Hvilke salater å lage for året. Nyttårs salater - oppskrifter med bilder og videoer, enkle og velsmakende

Deilige, enkle og originale salater - dekorasjonen av ethvert feriebord. Og på nyttårsaften er de også grunnlaget for menyen, garantien for mangfoldet. Absolutt hver husmor streber etter å lage til det nye året noen smakfulle og samtidig enkle salater som hyggelig vil overraske slektninger og gjester. Ikke det siste kriteriet når du velger en oppskrift er rimelige ingredienser for tilberedning. I artikkelen vår i dag prøvde vi å samle nyttårssalater for deg, hvis oppskrifter oppfyller alle kriteriene ovenfor. Blant dem finner du alternativer med kjøtt, kylling, grønnsaker, kjeks, uten majones. Og også fra dagens artikkel vil du lære hvordan du lager originale dekorasjoner til nyttårssalater. Vi er sikre på at disse festlige oppskriftene på vanvittig deilige salater vil hjelpe deg med å møte det nye 2017-året for ildhanen!

Bli med i diskusjonen

Lagdelt salat "Wreath" for det nye året 2017, en trinnvis oppskrift med et bilde

Først bringer vi til din oppmerksomhet en trinnvis oppskrift med et bilde av puff salat for det nye året 2017 kalt "Wreath". Denne deilige oppskriften inkluderer både enkel tilberedning og et originalt design i form av en vakker nyttårskrans. I tillegg er alle ingrediensene som brukes til å tilberede Wreath puff-salaten for det nye året 2017 rimelige og rimelige.

Nødvendige ingredienser for puff salat "Wreath" for det nye året 2017

  • poteter - 2-3 stk.
  • kalkunfilet - 150 gr.
  • valnøtt - 150 gr.
  • syltet agurk - 3-4 stk.
  • egg - 3-4 stk.
  • rødbeter - 1-2 stk.
  • granateple - 1 stk.
  • majones
  • dill

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en oppskrift på puff salat for det nye året 2017 "Wreath"

  • Kok først kjøttet og grønnsakene hver for seg. Poteter og rødbeter bør kokes med skallet på. For å få kalkunfileten til å koke raskere, kutt den i små biter. Egg er også hardkokte. Vi tar en stor tallerken og legger et omvendt glass i midten - dette designet vil bidra til å danne den ønskede formen på fatet.
  • Skrell poteter og mos med en gaffel. Legg den ferdige pureen i det første laget på et fat, forhåndssmurt tynt med majones.
  • Ovenfra smører vi også potetene med majones og drysser med finhakket kalkunkjøtt. Salt etter smak.
  • Nå er det valnøttenes tur. De skal skrelles, stekes i panne uten olje til de er gylne og avkjølte. Kvern deretter med en kjevle eller blender til en tilstand av nøttesmuler.
  • Legg et lag med syltede agurker oppå nøttene. Agurker bør også finhakkes.
  • Smør agurker med majones og lag et nytt lag med revet egg.
  • Tilsett majones igjen, salt litt og lag et nytt lag med kokte rødbeter. Vi forhåndsrenser rødbetene og gni på et grovt rivjern.
  • Smør rødbetene med majones og legg ut et lag med granateplefrø. Vi lar omtrent ¼ av kornene stå til dekorasjon av retten.
  • Topp med majones og et siste lag med fersk dill. Dill kan kuttes eller rives i små biter som vil imitere furunåler.
  • Vi pynter den ferdige kransen med granateplefrø og tar ut glasset. La retten trekke i flere timer i kjøleskapet før servering.

    • Enkel og deilig salat med kylling "Nyttårsball", oppskrift

    Kyllingfilet er en av de mest populære og enkle ingrediensene til salater, også til nyttår. Riktignok tror mange at du trenger å møte symbolet for det kommende året for Fire Rooster med retter uten kylling i sammensetningen. Hvis du tilhører denne kategorien mennesker, er det bare å bytte ut kylling med kalkun eller and i den neste deilige nyttårsballsalaten. Og hvis du ikke tror på tegn, så forbered for all del den originale oppskriften på en enkel og velsmakende kyllingsalat for nyttårsball.

    Viktige ingredienser for juleballkyllingsalat

    • kyllingfilet - 250 gr.
    • hermetiske erter - 150 gr.
    • Bulgarsk pepper - 1 stk.
    • rømme - 50 gr.
    • majones - 100 gr.
    • syltet agurk - 3-4 stk.
    • sopp - 250 gr.
    • poteter - 2 stk.

    Instruksjoner for en enkel oppskrift på en deilig kyllingsalat for det nye året 2017

  • Kok fileten og skjær i små biter.
  • Sopp, det er bedre å ta champignoner, kaste i kokende saltlake i 5 minutter. Avkjøl deretter og finhakk. Stek i vegetabilsk olje til de er møre. Tilsett salt og pepper etter smak.
  • Kok poteter "i uniform" og riv på et middels rivjern.

    På en lapp! For at potetene ikke fester seg til rivjernets arbeidsflate og ikke blir til en krøllet masse, sørg for å avkjøle de ferdige potetene i kjøleskapet.

  • Finhakk syltede agurker.
  • Begynn å sette sammen fatet. Kle bunnen av en dyp bolle med matfilm. I en annen beholder blander du sammen fileter, agurker, poteter, erter, sopp. Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett rømme og 2/3 majones. For å røre grundig.
  • Hell blandingen i en bolle med matfilm. Det er godt å tampe overflaten med en skje og sende den til kjøleskapet i flere timer.
  • Fjern maten og overfør den forsiktig til en tallerken, fjern filmen. Smør hele overflaten med majones og dekorer med nyttårsdekor av paprika, agurker og erter.

    • Appetittvekkende salat for det nye året 2017 med kjeks, trinnvis oppskrift

    Du kan legge originalitet og pikant til en salat med helt enkle ingredienser, for eksempel kjeks. Selvfølgelig, for at en appetittvekkende salat til det nye året virkelig skal glede seg over smaken, er det tilrådelig å lage kjeks med egne hender. Dessuten er en appetittvekkende salat for det nye året 2017 med kjeks, en trinn-for-trinn-oppskrift som du finner nedenfor, ikke vanskelig å tilberede.

    De nødvendige ingrediensene for en deilig salat med kjeks for det nye året

    • hvitt brød - 150 gr.
    • kyllingfilet - 100 gr.
    • salatblader - 300 gr.
    • egg - 3 stk.
    • parmesan - 100 gr.
    • hvitløk - 2-3 fedd
    • majones - 50 gr.
    • sennep - 1 ss. l.
    • rosmarin
    • pepper

    Instruksjoner for en deilig og enkel salat med kjeks for det nye året 2017

  • Kyllingfilet, som i forrige versjon, kan erstattes med and eller kalkun. Kok kjøttet i saltet vann og skjær i små biter.
  • Brød kuttet i terninger. Klem et par fedd hvitløk i vegetabilsk olje og la det trekke i 10 minutter. Varm opp en dyp stekepanne, hell i oljen med hvitløk, tilsett rosmarin og varm opp litt. Tilsett deretter brød og stek til de er gyldenbrune. Legg de ferdige kjeksene på et papirhåndkle og avkjøl. Tilsett salt og pepper etter smak.
  • Hardkoke egg. Rens og kutt i fire.
  • Legg grønne blader, kylling, krutonger på bunnen av en dyp tallerken. Tilsett majones og sennepsdressing, salt. Dryss revet parmesan på toppen.

