Nye oppskrifter på fylling av tarteletter. De beste salatene for snack-tarteletter

Tarteletter med fyll det er enkelt og allsidig. Snacks i tarteletter hvem som helst kan stjele festlig bord, og en familiemiddag vil bli gitt et høytidelig preg. Tarteletter er små kurver med sand eller butterdeig som er fylt med ulike fyll.

Hvordan lage fylte tarteletter?

Først må du forberede en kurv for tarteletter, du kan bake den selv eller kjøpe ferdig i butikken.

Neste trinn er forberedelse fyll for tarteletter, her åpner feltet for fantasien din.

Fyll for tarteletter.

Som fyll til tarteletter du kan ta hva du vil - kjøtt eller fisk, frukt, bær, grønnsaker, sopp, rød eller svart kaviar, reker og annen sjømat, kan du til og med lage mat salater i tarteletter. Tarteletter med salat de ser veldig fine og imponerende ut, og de er veldig praktiske å ta i hånden, salat i tarteletter ofte servert ved buffébord. Tarteletter på festbordet lage mat med mer gourmetfyll, det kan være kaviar eller rød fisk. Fyllingsalternativer kan være forskjellige, du kan lage mat festlige tarteletter Med:

kylling
torskelever;
krabbepinner;
salat;
kaviar;
reke;
laks;
ost;
sopp.

I denne samlingen har vi samlet det meste populære oppskrifter fylte tarteletter. Derfor, hvis du ønsker å lage mat enkel og original forretter i tarteletter, deres oppskrift med trinn for trinn bilder du kan alltid finne den på nettsiden vår.

Reker terter

En av de mest populære alternativene fyll for tarteletter er reker i rosa saus.

0,5 kilo reker
2 ss - ketchup
2 ss - majones
salat
rosa pepperkorn
tarteletter

Reker terter- en utrolig velsmakende og praktisk matbit til festbordet. Små møre kurver med reker vil spille en rolle og deilig rett og borddekorasjoner.

Tarteletter med reker og ost

Reke- og osteterter Ingredienser:

10 stk - ferdige sandtarteletter
100 gr - mellomstore reker
70-100 g - mozzarellaost
2-3 ss - majones
salt, 1 fedd hvitløk;
fersk grønn løk
solsikkeolje

Tarteletter med reker og ost vil bli flott tillegg hver fest og ethvert fest- eller buffetbord. Hvis gjestene dine elsker sjømat, unn dem med reker og ostetarteletter. Disse forretter i tarteletter sikker på å glede både voksne og barn.

Tarteletter med ost og nøtter

Ingredienser til tarteletter:

Butterdeig -240 gr.
Brieost 200 gr.
En halv kopp finhakket rød paprika
En halv kopp hakkede valnøtter

Tarteletter med ost og nøtter- Dette utmerket rett, egnet for et buffetbord eller andre slags feiringer hjemme og i naturen. Tarteletter tilberedes veldig raskt, noe som er spesielt viktig på tampen av ferien.

Tarteletter med sopp og ost

Ingredienser for å fylle tarteletter:

Oliven olje
Sjalottløk -1 stk.
Fersk sopp - 150 gr.
Salt og pepper, rosmarin.
2 ss tørr vin
Ricotta ost - 50-70 gr.
geitost - 50-70 gr.
15 tarteletter
Parmesanost - 50 gr

Tarteletter med sopp og ost- veldig enkelt og enkel oppskrift utmerket ferierett. Bruker du ferdige tarteletter kan du spare tid.

Kyllingterter

Ingredienser til kylling- og soppterte:

Kyllingbryst - 500 gr.
Fersk champignonsopp - 400 gr.
Hard ost - 300 gr.
Løk - 2 stk.
Krem - 1 kopp
Ferdige tarteletter - 12-15 stk.
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje

Vil du diversifisere festbordet med deilig, raffinert og vakker matbit? Deretter oppskrift på kyllingterte absolutt verdt å merke seg.

Torskelevertarteletter

Ingredienser til tarteletter:

12 - tarteletter
1 boks - torskelever
2 stk - pickles(medium størrelse)
1 stk - løk
2 stk - kokte kyllingegg
2 ss - majones

Torskelevertarteletter– Dette er en forrett som kan settes på festbordet eller spises med glede i ukedagene.

Tarteletter med rød kaviar

Ingredienser til tarteletter fylt med rød kaviar:

preparater av tarteletter fra mørdeig;
en pakke smør
krukke med rød kaviar på boks
rød kaviar på boks
friske urter

Tarteletter med rød kaviar ofte forberedt på ulike høytider og mottakelser. Slik tarteletter med kaviar vil være en utmerket erstatning for det vanlige klassiske smørbrød fra rød kaviar.

Tarteletter med krabbepinner

Ingredienser til fylte tarteletter:

Krabbepinner- 200 gr
Kyllingegg - 3 stk.
Tartlet - 8-10 stk.
Hermetisert mais - 100-150 gr
Majones
Grønt

Dette flott matbit til ethvert bord. Tarteletter med krabbepinner er enkel og original snack som kan brukes som aperitiff. Du kan kjøpe tartelettkurver eller lage dine egne.

Krabbekjøttterter

Ingredienser til fylte tarteletter:

en boks hermetisert krabbekjøtt - 1 stk,
myk ost - 150 g
terninger Soltørkede tomater- 1/4 kopp
butterdeig- 2 ark
ruccola blader

En sjelden ferie er komplett uten en vakker og velsmakende matbit. En av typene snacks delikatesse er tarteletter som kan fylles krabbekjøtt. Du og dine gjester vil definitivt like smaken av disse tartelettene.

Laksetarteletter

Ingredienser til tarteletter:

120 gram laksefilet
250 gram butterdeig
100 gram kremost
spinatblader
1 sjalottløk
2 fedd hvitløk
1 kyllingegg
Oliven olje
Salt pepper
1 - en haug med grøntområder

Laksetarteletter vil definitivt dekorere bordet ditt, det kan tilberedes både for et buffébord og for enhver ferie. Lakseterter er en mer festlig og spektakulær rett enn vanlige smørbrød med samme laks.

