Hirsegrøt med gresskar. Gresskargrøt med hirse i melk - oppskrifter med bilder

Prøv denne deilige og velprøvde oppskriften på hirsgrøt med gresskar. Dette er den beste frokosten du kan tenke deg, for både barn og voksne. Hirsegrøt med gresskar vil ta vare på helsen din, gi deg energi for hele dagen, og beskytte deg mot sykdom og stress. Grøten er enkel å tilberede og blir mør og smakfull. Om ønskelig kan du koke gresskarhirsegrøt med vann, eller med melk, eller tilsette rosiner, nøtter eller kanel.

Ingredienser:

• 1 kopp hirse
• 500 gr. gresskar
• 2,5 glass vann
• 1-2 ss. melk
• 2-3 ss. Sahara
• en klype salt
• 40 gr. smør
• rosiner (valgfritt)
• kanel (valgfritt)

• Til hirsegrøt trenger vi 500 gram gresskar. Vi velger oransje og søtt gresskar. Siden gresskar er en tett grønnsak med ganske kraftig skall, inviterer vi hjelpere fra den sterkere halvdelen inn på kjøkkenet for å hjelpe til med å kutte og skrelle gresskaret.
• Skjær gresskaret i terninger, kanskje ganske store. Noen mennesker foretrekker å rive gresskaret, men dette er ganske kjedelig. Deretter vil jeg fortelle deg hemmeligheten om hvordan du river et gresskar på bare et minutt uten den minste innsats.

• Så fyll det hakkede gresskaret med vann, vi trenger 2,5 glass vann. Det er ingen vits i å koke gresskar i melk; det koker bedre i vanlig vann.

• Sett pannen på bålet og kok gresskaret i 15 minutter. Etter denne tiden mister gresskarbitene sin tetthet og hardhet. Hvis du vil at hirsegrøten ikke skal ha noen biter av gresskar eller at bitene skal være små, så knus gresskaret med en vanlig potetstapper.

• Jeg pleier å la en liten mengde gresskarterninger stå upresset og trykke resten.
• Neste trinn er å legge hirse til det kokte gresskaret. Et veldig viktig poeng: frokostblandingen bør sorteres først, fordi... Det er ganske ofte småstein, jordbiter osv. funnet i hirse.
• For å gjøre hirsegrøt med gresskar velsmakende, bør du ikke bare vaske frokostblandingen, men helle kokende vann over den, og tømme deretter vannet. Alt støvet forsvinner, og det som er viktig, bitterheten i hirse forsvinner.

• Etter å ha tilsatt hirsen til gresskaret, tilsett en klype salt, og fortsett deretter å koke grøten på lav varme under lokk. Kok i 15 minutter, hold øye med det slik at grøten ikke brenner seg.
• Vanligvis på dette tidspunktet er hirsen nesten klar, tilsett smør og sukker etter smak. Du bør ikke spare på olje det er olje som myker opp smaken av hirse og gjør hirsgrøt med gresskar mør.

• Mengden sukker avhenger av søtheten til gresskaret, så prøv det. Det er viktig å ikke blande for mye slik at gresskargrøten ikke blir klumpete.

• Og det siste punktet - sørg for å tilsette melk (kokt eller pasteurisert slik at den ikke stivner) til hirsegrøten med gresskar. Hvor mye melk du skal helle avhenger av hva slags grøt du liker, tynn eller tykk. Jeg pleier å helle ganske mye melk fordi... Hirsen kommer så tilbake og tar inn ekstra væske.

• Kok grøten i et par minutter, tilsett rosiner eller kanel om ønskelig. Slå av varmen og la grøten trekke i 15-20 minutter.

