Grønn druekompott for vinteren. Kompott av hjemmelagde, grønne, hvite druer for vinteren: enkle oppskrifter

Kompott av druer for vinteren, selv for 3 liters krukke du kan tilberede en høy konsentrasjon slik at drikken ser naturlig ut drue juice. Neste oppskrift Egnet for enhver variant og enhver metode for tilberedning. Vi tar følgende produkter:

1 ss. Sahara;
Druer - 0,5 bokser per 3 liter;
2,5 liter vann;
Sitronsyre.

Vi sorterer drueklasene og kvitter oss med overmodne eller råtne bær. Deretter skyller vi dem under rennende vann i et dørslag, og lar druene renne av. Legg revne tørre bær i en krukke. Sett en kjele med vann og sukker på komfyren og tilbered sirupen.

Hell den tilberedte sirupen over bærene i glasset og la trekke i ca. 15 minutter. Deretter må du helle infusjonen tilbake i pannen og koke opp. Sirupen kokes i 2 minutter, hvoretter vi heller en klype sitronsyre i den. Vi fyller igjen glassene med druer med sirup og forsegler dem nå.

Vi pakker de omvendte glassene med kompott og lar dem avkjøles. Når kompotten er infundert, vil fargen ligne kirsebærkompott, men smaken er annerledes - det er dessert med subtile syrlige toner.

Kompott av druer for vinteren uten sterilisering

Butikkkjøpt juice eller kompott om vinteren er ikke billig, så det er mye enklere og raskere å tilberede druekompott til vinteren uten sterilisering - billig og muntert. Matlaging vil kreve litt tid, et minimum av innsats og følgende mengde ingredienser:

blå druer - 2 kg;
500 g granulert sukker;
4 liter vann.

Hvite varianter kan også brukes. Vi skyller buntene godt eller til og med bløtlegger dem i vann i omtrent 20 minutter. Etter det, plukker vi bærene og skyller dem igjen i rennende vann. I sterile krukker Vi legger ut druene og fyller dem med en tredjedel. Vi legger også til sukker der, som lar deg få en konsentrert drink.

Fyll glassene med kokende vann, om ønskelig, tilsett også kanel, mynte, nellik osv. etter din smak. Rull straks glassene sammen, snu dem og pakk dem inn varmt. Dagen etter kan kompotten legges i kjelleren. Vær oppmerksom på at drikken tilberedt uten sterilisering ikke kan lagres i mer enn ett år.

Kompott av druer og epler for vinteren

Den tilberedte kompotten av druer og epler til vinteren vil være spesielt velsmakende, aromatisk og dobbelt deilig. Hvis du tar mørke varianter, så vil fargen på drinken vise seg å være en utsøkt rubin. Moldova eller Isabella passer best. For å forberede trenger du:

1-2 klaser med druer;
Epler - 3-4 stk.;
150 g sukker.

Rist av de vaskede buntene og tørk dem. Det er også nødvendig å sortere ut druene, fjerne bortskjemte bær. Vi vasker og kutter også eplene, hvis fruktene er store, fjerner vi frøene. Små epler kan brukes hele. Legg epler og bær i glass vasket med brus og sterilisert, fyll dem 2/3 fulle.

Dryss sukker på toppen av frukten, hell kokende vann opp til halsen og skru på lokkene. Det er det, kompotten er klar! Når arbeidsstykket er avkjølt, kan du legge kompotten i kjelleren.

Isabella druekompott for vinteren

Hvis du vil bli søt med utmerket smak fersk drikke når som helst på året, prøv å lage kompott av Isabella-druer i henhold til oppskriften nedenfor. For å forberede det trenger du:

Isabella druer - 500 g;
5 ss. l. granulert sukker;
Vann - 1,5 l.

Vi skiller de vaskede bærene fra klasene og legger dem til side i et dørslag eller sprer dem utover et kjøkkenhåndkle. Ha i mellomtiden vann i en kjele på komfyren og kok opp. Når vannet koker, kaster du bærene i det. Når vannet koker igjen med druene, tilsett sukker i pannen.

Drikken vil være klar når alt sukkeret er oppløst. Alt du trenger å gjøre er å la det avkjøles og du kan forsegle det. Selv når den er varm, er drikken veldig velsmakende, aromatisk og sunn. En utmerket erstatning for butikk-kjøpte juicer, spesielt for barn.

Druekompott til vinteren, en enkel oppskrift

Nedenfor er en enkel oppskrift på druekompott for vinteren, som passer for alle varianter og ikke krever spesiell kunnskap i forberedelsene. Det er slett ikke vanskelig å forberede. Men det vil være mulig å nyte vinterens fordeler, selv om det ikke er i form friske bær. Til oppskriften trenger du:

1 liter vann;
35 g sukker;
1 kg druer.

Det viktigste og kanskje det kjedeligste er å forberede bærene. De må vaskes under rennende vann og fjernes fra buntene, bli kvitt alt unødvendig - stiklinger, haler og andre ting. Selvfølgelig er det mer praktisk når du har store, hele druer til kompott. Når bærene er vasket, la de renne av seg.

Etter dette spres tørre og rene bær ganske tett i glassene rett under lokket. Nå kan du lage mat søt sirup. For å gjøre dette, kok opp vann og tilsett granulert sukker inn i henne. Rør hele tiden, ta det til søtt vann igjen til koking. Hell det deretter umiddelbart i glassene med frukt og dekk til med lokk. Etter en halvtimes sterilisering kan glassene rulles sammen.

Sluttresultatet er rikt aromatisk kompott, som du ganske enkelt kan drikke som en ferdig drink, eller du kan legge den til cocktailer. Den kan også brukes til å lage utmerket gelé. Så sommeren kommer vinterbord, gleder husstandsmedlemmer og gjester behagelig smak og sunne vitaminer.

Kompott av plommer og druer for vinteren

Druer passer godt sammen med andre frukter. Derfor anbefales det å eksperimentere og tilberede en kompott av plommer og druer til vinteren, som vil glede familie og venner i den kalde årstiden. Det er bedre å ta blå varianter. Oppskriften krever følgende mengder ingredienser:

500 g plommer;
Druer - 4-5 små klaser;
Sukker - 250-300 g;
Vann.