Tarteletter med laks og ost

Ingredienser til fylte tarteletter:

200 gram saltet laks
300-350 gram bearbeidet ost
15 - tarteletter
persille

Tarteletter med laks – beste godbit for velkomstgjester og en delikatesse ved det festlige familiebordet.

I dag er festlige tarteletter med fyll en integrert del av enhver fest. Og jeg er veldig fornøyd med det faktum at tarteletter med fyll for en matbit ikke bare finnes på restauranter, men også på en oppriktig familieferie eller en vennlig kontorbuffé.

Sofistikerte gjester er vanskelig å overraske med tradisjonelle, selv de mest originale og gourmetsnacks, men en helt annen sak er den originale serveringen av forretter og salater i tarteletter. Festlige tarteletter de ser veldig elegante og appetittvekkende ut, og salater i tarteletter serveres beleilig ved mottakelser og utendørsarrangementer. I dag på Internett kan du finne mange oppskrifter for hvordan du fyller tarteletter til festbordet: fra de fleste tradisjonelle fyllinger til det uvanlige og raffinerte. Men jeg foretrekker likevel enkle snacks i tarteletter fra tilgjengelige produkter, som alltid kan kjøpes i et supermarked i nærheten av huset.

Kjære venner, jeg gjør deg oppmerksom interessant utvalg oppskrifter på farse av tarteletter, som jeg håper kommer godt med. Det er veldig interessant å vite hva slags tarteletter du lager til festbordet? Jeg ser frem til dine kommentarer og tilbakemeldinger!

Hva kan puttes i tarteletter? Det enkleste alternativet er fyllet for krabbepinne-tarteletter. Men i min versjon ligner tarteletter med krabbepinner lite på klassikeren krabbesalat. Sammen med oliven og ananas er denne tarteletsalaten rett og slett fantastisk: krydret smak grønne oliven perfekt komplementerer delikatessen av krabbepinner, og hermetisk ananas gi forretten det sårt tiltrengte feriepreget. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med rød kaviar

Leter du etter deilig pålegg til tarteletter? Kanskje jeg kan hjelpe deg. Jeg foreslår at du prøver å lage mat veldig deilige kurver med kaviar, som snacks på festbordet. En forrett med rød kaviar i tarteletter ser veldig imponerende og appetittvekkende ut, og tilleggsingredienser i form av smør, vaktelegg Og fersk agurk kompletterer fyllet for tarteletter perfekt med kaviar. Hvordan lage kaviartarteletter (oppskrift med trinnvise bilder), kan du se.

Tarteletter med ananas og kylling er et godt mellommåltid til et buffébord. De er enkle å lage og alle kan gjøre det. Fyllet til ananas- og kyllingtarteletter holder seg godt i kjøleskapet i flere dager, så det kan tilberedes på forhånd, og deretter legges i deigkurver før gjestene kommer. Oppskrift med bilde.

Tarteletter med torskelever og agurk

Et av fyllingsalternativene for tarteletter er torskelever. Denne forretten tilberedes raskt og veldig enkelt, bokstavelig talt i løpet av få minutter. Og det er bedre å gjøre det umiddelbart før servering, slik at tartelettene ikke mykner og ikke mister formen. Se oppskrift med bilde.

Forrett i tarteletter med reker og ostemasse

Svært ofte, for ankomst av gjester, forbereder jeg noen interessant snacks i terter. Faktum er at festlige tarteletter med fylling ser veldig fordelaktige ut og er veldig populære. Så hvis du leter etter en spektakulær forrett, så er dette akkurat tilfelle. Som en bekreftelse på mine ord vil jeg introdusere deg for oppskriften på reketarteletter og ostemasse. Tilberedning av tarteletter med reker og ostemasse, kan du se.

Retter med tarteletter vil dekorere selv de mest beskjedne feriebord, og hvis du leter etter interessant og rimelige snacks for en ferie, vær oppmerksom på salaten i tarteletter med torskelever. Søte og søte torskeleverkurver er raske og enkle å tilberede, og spises enda raskere av gjestene.

Fyllet til torskelevertarteletter tilberedes med tilsetning av gulrøtter og syltet agurk. Torskelever i tarteletter passer godt til syltet agurk, delikate gulrøtter, og kokt egg. Vi ser på oppskriften på å lage tarteletter.

Fyll for tarteletter med kaviar og grønt smør

Hvis du ønsker å diversifisere klassisk forrett som tarteletter med kaviar og smør, så vær oppmerksom på grønt smør. Kurver med kaviar og grønn olje sikker på å glede deg interessant smak og vakker utseende. Du kan se hvordan du koker tarteletter med rød kaviar og grønt smør (oppskrift med bilde trinn for trinn).

Tarteletter med rød fisk og ost

Deilig snacks i tarteletter, det er ikke i det hele tatt vanskelig og ikke lenge, som det kan virke ved første øyekast, og festlige tarteletter med rød fisk og ost er en levende bekreftelse på dette. En forrett i kurver med rød fisk viser seg å være veldig velsmakende og lys. Derfor, hvis du er ute etter noe å stappe tarteletter, anbefaler jeg trygt fyllet til tarteletter med rød fisk og ost. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med fetaost og tomater

Stuffing for ferdige tarteletter det trenger ikke være komplisert og tidkrevende. Her for eksempel som disse kurvene fylt med fetaost og tomat. Det viser seg deilig stuffing for tarteletter og gresk salat på en tallerken. Hvordan lage tarteletter fylt med fetaost og tomat, skrev jeg.

Salat i tarteletter "Meat Rhapsody"

Er du på jakt etter noe å fylle tartelettene til festbordet anbefaler jeg på det sterkeste at du tilbereder tarteletter med Meat Rhapsody-salat. Salat i kurver viser seg å være lett, krydret, frodig og samtidig tilfredsstillende, epler gjettes ikke i det - mennene dine vil også være fornøyde. Et annet pluss er at salaten ikke "flyter" og salatkurvene forblir smuldrende. Prøv det! Oppskrift med bilde trinn for trinn.

