Hva er cocktailene. De mest kjente cocktailene

Cocktailer er interessante fordi de har flere ingredienser. Jo flere komponenter, jo mer interessant og meningsfylt drikken. Ved å ha et bestemt navn, bærer de en tilsvarende karakteristikk og historie. Derfor, før du berører et nytt navn, interesser deg for historien om forekomst og sammensetning. Hva er de mest populære cocktailene?

10 Mojito

9 Blå Hawaii Cocktail

8 Cocktail "Cosmopolitan"

7 pina colada

6 Cocktail "Daiquiri"

5 Cocktail "Margarita"

4 Cocktail "B52"

3 Long Island Cocktail

2 Cocktail "Sex på stranden"

1 Cocktail "Cuba Libre"

Mange av dagens populære cocktailer er variasjoner på klassiske kombinasjoner eller er basert på gammeldagse oppskrifter på plager som nå behandles med injeksjoner eller piller. Oppskrifter endres, alkohol blir mer raffinert, men gleden av cocktailen forblir den samme. Det er mange alternativer, fra delikate eplemartini til sterke "Zombies", kjent for enhver vanlig bar eller restaurant. Smaken av favorittcocktailen din kan til og med avsløre personligheten til personen som velger den. Følgende ti drinker er de beste, de forblir populære og berømte over hele verden, uansett hvordan moten endrer seg.

eple martini

Apple Martini er en trendy cocktail gjort populær ved å være et originalt akkompagnement til den tradisjonelle dry martini. Vodka i stedet for gin er grunnlaget for denne cocktailen. Etter det tilsettes eplesnaps, som komplementerer drinken med en søt, lett syrlig eplesmak. Litt sitronsaft tilsettes også cocktailen, og serveres deretter med en skive av et eple, slik at den skiller seg fra den vanlige martinien, som serveres i samme glass. Denne drinken vises regelmessig i en rekke filmer og komedier. For eksempel ble den i 2007 vist i filmen Enchanted, hvor drinken ble laget med forgiftede epler for å skade hovedpersonen.

"Lang øy"

Denne cocktailen er ganske sterk og går aldri av moten, spesielt for menn. En blanding av rom, vodka, tequila, gin og triple sec kompletteres av en søt og sur blanding av sitronsaft og cola. Tradisjonelt tilsettes ikke te drikken, men kombinasjonen av ingredienser, spesielt smaken av cola, garanterer en tesmak, men mye rikere og lysere. Opprinnelsen til drikken er kontroversiell. Det er bare kjent at han dukket opp i samfunnet på Long Island i Tennessee. Den moderne versjonen ble laget for en barkonkurranse i New York i 1972. Forvirringen angående opprinnelsen til denne oppskriften skyldes også det faktum at det er mange alternativer for tilberedning. Noen har ikke tequila, andre har ikke cola.

"Californication"

Dette er California-versjonen av Long Island-cocktailen. For det trenger du en blanding av rom, vodka, tequila, gin og appelsinlikør med sitronsaft. Du kan bruke appelsinjuice hvis du ønsker det. Det viser seg en sterk og søt drink, som serveres med en appelsinskive eller appelsinskall. Denne oppskriften kan neppe kalles raffinert, men sitrussmaken maskerer festningen godt. Navnet kommer fra en sang av Red Hot Chili Peppers. I tillegg er det en serie med samme navn.

"Pina Colada"

Dette er en klassisk tropisk cocktail med et minneverdig utseende og lys smak. Den enkle og sofistikerte kombinasjonen av rom, kokosmelk og ananasjuice gjør at denne oppskriften ikke bare er en favoritt i tropene – alkohol er like lett å drikke som en fruktsmoothie! Denne drinken er populær i nærheten av bassenger, på hoteller med utsikt over havet. Opprinnelsen til oppskriften er knyttet til Puerto Rico - der regnes den som nasjonal. Det antas at bartenderen på et luksuriøst karibisk hotell oppfant cocktailen i 1952. Til ære for cocktailen er det til og med en offisiell høytid, som feires hvert år den 10. juli.