• Det er alt, deilig og sunn hirsgrøt med gresskar er klar, server med melk. Den som vil, skyller ned grøten med melk, den som vil, legger den til grøten, som på bildet))))). Se også,

Hirsegrøt med gresskar er en av de mest delikate, sunne og populære rettene i vårt land laget av denne fantastiske oransje grønnsaken, som tilhører kategorien sesongbaserte høst-vinterretter. I denne perioden vil trolig gresskar finnes i nesten alle hjem, fordi det er ganske enkelt å dyrke i hagen, og i tillegg oppbevares det ganske lenge i romtemperatur. I tillegg tåler gresskar frysing veldig godt og mister ikke sine unike fordeler og smaksegenskaper, så frysing av skrellet og kuttet gresskar lar deg få en utmerket forberedelse til vinteren, ekstremt praktisk for senere å tilberede supper, frokostblandinger, desserter og andre deilige retter fra det. .

I dag vil jeg tilby deg en enkel oppskrift på hirsegrøt med gresskar, som er best tilberedt med melk, selv om dette kun er et spørsmål om smak, og om ønskelig kan melk trygt erstattes med rent vann. Dessuten gir gresskar denne grøten en så dyp smak og rik konsistens at den praktisk talt overskygger alle andre komponenter i retten. Siden gresskar smaker som en krysning mellom en grønnsak og en frukt, kan denne grøten av husholdningen din oppfattes som et solid, solid måltid, og til og med som en deilig dessertrett. Derfor går hirsegrøt med gresskar vanligvis alltid med et smell og er veldig populær blant barn og voksne.

Hirsekorn og gresskar danner en uvanlig harmonisk forening, ikke bare på grunn av deres smaksegenskaper, men også når det gjelder fordelene som de i fellesskap kan gi for helsen vår. Disse planteproduktene er spesielt rike på ulike mineraler som styrker bein og muskler, helbreder nervesystemet og det endokrine systemet, og har også en gunstig effekt på tilstanden til hjertet og blodårene. I tillegg er hirse i stand til å fjerne avfall, giftstoffer og radioaktive stoffer fra kroppen, og gresskar inneholder en rekordmengde vitamin A-forløper, som har antioksidanter og derfor foryngende egenskaper.

Sørg for å prøve å lage hirsgrøt med gresskar ved å bruke denne enkle oppskriften, og jeg er sikker på at både store og små medlemmer av familien din vil like det. Denne solide, aromatiske grøten med møre biter av søtt solfylt gresskar vil løfte humøret ditt perfekt og gi deg et løft av energi for den mest vellykkede og produktive dagen. I tillegg er kaloriinnholdet i hirsegrøt med gresskar bare 82 kcal per 100 g ferdig rett, noe som er merkbart mindre enn de fleste populære grøttyper. Og hvis vi tar i betraktning det faktum at gresskar har egenskapen til å akselerere metabolismen og dermed fremme vekttap, så er denne grøten rett og slett en ideell rett for å bli kvitt overflødige kalorier uten sult og unødvendig lidelse. Deilig og aromatisk hirsgrøt med gresskar, kokt i melk, vil tjene deg som en utmerket frokost, og gi deg mye glede og store helsefordeler!

INGREDIENSER:

• 1 ss. hirse (200 g)
• 300 g gresskar
• 300 ml melk
• 300 ml vann
• 2,5 ss. l. Sahara
• en klype salt
• smør etter smak

TILBEREDNINGSMETODE:

1. For å tilberede hirsegrøt med gresskar, skrell og skjær det modne søte gresskaret i små terninger.

2. Legg gresskaret i en kjele og tilsett en vilkårlig mengde kaldt vann slik at det dekker lett over grønnsakene.

Råd! Hirsegrøt bør tilberedes i støpejerns-, metall- eller keramiske retter med tykk bunn, noe som sikrer jevn oppvarming og koking av frokostblandingen. Emaljerte panner er ikke egnet for dette formålet, siden grøten i dem raskt brenner, noe som gir retten en ikke veldig behagelig smak og utseende.

3. Gi gresskaret et oppkok på middels varme og kok i 10 minutter.

4. I mellomtiden må hirsekorn sorteres ut og skadede korn, som ofte finnes i den, skilles ut. Legg den så i en fin sil og skyll med kaldt vann fra springen, skyll deretter med kokende vann.