Salat i tarteletter "Familie"

Ser du etter lett salat i terter? Jeg foreslår at du prøver å lage ferietarteletter med "Familie"-salat. Fyll til tarteletter med Koreansk gulrot, fersk agurk og syltet sopp tilberedes raskt og enkelt, og resultatet vil garantert glede deg. Slik soppsalat i tarteletter er perfekt for en familie hjemmeferie, og til kontorbuffeten. …

Tarteletter med sild og grønn løk

En slik forrett i kurver absorberes lett i utgangspunktet, dette er allerede bekreftet. Fyllet til sildetarteletter tilberedes veldig enkelt, og selskapet til silden er: ost, egg og eple. En av fordelene med denne oppskriften er at det er svært få ingredienser, bare noen få.

Et annet pluss er at ingrediensene er ganske rimelige for gjennomsnittsforbrukeren. Derfor, hvis du skal lage ferietarteletter og trenger et deilig fyll til tarteletter, anbefaler jeg absolutt sildetarteletter! Oppskrift med bilde trinn for trinn .

Salat i tarteletter "Soppkurv"

I dag er det vanskelig å overraske noen med en salat med kylling og sopp, men hvis du serverer denne salaten med kylling i tarteletter på en original måte, blir effekten en helt annen. Oppskriften på kylling- og sopptarteletter er enkel, smakfull og upretensiøs, men alle dine gjester vil definitivt like små og pene kyllingkurver. Hvordan lage en salat i "Soppkurv" tarteletter kan ses på lenken.

Julienne i tarteletter

Du vil ikke overraske noen med tradisjonell julienne på festbordet, men tarteletter med juliennefyll er en helt annen sak! Tarteletter med sopp bakt i ovnen med kylling og sopp er ikke slått, originale og utrolig velsmakende. I tillegg kan slike julienne i tarteletter serveres på buffet bord. Du kan se oppskriften med bilde trinn for trinn.

Festlige tarteletter med ost og rød fisk

Fiskefyll til tarteletter er en av de mest kombinasjoner, og bruker du rød fisk og sandkakedeigkurver i oppskriften, så er suksessen til oppskriften garantert. Svært velsmakende tarteletter fylt med smeltet ost, agurk, egg og rød fisk oppnås. Flott alternativ for buffémottak kontormottak eller hjemmefest! Oppskriften på tarteletter fylt med rød fisk og ost kan du se på lenken.

Tarteletter med rød kaviar og kremost

Veldig velsmakende og elegant forrett med rød kaviar i tarteletter! Kurver med kaviar og kremost er bedre enn smørbrød. Tarteletter med rød kaviar og ost - Den beste måten overraske gjester original innlevering og en slik delikatesse som rød kaviar. Se oppskriften steg for steg med bilder.

Hvordan fylle tarteletter?

Oppskrifter på tarteletter kan være veldig forskjellige, men hvis du tilbereder snacks i tarteletter for et stort antall mennesker, er det bedre å bygge på smakspreferansene deres, eller velge universelle tarteletter. Salat i tarteletter, julienne, pate, mousse, krem, enkeltprodukter som rød kaviar eller syltet sopp, og det er ikke alt du kan stappe tarteletter med. I tarteletter kan du servere ikke bare salater, kalde og varme forretter, men også desserter. Det er tross alt ikke noe enklere enn å fylle tarteletter med favorittkremen din og pynte med bær!

Fylt tartelett er en liten mørdeigskurv som fylles med alle typer fyll. For å bake dem hjemme selges spesielle former. Og du kan selvfølgelig kjøpe ferdige kurver i butikken og du trenger bare å fylle dem med innholdet hjemme.

For høytiden er en vakker og komfortabel borddekking en veldig stor sak, og vertinnen vil hjelpe vertinnen med dette - snacks og desserter i små porsjonerte spiselige tallerkener som kan dekoreres, noe som gir festbordet sofistikert og elegant, skjønnhet og uvanlig. .

Oppskrifter:

Fødestedet til tarteletter vurderes gammelt lys Europa. Antagelig ble små kurver for servering av dessert brukt i det gamle Roma. Moderne navn Fransk opprinnelse, betyr det - en liten kake. Før franskmennene kom opp med dette navnet, ble tarteletter kalt - pate, de var fylt med alle slags delikatesser - vilt, fisk av verdifulle varianter, kjøttdelikatesser.

Mange pate-oppskrifter ble gitt navn på høyfødte personer og landene der oppskriften ble oppfunnet, for eksempel "pate a la Mazarin" eller Lorraine-pate.

Det er mange deigoppskrifter for baking av tarteletter - her har du puff og usyret, sandkaker og poteter, mais. Selv om det nå selges tarteletter i alle store butikker, men hva om noen vil bake snackkurver selv?

Hakk fire hundre gram mel i en bolle med myknet smør, tar vi omtrent 200 gram olje, og gjør innholdet til oljeaktige smuler.

I et glass vann, løs opp en halv teskje salt for ikke-søte tarteletter eller litt salt og tre spiseskjeer sukker hvis fyllet er søtt.

Hell vannet i en bolle og elt deigen forsiktig med hendene til den blir elastisk og elastisk, tilsett eventuelt litt mel eller vann.

Vi står deigen i kjøleskapet i en plastpose i 4 timer og du kan forme kurver og bake dem i ovnen.

Veggene i kurvene må gjøres tynne og like i tykkelse slik at retten ser appetittvekkende ut.

Hvis det ikke er former, men du virkelig vil, kan du skjære ut sirkler fra den sammenrullede saften med et stort glass og sette dem på mindre kopper snudd opp ned, ordnet på en bakeplate, slik at kantene henger ned og stekes inn. Denne formen.

Og du kan kutte ut rutene, da får tartelettene en veldig original form med ujevne hjørner.

Det er ingen grense for fantasien til noen som ønsker å glede og overraske sine kjære!

Jo oftere tarteletter fylles på festbordet - populære fyllinger

I europeisk mat er innholdet i kurvene oftest søtt, så deigen til dem blir søtet.

Russiske husmødre, derimot, serverer hovedsakelig kalde forretter i kurver, salater - kjøtt, fisk, grønnsaker og ost, alle slags pates.

I noen oppskrifter bakes innholdet sammen med kurven, stort sett er dette selvfølgelig ostebasert fyll.