"Margarita"

Kanskje dette er en av de mest populære tequila-cocktailene. Den enkle kombinasjonen av tequila, triple sec og limejuice ristes noen ganger med is eller serveres avkjølt. På en eller annen måte drikkes det oftest fra et glass med saltkant. Helt siden den klassiske limeoppskriften ble født, har andre fruktige varianter dukket opp jevnlig. Den første opptredenen av oppskriften er assosiert med tretti- og førtitallet av det tjuende århundre. Den nøyaktige plasseringen av oppfinnelsen er ukjent, mest sannsynlig et sted i nærheten av Mexico. Forfriskende cocktail er fortsatt den mest populære der.

"Caipirinha"

mint julep

Denne cocktailen er et symbol på det amerikanske søren. En blanding av bourbon, vann, knust sukker og mynte har lenge vært ekstremt populær. Ikke så rart – det er i sør bourbon produseres. En enkel, men sofistikert cocktail har blitt populær i andre land. Dens opprinnelse går tilbake til slutten av det attende århundre. Til andre varianter brukes gin, konjakk eller whisky. Den moderne versjonen har vært i bruk siden 1938.

"Mai-tai"

Dette er en cocktail i polynesisk stil med en fruktig, tropisk smak. Blandingen av lys og mørk rom, appelsinlikør, sirup og limejuice har vært et symbol på Tahiti-kulturen siden starten. På midten av det tjuende århundre var det en ekstremt populær oppskrift. Det er mer enn ti dokumenterte versjoner, den mest populære dukket opp i 1944. Bonden laget en drink for gjester som kom til Tahiti. En av dem utbrøt: «Mait-ai!», som betyr «utmerket» på det lokale språket. Noen mener imidlertid at cocktailen ble oppfunnet på en restaurant ved siden av. Sant eller ikke, dette er en utmerket cocktail populær i mange land.

Mojito

Mojitos har blitt veldig populære på grunn av sin friske myntesmak, perfekt for varmt vær. Blandingen av hvit rom, mynte, limejuice, sukker og sprudlende vann er veldig forfriskende, og det er ikke mye alkohol i den. Nøkkelen til å lage den riktige drikken er å male myntebladene – de skal ikke kuttes, men bankes for at de eteriske oljene skal gi drikken maksimalt av smaken. Opprinnelsen til mynte-rom-blandingen går tilbake til 1586, da sjømenn på skipet til Francis Drake henvendte seg til indianerne for å få en kur mot dysenteri. Som et resultat endte Drakes team opp med en blanding som nå regnes som en mojito. Det finnes andre versjoner, men essensen er den samme - oppskriften har eksistert veldig lenge. Ikke rart at denne cocktailen har fått verdensomspennende berømmelse! En stor elsker av drinken var den berømte forfatteren Ernest Hemingway.

"Kosmopolitisk"

Dette er en banebrytende drink som har vokst i popularitet de siste årene. Den aromatiske kombinasjonen av vodka, triple sec, limejuice og tranebærjuice har blitt til en ekstremt raffinert drink, og alt takket være en frisk, lett snerpende smak. Det viktigste som kreves for vellykket tilberedning av denne drinken er tranebærjuice og Cointreau-likør av høy kvalitet. Opprinnelsen til cocktailen er et mysterium, men den moderne versjonen, servert i et delikat martini-glass, ble oppfunnet i 1985 i Florida. Cocktailen ble laget spesielt for kvinner, og navnet ble valgt for å understreke den raffinerte smaken. Det forkortede navnet er "Cosmo". Populariteten til cocktailen økte kraftig på nittitallet på grunn av hyppige referanser til den i TV-serien Sex and the City. Siden den gang har den ikke gått av moten og er til stede på menyen i nesten alle barer i forskjellige land i verden.