Kaldt vann vil vaske bort støv og mulige forurensninger fra kornet, og kokende vann vil bidra til å fjerne bitterheten som oppstår ved langtidslagring av hirse. Denne typen frokostblandinger inneholder mer fett enn andre kornsorter, så over tid har de en tendens til å harske og gi grøten en mindre behagelig smak. Jeg anbefaler deg også å lukte på hirsen før matlaging og ikke bruke kornet hvis du føler en ubehagelig, skarp aroma.

5. Ha hirsen i en kjele sammen med gresskaret og kok under omrøring i ca 5 minutter til alt vannet er absorbert og frokostblandingen sveller.

6. Bland melk med vann i like proporsjoner og hell omtrent halvparten av denne blandingen i en panne med grøt.

7. Kok hirsgrøt med gresskar på lav varme i 20 minutter, rør ofte og tilsett den resterende melken mens den koker. På slutten av tilberedningen skal grøten være litt flytende, da den vil tykne under infusjonsprosessen.

8. Salt og krydre den ferdige hirsegrøten med sukker.

Jeg har angitt en minimumsmengde sukker for disse ingrediensforholdene, men du må kanskje tilsette litt mer hvis gresskaret ikke er for søtt eller du bare foretrekker noe mer smakfullt.

9. Dekk kjelen med grøt med lokk, du kan også pakke den inn i noe varmt og la det trekke i 15 - 20 minutter. I løpet av denne tiden vil grøten svelle enda mer og bli veldig rik og aromatisk.


Mør, tykk og veldig velsmakende hirsgrøt med gresskar i melk er klar! Ved servering anbefales det å smaksette den i tillegg med et stykke smør. God appetitt!

Hirsegrøt med gresskar er den første retten du tenker på når det kommer til å tenke på noe deilig å lage med gresskar. Du kan tilberede slik grøt på forskjellige måter: med vann eller melk, gjør den tyktflytende eller smuldrete, tilsett eller ikke tilsett fyllstoffer i form av frukt, tørket frukt eller nøtter. Generelt er det tonnevis av alternativer. Jeg foreslår klassikeren: hirsgrøt med gresskar og melk. Oppskriften er enkel, matlagingsprosessen kunne ikke vært enklere! Ideell for nybegynnere. Vi vil ikke koke frokostblandingen og deretter gresskaret separat. Vi vil lage alt sammen - det er raskt og grøten blir velsmakende, moderat tyktflytende med gresskarbiter som er merkbare både for øyet og for smaken. I tillegg, med denne metoden for matlaging, trenger du ikke å stå ved komfyren, og pass på at grøten ikke brenner seg eller at melken ikke slipper ut. Det er heller ikke nødvendig å røre i innholdet i pannen under kokingen. Og merk, alt dette uten den minste skade på smak!

Ingredienser:

• hirse frokostblanding - 200 g,
• gresskar (skrellet) - 400 g,
• melk (1-2,5%) – 700 ml,
• vann - 50 ml,
• sukker - 2 ss. l. (eller etter smak)
• salt - 3/4 ts,
• avløp smør - ca 50-70 g.

Hell først vann (kaldt) i gryten for koking av grøt, kok opp, og hell deretter i melken. Denne enkle metoden vil minimere sjansen for at melk brenner seg på bunnen av pannen.

Mål samtidig opp nødvendig mengde hirse, sorter det ut (vanligvis går dette raskt, hvis kornet er godt, maks 2-3 sorte korn per 1 ss.) og skyll godt til vannet er klart. Hell kokende vann over ren hirse i 3-5 minutter (dette vil bli kvitt bitterheten og redusere koketiden litt), legg den deretter i et dørslag og frokostblandingen er klar til matlaging.

