ikke tørker helt eller til og med brenner seg. Plasser fremtidige kjeks på en bakeplate, dryss lett vanlig vann. Dryss over salt og krydder, men ikke overdriv. Sett deigen i en forvarmet ovn. Still inn den optimale temperaturen - ca 150 grader. Tørk, rør av og til, til de får en vakker gylden farge.

7. Søte kjeks fra et brød i ovnen

Hvis du har gammelt brød (eller til og med ferskt brød), ikke skynd deg å kaste det. Finn ut hvordan du lager søte kjeks i ovnen for å overraske husholdningen din med en ny interessant rett.

Sprø sukkerbiter dynket i rømme er perfekt som tillegg til te eller kaffe. Det er verdt å merke seg at i stedet for brød kan du bruke en bolle med hvilket som helst fyll.

Produkter:

1. Rømme – 200 gr.

2. Brød (eller bolle) – 200-300 gr.

3. Sukker – 1,5 kopper

Slik tilbereder du søte kjeks fra et brød i ovnen:

Skjær brødet i ikke for tykke skiver, skjær deretter hver skive slik at du får mange firkanter. Nødvendig beløp Legg sukker og rømme på forskjellige dype tallerkener. Dypp først hver fremtidig søt snack i rømme, og rull deretter umiddelbart i sukker. Legg terningene på et tørt bakepapir, men legg dem med kort avstand fra hverandre. Stek godsaken ved en temperatur på ca 200 grader. Slå av utstyret etter 5 minutter, server produktene når de er helt avkjølt.

« Hjemmeoppskrifter"Ønsker deg god appetitt!

God ettermiddag venner!

Hvordan tygge deilig kjeks med te, eller dryss dem på noen deilig suppe, eller legg det til en salat, til og med bare sånn, uten noe crunchy - du vil ikke kunne rive deg løs!

La oss lage mat kjeks i ovnen, dryss aromatisk krydder, og la oss nyte det.

Ingredienser til kjeks i ovnen:

- brød,

- tørket malt paprika.

Tilbered kjeks i ovnen:

Ethvert brød duger. Det viser seg deilig fra hvitt, fra svart, fra ferskt og bedervet. Hvis du kjøper brød spesielt for krutonger, ikke glem å velge produktet "skåret", det vil være mindre arbeid med en kniv.

Men ofte grunnen til å lage mat kjeks det er det faktum at de kjøpte for mye brød, ikke spiste alt, det ligger foreldet og "godheten må ikke kastes bort." Så, etter min sønns bursdag, forble et brød med hvitt brød urørt (hurra! oppskåret). Dette betyr at det blir kjeks, vi vil spise dem ømt.

Hvis du lager det av gammelt brød, pass på at det ikke er muggent. Selv om det bare er litt mugg, må du hensynsløst kaste hele brødet - helse er mer verdt.

Vi skjærer brødet i små biter. Den øverste harde skorpen kan kuttes av, men dette er en smakssak. Til hvitt brød passer terningformen. Svart brød er tettere og kan kuttes i tynne lange barer. Legg brødbitene i et enkelt lag på en bakeplate.

Hovedspørsmålet: hvor lenge bør du ha kjeksene i ovnen slik at de blir sprø og gyllenbrune, men ikke brenner seg?

Først alternativ for gammelt brød, som du har hatt i et par dager.

Vi setter temperaturen til 250 grader, sett tiden på timeren i 12 minutter. Av disse, 6 minutter forvarm ovnen, 6 minutter kok med ukhariki. Når tiden er ute, la ovnen avkjøles til du kan fjerne stekeplaten med bare hender. I løpet av denne tiden vil brødbitene tørke ut og bli sprø.

Hvis du lager den av ferskt brød, legg til et minutt av gangen for å forvarme ovnen og lage mat. Det vil si at vi setter timeren i 14 minutter: varm ovnen til 250 grader i 7 minutter, kok i 7 minutter. Ikke glem å vente til ovnen er avkjølt.

La oss strø nå kjeks paprika og knas av hjertens lyst!

Heldigvis vet jeg ikke hvor jeg kan få tak i "delikatesse"-smaken og aromaforsterkeren E 631 og mononatriumglutamat. Men selv uten disse ingrediensene kan du lage en utmerket matbit med tvilsomme fordeler. La oss lage hvite brødkrutonger i ovnen! En oppskrift med bilder for nybegynnere (og ikke bare) og to alternativer til for å tilberede crunches "for en matbit."