De mest populære cocktailene i vår tid er faktisk enten moderne varianter av klassiske alkoholholdige blandinger, eller "lette" versjoner av gamle medisiner, som trygt har blitt erstattet av injeksjoner og tabletter. Endringer i oppskriften påvirket imidlertid ikke smaken av drinker, blant annet kan man trekke frem de som har vært konsekvent populære blant bargjengere og bartendere selv i mer enn et dusin år.

En utsøkt "eple martini" eller en fantastisk "zombie" - uansett hva du velger, kan en cocktail fortelle mye mer om deg og tjene som et slags "telefonkort", som forteller om karakteren din og preferanser. I nesten hvilken som helst bar vil du bli tilbudt en martini, en skrutrekker, en Bloody Mary og en tradisjonell engelsk cocktail, John Collins; dessuten har slike mesterverk som "Mimosa" og "Bellini" allerede kommet godt inn i "må-ha"-listene til de fleste barer. Vi gjør deg oppmerksom på de ti mest populære cocktailene.

1. Eple martini

Eple-martini (eller "appltini") har vunnet hjertene til gourmeter rundt om i verden takket være sin uvanlige kombinasjon av tørr martini med et snev av eple. I stedet for gin brukes vodka som base, som er supplert med eple schweppes (som erstatning for eplejuice og for å få en mer subtil smak). Appletini serveres med litt sitronsaft og en eplebit i motsetning til en standard tørr martini.

Eple-martinien har også gjort seg bemerket på TV – favorittdrinken til den amerikanske komikeren Conan O'Brien, programlederen for sent på kvelden, har gjentatte ganger dukket opp i filmer og sitcoms. Forresten, når du ser Disney-filmen Enchanted, vær oppmerksom på cocktailen som hovedpersonen Giselle nesten drakk. Lært?

2. Long Island Ice Tea

Long Island vil aldri gå av moten! En av de mest populære cocktailene taper ikke terreng – den er spesielt populær blant menn. En sterk blanding av rom, vodka, tequila, gin og triple sec appelsinlikør, supplert med en søt og sur sammensetning av sitronsaft og cola. Til tross for navnet finner du ikke te i denne cocktailen – drinken får sin karakteristiske smak takket være Coca-Cola.

Opprinnelsen til cocktailen er en ganske kontroversiell sak, men én ting er sikkert: navnet på drinken er sterkt assosiert med stedsnavnet Long Island. Riktignok er de fleste tvistene rundt den nøyaktige plasseringen: noen mener at vi snakker om Long Island i Tennessee (nær Kingsport), andre er av den oppfatning at den moderne versjonen av cocktailen ble oppfunnet i en av barene i New Yorks Long Island i 1972. Forvirringen om opprinnelsen skyldes mest sannsynlig det faktum at det finnes flere varianter av denne drinken, populær i forskjellige deler av USA.

3 California

California-cocktailen er en Long Island-variant som er enormt populær på vestkysten! Blanding av vodka, rom, tequila og gin med appelsinlikør, sitron og appelsinjuice (etter smak). For å toppe det - en sirkel med appelsin eller en tynn "serpentin" av appelsinskall. En uforglemmelig kombinasjon av styrke og sødme!

"California" - cocktailen er ganske sterk; sitrusnoter hentet inn av appelsinjuice og likør brukes til å myke opp alkoholblandingen. Det opprinnelige navnet – «Californication» – er i samsvar med hiten til det amerikanske rockebandet Red Hot Chili Peppers.

4. Pina Colada

En klassisk tropisk cocktail med en lys original smak og aroma! Ideell for kjennere av en mild smak uten sterk vekt på den alkoholholdige komponenten i drikken. En enkel og likevel sofistikert kombinasjon av rom, kokosmelk og ananasjuice vil ta deg til de varme, solfylte tropene ... det er imidlertid ikke nødvendig å reise til Cuba - du kan også nippe til en Pina Colada på en fest med venner.

