Grønnsakssuppe uten kåloppskrift. Deilig grønnsakssuppe uten kjøtt

Gamle kokebøker erklærer for hele verden at fraværet av suppe i det daglige kostholdet er et tegn på hjemlige problemer. Grønnsakssupper og buljonger virker på minst to fronter: de forsyner kroppen med alle slags næringsstoffer og eliminerer mangelen på mikroelementer og vitaminer som kroppen krever. Men til tross for alle de listede fordelene med suppen, vises denne gjesten ganske sjelden på moderne bord. Det er et paradoks - menneskeheten forlater gradvis en så deilig rett som grønnsakssuppe. Leseren kan selv se den enkle tilberedningen og den påfølgende enkle assimileringen av fantastiske supper ved å følge oppskriftene nedenfor (som hver er laget for 4 porsjoner).

Diett grønnsaksuppe med rosenkål

Til suppen trenger du følgende ingredienser:

poteter (300 g);

Gulrøtter (100 g);

Vegetabilsk olje (50 g);

Rømme (100 g);

persille greener;

Matlaging

Vi renser potetene, kutter dem deretter i strimler og hell kokende vann, sett på brann. Det neste trinnet er å skrelle gulrøtter og løk, hakke, steke i vegetabilsk olje. Etter at potetene er kokt, tilsett den forhåndstilberedte grønnsaksblandingen med rosenkål til buljongen. Kok denne suppen skal være fra fem til syv minutter. Mengden salt er i henhold til smakspreferanser. Server med rømme og urter.

Grønnsakssuppe med fiskekjøttboller

Du trenger følgende ingredienser:

Persille (røtter, 100 g);

Mel (1 spiseskje);

Vegetabilsk olje (50 g);

Fiskefilet (500 g);

Egg (1 stk.);

semulegryn (1 spiseskje);

Matlaging

Kutt gulrøtter og persille i tynne strimler. Skjær halvparten av løken i ringer, la den andre delen stå til kjøttdeig. Dryss hakket løk, gulrøtter og persille med mel, bland og stek lett i olje (grønnsak eller smør) i 3 minutter. Ha så alle tilgjengelige ingredienser i en kjele, hell kokende vann, salt og kok opp igjen, smak til med kjøttboller og kok til de er møre. Kjøttdeig tilberedes fra hvilken som helst fiskefilet, passerer den gjennom en kjøttkvern og ikke glem å legge til løk der. Etter det legges et egg, semulegryn og salt i den resulterende massen. Kjøttkaker må blandes grundig. Ved servering tilsetter du hakket dill i hver porsjon suppe.

Grønnsakssuppe med Beijing-kål og rød (gul) søt pepper

Ingredienser:

poteter (300 g);

kinakål (400 g);

løk (100 g);

Søt pepper - gul eller rød (200 g);

Vegetabilsk olje eller smør (50 g).

Matlaging

Skrell potetene, kutt i strimler, hell deretter kokende vann, kok opp. Mal løk og søt pepper, stek i olje (grønnsak eller fløte). Tilsett hakket kål og grønnsaker til den tilberedte buljongen med poteter, kok i 3 minutter, salt, smak til med fersk rømme eller fløte.

Konklusjon

Grønnsaksuppe er ikke bare rotgrønnsaker, urter og krydrede røtter, men en uunnværlig kilde til næringsstoffer som kan kompensere for mangelen på vitaminer og mineralsalter. Det er denne egenskapen som gir ham full rett til daglig tilstedeværelse på vårt bord.

Kjøttfrie måltider er ikke bare for vegetarianere. Den nødvendige mengden produkter er ikke alltid tilgjengelig. Deilig grønnsakssuppe uten kjøtt kan tilberedes på grunnlag av en grønnsak, og øke nytten. I denne artikkelen vil vi vurdere hvordan du tilbereder slike supper.

grønnsakssupper

For å unngå overspising til middag, må du spise riktig i løpet av dagen. Mottak av suppe gjør det mulig å kontrollere overspising. Vitenskapen om matlaging er ikke spesielt vanskelig, siden prosessen med å koke den ikke tar for lang tid.

