Paier med kvede eller fantastiske transformasjoner av frukten.

1 Til paien forbereder du først gjærdeigen i en bakemaskin. Vi laster produktene i henhold til bruksanvisningen for brødmaskinen: melk, vann, grønnsaker og smør, salt, sukker, kyllingplomme. Tilsett deretter mel i bøtta, vaniljesukker og tørrgjær. Slå på brødbakemaskinen til "Deig"-modus. Du kan forberede deigen på vanlig måte. Bland varm melk og vann. Tilsett sukker og tørrgjær, rør og la gjæren få tid til å løse seg opp. Tilsett så eggeplommen og bland. Bland mel, salt, vaniljesukker. Kombiner tørt og flytende ingredienser. Når du elter deigen, tilsett mykt smør og vegetabilsk olje. Mer eller mindre mel kan brukes. Dekk deigen med film og legg på et lunt sted til deigen hever.
2 Deigen ble kjempegod. Deigen må eltes og få hvile.
3 Fyllet i paien blir duftende syltetøy fra kvede, som vi tilberedte selv. Denne siden har en oppskrift på "Quince Jam" i "Twists"-delen.
4 Deigen er klar til arbeid. Del deigen i to deler, større og mindre.
5 Kjevle ut mesteparten av deigen til et lag større enn paiformen.
6 Smør en form med en diameter på 27 cm med vegetabilsk olje og legg ut det utrullede deiglaget.
7 Fordel kvedesyltetøy på deigen.
8 Kjevle ut det andre laget fra den andre delen av deigen, dekk fyllet på toppen og klyp kantene på deigen. Kaken kan formes på alle måter.
9 Pensle paiskallet med eggeplomme og dryss valmuefrø på toppen. Vi sender kvedepaien til å bake i en forvarmet ovn ved 180 grader i 35-40 minutter.
10 Kvedepaien ble perfekt brunet og stekt godt.
11 La kaken avkjøles litt og du kan skjære den i porsjonerte stykker. La oss brygge fersk te og prøv paien!
Kvedepaien ble deilig! Nyt teen din!

Kvedepai Skjær kveden i skiver og legg i en smurt form. Bland de resterende ingrediensene og legg den resulterende massen på toppen av kvede. Stek på 200 ºС til den er ferdig. Server paien med kremet is.Påkrevd: muskat malt - 1/2 ts, malt kanel - 1/2 ts, sukker - 1/2 kopp, havreflak - 1/2 kopp, hvetemel - 1/2 kopp, hermetisk kvede - 8 stk., smør smør - 80 g , egg - 1 stk.

Sjokoladepai med kvede, kastanjer og valnøtter Pisk eggene med sukker, tilsett rømme og smør grovhakk de tørre ingrediensene og kombiner dem med de flytende. 26 cm), ordne kvedeskivene i en sirkel, drukne...Du trenger: Deig: et glass - 200 ml, 3 egg, 1,5 ss sukker (mindre mulig), 100 g smeltet smør, 200 ml rømme, 1 ss mel (hauget), 3 ss kakao, 1 ts brus, 0,5 ss. . valnøtter, 0,5 ss skrellede kastanjer, 200 g rømme

Pai med kvede og epler Erstatt deigen med deigingrediensene. La heve og ha i formen. Topp med fyll og stek i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter.Du trenger: Til deigen: Melk - 500ml, Gjær - 50g, Vegetabilsk olje - 100g, Mel - 400 - 500g, Vanillin - en pakke, Salt, sukker -smak, Til fylling: epler - 2 medium, kvede - 1 medium, sukker - etter smak, kanel - etter smak

Ostemassepai med streusel og kvede Eggehviter skilles fra plommene.. Pisk hvitene til et kraftig skum, som for marengs... Pisk cottage cheese, sukker og eggeplommene med en blender... bland forsiktig inn i ostemasse pisket eggehvite... Tilbered streuselen: riv frossen smør på et grovt rivjern... Bland med mel og...Du trenger: - 4 egg, - 400 gr. cottage cheese - 100 gr. granulert sukker, - kvedeskiver fra syltetøy, Til streusel: - 200 gr. frosset smør, - 300 gr. hvetemel, - 2 ts. bakepulver - 3 ss. kakaopulver - 2 ss. Sahara

Pai med epler og kvede i ostemasse... Forbered deigen. sett i kjøleskapet i 40 minutter. Forbered fyllet i mellomtiden. Skrell og kutt epler i store biter(i 4 skiver og deretter hver i to). Mal den skrellede kveden (den oksiderte og ble veldig fort mørkere for meg). Tilsett sukker, egg...Du trenger: Deig (som i oppskriften http://www.edimdoma.ru/recipes/16396), 7 mellomstore epler, 120 g hver (syv), 3 små kveder (100 g hver), 230 ml surt fløte, 2 egg, 2 ss maisstivelse, 4 ss sukker, vaniljesukker

