Vakre retter med grønnsaker og frukt. Pynt fra grønnsaker og frukt

Krøllete skjæring og frukt- og grønnsakutskjæring "Deilig Flower Fantasy".

Enkel skjæring av grønnsaker og frukt trinn for trinn med et bilde

Framgang.

1) Den første grønnsaken til å begynne med er en tomat. Skjær den i to og skjær av den unødvendige delen.

For produksjon av disse fantastiske, usedvanlig vakre kunstmesterverkene - en spiselig blomstrende hage på bordet.

Som utgangsmateriale vil vi bruke:
- saltet eller syltet agurk,
- fersk agurk,
- ferske gulrøtter
- hvit lang reddik.

I tillegg til grønnsaker trenger vi også en grønnsaksskreller for å kutte for små striper. Uten henne, ingen måte!

Jeg tar grønnsaker små, ikke store og ikke veldig lange! Siden jeg bruker hver stripe til kun ETT kronblad! Det er mye enklere...

Til referanse: Omtrent 10-12 striper går til en rosett (som er omtrent halvparten av en liten agurk eller gulrot).

Syltet eller syltet agurkrosett

Agurker kan enkelt kuttes i sirkler og legges på en tallerken festlig bord. Ja, men det vil ikke skape en spesiell stemning og følelser. En annen ting er å kutte en utsøkt blomst fra en agurk.

Du kan dekorere salaten...

Frisk agurkerose

Alt det samme! Så uten for mange detaljer, bare en fotoshoot...
Forresten, agurken min var langt fra den første friskheten, strimlene viste seg å være ganske shaggy ... Sluttresultatet er imidlertid ikke verre!

Vi planlegger agurken vår på begge sider i striper, vi trenger ikke en sentral blokk.

Vi vrir midten av rosen og det første kronbladet ...

Andre kronblad...

Blader til en slik rose kan kuttes fra agurkskall, eller du kan bruke fersk persille! Ser flott ut også!

Videotips

Frisk gulrotrose

Det er litt vanskeligere å lage en rose fra en gulrot, fordi den er litt mer tøff og ikke så lydig ...

Derfor bør en rosett med gulrøtter fortsatt fikses med en tannpirker på slutten av prosessen ..
Og det er mange "raggete" bunner, siden det er vanskelig å vikle endene av strimlene rundt basen. Hva så? De kan enkelt klippes med saks...

Videotips

Rosett fra reddik

Reddikrosetten viser seg å være veldig vakker, hvit!
Og dessuten kan den enkelt tones - i alle farger! Bedre i gult, rosa eller rødt..

Jeg rullet tre roser ... Og her er grunnen:
Reddikroser kan enkelt tones - i alle farger! jeg liker ikke matfarger, jeg foretrekker gulrot- eller rødbetjuice! Derfor får jeg roser - gul, rosa eller rød ...
Avhengig av intensiteten av farging, kan du få forskjellige nyanser av gult og rødt .. Fra blek krem ​​til aprikos, fra blekrosa til mørkebrun ...

I dag skal jeg vise fargeprosessen rødbetejuice.
Jeg brukte juice fra en nyåpnet krukke med rødbeter (borschtemner), men du kan presse et stykke fersk rødbet i en juicepresse, eller rive litt rødbeter på et fint rivjern og presse det gjennom gasbind ...
Hvis du egentlig ikke trenger mettet farge, juice kan fortynnes litt med vann ...

Nå bygger vi en festlig komposisjon ...

Og ... besvime umiddelbart av denne skjønnheten .........

Ja, og mer...
Jeg kan si at rosene er perfekt bevart selv etter 7 timer!!! (selv om de bare sto på bordet på kjøkkenet) - de ble praktisk talt ikke forvitret, fargene bleknet ikke .. vel, de bleknet bare litt ...

Hvorfor er jeg .. Og til det faktum at roser tåler godt nok mange timer med fest!!!

Videotips

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å lage borddekorasjoner fra grønnsaker med egne hender, bare noen få trinn skiller transformasjonen av en vanlig grønnsak til en uvanlig vakker blomst!

Det viktigste er å gjøre alt arbeidet nøye, vise litt innsats, litt tålmodighet, og så vil vakre roser blomstre på bordet ditt, som vil fullstendig transformere enhver rett og øke alles appetitt og humør!