Grønnsakssuppe har vært verdsatt siden antikken, ettersom kokte grønnsaker absorberes av kroppen mye raskere. Avkoket kan kombinere ulike smaker. Den tilberedes både i vann og i buljong. De fleste av disse oppskriftene er magre og egnet for kveldsbruk.

Suppe er tillatt å servere om kvelden, da den anses som lavkalori og ikke vil skade figuren. Med en slik rett er et sunt bilde rimelig for alle.

Fargen på fatet kan være gjennomsiktig og uklar. Det er kjent at grønnsakssuppe oftest males og det lages mosesupper. De er godkjent for bruk selv av barn. Ernæringsfysiologer sier ofte at grønnsaker bidrar til rask fordøyelse av maten, så slike supper er tillatt for alle, selv om du har diabetes eller problemer med hjerte- og karsykdommer.

Retten tilberedes både sesongmessig og når som helst på året. Et stort antall grønnsaker gir forskjellige smaksnotater til hvert stykke. Nå kan du spise ikke bare velsmakende, men også sunt. Enhver husmor bør alltid ha en så deilig oppskrift.

Deilige grønnsakssupper uten kjøttoppskrifter

For at suppen skal være velsmakende og sunn, er tilstedeværelsen av kjøtt ikke nødvendig. Selv en enkel og smakfull grønnsakssuppe uten kjøtt kan forbløffe med sitt smaksområde. La oss snakke om de mest populære og kalorifattige oppskriftene.

  • poteter - 3 stk;
  • løk - 1-2 stk.;
  • middels gulrot - 1 stk;
  • greener og persillerot;
  • få;
  • liten pasta eller vermicelli;
  • krydder.

Kokeprosessen begynner med steking av løken med tilsetning av de nødvendige krydderne. Gi en gylden fargetone og fjern fra ovnen. Å kutte gulrøtter og persillerot i ringer og tilsette dem i vannet er ferdig etter 10 minutters koking av potetene.

Potetenes halvstekt er tiden når du trenger å helle vermicelli. Etter å ha kokt opp, tilsett den forkokte stekingen og saltet. Persilleblader tilsettes før servering, så den beholder smaken.

Suppe med melk

For matlaging trenger du produkter:

  • alle slags sopp - 500 g;
  • løk - 1 stk;
  • melk;
  • Brødskiver;
  • hvitløksfedd;
  • revet ost - 100 g;
  • krydder.

Matlaging begynner med tilberedning av stekt løk og sopp. Tilsett melk og la det småkoke på svak varme i ca 5 minutter i en kjele. Tilsett buljong med krydder med et minimum av salt.

Ristede rundstykker gnis med hvitløk. Før servering legges en skive ut på bunnen av tallerkenen, hvoretter den helles med ferdigsuppe. Tilsetning av ost vil gi en italiensk touch til en kjøttfri suppe.

Spansk suppe

Ingredienser som trengs for matlaging:

  • Bulgarsk søt pepper - 1-2 stk.;
  • tomater - 1 kg;
  • agurker - 2 stk.;
  • Brødskiver;
  • løk - 1 stk;
  • selleri;
  • bladpersille;
  • basilikum.

Matlaging begynner med å male maten til en purétilstand. Terninger er typisk for agurker og paprika. Hakkede grønnsaker legges til en kjele med kokt vann og krydder. Suppen er klar til servering. Om ønskelig tilsettes en liten mengde eplecidereddik på slutten for å gi en lett surhet.

potet suppe

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

  • poteter - 7 stk;
  • løk - 2 stk.;
  • hvitløk - 4 fedd;
  • middels gulrot - 1 stk;
  • solsikke eller olivenolje;
  • krydder.

En ganske rask og enkel forberedelse begynner med steking av gulrøtter og løk, hvoretter paprika, vann med 2 fedd knust hvitløk og pepperkorn tilsettes. Etter koking tilsettes nødvendige krydder.

Kokte grovhakkede poteter tilsettes suppegryten. Kok i 15 minutter, og la den deretter trekke i ca 10 minutter etter at du har slått av varmen. Retten er klar til servering.

Grønnsaksuppe bør inneholde en liten mengde salt. Produktene bør kokes grundig og følge variasjonen av krydder.

