Sitron og mynte limonade oppskrift. Hjemmelaget limonade laget av sitroner, appelsin og mynte

Den beste redningen fra tørst på en varm sommerdag kan bare være en god brus. Og hvis det ikke er noen butikk i nærheten, så fortvil ikke. Du kan lage utmerket hjemmelaget limonade av sitron.

Fra drinkenes historie

Lemonade dukket først opp i Frankrike med lett hånd et av emnene til kong Ludvig 1. Oppfinnelsen hans kan klassifiseres som en tilfeldig hendelse. En feil fra en av hoffmennene kunne ha kostet ham livet, men merkelig nok gledet drinken keiseren. Siden den gang begynte de å lage mat i alle hjem. Oversatt fra engelsk betyr navnet "lemonisert." Faktisk, i disse årene ble hjemmelaget limonade vanligvis tilberedt av sitron. Som regel var det nødvendig med juice. Prosessen krevde ikke temperaturbehandling Og spesielle forhold produksjon. Det var med denne enkelheten han trollbundet vanlige mennesker. For å lage hjemmelaget limonade av sitron, trenger du ikke å vente lenge eller utføre noen kompliserte operasjoner. Det er nok å forberede de første komponentene, og du kan komme i gang. Du trenger kun et glass sukker, 6 friske sitroner og halvannen liter vann.

Sekvensering:

Press juice fra frukt. For å gjøre dette må du først elte dem litt, og deretter, kutte dem i to, klem dem tett med hendene. Du bør få i deg omtrent 200-250 milliliter aromatisk væske.
Kombiner alle ingrediensene i en beholder og rør grundig til den er helt oppløst.
Kul.

Denne drikken inntas vanligvis kald. Du trenger ikke å oppbevare den i kjøleskapet for dette. Du kan bare bruke isbiter.

Ekstra smak

Etter at folk lærte å lage hjemmelaget limonade av sitroner, begynte de å eksperimentere med smaker. Det viste seg at sødme kan legges til en drink ikke bare gjennom sukker. Et naturprodukt kan enkelt takle denne oppgaven. Bee honning. I tillegg gir den den kalde drikken en behagelig smak og aroma. Forholdet mellom komponenter skal være som følger: 2 sitroner, en halv liter vann og en tredjedel av et glass honning.

Prosessteknologien er ikke mye forskjellig fra den forrige versjonen:

Press juice fra sitroner.
Bland det med vann.
Tilsett honning og bland den resulterende blandingen grundig.
Ha i et høyt glass tynt stykke sitron og noen isbiter.
Hell den tilberedte væsken på toppen.

Den resulterende drikken avkjøles ikke bare perfekt i varmen, men har også en gunstig effekt på halsen, og forhindrer forkjølelse. Dette er den utvilsomme fordelen med honning, som ikke bare fungerer som et smaksmiddel, men også som et lett profylaktisk middel.

Sitrusdrikk

Over tid ønsket folk å diversifisere litt kjent smak, og de lærte å lage hjemmelaget limonade av appelsiner og sitroner. Denne kombinasjonen viste seg å være svært vellykket, og mange likte oppskriften. For en slik drink må du ha 500 milliliter sitron- og appelsinjuice, 300 gram sukker og litt mineralvann.

I disse dager kan du tilberede en slik drink i flere stadier:

Press saften ut fersk frukt oransje
Gjør det samme med sitroner.
Kombiner begge juicene sammen.
Tilsett sukker.
Sett pannen med den resulterende blandingen på bålet og kok opp. Dette er nødvendig for at sukkeret skal løses helt opp.
Legg til mineralvann. Det er alt. Drikken er klar.

Hvis ønskelig, i stedet for mineralvann, kan du bruke vanlig vann, kullsyreholdig ved hjelp av en sifon. På denne måten kan du oppnå en større forfriskende effekt. I tillegg gjør de brusende boblene i glasset hjemmelaget appelsin- og sitronlimonade mer tiltalende.