Du kan forberede beholderne på forhånd - vask dem med natron og steriliser glassene for forberedelser. Så, mens glassene våre tørker, forbereder vi drikken. Vi vasker plommene og druene, sorterer gjennom bærene og kvitter oss med bortskjemte. Plasser de tilberedte plommene i bunnen av den forberedte og tørkede glasset. De skal fylle den ca 1/4 full. Legg de vaskede buntene på toppen.

Dermed skal glasset være halvfullt. Kok opp vann i en kjele på komfyren, og fyll deretter glasset med det. Etter 25-30 minutter, hell infusjonen tilbake i pannen, og la bærene og fruktene ligge i glasset. Tilsett sukker i kasserollen med sirup, sjekk for sødme. Etter koking, kok sirupen i et par minutter, rør til alt sukkeret er oppløst.

Fyll glasset med denne sirupen igjen og rull den umiddelbart sammen blikklokk. Snu arbeidsstykket opp ned, la det avkjøles i en halv time, hvoretter vi overfører det til et annet rom, pakket inn i et teppe for selvsterilisering. klar drikke. Etter et par dager kan kompotten settes bort i kjelleren eller spiskammeret.

Kishmish druekompott for vinteren

Denne varianten, som ingen andre, er perfekt for å forberede forberedelser, fordi bærene ikke inneholder noen frø. For å tilberede kompott fra rosindruer trenger du ikke mange ingredienser og veldig lite av tiden din, men til slutt kan du få uvanlig mange nyttige ting.

Ingredienser:

Kishmish - 0,7 kg;
3 liter vann;
400 g sukker.

Slik at under kokeprosessen ikke bærene sprekker ved kontakt med varm sirup. Det er bedre å velge litt umodne bunter. Legg de vaskede bærene i en krukke og fortsett med å tilberede sirupen.

Kok opp vann i en kjele på komfyren og tilsett sukker. Reduser varmen, kok sirupen til alle granulerte sukkerkrystaller er oppløst. Hell så den kokende sirupen i glasset med druer og rull den umiddelbart opp, snu den opp ned. Vi lar arbeidsstykket avkjøles i en dag, og pakker glassene godt inn med et teppe. Dagen etter kan du gjemme kompotten i kjelleren.

Kompott av pærer og druer for vinteren

Du kan tilberede en original, og viktigst av alt veldig velsmakende og sunn kompott fra pærer og druer for vinteren. Det anbefales å ta Kishmish-varianten. For 1 liter kompott tar vi frukt og bær etter din smak - for å fylle glasset eller ikke for å fylle et fullt glass, men her er resten av produktene:

Vann - 1 l;
Sukker - 1 ss.

Vi vasker pærene godt under rennende vann, skreller dem, skjærer ut kjernen og skjærer dem i store stykker. Deretter vasker vi buntene, og fjerner deretter bærene fra bunten. Kok opp vann på komfyren. Deretter legger vi de tilberedte druene og pærene i en krukke og hell kokende vann over dem. Etter å ha latt dem sitte en stund, hell vannet tilbake i pannen når det koker, tilsett sukker til det. Mengden kan variere avhengig av mengden og søtheten til produktene.

Vi heller søtt kokende vann over fruktene og bærene våre igjen og forsegler dem. Kompotten er klar!

Kompott av ranetki og druer for vinteren

Enkel pålitelig oppskrift

Flott kombinasjon sommerdufter V vinter sesong kan fås ved å forberede en kompott av ranetki og druer for vinteren. Det er bedre å ta svarte varianter med en liten surhet. For å forberede oss tar vi:

Ranetki;
Drue;
Sukker.

Når det gjelder mengden av ingredienser, tar de så mange som det er bokser og avhengig av hvor fulle de er. Generelt, ta det til din smak. Fjern bærene fra klasene, vask dem og frukten grundig i kaldt vann. Mens maten renner i et dørslag, forbereder vi beholdere for ingrediensene.

Etter det fyller du glassene nødvendig mengde epler og druer (epler kan tilsettes hele), omtrent halvparten. Velg også proporsjonene selv. Fyll glassene med kokende vann. Bobler vil umiddelbart begynne å dukke opp i beholderen, som forsvinner etter 7 minutter. Etter dette, hell væsken tilbake i pannen på komfyren.

Hell sukker der med en hastighet på 1 ss. per krukke (3 l), kok infusjonen, la alt sukkeret løse seg opp. Fyll deretter glassene med frukt med søt sirup og forsegl dem umiddelbart med kokte lokk. Vi snur bitene og sjekker hvor tett de er lukket. Etter å ha pakket glassene, lar vi dem avkjøles i 12 timer eller en dag, hvoretter vi legger dem i kjelleren.

Kompott av fersken og druer for vinteren

En spesiell aroma oppnås ved tilberedning fruktkompott fra fersken og druer. Til oppskriften trenger du:

350 g skrellet fersken;
150 g druer;
2 liter vann;
170 g sukker.

Vi vasker og pit ferskenene og fjerner skinnet. Hvis ferskenene er store, kutt fruktfileten i biter. Små frukter kan brukes hele. Etter å ha plassert ferskenene i en krukke, tilbered bærene. De må også vaskes, sorteres og fjernes fra haugen. Legg bær til fersken.

Tilbered en sirup av vann og sukker, tilsett sistnevnte når vannet koker. Klar sirup hell i frukten og dekk til med lokk. Så kompotten avkjøles i en dag. Neste dag, tøm sirupen og kok opp igjen. Hell varm sirup over frukten igjen og forsegl denne gangen.

Kompott av druer for vinteren uten sukker

Denne oppskriften lar deg spare enda mer nyttige egenskaper og vitaminer.

Kan gjøres enda mer nyttig bærdrikk ved å forberede druekompott til vinteren uten sukker. I tillegg kan sukkerfri kompott slukke tørsten og gi deg næring. For å forberede det må du ta:

Søte druer;
Vann.

Vi vasker bærene direkte med kvastene, sorterer ut rusk og kaster de ulovlige varene. Når du plukker klasene kan bærene umiddelbart pakkes tett i sterile glass opp til halsen. Men du bør ikke legge for mye press på massen, for ikke å skade bærene. Hell kokende vann her, gjør det i små mengder slik at glassene ikke sprekker.

Nå må du sterilisere arbeidsstykket. For å gjøre dette, plasser glassene i en panne med vann for å koke eller i ovnen for å steke. Så kan du rulle sammen kompotten og la den avkjøles. God appetitt!