Det er mange oppskrifter som viser deg steg for steg hvordan du lager en deilig kjøttfri grønnsakssuppe, men ingen rett vil ha den nødvendige smaken hvis du ikke følger oppskriften. Disse variantene av supper er designet for de som har liten eller ingen tid til matlaging og ønsker å minimere det, og dessuten få en veldig sunn rett.

Konklusjon

En suppe som ikke inneholder kjøttprodukter kan virkelig være smakfull, sunn og næringsrik. Grønnsaker er kjent for å kunne fordøyes raskt og brytes ikke av som et fettlag, da de inneholder et minimum av kalorier. Retten passer for kjennere av deilig mat og de som tar vare på utseendet.

For alle som passer på helsen, faster eller planlegger å gå ned i vekt, er grønnsakssupper et flott alternativ for en rekke dietter. Det er et stort antall oppskrifter med bilder om hvordan du lager en deilig vegetarianer, kostholdsrik, næringsrik med kjøtt, fløtesuppe eller italiensk minestrone med pasta.

Fordeler med grønnsakssupper

Førsteretter med ingredienser av vegetabilsk opprinnelse er en sunn matvare med høyt innhold av fiber, som har en positiv effekt på menneskers helse. Suppe på grønnsaksbuljong har en positiv effekt på metabolske prosesser, forbedrer tarmmotiliteten, er lett fordøyelig og har et lavt kaloriinnhold. Å tilberede supper fra sesongens ferske grønnsaker er veldig viktig. Etter varmebehandling absorberes ingrediensene mye bedre enn i rå form, derfor er de egnet for voksne og barn.

Hva er fordelene med grønnsakssuppe? Å inkludere det i kosten hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, mette den med vitaminer og redusere vekten. Dette forklares av egenskapene til individuelle produkter:

  1. Gulrøtter inneholder mye karoten, mineraler, vitamin C, B, D, E.
  2. Kål er en av hovedkildene til betakaroten, i tillegg inneholder den mye kalium, kalsium, jern, vitamin C, E.
  3. Poteter inneholder magnesium, natrium, jern, kalium, vitamin C, B, folsyre.
  4. Løk og grønn løk inneholder verdifulle stoffer som bidrar til normalisering av skjoldbruskkjertelen, hjertet, blodårene.

Vegetarsupper

For tiden har mange mennesker bestemt seg for å gi opp mat av animalsk opprinnelse og foretrekker vegetarisme. Det finnes et stort antall deilige forretter som er laget av linser, kål, brokkoli, selleri, poteter og andre ingredienser. Veganske supper kokes i vegetabilsk buljong, tilsett vegetabilsk olje. Du bør ikke ta buljongterninger for dem; det er bedre å bruke naturlige krydder fra urter og blomsterstander.

For vekttap

En av de beste måtene å gå ned i vekt på er å inkludere plantemat i kostholdet ditt. Denne suppen kan raskt mette kroppen, og forbruker noen få kalorier. Kosttilskuddet er tilberedt uten steking, animalsk fett, pakket krydder, sukker. Denne metoden for å gå ned i vekt anses som veldig effektiv, fordi de første rettene metter kroppen godt på grunn av fiberinnholdet, og det er ikke spesielt nødvendig å forberede seg på en diett. Dette alternativet er imidlertid ikke egnet for de som ikke liker buljonger og supper.

oppskrifter på kjøttfri grønnsaksuppe

Mange husmødre er vant til å tilberede fyldig kjøttbuljong, som krydres med grønnsaker og blir til suppe. Den første retten er imidlertid ikke nødvendigvis kokt med kjøtt eller inneholder mye natrium. Noen oppskrifter på deilige grønnsakssupper klarer seg uten kylling eller biff. Buljongen til en slik rett er tilberedt av hermetisert selleri med løk, sopp eller kål. Ferdig kjøttkraft kan om ønskelig fryses og lagres i opptil tre uker.