Mint friskhet

Det er mange urter i naturen som ikke bare kan endre smaken ferdig produkt, men også for å gi det spesielle egenskaper. Ytterligere friskhet kan gis ved å tilsette mynteblader. Det skaper effekten av kjølighet og et lite "trekk" i munnen. Dette er veldig hyggelig, spesielt når det er varmt ute og du vil føle den naturlige kulden. I dette tilfellet kan du prøve å lage hjemmelaget limonade med mynte og sitron. Ingrediensene du trenger er nesten de samme: for 3 store sitroner må du ta 1 ½ kopper granulert sukker, 3 liter vann og ½ kopp mynte.

Tilberedningsprosessen vil være som følger:

Vask sitronene, tørk dem, og skrell dem deretter ved å kutte av skallet og fjerne det hvite bindevevet sammen med veggene.
Press juice fra sitrusfrukter. Det bør være minst 1 kopp.
Tilbered enkel sirup ved å varme opp sukker og vann i forholdet 1,5:1.
Legg alle ingrediensene i en glassbeholder og sett den i kjøleskapet. Der skal hjemmelaget limonade med mynte og sitron ikke bare kjøle seg ned, men også brygge litt.

Denne drinken bør kun serveres kald. I ekstreme tilfeller kan du legge til is.

En rekke alternativer

Du kan lage deilig limonade av sitron hjemme forskjellige måter. Hvis det ikke er tid og du raskt må få ønsket resultat, er det bedre å gjøre følgende:

Bland vann med sukker og rist godt til krystallene forsvinner.
Plasser flasken med løsningen i fryseboks i 15-20 minutter. Du bør ikke holde den lenger for å forhindre at beholderen sprekker.
Trekk ut juice fra sitroner ved å bruke hvilken som helst metode. Dette kan gjøres for hånd eller ved hjelp av teknologi.
Kombiner begge væskene i en kanne.

Det er bedre å drikke denne blandingen fra høye glass fylt med en tredjedel. knust is. Dette gjøres for å sikre at drikken forblir kald så lenge som mulig. I hendene varmes den vanligvis raskt opp og mister både smak og hovedformål. For de som liker uvanlige smaker, kan du foreslå å tilsette litt kanelpulver til limonaden før avkjøling. Det viktigste her er å gjette mengden slik at den oppdaterte sammensetningen ikke viser seg å være for bitter.

Rik smak

Å lage drinker hjemme er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Arbeidet går raskere hvis du har riktig utstyr for hånden. Alle som vil vite hvordan man lager hjemmelaget limonade av sitroner, vil definitivt trenge det. stort selskap. For eksempel forventes mange gjester hjemme, og derfor er det nødvendig å tilberede en frisk brus til bordet. Å presse juice fra to dusin sitroner med hendene er ikke en lett oppgave. Det er her kjøkkenapparater kommer til unnsetning. Det er et veldig enkelt alternativ som mange vil like. For det trenger du bare å ta 100-120 gram sukker og 1,2 liter vann basert på tre sitroner.

Alt er gjort i løpet av få minutter:

Først må du vaske sitrusfruktene, kutte dem i to deler og fjerne frøene.
Ha alle ingrediensene i en blenderbolle og tilsett litt is.
Vend innholdet inn i et par minutter ved høy hastighet homogen masse.
Sil blandingen.

Den ferdige drinken kan trygt bringes til bordet.

La meg starte med det faktum at alle ingrediensene i denne drinken er sunne og vil hjelpe kroppen å fylle opp reservene av vitaminer og mikroelementer som er bortkastet i løpet av den lange vinteren.

Skuddene, bladene og blomstene av peppermynte inneholder store mengder eterisk olje, tanniner, bitre og biologisk aktive stoffer, sukker, fett, fytoncider, vitamin C og P, karoten, mineralsalter. Den forfriskende myntearomaen har vært høyt verdsatt siden antikken. Dermed trodde den antikke greske naturforskeren og filosofen, en av antikkens første botanikere Theophrastus (Theoprastus) (ekte navn Tirtham), som levde i 372-287 f.Kr., at gode myntekranser på soverommet er mye mer nyttige enn roser, siden peppermynte"sletter hodepine, beskytter hodet mot skadelige effekter varme og kulde."

I sitroner store mengder inneholder en rekke vitaminer. Derfor regelmessig bruk sitron er en flott mulighet til å styrke din immunforsvar. Skallet av en sitron er også nyttig. Skallen er et kraftig antibakterielt middel. Sitron har også en gunstig effekt på hjertet og blodårene.