Drikken har puertoricanske røtter og ble i ganske lang tid ansett som nasjonaldrikken i dette landet. I følge den offisielle versjonen ble cocktailen oppfunnet av en bartender på Caribe Hilton-hotellet i 1952, kort tid etter at Coco Lopez konsentrert kokosmelk dukket opp på markedet. Hvert år den 10. juli feirer Puerto Ricans Pina Colada-dagen.

5. Margarita

"Margarita" - den mest populære cocktailen i USA, grunnlaget for det er tequila. En enkel kombinasjon av tequila, triple sec og limejuice. Ofte blandet med is i en shaker, men mange foretrekker det klassiske serveringsalternativet – med isbiter i glass. Glass dekorert med salt brukes også til servering. Siden oppfinnelsen av cocktailen har det dukket opp forskjellige varianter - i stedet for limejuice kan du bruke hvilken som helst fruktjuice.
Opprinnelsen til drikken er ennå ikke nøyaktig bestemt - kjennere tror at dette skjedde mellom 1930- og 40-tallet. XX århundre i den meksikanske regionen Baja California (et sted mellom Tijuana og Ensenada). Den forfriskende cocktailen er spesielt populær i de sørlige delene av landet.

6. Caipirinha

FIFA verdensmesterskap, som ble holdt sommeren 2014 i Brasil, bidro til populariseringen av en av de mest elskede brasilianske cocktailene - Caipirinha. Sammensetningen av drikken inkluderer cachaca (et alkoholholdig konsentrat fra sukkerrør) eller hvit rom, rørsukker og limejuice. Men vær forsiktig: det er lett å la seg rive med av en cocktail, siden smakssammensetningen overraskende "masker" smaken av alkohol.

"Caipirinha" stammer fra en drink som ble brukt av lokalbefolkningen på begynnelsen av det tjuende århundre som medisin for å behandle den "spanske" influensaen. Ordet "kaipira" refererer til en person som er født på landsbygda og er langt fra reglene for oppførsel og etikette som er vedtatt i storbyer. Du kan bestille en cocktail i nesten alle institusjoner i Brasil, men den har akkurat begynt å få verdensberømmelse. Mest sannsynlig er årsaken til dette problemer med forsyningen til Nord-Amerika og Europa av hovedråstoffet for drikken - cachaca.

7. Mint julep

Den offisielle drinken til Kentucky Derby, Mint Julep, regnes med rette som et symbol på det amerikanske søren. Kombinasjonen av bourbon, vann, sukker og melis, og mynteblader har lenge vært ansett som en tradisjonell bruk for bourbon, som produseres i enorme mengder i denne regionen. Det er takket være en av de mest slående hendelsene i regionen - Kentucky Derby - at denne enkle, og samtidig edle drinken har fått status som nasjonal.

Den første omtale av "mint julep" er funnet på slutten av 1700-tallet. I følge skriftlige opptegnelser besto drikken tidlig på 1800-tallet av gin, konjakk og whisky blandet i forskjellige proporsjoner. Den moderne versjonen med bourbon ble først introdusert på Kentucky Derby (Churchill Downs Racecourse) i 1938. I dag drikkes det rundt 120 000 "mint julep"-drinker hvert år på det fremste løpsarrangementet i USA.

8. Mai Tai

Mai Tai er en klassisk tropisk polynesisk cocktail med fruktsmak, spesielt populær i de vestlige regionene i USA. Kombinasjonen av mørk og lys rom, oransje curacao og limejuice ga verden en fantastisk drink som har blitt et symbol på Tahiti-kulturen. Den første toppen av Mai Tais popularitet kom på 1950- og 1960-tallet.

Det er minst 10 cocktailoppskrifter; skaperen regnes som eieren av Trader Vic's (Oakland, California, 1944). Cocktailen ble tilberedt for venner som nylig hadde kommet tilbake fra Tahiti - etter at en av dem utbrøt "Maita'i" (lett. "very good"), den navnet "tett" fast til drinken. Eieren av det rivaliserende firmaet Don the Beachcomber hevdet også opphavsrett, og nevnte opprettelsen i 1933 av en forseggjort versjon av den moderne Mai Tai. En ting er sikkert – fødestedet til drinken er den solfylte staten California.