Ved fremstilling av tarteletter er det flere finesser og regler:

Hvis innholdet i tartelettene ikke krever ytterligere manipulasjoner - baking eller avkjøling for å tykne, fyll dem rett før servering, da kurven kan bli våt.
Det enkleste fyllet for tarteletter er salater. Han tok det fra bollen med en skje, la det ut, strødde grønt på toppen og bar det til bordet.
Enhver salat kan legges i tarteletter, og han vil bare ha nytte av dette.
Salt i tarteletter bør brukes forsiktig, siden mange produkter som brukes i fyllingen er ferdige produkter og allerede inneholder salt i nødvendig volum.
Tarteletten må nødvendigvis se vakker ut, for dette bruker de teknikker som å dekorere med grønt - for kjøtt, fisk, grønnsaker og ost, sjokolade, nøtter, frukt og konfekt for søte.
Finhakkede grønnsaker kan legges til deigen for tarteletter - dette vil legge til pikantitet til retten og overraske gjestene.

Klassiske tarteletter med rød kaviar og smør på festbordet

Jeg har to alternativer for å lage slike tarteletter, den første er vakrere og gleder øyet - et stort nummer av kaviar, og den andre ... også vakker, men mer deilig!

For å lage det første alternativet trenger vi:

rundt tjue ferdige bakte kurver,
krukke med rød kaviar,
standard emballasje av smør,
for det andre alternativet, ytterligere hundre gram lettsaltet rød fisk, som alle bestemmer seg for å velge selv - jeg foretrekker laks.

Oppskrift:

No frills alternativet.

Legg smøret på bordet i et par timer slik at det blir mykt, for vi forbereder en dekorasjon til festbordet og alt skal være vakkert og appetittvekkende.

Smør den indre overflaten av kurven med et lag olje, det er best å gjøre dette med en teskje, jeg tar en avrundet skje, med en langstrakt tut er det vanskeligere å legge oljen jevnt.

Vi legger et lag med kaviar på toppen, det er viktig å ikke overdrive det her - kaviar skal være i moderate mengder. Selv om det anses som elegant å spise rød kaviar med spiseskjeer, er det i virkeligheten ikke veldig velsmakende! Vi pynter grønn kvist, klar.

Det andre alternativet er mer arbeidskrevende, men også mer velsmakende.

Et stykke rød fisk hakkes i en foodprosessor med en kniv til støv, piskes sammen med myknet smør.

Tarteletter er halvt fylt med blandingen, du kan bruke en konditorpose eller en sprøyte, legge den piskede massen i vakre sirkler eller monogrammer, eller du kan bare skje med den forsiktig. Kaviar legges på toppen og drysses med finhakkede urter.

herlig solid matbit, som vil gjøre et uutslettelig inntrykk på gjestene ved festbordet!.. Den er også perfekt for en familiemiddag i en smal sirkel.

Produkter:

rundt tjue bakte kurver;
kokt kyllingbryst, salt lett vannet under koking;
en halv kilo fersk sopp, champignoner eller unge sopp er gode;
et glass tykk hjemmelaget rømme;
et par egg;
to hundre gram hard ost.

La oss begynne å lage mat:

Stek soppen lett i en panne, salt og pepre dem, slå av komfyren og tilsett en skje med en topp av rømme, bland. Tilsett finhakket kokt kyllingbryst.
Bland resten av rømme med egg og tilsett litt salt.
Fyll kurvene med den tilberedte kylling-soppblandingen, hell over eggene med rømme og dryss med revet ost.
Stek i ovnen i tjue minutter.

Legg til skinke her og retten vil vise seg å hete - du vil slikke fingrene!

tjue bakte kurver;
tre hundre gram kvalitetsskinke;
tre hundre gram av noen syltet sopp ;
hundre gram ost;
fire spiseskjeer høykvalitetsmajones;
Koreansk syltet løk, hundre gram.

Matlaging:

Vi kutter soppen i to, hvis de er for store - i kvartaler, legg dem på bunnen av kurvene.
Vi kutter osten og skinken i små terninger, blander med majones og fyller kurvene.
Fordel nydelig syltet løk på toppen.

Oppskriften – enklere og deilig blir det ikke, spesielt om vinteren, når du virkelig vil ha ferske grønnsaker!

to store, men faste modne tomater;
hundre gram ost;
et par fedd hvitløk;
en haug med dill og løk;
tre spiseskjeer majones.

Matlaging:

Vi kutter tomatene i terninger.
Vi kutter osten i små terninger, blander med knust hvitløk og majones, fyll tartelettene med denne blandingen til halvparten.
Legg tomatene på toppen og dryss over litt salt.
Dekorer med dill og unge grønne løk, server.

Deilig rett, mør og krydret, rask å tilberede. Gjester og familie vil være fornøyd.

krukke hermetisk lever torsk;
hard ost 100 gram;
tre hardkokte egg;
par syltede små agurker ;
middels pære;
et halvt glass majones;
stykker 15 bakte kurver;
greener til dekorasjon - finhakket ung løk og persillekvister.

Matlaging:

Riv osten på et fint rivjern, og eggene på et grovt rivjern. Tilsett torskelever moset med en gaffel, tilsett majones, men ikke alt, la det være omtrent en spiseskje, bland.
Skjær løk og agurk i små terninger, bland med en liten mengde majones og legg på bunnen av kurvene.
Fordel leverblandingen på toppen.
Dryss over grønn løk og stikk en persillekvist.

Retten er fantastisk smakfull, med fyldig fiskeaktig smak! For mer festlighet og variasjon, legg til det hermetisert mais.

stykker 15 bakte kurver;
en boks hermetisk tunfisk;
en boks hermetisert mais;
tre hardkokte egg;
to bearbeidede oster;
tre spiseskjeer majones;
litt grønt.

Matlaging:

Tre smeltet ost på et fint rivjern, eggehvite på et grovt rivjern, elt tunfisken med en gaffel, tilsett mais og bland med majones.
Vi starter tartelettene med en blanding, dryss med revet eggeplomme på toppen, dekorer med urter.

Tarteletter med laks (laks) og kremost og agurk (avokado)

Den klassiske versjonen av fisketarteletter, passende på ethvert feriebord.

15 stykker mørdeigsterteletter;
avokado må tas moden;
100-150 gram myk kremost;
en spiseskje rømme og en spiseskje majones, den blir mer mør og smakfullere;
150-200 gram lett saltet rød fisk, gjerne laks;
grønt til pynt.