Vinter druekompott med sitron

En lett og forfriskende drink kan drikkes ikke bare om sommeren. Vi anbefaler å tilberede en oppkvikkende druekompott med sitron til vinteren. Oppskriften krever følgende produkter:

druer - 100 g;
1 ss. l. Sahara;
Sitron - 30 g;
1 liter vann.

Vi vasker frukt og bær, og plukker druene fra klasene. Samtidig sorterer vi gjennom bærene og fjerner skadede. Sitron skåret i skiver nødvendig mengde. Hell de tilberedte ingrediensene i en kjele med vann og sett den på bålet. Etter at vannet har kokt opp, tilsett sukker (valgfritt). Liker du sure ting, så klarer du deg uten sukker, det holder enda lenger.

På lav varme Drikken kokes til granulert sukker er helt oppløst. Dette vil ikke ta mer enn 5 minutter. Slå nå av varmen og vent til kompotten er avkjølt, dekk pannen med lokk. Eller hell umiddelbart i rene glass og forsegl. Denne drinken er perfekt forfriskende og slukker tørsten. God appetitt!

Kompott av druer for vinteren

For å tilberede en original kompott fra drueklaser, må du ta små blå varianter. Denne metoden vil kreve mindre innsats for å tilberede mat og tilberede selve drikken. Til oppskriften trenger du:

Drue;
Vann - 2 l;
1 ss. Sahara.

Vi vasker buntene og inspiserer dem nøye for skadede, råtne eller umodne bær, og fjerner dem underveis. Deretter legger vi dem i glass som tidligere er vasket med brus, men som ennå ikke er sterilisert. Fyll beholderne 1/3 med bær og kok opp sukker sirup. Når vannet koker igjen med sukker, kan du fylle glassene med varm sirup.

Etter dette forsegles emnene ved hjelp av en sømmaskin. Etter å ha snudd glassene, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøles i en dag. Når kompotten er helt avkjølt og stivnet, kan den legges i kjelleren eller pantryet.

Noen tips til denne oppskriften:

Det er bedre å kutte haugen ned til selve basen, hvor druegrener allerede begynner å vokse.
Du bør ikke ha mye sukker, siden bærene allerede inneholder en tilstrekkelig mengde naturlige konserveringsmidler.
Du må fjerne arbeidsstykket fra teppet ikke før det er helt avkjølt.

Slik kompott, hvis den ikke drikkes umiddelbart, kan forbli i kjelleren hele vinteren. Gode forberedelser!

Kompott av druer og appelsin for vinteren

En utmerket naturlig energidrikk kan tilberedes i form av en kompott av druer med appelsin for vinteren og tilsetning av grønn te og krydder. For denne oppskriften trenger du følgende mengde ingredienser:

200 g druer;
1 appelsin;
1 ss. l. grønn te;
2 nellikknopper;
1 kanelstang;
1 liter vann.

Vi tar hvite druesorter, gjerne uten frø. Vi vasker frukten, skjærer appelsinen i skiver og skiller bærene fra buntene. Kutt i tillegg hvert bær i to. Sett vann på komfyren og tilsett krydder når vannet koker. La vannet småkoke i 5 minutter, og tilsett deretter grønn te.

Mens kompotten trekker, må du mose frukten lett med en trespatel og tilsette litt sukker. Så legger vi til te infusjon og bland grundig. Om ønskelig kan du legge til honning. Hell den ferdige kompotten i glass og dekk til med lakkert lokk. Banker inn varmt vann Pasteuriser ved lav koking i en kjele på komfyren. Etter varmebehandling Vi ruller opp glassene med lokk.

Hvordan lukke druekompott for vinteren: triks for prosessen

Ikke alle husmødre vet fortsatt hvordan de skal forsegle druekompott til vinteren. Mange mennesker skjønner ikke engang at disse bærene ikke bare passer til juice og vin. Men det er mange måter å tilberede kompotter utelukkende fra druer eller sammen med andre frukter og bær.

Denne drinken vil ikke bare dekorere festlig bord om vinteren, men vil også være en utmerket erstatning for butikkkjøpte juicer og drikker som ikke inneholder så mye næring. Her er noen få fakta og hemmeligheter om hvordan du koker kompotter av slike bær på riktig måte:

Du kan lage en drink av enkeltbær, rett i bunter eller bær med små greiner.
Kompott kan lukkes med eller uten sterilisering.
Enhver variant er egnet for oppskrifter, men for bedre og mer intens farge og aroma er det bedre å ta mørke varianter: Kishmish, Isabella, Lydia, Golubok eller Moldova.
Forbered deilig og sunn drikke Du kan til og med bruke grønne frukter. I dette tilfellet kan kirsebærblader legges til for å sette farge på kompotten.
Kan tilføre pikant og spesiell aroma til kompott ekstra ingrediens. Det kan være vanilje, kanel, sitronskall, muskat, kardemomme eller nellik.

Denne kompotten kan også tilberedes med tilsetning av andre bær og frukt: epler, plommer, pærer, bringebær, fersken, aprikos, rognebær og andre.

Deilige og sunne hjemmelagde kompotter til vinteren er laget av et bredt utvalg av frukt og bær. I dag bestemte jeg meg for å lage druekompott av sorte (eller blå) druer. For denne forberedelsen tar jeg variantene Golubok eller Isabella.

Av disse blir det alltid druekompott med rik på farger, behagelig subtil smak. Min trinnvise fotooppskrift vil fortelle deg i detalj hvordan du raskt, enkelt og enkelt tilbereder en sunn hermetikkdrikk til vinteren.

Til en 3 liters krukke trenger du også et glass sukker og vann. Jeg tar nok druer til å fylle en tredjedel av krukkens volum.

Hvordan lukke druekompott for vinteren

Så jeg vil fortelle deg i detalj hvordan jeg forbereder druekompott til vinteren. Vask bærene grundig, men forsiktig. Jeg skiller den fra grenene. Jeg gjør dette forsiktig for ikke å knuse de sarte druene.

Jeg koker 2,5 liter vann.

For eksempel fyller jeg en krukke med druer i ovnen med en tredjedel.

Jeg heller kokende vann over bærene. Først heller jeg litt, så til toppen. Dekk til med et rent metalllokk. Jeg venter 13-15 minutter.

Jeg heller vannet i pannen. For å gjøre dette, bruk et plastdeksel med hull. Jeg satte pannen på bålet.

Mens vannet som tappes fra druene koker opp, tilsetter jeg sukker i glasset med druer.

