Oppskrifter på fylt paprika med kjøttdeig. Stuet paprika med svinekjøtt "Maikopsky"

Fylte paprika tilberedes veldig enkelt og raskt. En slik rett ser utrolig appetittvekkende ut, og du kan fylle grønnsaken med absolutt hvilken som helst fylling - grønnsaker, kjøtt, ris, ost og til og med sopp. I dag vil vi fortelle deg hvordan du koker fylte paprika i en kjele.

Oppskrift på fylt paprika i gryte

Ingredienser:

fersk paprika - 985 g;
hakket kylling - 405 g;
hakket svinekjøtt- 305 g;
ris - 155 g;
tomat - 3 stk;
løk - 45 g;
rømme - 75 ml;
- smak;
krydder.

Matlaging

Ris vaskes grundig og kokes til nesten kokt. Vi behandler pepperen, fjerner frøene, skyller og tørker. Resten av grønnsakene vaskes og renses. Finhakk nå løk og friske urter med en kniv og legg i bollen med hakket kylling. Innlegg kokt ris, smak til med krydder og bland fyllet. Nå fyller vi paprikaene med den forberedte massen og legger forsiktig ut grønnsakspreparater i en stor og hendig beholder.

Hvor lenge skal du stuve fylt paprika i en panne?

Hell i vann, send rettene til bålet og la det småkoke etter koking i 25 minutter, reduser varmen.

Til sausen, del tomatene i to og hakk fruktkjøttet i et grovt rivjern. Legge til tomatpuré rømme og bland. Hell denne blandingen over paprikaene og la det småkoke i ytterligere 35 minutter, dekket med lokk.

Oppskrift på fylt paprika med kjøttdeig i en kjele

Ingredienser:

søt flerfarget pepper - 5-8 stk.;
løk - 65 g;
vegetabilsk olje - 30 ml;
gulrøtter - 95 g;
krydder;
ris - 105 g;
hakket svinekjøtt - 525 g;
rømme - 40 ml;
- 905 ml.

Matlaging

Før du begynner å stuve fylt paprika i en kjele, forbereder vi alle ingrediensene. Vi renser løk og gulrøtter og hakker på et rivjern. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, kast grønnsaker og stek dem i noen minutter til de er gyldenbrune. Ris vaskes grundig, helles i et glass kaldt vann og kok i 20 minutter, salt etter smak. Paprika skyll, fjern frøene forsiktig uten å skade sidene.

Legg grønnsaksstek, ris i kjøttdeig, sleng salt og pepper etter smak. Vi legger tett ut fyllet i forberedt søt paprika og sender emnene til en stor beholder. Hell i tomatjuice med rømme, kok opp, reduser varmen og la retten småkoke i 45 minutter under lokk. Smak til med salt og pepper under koking. fylte paprikaer i en kjele etter smak.

Fylte paprika med kjøttdeig - populær rett for sommersesongen. Kombinasjonen av fersk, kjøttfull paprika med kjøttdeig og ris lar deg få en sunn, og samtidig tilfredsstillende uavhengig rett.

Fylte paprika med kjøttdeig ( trinn for trinn oppskrift) - de grunnleggende prinsippene for matlaging

Å lage fylt paprika med kjøttdeig er en ganske arbeidskrevende prosess. Det inkluderer tilberedning av grønnsaker, tilberedning av kjøttdeig og risgryn, fylling av paprika og selve tilberedningen av retten.

Først av alt må du bestemme deg for kjøttdeig. Det kan være kjøtt eller grønnsaker. Kjøttdeig er bedre å bruke blandet fra svine- og storfekjøtt. Men hvis du foretrekker fjærfe, kan du bruke kylling. Ferdig kjøttdeig kan kjøpes i butikken, men det er bedre å lage det hjemme. Så du vil være sikker på kvaliteten. For å gjøre dette, ta fileten av svinekjøtt, biff eller fjærfe. Skyll den under springen, kutt av filmene, overflødig fett og hud. Kjøttet kuttes i små biter og hakkes med en blender eller kjøttkvern. Hvis du bruker til kjøttdeig forskjellige typer kjøtt, ta dem i like proporsjoner.