Matlaging:

Fjern gropen fra avokadoen og hell fruktkjøttet direkte inn i foodprosessoren. Tilsett mesteparten av fisken kuttet i biter, (la den minste stå til å dekorere tartelettene) rømme og majones, ost og hakk til støv.

Med den resulterende massen fyller du tartelettene ved hjelp av konditorpose. Ingen pose - det gjør ingenting, vi klipper av et lite hjørne fra plastposen og bruker den som konditorpose!

Vi dekorerer de fylte kurvene med biter av den gjenværende fisken og finhakkede grønnsaker.

God appetitt!

Oppskriften er enkel, men smakfull og mettende!

skinke gram 200;
et halvt glass majones;
et par små, modne, men sterke tomater;
et par friske agurker;
en beholder med små gulrøtter i koreansk stil;
rundt tjue tarteletter.

Matlaging:

Skjær skinken i tynne strimler, tomater og agurker i en liten terning, kombiner med koreanske gulrøtter og majones.
Hell i boller og server umiddelbart. Pynt med en oliven på toppen.

God appetitt!

Barn elsker absolutt søtsaker, så det beste fyllet for barns tarteletter vil være ulike kremer, søt kremfløte, fruktbiter, marmelade, nøtt og sjokoladebiter, bær.

Jeg byr på en enkel oppskrift med hjemmelaget kaldkrem, og alle kan pynte etter fantasien.

Produkter:

tarteletter biter 20;
bank av kondensert melk;
et glass krem, helst hjemmelaget, fersk separasjon;
to spiseskjeer gelatin;
nøtte- og sjokoladebiter, jordbær- eller kiwibiter til pynt.

Kokeprosess:

Bløtlegg gelatin i et halvt glass kaldt vann i et par timer. Vi kombinerer det med kondensert melk og fløte - kaldt.
La oss bli inne kult sted en time og fyll tartelettene. Pynt og sett i kjøleskapet. På en time kan du og på bordet!

God appetitt!

Enkle og deilige tarteletter med fyll på festbordet - Videooppskrifter

Tarteletter er egnet for å servere enhver rett i dem - salat, pate, grønnsaksforrett.

For de som holder faste eller ikke spiser mat av animalsk opprinnelse, søte desserter, is og kremer, fruktsalater. Franskmennene, for eksempel, serverer til og med Julienne-suppe i dem, så hvorfor er vi verre enn franskmennene?

Tarteletter med fyll, en slik rett der hver husmor kan vise sin fantasi og dyktighet, spesielt for en ferie!

Våg, skap og overrask gjester ved bordet ditt, kjære vertinner!

En dag, etter å ha bukket under for motetrender, bestemte jeg meg for å servere tarteletter på familieferiebordet i stedet for store "vasker" med majones salater. Å si at mitt gode foretak mislyktes totalt, er en underdrivelse. Selvfølgelig roste alle meg, men på grunn av mangelen på økt gastronomisk oppmerksomhet til tarteletter, skjønte jeg at noe ikke stemte. Da oppvaskfjellet var vasket, og gjestene med koffert-humør gikk for å ta på seg skoene i gangen, sa mamma til meg at «ikke det» var i snacksene mine. Fylling! Det viser seg at det ikke var nødvendig å etterligne franskmennene og legge noe utsøkt, men uvanlig for magen vår, i tarteletter. Bedre enn de gode gamle majones salater, men i en så original presentasjon. Siden den gang har det samlet seg mange oppskrifter. Jeg deler bare en del, fortsetter...

Tarteletter med rød fisk

Veldig festlig alternativ. Hvis du har tid, sørg for å bygge små "roser" av rød fisk. Flott for å vekke appetitten!

Ingredienser til 5-6 standard tarteletter:

Forberedelse av det festlige fyllet for tarteletter (oppskrift med bilde):

For å fylle disse tartelettene er enhver rød fisk egnet for ferien. Dette gjelder både type og fremgangsmåte. MED røkt fisk vil være mer pikant, og med lett saltet - mer skånsomt. Fjern bein og hud (hvis noen). Skjær i små terninger. Legg skivene i en dyp bolle der det vil være praktisk å blande.
Hvis skallet på agurken er grovt, er det bedre å kutte det av. Fjern også tuppene og hakk agurken, som fisken.
Hardkok eggene og avkjøl helt. Rengjør og kutt. For at eggeplommen skal bli som den skal, kok fra kokeøyeblikket i minst 7, men ikke mer enn 10 minutter. Fjern de ferdige eggene fra kokende vann og legg på is eller i en veldig kaldt vann. Når de er avkjølt, fjern skallet. Skjær i terninger og strø over andre fyllingredienser for festlige sprø tarteletter.
Legg til cottage cheese. Det er ikke nødvendig å kjøpe ricotta eller annet dyrt italiensk produkt. Jeg brukte Almette ost med skogssopp, det ble veldig velsmakende. Men likevel er det bedre å bruke ost uten tilsetningsstoffer, hvis du ikke er sikker på at produktene vil passe godt sammen. I stedet for ost kan du bruke majones, rømme eller tykk naturell yoghurt.
Bland grundig. Smak til og smak til med salt og pepper om nødvendig.
Ha det røde fiskefyllet i tarteletter og server på festbordet umiddelbart, til den delikate sprø deigen er gjennomvåt. Du kan male med "roser" av rød fisk og et blad av grønt. Jeg anbefaler deg også å se på oppskriftene mine på tarteletter fylt med krabbepinner. Det er også flere deilige ideer for ferier og ukedager.

Tarteletter med reker på festbordet

Sjømatelskere, legg merke til denne enkle oppskriften. Smaken av forretten er rett og slett fantastisk, og den er ganske enkel å tilberede.