La oss nå gjøre gresskaret. Vi renser den fra skallet, frøene og den fibrøse delen. Skjær i biter av ønsket størrelse. Hvis du vil at gresskaret skal forbli biter i grøten, kutt det større. Hvis du foretrekker at gresskaret er godt kokt i grøten, kutt det mindre, du kan til og med rive det. Jeg foretrekker det første alternativet og kutt gresskaret i barer på ca 1,5 x 2-2,5 cm.

Så snart melken koker, tilsett den vaskede frokostblandingen i den.

La innholdet i kasserollen koke opp og tilsett gresskaret.

Rør, kok opp, lukk lokket godt og reduser varmen på komfyren til middels eller litt mindre enn middels. Det vil si at når lokket er lukket skal grøten i pannen skurre og ikke renne bort. Jeg bytter komfyren til posisjon 3 (av 6).

Så grøten skal koke i ca 20-25 minutter. Det er ikke nødvendig å røre i grøten eller åpne lokket bare for å se. I løpet av denne tiden fordamper væsken nesten fullstendig, frokostblandingen er ferdig kokt, og gresskaret blir mykt og til og med litt kokt.

Nå slår vi av komfyren, men fjern ikke pannen med grøt fra den. Tilsett smør i grøten, elt grøten og lukk lokket godt igjen. La det sitte i 30-40 minutter. I løpet av denne tiden vil frokostblandingen fullstendig absorbere den gjenværende væsken, og grøten vil få en jevn konsistens.

Du kan servere ferdig hirsegrøt med gresskar med tilsetningsstoffer etter smak: et stykke smør, rosiner, eple, honning, etc.

Grøt er en fantastisk rett til frokost: om morgenen får vi et løft av energi, metter kroppen vår med vitaminer og andre nyttige stoffer.

Ovnskokt hirsgrøt med gresskar er godt for alle. Den eneste ulempen er at det tar relativt lang tid å forberede seg, som for en hverdag. Dessverre er det mange av oss som ikke har nok tid om morgenen til å sette av en og en halv time til matlaging. Så på hverdager kan tilberedning av gresskar og hirsegrøt i ovnen overføres til middag, og i helgen kan du unne deg favorittgrøten din om morgenen.

Grøt med gresskar er utrolig sunt. Den knalloransje grønnsaken er ganske søt, så de som er bekymret for de ekstra kaloriene kan klare seg uten sukker. For resten kan du tilsette sukker, en minimal mengde. Gresskargrøt er bra fordi den kan tilberedes med tilsetning av andre korn. Jeg har nylig laget mat, vel, i dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager hirsegrøt med gresskar i ovnen.

Til matlaging trenger vi ikke et helt gresskar, men bare et stykke. Skjær et tynt lag med skinn fra gresskarbitene.

Sjekk hirsekornet for urenheter, skyll det flere ganger, hell deretter kokende vann over det og bløt i kokende vann i 2-3 minutter. Det antas at hirsekorn kan smake bittert, og denne enkle prosedyren vil beskytte oss mot dette.

Skjær gresskarkjøttet i biter eller riv det. La oss legge den i formen der vi skal koke grøten i ovnen. Du kan lage grøt på denne måten i leirgryter (porsjonerte og store), keramikkfat og ildfaste glassbeholdere.

Tilsett den vaskede og skoldede hirsen.

Hell grøten med melk eller melk halvparten med vann. På dette stadiet, tilsett sukker (hvis du tilsetter det). Alt innhold skal ikke nå kantene på formen eller potten med 2 centimeter.

Det er best hvis formen eller kjelen har lokk. Jeg har ikke lokk på pannen, så jeg dekker innholdet med folie. Når du baker kan innholdet i pannen unnslippe, så du kan sette formen på en bakeplate eller i en stor stekepanne. Det anbefales å sette en form som min i en kald ovn, ellers kan den sprekke. Ovnstemperaturen bør ikke stige over 220 grader. Dette er også fastsatt i driftsreglene. Steketiden er ca 1 time.