    • Original nyttårssalat med appelsiner, oppskrift trinn for trinn

    Vil du overraske gjester ved festbordet med en enkel og uvanlig rett? Så prøv for all del å lage den neste versjonen av den originale nyttårssalaten med appelsiner. Den tilberedes veldig enkelt og raskt. Men dens største fordel - den originale nyttårssalaten med appelsiner er ikke i det hele tatt skadelig for figuren.

    De nødvendige ingrediensene for den originale salaten med appelsiner til nyttår

    • spinat - 300 gr.
    • oransje - 2 stk.
    • granateple - 1 stk.
    • sitron ½ stk.
    • sesam - 1 ts
    • rosmarin - en klype

    Instruksjoner om hvordan du lager en original nyttårssalat med appelsiner

  • Vask spinat og tørk for å fjerne overflødig fuktighet.
  • Skrell appelsinene og skjær dem i ringer. Hvis sitrusene er store, er det mulig i halvringer.
  • Skrell granateplet og fjern skilleveggene. Det er tilrådelig å ta en variasjon der korn er pitted.

    På en lapp! For å rense granateplet så raskt som mulig, skjær av toppen og skjær i hele lengden hver 4-5 cm.Skjær deretter av "rumpa" og åpne frukten forsiktig.

  • Legg spinatblader (stort kutt), appelsiner, granateplefrø på et fat. Topp med sitronsaft og dryss over sesamfrø. Til slutt tilsett litt tørr rosmarin.

    • En deilig og rimelig salatoppskrift uten majones for det nye året 2017

    Vil du ha en deilig, rimelig og meganyttig salatoppskrift uten majones til nyttår 2017? Da er vårt neste betebaserte alternativ akkurat det du har lett etter. Som en del av en deilig og rimelig salatoppskrift uten majones for det nye året 2017, alle tre hovedingrediensene. Retten tilberedes veldig raskt, og smaksmessig kan den konkurrere med dyre delikatesser.

    Nødvendige ingredienser for en deilig og rimelig salat til nyttår uten majones

    • rødbeter - 3-4 stk.
    • fetaost - 50 gr.
    • persille - 1 haug
    • sitronsaft - 3 ss. l.
    • olivenolje - 3 ss. l.
    • hvitløk - 2 fedd
    • malt svart pepper

    Instruksjoner om hvordan du lager en billig deilig salat uten majones til det nye året

  • Vask rødbetene og stek på middels varme i ca 45-50 minutter. Det er veldig viktig å ta søte varianter av rødbeter, da de i stor grad vil bestemme smaken på den ferdige retten.
  • Vi avkjøler de kokte rødbetene og renser dem. Skjær i mellomstore terninger.
  • Fetaost kuttes også i terninger. Om ønskelig kan den erstattes med ost, men i dette tilfellet er det ikke behov for ekstra salt.
  • Vask persillen og finhakk den.
  • Bland alle ingrediensene i en beholder.
  • Forbered dressingen. For å gjøre dette, bland sammen sitronsaft, vegetabilsk olje og revet hvitløk med svart pepper. Bland grundig og tilsett hovedingrediensene.
  • Bland blandingen forsiktig og du kan umiddelbart servere til nyttårsbordet.

    • En rask oppskrift på grønnsakssalat til nyttårsbordet, trinn for trinn

    Deretter venter en annen rask oppskrift på en nyttårs grønnsakssalat til festbordet på deg. Denne litt modifiserte varianten av den berømte italienske Caprese-salaten er perfekt for det nye året. Hvordan lage en rask grønnsakssalatoppskrift til nyttårsbordet, les videre.

    De nødvendige ingrediensene for en rask grønnsakssalat til nyttårsbordet

    • tomater - 3 stk.
    • mozzarella - 3 kuler
    • olivenolje - 1 ss. l.
    • paprika - 1 stk.
    • balsamicoeddik - 1 ss. l.
    • malt svart pepper
    • basilikum

    Trinn-for-trinn-instruksjoner for en rask grønnsakssalat på nyttårsbordet

  • Vask tomatene og tørk på et håndkle. Skjær i tynne skiver på en halv centimeter.
  • Skjær hver mozzarellakule i 0,7 cm tykke biter.

    På en lapp! Mozzarella kan erstattes med feta, ricotta eller ost.

  • Anrett tomatene på en tallerken, alternerer dem med mozzarellaosten. Tilsett friske basilikumblader.
  • Skrell den bulgarske pepperen fra frø og membraner, kuttet i platina. Klipp ut en stjerne eller annen nyttårsdekor fra hver tallerken. Dekorer salaten med pepper.
  • Drypp grønnsaker og ost med en blanding av olivenolje og balsamicoeddik, pepper og salt etter smak. Klar!

    • Original salat "Hane" for det nye året av hanen, oppskrift

    Vår neste versjon av nyttårssalaten "Cockerel" vil bli verdsatt av elskere av retter med en original servering. Som du kanskje gjetter fra navnet, vil salaten i sin form ligne en hane - et symbol på det kommende 2017. Les mer om hvordan du lager en deilig og original salat "Cockerel" for det nye året av hanen i trinn-for-trinn-oppskriften nedenfor.

    Ingredienser til den originale Cockerel-salaten til hanens nye år

    • kyllingfilet - 300 gr.
    • rød paprika - 1 stk.
    • champignoner 300 gr.
    • løk - 1 stk.
    • ost - 200 gr.
    • egg - 3 stk.
    • løk - 1 stk.
    • majones
    • vegetabilsk olje

    Instruksjoner for hvordan du lager den originale salaten til nyttår "Cockerel"

  • Vask soppen og skjær i tynne skiver. Stek med finhakket løk i vegetabilsk olje til den er mør. Tilsett salt og pepper etter smak.
  • Kok kjøttet i saltet vann og skjær i terninger.
  • Hardkok egg, avkjøl og skrell. Riv så eggene på et grovt rivjern.
  • Legg kyllingfileten på et fat i form av en hane, topp med majones.
  • Tilsett sopp og dryss over revet egg.
  • Smør igjen med majones og tilsett finrevet ost.
  • Vi kutter ut kamskjell, skjegg, vinger og hale av hanen fra paprika, lager øynene fra sorte pepperkorn.

    • Hvordan lage en salatdekorasjon for det nye året av hanen, video

    Finn ut hvordan du lager en original dekorasjon for en deilig salat til nyttår 2017 av Fire Rooster fra følgende video. En slik presentasjon i form av et juletre vil garantert dekorere festbordet og vil bli gjenstand for oppmerksomhet fra alle de tilstedeværende. Den er basert på en veldig enkel og rimelig salatoppskrift med kylling, sopp og majones, der du kan legge til andre ingredienser, for eksempel krutonger. I tillegg kan andre nyttårssalater, oppskriftene som du finner ovenfor, også brukes som grunnlag for å lage denne originale dekorasjonen til hanenes nye år.


    En uunnværlig del av festmenyen vil være salatoppskrifter for det nye året 2017: den deiligste, den mest tilfredsstillende og den mest eksklusive. For ferien prøver husmødre alltid å tilberede deilige snacks, og velger bare dyre ingredienser og dristige kombinasjoner. Vi har valgt ut ferske oppskrifter for deg som du ikke har prøvd ennå, noe som betyr at slike snacks helt sikkert vil overraske gjestene dine, stå i sentrum og bli en ekte original dekorasjon for å servere feriefesten. Ikke glem andre, takket være dem kan du lage originale varme og unike kalde snacks.


