Alyonka kjeks. "Alenka i en bleie" - den raskeste og enkleste fastelavenskaken
Disse kjeksene lages i løpet av få minutter og kan spises av de som faster.
Ingredienser til kjeks "Alenka i en bleie"
Sprudlende vann - 100 milliliter;
vegetabilsk olje - 100 ml;
hvetemel - 600 gram;
syltetøy - 100 gram;
pulverisert sukker - 3 ss;
kanel - 1 teskje.
Denne oppskriften bruker musserende vann som hevemiddel. Du kan ta hvilken som helst med nøytral smak, for eksempel "Essentuki" eller "Narzan".
Syltetøyet skal være veldig tykt. I stedet er det veldig praktisk å bruke plastmarmelade, men det er dessverre ikke alltid tilgjengelig i butikken.
Hvordan lage "Alenka i en bleie" informasjonskapsler
1. Bland sprudlende vann, vegetabilsk olje (uflavored), mel, elt til en elastisk, stiv deig. Tilsett mel litt etter litt du trenger kanskje litt mindre eller litt mer.
2. Del deigen i to deler. Rull hver del til en sirkel, det spiller ingen rolle om den ikke er perfekt. Tykkelsen på deigen er omtrent 2-3 millimeter.
3. Skjær hver sirkel i 12 segmenter, legg omtrent en tredjedel av en teskje syltetøy på hver. Hvis du har syltetøy, kutter du den i staver og legger dem på endene av segmentene. Pakk forsiktig inn hvert stykke deig. fra den "store" enden.
4. Legg kakene på et stekebrett dekket med bakepapir. Sett i en forvarmet ovn til 180-200 grader og stek i 20 minutter.
5. Ta ut de ferdige kjeksene og strø dem med en blanding av melis og kanel umiddelbart med en sil. La avkjøles og ha over på en tallerken.
Matlagingstid: 55 min
Denne oppskriften er ikke ny i det hele tatt, og hvis du roter gjennom de kulinariske notatbøkene til våre bestemødre og mødre, vil du sannsynligvis komme over en som hvordan lage "Alenka i en bleie"-kaker. En enkel og rimelig delikatesse.
Beskrivelse av forberedelse:
Enkle og rimelige informasjonskapsler. Du kan legge hvilken som helst fylling inni: syltetøy, marmelade, sjokolade eller frukt, alt avhenger av smakspreferansene dine. Disse kjeksene kan bakes til te, eller tas med på skolen eller jobben som snacks. Produkter for tilberedning selges i enhver butikk. Du kan dekorere kakene med melis eller pensle dem med egg før steking for å få en gyllenbrun skorpe.
1. Smelt smøret, bland melet med bakepulver og salt, tilsett smøret, tilsett så rømme og elt den elastiske deigen. Sett den i kjøleskapet i 20 minutter.
2. Etter tilmålt tid tar du ut deigen, kniper av en bit og kjevler den til en tynn sirkel. Vi kutter sirkelen, som en pizza, i 8-10 stykker (avhengig av diameteren), vi får trekanter.
3. Skjær marmeladen i små biter slik at de passer på et deigstykke og ikke strekker seg til kantene. Vi legger den på den brede siden.
4. Rull til en rulleform og pensle hver med sammenvispet egg. Legg rundstykkene på en smurt stekeplate (eller bakepapirkledd) og stek på 200 grader i en halvtime. God appetitt!
Ingredienser:
- Smør - 200 gram
- Rømme - 200 milliliter
- Mel - 3 kopper
- Bakepulver - 0,5 ts
- Salt - 0,5 ts
- Marmelade - etter smak
- Egg - 1 stk
Antall porsjoner: 10-15
Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt
Hjemmelagde kaker "Alenka i en bleie" tilberedes veldig raskt og fra tilgjengelige produkter. I den klassiske versjonen brukes naturlig plastmarmelade eller tykt hjemmelaget syltetøy til fylling. Men du kan lage disse kjeksene med nøtte-, sjokolade-, cottage cheese eller kanelfyll. Til kjeks brukes deig med nøytral smak, så om ønskelig kan du fylle den med salt fyll. Husk å lagre oppskriften på å lage disse deilige kjeksene i din kulinariske skattekiste. Se hvordan du lager mat.
Du vil trenge:
- smør - 200 gram,
- rømme 20% - 200 gram,
- bakepulver - 1 teskje,
- mel - 350 gram,
- appelsinsyltetøy - 25 teskjeer,
- vaniljesukker (valgfritt) - 1 teskje,
- melis til pynt.
Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn
Bland mykt smør med rømme. 
Tilsett mel og elt elastisk deig. 
Avkjøl deigen i kjøleskapet i 30 minutter. 
Del deigen i 3 deler. Kjevle ut 1/3 av delen til en sirkel 2–3 mm tykk. 
Skjær sirkelen i 8 deler. 
Legg 1 ts syltetøy på kanten av hver sektor. 
Rull hver sektor til en rull. 
Legg kakene på en bakepapirkledd plate, 1 cm fra hverandre. 
Stek i ovnen, først forvarmet til 130 grader i 15 minutter. Skru så opp varmen og stek til den er ferdig på 190 grader. Ikke overse dette rådet, det vil bidra til å forhindre at fyllingen lekker og påfølgende brenning. Legg de ferdige kjeksene på en tallerken og avkjøl. Jeg tror du vil like dette også 
Ved servering, dryss kakene med melis og pynt med appelsinskiver og mynteblader.
Småkaker kan serveres som ettermiddagsmat med melk og kefir. Denne retten vil forfriske deg perfekt på en lang reise du kan gi den til barnet ditt for en matbit på skolen. En vakkert dekorert presentasjon lar deg bruke disse rullene til et buffébord eller til et tebord. Avhengig av fyllet, suppler retten med passende drikke, frukt og nøtter. Småkakene kan oppbevares og blir ikke bederve på en uke, men det er viktig å avkjøle fatet skikkelig (gjerne på rist) slik at kjeksene ikke blir fuktige.