Det er viktig ikke bare å lære å lage deilig mat, men også å servere og dekorere retter på riktig måte. Og hvis i Hverdagen mange mennesker foretrekker ikke å bruke tid på dette, så på ferier vil husmødrene gjøre bordet vakkert og originalt. Å lære kunsten å dekorere retter er ikke vanskelig, det viktigste er å ha lyst og være klar til å vie tid til dette.

Salatdekorasjon: bilder av originale måter

Designstilen kan varieres, alt avhenger av din fantasi og ferdigheter. Hvis du er ny på matlaging, kan du prøve å dekorere rettene dine basert på bilder. Over tid, når du mestrer kunsten å dekorere festlige retter, vil du ha dine egne originale ideer for å dekorere salater. Stilen må velges i samsvar med anledningen du forbereder et festlig bord for. Så bursdag salat dekorasjon vil avvike betydelig fra innredningen av nyttårsretter.

Hvordan lage grønnsaksdekorasjoner til dekorering av salater og andre retter?

Nå har utskjæring blitt veldig moteriktig - utskjæring på grønnsaker og frukt. Også volumetriske elementer for dekorering av salater kan lages på andre måter.

Frityrstekte potetroser. Slike blomster kan lages av poteter, kålrot eller rødbeter. De kan sendes inn som uavhengig rett og bruk til å dekorere salater. Å lage slike blomster er ganske enkelt, du trenger bare å gjøre alt nøye og være tålmodig. For knopper, ta middelaldrende store poteter. Den må vaskes og skrelles.

Skjær potetene i sirkler, som for chips. Det er veldig viktig å gjøre dem tynne ikke mer enn 1,5 mm, det er best å bruke et spesielt rivjern for å kutte. Hvis du ikke har det, gjør det sakte med en skarp kniv. Pass på at tykkelsen på sirkelen er jevn på alle steder.

Lag 1 sirkel tykkere enn andre, ca 3 mm. Fra det danner en blokk for en knopp. Det vil tjene som grunnlag for hele blomsten.

Legg alle blomsteremner og små tannpirkere i en beholder med kaldt vann og salt. For 1 liter vann, tilsett 1 ts salt. Hold potetene i løsningen i ca 2-3 timer.Denne prosedyren vil bidra til å myke kronbladene, stivelsen vil oppløses og det blir lettere å rulle potetene. Og tannpirkere etter bløtlegging i løsningen vil ikke brenne når de er frityrstekte.

Ta den sentrale delen av knoppen - en blokk og vikle kronbladet tett rundt det. Pakk det andre kronbladet i den andre retningen. Og fest deretter alle lagene av knoppen med en tannpirker.

Pakk resten av kronbladene på samme måte, bare avvik dem litt fra midten. Så rosen vil vise seg åpen, blomstrende og stor. Følg hovedregelen - vikle 1 kronblad med klokken, og det andre - mot. Fest kronbladene med tannpirkere.

Rist av vannet fra de ferdige blomstene og legg dem på papirservietter, la stå i 5 minutter for å tørke.

Sett en liten stekepanne på bålet og fyll på med olje. Varm det opp nødvendig temperatur og slipp blomstene. Det anbefales å dyppe dem opp ned i olje. Når kronbladene åpner seg begynner du å steke rosen på alle sider til den er gylden.

Fjern blomstene fra oljen og legg dem på tørre papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. Salt de ferdige rosene. Fjern tannpirkerne fra potetrosene med en vridende bevegelse.

Utskjæring av krysantemum fra kinakål. For å dekorere en salat i form av en krysantemum, trenger du et lite hode av Beijing-kål, som veier omtrent 300-700 g. topp det må kuttes, etterlate 12 cm, og de øverste bladene fjernes.

For utskjæring er det best å bruke en rillet kniv, men hvis du ikke har en, sett på et olivenbokslokk ved å rulle det sammen. Håndter denne enheten med forsiktighet siden den har skarpe kanter. Begynn å lage kutt på kålen. Lengden kan være forskjellig, før kniven fra toppsnittet til basen.

Til å begynne med skal stripen være tynn, og nærmere basen, gradvis tykkere. Ikke kutt ca 2 cm til bunnen, fjern de kuttede store bladene. Lag kutt på alle bladene. Nærmere midten av blomsten, reduser lengden på bladene. Dypp krysantemumet i noen minutter i kaldt vann, de tynne tuppene på kronbladene bøyer seg litt.