Rødrøde krutonger laget av hvitt brød med duft av hvitløk

Disse deilig aromatiske og høylytt sprø brødbitene, tørket til de er gylne, vil utfylle enhver forrett, salat eller se en interessant film. Ingen skadelige tilsetningsstoffer, bare raffinert gastronomisk nytelse!

Ingredienser:

Slik baker du hvitløkskrutonger fra hvitt brød i ovnen (trinn-for-steg oppskrift med bilder):

Både et luftig brød og vanlig brød egner seg som grunnlag for et sprøtt mellommåltid. Det anbefales å bruke gårsdagens bakeri produkter. Og ikke så mye for å spare og avfallsfritt jordbruk, men av bekvemmelighetshensyn. En litt gammel bolle skjærer mye lettere og smuldrer mye mindre. Derfor vil kjeksen komme mer penere ut. Del først brødet i 1,5-2 cm tykke tallerkener og vend dem så til firkanter eller rektangler.
Forberede naturlig smak og smaksforsterker. Rens noen hvitløksfedd. Hakk med kniv eller press gjennom en presse. Overfør til en liten bolle. Tilsett salt. Gni grundig inntil aromatisk krydder slipper ikke saften ut. Fersk hvitløk kan erstattes med granulat. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å male noe.
Tilsett provençalske urter og litt sort pepper. Hvis du ikke har ferdig krydder, bytt det ut med rosmarin, oregano, basilikum, timian, dill og andre aromater i tørr og knust form. Liker du ikke disse krydderne? Du trenger ikke legge den fra deg. Hell i smøret. Bruk helst olivenolje. Det vil ikke bare gi gyllenbrun skorpe når du baker kjeks i ovnen, vil det også gi en subtil aroma til den hjemmelagde snacksen. Og den har flere fordeler enn vanlig solsikke. Men hvis du ikke har olivenfruktpressingsproduktet for hånden, trenger du ikke løpe hodestups til butikken. Enhver vegetabilsk olje vil gjøre det. Rør innholdet i bollen.
Legg til brødbiter. Bland grundig slik at duftblandingen blir jevnt fordelt. Plasser fremtidige krutonger på en bakeplate. Det er ønskelig at de "legger seg" i ett lag. Maksimalt - to. Hvis tiden er "vogn", tørk kjeksene i ovnen på 120 grader. Dette vil ta ca. 30-40 minutter. Den ubestridelige fordelen med denne tilberedningsmetoden er at brødbitene ikke trenger å snus. De vil ikke brenne. Banker gjestene allerede på døren? Slå på ovnen for å varme opp til 200 grader, plasser bakeplaten med den fremtidige snacken. Og gå og møte lidelsen. Mens de vasker hendene, blir snacken sannsynligvis brun. Vanligvis tar dette ikke mer enn et kvarter. Men ikke glem å "shuffle" dem noen ganger. Uavhengig av tid og temperatur må ovnen forvarmes.
Avkjøl den ferdige crispen litt og bruk etter hensikten. Det vil si spise med glede. Jeg liker å legge dem med aromatisk røkt kjøtt. Rett og slett vanvittig deilig. Og flott med øl også. Kan være:)

Hvite brødsmuler med hard ost

Spesielt for osteelskere. Men, jeg tror, de som har et enda kult forhold til dette produktet vil ikke forakte å knase!

Produktene du trenger er:

Tilberedningsprosedyre:

Skjær brødet som på bildet i forrige oppskrift.
Riv osten på et grovt eller fint rivjern. Både edel parmesan og vanlig russisk eller nederlandsk "lokal tapping" vil gjøre det.
Vil du bruke hvitløk? Skrell nellikene og kutt dem på en måte som passer for deg. Bland med salt. Du trenger ikke mye av det, for ost har som oftest en salt smak. Mal med en skje, som jeg beskrev ovenfor. Hell i vegetabilsk olje. Pepper etter smak.
Dryss biter av hvitt brød med denne blandingen, bland de fremtidige krutongene grundig. Dryss over revet ost. Rør igjen.
Legg på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i en forvarmet ovn til 180-200 grader til den er gyldenbrun. Rør av og til de første 5-7 minuttene slik at den smeltede ostesponen blir jevnt fordelt over brødsmulene.
Server med førsteretter eller som forrett.

Alternativ med paprika

Foretrekker du naturlig malt paprika fettløselig farge- og smakstilsetning? Dette alternativet er for deg. Du vil sannsynligvis like den subtile smaken og lukten av krydder i hjemmelagde kjeks mer enn den butikkkjøpte ekvivalenten, som grenser til giftighet.