Ingefær forbedrer immuniteten, kan lindre leddgiktssmerter, senker kolesterolet i blodet og også arterielt trykk. Ingefær inneholder kalium, magnesium, kobber, mangan og vitamin B6.

Så la oss forberede oss mynte- og ingefærdrikk med sitron og honning(valgfri). Honning kan erstattes med sukker.

Ta 2 liter kaldt kokt eller kildevann. Hell vann i en vid kjele. Vask to store bunter med mynte og to sitroner. Vi renser ingefæren, tar 10-15 gram eller 4-5 ingefærringer. Tilsett honning eller sukker etter smak.

Mal mynten grundig i en kjele med vann med hendene, press ut saften av to sitroner, riv skallet og tilsett også drikken. Finhakk ingefæren eller riv den på et fint rivjern og tilsett drikken etter sitronen. Til slutt tilsett honning eller sukker etter smak. Du kan klare deg uten dem hvis søtsaker er kontraindisert for deg eller du ikke spiser dem av en eller annen grunn.

Den tilberedte drikken bør stå å trekke i to til tre timer. Sil deretter gjennom en fin sil eller gjennom to eller tre lag med gasbind, klem forsiktig ut resten, hell i karaffer og avkjøl i ytterligere en time eller to. Hele denne porsjonen må drikkes innen 24 timer, og neste dag tilberedes fersk.

Det er lurt å starte dagen med dette guddommelig drikk, siden det har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen, fjerner nedbrytningsprodukter fra kroppen og hjelper til med å bli kvitt hevelse. Drikk drinken i en uke, og du vil merke hvordan søvnen din blir bedre, du vil gå ned litt i vekt og føle deg mer energisk og energisk.

Denne drinken kan og bør gis til barn i stedet for halvsyntetiske juicer som fyller hyllene i alle butikker.

En forfriskende drink laget av sitron og mynte gir ikke bare glede til smaken og lar deg slukke tørsten, men har også en generelt positiv effekt på kroppen. gir energi for hele dagen og inneholder mye vitamin C. Den største fordelen med limonade er at den lar deg gå ned i vekt, og frigjør også kroppen fra avfall og giftstoffer, forbedrer hudfargen og forynger den fra innsiden.

Fordelene med hovedkomponentene i drinker basert på sitron og mynte

Sitrus, som er en del av den forfriskende drikken, forbedrer immuniteten og renser blodet, har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, inneholder antioksidanter, bidrar til å redusere feber under influensa eller forkjølelse. Sitron inneholder mye vitamin C, B, fosfor, karbohydrater og en liten mengde proteiner.

Mynte er kjent for sine smertestillende, beroligende og anti-inflammatoriske egenskaper. Det har en gunstig effekt på fordøyelsen, nemlig forbedrer appetitten, undertrykker kvalme og halsbrann. Mynte er også mye brukt i tilberedning av drikker for vekttap, fordi det demper sultfølelsen.

En agurk består av 90 prosent sunn juice og 10 prosent fiber, som har en positiv effekt på fordøyelsen og har positiv innflytelse på tarmene.

Ingefær, tvert imot, toner mage-tarmkanalen og akselererer prosessene som skjer i den, noe som fremmer vekttap. Roten til denne planten inneholder mange vitaminer B, C, jern, sink, magnesium, kalium og andre sporstoffer. Det har også en generell styrkende effekt på Menneskekroppen. sitron og mynte har ikke bare en kjølende og styrkende effekt, men frigjør også kroppen for avfall og giftstoffer og setter fart på stoffskiftet.

Ingredienser:

sitron - 1 stk;
lime - 2 stykker;
sukker - 150 gram;
fersk mynte - en haug;

Forberedelse:

Kok opp to liter vann, avkjøl litt.
Press saften fra sitrusfrukter og hell den i kokt vann.
Tilsett halvparten av sukkeret og bland godt til det er helt oppløst.
Hakk mynten, mal med det resterende sukkeret og tilsett limonaden. Bland godt.
La det trekke i 15-20 minutter. Sil deretter og avkjøl.
Helle klar drikke i et glass, tilsett is og pynt med hele mynteblader.