Hvordan lage calla liljer varm pepper? Kan lages av varm paprika original dekorasjon til salater og sylteagurk. For å beskytte huden mot å brenne, kan du bruke hansker eller smøre den med vegetabilsk olje. For blomster trenger du røde eller grønne paprika.

Skjær paprikaen på langs, begynn ved stilken og kjør kniven mot halen.

Skjær av fruktkjøttet rundt stilken, mens du passer på at frøene blir liggende på den. Dette må gjøres veldig nøye, og prøver å redde alle frøene.

Pakk ut pepperen og vask kaldt vann. Klipp ut et kronblad fra det som en calla.

Lag et lite hull på pålegget og stikk stilken med frø inn i den.

Blader til en blomst kan lages av greener eller agurker. Dekorer retten med en sammensetning.

Det er best å dekorere med slike callas krydrede salater eller syltet mat.

Rosetter fra ulike grønnsaker- universell dekorasjon for salater. Best for å lage slike blomster er egnet:

1. Syltede og ferske agurker
2. svart reddik
3. Daikon
4. Gulrot
5. Squash

Av verktøyene trenger du en grønnsaksskreller. Grønnsaker tar liten og lang tid.

• For å lage roser fra en agurk, må du kutte 10-12 strimler fra den med en grønnsaksskreller. Når du kommer til midten av agurken, snur du den til den andre siden. Strimlene fra midtdelen vil være skjøre og bryte.
• Resultatet skal bli mange plater. Den midterste delen av grønnsaken er ikke nødvendig.
• Gjør kjernen. Rull 1 av strimlene stramt til en spiral. Pakk det første kronbladet rundt kjernen. Sett 1 kant av platen bak røret og bøy den bort fra deg. Senk den andre enden ned nærmere bunnen av blomsten og pakk rundt. Det skal dannes en løkke.
• Legg neste plate på bunnen av det første kronbladet og bøy det også bort fra deg, og pakk kanten inn i en sirkel. Nå er det allerede 2 kronblader av blomsten, gjør 9-10 flere på samme måte. Du trenger ikke bruke tannpirkere for å feste kronbladene. Platene er våte og tynne, så de forbinder seg godt med hverandre.
• Originale reddikblomster. Du trenger svart reddik eller daikon og naturlig valmue.

• Skrell og skyll en middels reddik, skjær den i 2 like deler. På kuttet lager du et grunt hull omtrent til midten. I en sirkel, kutt først det første, og deretter det andre laget. Del arbeidsstykket med selve rotavlingen.
• Bruk en saks og strikk kronbladene i 1. rad. Lag kronbladene i 2. rad i rutemønster i forhold til 1. rad.
• Lag midten av et rundt stykke reddik. Kutt det av. Hell litt valmue i en liten tallerken, dypp toppen av midten i den.
• Blomsterblader kan farges med matfarge. Og fest kjernen til blomsten med en tannpirker.
• Vakker og original krysantemum fra løk. Du trenger en liten eller middels løk og rødbetjuice. En tynnvegget pære er best egnet, blomsten vil bli vakrere av den.

• Rengjør og skyll hodet, skjær av toppen med 0,5 cm. Deretter, med en tynn og skarp kniv, gjør du et kutt i midten, ikke når bunnen. Etter det, gjør det samme krysssnittet. Deretter lager du så mange lignende kutt du kan.
• Senk deretter pæren i vann romtemperatur. Etter ca 40-60 minutter vil løken blomstre. Blomstringstid avhenger av sorten, noen trenger 40 minutter, og andre 2 timer. For å farge en krysantemum, dypp den i Fersk juice hele rødbeter eller smør bare spissene og kantene på kronbladene.

Nå streber mange husmødre ikke bare etter å lage mat deilig og interessant rett, men også sende den til opprinnelig form, dekorere med elegante krøller, fancy kutt.

Sommeren er den perfekte tiden for å eksperimentere med grønnsaksdekorasjoner.

Bordpynt fra grønnsaker er enkelt å lage selv, for dette trenger du egentlig ikke annet enn en grønnsaksskreller (eller en skarp kniv) og litt flid.

Blomsterelementer er den mest populære og enkle dekorasjonen. De kan lages av mange grønnsaker. Så vanlige roser er laget av reddiker, agurker, gulrøtter, reddiker eller daikon, som er veldig praktisk for kulinarisk håndverk.
Og i dag en mesterklasse fra Yeva64 for produksjon av disse fantastiske, usedvanlig vakre kunstmesterverkene - en spiselig blomstrende hage på bordet.

