Potettortilla, hjemmelaget trinnvis oppskrift. Spansk tortilla med poteter og urter

Potet tortilla - mmm ... den som prøver det minst en gang vil definitivt legge til sin hjemmemenyen denne retten for sin enkelhet og minneverdige smak. Så, potettortilla, også kjent som spansk tortilla, er en av de vanligste spanske og meksikansk mat som har blitt veldig populært hos oss. Og det er ikke rart oppskriften potet tortilla veldig enkelt, men samtidig - det er veldig velsmakende og solid måltid. Og dessuten kan du lage forskjellige varianter ved å legge til ulike produkter etter din smak: med bacon, tilsett tomat, ost, eller bland alt sammen, og hver gang - en ny og unik oppskrift.

Steg for steg oppskrift på potettortilla

Den klassiske tortillaen med poteter (som den ble tilberedt i små landsbyer for lenge siden) består av bare noen få ingredienser - poteter, løk, egg, salt, oliven olje.

Hjemme er det veldig enkelt å tilberede denne retten på egen hånd, du trenger bare å følge instruksjonene trinn for trinn:

1. Det aller første trinnet samler vi alle produktene i en "haug", slik at vi senere ikke løper rundt på hele kjøkkenet. Basert på matlaging for to, kreves det noen få produkter - dette er 4-5 mellomstore poteter, 2-3 egg, en stor løk eller to små, 3-4 ss. skjeer olivenolje, en klype salt.
2. Vi kutter potetene i tynne og jevne tallerken-krus, du kan også hakke dem på et spesielt rivjern, det viktigste er at potetene ikke skal være tykke (som vist på bildet), og ikke skal se ut som et blankt for chips .
3. Finhakk løken.
4. Slå på komfyren til middels varme, hell olivenolje i pannen og la den varmes opp litt. Vi sprer de hakkede potetene og steker til halvt kokt, det skal bli litt mykt, men ikke falle fra hverandre.
5. Vi kombinerer duoen av poteter og løk sammen og steker litt til til løken blir gjennomsiktig og kjøkkenet er fylt med "deilige" aromaer. Prosessen tar ikke mer enn to minutter, så ikke forlat ovnen i lang tid.
6. På dette tidspunktet forbereder vi eggene. For å gjøre dette trenger du bare å slå dem i en dyp bolle sammen med salt og dine favorittkrydder (bildet nedenfor).
7. Deretter gjør vi i henhold til ordningen - vi blander de stekte potetene og løkene i en bolle med egg. Bland forsiktig og send til pannen, lukk lokket og stek denne "kaken" på begge sider til den er gylden vakker skorpe på sakte ild. En liten vanskelighet kan være den delen av matlagingen når du trenger å snu den fra den ene siden til den andre, det viktigste her er å ikke gå glipp av øyeblikket - uten å ta av lokket, snu "kaken" rett på den (det er bedre å gjør det over vasken, fordi noe av oljen kan "renne bort") , og la deretter hele blandingen "gli" ned i pannen fra lokket. Matlaging på den ene siden tar ikke mer enn 10 minutter, pluss på den andre - ytterligere 10 minutter.

Den totale koketiden vil ta deg omtrent fra 30 til 40 minutter, og resultatet blir vakkert, velsmakende og viktigste budsjett, som kan serveres som uavhengig rett, og som tilbehør til kjøtt eller fisk, eller bare med grønnsaker.

Tortilla regnes som en av de mest populære retter Spansk mat. Det serveres i nesten alle lokale restauranter. Den består av poteter, løk og egg. Men mange erfarne kokker komplement grunnoppskrift Spansk tortilla med ost, skinke, mais, grønne erter og andre ingredienser. Takket være dette blir smaken av retten lysere og rikere. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære hvordan du lager en ekte spansk tortilla.

Tradisjonelt alternativ

Matlagingsteknologi denne retten så enkelt at selv en nybegynner kan håndtere det uten problemer. Fordi det klassisk oppskrift Spansk tortilla innebærer bruk av et bestemt sett med komponenter, sjekk på forhånd om hjemmet ditt har:

• Et par kyllingegg.
• Stor potet.
• ½ hode løk.
• En spiseskje olivenolje.
• Salt og krydder.