Mild Ostekake med kvede Skrell kvede fra kjernen og skjær i ringer Smelt smøret i en stekepanne og legg ut ringene, dryss over sukker og gurkemeie lukket lokk 15-20 minutter til de er myke, snu av og til. Bland cottage cheese, egg, melk, sukker, brus og vaniljesukker Gradvis...Du trenger: 2 stk kvede, 600 g cottage cheese, 100 g melk (du kan bruke fløte eller rømme), 2 egg, 5 ss sukker (2 til deig og 3 til kvede), 4 ss semulegryn, 1 ts brus (quicklime, cottage cheese vil slukke) eller 2 bakepulver, en pose vaniljesukker (jeg hadde 15g. Bruker du vanillin, så en skje med...

Engelsk tradisjonell julekake Smelt først smør, sukker, alkohol og tørket frukt (hakket) over bålet, rør i 10 minutter. Avkjøl til det er varmt, rør inn egg. Bland mel, bakepulver, nøtter, krydder og bland med fruktblandingen. Kle en paiform med smurt papir...Du trenger: 500-700 g tørket frukt (her plommer, aprikoser, kandiserte frukter, rosiner, kveder, tyttebær), 150 g sukker, 175 g smør, 40 ml sitron- og appelsinjuice, 85 g hakkede og stekte mandler, 85 g malte mandler, 200 g mel, 3 g bakepulver, 100 ml alkohol (konjakk, ...

Kvede- og mandelpai Deig Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og bland godt. Smør formen med olje, overfør deigen og stek i 25 minutter ved 190 grader. Fyll Skrell kvede og skjær i middels terninger. Bland vann, sukker, sitronskall og kok i ca...Du trenger: Deig, 175 g hakkede mandler, 175 g perlesukker, 175 g smør, 2 egg, Fyll, 3 store kveder, 200 g perlesukker, 300 ml vann, skall av en halv sitron

FRUKTSOufflé PIE Elt deigen fra mel, smør og sukker, legg den i en smurt form, lag sider. Skrell frukten, fjern kjernen og skjær i tynne skiver, legg dem på deigen\på en sammenhengende rad\ til suffléen, pisk eggeplommene med sukker, tilsett rømme, bland, tilsett pisket...Du trenger: 2 egg, sufflé, frukt\epler, pærer, kvede\500g, sukker 2 ss, smør 300g, mel 400g, deig, sukker 1 kopp, rømme 1 kopp, vaniljesukker

Kvedepai Bland mel med sukker, kakepulver og mal med margarin til homogen masse. Tilsett egg, 2-3 ss. skjeer rømme og elt deigen. Smør formen med margarin og dryss på mel, kjevle ut deigen til en sirkel. Kutt kvede i to og skjær deretter...Du trenger: 350 g mel, 170 g sukker, 180 g margarin, 1 pakke kakepulver, 1 egg, 2-3 ss. skjeer rømme, 3-4 kveder, kandiserte frukter

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Vi anbefaler på det sterkeste deilige butterkaker fra ferdig deig med kvede og nøtter. Oppskriften med bilder vil lære deg trinn for trinn hvordan du tilbereder et deilig frukt- og nøttefyll og danner originale butterkaker. Kvede i kombinasjon med valnøtter skaper en veldig krydret smak. Men generelt blir butterkakene veldig myke og smakfulle.

Ingredienser:
- butterdeig- 250 gram,
- kvede - 1 stk.,
- valnøtter - 1-1,5 ss. skje,
- sukker - 2 ss. skjeer,
- vann - 1 ss. skje,
- kyllingplomme- for smøring.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

1. Nødvendige ingredienser.

2. Vask kvede, fjern kjernen og skjær i små terninger, men ikke fjern skallet.

3. Valnøtter må hakkes. Du kan gjøre dette ved hjelp av en blender, eller du kan ganske enkelt legge den i en pose og rulle den med en kjevle.

4. Ta nå en stekepanne, hell en skje med vann i den, tilsett sukker og sett den på komfyren. Du må vente på at sukkeret er oppløst.

5. Tilsett deretter hakket kvede og hakkede valnøtter. Kvede skal bli myk og karamellisert.

6. Kvedefyllet til butterdeiene er klart, overfør det fra stekepannen til en bolle og avkjøl.

7. La oss gjøre testen. Vi tar ett lag med ferdig butterdeig (vanligvis selges en slik deig i lag), ruller den ut litt, gir den en rektangulær form og kutter den i flere like deler.