Risgryn til fyllingen vaskes, og erstatter hele tiden vannet til det slutter å være overskyet. Ris kan brukes hvilken som helst: dampet, langkornet eller rund. Deretter kokes frokostblandingen til den er halvkokt, eller tilsettes rå til fyllet. Alt avhenger av paprikaen som brukes til fylling. Fyllet av kokte eller kokte halvkokte frokostblandinger tilberedes for tynnveggede paprika, eller hvis en frossen eller syltet grønnsak er fylt. Tykkvegget paprika kan fylles med rårisfyll. Kokt ris avkjøles, skyll under springen, legg på en sil, og la stå til all fuktigheten har rennet ut.

I tillegg til kjøttdeig og ris trenger du løk og gulrøtter. Den skrellede løken vaskes og finhakkes. Gulrøtter skrelles og hakkes på et rivjern med mellomstore eller store hull.

Sett en dyp stekepanne over middels varme, hell vegetabilsk olje og varm den godt opp. Ha løken i pannen og stek den, rør jevnlig, til den er gyldenbrun. Deretter tilsettes revne gulrøtter til løken og fortsett å steke under omrøring i ytterligere åtte minutter til grønnsaken blir myk. Om nødvendig, tilsett olje.

Kjøttdeig legges ut i en dyp bolle, ris og omtrent en tredjedel av grønnsaksyngelen tilsettes. All pepper, salt og elt godt. Du kan slå et par Rå egg, som vil holde sammen fyllet, og det vil ikke falle ut under bråkjølingsprosessen.

Paprika til fylling velges middels i størrelse, uten skader og ormehull. Grønnsaker vasket og kuttet øvre del med peduncle. Rens frøene fra innsiden. Tilberedte paprika fylles tett med en fylling av ris, grønnsaker og kjøttdeig.

Den resterende steken kombineres med tomatpuré og rømme. Bland og ha i en bolle. Legg den fylte paprikaen med snittsiden opp på toppen av grønnsakene. Prøv å velge en panne slik at paprikaene passer godt inn i den, og det ikke er plass igjen mellom dem. Alle skjenker varmt vann eller buljong slik at væsken nesten dekker paprikaene helt. Gryten settes på komfyren. Så snart innholdet begynner å koke, dekk til med lokk, vri ilden og la det småkoke i ytterligere førti minutter.

For variasjon kan du legge til kjøttdeig hermetisert mais, ost, skivede oliven, etc.

Ferdig paprika legges ut på en tallerken og helles med rømme og tomatsaus med grønnsaker.

Fylte paprika med kjøttdeig trinnvise oppskrifter nedenfor vil hjelpe deg å lage denne retten på komfyren eller i ovnen.

Oppskrift 1. Fylt paprika med kjøttdeig: en trinnvis oppskrift

Ingredienser

ti paprika;

30 ml vegetabilsk olje;

et halvt kilo hakket svinekjøtt og biff;

salt;

200 g risblanding;

svart pepper;

150 g tomatpuré;

150 ml rømme;

to pærer;

to gulrøtter.

Matlagingsmetode

1. Du kan bruke parboiled, rund eller langkornet ris. Skyll kornet godt. For å gjøre dette, hell risen i en sil og hold den under rennende vann til den blir klar. Rør hele tiden med en skje. Eller legg risen i en bolle, fyll den med vann, rør og tøm det grumsete vannet. Gjør dette til vannet ikke lenger er uklart. Legg den vaskede risen i en kjele, hell rent vann og sett på et lite bål og kok til det er halvt kokt. Kast deretter frokostblandingen på en sil og skyll under rennende vann under omrøring. La risen renne av all væsken.

2. Skrell pærene, skyll og kutt i små biter eller tynne kvartringer.

3. Skrell gulrøttene med en skarp kniv el spesiell enhet for rengjøring av grønnsaker. Skyll de skrellede gulrøttene under springen og hakk med et grovt rivjern eller kjøkkenmaskin.

4. Varm opp vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Ha den hakkede løken i den og stek på middels varme, rør jevnlig, til den er brun. Tilsett så gulrotchipsene og fortsett å steke uten å slutte å røre. Stek grønnsakssteken i ytterligere åtte minutter.

5. Du kan bruke kjøttdeig. Men hvis du vil bli ekte kvalitetsprodukt kok det selv. For å gjøre dette, ta like proporsjoner av indrefilet av svin og biff. Skyll kjøttet under springen, skjær av filmer og årer. Skjær kjøttet i små biter og vri gjennom en kjøttkvern eller hakk i en blender til det er hakket. Ha det i en dyp bolle, smak til med salt og pepper.