Rør den ferdige grøten. Gresskarbitene blir så myke at de ved omrøring blir til puré, og grøten får en jevn konsistens.

Hirsegrøt med gresskar stekt i ovnen ble en suksess! Den bør serveres med smør om ønskelig, du kan legge til honning og tørket frukt.

Gresskargrøt med hirse er veldig sunt og velsmakende - i melk, i vann, med tilsetning av ris, gulrøtter og tørket frukt.

Gresskar opptar hovedmenyen på bordet om vinteren. Tross alt er det et oppbevaringssted for alle nødvendige vitaminer som vi mangler om vinteren. Du kan lage mange forskjellige retter av gresskar.

Gresskar bakt i ovnen viser seg deilig. Gresskarjuice er veldig nyttig. Gresskar kan bakes med kjøtt eller legges til andre retter.

Men gresskargrøt er veldig populært. Den kan tilberedes med ris eller hirse. Det viser seg veldig velsmakende i en langsom komfyr.

• 0,5 kg fersk gresskarmasse,
• 1 glass melk uansett fettinnhold,
• 1 kopp hirse frokostblanding,
• 150-170 g smør,
• 2 ss. granulert sukker eller naturlig honning,
• 1 ts salt.

Skjær gresskaret i to og fjern frøene. Deretter skjærer du den som en vannmelon og skrell den. Vask godt under rennende vann og riv en halv kilo på et grovt rivjern.

Vi tar gryten. Vask hirsen grundig. Hell i en gryte, hell et glass vann over frokostblandingen og kok på lav varme til den er halvkokt.

Kornblandingen skal absorbere vannet fullstendig.

Tilsett et glass melk, salt og perlesukker. Bland alt grundig. Sett på lav varme, dekk med lokk og kok i en halv time. Hirsen skal være ferdig kokt og smuldrete.

Tilsett smør til den tilberedte gresskargrøten og bland alt til det er helt oppløst. Gresskargrøt med hirse i melk skal sitte i omtrent ti minutter etter koking. I mellomtiden skal vi lage gresskarjuice av det gjenværende gresskaret og helle det i glass. For å tilberede den bruker jeg en juicer.

Legg gresskar- og hirsegrøt på tallerkener og server varm sammen med vitaminjuice. Denne grøten med juice kan serveres til frokost eller middag, og kan også inngå i barnemeny. God appetitt alle sammen!

Ernæringseksperter anbefaler å konsumere gresskargrøt med hirse med melk både under en diett og under behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen. I slike tilfeller, for å oppnå maksimal nytte av grøten, tilsettes sukker og smør enten ikke til den, eller de tilsettes, men i svært små mengder. Sukker erstattes ofte med en liten mengde honning.

• Gresskar -200 gr.,
• Melk - 800 ml.,
• Hirse - 1 glass,
• Sukker - 4 ss. skjeer,
• Salt - på tuppen av en teskje,
• Smør - 20 gr.

Før du koker gresskargrøt med hirse i melk, bør du forberede selve gresskaret.

Skjær en liten bit fra gresskaret. Fjern den harde huden fra den. Dette kan gjøres enten med en grønnsaksskreller eller med en skarp kniv. Riv så gresskaret på et middels eller fint rivjern. Takket være finhakket gresskar vil gresskargrøt koke mye raskere.

Hell den nødvendige mengden melk i pannen der du skal koke grøten. Forresten, om melk. Melk for å lage gresskargrøt kan brukes enten i butikk eller kjøpt, med et fettinnhold på 1,5 til 3,5%. Hel hjemmelaget kumelk er mye fetere enn butikkmelk, så når den brukes til matlaging av grøt, kan den fortynnes med vann. Tilsett i gjennomsnitt 30 % vann fra mengden melk som tas.

Legg hirseblandingen i en dyp bolle og skyll i to vann.

Så snart melken koker, hell hirseblanding i den. Salt grøten.

Rør med en skje (spade), kok grøten på lav varme i 10 minutter I løpet av denne tiden vil hirsen bli mykere, men ikke helt klar. Nå er tiden inne for å legge til revet gresskar.