    Salatoppskrifter for det nye året 2017

    Og den skal også serveres vakkert til gjestene. salat for det nye året 2017, oppskrifter Dette er grunnen til at de fleste husmødre velger puffsalater: en slik forrett serveres på en stor tallerken, og på toppen er den dekorert med urter, oliven og grønnsaker. Salatkake med rød fisk, dekorert med rød kaviar, vil bli den sentrale forretten på menyen din.

    Til matlaging må vi ta 400 g lettsaltet laksefilet (laks eller ørret), 200 g Rossiysky ost, tre kokte egg og poteter, tre epler og samme antall løk (velg søt hvit løk eller Yalta, som gjør ikke har en skarp lukt). Vi vil smøre salatlagene med majones, og dekorere topplaget med rød kaviar (det vil ta ca. 150 g).

    Egg og poteter må først kokes og avkjøles. Riv potetene, og del eggene i to deler: Riv proteinene hver for seg og hver for seg eggeplommene. Du må også rive epler, etter å ha skrellet dem, og hard ost.

    Løken må skrelles og kuttes i veldig tynne halvringer, ha på oppvarmet vegetabilsk olje og stek. Løken skal være litt gyllen, men rør jevnlig for å unngå overkoking.

    Fisken må også kuttes i små skiver: rektangulære eller firkantede stykker. Til tross for at det ikke er små bein i rød fisk, undersøk fileten nøye slik at bein og brusk ikke kommer inn i forretten.

    Salaten legges ut på en tallerken i lag i følgende rekkefølge: laks med løk vil gå i det første laget, deretter legge poteter, revet epler, deretter ost, etter hvite, og det siste laget av eggeplommer med ost. Sørg for å smøre hvert lag med majones, men ikke overdriv, ellers vil forretten vise seg å være for fet, og majones vil overskygge smaken av resten av ingrediensene.

    Siden vi lagde en puffsalat, må den gis tid slik at alle ingrediensene er gjennomvåt i sausen. Før servering bør snacksen stå i kjøleskapet i minst tre timer.

    Før servering pynter du toppen av forretten ved å legge lakseskiver langs kanten, og rød kaviar i midten. Den kan dekoreres på toppen i form av en klokke, hvis visere nærmer seg klokken 12.

    Selv om du vet salatoppskrifter for det nye året 2017, foto alternativer for å dekorere dem vil definitivt komme godt med, så vi presenterte de mest originale ideene i vår kulinariske mesterklasse.


    Salat for det nye året 2017: Oppskrifter

    Hvis du har liten tid til å vie deg til matlaging, utvikle en unik feriemeny, kan du bruke den, fordi "enkel" betyr ikke smakløs i det hele tatt. Rask tilberedte snacks vil tillate vertinnen å vie mer tid til seg selv, slappe av før nyttårsaften, gjøre sminke og hår.

    Når det gjelder den originale serveringen til bordet, vil du like den foreslåtte versjonen av den enkleste dekorasjonen: alle kjenner oppskriften på en enkel salat av smeltet ost, egg med hvitløk og majones. De kaller det "jødisk" forrett eller "Alenka" salat. En slik rett kan selvfølgelig ikke overraske deg, fordi du kan lage den minst hver dag, men vi foreslår at du presenterer den på bordet på en slik måte at ingen umiddelbart vil forstå at de har den vanligste osteforretten i foran dem.

    Det er lett å lage en hvilken som helst form fra ostemassen, så du kan legemliggjøre den mest dristige ideen. I dette tilfellet skal vi pynte juleleker, men du kan også pynte en julestøvel eller nisselue.

    I dette eksemplet vil du se det oppskrifter på enkle salater for det nye året 2017 sikker på å dekorere festbordet ikke verre enn eksotiske retter. Osteforrett tilberedes utrolig enkelt og raskt: du må ta samme mengde bearbeidet ost som kokte egg. I tillegg trenger vi noen flere kokte egg, men bare proteiner - til pynt. Ost og egg skal rives på et fint rivjern og blandes, tilsett majones og hakket hvitløk.

    Forretten er klar, det gjenstår å dekorere den vakkert på et fat. Proteinet må også rives på et fint rivjern og farges med konditorfarge for å gjøre «julekulene» lyse. "Grankvister" kan legges ut med dillkvister.

    På en tallerken er det nødvendig å danne kuler av ostemasse, og dryss med revet farget protein på toppen. Du kan pynte med striper eller legge ut et farget mønster, gulrotstjerner og granateplefrø.

    Husmødre finner på stadig nye salater for 2017, oppskrifter med bilder du vil oppdage hemmelighetene til den kulinariske kunsten. Selv den enkleste oppskriften kan endres til det ugjenkjennelige for å få en helt ny salat i smak og design. For eksempel serveres "Sild under en pels" på bordet i form av en rull, og "Olivier" og "Crab" brukes som fyll for miniatyrtarteletter.

    Jo mindre tid som gjenstår for nyttår 2017, jo oftere begynner tankene til husmødrene å være opptatt med forslag om hva som er best å lage mat til festbordet. Vanligvis regnes salater som de enkleste og mest populære rettene for enhver ferie, hvis variasjoner, avhengig av vertinnens personlige smak, bare kan være en myriade.

    Men deilige salater for det nye året 2017 må være veldig vakre, lyse og tilfredsstillende, fordi Fire Rooster elsker alt iøynefallende og stort sett nyttig. Som et resultat må ekte husmødre prøve hardt for å glede årets egensindige "mester".

    Salat "juledekorasjon"

    Dette er en veldig original salat på grunn av utseendet, så det vil være en fantastisk dekorasjon av festbordet.

    Nødvendige ingredienser:

    • 250 gr. champignoner;
    • 250 gr. kokt kyllingfilet;
    • 5 egg;
    • 1 løk;
    • hjemmelaget majones;
    • en boks hermetisert mais;
    • erter, gulrøtter, ketchup, oliven, rød kaviar - til pynt.



    Matlagingstrinn

    1. Til å begynne med er det nødvendig å steke champignonene til en lys gylden fargetone og la dem avkjøles.

    3. Allerede kokt kyllingfilet skal også kuttes i små tynne strimler.

    4. Alle tilberedte ingredienser blandes sammen med mais og hakket løk og krydres med hjemmelaget majones.

    5. Deretter legges den ferdige salaten ut på en festlig tallerken og dekorasjonsstadiet starter. For å gjøre dette er det i utgangspunktet nødvendig å danne en julekule fra salaten, og deretter dekke den med et lag majones med en liten mengde ketchup. Deretter er alt dekorert med oliven, gulrøtter, som må kuttes i sugerør, erter og rød kaviar slik at du får et veldig originalt og vakkert juletreleketøy.

    Før servering skal salaten avkjøles, og også dekoreres med friske urter, som vil symbolisere kvisten til selve juletreet.

    Salat med mango, røkt kylling og kinakål

    Hver husmor bør ha denne retten i "Originaloppskrifter med bilder"-listen. En veldig lett og lyst salat som passer perfekt til nyttårsaften.

    Nødvendige ingredienser:


    Matlagingstrinn

    1. I utgangspunktet er det verdt å vaske og tørke Beijing-kålen, deretter kutte den i små biter, eller riv den med hendene. Forresten, sammen med kål, kan du bruke alle andre greener.

    2. Mango bør også vaskes grundig, skrelles og pits, og deretter kuttes gjenværende fruktkjøtt i små terninger.

    3. Etter skrelling må tomaten deles i to deler og frøene fjernes med en skje. Den gjenværende fruktkjøttet kuttes i jevne terninger.