6. Tilsett halvkokt ris og halvparten av de stekte grønnsakene i kjøttdeigen. Elt fyllet grundig med hendene.

7. Vask paprikaene og tørk av med en serviett. Klipp forsiktig av toppen sammen med stilken. Rengjør innsiden av frøene grundig. Paprika kan kokes før fylling. Så den blir jevnere og mykere. For å gjøre dette, sett en gryte med vann over middels varme. Så snart det koker, dypp paprikaen i det og hold i et par minutter. Ta dem så ut med en hullsleiv og la dem avkjøles.

8. Fyll den tilberedte paprikaen med kjøttdeig og risfylling, tamp den godt.

9. Kombiner rømme med tomatpuré og bland. Rømme er bedre å ta 10%. Hvis du ikke har tomatpuré, kan du erstatte den krydret ketchup. Sausen skal være ganske flytende. Så hvis du bruker tykk rømme du kan fortynne den kokt vann.

10. I bunnen av gryten som paprikaen skal tilberedes i, legg den resterende grønnsaksstek og fordel den jevnt over bunnen. Legg paprikaene oppå tett sammen, med kuttesiden opp. Hell innholdet i pannen med rømme og tomatsaus, dekk til og sett på komfyren. Skru på varmen til middels og stek i en halvtime. Legg den tilberedte fylte paprikaen på en tallerken, dryss over finhakket grønt og server. Fylt paprika med kjøttdeig trinnvis matlagingsoppskrift på komfyren lar deg lage en saftig og duftende rett.

Oppskrift 2. Fylt paprika med kjøttdeig: en steg-for-steg oppskrift i ovnen

Ingredienser

åtte belger med paprika;

to laurbærblader;

et halvt kilo kjøttdeig;

seks erter allehånde;

½ kopp ris;

150 ml tomatsaus;

tre gulrøtter;

150 ml rømme;

tre pærer;

kjøkken salt;

60 ml vegetabilsk olje;

svart pepper;

kyllingegg - to stykker.

Matlagingsmetode

1. Bruk ferdig kjøttdeig kjøpt i butikken, eller kok det selv. Ta i like proporsjoner biff og svinekjøtt. Vask kjøttet, rengjør det for filmer og årer, kutt i biter og mal det gjennom en kjøttkvern.

2. Skyll ris gryn ved å skifte vann flere ganger. Ha det i en kjele, fyll med kokt vann og sett på middels varme. Kok ris til den er halvkokt. Brett deretter på en sil og skyll under rennende vann. La all væsken stå i glass.

3. Skrell løkene og gulrøttene. Vask grønnsakene og hakk: kutt løken i små terninger, riv gulrøttene på et rivjern med store hull.

4. Sett en dyp stekepanne med vegetabilsk olje på komfyren. Snu brannen til middels. Når oljen er varm, legg løken i den og stek under konstant omrøring til den er gyldenbrun. Tilsett deretter revet gulrot og fortsett å koke, uten å slutte å røre, i omtrent åtte minutter.

5. Ha kjøttdeigen, halvkokt ris og omtrent en tredjedel av grønnsaksstek i en dyp bolle. Pisk inn to egg og smak til med salt og pepper. Bland grundig med hendene.

6. Kombiner rømme med tomatsaus og bland.

7. For denne tilberedningsmetoden, ta kjøttfulle paprika. Skyll belgene og tørk dem med et håndkle. Skjær hver belg i to på langs. Fjern frø. Forlat halen. Fyll paprikahalvdelene med farsen, tamp den godt ned.

8. Legg de stekte grønnsakene i bunnen av en dyp form. Fordel dem jevnt over bunnen av formen. Plasser paprikahalvdelene på toppen, med kuttesiden opp. Hell dem på toppen tomat fløtesaus. Hell i vann slik at nivået når midten av formen.

9. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett formen med paprika i på midterste nivå. Kok i en halvtime.

Fylte paprika (oppskrift trinn for trinn) - tips og triks

Du kan tilsette krydder og krydder som du vanligvis bruker til å tilberede kjøttretter til kjøttdeig.
For å gjøre retten velduftende og smaken rikere, tilsett finhakket persille, basilikum, timian, dill osv. til kjøttdeigen eller sausen.
Hvis det er mellomrom mellom paprikaene i pannen, kan du fylle den med zucchinisirkler.
Fylte paprika i ovnen kan knuses med revet ost.

Hvis du ønsker å mate familien din velsmakende og tilfredsstillende, lag fylte paprika, og i dag vil vi ha forskjellige oppskrifter, med kjøttdeig i panne, bakt i ovn, med kjøttdeig og ris.