Som utgangsmateriale vil vi bruke:
- saltet eller syltet agurk,
- fersk agurk
- ferske gulrøtter
- hvit lang reddik.

I tillegg til grønnsaker trenger vi også en grønnsaksskreller for å kutte for små striper. Uten henne, ingen måte!

Jeg tar grønnsaker små, ikke store og ikke veldig lange! Siden jeg bruker hver stripe til kun ETT kronblad! Det er mye enklere...

Til referanse: Omtrent 10-12 striper går til en rosett (som er omtrent halvparten av en liten agurk eller gulrot).

Syltet eller syltet agurkrosett

Agurker kan ganske enkelt kuttes i sirkler og legges i en tallerken på festbordet. Ja, men det vil ikke skape en spesiell stemning og følelser. En annen ting er å kutte en utsøkt blomst fra en agurk.

	Vi begynner å planlegge agurken vår i striper. Dessuten trenger vi ikke den aller første stripen (skall).
	Vi når omtrent midten av agurken (det er ikke verdt det før i midten, (det er ikke verdt det før i midten, de sentrale stripene faller vanligvis fra hverandre i to, du selv vil føle ...),
	Så snur vi den og begynner å høvle fra motsatt side.
	Her har jeg hvor mange striper jeg fikk fra en liten agurk. (Vi trenger ikke den gjenværende stangen, på bildet er den ved siden av grønnsaksskrelleren ...) Som du kan se, er spesielt å prøve å få perfekt jevne og vakre striper helt overflødig !!! Dessuten, ikke prøv å få vakre tips! De vil ikke være synlige, da de vil være plassert i bunnen av rosen. Det du klipper, klipper du! Selvfølgelig avviser vi veldig smale strimler, resten holder! Selv med en vakker kant eller med raggete tips ...
	Driver med midten av rosen Vi tar en stripe (helst fra smale eller korte) og vri den til et rør, en liten spiral.
	Det trenger ikke være veldig stramt!
	Nå gjør vi det første kronblad: Vi tar en annen stripe
	vi legger en av kantene bak røret vårt, litt lavere, bøyer det FRA DEG SELV, senker den andre enden ned til bunnen av rosen, og vikler den rundt, som den vil, men senker ...
	Det viser seg en slik løkke. Det første kronbladet er klart!
	Vi legger den neste stripen på bunnen av det første kronbladet, bøyer den også FRA DEG SELV, og vikler enden rundt ...
	Her er det andre kronbladet!
	Noen tips: - Siden stripene er veldig tynne og våte, henger de perfekt sammen! Det er ingen grunn til å gjøre noen anstrengelser for å holde strukturen vår i "samlet" tilstand! Her er allerede samlet 6 kronblader ...
	Ikke prøv å få en perfekt form og symmetri! Jo mer "løs" og "anarkisk" du samler rosen din, jo mer naturlig vil den til slutt se ut! Lag det 7. kronblad...
	Det eneste er, prøv å påføre hver stripe på rosen slik (på det stedet) at kronbladene er forskjøvet. Noen ganger med en liten, noen ganger med en stor, til og med motsatt av den forrige... Det er allerede 9 kronblader ...
	Hvis stripene dine er for lange, så kan du kutte av overskuddet fra enden underveis slik at bunnen av rosen ikke viser seg å være for voluminøs! Det er allerede alle 11 kronbladene ...
	Og likevel, påfør stripene litt med en helning (opp) slik at kronbladene legger seg vakkert ... Rose er klar!!! Se, den holder seg perfekt uten noen tannpirkere!
	Nå lager vi et par blader. Vi kuttet av spissen på skrå fra en annen liten agurk, i stor vinkel!
	La oss kutte denne i to...
	Og to blader til rosen er klare!
	For en skjønnhet!

Du kan dekorere salaten...

Frisk agurkerose

Å lage en rose av fersk agurk, du må kutte den i lange strimler, forlate huden og ikke ta den sentrale kjernedelen, siden den er den mest sprø.
Vi vrir den første stripen med et rør eller en spiral, og legger resten en etter en rundt dem: slik at hvert "blad" er plassert litt lavere enn det forrige.
For å gjøre dette påfører vi stripen på bunnen av stykket som går foran den, gjør en fold vekk fra oss og vikler den rundt den allerede dannede delen.