    4. Kylling kan deles på alle måter, men det er best å gjøre det i små skiver.

    5. Bare mos cashewnøtter i en pose med en kjevle, eller finhakk med en kniv.

    6. Alle tilberedte ingredienser blandes sammen med en liten mengde salt og pepper, og overføres deretter til en tallerken.

    7. Nå må du forberede en dressing av olivenolje og sitronsaft, som skal helles over salaten rett før servering.

    Grønnsakssalat med oliven og kylling

    En veldig næringsrik og smakfull salat, som vil bli verdsatt av hele den mannlige halvdelen av gjestene.

    Nødvendige ingredienser:

    • 2 kyllingfileter;
    • 2 friske agurker;
    • 3 friske tomater;
    • 1 paprika;
    • 100 gr. oliven;
    • 1 løk;
    • en håndfull salat;
    • sitronsaft og vegetabilsk olje;
    • salt, krydder, pepper.

    For å fylle drivstoff:


    Matlagingstrinn

    1. Kyllingfilet skal vaskes i rennende vann, deretter tørkes med papirhåndklær og kuttes i små terninger. Deretter mariner du kjøttet i sitronsaft, olivenolje, salt og krydder i 20 minutter.

    2. Etter tilmålt tid stekes kyllingen i panne uten olje til den er gyldenbrun.

    3. Salat skal vaskes, rennes og rives i små skiver direkte på en tallerken.

    4. Tomater kuttes i skiver, agurker - i halvsirkler, løk - i ringer. Oliven må bare kuttes i to.

    5. Alle ingrediensene kombineres og krydres med en blanding av sitronsaft, vegetabilsk olje og krydder. Etter at salaten er overført til en tallerken, legges biter av stekt kylling på toppen.

    Salat "Parisel" med grønnsaker

    En ganske uvanlig salat, som passer perfekt som nyttårsrett til festbordet.

    Nødvendige ingredienser:


    Matlagingstrinn

    1. Vi skiller fjærfekjøttet fra beinene og sorterer det i fibre med hendene.

    2. Alle grønnsaker skal vaskes i rennende vann, tørkes og kuttes i små terninger. Men agurkene skal kuttes i strimler.

    3. Alle ingrediensene blandes sammen i en salatskål, hvoretter hermetisk mais og hakket dill tilsettes dem.

    4. Alt krydres med salt, pepper og hjemmelaget majones.

    Salat "nyttår"

    En annen veldig original salat som vil bidra til ikke å overbelaste kroppen din på det nye året.

    Nødvendige ingredienser:


    Matlagingstrinn

    1. Til å begynne med er det nødvendig å vanne tigerrekene med kokt vann, og deretter rense dem. Deretter må du steke rekene i en liten mengde vegetabilsk olje i omtrent 3 minutter.

    2. Alle grønnsaker skal vaskes, tørkes, kuttes i terninger og blandes sammen i en salatskål.

    3. Deretter kuttes ost i biter, hvoretter den sendes til grønnsaker.

    4. Deretter følger greener, som sendes til en felles tallerken.

    5. Helt på slutten kommer turen til tigerreker, hvorpå alt blandes grundig og krydres med en blanding av olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.

    Husk disse salatoppskriftene for å få nyttårsbordet ditt til å se ut som et ekte kunstverk. God appetitt og godt nytt år!

    Mine venner, hvert år feirer vi denne verdensomspennende morsomme familieferien - det nye året. Og hvert år plages vi av spørsmålet: ? Noen ser på Feng Shui, noen lager en nyttårsmeny i henhold til den østlige kalenderen.

    Denne gangen kommer hanen til oss, men ikke enkel, men brennende. Denne fuglen er vegetarianer av natur, men ikke en feiring er komplett uten kjøttretter. Kjøtt kan legges til det med grønnsaker og frukt.

    I tillegg til å velge gaver og gaver til familie og venner, må vertinnen "knekke hodet" - Hva du skal ha på nyttår 2017, Hva skal være på bordet, Hvilke interessante og smakfulle oppskrifter å velge.

    For hver familie, for enhver ferie, spesielt for det nye året, er det tradisjonelle retter. Men lett snacks og festlige salater vil alltid forbli uendret på nyttårsbordet. Ingen kan forestille seg januarferien uten Olivier-salat og sild under en pels. Og hvilke andre salatoppskrifter kan du legge til på menyen?

    Hva du skal lage mat til det nye året 2017 - Salater: oppskrifter med bilder

    Nå har mange en tendens til å finne ideer etter horoskop. Selv de som egentlig ikke tror på dem ser fortsatt på dem og låner gode råd. Og på terskelen fra 2016 til 2017 haster Hanens år for oss. Og så la oss forberede Cockerel-salaten.

    Hanesalat for det nye året 2017 - 5 interessante og enkle oppskrifter

    1. Salat "hane"

      Du trenger hovedingrediensene:

      • kyllingfilet (200 gram),
      • 100 gram syltet sopp,
      • fersk agurk og gulrot,
      • et par kyllingegg
      • grønt, rømme og salt etter smak.

      Hele tilberedningsprosessen tar ikke mer enn 1 time:

      • kutt den kokte og avkjølte kyllingfileten i små terninger;
      • finhakk deretter syltet sopp og agurk;
      • kok eggene og kutt i like 4 skiver (du trenger eggeplommen til å strø på toppen av salaten - som om du lager en bakgrunn);
      • kok gulrøttene og del i to (vi hakker en del, den andre - la hanen stå til pynt);
      • bland kylling, sopp, agurk, gulrøtter, rømme i en egen bolle og salt etter smak;
      • legg det på en tallerken i et lysbilde som på bildet, lag hodet til en hane og små kyllinger;
      • fra andre halvdel av gulroten kutter vi nebbet, kamskjell og skjegg (i henhold til fantasien din);
      • hell revet eggeplomme på toppen og dekorer med greener (øyne kan tilberedes av oliven eller, hvis tilgjengelig, fra svart kaviar).

    2. Den andre oppskriften på nyttårshanen


      (denne gangen blir nyttårssalaten puff):

      • kok en hel kylling i vann med løk og paprika (du kan også legge til krydder for en fantastisk kjøttsmak);
      • du må kutte 1 frisk tomat og hermetisk ananas (5 ringer er nok) i små biter;
      • ta en stor grunn tallerken og legg kyllingkjøttet i det første laget, og smør sjenerøst med majones (ikke glem at formen på salaten ligner formen på nyttårsfuglen vår - hanen);
      • salt det andre laget med hakkede tomater og ananas og også et tynt lag majones;
      • det neste tredje og siste laget vil være hermetisk mais (en halv krukke er nok) og majones igjen;
      • det forblir "litt business" - for å dekorere vår kokte salat med grønt, kan du kutte vinger og en hale for en hane fra paprika og agurker.

    3. Salat for det nye året i form av en hane av stekt kylling og sopp

      • ta kylling og stek den til den er gyldenbrun;
      • vask deretter champignonene og stek dem så vel som kyllingen med løk;
      • tilbered skrellede valnøtter, hermetiske erter;
      • salt, smør med majones og bland alle ingrediensene;
      • legg på en tallerken i form av en hane; pynt med urter og grønnsaker.

    4. Puff salat "Kylling" med fisk


      Du vil trenge

      • 4 egg,
      • 1 boks sardiner (du kan også surre),
      • hard ost (150 gram),
      • gulrøtter - 1 stk
      • og løk - 1 middels hode.