Det skal bemerkes at fra den ovennevnte mengden av produkter oppnås en porsjon tortilla. Hvis du planlegger å mate flere mennesker, bør proporsjonene økes i henhold til antall tiltenkte spisere.

Prosess beskrivelse

Dette er den enkleste spanske tortillaoppskriften noensinne. Hjemme tilberedes denne retten på mindre enn en time. Alt du trenger er derfor et enkelt sett med ingredienser og litt tålmodighet. Vaskede poteter kuttes i tynne halvsirkler og stekes over lav varme i femten minutter. Samtidig er det viktig å sørge for at det ikke dannes

Omtrent syv minutter før beredskap helles hakket løk i en stekepanne med poteter og fortsett å steke, ikke glem å røre av og til. I en egen bolle, pisk rå kyllingegg og legg til grønnsaker. Bland alt godt, elt potetene litt med en gaffel.

Litt olivenolje helles i bunnen av en liten stekepanne og sendes til komfyren. Så snart den er varm nok, legg potetmassen i den og stek den i tre minutter. Da reduseres brannen til et minimum og de venter like lenge. Deretter vendes den spanske tortillaen, som du finner oppskriften med bilde av i dagens artikkel, forsiktig og stekes på den andre siden i cirka tre minutter. Den brunede kaken tas ut av pannen og serveres på bordet.

Variant med grønne erter

Denne varianten av potetomelett er laget av rimelige, lett tilgjengelige ingredienser. Nesten alle av dem er i pantryet til enhver klok vertinne. Derfor er det mulig at for å implementere oppskriften på spansk tortilla med poteter, trenger du ikke engang å løpe til butikken. PÅ denne saken du vil trenge:

• 8 rå kyllingegg.
• 4 poteter.
• Løk pære.
• 100 gram frosne grønne erter.
• Stor paprika.
• 200 milliliter olivenolje.
• Salt og eventuelt krydder.

Sekvensering

Vaskede og skrellede poteter kuttes i tynne sirkler og legges i en dyp bolle. Halve ringer av løk og halvparten av den tilgjengelige olivenoljen er også tilsatt der. Alt dette er krydret med salt og krydder.

I en forvarmet panne, på bunnen som tidligere ble hellet 50 milliliter vegetabilsk olje, fordel de tilberedte grønnsakene, dekk dem med lokk og hold på moderat varme i omtrent et kvarter.

I mellomtiden piskes saltede og krydrede egg i en egen bolle. Deretter tilsettes vakkert hakkede søte paprika til dem. Siden denne spanske tortillaoppskriften bruker grønne erter, er det på tide å tenke på denne ingrediensen. Det legges i en bolle med egg og pepper. Poteter sendes til den resulterende massen og blandes godt.

Den resulterende egg-grønnsaksblandingen legges i en separat panne, smøres med restene av vegetabilsk olje og fordeles jevnt over bunnen. Alt dette kokes under lokk på moderat varme. Etter tre minutter vendes kaken forsiktig og stekes på den andre siden.

Mulighet i ovnen

Vi gjør deg oppmerksom på en annen enkel trinn for trinn oppskrift sjelfull tortilla. Det er mange alternativer for å tilberede slike retter, men de krever alle grunnleggende sett Produkter. I dette tilfellet trenger du:

• 3 rå ​​kyllingegg.
• 12 potetknoller.
• 3 løk.
• ½ kopp hvetemel inn med.
• Eggeplomme av ett egg.
• Salt, krydder, brødsmuler og vegetabilsk olje.

Matlagingsalgoritme

Vaskede og skrellede poteter kokes i saltet vann og moses deretter. Løk kuttes i halve ringer og stekes i oppvarmet vegetabilsk olje. Så snart den får en gylden fargetone, fjernes den fra brenneren.