For å forberede 6 tarteletter til ferien trenger du:

Slik forbereder vi rekefyllet for tarteletter:

Bruk hvilken som helst ost, hovedbetingelsen er at du liker den. Skjær den i små terninger, jo mindre jo bedre.
Hvis du ikke liker tomatskinnet, skrell det av. For å gjøre dette, dypp tomatene i kokende vann i 2-3 minutter. Etter blanchering fjernes huden veldig enkelt. Hakk tomatkjøttet på samme måte som osten.
Nå reker. Hvis du har små cocktailsjømat, kast dem i fyllet for tarteletter hele. Hvis stor, fjern skallet og fjern hodene. Lag et grunt snitt på "ryggen" og fjern spiserøret. Og skjær så det møre rekekjøttet i terninger.
Bland alle produktene. Press litt hvitløk gjennom en presse, tilsett majones eller rømme.
Bland og legg i kurver. Nå er tartelettene klare til servering på festbordet. Selv om det på en ukedag er fullt mulig å skjemme bort dine kjære med en deilig matbit.

Oppskrift på tarteletter med kylling og stekt sopp

Den nesten vinn-vinn-kombinasjonen av sopp og kylling kan også brukes til å lage sprø kurver. Søt, enkel, deilig. Hva mer trenger du for en vellykket fest?

Dette trenger du (til 6 porsjoner):

Matlagingsmetode:

Hvis kyllingen ikke er klar, la den koke. Buljongen kan da brukes til andre retter. Kok også hardkokte egg. Skrell og skjær soppen som du vil: skiver, terninger, sugerør.
Skrell og hakk løken.
Ha soppen i en tørr stekepanne. Reduser væsken fra dem over middels varme, og hell deretter inn vegetabilsk olje. Tilsett løken og surr til den er mør, rør av og til. Salt og pepper. Da skal soppen avkjøles helt.
Avkjøl den kokte kyllingen, separer fra beinet, fjern skinnet. Kutt eller demonter til fibre.
Vask agurken. Skrell og hakk om ønskelig. Du kan - med en kube kan du - med sugerør kan du - med kvarte sirkler, som på bildet mitt.
Ferdigavkjølte egg, skrell og hakk.
Bland alle ingrediensene i en bolle. Ha en eller to spiseskjeer majones og bland. Smak til med salt og krydder.
Før servering på festbordet, spre den resulterende salaten over tarteletter. Det er ikke nødvendig på forhånd, fordi kurvene slutter å knase.

Alternativ for hermetisk fisk

økonomisk, men veldig deilig alternativ. Hermetikk kan være hva som helst. Du kan til og med bruke brisling. Det blir deilig!

Hvilke produkter ble brukt i fotooppskriften:

Slik forbereder du denne festlige fyllingen for tarteletter:

Kok opp poteter og egg. ferdige produkter kul. Hakk løken, som for suppe, eller kvarte ringer.
Forbered marinaden ved å blande vann, eddik ( sitronsaft) og sukker. Sylte løken. 10-15 minutter vil være nok.
På dette tidspunktet må du ikke slutte å forberede resten av produktene. Agurk kuttet i strimler.
Skrell de kokte potetene og skjær i terninger.
Fjern skallene fra eggene og hakk dem fint.
Legg alt, inkludert hermetisert mais og fisk (ingen væske) i en dyp bolle. Klem majones, salt lett og bland.

Tarteletter fylt med kylling og hermetisert sopp

Kylling kontrasterer veldig appetittvekkende med krydret syltet sopp. Og sprø kurver gjør denne forretten nesten perfekt. Prøve!

Hvilke ingredienser er involvert i tilberedningen av 6 deilige tarteletter:

Oppskrift med bilde:

Løk hakk og stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.
Kok kyllingen, avkjøl og demonter til fibre. Så tartelettene blir møre, men du kan bare kutte dem.
Tøm marinaden fra soppen. Skjær hver i flere stykker. Forresten, deilige syltede champignoner kan enkelt tilberedes hjemme, jeg foreslår deg. Sopp vil være klar om 10 minutter.
Riv hard ost grovt rivjern.
Overfør alt tilberedt til en dyp bolle og smak til med majones.
Rør, salt etter smak.
Etter fylling av tarteletter festlig fylling Jeg anbefaler å servere dem umiddelbart til bordet slik at de ikke rekker å bløte før de smakes.

Tarteletter med sild

Og denne oppskriften er spesielt for sildeelskere. Vel, hva er en russisk ferie uten den?

Hva er forretten tilberedt av (utbytte - 6 tarteletter):

Trinn for trinn forberedelse:

Kok egg og poteter. Skrell løken og skjær den i ringer eller halve ringer.
For å få løken til å få en behagelig ettersmak, mariner den. Marinaden er enkel å tilberede. Bare bland sukker med eddik og vann, rør. Brett buen og vent 10-15 minutter. Tøm deretter væsken og klem ut en løk som smaker godt.
Skjær de avkjølte og skrellede eggene i terninger.
Hakk sildefileten i samme terning. Sørg for å sjekke fisken for bein. Forresten foreslår jeg også at elskere av saltfisk ser en veldig interessant oppskrift "Sild under en pels" i form av en rulle. Salaten ser veldig original ut med samme favorittsmak.
Det vil heller ikke være noen overraskelser med poteter: hakk dem med samme kutteform.
Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Salt etter smak og bland godt.
Disse festlige sprø tartelettene sto på bordet mitt. Jeg er sikker på at du blir enda smakfullere og penere.

God appetitt!

Hei alle sammen! Jeg vet ikke om dere, venner, men i vår familie er høst-vinterperioden ledsaget av stor mengde helligdager, starter med bursdager og slutter, selvfølgelig, med nyttår og jul. Bortsett fra mange flere små familiesammenkomster. Derfor er dette en veldig travel koketid. Tross alt vil du ikke dekke bordet hver gang med de samme rettene, du vil ha variasjon og nye smaker. Derfor tenker jeg over menyen for hver feiring på forhånd slik at denne dagen blir uforglemmelig for alle.

Og i tillegg til alle slags salater og varme retter, opptar snacks en viktig plass. Min erfaring er at de alltid spises først, så det skal være mange av dem på festbordet – dette er forskjellige smørbrød, og rundstykker, kanapeer og selvfølgelig tarteletter. Deres mør deig passer godt til mange pålegg. Og hva kan jeg si, slike sandkurver hjelper oss med å spare tid på matlagingen.

Alle elsker terter. Men alle har sitt eget fyll, derfor vil jeg i denne artikkelen dele et stort utvalg med deg, hvor alle vil finne det de liker.