      Og nå kokeprosessen:

      • det første laget (formen er vilkårlig, men nå i det kommende året av hanen - kyllingen vil gjøre det bedre) legg ut den kokte eggehviten, skilt fra eggeplommen og revet på et middels rivjern (du kan smøre det med majones eller rømme), salt;
      • riv osten og legg ut det andre laget;
      • åpne en krukke med fisk og mos sardinene med en gaffel og legg på toppen av osten - det tredje laget;
      • dryss finhakket løk med det fjerde laget;
      • deretter et lag revet gulrøtter;
      • det siste laget - det sjette, vil være eggeplommen smuldret gjennom massen;
      • på slutten av salaten, før servering på nyttårsbordet, pynt med grønt, lag øyne av ekorn og oliven, et skjegg fra små tomater, en dusk med gulrøtter eller søt paprika.

    5. Salat "Hane" for det nye året med krabbepinner


      For å tilberede en så deilig nyttårssalat, trenger du

      • kyllingegg (3 stykker er nok),
      • liten pakke med krabbepinner,
      • en halv boks mais,
      • en pære,
      • tomater (helst små)
      • pommes frites (kun 8-10 stykker),
      • oliven, majones og salt etter smak.

      Hvordan lage mat:

      • Etter å ha kokt eggene, skille proteinet fra eggeplommen og finhakk dem;
      • tøm væsken fra en boks hermetisert mais;
      • finhakk løk og krabbepinner;
      • bland alle ingrediensene med majones, bortsett fra proteinet;
      • vi tar en tallerken og legger ut formen til en hane fra den resulterende massen;
      • dryss med hakket protein på toppen - fuglen vår får fjærdrakt;
      • skjær olivenene i strimler og legg ut vingene, halen og øynene fra den;
      • vi danner nebbet og bena fra pommes frites;
      • fra tomat - kamskjell og skjegg;
      • server til bordet, dekorer med urter;
      • og salaten vår er klar - er det ikke en enkel oppskrift?

    Hvilke salater å lage til nyttår 2017 ennå - et nytt utvalg av 7 mest delikate

    For å overraske gjester, slektninger og venner med smaken og sofistikeringen av bordet for det nye året, har vi valgt ut de mest delikate og enkle salatoppskriftene for deg.

    1. Salat "appelsinskive"


      Hva du skal lage til det nye året 2017 - Salat Appelsinskive

      Til salaten trenger du

      • kyllingfilet (300-400 gram),
      • hard ost (150 gram),
      • syltet sopp (200 gram),
      • egg (4-5 stykker),
      • to gulrøtter, to løk,
      • vegetabilsk olje, hvitløk (2-3 hoder),
      • majones eller rømme.

      Forberedelse av salaten:

      • kok kjøtt og gulrøtter og kutt i små strimler;
      • kok opp eggene og skille plommene fra hvitene og riv;
      • stek finhakket løk og bland med en tredjedel av gulrøtter;
      • riv ost fint;
      • finhakk soppen;
      • legg deretter ut på en flat tallerken lag for lag i form av en appelsinskive (hell hvert lag med rikelig med majones eller rømme, eller begge deler sammen);
      • det første laget er blandet løk og gulrøtter; den andre er kjøtt;
      • det tredje er sopp, det neste laget er eggehviter;
      • på toppen av alle lagene, fordel majones der skivene skal ligge og dryss over revne gulrøtter.

    2. Salat "Revnivets" for det nye året med kjeks og kylling


      Du vil trenge:

      • kyllingkjøtt (200 g.),
      • Kinakål,
      • paprika,
      • hermetisert mais,
      • mozzarellaost, hvite krutonger,
      • sesam, mandarin og majones etter smak.

      Slik tilbereder du salat:

      • kok kjøttet og kutt i terninger;
      • finkuttet pepper og kål;
      • tilsett mais, ost og kjeks, hell over saften av tre mandarinskiver;
      • dryss med sesam;
      • bland alt og tilsett majones.


    3. Vel, hva med nyttårsaften uten den tradisjonelle retten - "Olevier" - i hver familie inntar denne salaten hovedplassen på festbordet. Men vi bestemte oss for å lage den i form av eieren av det neste året - Hanen.
      Du trenger som alltid:

      • kokt pølse (gram 200),
      • poteter, gulrøtter, egg,
      • hermetiske grønne erter, agurker (mono fersk eller syltet),
      • majones og salt etter smak
      • til dekorasjon - greener (persille og dill), paprika (rød og grønn).

      Hvordan lage salat "Olivier" i form av en hane:

      • kok poteter og gulrøtter i uniform;
      • avkjøl, skrell og kutt i terninger, legg i en egen bolle;
      • legg til agurker og pølse kuttet i de samme terningene;
      • kok eggene og separer eggeplommene fra proteinene, hakk proteinene;
      • tilsett erter, salt og bland alle ingrediensene oppnådd med majones;
      • på en passende tallerken, legg ut en salat i form av en hane og smuldre eggeplommen på toppen;
      • det gjenstår bare å dekorere de betydelige delene av fuglens kropp med tynne strimler av pepper;
      • det er alt - salaten "Olivier" i form av et symbol på det nye året til Hanen er klar.


    4. Alle vet åpenbart om salaten "Sild under en pels", og denne gangen vil vi tilberede en original rett - under en pels vil vi ha en annen fisk - saltet makrell og også i form av en rulle.
      Hovedingrediensene, så vel som med sild:

      • rødbeter (3 mellomstore knoller),
      • poteter (5 små)
      • gulrøtter (2 ting),
      • egg (2 stykker),
      • løk, lett saltet makrell (1 middels fisk),
      • majones, salt og persille til pynt.

      Tilberedning av rullen "Pels med makrell" (forresten, du kan ta hvilken som helst annen fisk i stedet for makrell):

      • alle grønnsaker, bortsett fra løk, kok i uniformene, avkjøl, rengjør og sett i kjøleskapet i 2-3 timer;
      • kok også egg og gni på et fint rivjern;
      • vi kutter fisken og skiller fileten fra beinene;
      • som egg - vi gnir rødbeter, gulrøtter, poteter på et rivjern;
      • finhakk løk og makrellfilet og bland;
      • legg ut i lag på matfilm - det første laget er rødbeter, deretter gulrøtter (litt smalere enn rødbeter), smør med majones, poteter og majones igjen, egg og majones, legg fisk med løk i midten og rull til en rull;
      • pakk rullen med en film og gjem den i kjøleskapet i 2-3 timer;
      • fjern deretter filmen og kutt kantene på rullen; dekorere etter eget ønske.

      • kok 200-300 gram kyllingfilet i saltet vann, avkjøl og kutt i vilkårlige biter;
      • kokte poteter i skallet (4 stykker), skrell og gni på et middels rivjern;
      • kokte egg (4 stykker) gnidd på et grovt rivjern;
      • skjær champignonsoppen i skiver (800-900 gram, annen sopp kan også brukes) og stek dem i en panne til væsken fordamper, tilsett vegetabilsk olje og løk (1 løk), kutt i halve ringer - stek til den er kokt (do ikke glem å salt og pepper etter smak) ;
      • ta 1 agurk og skjær den i skiver i to;
      • legg poteter på en flat tallerken og lag et majonesnett - det første laget;
      • det andre laget er en halv agurk i skiver;
      • det tredje laget er kyllingkjøtt og igjen en maske med majones;
      • neste lag er stekt sopp med løk, majonesnett;
      • legg ut de resterende agurkene og et nett med majones;
      • før det siste laget - egg og majones;
      • den aller siste - dekorer med ananasskiver og granateplefrø (du kan legge til grønt for en forandring);
      • og voila, nyttårssalaten med kylling, sopp og ananas er klar.