Sitron, mynte og ingefærdrikk

Ingredienser:

sitron - 1 stk;
honning - 1 spiseskje;
ingefærrot - et stykke 2 centimeter langt;
mynte - nei stor bolle.

Forberedelse:

Skjær ingefæren i tynne skiver.
Skjær sitronen i skiver.
Kok opp en og en halv liter vann. Uten å fjerne fra varmen, tilsett ingefær. Kok i 10 minutter.
Tilsett hakket sitron, honning og mynte. Kok opp og sett til side, dekk til.
Sil drikken etter en halvtime. Det anbefales å avkjøle det før bruk.

Is ingefærte med sitron og mynte

Ingredienser:

Kokeprosess:

Legg teposer, mynte, ingefær og sitronskall i tekannen.
Hell halvannen liter kokende vann.
Etter brygging, fjern teposene. Tilsett sukker og sitrusjuice etter smak.
Avkjøl til romtemperatur, fjern ingefær, mynte og sitronskall. Sett drikken i kjøleskapet.
Server ingefær-, sitron- og myntedrikken med is og en skive sitrus.

Drikk med agurk, sitron, ingefær og mynte

Ingredienser:

agurk - 1 stk;
sitron - 1 stk;
friske mynteblader - 6 stykker;
hakket ingefærrot - ½ spiseskje.

Forberedelse:

Skjær den skrellede agurken i tynne skiver.
Skjær sitronen i skiver.
Ha alle ingrediensene i en mugge, tilsett to liter kaldt vann og sett i kjøleskapet over natten. Sil om morgenen. En drink laget av agurk, sitron og mynte med ingefær anbefales å spises kjølt.

Drikk "Formula of Freshness"

Ingredienser:

ingefærrot - et stykke 3 centimeter langt;
friske mynteblader - 12 stykker;
sitron - 1 stk;
agurk - 1 stk;

Forberedelse:

Riv ingefæren fint og legg den i en glasskrukke.
Tilsett mynte og saft av en halv sitron.
Hell en liter kokende vann og la stå i 20 minutter.
Sil infusjonen.
Skjær den skrellede agurken i skiver og legg på bunnen av muggen.
Skjær den resterende sitronen i skiver og legg i agurken.
Hell ingefærinfusjon over agurk og sitrus og sett i kjøleskapet.
Etter to timer må drikken siles.
Server i glass, pynt med en skive sitron og mynteblader. Du kan tilsette honning etter smak.

En drink laget av sitron og mynte frisker ikke bare opp og slukker tørsten perfekt, men har også en positiv effekt på hele kroppen, toner og renser den. Når du tilsetter ingefær og agurkerot i en sitrus-mynteinfusjon, får du et middel som hjelper deg å gå ned i vekt. overvektig. Limonade hjemmelaget Barn liker det veldig godt. Og hans naturlig sammensetning Denne drinken kan sammenlignes gunstig med søt brus eller butikk-kjøpte juicer.

Om sommeren tar brus mer og mer plass i kjøleskapet vårt. Hendene strekker seg selv ut til dem for å slukke tørsten og muntre dem opp. Den beste allierte i denne saken er mynte. Vi gjør deg oppmerksom på oppskrifter på drinker med denne ingrediensen.

Afrikas pust

Legene sier det slukker tørsten best. Den er rik på sporstoffer og tanniner og har en snerpende effekt, som gjør den lettere å tåle varme. Til tross for alle vanskelighetene, er det sunneste å gjøre å drikke varm te. På denne måten absorberes verdifulle komponenter bedre og tørsten forsvinner raskere. Derimot, kald drikke helbredende egenskaper vil ikke miste den. Prøv det original oppskrift Marokkansk myntete og se selv. Ta 30 g mynte, separer stilkene, fyll dem med 1⅓ liter vann og kok opp. Skalde tekanne kokende vann, hell 1 ts i det. grønn løs blad te og 50 g stekt pinjekjerner. De vil gi drinken en unik aroma og subtile smaksnoter. Hell i blandingen mynteavkok uten stilker, brygg i 2 minutter og tilsett mynteblader. Etter 3 minutter kan teen helles i kopper. Ikke glem å tilsette litt mynte og nøtter til hver enkelt. Dine hjemmegourmeter vil sette pris på denne drinken.