Jeg heller det kokte vannet tilbake i glasset. Det er lurt at vannet renner litt ut gjennom halsen. Jeg steriliserer metalllokket ved å koke og ruller sammen en krukke med druekompott. Jeg snur den og pakker den inn og venter på en dag.

Nå sender jeg en rask og velsmakende kompott fra mørke druesorter som skal lagres på et kjølig sted. Jeg legger alltid disse hjemmelagde preparatene i kjelleren. Og om vinteren, i den kalde kulden, tilbyr jeg en veldig smakfull, aromatisk, søt og lett syrlig drink for voksne og barn. Det minner oss alle om de varme dagene på sensommeren!

Trinn-for-trinn-oppskrifter for å tilberede druekompott til vinteren med og uten sterilisering: alternativer for rik kompott fra grønne og mørke druer med sitronsyre, honning, sitron, mynte

2018-07-25 Oleg Mikhailov

Karakter
oppskrift

5638

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram ferdigrett

0 gr.

Karbohydrater

10 gr.

40 kcal.

Alternativ 1: Druekompott til vinteren - en klassisk oppskrift

Teknologer og kjemikere har lurt på nye drinksammensetninger i flere tiår, men ingenting bedre enn kompotter kan fortsatt ikke gjøre det. Det spiller nesten ingen rolle hvilke bær du heller sirupen på, men hvis du ser på oppskriftene, får druekompotter en spesiell ære blant dem. Naturlige juicer, til tross for all smak og fordeler, kan de ikke slukke tørsten din og friske opp deg som et krus med kald kompott. Og for å snakke enda mer ærlig, en beskjeden datamaskin hjemmelaget Det vil nesten helt sikkert vise seg å være mer naturlig enn til og med dyr juice fra en boks.

Ingredienser:

en stor haug med modne mørke druer;
et glass sukker;
vann - to og en halv liter;
syre, sitron.

Steg for steg oppskrift mørk kompott fra druer for vinteren

Antall druer i krukken, og dermed vannvolumet, avhenger av typen bær og smakspreferansene dine. Jo mer aromatiske druene er, jo mindre av dem trengs for å få en velsmakende drink på den annen side, hvis du brygger mer konsentrert kompott jo mer kan den deretter fortynnes med vann. Vi vil regne med halve volumet tre liters flaske, og følgelig per kilo haug, men hvis drikken virker klumpete, fortynn den ganske enkelt når den serveres med kullsyreholdig mineralvann.

Uten å skylle først, plukker vi bærene fra gjengen, samtidig som vi fjerner bortskjemte. Legg de som er valgt for kompott i et dørslag og skyll under springen, sorter igjen og fjern alle mistenkelige druer. Hell i krukker rått vann, en finger kort fra kanten av halsen, samle den deretter i en kjele og plasser den på komfyren. Når det varmes opp, tilsett og løs opp sukkeret mens du rører, hell den kokende sirupen over druene plassert i glassene.

Etter å ha ventet femten minutter, sett sirupen tilbake i pannen og varm den opp igjen, når den koker, kok i to minutter og hell i den sitronsyre. Rør, når krystallene har løst seg opp, hell sirupen i glass og forsegl umiddelbart med lokkene tilberedt ved koking. Vi kompenserer for mangelen på ekstra pasteurisering av kompotten ved å holde den under et teppe. Snu flaskene og vent til kompotten er avkjølt, og sørg for å sjekke at lokkene ikke er hovne.

Alternativ 2: Søt druekompott til vinteren - en rask oppskrift uten sterilisering

Ikke slå av varmen under kokende vann før lokket på den siste glasset er rullet sammen. Det er ikke for ingenting at oppskriften er klassifisert som en rask oppskrift, men du må handle uten forsinkelse på grunn av mangelen på sterilisering i varmt vann. Druetypen er ikke viktig, både bord- og dessertdruer egner seg, og ved å kombinere bær i forskjellige farger vil du oppnå en annen farge på drikken. Dessuten er det ikke forbudt å gjøre dette selv i forskjellige flasker, glede hjemmet ditt med en rekke smaker og en hel palett av farger på drikken.

Ingredienser:

sukker, raffinert - fem hundre gram;
renset vann - 4 liter;
to kilo druer av hvilken som helst sort.

Slik tilbereder du raskt en vakker og smakfull druekompott til vinteren

Uten å demontere buntene, dypp dem helt i en bolle med kaldt rent vann, la dem trekke litt og legg dem i et dørslag. Sorter bærene nøye, kompotten blir ikke sterilisert, så du bør fjerne alle druene som ikke vekker tillit til deg. Inspiser dem for rusk, spesielt spindelvev, vil ugjenkallelig ødelegge kompotten.

Plasser de valgte druene i et dørslag, du kan umiddelbart legge det i en annen bolle med vann, det vil ikke skade, saftige bær de vil ikke absorbere det. Sett dørslaget under rennende vann og skyll druene igjen. Krukker må være absolutt sterile, av samme grunner langtidslagring produkt. Vask dem med mettet løsning bakepulver og varm i mikrobølgeovn eller ovn, eller hold over damp.

Vi legger druene i flasker og dekker dem umiddelbart med sukker. Bærene kan sorteres etter variasjon eller tilberedes. Det er ingen begrensninger, bli veiledet kun av smak. Vi koker vannet til kompotten med en reserve, mengden i oppskriften er angitt som referanse, og hell den over bærene i flaskene til bunnen av nakken. Det er ikke nødvendig å røre noe, sukkeret vil løse seg perfekt. Vi legger glassene på lokkene og pakker dem veldig tett. Hvis du kan det med en gang et stort nummer av kompott, og glassene er tette, kan de trenge mer enn en dag for å avkjøles.

Alternativ 3: Forfriskende druekompott til vinteren (i bunter)

Det er få bær som kan konkurrere med Isabellas aroma. Den er så sterk og ulik andre varianter at selv i viner blir det ofte tilsatt enklere druer til Isabella. For oss er slike bær bare en gave til kompott - det blir mer plass i vannflasken. Mynte legges i kompotter for å gi en frisk tone til drikken, men denne gangen har den en annen rolle: den friske myntesmaken kombineres harmonisk med syrligheten som gis til kompotten. druekjerner. Å erstatte druesorten i en oppskrift er ganske vanskelig, men hvis du planlegger en forfriskende kompott mørk farge, ta Cabernet eller Moldova, de er også velsmakende og aromatiske.