    6. Salat "Sildbein"


      Vel, hvordan kunne det være uten egenskapen til en universell ferie - nyttårstreet? Hva du skal lage til det nye året 2017 - selvfølgelig en salat i form av et juletre. Denne salaten skal blandes, og du kan også lage den puff – bestem selv.
      Hva trenger du:

      • kyllingfilet (200 gram),
      • kyllingegg - 3 stykker,
      • champignon sopp - 400 gram,
      • løk - 300 gram,
      • hermetisert mais - en halv boks,
      • majones - 1 boks med 230 gram,
      • hard ost - 100 gram er nok,
      • salt og malt pepper etter smak,
      • persille og dill til pynt, en håndfull granateplefrø.

      Vel, nå, hvordan lage juletresalat til det nye året:

      • kok alt som er tilberedt - kyllingfilet, egg;
      • stek soppen med løk, pepper dem og salt;
      • kutt kjøtt, egg, ost og bland med sopp;
      • legg på en tallerken i form av et juletre;
      • finhakk dillen og dryss på toppen av juletreet, pynt med mais og granateple (det ser ut som julekuler på juletreet);
      • skjær en stjerne ut av paprika og legg den på toppen - Yolochka-salaten er klar.


    7. Hvis du fortsatt ikke har bestemt deg for hva du skal lage til nyttår 2017 fra salater, så er Granateple Armbånd-salaten din løsning. Det er enkelt, deilig og lett å tilberede.
      Kokeprosess:

      • kok opp kyllingfilet, egg, gulrøtter og poteter, la avkjøles og skrell;
      • riv poteter og gulrøtter på et grovt rivjern;
      • kylling kuttet eller delt i fibre;
      • finhakk en løk;
      • stek skrellede valnøtter (200 gram) og hakk;
      • hakk også kokte egg og kok granateplefrø;
      • ta en tallerken og sett et glass i midten (helst med jevne vegger, slik at du enkelt kan trekke det ut senere);
      • legg nå ut de kokte produktene lag for lag - kylling, løk, poteter, gulrøtter, nøtter, egg (smør hvert lag med majones);
      • dryss salaten med granateplefrø tykt på toppen;
      • sett i kjøleskapet i 2-3 timer og du er ferdig.

    Hvilke interessante snacks for det nye året 2017 å lage mat på festbordet?

    Ikke en eneste ferie er komplett uten originale snacks, spesielt en så flott en som nyttår. Nyttårssnacks på festbordet dekorerer ikke bare, men varmer også opp appetitten før hovedrettene.

    Hva skal du lage av nyttårssnacks for dette året av Hanen 2017? Du kan begrense deg til bare kalde forretter, og servere varm som den viktigste. Og du kan sette både kald og varm snacks på bordet gjennom hele ferien.

    Vi har valgt ut de enkleste, mest interessante og originale snacksene for deg - så å si nye snacks for 2017.

    Hva du skal lage til nyttår: Oppskrifter på de 5 deiligste nyttårssnacksene

    Alle snacks kan tilberedes basert på fantasien din, ikke bare for det nye året, men også for enhver annen ferie eller bursdag.

    1. Snack "Påfuglhale"


      Denne enkle, men originale oppskriften på kalde forretter overrasket oss med et vakkert, sunt og smakfullt sett med produkter. For krydret elskere.
      Hvilke ingredienser trenger du:

      • aubergine, agurker og tomater (2 stykker hver),
      • oliven, ost, majones, hvitløk og salt.

      Hvordan lage en lett snacks "Peacock Tail":

      • slik at auberginene ikke er veldig bitre, bør de kuttes, saltes mye og bløtlegges i vann i en halv time, og skyll deretter grundig;
      • stek auberginen på begge sider og legg på et papirhåndkle - fjern overflødig olje;
      • kutt agurker og tomater i sirkler, og halve tomater i sirkler;
      • tilsett hakket hvitløk til revet ost og bland med majones;
      • legg auberginer i form av en påfuglhale på en flat tallerken, lag for lag på toppen - tomat, ost med hvitløk, agurk; på toppen av en oliven agurk, kuttet i to; halve sirkler av tomater utfyller det generelle bildet.


    2. Denne forretten vil gi krydder og originalitet til bordet ditt. Ved første øyekast kan denne forretten forveksles med ekte mandariner.

      • Gulrøtter og egg (2 hver) kokes og rengjøres;
      • riv bearbeidet ost (2 stykker) på et middels rivjern, tilsett revet kokte egg til det;
      • hakk hvitløken og legg til den resulterende massen;
      • finhakk deretter en haug med dill og bland alt med majones;
      • vi danner baller fra denne blandingen; gni gulrøttene fint og dekk til ostekulene våre;
      • dekorer tallerkenen etter eget ønske.


    3. Tilberedt med stekt sopp og ost.

      • Først av alt må du steke løken lett (4-5 løk);
      • legg til hakket sopp (sjampinjong 500 gram), salt, pepper og stek over høy varme til soppen er klar;
      • pass deretter den resulterende massen gjennom en kjøttkvern - hakk;
      • legg det første arket med pitabrød skåret i 4 deler på folien (du trenger 2 pitabrød, det vil si at du skal få 8 ark);
      • og deretter et lag med soppmasse, og på toppen er et annet ark med pitabrød;
      • og så videre lag på lag - det viser seg en lagkake;
      • smør toppen og sidene med rømme;
      • riv osten og belegg kaken med en forrett;
      • forvarm ovnen til 180 grader og sett i kort tid - slik at bare osten smelter;
      • ta ut og kutt i små porsjoner;
      • pynt med grønt som du ønsker.

      • Vi tar rødbeter og gni på et fint rivjern.
      • Legg den så på osteduk og press for å få rødbetejuice.
      • Kok poteter i skallet, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern.
      • Skjær løk og sildefilet i små terninger.
      • Lag små pannekaker av poteter og legg sild med løk i midten.
      • Vi snur kantene på potetpannekaken og former et bær.
      • Dypp en kort stund i rødbetjuice og legg på en tallerken.
      • Pynt med sesamfrø og persille.
      • Her er en slik appetittvekkende nyttårssnack som vil dekorere feriebordet ditt, og gjestene vil feie det bort "på en og to".


    5. En velsmakende snack i form av skinkeruller vil legge til et nyttårssortiment til rettene dine.

      • Skjær skinken i tynne skiver.
      • Kok egg og hakk. Riv osten.
      • For å gjøre massen formet, tilsett ostemasse og hell yoghurt uten tilsetningsstoffer.
      • Tilsett et knust fedd hvitløk og finhakket grønt (dill, persille, løkfjær).
      • Salt alt lett, bland og fordel på et skinkestykke.
      • Vi ruller den til en rull og fester den slik at den ikke faller fra hverandre med en tannpirker.
      • Legg på et fat og pynt med grønt om ønskelig.

    Hva du skal lage til nyttår 2017 - du kjenner oppskriftene på nyttårs salater og snacks. I alle fall, vis fantasien din - lag et originalt festlig nyttårsbord. Legg til glede, og lovord vil regne ned over deg fra alle kanter.

    Godt nytt år med hanen 2017!

    Det skjedde slik at folk feirer hvert kommende år, og assosierer det med et mytisk dyr, en beskytter i henhold til den østlige kalenderen. Mesteren av det neste året vil være en ekstraordinær, mesterlig fugl - Brannhanen. Når du arrangerer en nyttårsfest, bør du passe på å glede husholdningen, overraske gjester og respektere denne stolte fuglen. En festmeny kan ikke tenkes uten noen få salater. Hvilke salater for det nye året 2017 vil glede hanen?