Handleliste:

Metode for å tilberede kjeks:

Metoden for å tilberede brødet er den samme som ovenfor.
Drypp olje over terninger eller skiver.
Tilsett paprika og salt. Bland grundig.
Tørr og brun loff til den er sprø, 10-15 minutter varm ovn(temperatur - 200 grader).
Klar!

Nyt! Nyt knasen!

Hver innbygger på planeten vår har minst en gang funnet glede i en enkel knase. ferske kjeks. Dessuten er det absolutt ingen problemer med å kjøpe dem - de kan kjøpes på nesten hvert trinn, men kjeks tilberedt hjemme vil alltid ha mer behagelig smak, i stedet for kjøpte.

Dette er grunnen til at mange husmødre fortsetter å lage matoppskrifter. deilige kjeks for enhver livsanledning.

Om hvilken visdom og verdslige triks du må bruke for å tilberede kjeks med forskjellige smaker hjemme raskt og velsmakende og i tillegg vil tilfredsstille den kresne smaken til enhver gourmet, vil bli diskutert i denne artikkelen.

Finessene ved å lage kjeks hjemme

For å få virkelig smakfulle kjeks, trenger du bare å ty til noen tips som er laget av hele generasjoner av kulinariske eksperter:

Hvis du bruker daggammelt, litt tørket brød til å tilberede kjeks, vil det være mye lettere å jobbe med det: det smuldrer praktisk talt ikke, og det er enkelt og hyggelig å kutte det, samtidig som det opprettholder den tiltenkte formen. Hvis brødet er ferskt, smuldrete, og du har så mange krutonger du vil, sett brødet i kjøleskapet uten pose eller film, om to timer vil det være en ideell kandidat for å tilberede det meste deilige kjeks i verden.

Det viktigste når du velger brød er holdbarheten. Bruk aldri brød med ubehagelig lukt eller mugg. Denne typen brød er ikke egnet til konsum og kan forårsake uopprettelig skade din helse;

Formen og størrelsen på kjeks må oppfylle to hovedkriterier: brukervennlighet og omfattende tørking av høy kvalitet. Hvis du har tenkt å servere krutonger i kombinasjon med saus eller purésuppe, er det best å gi dem en langstrakt form som vil være praktisk å holde med fingrene. Og for kylling buljong et flott tillegg vil bli hjemmelagde kjeks i form av terninger;
En ansvarlig tilnærming til valg av krydder til fremtidige kjeks er halve suksessen. Du kan blande flere krydder på en gang eller bruke bare ett - alt avhenger av smakspreferansene dine og tilgjengeligheten av visse krydder for hånden, så vel som av din villeste fantasi. Uten frykt kan du bruke hvitløk, salt, sort pepper, italienske urter, basilikum, oregato, paprika og andre krydder. Mest den riktige måtenå bløtlegge brød med dem er å oppløse dem i vann og strø fremtidige kjeks fra en sprayflaske;

Avhengig av hva slags kjeks du ønsker å få, bør temperaturen justeres stekeovn. Ved en temperatur på 120 grader vil kjeksene være klare om en halv time, de trenger ikke å snus, de vil ikke brenne og tørke jevnt. Hvis du ikke har en slik reserve av tid, så øk temperaturen, men ikke glem å overvåke kjeksene og snu dem i tide.

Kjeks i ovnen med en interessant smak

Det er umulig å forestille seg å tilberede disse kjeksene uten å bruke en spesiell dressing, som kan tilberedes på flere måter:

Tomatpuré + salt og pepper;
Olivenolje + finhakkede urter + salt og pepper og andre alternativer kjent for fantasien.

Smør brødet sjenerøst med den tilberedte dressingen for enkelhets skyld; store stykker, så kutt den og sett den i ovnen.

For å gjøre det lettere å påføre dressingen på brødet, kan du bruke en konditorkost eller en kjøkkensprøyte, avhengig av konsistensen på dressingen.

Smaken av disse kjeksene vil gledelig overraske deg og vil få deg til å lage mat i henhold til denne oppskriften igjen og igjen. Dessuten er de i denne tolkningen mye mer smakfulle og ikke like skadelige som butikkkjøpte.

Hvordan lage kjeks med hvitløk i ovnen

For å forberede deg trenger du:

En bolle med svart rugbrød;
Salt og pepper etter smak;
3 ss olivenolje;
Ett hode hvitløk.