Mel, rå kyllingegg og brunet løk tilsettes den ferdige pureen. Alt dette blandes og legges ut på en bakeplate, drysset med brødsmuler og smurt med vegetabilsk olje. Lage spansk tortilla i ovnen. Oppskriften på denne retten er interessant i det tjue minutter etter starten varmebehandling smurt potetmasse eggeplomme og returnere for forberedelse. Takket være dette trikset vil tortillaen få en vakker gyllen brun. Du kan dryppe over rømme før servering.

Alternativ for ost og bacon

Denne typen tortilla er perfekt for familie frokost. Det viser seg ganske tilfredsstillende og veldig velduftende. Denne oppskriften Spansk tortilla innebærer bruk av ikke helt standard produkter. Derfor, før du står ved komfyren, sørg for å se om du har alt du trenger for hånden. I denne situasjonen trenger du:

• 30 gram bacon.
• Et par potetknoller.
• 100 gram ost.
• 3 rå ​​kyllingegg.
• 50 gram fersk spinat.
• Løk pære.
• Et par fedd hvitløk.
• Salt og evt duftende krydder.

Matlagingsteknologi

Vaskede poteter kokes i uniformene, avkjøles og skrelles. Grovhakket i en varm panne, og etter tre minutter tilsettes tynne skiver hvitløk. Deretter legges halvringer av løk der ute og venter på at den skal brunes.

Deretter legges poteter i terninger, litt chilipepper, hakket spinat og ostebiter i en stekepanne. Alt dette blandes forsiktig, helles med rå, pre-pisket egg og reduser varmen. Etter tre minutter vendes kaken forsiktig og stekes på den andre siden.

Alternativ for frossen mais

Det er ganske uvanlig, velsmakende og sunn rett. Det ligner en gryte og en omelett på samme tid. Denne potetoppskriften er så enkel at den nesten helt sikkert vil havne på sidene i notatboken din for hjemmelaging. For å tilberede en slik rett trenger du:

• 400 gram poteter.
• Et par fargerike paprika.
• 400 gram modne tomater.
• 8 kyllingegg.
• 6 fedd hvitløk.
• 200 gram frossen mais.
• Salt, eventuelt krydder og urter.

Handlingsalgoritme

Vaskede og skrellede poteter kuttes i tynne skiver, sendes til en varm stekepanne og stekes i en liten mengde vegetabilsk olje, ikke glem å røre av og til. I dette tilfellet er det viktig å sørge for at den mykner litt, men forblir halvstekt.

Etter omtrent ti minutter sendes hakket søt paprika, hakket hvitløk, salt og krydder til ham. Alt bland godt og fortsett å steke over moderat varme. Fem minutter senere legges frosne maiskorn og tomatskiver til grønnsakene. Så snart potetene blir myke, helles pisket og lettsaltede egg i pannen. Så snart den fremtidige tortillaen får en vakker gylden fargetone, snus den forsiktig og stekes på den andre siden. Før servering skjæres den i porsjoner og legges ut på tallerkener.

Variant med tunfisk og brokkoli

Denne retten tilberedes ved hjelp av en ekstremt enkel teknologi. Den kan serveres ikke bare varm, men også avkjølt. Denne spanske tortillaoppskriften er litt annerledes enn de forrige. For å implementere det, trenger du:

• En kilo poteter.
• 7 kyllingegg.
• Stor løk.
• Søt paprika.
• 200 gram brokkoli.
• En boks hermetisk tunfisk.
• Salt, aromatiske krydder og raffinert vegetabilsk olje.

Vaskede og skrellede poteter kuttes i centimeterskiver og sendes til en varm stekepanne, der litt vegetabilsk olje allerede er hellet. Kok den over lav varme, rør av og til. Poteter må småkokes, slik at det ikke dannes en gyllen skorpe på overflaten.

Mens det koker, kan du gjøre resten av produktene. Den vaskede pepperen bakes ved to hundre og tjue grader, avkjøles, frigjøres fra skallet, frøene og stilken. Deretter kuttes den i små terninger og sendes til en tallerken.