    Hvilken mat liker hanen

    Nyttårsretter overrasker vanligvis med variasjon, fargerikhet, noen ganger med stor kompleksitet i forberedelsene. Hanen foretrekker imidlertid enkelhet og naturlighet, og derfor bør du ikke la deg rive med av for komplekse og tunge retter. Grønnsaks- og fruktsalater vil være passende på festbordet. Det bør være et sted for salater med forskjellige frokostblandinger, sjømat. Tilberedt med kjærlighet, opprinnelig dekorert, kan de være veldig spektakulære.

    Opprinnelig dekorert nyttårssalat ser imponerende ut

    Men på en så vanlig ingrediens som kyllingkjøtt, i det kommende nyttårsferietabuet. Det er tross alt kjent at "kyllinger i kålsuppe" ikke ønsker å få i det hele tatt - du bør ikke irritere hanen, miste tjenesten. Dette betyr selvfølgelig ikke at det er nødvendig å helt forlate solide kjøttsnacks: det er svinekjøtt, kalvekjøtt, kaninkjøtt. I salatoppskrifter for nyttår er det fullt mulig å erstatte kylling med en av disse typer kjøtt.

    Nyttårslys fra ost

    Når det gjelder salatdressinger, bør de være naturlige, basert på vegetabilske oljer, helst uten bruk av majones. Hvis majones er så elsket at en salat er utenkelig uten den, er det bedre å forberede hjemmelaget på forhånd. Med moderne kjøkkenapparater er dette ikke vanskelig i det hele tatt.

    "Kegler" vil dekorere ferien

    tilbake til innholdet

    "Principessa" - det perfekte valget for å se av det gamle året

    Det er vanlig å starte en festlig nyttårsfest med avskjed med det utgående året. Herskeren for inneværende år er den røde apen - det er hun som vil overlate "regjeringens tøyler" til hanen. På spørsmål om hva en ape elsker, er det første du tenker på en banan. Med det er det verdt å tilberede en delikat, lett, uvanlig salat "Principessa" (hvis oversatt fra italiensk - prinsesse, prinsesse). Det vil garantert glede både deg og apen.

    "Principessa" - enkel og elegant

    For å tilberede "Principessa" trenger du (for 6 porsjoner):

    • moden banan - 2 stk.
    • bakte eller kokte rødbeter - 300 g;
    • lette rosiner - 100 g;
    • hvitløk - 2 store fedd;
    • valnøtt - 20 g;
    • hjemmelaget majones.

    Det er lurt å koke rødbetene dagen før. Men det er bedre å bake det i folie - dette vil redde hjemmet fra rav fra den kokte grønnsaken, og gjøre smaken av salaten enda mer behagelig. Etter å ha bakt, avkjølte rødbeter, kan du lage en rett på bare en halv time.

    1. Bløtlegg først de vaskede rosinene i varmt vann.
    2. I mellomtiden hakker du rødbetene med et grovt rivjern.
    3. Hakk nøttene ikke for fint.
    4. Fjern skinnet fra bananene, skjær kjøttet i ganske store skiver. Skrell hvitløksfeddene, hakk godt med en skarp kniv (ikke bruk hvitløkspresse).
    5. Etter å ha fullført de forberedende operasjonene, kan du begynne lag-for-lag montering av salaten. Legg halvparten av rødbetene på bunnen av salatbollen, smak til med store dråper eller strimler av majones. Majones skal ikke smøres, lagene med Principessa skal ikke komprimeres - det skal være luftig.
    6. Legg bananterninger, hakket hvitløk, pressede rosiner oppå rødbetene.
    7. Flekk majonesen igjen, legg ut de resterende rødbetene, dekorer toppen med hakkede nøtter og små "tårn" av majones.

    Spot påføring av majones i Principesse

    Hvis salaten samles i en form, og deretter legges på en tallerken slik at lagene er synlige, vil den se enda mer elegant ut.

    Principesse er spesielt elegant når lagene er synlige.

    tilbake til innholdet

    Enkle godbiter til ildhanen

    Etter å ha bortskjemt apen, er det på tide å gå videre til godbiter for herskeren av det kommende året. Det er kjent at kyllinglederen elsker å hakke hvete. Så en av de mest passende salatoppskriftene for nyttår 2017 vil være en rett med couscous eller bulgur, frokostblandinger laget av hvetekorn.

    tilbake til innholdet

    Libanesisk "Tabouleh" med couscous

    Navnet på oppskriften er eksotisk, men den er enkel i utførelse, lar deg enkelt og overraskende raskt tilberede en rett som har noen fordeler. På grunn av sammensetningen er den veldig nyttig, egnet selv for de som bestemmer seg for å beholde juleposten. Samtidig lar det lyse utseendet, den magiske smaken og mettheten til Taboula den regjere på festbordet.

    Tabbouleh - couscous, grønnsaker og urter

    Komponentene i salaten er upretensiøse. Couscous trenger 100-110 g. Grønnsaker og urter: 3 tomater; 1 moden paprika; en stor haug med persille; en haug med mynte, dill, en liten haug med grønn løk. Til dressing: saft av en liten sitron, pepper (svart), salt, olivenolje.
    Og lag mat slik:

    1. Damp couscousen med et glass saltet kokende vann, la stå i 15 minutter, avkjøl, mos med en gaffel.
    2. Skrell paprikaen, skyll den, kutt i små terninger. Gjør det samme med tomater.
    3. Vask, tørk og finhakk urter, løk.
    4. Ha alle ingrediensene i en salatskål, pepper, salt etter smak. Klem i sitronsaften, bland alt.
    5. I et par timer (dette er et must!) Sett salatbollen i kjøleskapet slik at komponentene i den "blir venner".
    6. Før servering, hell over salaten med vegetabilsk (oliven)olje, bland igjen.

    Små triks:

    • slik at saften fra sitronen presses ut mer intensivt, og beinene ikke faller inn i retten, må sitrusen kuttes på langs;
    • ikke vær trist hvis du ikke har couscous - du kan erstatte den med bulgur eller vanlige hvetegryn (men det må kokes).
    tilbake til innholdet

    Søt og deilig "Corn on the Cob" til hanen

    I tillegg til hvete, ønsker representanter for kyllingsamfunnet mais velkommen i kostholdet sitt - det kan også med hell brukes som ingrediens og dekorasjon for nyttårsgodbiter. Det er mer praktisk å bruke hermetisk mais til dette: den er klar til å spises, langvarig koking av korn er ikke nødvendig. Forbered en enkel salat "Maiskolber" fra den - du vil ikke bli skuffet.

    Mais - haneglede

    Med minimal kompleksitet og kort tilberedningstid, kjennetegnes den av tilgjengeligheten og en liten mengde ingredienser. Du trenger: en boks hermetisk mais, 3 egg, 120 g ost, samme mengde myke svisker, 2 fedd hvitløk, grønn løkfjær, majones.
    Matlagingsteknologi:

    1. Hardkok eggene, hakk med kniv eller eggeskjærer.
    2. Ost hakkes også med et grovt rivjern.
    3. Skyll svisker godt, tørk, finhakk (hvis den er hard, bløtlegg den på forhånd).
    4. Bland alt i en bolle, tilsett 2/3 av mais, hvitløk presset gjennom en presse, majones.
    5. Gi salaten formen av en maiskolbe, legg den på en tallerken (helst oval).
    6. Dekk overflaten med de resterende maiskjernene.
    7. Del løkfjærene langs lengden, brett ut og lim til den ferdige kolben med majones, imiter maisblader.
    8. Før servering, hold den ferdige "maisen" i kjøleskapet.
    tilbake til innholdet

    Portrett av en hane i form av en salat

    Det er fullt mulig at årets skytshelgen ikke bare ønsker å feste seg med deilige korn, men heller ikke er uvillig til å beundre sitt eget bilde. Men å oppfylle et slikt ønske er ikke så vanskelig, etter å ha utstedt en salat i form av en hane.