Agurken er klissete, så det er ikke noe spesielt behov for å feste kronbladene veldig tett - tvert imot, jo løsere du kan feste skivene, jo mer naturlig vil rosen se ut. For å få produktet til å se elegant ut, bør stripene påføres litt på skrå, og simulere plasseringen av kronbladene i vanlige blomster. Du kan lage roseblader av fersk persille eller biter av agurkskall.

Generelt er alt det samme! Så uten for mange detaljer, bare en fotoshoot...
Forresten, agurken min var langt fra den første friskheten, strimlene viste seg å være ganske shaggy ... Sluttresultatet er imidlertid ikke verre!

Vi planlegger agurken vår på begge sider i striper, vi trenger ikke en sentral blokk.

Vi vrir midten av rosen og det første kronbladet ...

Andre kronblad...

Videotips

Frisk gulrotrose

Å jobbe med en gulrot er vanskeligere enn med en agurk: det er tøft, det kan være flere pjuskete kronblad enn på en agurk. Hvis det er mange av dem, må du klippe dem med saks. Det er bedre å fikse den ferdige gulrotrosen med en tannpirker. Og for å gi originale nyanser, er den tonet med rødbetejuice og deretter smurt med vegetabilsk olje: slik at gulrotrosen ikke forvitrer raskt.

Det er litt vanskeligere å lage en rose fra en gulrot, fordi den er litt mer tøff og ikke så lydig ...

Derfor bør en rosett med gulrøtter fortsatt fikses med en tannpirker på slutten av prosessen ..
Og det er mange "raggete" bunner, siden det er vanskelig å vikle endene av strimlene rundt basen. Hva så? De kan enkelt klippes med saks...

	Og likevel kan en gulrot, spesielt hvis den er lubben, kuttes ikke fra to motsatte sider, men fra alle fire! Som dette...
	Samler inn...
	... forsiktig feste kronbladene ...
	...i rekkefølge.
	Retter opp...
	Trimming...
	Klar!

	- Gulrotrosett kan farges litt med rødbetjuice (bare smør med et stykke rødbete). For en nydelig "farge" som ble...
	Gulrotrosetter er veldig ønskelig å SMØRE med vegetabilsk olje (lett, forsiktig og forsiktig, med en myk børste), fordi de er veldig raskt forvitret! Men agurkeroser er mer fuktige, så de holder seg perfekt!
	– Hvis du ikke pynter salaten med en gang, så bør rosene (evt.!) OPPBEVARES på manken i en tett lukket beholder eller under film ... Men ikke mer enn 2-3 timer!
	Men hvis du trenger å lage roser på 1-2 dager, så kan de smøres med et tynt lag gelatinløsning! Dette vil gi rosene glans, lim dem sammen, og lar deg også beholde dem i sin opprinnelige form! Dette gjør jeg nesten aldri, for å skru et par roser er det snakk om 3-5 minutter! Vi skal ikke pynte ALLE festlige retter på rad med roser! To eller tre roser til et festlig bord er nok!

Videotips

Rosett fra reddik

Reddikrosetten viser seg å være veldig vakker, hvit!
Og dessuten kan den enkelt tones - i alle farger! Bedre i gult, rosa eller rødt..

	Reddiken må tas litt avlang slik at lengden er nok til kronbladene!
	Rengjøring...
	Og som vanlig begynner vi å kutte tynne og ikke veldig brede strimler. Stripene skal være såååååå tynne, gjennomsiktige, ellers pakker du dem ikke inn! IKKE TRYKK hardt på skrelleren!!! Bare litt... Og slik at strimlene ikke er for brede, kutter vi reddiken rundt hele omkretsen, og sklir ikke på ett sted ...
	Vi pakker en stripe inn i et rør - dette er sentrum.
	Vel, til instruksjonene....
	Nydelige roser er oppnådd! Veldig vakker, hvit, myk...
	Reddikroser, som gulrotroser, må fikses med et par tannpirkere, og også lett smurt med vegetabilsk olje (for ikke å forvitre) ...

Jeg rullet tre roser ... Og her er grunnen:
Reddikroser kan enkelt tones - i alle farger! Jeg liker ikke matfarger, jeg foretrekker gulrot- eller rødbetjuice! Derfor får jeg roser - gul, rosa eller rød ...
Avhengig av intensiteten av farging, kan du få forskjellige nyanser av gult og rødt .. Fra blek krem ​​til aprikos, fra blekrosa til mørkebrun ...