Bland hirsegrøt med gresskar. La det koke i ytterligere 10 minutter. Etter denne tiden vil grøten bli tykkere, gresskaret vil koke og farge det en vakker gul-oransje farge.

Det er på tide å søte grøten med sukker og smaksette den med smør.

Etter å ha tilsatt disse ingrediensene, bør hirsegrøt med gresskar bringes til å koke opp igjen. Etter koking kan du si at den raske og smakfulle hirsegrøten med gresskar i melk er klar. Del den mellom tallerkener. Dryss over nøtter eller tørket frukt om ønskelig. Nyt måltidet.

Gresskargrøt i seg selv er spesielt nyttig i babymat, men når den kombineres med små hirsekorn med fantastisk sammensetning, blir den til noe helt utenkelig. Alle barn bør umiddelbart ha en skål med gresskargrøt med hirse.

• 500 g gresskar;
• 150 ml melk;
• 1/3 kopp hirse;
• sukker - evt.

Gresskaret må skrelles, kjernehus og frø fjernes, og deretter rives på et rivjern eller i en foodprosessor. I det store og hele, for kjærligheten til kunst, kan du leke med en kniv, kutte gresskaret i formede terninger, diamanter eller blomster - du kan hvis du har nok tid og ikke vil vaske bollen og knivene til foodprosessoren .

Etter dette, legg gresskaret i en kjele, tilsett melk og sett på brann. Når det koker, reduser varmen til lav og stek i 15-20 minutter.

Hirsen må vaskes grundig og tilsettes grøten, og deretter småkokes på lav varme til frokostblandingen er klar (20 - 30 minutter). Du kan la den ferdige grøten "blöte" litt - dekk pannen med et teppe eller flere tykke håndklær, la den være i fred i 15-20 minutter - hirsen vil åpne seg enda bedre og kombineres med de andre ingrediensene.

Som du kan se er alt enkelt, enkelt og raskt. Og smaken er deilig! I år var det veldig varmt, mye sol, og alle gresskarene var søte som sukker. Jeg tilsetter ikke sukker i det hele tatt. Men hvis du vil, kan du ha honning, syltetøy og sirup i grøten. Du kan rive sjokolade, legge til rosiner, tørkede aprikoser og nøtter. Vel, og sukker, selvfølgelig - hvis sjelen krever det.

• ferskt gresskar (skrellet) - 300-400 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• ris - 2-3 ss;
• hirse - 2-3 ss;
• granulert sukker - 2-3 ss;
• melk - 250-300 ml;
• filtrert vann - 600-700 ml;
• vaniljesukker - 0,5 pose

Skrell og vask gresskar og gulrøtter:

Tilbered ris og hirse:

Hell vann i en tykkbunnet kjele (eller støpejernspanne) og sett på brann:

I mellomtiden, gresskar i mellomstore terninger:

Skjær gulrøttene i mindre terninger:

Legg i en bolle:

Når vannet begynner å koke, slipp gresskar og gulrøtter ned i det:

Det skal være akkurat nok vann til å dekke grønnsakene. Hvis det er mer, tøm av overflødig.

Dekk til med lokk og la småkoke på middels varme i 15 minutter:

Tilbered i mellomtiden sukker og vaniljesukker:

Vask ris og hirse grundig i varmt vann, bytt det flere ganger:

Hell melk i pannen:

La det koke i ytterligere 15 minutter. Det er viktig å passe på at melken ikke renner av.

Tilsett frokostblandingene forsiktig i pannen:

Etter 10 minutter - sukker:

Du kan bruke mindre sukker – alt avhenger av smak!

La det småkoke på svak varme i 10-15 minutter. Rør med jevne mellomrom grøten fra bunnen. På dette stadiet kan du tilsette melk hvis du ser at grøten er for tykk.