Ingredienser:

en stor klase med druer, Isabella-sort;
et halvt glass sukker;
en skje friske mynteblader;
kokende vann;
en skive lime.

Hvordan lage mat

Setter den på springen med kaldt vann sprøyte, vask bort støv og rusk fra flokken, hold den under bekken ved den øvre spissen. Vær spesielt oppmerksom på å inspisere bærene og kvistene, fjerne rusk, dårlige eller grønne druer. Størrelsen på haugen kan være for stor til å passe inn i en krukke gjennom halsen uten å skille den. Knekk av store deler, så ser kompotten mer estetisk ut.

Steriliser beholderen på forhånd, riv av myntebladene fra kvisten, og senk dem til bunnen av flaskene etter å ha skåldet dem i et glass kokende vann. Lime, og i fravær vanlig sitron, også skålde og skåret i skiver sammen med skallet, fjern bare frøene fra den med tuppen av en kniv. Legg et stykke sitrus i en flaske og fyll den halvveis med deler drueklaser. Vær oppmerksom på at siden vi ikke skilte druene i individuelle bær, vil de eksternt ta opp et større volum.

Vi fyller flaskene med sirup laget av vann og sukker til toppen av kleshengerne, og pass på å vippe beholderen litt flere ganger og slippe den gjenværende luften mellom bærene. Vi ruller umiddelbart opp glassene og pakker dem, snu dem opp ned.

Alternativ 4: Honningkompott fra druer for vinteren (fra hvit muscat)

Hvis den angitte druesorten ikke er tilgjengelig, bytt den ut med en lys, bytt ut den sure sitrusen med to aromatiske, og reduser mengden eddik til en skje.

Ingredienser:

honning - ett kilo;
et kvart glass drueeddik;
fem pinner nellik;
liten sur sitron;
en skje revet kanel;
tre liter vann;
3500 gram muscat druer (hvite).

Steg for steg oppskrift

Vi deler ikke klasene i individuelle druer, skyller dem hele og legger dem i dampede glass. Selvfølgelig skal bare uskadede bær forbli på grenene; Fyll flaskene med vann fra springen, og mål deretter volumet, hell i pannen og beregn på nytt mengden av de gjenværende kompottingrediensene.

Kok opp vann og la det småkoke krydderne og sitronskall, løs deretter raskt opp honningen og eddiken. Dekk halsen på glassene med gasbind, hell denne blandingen i bærene og la stå i en halv time. Tøm den deretter tilbake og kok opp igjen, denne gangen tilsetter du saften som er presset fra sitronen.

Etter å ha kokt sirupen i ikke mer enn to minutter fra det øyeblikket den koker, hell den i glass, rull straks opp lokkene og legg dem under teppet.

Alternativ 5: Amber druekompott til vinteren med sitron

Luksuriøs farge og uforlignelig smak kompott vil komme ut selv fra navnløse druesorter, bare modenheten til bærene er viktig. Du kan endre proporsjonene av varianter innenfor alle grenser, og opprettholde bare den totale massen, dette vil påvirke ikke bare smaken, men også fargen på drikken.

Ingredienser:

hvite druer - to hundre gram og halvparten så mye som mørke druer;
800 milliliter vann;
80 gram sukker;
et par sitronskiver.

Hvordan lage mat

Vi velger kun modne druer til kompott. Vi skiller ikke buntene, men kutter dem med saks i små grener - ikke mer enn et dusin bær. Skåld sitronen, fordel den i vakre skiver, sørg for å fjerne frøene!

Kok sirupen ved å løse opp sukker i vann og koke i et par minutter, hell varm i glass. Umiddelbart etter fylling legger du glassene i en kjele med varmt vann og varm den opp til maksimal varme. En rist eller en tykk klut bør plasseres på bunnen av pannen for å forhindre at boksene kommer i kontakt med metallet.

Steriliser kompotten med moderat kokende vann i en kjele i opptil femten minutter, glassene skal dekkes med kokte lokk. Vi forsegler kompotten hermetisk og lar den stå i minst en dag under et tykt lag med tepper eller varme klær.

Moderne industri produserer et bredt utvalg av drinker. Men ikke alle av dem overholder aksepterte standarder, og noen av dem er ikke bare skadelige, men også farlige. Derfor er det bedre å lage hjemmelagde preparater i form av kompotter. Forbered druekompott til vinteren forskjellige måter og fra forskjellige varianter. Den viser seg rik, aromatisk og beholder vitaminene godt.

Til druepreparater det er slike funksjoner:

Du kan tilberede en drink fra druer i hele klaser med kvister eller bare fra bær. Hvis fruktene er store, er det bedre å fjerne dem fra grenene - på denne måten vil ikke rusk komme inn i kompotten.
Bunter av små bær bevares hele.
Noen husmødre store bær fjern beinene.
Hvis fruktene er store, men frøene ikke fjernes, blir de gjennomhullet. På denne måten vil de ikke koke over og forbli intakte.
Kompott kan bare lages av druer eller et utvalg av frukt og bær som modnes sammen på dette tidspunktet.
Bruk ulike varianter, men de som har delikat aroma.
Sitronsyre tilsettes for å forbedre fargen.
Du kan legge til kanel, vanillin, kardemomme. Druer passer godt til disse krydderne.

Kompotter kan lages med eller uten sterilisering.

Hvilke varianter er bedre å velge?

For tiden har oppdrettere utviklet mange varianter spisedruer, perfekt for å lage kompott.

Fra hvite og grønne varianter viser kompotten seg gjennomsiktig. For å gi den farge, er den laget med andre frukter eller kirsebær og ripsblader tilsettes den.

Røde druer gir en vakker rosa kompott og kan lages uten tilsetningsstoffer. Blå og svarte bær gjør drinken mørk og fyldig.

For å tilberede kompott foretrekker mange husmødre variantene Isabella, Kishmish og Lydia. Muscat-varianter er gode i hjemmedrikker - Hamburg, Queen og Cardinal. Du kan tilberede kompott fra alle tilgjengelige varianter, men det er bedre hvis bærene er harde.

Forberede druer før du starter prosessen

Før du tilbereder druer i en krukke, må du forberede dem:

Det er bedre å samle det i tørt, solrikt vær. Bunter samlet i regnet forringes raskt og innhøstingen kan ikke stå.
Hvis du planlegger å konservere druer i hele klaser, vaskes de grundig under springen.
Fjern søppel og eventuelle tørre bær. De er vanligvis til stede på små varianter.
Legg buntene på et håndkle for å renne godt av.
Hvis du forbereder et preparat med individuelle bær, fjernes de fra grenene, vaskes og legges til å tørke litt.
Frøene til store bær kuttes forsiktig ut.