I dag skal jeg vise fargeprosessen rødbetejuice.
Jeg brukte juice fra en nyåpnet krukke med rødbeter (borschtemner), men du kan presse et stykke fersk rødbet i en juicepresse, eller rive litt rødbeter på et fint rivjern og presse det gjennom gasbind ...
Hvis du trenger en ikke veldig mettet farge, kan saften fortynnes litt med vann ...

	Farge en rosa rød. For å gjøre dette sender vi den HELE i en bolle med rødbetejuice. Vi "skyller" den grundig i den fra alle sider, holder en tannpirker, og lar den ligge der en stund (opp ned!) ... Du kan la den ligge i juicen i et par minutter, du kan i en halvtime, du kan og mye lenger! Avhengig av hvilken farge du vil ha... Hun "tok et bad" med meg i omtrent en halv time (mens jeg laget resten av rosene) og det viste seg å være en rik rød farge ...
	Deretter tar vi rosetten ut av juicen og overfører den forsiktig til et serviett i et par minutter slik at all overflødig fuktighet fjernes fra glasset.
	Snu... og nyt! Smør også med litt vegetabilsk olje ... Og rosen er klar!
	Vi vil male den andre rosetten i ROSA, men ikke alle, men i melert stil - med streker ... Dette kan du gjøre med en silikonbørste eller en serviett dyppet i juice (som meg). Med lette, milde, strykende bevegelser berører vi de ytre utstikkende delene av kronbladene.
	Vi blir rørt... Smør med vegetabilsk olje... Vi forlater den tredje rosen i sin opprinnelige form - HVIT ...

Nå bygger vi en festlig komposisjon ...

Og ... besvime umiddelbart av denne skjønnheten .........

Ja, og mer...
Jeg kan si at rosene er perfekt bevart selv etter 7 timer!!! (selv om de bare sto på bordet på kjøkkenet) - de ble praktisk talt ikke forvitret, fargene bleknet ikke .. vel, de bleknet bare litt ...

Hvorfor er jeg .. Og til det faktum at roser tåler godt nok mange timer med fest!!!

Og for at rosene skal beholde utseendet i en eller to dager, smøres de lett med en gelatinløsning. Det vil være passende for et bryllup eller en stor feiring.

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å lage borddekorasjoner fra grønnsaker med egne hender, bare noen få trinn skiller transformasjonen av en vanlig grønnsak til en uvanlig vakker blomst!

Det viktigste er å gjøre alt arbeidet nøye, vise litt innsats, litt tålmodighet, og så vil vakre roser blomstre på bordet ditt, som vil fullstendig transformere enhver rett og øke alles appetitt og humør!

Symbolet for 2019 er grisen, så retter dekorert i denne stilen vil se bra ut på det festlige nyttårsbordet. Derfor foreslår vi at du forbereder en salat "Gris", som er veldig lik en søt gris.
Ingredienser:
- skinke - 200 gr;
- hermetisert mais- 150 gr;
- kokt pølse - 100 gr;
- pickles - 150 gr;
- hard ost- 80 gr;
- poteter - 150 gr;
- gulrot - 100 gr;
- majones - 150-200 gr;
- oliven til dekorasjon;
- salt etter smak.

15.12.2017

Salat "Gave"

Lagdelt salat "Gave" vil utvilsomt bli hoveddekorasjonen på din festlig høytid uansett hvilken høytid du feirer. Høytidelig utsmykning av denne deilig rett vil definitivt ikke gå ubemerket hen av dine gjester!

Ingredienser:

- poteter - 5 stk.;
- 4 eggeplommer (kokte);
- gulrøtter - 2 stk.;
- frøfrie druer - 300 g;
- rødbeter - 1 stor;
- grønne erter - 100 gr.;
- kylling eller bifflever- 300 g;
- litt majones.

12.12.2017

Nyttårssalat "Bullfinch"

Vi bestemte oss for å lage mat puff salat for det festlige Nyttårsbord? Dekorer den i form av en vinterfugl - en bullfinch. Gjestene dine vil være fornøyd med godbiten.