9. Mojito

"Mojito" fikk verdensomspennende popularitet på grunn av den forfriskende smaken av fersk mynte - drinken slukker tørsten perfekt og redder fra sommervarmen. Kombinasjonen av hvit rom, mynte, limejuice, sukker og brus er perfekt for fans av lavalkoholdrikker med en uttalt fruktig tone. Ofte erstattes brus med Sprite eller 7-UP brus, som imidlertid ikke påvirker smaken på cocktailen på noen måte. En av hemmelighetene ved å lage riktig "mojito" er å gni myntebladene (ikke slipe med en kniv) - på denne måten frigjøres den maksimale mengden essensielle oljer, noe som gir cocktailen en uttalt myntesmak og aroma.

Tilbake i 1586 landet sjømenn fra ekspedisjonen til Francis Drake på Cuba for å søke etter en kur mot skjørbuk og dysenteri. Lokalbefolkningen ga dem ingrediensene som i dag tilberedes en av de mest populære cocktailene over hele verden. Det er andre versjoner som forklarer opprinnelsen til drikken, men fakta som bekrefter den ganske tidlige opprinnelsen til "mojito" vitner til fordel for den første. Den berømte forfatteren Ernest Hemingway var en stor fan av denne cocktailen.

10. Kosmopolitisk

Cosmopolitan er en ultramoderne cocktail som har toppet seg i popularitet de siste tiårene. Den krydrede kombinasjonen av vodka, triple sec likør, limejuice og tranebærjuice var en hyggelig overraskelse for elskere av den klassiske "skrutrekkeren" - den syrlige smaken av cocktailen myker alkoholen. Alle ingrediensene skal være av høy kvalitet, men vær spesielt oppmerksom på brennevin og tranebærjuice - de to hovedkomponentene i drinken.

Lite er kjent om opprinnelsen til drinken - den moderne versjonen ble først introdusert for publikum på 80-tallet i en restaurant i Sør-Florida. Ifølge andre historier er fødestedet til cocktailen Minneapolis (1975). Cosmopolitan regnes som en klassisk kvinnecocktail – populariteten skjøt i været etter utgivelsen av den kjente TV-serien Sex and the City på 1990-tallet.

Ved å bruke vårt utvalg kan du gjøre enhver fest lys og uforglemmelig! Våg!

Det er vanskelig å forestille seg en bar, restaurant eller nattklubb uten en cocktailmeny. Nesten ingen fest går uten disse drinkene, de er elsket av besøkende på sosiale arrangementer, ferierende på feriesteder, osv. Slike klassikere som Mojito, Sex on the Beach eller Pina Colada er kjent for alle, spesielt kvinner foretrekker dem.

Liste over de mest populære barcocktailene

En cocktail er en blanding av flere drinker, samt tilleggsingredienser i form av krydder, sirup, etc. Alkoholholdige cocktailer tilberedes hovedsakelig med is, de er laget på grunnlag av rent eller lett kullsyreholdig vann.

Det er mange teorier om utseendet til cocktailer, noen anser Frankrike som deres hjemland, andre anser England, det er andre versjoner. Slike drikker ble utbredt i USA på 20-tallet av forrige århundre, da en «tørr lov» ble erklært på delstatsnivå. I samme periode dukket de mest kjente cocktailene opp, som senere ble klassikere. Nå er de elsket over hele verden, nesten alle kjenner navnene på cocktailer. Blant dem:

• Mojito;
• B 52;
• Lang øy;
• Sex på stranden;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolitisk;
• Tequila soloppgang;
• Cuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Denne forfriskende drinken har sin opprinnelse på Liberty Island - Cuba. I Amerika ble det utbredt i 1980. Det er en utrolig kombinasjon av frisk sitrus, mynte og sukkeraromaer som oppveier den karakteristiske alkoholstyrken. Drikken er lett og frisk og serveres ofte om sommeren på strandbarer og under strandfester.