De tilberedte druene legges i krukker og fortsetter umiddelbart til ytterligere handlinger, ellers vil de begynne å forverres.

Metoder for å tilberede druekompott hjemme

Druekompott lages på forskjellige måter:

Krukker kan steriliseres, men denne metoden fører til koking av bærene, og preparatet mister utseendet.
Oftere lages druer uten sterilisering eller med dobbel fylling. På denne måten blir det mer aromatisk og mister ikke vitaminer.
De lager druer på egen hånd eller sammen med fersken, epler og pærer.
Kan lages med eller uten sukker. Du kan også erstatte sukker med honning.

Uansett er det viktig at glassene er godt sterilisert. Da vil arbeidsstykket stå godt og beholde smaken.

En enkel oppskrift på en 3-liters krukke

For å lage druekompott til en krukke trenger du:

druer - 1 kg;
sukker - 1-2 kopper, avhengig av druesort og smaksfordeler;
sitronsyre - 0,5 ts. (for søte varianter);
vann - 2 liter.

Legg de tilberedte druene i en krukke, tilsett sukker, sitronsyre og fyll med vann til toppen. Legg på toppen metalldeksel og send beholderen til sterilisering. Du trenger ikke koke glassene over lengre tid, slik at bærene ikke blir overkokte. Nok til at kompotten koker. Fjern glasset fra sterilisatoren og lukk den.

Steriliser krukker i spesielle sterilisatorer eller i en panne med vann. De fylles med vann opp til skuldrene og pannen dekkes med lokk. En klut legges på bunnen av sterilisatoren for å forhindre at glassene sprekker på grunn av plutselige temperaturendringer.

Uten sterilisering

Du kan tilberede kompott uten sterilisering. Den kokes, som vanlig, i en stor kjele, helles deretter i glass og rulles sammen. I dette tilfellet står kompotten godt og skyter praktisk talt ikke.

Men ulempen med denne metoden er at bærene og fruktene blir veldig myke og faller fra hverandre i det øyeblikket de legges i glass.

Men hvis du bruker durum varianter og ta kjelen av varmen umiddelbart etter koking, bærene rekker ikke å koke. Da er det viktig å legge dem riktig i glasset. For å gjøre dette, hell først væsken opp til halve beholderen, og senk deretter bærene forsiktig ned i den.

Sukkerfri

Druekompott kan lages uten å bruke sukker. Det er nyttig for diabetikere og beholder bedre nyttig materiale. Det er også nyttig for folk som ønsker å gå ned i vekt.

Denne typen preparat utføres ved sterilisering. Sukker i seg selv er et konserveringsmiddel. Og hvis du ikke bruker det, må du erstatte det med noe. Pass derfor på å tilsette sitronsyre og koke bærene godt.

Det er bedre å bruke søte og sure varianter. Om vinteren kan du legge til honning eller en sukkererstatning til denne drinken.

Dobbel fyllingsmetode

Noen husmødre gjør det bærkompotter uten sterilisering, helle kokende vann eller sirup over bærene. I dette tilfellet må glassene forhåndssteriliseres. For å gjøre dette, plasser dem i en kald ovn, hev temperaturen til 150 grader og la stå i 15-20 minutter. Hvis du trenger mange beholdere, og ovnen ikke er så romslig, setter du de sterile glassene på et rent, strøkent håndkle.

Du kan også sterilisere retter med varm damp. For å gjøre dette, sett glassene over en kokende kjele med halsen ned og la stå i 5 minutter.

Legg frukt i forberedte beholdere og hell kokende vann over dem. For å forhindre at glasset sprekker, pakkes det inn i et håndkle. La stå i 15 minutter, tøm deretter vannet og tilbered en sirup fra de resterende ingrediensene. Kok opp og hell over frukten igjen. Etter det gjenstår det bare å rulle den sammen og pakke den inn i et teppe.

Du kan tilberede sirupen på en gang og helle den over frukten to ganger. Eller du kan bare bruke rent kokende vann, og tilsette sukker og syre i glasset etter første fylling.

Med honning

Det blir bra hvis du gjør det hjemmelaget drink med honning. Den legges i kompott i stedet for sukker etter smak og kanel tilsettes. Ellers utføres alle handlinger som vanlig.

Med epler

Hvis du koker druer med epler, er det bedre å kutte dem i skiver og fjerne kjernen. Hvis du fjerner skinnet fra dem, kan de bli overkokte eller mørkere.

For å forhindre at dette skjer, må du blande dem med sukker og sitronsyre, holde dem en stund, og deretter legge dem i en krukke med druene. Fyll alt med vann og steriliser.

Med pærer

Kan vris deilig drink hvis du legger pærer til druer sene varianter. De kjernes ut og kuttes i skiver.

Ingredienser:

druer - 1 kg;
pærer - 1 kg;
sukker - 1 glass;
vann - 1,5 liter;
sitronsyre - 0,5 ts.

Pærer bør tas umodne; de beholder formen bedre og faller ikke fra hverandre.

Med ranetki

En smakfull kompott får du om du lager den med paradisets epler. Dette er en rekke epler som har små frukter. De kan legges hele i en krukke ved å stikke hull i huden.

Ingredienser per krukke:

druer - 1 kg;
ranetki - 1 kg;
sukker - 1 glass;
vann - 1,5 liter.

Denne kompotten ser vakker ut med store hvite eller grønne druer.

Med fersken

Hvis du koker druer med fersken, er det bedre å ta mørke varianter. De vil gi drikken en vakker rik farge.

Fersken kan brukes hele, eller du kan fjerne gropen. Det er bedre å ta druer som er store, faste og uten greiner.

Ingredienser:

druer - 1 kg;
fersken - 5-6 mellomstore stykker;
sukker - 1 glass;
sitronsyre - 0,5 ts;
vann - hvor mye skal inn.

Legg frukten i en krukke, hell kokende vann over den og la den stå i ca 15 minutter Hell av vannet i en kjele, tilsett sukker, syre, kok opp og hell tilbake i krukken. Rull sammen og dekk til med et teppe til det er helt avkjølt.

Med sitron

Lager du druer med sitron trenger du ikke bruke sitronsyre. Sitron gir drikken en delikat aroma og varig farge. De legger et par skiver i kompotten og koker den som vanlig.