Dette er en rett med moldovisk, bulgarsk, rumensk mat, men ikke mindre populær både i vårt land og i andre land. Og det er noe å elske den for - enkel å tilberede, velsmakende, vakker, ikke bare egnet for daglig meny, vil det dekorere evt festlig bord.

Hva gjør denne retten enda mer tiltalende? Paprika tåler frysing godt, så i grønnsakssesongen kan de lagres for fremtidig bruk. Selv om det finnes andre måter å høste pepper på til vinteren, er frysing kanskje den enkleste. Vi renser paprikaene fra stilken og frøene, blancherer i et par minutter i kokende vann, så må du avkjøle, legge en i en, i en pose og i fryseren. Noen ganger fyller jeg paprikaen med en gang med kjøttdeig og legger dem i fryseren.

Det var liten digresjon og mens vi har en overflod av grønnsaker, la oss ikke kaste bort tid og begynne å lage mat.

Fylte paprika - oppskrift med kjøttdeig

Selv om klassikeren i sjangeren er med kjøttdeig og ris, liker jeg å lage mat uten ris. Denne oppskriften er veldig velsmakende. grønnsakssaus. Hvis du fortsatt vil se ris i denne retten, så kok den bedre som tilbehør. Legg den ferdige paprikaen på en tallerken, ved siden av risen og sausen på toppen – det er veldig smakfullt, tro meg.

Ingredienser:

paprika - 6 stk
hakket kjøtt - 600 gr
gulrøtter - 2 stk
løk - 2 stk
tomater - 3 stk
persille
basilikum
sukker

Hvordan lage mat:

Fylte paprika bakt med kjøttdeig i ovnen

Hvis du elsker ovnsretter, legg merke til denne enkle oppskriften, jeg er sikker på at du kommer til å elske den.

Ingredienser:

paprika - 4 stykker
hakket kjøtt - 400 gr
tomat - 1 stk.
ost harde varianter- 60 gr.
greener

Fylte paprikahalvdeler - oppskrift med bilde:

Klassisk oppskrift på fylt paprika med kjøttdeig og ris

La oss ikke se bort fra muligheten til å tilberede paprika med kjøttdeig og ris - dette er en selvforsynt rett, og du trenger ikke lage en siderett for den, grønnsakssalat vil være tilstrekkelig.

Ingredienser:

pepper - 10 stk
hakket kjøtt - 700 gr
ris - 0,5 kopp
gulrøtter - 2 stk
løk - 2 stk
tomater - 1 - 2 stk
hvitløk - 2 - 3 fedd
persille
tomatketchup (pasta) - 3 ss. l.
vegetabilsk olje til steking
sukker

Hvordan lage mat deilig pepper med kjøttdeig og ris:

Fylte paprika med kjøttdeig i en langsom komfyr - videooppskrift

Hvis du har en langsom komfyr, kan denne retten tilberedes i den, hvordan du gjør det, se videoen.

Jeg tror du allerede har sørget for at oppskriftene jeg tilbød deg er enkle å tilberede, men på bekostning av smak ... du trenger ikke å ta mitt ord for det, sjekk det ut. Og mens grønnsakssesongen er i full gang, vær oppmerksom på.

Nyt måltidet!

Elena Kasatova. Vi sees ved peisen.

Beskrivelse

Paprika fylt med kjøttdeig- dette er vakkert andre en rett som kan tilberedes om sommeren, i høstsesongen av søt paprika. PÅ denne saken vi tilbyr deg hans klassiske oppskrift. Som fyll skal vi bruke kvernet svin og storfekjøtt i kombinasjon med ris.

Forbered en slik imponerende og velsmakende rett ikke vanskelig. Men hvis du forbereder den for første gang, vil denne bildeoppskriften komme godt med! Bare følg alle instruksjonene gitt i den.

Generelt, uten videre, la oss begynne å lage deilig paprika fylt med kjøttdeig og ris.

Ingredienser

(9 stykker)
(350 g)
(350 g)
(400 g)
(100 g)
(50 ml)
(25 g)
(100 g)
(500 g)
(100 g)
(3 nellik)
(10 g)
(10 g)
(10 g)
(1/4 ts)
(10 g)
(220 ml)
(1/4 ts)
(1 ts)

Matlagingstrinn

La oss tilberede ris. Det bør vaskes veldig grundig.