Slik koker du grønnsaksbuljong:

  1. Ta sellerirot, gulrøtter, løk og purre, 100 g hver.
  2. Alt vaskes godt, kuttes i biter.
  3. Ingrediensene legges i en kjele, helles med vann.
  4. Kok opp buljongen på høy varme.
  5. Kok i ca 30 minutter, reduser flammen.
  6. Blandingen filtreres.

fra kål

Denne oppskriften passer for barn og voksne. Suppe i grønnsaksbuljong med kål vil hjelpe med å tømme kroppen, fordi den har et lavt kaloriinnhold. I tillegg til kostholdsegenskaper, er det verdt å merke seg at denne retten vil være nyttig for pasienter med gastritt eller pankreatitt, pasienter etter langvarig behandling eller kirurgi. Som grunnlag kan du ta selleribuljong eller soppbuljong.

Ingredienser:

  • kål - 1 hode;
  • tomat - 1 stk;
  • søt pepper - 2 stk.;
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • løk - 2 stk;
  • grønnsaksbuljong - 5 l.

Matlagingsmetode:

  1. Hakk grønnsaker.
  2. Kok opp buljongen.
  3. Tilsett mat i kjelen.
  4. Kok grønnsaker til de er myke.
  5. Server suppen toppet med hvit yoghurt.

Grønnsakskremsuppe

En veldig original og velsmakende første rett med kremet konsistens oppnås. Mange husmødre vet hvordan de skal lage grønnsakssuppe med forskjellige ingredienser. Du kan servere retten med kjeks, ristede gresskarkjerner eller krem ​​for å tilføre rikdom og forbedre smaken. For vekttap er grønnsakssuppe bedre å lage mager, uten animalske produkter. Innføring av krydder og krydder er tillatt, hvis det ikke er en barnesuppe.

Ingredienser:

  • gresskar - 650 g;
  • olivenolje - 50 g;
  • poteter - 3 stk;
  • vann - 0,9 l;
  • sitronsaft - 30 ml.

Matlagingsmetode:

  1. Gresskar og poteter skrelles, kuttes i terninger.
  2. Kok grønnsakene separat til de er møre.
  3. Pisk det kokte gresskaret og potetene med en blender.
  4. Koble to baser sammen.
  5. Tilsett sitronsaft, olivenolje.
  6. Kok opp suppen.

I en langsom komfyr

For de som sporer kaloriinnholdet i alle retter, tilbereder babymat (den er introdusert fra 12 måneder) eller tenker over en mager meny, anbefales det å tilberede en deilig grønnsakspurésuppe i en saktekoker. Hvitløk, urter, yoghurt er egnet til dressing. Om ønskelig kan suppen serveres med kjeks eller krydder. Du kan lage den første kursen med tilsetning av kjøtt, i så fall legges den sammen med andre produkter.

Ingredienser:

  • poteter - 1 stk;
  • gulrøtter - 1 stk;
  • løk - 1 stk;
  • blomkål - 6 små blomsterstander.

Matlagingsmetode:

  1. Skyll alle produktene, kutt i biter, legg i en multikokerbeholder.
  2. Tilsett vann for å dekke alle ingrediensene.
  3. Slå på "Cooking" eller "Extinguishing"-modus (mens koketiden skal være ca. 25 minutter).
  4. Overfør produktene til pannen, pisk med en blender til en homogen puré oppnås.
  5. Hell i boller, topp med krem, yoghurt eller smør.

Med zucchini

I høstsesongen bør du definitivt lage en original suppe for hele familien i grønnsaksbuljong med tilsetning av forskjellige komponenter. Dette er et flott alternativ for en barnemeny, egnet for ernæring under gastrointestinale lidelser og vekttap, fordi zucchini er godt absorbert og ikke forårsaker allergi. Hvordan lage suppe med zucchini og grønnsaker er beskrevet i trinn-for-trinn-oppskriften nedenfor med et bilde.

Ingredienser:

  • poteter - 4 stk;
  • liten zucchini - 1 stk;
  • løk - 1 stk;
  • søt pepper - 1 stk.;
  • tomat - 1 stk;
  • grønn løk - 4 fjær;
  • solsikkeolje.