Vasket brokkoli er delt inn i blomsterstander, frigjort fra harde ben og blanchert i en beholder med kokende vann. Umiddelbart etter det dyppes den i en bolle med isvann, tørket og sendt til pepper. Den vaskede og hakkede løken sauteres i en liten mengde raffinert vegetabilsk olje, fjernes fra brenneren og legges til resten av grønnsakene.

Egg blir slått i en stor bolle og fisk som er moset med en gaffel, legges ut til dem, hvorfra all saften i glasset tidligere ble drenert. Brokkoli, paprika er også plassert der, løk og poteter. Alt blandes forsiktig, sendes til en oppvarmet stekepanne, gjennombores flere steder med en vanlig tannpirker og stå på minimal varme. Etter noen minutter vendes tortillaen forsiktig og stekes på den andre siden.

Siden denne retten inneholder fisk og et stort nummer av grønnsaker, er det optimalt egnet ikke bare for voksne, men også for barnemeny. Derfor, etter å ha brukt ganske mye tid og anstrengt deg, kan du smakfullt og tilfredsstillende mate hele familien.

Trinn 1: tilbered ingrediensene.

Trinn 2: Stek farsen.

Trinn 3: tilsett egg.

Trinn 4: Server den spanske tortillaen med poteter.

Også en rekke produkter legges ofte til den spanske tortillaen: tomater, paprika, erter, ost, skinke, sopp og så videre. Dette er et avvik fra original oppskrift, men en omelett er en omelett, du kan ikke ødelegge den med pølse og grønnsaker.

I vår familie Paprika kjærlighet, så vi planter det hvert år. De fleste variantene jeg dyrker har blitt testet av meg i mer enn én sesong, jeg dyrker dem hele tiden. Og hvert år prøver jeg å prøve noe nytt. Pepper er en varmekjær og ganske lunefull plante. Om sort og hybrid varianter av velsmakende og produktiv søt pepper, som vokser godt med meg, og vil bli diskutert videre. jeg bor i midtbane Russland.

Kjøttsalat svinekjøtt med sopp - en landlig rett som ofte finnes på feriebord i landsbyen. Denne oppskriften er med champignon, men bruk om mulig Skogsopp, så sørg for å lage den slik, den blir enda mer smakfull. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne salaten - legg kjøttet i en kjele i 5 minutter og ytterligere 5 minutter til oppskjæring. Alt annet skjer nesten uten kokkens deltakelse - kjøtt og sopp kokes, avkjøles, marineres.

Agurker vokser godt ikke bare i et drivhus eller vinterhage, men også i åpen slette. Agurker blir vanligvis sådd fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til slutten av sommeren. Agurker tåler ikke frost. Derfor sår vi dem ikke for tidlig. Det er imidlertid en måte å bringe høsten deres nærmere og smake saftige kjekke menn fra hagen din på begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner ved denne planten.

Polissias er et flott alternativ til klassiske spraglete busker og treaktige. De utsmykkede runde eller fjæraktige bladene til denne planten skaper en slående festlig krøllete krone, mens de elegante silhuettene og ganske upretensiøse naturen gjør den til en utmerket kandidat for å være den største planten i huset. Større blader hindrer ham ikke i å erstatte Benjamin og Co. ficus. Dessuten tilbyr poliscias mye mer variasjon.

gresskar gryte med kanel - saftig og utrolig smakfull, litt sånn gresskarpai, men i motsetning til paien er den mer mør og bare smelter i munnen! den perfekt oppskrift søte bakverk for barnefamilier. Som regel liker barn ikke gresskar veldig godt, men de har ikke noe imot å spise søtsaker. søt gryte gresskar - deilig og sunn dessert, som dessuten tilberedes veldig enkelt og raskt. Prøv det! Du vil like det!