Formel for friskhet

Kombinasjonen av sitron, ingefær og mynte slukker tørsten perfekt. Oppskriften på dette fosser nyttige egenskaper. Det kjøler og toner ikke bare, men fjerner også avfall og giftstoffer fra kroppen, og forbedrer samtidig stoffskiftet. Som et resultat smelter de ekstra kiloene bort av seg selv. Riv 3 cm rot på et fint rivjern fersk ingefær og legg den inn glasskrukke sammen med 10-12 mynteblader. Fyll dem med saften av en halv sitron, en liter kokende vann og la stå i 20 minutter. Filtrer deretter infusjonen forsiktig slik at den ikke blir for bitter. Skrell en liten agurk, kutt i sirkler og legg på bunnen av karaffelen. Skjær sitronen i skiver sammen med skallet og legg i agurken. Hell ingefærinfusjonen i en karaffel og sett den i kjøleskapet i et par timer. Hell det så i glass, legg 1-2 sitronskiver i hver og pynt med mynte. Tilsett honning til cocktailen, og selv den mest lunefulle søtsugen vil ikke nekte det.

Jordbær i snøfonnene

Hvis du virkelig vil glede søtsuget din, tilbered dem en forfriskende drink med mynte, jordbær og iskrem. En slik fristende vil garantert tone deg opp og løfte humøret. Skrell 250 g friske jordbær fra stilkene, skyll godt inn kaldt vann og hell i blenderbollen. Fordel 150 g kremet is på toppen uten tilsetningsstoffer og hell i et halvt glass avkjølt melk. Krydre blandingen med 1-2 ss. l. skjeer honning. Hvis jordbærene er søte nok, kan du klare deg uten. Tilsett 5-6 friske mynteblader og kjør blandingen med en blender til den er jevn. En cocktail som er for tykk kan fortynnes med melk. Hell drinken i høye glass og pynt med hele jordbær og mynte. Forresten, i stedet for jordbær, kan du ta andre bær - resultatet vil ikke skuffe.

Et friskt utseende

Det er ingen hemmelighet at mynte passer spesielt godt til fersk frukt. Og her trenger du ikke engang å være smart - våre innfødte epler og pærer passer perfekt til det. For å gjøre den smakfullere og rikere, er det viktig å velge mest mulig moden, saftig og søt frukt. Ta 2 mellomstore pærer, epler og kiwi, skrell dem, fjern kjernen og skjær i små skiver. Legg dem i en blenderbolle og tilsett 2 ss. l. sitronsaft, 150 ml eplejuice, tilsett 2-3 kvister finhakket mynte og en klype kanel. Denne myntedrikken kan suppleres med spinat om ønskelig. En halv liten gjeng vil være nok. Slå alle ingrediensene til en homogen masse, spe med vann om nødvendig. Hell cocktailen i glass og pynt med mynteblader. Om ønskelig kan du legge til knust is.

Cocktail for voksne for barn

Brus for barn er en annen historie. De kan absorbere liter av dem uten å merke det. Hovedsaken er at de ikke er det skadelig brus eller butikk-kjøpte juicer. Et helt sunt og originalt alternativ er et barn basert på hjemmelaget limonade. Skjær skallet fra to sitroner i et tynt lag, press saften ut av dem og tilsett saften av to sitroner til. Kombiner ⅓ av all sitronsaft, skall, 1 glass sukker og vann i en kjele. Kok opp den resulterende blandingen lav varme og kok til sukkeret er helt oppløst. Tilsett den resterende sitronsaften til karaffelen med en liter drikker vann. Når ferdig sirup Når den er avkjølt, hell den over i karaffelen og rør rundt. Legg 2 limeskiver på bunnen av glasset, hell over 1 ts. honning, tilsett 2 kvister mynte. Fyll glasset med avkjølt limonade og pynt med sugerør. Du kan også legge til litt is.

Du kan komme opp med mange flere interessante kombinasjoner med mynte - du trenger bare å gi frie tøyler til fantasien. Har du noen favorittoppskrifter på mynte? Hvilke drinker lager du oftest til familie og venner?