Funksjoner ved oppbevaring av druekompott

Druepreparater for vinteren lagres på samme måte som andre. Etter at glassene er avkjølt, settes de på et kjølig, mørkt sted. Kjellere og kjellere er best egnet til dette. Hvis du ikke har dem, kan du oppbevare dem i pantryet. Hovedbetingelsen er at det ikke er varmeapparater i nærheten.

I dag skal vi tilberede druekompott til vinteren i en 3 liters krukke. Kompott er ganske gjennomførbart preparat selv for en uerfaren husmor.

Når du hermetiserer frukt eller bær må du huske generelle regler for alle typer arbeidsstykker:

Bær eller frukt tas moden, fast, men ikke myknet, uten tegn på ødeleggelse.
Alle råvarer er sortert, sortert og vasket, rent starter produkter- nøkkelen til langtidslagring av ferdig hermetikk.
Oppvasken som råvarene skal legges i, vaskes på et lunt sted før bruk. brusløsning, skyll flere ganger under rennende vann, steriliser med damp eller tørr varme.

Hvordan tilberede druekompott til vinteren uten sterilisering

Til å begynne med vil jeg gi deg den enkleste oppskriften for å lage kompott uten sterilisering. Er konservering mulig uten sterilisering? Ja, det er slike metoder, og den enkle forberedelsen påvirker ikke kvaliteten på produktet. Vi vil forberede kompotten i en tre-liters krukke. Druene kan tas enten lyse, grønne eller mørke, avhengig av husmorens smak.

For en 3-liters krukke uten sterilisering trenger du 1 til 2 liter kokende sukkersirup.

Det vi trenger:

3-4 klaser med druer;
300 g sukker per 1 liter vann.

Hvordan lage mat:

La oss lage et rent glass tre liters krukke, en kjele, et metalllokk, en sømmer, stoffvotter og et håndkle.
Kok opp sukkersirup i en kjele: løs opp sukker i varmt vann, kok opp, kok i 2-3 minutter.
Vi skal sortere druene, skille dem fra grenene, vaske dem og tørke dem på et håndkle. Legg bærene tett i glasset opp til skuldrene. Hell kokende sukkersirup over druene. Etter 5-6 minutter, hell sirupen forsiktig i en kjele, kok opp og hell glasset med druer i igjen.
Du må helle sirupen helt til toppen slik at det ikke er plass til luft. Dekk umiddelbart glasset med et tidligere kokt lokk og forsegl. Snu glasset opp ned og la det stå slik til det er helt avkjølt. For å unngå å brenne hendene bruker vi ovnsvotter.

Du kan ta en mindre mengde druer og fylle glasset til halvparten av volumet, i dette tilfellet må du tilberede dobbelt så mye sirup, og kompotten blir mindre rik på smak.

Til sparegrisen nyttige tips: Det er mer praktisk å utføre sterilisering over damp hvis det er få bokser - en eller to, stor kvantitet Det er mer rasjonelt å sterilisere beholdere i ovnen.

For kompotter er det bedre å ta druesorter med Muscat- eller Isabella-smak.

Sirup for druekompott tilberedes i henhold til kulinariske kanoner med 25-30% konsentrasjon, dvs. For 1 liter vann ta fra 330 til 430 g sukker, avhengig av sødmen til bærene.

Kompott av druer og appelsin for vinteren

Vil du vite hvordan du kan gjøre druekompott smakfullere og sunnere? Du kan legge det til druer forskjellige frukter og krydder. Men det er nødvendig å sørge for at smaken av druene ikke blir avbrutt, men bare motvirket av følgefrukten, så vi tar alle tilsetningsstoffer i små mengder.

Appelsin og druer gir en veldig god smakskombinasjon. La oss forberede denne kompotten til vinteren i en 3-liters krukke. Druer til dette la oss ta oppskriften lett, det gir en veldig delikat smak og aroma.

Det vi trenger:

3-4 klaser med lette druer;
1 appelsin;
350 g sukker per 1,5 liter vann;
Kanelstang.

La oss forberede oss glasskrukke, lokk, sømmaskin, håndkle.

La oss lage sirup til en 3 liters krukke: hvor mye sukker vi skal ta avhenger av fruktens sødmegrad, for druekompotter Jeg tar fra 300 til 450 g sukker.
Vi sorterer druene, skiller bærene fra grenene. Skrell appelsinen (det gir bitterhet), fjern frøene og skjær i biter.
Plasser druer og appelsiner i den forberedte glasset tett, fyll glasset til halve volumet, tilsett kanel.
Kok opp sukkersirupen på forhånd. Fyll glasset forsiktig til toppen med kokende sirup, tilsett salt i sirupen etter 5-6 minutter og kok opp igjen. Fyll glasset igjen, lukk det, snu det opp ned og la det stå slik til det er helt avkjølt.

I stedet for kanel kan du ta stjerneanis, det vil gi kompotten en delikat anissmak.

Legg til samlingen av nyttige tips: Kompotter lagres på romtemperatur uten å tillate frysing.

I druekompott kan et sediment av tannstein falle ut i form av små korn. Et slikt produkt er egnet for mat.

Hvordan lage kompott av hjemmelagde druer med kvister til vinteren

Visste du at du kan lage kompott til vinteren av druer direkte med grenene, uten sterilisering? Denne oppskriften er lett å følge, vi hopper over trinnet med å skille bærene fra kvistene. Druer kan tas av alle slags.

Det vi trenger:

drueklaser - 4-5 stk.;
400 g sukker per 1 liter vann.

La oss forberede alt du trenger: en glasskrukke, et lokk, en sømmaskin, ovnsvotter, et håndkle.

Vi vil sortere druene spesielt nøye for ikke å gå glipp av syke eller visne bær, vaske klasene og tørke dem på et håndkle. Du kan legge hele buntene i en krukke hvis de er små, kan du dele bunten i flere grener. La oss fylle glasset opp til skuldrene eller opptil halvparten, her bestemmer hver husmor selv hvilket alternativ hun liker best, og tar hensyn til én ting - jo flere bær, jo rikere smak kompott.
Tilbered sirupen på samme måte som i andre oppskrifter - løs opp sukker i varmt vann, kok opp sirupen, kok i 2-3 minutter. Hell den varme sirupen i en krukke og etter 5-6 minutter tilsett salt i pannen, kok opp og fyll glasset på nytt med druer. Lukk med lokk, snu opp ned og la avkjøles helt.