Hekken er ikke bare en av essensielle elementer landskapsutforming. Den utfører også ulike beskyttelsesfunksjoner. Hvis for eksempel hagen grenser til en vei, eller en motorvei passerer i nærheten, så er en hekk et must. "Grønne vegger" vil beskytte hagen mot støv, støy, vind og skape en spesiell komfort og mikroklima. I denne artikkelen vil vi vurdere de optimale plantene for å lage en hekk som pålitelig kan beskytte stedet mot støv.

I de første ukene av utviklingen trenger mange kulturer et utvalg (og ikke engang en), mens andre trenger en transplantasjon "kontraindisert". For å "behage" begge, kan du bruke ikke helt standard beholdere for frøplanter. En annen god grunn til å prøve dem er å spare penger. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du klarer deg uten de vanlige boksene, pottene, kassettene og nettbrettene. Og la oss ta hensyn til ikke-tradisjonelle, men veldig effektive og interessante beholdere for frøplanter.

Nyttig grønnsakssuppe fra rødkål med selleri, rødløk og rødbeter - oppskrift vegetarisk suppe, som også kan kokes i raske dager. For de som bestemmer seg for å droppe noen ekstra kilo, jeg anbefaler å ikke legge til poteter, og redusere mengden olivenolje litt (1 ss er nok). Suppen viser seg å være veldig velduftende og tykk, og du kan servere en porsjon suppe med magert brød- da vil det vise seg tilfredsstillende og nyttig.

Alle har sikkert allerede hørt om det populære begrepet "hygge", som kom til oss fra Danmark. Dette ordet er ikke oversatt til andre språk i verden. For det betyr mange ting på en gang: komfort, lykke, harmoni, åndelig atmosfære ... I dette nordlige landet er det forresten mesteparten av tiden på året overskyet vær og lite sol. Sommeren er også kort. Og nivået av lykke er samtidig et av de høyeste (landet rangerer jevnlig først i FNs globale rangering).

Kjøttboller i saus potetmos- en enkel andre rett, tilberedt basert på italiensk mat. Et mer kjent navn på denne retten er kjøttboller eller kjøttboller, men italienerne (og ikke bare dem) kaller slike små runde koteletter kjøttboller. Koteletter stekes først til gyllen brun og deretter stuet i tykt grønnsakssaus- det blir veldig velsmakende, bare deilig! Kjøttdeig for denne oppskriften passer for alle - kylling, biff, svinekjøtt.

Krysantemum kalles høstens dronning, fordi det er på denne tiden dens lyse blomsterstander pryder hagen. Men du kan dyrke krysantemum gjennom hele sesongen - fra februar til desember, og i oppvarmede drivhus - i vintermånedene. Hvis du organiserer prosessen riktig, kan du selge plantemateriale og blomster av krysantemum hele året. Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå hvor mye innsats det tar å dyrke krysantemum i store mengder.

Hjemmelagde muffins - en enkel oppskrift med fiken, tranebær og svisker, som vil underkaste seg selv de uerfarne i konfektvirksomhet nybegynner konditor. deilig cupcake på kefir med konjakk og tørket frukt vil dekorere noen hjemmeferie Dessuten kan slike bakverk tilberedes på mindre enn en time. Det er imidlertid en viktig poeng- Tørket frukt må bløtlegges i konjakk i minst 6 timer. Jeg anbefaler deg å gjøre dette på kvelden før matlagingen - de vil trekke godt over natten.

O smakelighet og fordelene med frukt valnøtt Jeg tror alle vet. Sikkert, mange, som tok velsmakende kjerner ut av skallet, lurte på: "Bør jeg ikke dyrke det på stedet, dessuten fra nøttene selv, fordi disse faktisk er de samme frøene som andre planter?". Det er mange hagebruksmyter og sagn rundt dyrking av valnøtter. Halvparten av dem viser seg å være falske. Vi vil snakke om funksjonene ved å dyrke en valnøtt fra en nøtt i denne artikkelen.