    Et skulpturelt portrett av en hane er en iøynefallende figur på festbordet

    En slik salat skal være plastisk, ikke uskarp på en tallerken. For å gjøre dette må du kutte komponentene veldig fint, ikke overdriv med dressing og avkjøl maten før servering. Oppskriften kan i prinsippet være hvilken som helst av de du liker. Du kan lage "Mimosa" eller "Olivier" ved å tilsette gelatin i dressingen, eller bruk følgende oppskrift.
    Denne lette, smakfulle salaten vil passe til navnet "Golden Cockerel", og prosessen med å tilberede den er som følger:

    1. Kok eller bak 3 poteter, avkjøl, kutt i små terninger, send til en bolle.
    2. I 4 kyllingegg, kokt og avkjølt, skiller du hvitene og eggeplommene. Hakk hvitene, ha i samme bolle.
    3. Tilsett hakket syltet sopp fra 1 krukke og 150 gram finhakket røkt blekksprut til poteter og eggehviter.
    4. Hell 1 boks mais, etter å ha tømt væsken, tilsett 2 fedd hvitløk, ført gjennom pressen. Om ønskelig kan du legge til finhakket dill eller andre urter.
    5. Legg alle ingrediensene i en bolle, bland dem med majones, salt, pepper etter smak, bland igjen.
    6. Før servering, lag en "skulptur" av en hane. Legg salatblader eller annet grønt langs kantene på en flat salatskål (fat). Legg salaten i et lysbilde i midten, la en liten del være igjen, glatt toppen lett med en skje. Form et hanehode av resten av salatblandingen.
    7. Lag øyne for en søt hane av sirkler av eggehvite og oliven. Materialet til nebbet og kamskjell vil være søt pepper. Og etter å ha høvlet den med lange strimler, kan du også lage vinger og en hale av den. Fjærdrakten fra baugen vil også se bra ut.

    Hvis du ikke er en skulptør, og det virker for komplisert å legge ut en tredimensjonal figur, vær oppmerksom på bildet nedenfor. Med en så morsom hane laget av egg, paprika og sorte pepperkorn, er det lett å dekorere hvilken som helst salat, noe som i stor grad vil livne opp det festlige bordet.

    En morsom hane på en salat vil livne opp nyttårsbordet

    enkel hane

    Du møtte enkle, men uvanlige salater for det nye året. Men hvis mulighetene tillater det, bør vi begrense oss til enkle oppskrifter? Noen mennesker kan gå glipp av god mat. De er forresten ikke alltid kompliserte heller.

    tilbake til innholdet

    For den kresne gjesten - en utsøkt salat

    Ofte er sofistikeringen av rettene gitt av ingrediensene som er inkludert i dem, og tilberedningen av slike salater viser seg å være enda enklere enn tilberedningen av vanlige. Det er verdt å bli kjent med noen oppskrifter på slike godbiter - det vil være nyttig for din favorittferie.

    tilbake til innholdet

    Lyst og originalt "juletre"

    «Juletre» er bare magisk

    Denne salaten inneholder romanesco-buketter, som minner om bittesmå juletrær, som gir en spesiell sjarm til nyttårsretten. Og en liste over alle ingrediensene vil ta nesten mer plass enn en beskrivelse av tilberedningsprosessen. Til 4 porsjoner trenger du:

    • et halvt hode (liten) blomkål;
    • et halvt lite hode av Romanesco;
    • 20-30 g bacon;
    • den hvite delen av en liten purre;
    • 2 svisker;
    • 2 tørkede aprikoser;
    • 1 st. l. pinjekjerner;
    • en fjerdedel av et stort granateple;
    • 1 ss lett vineddik;
    • 1 des. l. oliven olje;
    • pepper, salt etter smak.

    Det er bedre å tilberede en salat noen timer før servering: etter å ha insistert, vil den bli enda mer smakfull. Vask tørket frukt og grønnsaker. Del kålen i blomsterstander, kok litt, la den være sprø. Fjern skallet, skilleveggene fra granateplet, samle kornene i en tallerken. Skjær svisker, tørkede aprikoser i terninger.
    Stek baconet i skiver sammen med tynne løkringer til de er litt gylne. Avslutningsvis, hell innholdet i pannen med eddik, vent til sistnevnte har fordampet. Tilsett olje, nøtter, tørket frukt, bland godt. Etter avkjøling av denne blandingen, kombiner den med kål og granateplefrø, salt, pepper, bland.

    tilbake til innholdet

    Uforglemmelig havcruise

    Sjømat er den perfekte ingrediensen til et festmåltid. De har en lys eksotisk smak, og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter, kompleks prosessering. Når du velger originale, uvanlige salater for det nye året, er det synd å ikke bruke denne egenskapen til sjømat. "Sea Cruise" vil bringe variasjon til den festlige menyen, overraske dine gjester med en kombinasjon av smaker.

    Salat med sjømat vil overraske deg med raffinement

    Sjekk ut ingredienslisten:

    • laksefilet - 0,3 kg;
    • skrellede reker - 0,2 kg;
    • ferske og syltede agurker - 2 stk.;
    • hard pære - 1 stk;
    • kokte vaktelegg - 10 stk.;
    • fiskekaviar - 3 ss;
    • en tredjedel av en sitron;
    • salt;
    • svart pepper;
    • grønn dill;
    • majones - 150 ml.

    Kok laksefilet, kuttet i store terninger, i 3-4 minutter i saltet vann med tilsetning av juice fra en tredjedel av en sitron (ikke overdriv!). Legg de kokte fiskestykkene til side i et dørslag for å renne av væsken. I det samme vannet, kokt igjen, hold rekene i 3-5 minutter, slå av brannen - dette er nok til at de er klare.
    Skjær pæren og alle agurkene i middels terninger, legg til biter av laks til dem. Del de skrellede eggene i to, velg eggeplommene og send til salatblandingen. Salt og pepper, bland alt forsiktig, legg på et vakkert fat. Fordel reker på toppen, hell over med majones, dryss med hakket grønn dill. Fyll halvdelene av eggehviter med fiskekaviar, dekorer retten med dem. Etter å ha holdt salaten i 2 timer kaldt, kan du servere den på bordet.

    Enhver salat kan fungere som et juletre

    Masken vil skjule den lagdelte grønnsaksalaten eller "pelsfrakken"

    Lys gjest

    Bevæpnet med oppskriftene og ideene ovenfor, vil du feire Apens år og ønske Hanens år velkommen. Strengt tatt, ifølge den østlige kalenderen, kommer Hanen til makten først 28. januar, og møtet hans 1. januar er ikke noe mer enn et spill. Men russerne er et folk som er klare til å møte en hvilken som helst beskytter av året før skjema. Og hvis den kinesiske hanen dukker opp i slutten av måneden, må den russiske hanen vise seg 4 uker tidligere. Ha en god fest, godt nytt år!

    Slik deler du med venner:
    Lignende innlegg