Kompott av druer med kvister er tilberedt for vinteren uten sterilisering og vil bli din favoritt på grunn av dens enkle tilberedning og behagelig forfriskende smak.

Inkluderer nyttige tips: For å lage sirup Høy kvalitet Bare hvitt granulert sukker er egnet;

Hvis den tilberedte sukkersirupen blir uklar, klarnes den ved å helle pisket sukker i den varme sirupen. eggehvite, kok opp og sil sirupen gjennom et tykt klede.

Kompott av epler og druer for vinteren i en 3 liters krukke

Det vi trenger:

2-3 bunter mørke druer;
10-12 små epler;
300 g sukker per 1 liter vann;
1 nellikknopp;
Kanelstang.

Vask druene og eplene godt og tørk dem.

Skille druene fra grenene, skjær av de lange stilkene på eplene. Legg druer og epler lagvis i en ren, tørr krukke.
Tilbered sirupen etter oppskriften, tilsett nellik og kanel, la den trekke i 5-10 minutter under lokk for å holde den varm, og hell den over i en krukke.
I denne oppskriften bruker jeg også dobbel fyll, selv om mange husmødre fyller glass med varm sirup en gang. Dobbel fylling gir godt resultat, krukker med kompott kan vare i flere år. Og i oppskriften vår er nellik og kanel til god hjelp i konserveringen, fordi... har sterke bakteriedrepende egenskaper. Og smaken av kompotten er utmerket, med en behagelig nelliknote og kanelmykhet.

Du kan lage en hel "linje" av epler og druer deilige kompotter, plukker opp forskjellige varianter, skjære epler i skiver, bruke hele klaser med druer, tilsette en rekke krydder - vanilje, stjerneanis.

For å legge til noen nyttige tips: For å forhindre at skrellede og skivede epler blir mørkere i luften, senkes de umiddelbart i kaldt vann.

Drue- og plommekompott i krukker

Når du gjør forberedelser til vinteren, må du bruke bær og frukt for å få et bredt spekter sunne retter. Hvis vi har druer og for eksempel plommer, kan vi tilberede en original søt og sur drink.

Det vi trenger:

2-3 klaser med lette druer;
20 stk. mørke store plommer;
350 g sukker per 1 liter vann.

Vi bruker druer uten å skille klasene i individuelle bær du kan dele klasen i flere greiner hvis sorten har store bær.

Vask plommene og druene godt og tørk. Skjær plommene i to og fjern gropene.
Plasser tette klaser eller kvister av druer og plommer i den tilberedte krukken, og deretter druer på toppen.
Kok sirupen i 2-3 minutter og hell den i en krukke. La glasset stå i 5-6 minutter, hell sirupen i pannen, kok opp igjen og hell den over i glasset igjen.
Forsegl lokket, snu det opp ned og vent til glasset er helt avkjølt. Vår kompott er klar.

Som en variant av denne oppskriften: du kan ta mørke druer og gule plommer, du trenger ikke å kutte plommene i to. U ferdig kompott Du vil føle en behagelig surhet og delikat aroma.

Hermetisert drue- og pærekompott

Oppfinner nye oppskrifter for vinterforberedelser, du kan ikke ignorere pærer. Søte varianter av pærer utfyller ideelt sett søte og sure druesorter, smaken av en slik drink er rik og behagelig. Hvis vi tar søte pærer og søte druer, fortynn deretter overflødig sødme med 2-3 skiver sitron. Pærer bør velges med tett kjøtt slik at strukturen deres ikke kollapser i varm sirup. Skal vi prøve å lage mat?

Det vi trenger:

2-3 bunter med lette søte druer;
5 store søte pærer;
300 g sukker per 1 liter vann;
2-3 skiver sitron.

La oss forberede en glasskrukke, et lokk, en sømmaskin, ovnsvotter og et håndkle.

Vi vil sortere gjennom druene, fjerne rynkete og syke bær, vaske dem og skille bærene fra grenene.
Vask pærene, del dem i kvarte og fjern frøkammeret.
Legg druer, pærer og sitronskiver i en krukke.
Fyll den med varm sirup to ganger, forsegl den, snu glasset opp ned og la det avkjøles.

Du kan bruke ville pærer til kompott de er små og ganske sure, men de legger til fantastisk smak drikke. I dette tilfellet øker du mengden sukker med 1,5 ganger.

Slik konserverer du aprikos- og druekompott til vinteren: en "kongelig" oppskrift

Aprikos er lederen blant alle frukter når det gjelder sin popularitet blant husmødre. De får mest mulig ut av det ulike emner: syltetøy, syltetøy, syltetøy, det tørkes og det tilberedes selvfølgelig kompotter av det. Vi bruker også dette søte paret - druer og aprikoser for fantastisk vinterkompott. Søtheten til disse komponentene vil bli oppveid av sur småfrukt hagekvæde. Av de mange oppskriftene er denne virkelig kongelig.

Det vi trenger:

2-3 klaser med druer av hvilken som helst variant;
10-15 modne faste aprikoser;
300 g sukker per 1 liter vann;
1 liten syrlig hagekviefrukt.

La oss forberede en ren beholder, lokk, lokkmaskin, ovnsvotter og håndkle.

Vi skal sortere druene, vaske dem og skille dem fra grenene. Vask aprikosene, del dem i to og fjern gropen. Vask kvede, kuttet i tynne ringer, uten å fjerne frøene, fordi de er veldig velduftende.
La oss lage sirupen. Ha alle ingrediensene i en krukke og fyll den med sirup. La oss ikke glemme at vi bruker dobbel fyll, som garanterer god bevaring. ferdig produkt, og at vi lager druekompott uten sterilisering.
Kok opp sirupen igjen og hell den i glasset helt. Rull opp lokket på glasset, snu det og la det stå til det er helt avkjølt.

Hvis du tåler vinterfrosten, vil du få uforlignelig glede ved å åpne en slik krukke, fordi den inneholder ikke bare kompott, men en skikkelig slurk sommer!

Så vi var ganske i stand til å tilberede druekompott til vinteren i en 3 liters krukke, uten sterilisering. Avslutningsvis foreslår jeg at du ser videoen for å se alle stadier av forberedelse med egne øyne, lære av fagfolk hvordan du lager kompott, og også hvordan du forsegler ulike forberedelser til vinteren.