Nå flytter vi den vaskede risen i en kjele, fyll den med varm oksekjøttkraft og send den til komfyren. Vi vil lage mat til halvparten kokt eller, som de sier, til staten al dante.

La oss ta en paprika. Vi vil vaske den, og deretter forberede den til fylling (kutt forsiktig ut stilken sammen med frøene).

* I dette tilfellet bruker vi fargerike paprika basert på estetiske hensyn.

På grovt rivjern vi river løken og steker den i smør til den får en bronsefarge.

Skrell zucchinien og riv den på et grovt rivjern. I denne tilstanden vil vi sende grønnsaken til kjøttdeig.

La oss nå gå rett til forberedelsen av fyllet. For å gjøre dette vil vi blande tidligere revet zucchini og løk med kjøttdeig, samt tidligere kokt ris. Salt og pepper alt dette etter smak.

La oss starte pepperen og legge den i en dyp kjele vertikalt. Fyll den deretter med vann og buljong i forholdet en til en, og send den deretter til komfyren.

Mens pepperen koker, forbered deg på den tomatsaus.

Vi vil lage korsformede kutt på tomatene og bokstavelig talt dyppe dem i kokende vann i et par minutter. Ved hjelp av slik manipulasjon kan vi enkelt fjerne skallet fra grønnsaker.

Riv skrellede tomater.

I en stekepanne steker vi hvitløken, presset gjennom en spesiell knuser.

Vi sender de revne tomatene til hvitløken i pannen, koker dem litt og legger deretter til litt buljong. Salt den resulterende blandingen.

La oss nå hakke greenene (helst liten) og legg den til sausen vår.

Vi sender den resulterende tomatsausen til en kasserolle med paprika og småkoker retten vår i ytterligere førti minutter.

Før vi serverer paprikaen fylt med kjøttdeig, lar vi den brygge litt og avkjøles!

Nyt måltidet!!!

Fylt pepper- ikke bare velsmakende, men også veldig lyst fat. Derfor kan den ofte finnes på menyen til festbordet. Imidlertid er fylt paprika uunnværlig for de som liker å mate familien sin hjertelig. Du kan stappe paprika forskjellige fyllinger. Oftest brukes kjøttdeig og ris. Men kjøtt kan også erstattes med sopp. Eller kok pepper, fylt med bokhvete eller linser.

Paprika fylt med kjøtt - matlaging

Paprika må vaskes og kjernen fjernes. For å gjøre dette kan du ganske enkelt kutte av den øvre delen av frukten med en kniv, eller du kan prøve å legge press på stilken, og deretter trekke forsiktig i toppen - da vil grønnsaken forbli i perfekt stand, og frøene vil fjernes. Fyllingen for å fylle paprika tilberedes avhengig av oppskriften - kjøttet føres gjennom en kjøttkvern, og bokhvete kokes.

Paprika fylt med kjøtt - tilbereder retter

Som regel kokes fylte paprika inn emaljepotter. Men jo tykkere veggene på oppvasken er, jo bedre. Det vil si at gåsen også egner seg.

Paprika fylt med kjøtt - de beste oppskriftene

Oppskrift 1: Kjøtt fylt paprika med saus

Beskrivelse: klassisk måte matpepper, som kan inngå i daglig meny, og du kan servere på festbordet.

Ingredienser:
1 kilo søt pepper,
500 gram svine- eller storfekjøtt,
200 gram rømme,
3/4 kopp ris
200 gram løk,
1 egg
750 milliliter tomatjuice,
500 milliliter vann
salt, svart malt pepper, laurbærblad.

Matlagingsmetode:

1. Ris skal kokes til den er halvkokt. Hakk skrelt løk små biter. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern.
2. Bland ris, kjøtt, løk og egg godt i en bolle. Ikke glem å salte og pepre kjøttdeigen.
3. Vask paprikaen og bruk en skarp tynn kniv til å rense frukten fra frøboksen.
4. Deretter må paprikaen fylles med kjøttdeig tilberedt tidligere og legg fruktene i en kjele. Det er viktig at paprikaen ligger i pannen med snittsiden opp.
5. Hell fylt paprika med vann og tomatjuice, tilsett rømme. Etter det må pannen settes på en stor brann, og bringe væsken til å koke. Men så snart væsken koker, må du lage en liten ild og la pepperen trekke i en time under lokket. Etter det kan paprikaen serveres ved bordet.