Hallo! Vika Leping er med deg, og i dag presenteres den spanske tortillaen din - en omelett med poteter, oppskriften som jeg vil fortelle. Spansk tortilla med poteter er en av mine favorittomeletter siden barndommen. Jeg husker min onkel laget den til meg da jeg var liten. Den var selvfølgelig annerledes enn originalen, men den var også utrolig smakfull. Dagens oppskrift det blir en uovertruffen klassiker, bestående av kun tre ingredienser, olje og salt ikke medregnet.

Klassisk Tortilla - omelett med poteter. Ikke forveksle med meksikansk rett, dette er ikke den jeg allerede har fortalt deg om. Hun er selvfølgelig også sinnsykt smakfull og anbefales på det varmeste av meg, men i dag snakker vi ikke om henne. I dag forbereder vi oss spansk rett fra poteter og egg! Og løk, forresten. Dette er den tredje ingrediensen. Uten sin karamelliserte sødme kan ikke retten kalles komplett.

Generelt er ikke den spanske omeletten med poteter den eneste på bloggen min, jeg anbefaler på det sterkeste å se den med parmesanost, og vår , og , og fantastisk vakker , og ! Alle disse eggerettene er veldig, veldig velsmakende, fordi de er samlet inn fra nasjonale retter forskjellige land. Men i dag blir det egg på spansk!

Så, Totrila - Spansk omelett, trinnvis oppskrift med bilde. Eller hvordan lage tortilla!

Ingredienser

• - 3 store stykker
• - 6 stk
• - løk - 1 stort stykke
• - oliven

Matlagingsmetode

Til å begynne med vil jeg dele det visuelle med deg. Jeg skal vise videooppskriften min fra YouTube-kanalen min!

Videooppskrift: Spansk tortilla eller omelett med poteter

Steg for steg oppskrift med bilde

Og likevel, hvordan lage en spansk tortilla? Sett en stekepanne på høy varme og hell sjenerøst olivenolje i den. Mens oljen varmes, skrell løken og potetene, skjær løken i to og tynne halve ringer. Ha løken i pannen og stek over høy varme. Vi kutter også potetene i to, så igjen i to og tynne biter 3 mm tykk. Ha i løken og bland.

Spanske potet- og eggeretter er ofte langtidsstekt. Stek også disse ingrediensene i 10-15 minutter under omrøring 2-3 ganger, slik at grønnsakene karamelliserer og blir sprø. Hva er karamellisering jeg fortalte i artikkelen min, sørg for å lese den.

Men tilbake til potet-tortillaretten. For å være ærlig så jukset jeg litt og denne gangen brukte jeg allerede kokte poteter til overs fra middagen. Hvis du ikke vet ennå, les lenken. Har du samme situasjon, stek kun løken i 10-15 minutter, og tilsett potetene senere! Så kjekk skal buen bli, som på bildet! Det blir søtt og veldig smakfullt.

Vi legger poteter til den allerede stekte løken, hvis du også jukset som meg. (Hvis ikke, følg den opprinnelige planen!) Stek kokte poteter ytterligere 5 minutter til de er brune. Potetomelett i spansk stil kan lages med både rå og kokte poteter, så velg.

Mens grønnsakene steker, la oss ta vare på eggene, den spanske potettortillaen kommer sammen med dem. Bryt dem alle i en bolle og sett til side. Når potetene og løkene er klare, overfør dem med en hullsleiv (for å bli kvitt overflødig olje) over i en bolle med egg, salt etter smak og bland sakte, forsiktig, lett slik at eggene blir pakket rundt grønnsakene. Dekk til med folie og la stå i 15 minutter for å karamellisere grønnsakene. eggeblanding. Gjennom riktig tid fjern folien, bland blandingen igjen.

Ta en stekepanne non-stick belegg. Nå, etter min mening, er alle panner det. Vi setter på et sterkt bål. Når den er varm, hell den fortsatt "rå" omeletten med poteter i pannen og stek i 1 minutt, reduser deretter varmen til en sakte og stek i ytterligere 2 minutter. Og vi snur! Med en tallerken! Det er veldig enkelt. Legg en stor tallerken på toppen av pannen.

Mens du holder, snu raskt, fjern pannen og skyv den spanske tortillaen av platen tilbake i pannen.