Tarteletter fylt med rød fisk

gal deilig kombinasjon rød fisk med cottage cheese eller smeltet ost vil ikke forlate noen likegyldige! Selv de som ikke elsker salt fisk, vil sette pris på en slik forrett.

Oppskriften bruker smeltet ost, men du kan enkelt erstatte den med cottage cheese, smaken blir enda mer harmonisk og mør.

Fisken i seg selv er et selvforsynt produkt, så det er svært få ingredienser i sammensetningen av slike tarteletter, bare nødvendig for enda større avsløring av smak.

Vi trenger:

laks - 100 g;
bearbeidet ost eller cottage cheese - 180 g;
tarteletter - 8 stk;
dill - 1 ts.

Matlaging:

1. 50 g laks (eller annen rød fisk), kuttet veldig små biter. Vi lar de resterende 50 g være til side, vi kommer tilbake til dem senere.

2. Bland den hakkede fisken godt med ost og en teskje finhakket dill.

Hvis du ikke har mye salt fisk Deretter kan du tilsette salt og pepper til fyllet etter eget ønske.

3. Vi flytter fyllet inn i en konditorpose. Du kan selvfølgelig fylle tarteletter med en skje, men det blir ikke så imponerende.

Vel, hvis du ikke har en konditorpose, så kan du bruke en vanlig plastpose, som skal kuttes av den ene kanten.

4. Vi fyller våre kjøpte kurver med fyll. Se så vakkert det blir!

5. Skjær de resterende 50 g laksen i tynne strimler. Vi bretter hver stripe i form av en rose og setter den inn i tarteletter, og gjør dem dermed enda vakrere.

6. Pynt med en kvist dill og alt er klart til servering på festbordet!

Deilige torskelevertarteletter

En fantastisk forrett som tar mindre enn fem minutter å tilberede. Er ikke dette et mirakel? For slikt en kort tid Du får fullt måltid, som definitivt ikke vil henge på feriebordet ditt.

Torskelever - veldig mørt fyll som passer godt til kokte egg. Men sennep gjør jobben sin, og forretten blir veldig krydret, moderat krydret med en lys ettersmak.

Vi trenger:

torskelever - 250 g;
egg - 4 stk;
majones - 2 ss;
sennepskorn - 0,5 ss;
krydret sennep - 0,5 ss;
grønn løk;
tarteletter.

Matlaging:

1. Hardkoke kyllingegg. Så avkjøler vi kaldt vann slik at de blir lettere å rengjøre. Skrell av skallet og skjær i terninger.

2. grønn løk skyll under rennende vann og finhakk med en kniv.

3. Vi kutter også tran liten kube.

Når du velger torskelever, rist glasset, hvis du hører at det er ufullstendig og det er mye olje i den, bør du nekte et slikt kjøp. Velg tett fylt hermetikk.

4. Vi legger egg, løk og lever i en beholder.

5. Fyll drivstoff krydret sennep og sennepsbønner, samt 2 ss majones. Vi blander fyllet godt.

6. Fyll med tilberedt farse sand tarteletter som selges i hver butikk. Denne mengden er nok til 36 mellomstore kurver (som på bildet).

Hvis du lyktes mer pålegg enn kurver, så spre det på et brød eller kjeks!

7. Vi dekorerer hver tartelett med et persilleblad og legger det vakkert på en tallerken der vi serverer forretten vår til bordet.

Deilig og enkel oppskrift på kurver med sopp og ost

Soppterter er en ganske populær snack som mange elsker. Fyllet er veldig mørt takket være egg og ost. Og smaken og aromaen er delikat, sopp - det er rett og slett umulig å motstå å spise en slik rett!

Fra spesifisert mengde ingredienser gjør 15 kurver.

Vi trenger:

tarteletter - 15 stk.;
ferske champignoner - 300 g;
løk - 1 stk;
kyllingegg - 2 stk.;
bearbeidet ost - 2 stk (90 g hver);
hvitløk - 2 fedd;
dill, majones;
salt, pepper etter smak;
vegetabilsk olje for steking av sopp.

Matlaging:

1. Hakk løk og sopp ganske fint. Vi sender løken til steking i olje i en varm stekepanne. Når den er litt brun, heller du soppen i pannen. Stek til ferdig. Før du tar kjelen av varmen, tilsett salt og sort pepper til grønnsakene, bland.

2. For å fjerne overflødig fett, fordel den stekte soppen på et papirhåndkle.

3. Mens grønnsakene avkjøles, la oss ta vare på resten av produktene. Kok hardkokt kyllingegg. Vi avkjøler dem med kaldt vann, rengjør og gni på et fint rivjern.

4. Vi gjør også med smelteost. Her presser vi et par fedd hvitløk gjennom hvitløken.

Hvitløk tilsettes etter ønske.

5. I en bolle med ost og egg flytter vi den avkjølte soppen, legger frisk hakket dill, majones. Bland alt, tilsett salt og pepper etter smak.

6. Fylling av tartelettene klar fylling, om ønskelig, dekorer med dill. Slik kan du enkelt og enkelt tilberede en så herlig matbit.

Små butterdeigsterteletter bakt i ovn med rød kaviar

Du kan ikke bare kjøpe tarteletter i butikken, men også lage dem med egne hender, legge din omsorg og kjærlighet inn i dem. Og ikke tro at dette er utenfor din makt, og det vil ta mye tid. Dette er feil! Slike kurver er tilberedt av ferdig butterdeig, som du kan elte selv eller bruke en kjøpt.

Her har du rom for kreativitet, for du kan lage alle former for tarteletter. Det viktigste er smaken, og det blir fantastisk!

Vi trenger:

ferdig butterdeig;
cottage cheese;
Rød kaviar.

Matlaging:

1. Til å begynne med, la oss begynne å tilberede tarteletter. For å gjøre dette ruller du ut butterdeigen og skjærer ut rundinger ved hjelp av et vanlig glass eller annen form. Vi fjerner halvparten av dem til siden, og fra den andre halvparten, ved å kutte en mindre størrelse, lager vi "bagels" fra deigen.

Vær oppmerksom på at jo tynnere deigen kjevles ut, jo mer fyll får du i tarteletten.

2. Vi dekker bakeplaten med pergament og legger hele krusene våre på den, og legger forsiktig ut "bagels" på toppen

Ikke glem å legge igjen en avstand mellom våre fremtidige kurver, da deigen vil begynne å nærme seg og øke i størrelse under baking.