Når gresskaret blir mykt, uten å ta det av varmen, la det småkoke i en kjele:

Det er ingen grunn til å jobbe hardt. Målet vårt er ikke å gjøre grøten om til puré, men bare å knuse hoveddelen av gresskar- og gulrotterningene:

Mange vil spørre: "hvorfor ikke rive grønnsakene først?" Etter min mening er dette litt annerledes))) Jeg elsker det når man kan se gresskarbiter i grøten, selv om de er knust (men fortsatt ikke alle og ikke helt).

La grøten trekke under lokk i ytterligere 5 minutter og slå den av.

Denne grøten må serveres varm, med smør, som du ikke skal spare på.

Det viser seg veldig velsmakende, aromatisk og sunt! Spesielt for barns voksende kropper!

Grøt, så elsket av våre forfedre, har nesten mistet sin popularitet og tilberedes sjelden i de fleste familier. Hva om du koker ekte hirsgrøt i et gresskar?

Selv de mest kresne spisere vil ikke nekte å prøve gyllen grøt - en rett som er original i utseende og deilig. Gresskargrøt smaker ikke bare godt, men er også sunt.

• Gresskar 1 stk.
• Hirse 1 kopp
• Melk 1 l
• Salt 1 ts
• Sukker 2-4 ss. skje
• Smør 100 g

For å forberede, trenger vi et modent oransje gresskar på omtrent 25 centimeter i diameter.

Vask gresskaret grundig og tørk det, skjær av toppen fra stilksiden, vi bruker det som lokk.

Bruk en kniv og en spiseskje til å øse ut fruktkjøttet fra gresskaret, og la veggene være omtrent en centimeter tykke.

Demonter fruktkjøttet: fjern den fibrøse delen og frøene, og riv de harde gresskarbitene. Vi trenger et glass fruktkjøtt (resten kan brukes til matlaging eller paier).

Legg det revne gresskaret i en gresskar-“gryte”.

Skyll hirsen i rikelig med vann til den er helt gjennomsiktig. Etter dette, skold frokostblandingen med kokende vann og overfør den til revet gresskar.

Tilsett sukker og salt i melken og kok opp. Hell melken i gresskaret, rør frokostblandingen med gresskarmassen, tilsett smør, dekk gresskaret med et "lokk" og sett i ovnen for å bake. Det er bedre å legge gresskaret i en form, stekepanne eller på en bakeplate med rand i tilfelle melken begynner å sprute ut. Hvis det er omtrent 2 centimeter igjen til kanten av "gryten" av gresskaret, slipper melken vanligvis ikke ut.

Grøten tar lang tid å tilberede, men krever nesten ingen oppmerksomhet. Etter en time tar du av "lokket" og koker grøten i ytterligere 30-60 minutter, til et rødmosset skum vises på overflaten, som bakt melk.

Hirsen er fullstendig dampet, grøten viser seg å være ganske tykk, men myk, luftig og aromatisk. Ved servering kan du om ønskelig tilsette mer smør, kandiserte frukter eller rosiner, men selv uten tilsetningsstoffer har det en guddommelig smak.

Hirsegrøt med gresskar er en tradisjonell russisk rett. Grøt er den sunneste og mest næringsrike frokosten det er ikke for ingenting at alle ernæringseksperter anbefaler å starte dagen med den. Hirsegrøt med gresskar krever ikke tilsatt sukker, så selv de som ser på figuren deres kan spise den.

• hirse frokostblanding - 1 kopp
• gresskar - 0,5 kg
• melk - 3 glass
• smør

For å tilberede denne deilige frokosten trenger vi følgende ingredienser: gresskar, hirse, melk, smør, salt.

Skrell gresskaret, fjern frøene og skjær i terninger. Jo finere vi hakker, jo raskere koker gresskaret.

Sett en kjele på komfyren, hell melk i den, tilsett salt og kok opp.

Mens melken koker skyller du hirsen grundig og lar overflødig væske renne av.