Mynte og sitron, kanskje beste kombinasjonen for sommeren brus. Friskheten til mynteblader og surheten til sitron skaper en fantastisk sammensetning, designalternativene som vi har valgt nedenfor i våre oppskrifter.

Hvordan lage en forfriskende drink fra sitron og mynte - oppskrift

Ingredienser:

friske sitroner - 490 g;
- 1 stor haug;
filtrert vann - 3 l;
granulert sukker– 250 g.

Forberedelse

Først av alt, for å tilberede drikken, sett vann på bålet for å koke, oppløs granulert sukker i den. Mengden kan varieres avhengig av ønsket sødme til den ferdige drinken. La arbeidsstykket avkjøles, og klem det deretter sitronsaft, tilsett også litt skall og tilsett mynte. Den må først vaskes og knuses eller males med en stamper.

Drikken vil være helt klar etter at den har stått i to til fire timer i kjøleskapet. Ved servering legger du en sitronskive og en myntekvist i hvert glass drikke.

Drikk med ingefær, sitron og mynte

Ingredienser:

friske sitroner - 490 g;
– 40-60 g;
filtrert vann - 3 l;
granulert sukker - 250 g.

Forberedelse

Når du begynner å tilberede drikken, vask sitronene, skold dem med kokende vann, del dem i to og press ut saften. Vi kaster ikke fruktkjøttet og skallet, men kutter det i biter og legger det i en blenderbolle. Ingefærrot, vasket, skrelt, også kuttet i små biter og sendt til sitronen. Vi kaster også de ferdigvaskede der. kaldt vann og tørkede kvister av fersk mynte, tilsett granulert sukker og tilsett bare litt vann. Vi stanser massen i enheten til den er omdannet til puré, hvoretter vi overfører den til en passende beholder og fyller den med det gjenværende vannet. La innholdet i karet sitte en stund, og klem det deretter grundig med et stykke gasbind, separer den harde komponenten og kast den denne gangen.

Tilsett sitronsaft til den resulterende aromatiske væsken, bland, hell den ferdige drinken i en mugge og plasser i kjøleskapet for å avkjøle.

Ved servering tilsetter du isbiter, en sitronskive og en myntekvist til drikken i glasset.

Om ønskelig kan drikken gjøres enda sunnere ved å erstatte granulert sukker med honning.

Sommerdrink med mynte, appelsin og sitron

Ingredienser:

friske sitroner - 370 g;
ferske appelsiner – 520;
frisk Mint- 1 stor haug;
filtrert vann - 2 l;
granulert sukker - 120-150 g.

Forberedelse

For å forhindre at sitrusskall blir bitter i drikken, vask fruktene og hell kokende vann over dem i to minutter. Etter dette, kutt appelsinene og sitronene i to, klem ut saften og kutt i tillegg fruktkjøttet i skiver, som vi legger i en kanne eller annen beholder for å tilberede drinken. Vi legger også forhåndsvaskede og hakkede kvister av fersk mynte der og maler massen med en stamper eller moser. Bland granulert sukker med en liten mengde vann og sett på komfyren. Varm blandingen under omrøring til alle krystallene er oppløst, la den avkjøles og hell i sitrus og mynte. Hell resten av vannet og den pressede sitronen og appelsinjuice, legg drikken på kjøleskapshyllen og la den trekke i minst to timer.

Drikk med mynte, sitron og jordbær

Ingredienser:

friske sitroner - 190 g;
ferske jordbær- smak;
fersk mynte - 4-5 kvister;
filtrert vann - 2 l;
granulert sukker - 100-150 g.

Forberedelse

En tid før du tilbereder drinken, tilbered is med jordbær. For å gjøre dette, legg skivede jordbær og mynteblader i isformer, fyll alt med kokt vann og legg det i fryseren for å fryse.

Vi vasker sitronen, skjærer den i skiver og legger den i en blenderbeholder. Plasser de vaskede myntekvistene der og knus innholdet i enheten til du får en puré. Hell nå kokende vann over arbeidsstykket og la det avkjøles. Sil blandingen gjennom et stykke gasbind og klem godt. Kast den harde komponenten, hell væsken i glass, kast to eller tre jordbærisbiter i hver og server umiddelbart.