3. Sett bakeplaten i en ovn forvarmet til 200 grader i 7-10 minutter.

4. Nå er det opp til det lille – å fylle kurvene. Fordel først en liten mengde ostemasse.

5. Legg rød kaviar på toppen. Dronning Nyttårsbord i miniatyr "tallerkener" vil imponere dine gjester på stedet med deres deilige smak og utseende!

Et enkelt, rimelig fyll for tarteletter med krabbepinner

Den enkleste måten å fylle sandkurver på er hvilken som helst salat. I mitt tilfelle er dette en salat med krabbepinner og mais. Tarteletter for en slik fylling bør være ganske store, siden kål er tilstede i sammensetningen.

Vi trenger:

kål;
krabbepinner;
hermetisert mais;
majones og salt.

Matlaging:

1. hvit kål finhakk med en kniv eller grønnsakskutter. Salt den og knus den lett med hendene for å gjøre den mykere.

2. Vi renser krabbepinnene og kutter dem også. Legg dem i en salatskål med kål.

3. Hell maisen her, tøm væsken fra den. Vi fyller alt med majones og fyller tartelettene våre med den resulterende massen. Her er en så enkel måte å servere en salat på en mer original og interessant måte!

Hva kan du fylle tarteletter med? Ananas!

Fyllingen for ananaskurver med egg blir stadig mer populær. Og til tross for at denne frukten vanligvis kombineres med kylling, blir den også veldig velsmakende med egg. Tarteletter med slik fylling viser seg å være veldig møre, og samtidig har de en lys, saftig smak. Prøv det, jeg er sikker på at du vil elske denne forretten.

Vi trenger:

tarteletter - 8-10 stykker;
kyllingegg - 2 stk.;
ananas (fersk eller hermetisk) - 3 sirkler;
ost durum varianter- 50 g;
majones - 2 ss;
hvitløk (valgfritt) - 1-2 fedd;
svart malt pepper og salt.

Matlaging:

1. Kok eggene, la dem avkjøles, fyll med kaldt vann. Vi rengjør og gni på et grovt rivjern.

2. Ananas kuttet i små terninger. Og vi gnir også osten, men allerede på et fint rivjern.

3. Bland egg, ost og ananas i en bolle, tilsett et par spiseskjeer majones og hakket hvitløk. For mer smak kan du tilsette sort pepper og salt etter smak. Vi blander alt grundig slik at alle produktene i massen er jevnt fordelt.

4. Vi dekker bunnen av hver tartelett salat, og fyll dem deretter med det resulterende fyllet. Pynt med revet ost etter ønske.

Festlig julienne med kylling i raske tarteletter

Elsker du julienne? Vet du hvordan du serverer det uvanlig og vakkert på festbordet? Ja, det er veldig enkelt - å fylle sandplater med dem. Spektakulær presentasjon Og god smak kyllingfilet i fløte vil gjøre en slik forrett til sentrum av ethvert feriebord.

Vi trenger:

tarteletter - 12 stk.;
kyllingbryst - 1 stk;
løk - 1 stk;
oliven olje;
krem 20% - 100 ml;
parmesan - 150 g;

Matlaging:

1. Kyllingfilet kok i saltet vann til de er møre. Dette vil ta ca. 25-30 minutter. Skjær den deretter i små biter med en kniv.

2. Skrell løken, finhakk og fres til oliven olje til den er gylden.

3. Hell så det hakkede kyllingbrystet til løken. Hell alle 100 ml fløte med et fettinnhold på 20%. Salt, pepper og la det småkoke i 5 minutter.

4. Fordel fyllet på tartelettene og strø dem over revet parmesan. Det viser seg veldig mør rett med duft av fløte på smuldrete deigplater... mmm... kjempegodt!

Tarteletter med reker på festbordet

Jeg foreslår at du prøver å lage en forrett med avokado og reker. Det vil spesielt appellere til alle som ser på kostholdet deres, fordi det er veldig sunn rett, som definitivt ikke vil skade figuren din.

Vi trenger:

Matlaging:

1. Vi lager et snitt i avokadoen til beinet, blar gjennom skivene, tar ut beinet. Vi tar ut fruktkjøttet med en skje. Mos den med en gaffel og dryss over sitronsaft.

Sitronsaft tilsettes for å forhindre at avokadoen blir brun.

2. Bland cottage cheese med avokado. Og med den resulterende massen fyller vi tartelettene. Og legg en reke på toppen. Deilig, enkel og veldig tilfredsstillende!

Salat med blekksprut i sandkakekurver til mellommåltid

For sjømatelskere foreslår jeg at du ser nærmere på fyllet av egg og blekksprut for tarteletter. Dette deilig mør salat med friske hint av agurk kan bli en av dine favoritter. Perfekt her som hermetisk blekksprut så vel som ferske.

Vi trenger:

tarteletter - 10 stk.;
syltet (eller fersk) blekksprut - 150 g;
fersk agurk - 1 stk.;
kokte egg - 3 stk.;
majones - 2 ss.

Matlaging:

1. Vi tar blekkspruten vår. Bruker du syltet, så er det bare å ta det ut av glasset og skjære det i biter. Hvis du har fersk blekksprut, kok den, og mal den deretter.

2. Vi renser de tidligere kokte eggene og gni på et grovt rivjern. Vi gnir også agurken

3. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, smak til med majones og salt etter eget ønske.

4. Fyll tarteletter med salat, pynt dem med dill og server.

Video om hva du skal ha i tarteletter. 5 enkle og deilige pålegg

Og til slutt foreslår jeg at du ser en fantastisk video med topp 5 pålegg for tarteletter. enkel, budsjettalternativer som ikke skader lommeboken din. Men bordet blir fullt av diverse snacks på en annen måte!

På tide å fullføre, takk for at du tok turen innom. Håper du har et valg nå ulike fyllinger for tarteletter. Generelt fantaser, eksperimenter, fordi absolutt enhver salat kan legges ut i slike spiselige tallerkener. Det blir originalt, og likevel på en ny måte, i stedet for bare å servere en salat på et fat.

Lyse ferier, støyende selskaper og blide venner! Ser deg snart!