Øk varmen til høy og stek igjen i 1 minutt, reduser deretter varmen og stek i ytterligere 2 minutter. Spansk tortilla vil vise seg veldig rødmosset og vakker!

Det er alt! Oppskriften på den spanske tortillaen har nådd slutten. Slå av varmen og overfør omeletten til en stor tallerken.

Spansk tortilla med poteter passer for eksempel til friske grønnsakssalater.

Serveres spansk omelett med poteter i porsjoner. Vi skjærer av biter, som fra en kake, og legger dem ut på tallerkener.

Vi serverer til bordet. Nå vet du hvordan du lager Tortilla - en omelett med poteter!

Og jeg skal oppsummere.

Rask oppskrift: Spansk tortilla eller omelett med poteter

1. Rens og vask løk og poteter.
2. Sett pannen på middels sterk brann og hell sjenerøst med olivenolje.
3. Skjær løken i tynne halvringer, ha i en panne og stek under omrøring av og til.
4. Skjær potetene raskt i kvarte skiver, og deretter i tynne skiver på 3 mm.
5. Tilsett potetene i løken og stek i 10-15 minutter til grønnsakene er karamelliserte og gyldenbrune.
6. Hvis du ikke bruker rå poteter, og kokt, stek først løken i 10 minutter, legg deretter potetene og stek i ytterligere 5 minutter til rødme.
7. Knekk eggene i en bolle og overfør potetene og løkene til bollen med en hullsleiv på toppen av eggene, fjern overflødig olje.
8. Salt etter smak og bland veldig forsiktig slik at eggene pakkes rundt resten av ingrediensene.
9. Dekk bollen med folie og la stå i 15 minutter for grønnsakskaramellen å trekke inn i eggedosisen.
10. Etter 15 minutter setter du en stekepanne med teflon på høy varme, varm den opp.
11. Rør egg-potetblandingen forsiktig igjen og hell i pannen.
12. Stek over høy varme i 1 minutt, reduser deretter varmen til lav og stek i ytterligere 2 minutter.
13. Vi snur den spanske tortillaen med en stor, flat tallerken: vi lirker omeletten med poteter rundt kanten, dekker pannen med en tallerken, snur den raskt, fjerner pannen (tortillaen ble liggende på tallerkenen), skyver omeletten tilbake i pannen med den ustekte siden.
14. Øk varmen til høy, stek i 1 minutt, reduser deretter til lav og stek i ytterligere 2 minutter.
15. Ta kjelen av varmen, overfør potetomeletten til en tallerken, kutt i biter og legg ut i porsjoner.
16. Nå vet du hvordan du lager spansk tortilla!

Så den spanske tortillaen er klar, oppskriften som også tok slutt. Den tilberedes veldig enkelt, med bare tre ingredienser, ikke medregnet olje og salt. Jeg elsker å gjøre det når det står om morgenen kokte poteter. Spesielt ung, sommer! Hvordan blir sommeren forresten? Serezha og jeg reiser til Krim i et par uker for å besøke foreldrene hans og vennene våre. Samtidig på sjøen 🙂 Har du allerede plasket i bølgene og solt deg i solen? Så langt har jeg bare svømt i bassenget 🙂

Og snart skal jeg fortelle mange andre deilige oppskrifter! Så følg med så du ikke går glipp av noe , det er gratis! I tillegg, når du abonnerer, vil du motta som gave en samling fullverdige oppskrifter på 20 retter som tilberedes veldig raskt, fra 5 til 30 minutter, noe som vil spare mye av tiden din! Å spise raskt og velsmakende er ekte, det samme er å realisere en spansk omelettoppskrift.

Vika Leping var med deg! Lag mat med kjærlighet, fortell vennene dine Tortilla-oppskriften, lik, legg igjen kommentarer, ranger, fortell hva du gjorde og husk at alle kan lage deilig mat, at du er mer talentfull enn du kan forestille deg og, selvfølgelig, nyt maten din! Jeg elsker deg, vær glad!