Til oppskriften trenger du:
- egg - 2 stk.,
- Paprika- 1 PC.,
- kokte poteter - 1 stk.,
- kokt pølse - 100 g,
- marinert sopp - 50 g,
- oliven med urter - 1 boks.

10.11.2017

Forrett "Tangeriner"

Vi fortsetter å mestre oppskriftene på deilige, lyse og lettlagde ferieretter. Neste i rekken er en matbit, dekorert i form av mandariner. Kombinasjonen av et ostesenter med en gulrottopp gjør forretten harmonisk og uvanlig velsmakende.

Ingredienser:
- 1-2 kokte gulrøtter,
- 100 g hard ost,
- 3 ss. l. majones,
- 50 g ristede peanøtter,
- 1 fedd hvitløk
- Laurbærblad.

10.11.2017

Salat "nyttårslys"

Den festlige stemningen skapes av den generelle atmosfæren: dekorere huset og bordet. Vi tilbyr å bevege oss bort fra hverdagslige stereotyper og forberede en forrett i form av et nyttårs brennende lys - symbolsk, velsmakende, vakker.

Ingredienser:
- 200 g kyllingfilet,
- 2 potetknoller,
- 200 g champignon,
- 1 løk,
- 3 kyllingegg,
- 1 spiseskje vegetabilsk olje,
- 2 klyper salt,
- 1 ss majones.
Å dekorere:
- hard ost,
- Granat,
- oliven,
- persille,
- gulrot,
- Bulgarsk pepper.

16.11.2016

Salat "Hane" for det nye året

Oppskrift festlig matbit på Nyttår, designet i form av en hane - et symbol på det kommende året. Enkelt og tilgjengelige ingredienser vil tillate hver vertinne å gjøre menyen virkelig festlig.

Ingredienser
Til salat:
- 300 g kyllingfilet,
- 5 ss søt mais,
- 3 kyllingegg,
- 2 tomater,
- 100 g hard ost,
- 2 ss saus (majones eller rømme),
- salt etter smak og lyst.

For forretter:
- 1 tomat,
- 1 kokt gulrot,
- 2 oliven eller oliven,
- grøntområder.

09.10.2016

Tørkede plommer til vinteren

Tørkede plommer er veldig enkle å lage hjemme. Det er ikke vanskeligere enn for eksempel tørkede tomater. Sannheten er at det tar mye tid. Men da tørkede plommer mer enn én gang vil de hjelpe deg, siden de kan være utmerkede ingredienser i andre retter.

Til oppskriften trenger du:
- 1 kg (+ gr) plommer,
- 4 fedd hvitløk,
- 10-15 g krydder "provençalske urter",
- 10 g tørket persille,
- 15-20 g tørket rosmarin,
- 3 g svart kvernet pepper,
- salt - etter smak,
- et glass olivenolje.

03.10.2016

Dekorasjon for salater "Palmetre"

Jo mer interessant retten er dekorert, jo mer populær blir den på festbordet, og følgelig jo raskere blir den spist. Ja, og til hverdags lunsj eller middag vil det ikke være overflødig å dekorere en tallerken potetmos eller salat. Vår nye oppskrift viser hvordan du kan lage en palme av oliven, som egner seg som dekorasjon til mange retter.

Hva vil kreves:
- oliven med urter - 200-220 g,
- fersk persille - en haug,
- cocktailsugerør eller spyd
- lite eple

24.05.2016

Salat "Vannmelonskive" med kylling

Oppskriften er enkel å tilberede og presentabel i designsnacks fra kylling kjøtt, grønnsaker og ost. Salaten er velsmakende, vakker og original i servering, som selvfølgelig ikke vil gå ubemerket hen på noe bord.

Ingredienser:
- 2 kyllingfileter,
- 60 g hard ost,
- 2 modne tomater,
- 1 fersk agurk,
- 50 g oliven med hull,
- saus (rømme eller majones).

29.12.2015

"Reiret til Capercaillie"

Vi tilbyr å sette en ny gjest på ditt festlige bord. La denne gangen, ved siden av den elskede Olivier og sild under en pels, være et «Turdereir». Denne salaten består av enkle produkter, som ikke er vanskelig å få tak i, og i smak er den ganske i stand til å konkurrere med andre gjengangere på festbordene.

Liste over ingredienser:
- poteter - 4 stk.,
- syltet sopp - 100 g,
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.,
- kyllingfilet - 100 g,
- vaktelegg - 4 stk.,
- salt - 0,5 ts,
- greener - 5 grener,
- majones - 2 ss. l.,
- krydder etter smak.