8. Visuelt, med øyet, del hver del i 2 deler og kutt på en av dem med en kniv.

9. Legg kvedefyllet på halvdelen der det ikke er kutt.

10. Form butterdeiger.

11. Legg de tilberedte butterdeiene på en bakeplate som er kledd på forhånd pergamentpapir eller silikonmatte.

12. Pisk eggeplommen med en gaffel og pensle overflaten av den tilberedte butterdeigen med den. Sett pannen i ovnen i 20 minutter, sett temperaturen til 200 grader.

13. Butterkaker med kvede og valnøtt klar, på tide å skjenke teen.

14. Nyt teen din!
Vi anbefaler også at du baker

Og her er en annen versjon av kvedepai! Frodig, myk, den kan godt kalles «Quince Wave», etter eksemplet med vår favoritt svampekake, som allerede er testet med mange sesongens bær og frukt. Denne paien er som søtt brød, han blir så stor og høy. Og de ser veldig elegante ut ovenfra gylne biter kveder, pulverisert melis.

I motsetning til den omvendte paien vi allerede er kjent med, her er ikke kveden fylt med deig før baking, men tvert imot helles på toppen av paien - en annen interessant løsning for paien! Den er også forskjellig fra charlotte med kvede – der blandet jeg kvedeterninger med deigen. I tillegg tilsettes frukt til denne paien, ikke rå, men stuet, så smaken av kvede blir mykere og søtere. Bortsett fra at det virket for meg at det ikke var nok kvede, men mye deig. I den originale oppskriften må du ta 3 store kveder, jeg tok 7 små. Men neste gang ville jeg tatt dobbelt så mye. Og jeg ville ikke strø all kvede på toppen, men lagt halvparten av deigen, så halvparten av kveden, igjen deigen og andre halvdelen av frukten på toppen :) Og det virker på meg at hvis du drysser valmuefrø eller nøttesmuler i deigen, vil paien bli enda mer interessant og smakfullere!

Denne oppskriften er oversatt fra italiensk. Takk til forfatteren mamma Lu!

Ingredienser:

Jeg bakte i en 23 cm panne.

3 egg;
180 g sukker i deigen;
30-50 g sukker for kvede;
100 ml vann;
100 ml melk;
120 g smør;
350 g mel;
1 spiseskje med bakepulver (10g);
5-7 stykker kvede, avhengig av størrelse;
Pulverisert sukker til strø.

Slik baker du:

Ta eggene ut av kjøleskapet for å varme opp til romtemperatur, og smør til det blir mykt.

La oss forberede kvede. Vi vasker semsket skinn grundig slik at det ikke er nødvendig å skrelle det - etter stuving blir skallet på frukten mykt og føles praktisk talt ikke i paien. Skjær i kvarte, fjern kjerner, og skjær deretter i store terninger 1,5x1,5 - 2x2 cm.

Hell 100 ml vann i en kjele, hell i kvedeterningene og litt sukker. La småkoke, rør av og til, over middels lav varme i 1-5 minutter. Kvede vil bli mykere, søtere og få en vakker ravfarget nyanse. Jeg legger den stuvede frukten i et dørslag for å renne av sirupen (det er veldig velsmakende, forresten, som syltetøy!). I mellomtiden, la oss forberede deigen.

Pisk eggene med 180 g sukker til de blir luftige, som charlotte - 2-3 minutter ved økende mikserhastighet.

Tilsett mykt smør og pisk til det er jevnt.

Hell inn varm melk, bland.

Sikt melet med bakepulver og elt deigen. Det blir ganske tykt, som cupcakes.

Legg deigen i en form dekket med pergament og smurt med vegetabilsk olje, og fordel deigen med en skje.

Dryss kvedebitene på toppen, prøv å få det jevnt.

Og sett paien i ovnen. Stek ved 180C i 30-40 minutter, til et trespyd forblir tørt når du tester deigen, og toppen av paien blir gyllenbrun.

Etter å ha tatt paien ut av ovnen, vent til den har avkjølt seg litt i pannen, åpne den og overfør paien til en tallerken.

For en vakker pai! Og hvis du drysser den med melis, blir den enda mer elegant.

Men hvor luftig kvedepaien er når den kuttes!

En bit av denne delikatessen med en kopp melk eller te – og nå har du en tilfredsstillende ettermiddagsmat!

Elt deigen fra de angitte produktene. Dekk til med film og plasser på et varmt sted i 2 timer. Smør en bakeform og strø over mel, eller bruk bakepapir. Del den ferdige deigen i to deler. Kjevle ut den ene delen til størrelsen på bunnen av formen og legg deigen i formen (uten sider). Smør deigen med japansk kvedesyltetøy...