Når melken koker, tilsett gresskar og kok det på lav varme i 5-10 minutter, avhengig av hvor store du kutter bitene.

Etter 5-10 minutter, tilsett hirse til gresskaret og kok i ytterligere 30 minutter.

Etter 30 minutter ender vi opp med denne typen grøt.

Vi skifter grytene og legger et stykke smør på toppen.

Dekk grytene med lokk, og er de uten lokk kan du dekke dem med folie, som jeg gjorde. Sett grytene i ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Etter 20 minutter tar vi ut grytene. Du kan overføre grøten til tallerkener, eller servere direkte i gryter.

I vinterkulden vil du virkelig ha noe lyst, velsmakende, næringsrikt og varmende, så vi anbefaler at du tilbereder hirsegrøt i vann med gresskar, fordi det i tillegg til de ovennevnte egenskapene også er ekstremt sunt. Det er oransje produkter som anbefales til daglig inntak på triste kalde dager. Du kan tilberede både salte og søte retter fra dem, tilsett smør, honning, sukker, syltetøy eller syltetøy etter smak. Du kan servere saltet hirsgrøt i vann med gresskar til en kjøtt- eller fiskerett, med pølse eller skinke. Og du kan kutte gresskaret som du vil - siden det legges til beholderen samtidig med frokostblandingen, vil selv store biter ha tid til å lage mat.

• 150 g hirse
• 150 g ferskt gresskar
• 400 ml varmt vann
• 0,5 ts. salt uten topp
• 1 ts. Sahara

Hvis du tilbereder hirsegrøt for første gang, husk en regel for slike frokostblandinger: den må vaskes minst 4-5 ganger til vannet blir klart, ellers vil frokostblandingen i grøten smake bittert. Så hell hirsen i en dyp beholder og skyll. Fra flak, som bokhvete eller byggryn, er det ikke nødvendig å sortere hirse.

Overfør hirsen til en beholder med non-stick bunn: en gryte, kjele eller kjele.

Skrell et stykke gresskar, skyll og riv på et finmasket rivjern i en salatskål eller på en tallerken eller brett.

Fordel gresskarblandingen over hirsen.

Tilsett salt og sukker (mengden som er angitt i oppskriften kan justeres etter din smak).

Hell i varmt vann, helst kokende vann (på denne måten kan du redusere koketiden).

Sett beholderen på komfyren, skru på maksimal varme, og kok opp, reduser deretter varmen og kok grøten i ca. 15–20 minutter.

Retten skal ikke bli tykk, grøten skal være halvflytende, lett kokt. Helt til slutt kan du legge til et stykke smør om ønskelig.

Ha grøten i boller, pynt og server varm.

Gresskargrøt med hirse vil være den beste oppskriften på en deilig lett frokost eller lunsj. Hirse og gresskar i seg selv er bokstavelig talt et lager av nyttige elementer og vitaminer, og ved å kombinere dem i én rett får du den sunneste og mest sunne maten du kan tenke deg.

• vann - 3 glass
• hirse frokostblanding - 1 kopp
• melk - 1 glass
• gresskar - 500 gr
• smør - 100 g
• sukker - 1 ss.
• vaniljesukker - 1 pose
• bordsalt - 3 ts.

Først må vi skrelle gresskaret. Etter det, kutt den i små terninger, legg den i en kjele, hell et glass vann i den og slå på varmen. Du må vente til vannet koker, og deretter koke gresskaret til det blir mykt.

Skyll nå hirsen grundig i kaldt vann, gjerne flere ganger. Kast det i pannen, hell i to glass vann og vent til grøten koker. Etter dette, reduser varmen litt og la det småkoke i ca 10 minutter. Pass på at alt vannet ikke koker bort! Du kan se at frokostblandingen er klar når det kommer små hull på overflaten.

Nå skal du koke melken, deretter må du helle den i grøten. Tilsett deretter to teskjeer salt og dekk kjelen med lokk. Reduser varmen til lav og la grøten stå i ca 15 minutter.