27.12.2015

Snackskip med cottage cheese, rød fisk og agurk

Snackskip med cottage cheese, rød fisk og agurk - dette flott løsning, som utvilsomt vil koste deg tittelen som en dyktig og gjestfri vertinne. Skip vil ikke bare dekorere festbordet, men vil også glede seg over sine høye gastronomiske egenskaper.

Du vil trenge:
- tarteletter - 1 pakke;
- spon av rød fisk - 50 g;
- agurk - 1 stk.;
- cottage cheese - 100 g;
- rømme - 1-2 ss. l.;
- oliven og sitron;
- grønne salatblader;
- dill - 2-3 kvister.

10.07.2015

Halloween-rett - Fluesopp forrett

Halloween er en ganske uvanlig og interessant høytid. Selvfølgelig er det ikke mange som feirer det, men for nesten alle er det noe morsomt, mystisk og mystisk med denne høytiden. Mange stiller spørsmålet: "Hva skal man lage mat til Halloween?". Det er enkelt å dekorere bordet til Halloween. Du trenger bare å vise litt fantasi. Jeg foreslår at du prøver å lage mat "Amanita"!

Nødvendige komponenter:

- stor tomat - 1 stk.;
- dillgrønt - noen få grener;
- løk - 1 stk;
- valnøtter - 50 gr.;
- aubergine - 400 gr.;
- syltet agurk - 1 stk.;
- hvitløk - 1 fedd;
- majones - 1 ss. skjeen.

08.07.2015

Nepe blomst, utskjæring

Hvis du foretrekker å dekorere bordet ditt på en uvanlig måte, er utskjæring en aktivitet du vil like. Du trenger bare å kjøpe spesialverktøy for det, nemlig utskjæringskniver, ta passende grønnsak og gå i gang. En nepe kan lage en fantastisk, elegant blomst som vil bli din stolthet og misunnelse av alle som ser den.

Produkter:

- trekantede utskjæringskniver - 3 størrelser;
- kålrot - 1 stk;
- Thai kniv for utskjæring;
- knivskje for utskjæring;
- lang agurk - 1 stk.

27.06.2015

Halloween auberginemonstre

Selv om Halloween ikke er vår "innfødte" høytid, alle sammen stor kvantitet folk hvert år begynner å støtte tradisjonene på denne dagen, kler seg i symbolske kostymer og tilbereder tema "forferdelige" retter. Hvis du elsker Halloween, så tilbyr vi deg en Monsters-rett, som original idé juleborddekorasjoner.

Nødvendige ingredienser:

- mellomstor tomat - 1 stk.;
- tannpirkere - noen få stykker (hvor mange monstre vil det være);
- majones - 50 gr.;
- små auberginer - 2 stk.;
- ost - 50 gr.;
- solsikkeolje- 50 gr.

15.06.2015

Gulrot og løkrose

Hva kan være bedre enn en vakkert designet festlig salat? Tror du at du ikke klarer det? Les denne oppskriften og se hvor enkelt det er å lage en salatdressing av vanlig sett Produkter.

For å lage en spiselig blomst trenger du:
- kokte gulrøtter - 1 stk.;
- en liten løk - 1 stk.,
- persille til pynt.

09.06.2015

Salat "Sommerfugl R.I.P." på Halloween

Prøv å forberede en salat til Halloween, bare du trenger å ordne den uvanlig, nemlig i form av en død og gjennomboret spaghettisommerfugl. Dette designet er perfekt for en fest der bare jenter samles for å fortelle formuer. Selve salaten lages raskt, smaken er minneverdig, og du vil definitivt like den. For enhver annen høytid, kan type salat endres.

Nødvendige ingredienser:

- krabbepinner - 1 pakke;
- hermetiske erter - 1 krukke;
- kyllingegg hardkokt - 2 stk.;
- søtt eple - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- greener - 1 haug;
- hermetisert mais - 1 krukke;
- kokte poteter- 2 stk;
- sjøkål - 1 pakke;
- banan - 1 stk;
- majones - 1 pakke.

til innredning:
- hermetisert mais - 2 ss. skjeer;
- krabbepinner - 3 stk.;
- spaghetti - 1 tråd;
- hermetiske erter - 2 ss. skjeer;
- greener - ¼ haug.