Oppskrift 2: Paprika fylt med sopp og ris

Beskrivelse: Denne retten minner mye om klassisk fylt paprika. Men takket være bruken av sopp i stedet for kjøtt, er slike fylte paprika veldig velsmakende og ikke så høye i kalorier.

Ingredienser:
10-12 stykker paprika,
300 gram ris
300 gram champignon,
2 løk,
persille, malt svart pepper, salt,
solsikkeolje.

Matlagingsmetode:

1. Godt vasket ris må kokes til den er halvkokt. Løk og sopp skal kuttes i små biter, stek dem i vegetabilsk olje og avkjøl litt. Deretter - bland ris med sopp, pepper og salt kjøttdeigen.
2. For paprika må du forsiktig kutte av hettene og fjerne frøene.
3. Pepper må fylles med kokt kjøttdeig og settes fylte frukter i en gryte.
4. Hell litt saltet vann i en kjele med pepper, tilsett krydder og la det småkoke i 30-40 minutter på et lite bål. Ha så pepperen på et fat og pynt med persille.

Oppskrift 3: Paprika fylt med bokhvete

Beskrivelse: Denne retten kan ikke kalles diett, da rømme brukes. Men slike fylte paprika vil passe perfekt inn i kostholdet til de som følger prinsippene spise sunt. Forresten, ferdigmåltid rømme kan ikke krydres hvis noen søker å få kostholdsprodukt.

Ingredienser:
6 stykker paprika,
2-3 gulrøtter
et glass bokhvete,
et par løkhoder,
200 gram rømme,
vegetabilsk olje,
kylling- eller biffterning.

Matlagingsmetode:

1. Først må du koke bokhvete. For å gjøre dette kan du fylle den med vann i 6-8 timer og la den svelle, eller hell kokende vann og koke den i 10-15 minutter.
2. Pepper må skrelles og frø fjernes, og hold den i 5-7 minutter for lav brann i kokende vann. Ta deretter ut og tørk.
3. Riv gulrøttene, hakk løken og stek alt i vegetabilsk olje. Kombiner deretter bokhvete med stekt løk og gulrøtter, lett salt, om ønskelig kan du også legge til tørre urter.
4. Fyll pepperen med den resulterende massen og legg den i en kjele (hvis bokhvete er igjen, kan den også legges i en kjele). Det er her du bør helle varm buljong fra en kube.
5. En gryte med lokk skal småkoke i 15-20 minutter. Pepper servert varm, smaksatt med rømme og drysset med urter.

Oppskrift 4: Linsefylte paprika

Beskrivelse: denne original oppskrift matlaging paprika vil sikkert appellere til de som liker å eksperimentere på kjøkkenet, inkludert matlaging og diett måltider.

Ingredienser:
4 store paprika,
100 gram røde linser,
pære,
50 gram dadler,
Eple,
50 gram smør,
en spiseskje malt koriander,
knust hvitløksfedd,
salt, malt svart pepper,
2 ts malt spisskummen.

For saus:
2 røde eller grønne paprika
150 milliliter rømme,
en spiseskje vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Ovnen må stilles inn til å varme opp til 180 °C. I mellomtiden legger du linsene i en kjele og hell i vann, som vil være 2,5 centimeter høyere enn nivået på linsene. Kok opp, og kok deretter under lokk på middels varme i 6-7 minutter.
2. Smelt smøret i en stekepanne, ha i hakket hvitløk og løk og fres i ca 3 minutter. Tilsett så hakkede dadler og et skrelt eple i terninger - under omrøring, alt må småkoke i 2-3 minutter, og sett deretter til side fra varmen. På dette tidspunktet, legg linser, spisskummen, salt, koriander, pepper der og sett på brann i et minutt til.
3. Skjær paprikaen i to, fjern frøene og legg den på en bakeplate. Paprikahalvdeler skal fylles med linseblanding. Dekk bakeplaten med folie, sett i ovnen i 25-30 minutter – til paprikaen er klar.
4. Tilbered sausen i mellomtiden. Skivede pepperringer skal stekes i olje (ca. et minutt) og trekkes ut med en hullsleiv.
5. Pepper skal legges på et oppvarmet fat, hell rømme over, legg stekte pepperringer på toppen og server.

Fylte paprika er en rett som bør putre godt. Derfor, som allerede nevnt, må du velge retter med tykke vegger for matlaging. For å gjøre pepperen mør trenger du ikke spare på rømme, som tilsettes siste steg matlaging.