Skjær kveden i 8 biter, fjern kjernen, stek i en blanding av smør og vegetabilske oljer, drysset med brunt sukker. Skrell eplene, skjær dem i 8 biter og stek (i samme stekepanne). Smør en ildfast form med smør, ordne kvede (min i midten) og epler (langs kanten) vakkert. Tilsett bringebær og resterende epler...

Bland mel, sukker, salt, egg og finhakket smør. Elt sandkakedeigen. plastfolie og sett i kjøleskapet i en time. Tørk av kvede grundig med et håndkle, skjær hver i fire deler, skrell skinnet, fjern kjernen og skjær opp i tynne skiver. Kok opp kvede i 200 ml vann, tilsett appelsin...

Bland mel med sukker, bakepulver og brus. Skrell ingefær og kvede, riv dem, bland med sitronsaft og olje, vend til en homogen masse i en blender. Bland denne massen med mel og elt til en myk smuldrete deig, tilsett vann eller mer mel om nødvendig. Jeg gjorde det uten tillegg. Hvis det er et problem med maismel,...

La oss starte med majones. Vi tar ut blenderen. Hell olje i et blandeglass, knekk et egg, tilsett eddik (jeg bruker vin), tilsett salt og sukker og tilsett sennep. Start blenderen på turbomodus og pisk til den er jevn. Hvis du ikke har en blender eller er for lat til å rote rundt, kan du bruke butikkkjøpt majones. Hell gjær varmt vann og dra...

1. DEIG: legg alle deigproduktene i foodprosessoren og pulser til en homogen masse er oppnådd. DET ER VELDIG VIKTIG Å IKKE RESIRKULERE – DEIEN BLIR IKKE KRUMMET! Legg på en støvet overflate, form forsiktig til en ball, pakk inn i film og avkjøl i en time. 2.STILLING: legg kvede og pærer i en stor kjele, tilsett juice og...

For noen dager siden ønsket jeg å muntre meg opp med noe velsmakende og søtt, og jeg begynte å bla gjennom sidene på nettstedet vårt på jakt etter den dyrebare oppskriften. Å, ja, jeg glemte å si, i tillegg til at den ønskede godbiten skal være søt, bør den også være rask å tilberede... Som et resultat av søkene mine, "Jeg ble født"...

deig Sikt mel, smør (fast) gjennom et rivjern og gni. Lag en brønn, tilsett egg + vann og elt deigen. Kjevle ut deigen til en sirkel (form 26 cm) og lag en side. fyll Kok opp sirupen og la kveden småkoke (skrellet og skåret i skiver) til den er myk Ta ut kveden og avkjøl. Tilsett fløten gradvis, bland eggeplommene med sukker og mel...

fløte: spe ut eggeplommene. stivelse og sukker i melk og kok på svak varme under konstant omrøring til den er ferdig / fløten blir tykk og begynner å skurre / tilsette appelsinjuice og løs den helt opp i kremen uten å fjerne den fra varmen. fyll: lag sirup av vann og sukker sitronskall og kvedeskiver koker til de er myke.

Bløtlegg rosiner i rom. Mal nøttene til pulver. Bland nøtter med mel og salt, tilsett avkjølt smør, sukker og skall, kutt i biter. Hakk i smuler, tilsett 3 ss. isvann. Elt deigen raskt. Pakk inn film og sett i kjøleskapet i en halvtime. Skrell kvede og skjær i skiver. Bland sitron og eple...

Tin et lag med butterdeig gjærdeig, kutt i puff-rektangler 12x20cm, vent til det passer. Rå kvede vask, fjern kjernen, skjær i 1x1cm biter, tilsett sukker, tilsett 1-2 ss vann og kok i en kjele i 10 minutter på svak varme. Kul.

Legg 2 ts kvede på hver puff...

Mal mel, margarin, cottage cheese til smuler. Tilsett så eggeplommen, bakepulveret, rømme og litt salt. Kna myk deig, pakk inn film og la den hvile. Rør eggeplommene og cottage cheese, tilsett sukker og vanillin. Pisk hvitene til de danner et sterkt skum. Riv mørk sjokolade i ostemassen. Koble sammen de hvite...

Gjærdeigen har jeg laget selv () Den ble ca 500-600g. Elt deigen på bordet, del i to deler. Fra første halvdel ruller du ut bunnen av paien tynt. Vi legger ut fyllet på toppen, nemlig: - skrelt og frø fjernet, legg ut et "sjakkbrett" av kvede og epleskiver. - Svisker kuttet i biter....

Legg til en oppføring i sitatboken :)