Matlagingsmetode:

  1. Skrell potetene, kutt i terninger, kok opp.
  2. Skrell løk, kutt, stek i en panne.
  3. Skrell paprikaen, hakk den, tilsett løken, la den småkoke i noen minutter.
  4. Vask, skjær tomaten i skiver, legg til stekingen.
  5. Stew maten til en homogen rød masse er dannet.
  6. Skrell zucchinien, kutt, legg til pannen med poteter, kok i 5 minutter.
  7. Tilsett grønnsakssteking til suppen, kok opp, kok i 3 minutter.

Kosthold med brokkoli

Det er vanskelig å finne en mer sparsom mat enn grønnsaksforretter. Som regel er dette en lavkalorimat som er rik på verdifulle vitaminer, lett å fordøye og inneholder mye fiber. Brokkoli er et ideelt produkt for en diettmeny. Den inneholder aminosyrer, karbohydrater, proteiner. I prosessen med å lage suppe med brokkoli kan du bruke forskjellige ingredienser: asparges, poteter, bønner, grønne erter, gulrøtter. Nedenfor er en oppskrift på en diettsuppe med grønnsaksbuljong med et bilde.

Ingredienser:

  • brokkoli - 360 g;
  • selleri - 170 g;
  • purre - 35 g;
  • hvitløk;
  • poteter - 350 g;
  • gulrøtter - 180 g;
  • løk - 1 stk;
  • grønnsaksbuljong - 1,6 l.

Matlagingsmetode:

  1. Skrell og ha løk, gulrøtter og selleri i pannen.
  2. Kok mat i vann, når det koker, reduser varmen.
  3. Kok buljongen i 25 minutter.
  4. Del brokkolien i buketter, kutt stilken.
  5. Skrell poteter, kutt.
  6. Skjær grønnsakene fra buljongen i biter.
  7. Ha alt i en kjele, hell i den silte grønnsaksbuljongen.
  8. Kok alt sammen i ca 8 minutter.

Uten poteter

Blant alle grønnsakene i hagen er en av de mest kaloririke potetene. For å gjøre retten diettholdig og lavkalori, anbefales det å gjøre uten denne rotavlingen under tilberedningsprosessen. Mager suppe uten poteter kan tilberedes av kål, tomater eller zucchini. Nedenfor er en oppskrift på det originale første kurset, som passer for alle som går ned i vekt og følger kirkens faste.

Ingredienser:

  • tomater - 200 g;
  • Bulgarsk pepper - 1 stk;
  • ris - 50 g;
  • oliven olje;
  • basilikum;
  • hvitløk.

Matlagingsmetode:

  1. Kok risen i en kjele, tilsett 1,5 liter vann.
  2. Skrell pepperen, hakk den, tilsett risen etter 20 minutter.
  3. Vask tomaten, kutt den, dryss med olje, send den til ovnen i en halv time.
  4. La igjen en del av de bakte tomatene, og pisk den andre delen med en blender i en puré.
  5. Tilsett den resulterende blandingen i gryten med ris, kok opp suppen.
  6. Server med ristede tomatskiver.

I kjøttbuljong

Mange husmødre tilbereder tradisjonelt sine hjemmelagde forretter med tilsetning av kylling, kjøttboller og kalkun. Samtidig er ikke grønnsakssupper i kjøttbuljong nødvendigvis høykalori og usunn mat. Voksne familiemedlemmer og barn kan skjemmes bort med denne retten ved å tilsette smeltet ost, champignon, vermicelli eller et sammenvispet kyllingegg. Biff eller kjøttkraft er veldig nyttig, spesielt etter sykdom, operasjoner, forgiftning. På grunnlag av dem tilberedes diett og rike førsteretter.

I kyllingbuljong

Hvis du vil at suppen skal kombinere alle fordelene med vegetabilske ingredienser og næringsrik kyllingbuljong, så sørg for å prøve denne oppskriften på kjøkkenet ditt. Denne første retten kan tilberedes for hele familien hver dag, fordi den viser seg å være lett, kostholdsrik, næringsrik og sunn. Kyllingsuppe med grønnsaker tilberedes veldig raskt, selv nybegynnere husmødre kan håndtere oppskriften.

Ingredienser:

  • zucchini - 200 g;
  • kyllingbryst - 2 stk.;
  • blomkål - 200 g;
  • poteter - 3 stk;
  • løk - 1 stk;
  • gulrøtter - 1 stk;
  • tomatpuré - 2 ss.