Hvitløken må hakkes, bruk en presse eller rivjern for å gjøre dette. Tilsett salt, olje og la stå i 20 minutter. Du vil få en flytende hvitløkblanding, som du deretter må dyppe det skivede brødet i. Det er viktig å røre raskt pga beste effekt Det vil ordne seg hvis hvitløksblandingen fordeles jevnt og det er nok til hver fremtidig kjeks.

Sett kjeksen tilberedt på denne måten i ovnen i 2 timer ved 100 grader. Du må være spesielt forsiktig så de ikke brenner seg, så snu dem oftere under tørkeprosessen.

Ferdige kjeks vil glede deg og din familie med en deilig aroma og smak. De er gode både varme og kalde. Du kan servere dem med ulike supper og sauser, og også som et hyggelig tillegg til et glass øl.

Hjemmelagde krutonger for skum i ovnen

For å tilberede disse kjeksene trenger vi:

Ett brød med litt utdatert, men brukbart brød;
Salt etter smak;
litt vegetabilsk olje;
Krydder og urter etter ønske.

Hvordan lage kjeks i ovnen av brød til øl? Bare! Vi beskriver prosessen.

Brød skal kuttes på en slik måte at det er praktisk å spise - disse kan forlenges tynne pinner, kuber, plast og andre former etter forespørsel. Tørkeprosessen vil fungere best hvis de ikke er tykkere enn én centimeter.

Tilsett salt, krydder og urter til vegetabilsk olje, og hell deretter den resulterende oljeblandingen i en plastpose, og plasser de hakkede brødstykkene der. Det bør være litt luft igjen i posen før du forsegler den.

I denne posisjonen blander du kjeksene der, og snur posen i forskjellige retninger i flere minutter til kjeksene absorberer oljen. Det er med denne tilnærmingen at alle kjeks vil være like gjennomvåt i olje.

Denne gleden skal tørkes i ovnen i ikke mer enn 30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Og når de er avkjølt vil de bli en ekstremt aromatisk og behagelig snacks til øl og mer.

Hvordan lage krutonger med ost i ovnen fra et brød

For elskere av ost og krutonger vil denne oppskriften rett og slett være uerstattelig. Deilige, tilfredsstillende og sprø krutonger med ost vil vinne hjertene til selv de mest overbeviste gourmetene.

Så for å forberede dem trenger du et helt uoriginalt sett med produkter:

Deilig brød;
Et lite stykke ost;
Salt og pepper etter smak;
Krydder og urter etter ønske eller tilgjengelig.

Skjær brødet i små terninger og strø over litt salt og pepper, samt krydder. Ost er best å bruke durum varianter, siden den må rives, kan du på dette tidspunktet legge til revet ost finhakket grønt (f.eks. grønn løk, dill eller persille).

Nå drysser vi våre saltede og peprede krutonger stort beløp ost og bland.

Før full beredskap Det anbefales å bake kjeks i ovnen i en halv time ved en temperatur på 150-200 grader. De lukter ikke bare fristende, men ser også veldig appetittvekkende ut. Gylden skorpe og aromaen av ost lar deg ikke sovne på tom mage.

Søte kjeks til te

For matlaging trenger du:

Ett ferskt brød (eller ikke så mye);
Et glass melk;
Litt sukker (du kan legge til vanilje);
Litt vegetabilsk olje.

Den presenterte tilberedningsmetoden kan med rette betraktes som den enkleste. Så, skjær brødet i tynne skiver av ovale eller rund form(den som liker det som du vil). Dypp hver del først i en tilberedt bolle med melk, og deretter på samme måte i en bolle med sukker og motsatt side Plasser med forsiktige bevegelser på en bakeplate smurt med en dråpe vegetabilsk olje.

Når du velger formen på krutonger, vær oppmerksom på fargen på brødet: svart brød kuttes vanligvis i terninger eller barer, og hvitt brød kuttes vanligvis i skiver.

Kjeks tilberedt uten å tilsette olje har lengre holdbarhet. Og salt og krydder gjør dem praktisk talt til et kostholdsprodukt.

Det er best å oppbevare dem i stoffposer eller papirposer. For uten lufttilgang blir hjemmelagde kjeks raskt fuktige og blir ikke like sprø som før.

Bruk alltid kun brukbart brød og naturlige krydder, da vil produktet ditt ikke bare ha en behagelig aroma og appetittvekkende smak, men vil også kunne garantere den sikkerheten som dessverre ikke har kjøpt kjeks.