Matlagingsmetode:

  1. Skyll kyllingbrystene under rennende vann, la dem tørke.
  2. Legg kjøttet i en kjele med vann, sett på komfyren, kok opp.
  3. Tilsett den skrellede løken i gryten.
  4. Når kyllingen er stekt, ta den ut av buljongen, avkjøl, kuttet i fibre.
  5. Løk brukes ikke lenger, buljongen filtreres gjennom en sil.
  6. Vask, skrell, riv gulrøtter.
  7. Vask blomkålen, finhakk.
  8. Buljongen settes i brann, saltes, krydder tilsettes, kokes opp.
  9. Tilberedte grønnsaker kastes i den kokende væsken.
  10. Vask, skrell, kutt poteter.
  11. Tilsett kjøtt med poteter, tomatpuré i pannen.
  12. 15 minutter før slutt, tilsett skrelt og kuttet zucchini.
  13. Den ferdige suppen helles i boller, serveres med urter og rømme.

med kalkun

For å få den første retten med en fyldig smak, bør du bruke følgende oppskrift. Suppe med kalkun og grønnsaker vil garantert glede alle husholdninger og gjester. Retten viser seg duftende, velsmakende, appetittvekkende, tilfredsstillende. Dette er et flott alternativ for babymat, fordi kalkun er hypoallergen og lett fordøyelig kjøtt. Du kan servere suppen med rømme og urter, men før det anbefales det å insistere på den i 15 minutter.

Ingredienser:

  • kalkun trommestikke - 450 g;
  • purre - 1 stilk;
  • poteter - 1 stk;
  • gulrøtter - 1 stk;
  • smør - 50 g;
  • hermetisert mais - 100 g;
  • brokkoli - 200 g;
  • hermetiske bønner - 100 g;
  • tomatpuré - 2 ss.

Matlagingsmetode:

  1. Bouillon brygges. For å gjøre dette legges kalkunen i en kjele, helles med vann, settes på komfyren. Kok i ca 1 time, tilsett deretter laurbærblad, krydder. Etter 15 minutter trekkes kjøttet ut av pannen, buljongen filtreres.
  2. Kalkunen kuttes i porsjoner, legges i en kjele med silt buljong.
  3. Grønnsaker vaskes, skrelles, kuttes. Poteter - i terninger, gulrøtter i strimler, purre - i ringer.
  4. Potetene legges i en bolle.
  5. Stek gulrøtter og løk i en panne i 5 minutter.
  6. Tilsett tomatpuré i stekingen, stek i ytterligere 2 minutter.
  7. Bønner, mais, steking, brokkoli tilsettes i pannen.
  8. Kok i ca 10 minutter.

Noen tror feilaktig at bare førsteretter med tillegg av kjøtt kan være velsmakende. Noen ganger er det imidlertid nyttig å tømme kroppen ved å spise plantemat. En deilig mager grønnsaksbuljongsuppe med frokostblandinger kan vise seg å være ikke mindre næringsrik, deilig og appetittvekkende hvis den tilberedes riktig. Erfarne kokker anbefaler å legge til belgfrukter og sopp til slike retter for å øke næringsverdien. I tillegg, ikke glem steking i vegetabilsk olje. Havre, bokhvete, hvete vil gjøre grønnsaksbuljongsuppen mer næringsrik, sunnere og mer tilfredsstillende.

Video

20 beste suppeoppskrifter

grønnsakssuppe

35 minutter

45 kcal

5 /5 (1 )

Grønnsakssupper er veldig lett fordøyelige av menneskekroppen, så de kan spises av de som faster eller følger riktig ernæring. Dessuten er en lett grønnsakssuppe perfekt for de som er på diett.

Det finnes et stort antall teknikker for å tilberede grønnsakssupper. Det viktigste er at du må lage mat fra sesongens grønnsaker, da vil suppen vise seg å være mer appetittvekkende og sunn. Velg de grønnsakene du liker best.

Å tilberede en slik suppe er like enkelt som å avskalle pærer: først kokes buljongen, og deretter tilsettes friske eller stekte grønnsaker. Du kan tilberede en slik suppe selv med vann, men med buljong blir det mye bedre.

Jeg vil fortelle deg hvordan du lager grønnsakssuppe på klassisk måte og i en langsom komfyr. Jeg er sikker på at oppskriftene mine kommer til nytte for deg.

Deilig grønnsakssuppe oppskrift

Kjøkkenutstyr: kniv, skjærebrett, boller, spiseskje, kjele.

Ingredienser

vann1 l
løk1 PC.
gulrot2 stk.
grønnsaksmarg130 g
selleri3 stk.
asparges150 g
tomater140 g
paprika100-150 stk.
aubergine100-130 g
lecho eller annen hjemmelaget saus200-250 g
tomatpuré2 ss. l.
hvitløk1 fedd
friske urter50 g
laurbærblad1 PC.
salt, krydder og kryddersmak

Steg for steg matlaging

  1. Først, vask og rengjør alle grønnsakene godt.
  2. Deretter kutter du grønnsakene våre i separate boller eller tallerkener. Jeg skjærer i strimler, og du kan kutte som du vil. Gulrøtter kan rives.

  3. Vi tar en stor kjele, ca 3 liter, og legger grønnsaker i den. Først gulrøtter, deretter løk, selleri, zucchini, aubergine, paprika, tomatsaus, lecho og asparges. Legg tomatene på toppen.

  4. Deretter fyller du grønnsakene med vann.
  5. Vi setter pannen på en liten brann og bringer alt til å koke.

  6. Når suppen koker, lager du et lite bål og koker til grønnsakene er klare. Det tar meg 17-20 minutter.
  7. Etter at grønnsakene er kokt, legg laurbærbladet i suppen, salt og tilsett krydder og krydder. Jeg velger også sesongens krydder, det viktigste er at de ikke har salt, da er det bedre å salte suppen etter at du har tilsatt krydder.
  8. Press et fedd hvitløk og tilsett suppen

  9. Finhakk grønnsakene. Jeg brukte dill og persille, men du kan også tilsette koriander.

  10. Dekk suppen med lokk og la den trekke i ca 10 minutter. da vil grønnsaker og krydder gi suppen alle sine smaker, og smaken blir mer intens.

Video matlaging oppskrift

Sørg for å se videoen om hvordan du tilbereder en enkel grønnsakssuppe, og du vil definitivt unngå mulige feil i tilberedningen.

LENTEN GRØNNSAKSSUPE, deilig (grønnsakssuppe, diett.)

Den deiligste suppen for de som holder seg til faste, kosthold eller riktig ernæring. Mettet med aromaer av mange grønnsaker og krydder vil ikke forlate noen likegyldige.
VI MISTER DEILIGE oppskrifter for å gå ned i vekt https://www.youtube.com/channel/UCuZFZIv8XTuxBg9tuEXSeUQ

SOLYANKA MEAT, TEAM uten pølse.https://www.youtube.com/watch?v=9xIqIN8i6gc

https://i.ytimg.com/vi/FVIohq9Yqmo/sddefault.jpg

https://youtu.be/FVIohq9Yqmo

2016-03-15T01:53:38.000Z

Grønnsakssuppe passer utmerket til lunsj eller en lett middag. Hvis du ikke faster, kan du servere den med en skje rømme.
En veldig lik oppskrift på Pass på å prøve å lage den - den er like enkel og veldig sunn. Og det viser seg enda mer tilfredsstillende og veldig velsmakende.

I den følgende oppskriften lærer du hvordan du koker grønnsakssuppe i en langsom komfyr veldig raskt, slik at den viser seg å være veldig velsmakende og rik. Det fine med en slow cooker er at du ikke trenger å justere tid og temperatur. Du velger ganske enkelt ønsket modus, og denne "smartpannen" vil gjøre alt av seg selv.

Oppskrift på en lett grønnsakssuppe i en slow cooker

  • Tid for forberedelse: 45-50 minutter.
  • Porsjoner: 5-6.
  • Kjøkkenutstyr: kniv, skjærebrett, boller, spiseskje, rivjern, trespatel, hvitløkspresse, saktekoker.

Ingredienser

Steg for steg matlaging


Lignende innlegg