Av alle barcocktailer regnes den som den vanligste, og den er også elsket i Russland. Den klassiske oppskriften inneholder ingredienser som:

• hvit rom;
• mynteblader;
• lime (eller sitron);
• brusvann eller sprite;
• brunt eller hvitt sukker;

For å tilberede en cocktail, må du ta et høyt glass, presse lime eller sitronsaft inn i det, rive mynteblader, ha sukker. Is bør knuses og tilsettes der også. Deretter helles rom i glasset, etter det - brusvann.

Det finnes mange alternative cocktailoppskrifter. Du kan legge til det hvis du ønsker:

• vannmelon juice;
• jordbær;
• Eplejuice;
• appelsinskiver osv.

Det finnes også oppskrifter for å lage en alkoholfri Mojito-cocktail som selv barn kan drikke. For å lage tas nesten de samme ingrediensene som for den klassiske versjonen - lime, sukker, is, mynte, musserende vann eller sprite.

Ha først noen skjeer sukker i et glass for en drink, press saften av en lime og tilsett revne mynteblader. Alle ingrediensene bankes med en tresleiv slik at de skiller saften og gir smak. Deretter legges is i et glass og helles med en sprite eller annen brus (for eksempel Schweppes).

Glasset kan pyntes med mynteblader og lime- eller sitronskiver. Det er bedre å drikke en drink, både alkoholholdig og alkoholfri, gjennom et sugerør.

Pina Colada

En annen drink som er blant de populære cocktailene rundt om i verden er Pina Colada. Hjemlandet er de karibiske øyene, og navnet kan bokstavelig talt oversettes som "filtrert ananas", siden silt fersk ananas tidligere ble kalt det. Så begynte de å kombinere det med sukker og rom. I sin moderne form ble cocktailen først tilberedt i en bar i Puerto Rico, og den har blitt en lokal stolthet.

For én porsjon av drinken må du ta 60 ml hvit rom og ananasjuice og 75 ml kokoskrem. Til dekorasjon trenger du pisket krem, hakket ananas og alkoholiserte kirsebær.

Juice, rom og kokoskrem blandes i en blender, deretter tilsettes is og helles i et glass i denne formen. Toppet med pisket krem ​​og frukt. I noen barer er Baileys i tillegg lagt til cocktailen, dette alternativet passer for de som liker sterkere drinker.

Sex på stranden

De mest populære søte alkoholholdige drikkene fra forskjellige ingredienser er mest elsket av jenter. Slike cocktailer er moderat sterke, men samtidig søte og myke, har en behagelig smak og slukker tørsten. Blant dem er den berømte Sex on the Beach. Tradisjonelt regnes det som drinken til strandfester, og hadde tidligere andre navn som også skilte seg ut i deres "strand"-opprinnelse. Den ble opprinnelig kalt "Sand in Your Shorts", så ble den kjent som "Fun on the Beach". Det endelige navnet ble laget for å understreke pikantiteten til denne drinken.

Ingrediensene er:

• appelsinjuice;
• tranebærjuice;
• ferskenlikør.

Drikkens proporsjoner er som følger: 1 del brennevin og 2 deler andre ingredienser. De skal helles i en shaker, ristes og deretter overføres til et høyt glass fylt med is. Ved servering pyntes væsken med en appelsinskive, en lime eller et alkoholisert kirsebær, en cocktailpinne kreves. Det er et alternativ for å lage en cocktail med ananasjuice.

B 52

Denne cocktailen kan kalles en klassiker, i motsetning til andre toppdrikker, likte menn den mer enn kvinner. Det inkluderer 3 typer brennevin - kaffe, fløte og frukt. De skal legges lagvis oppå hverandre, men ikke blandes.

Det finnes flere versjoner av opprinnelsen til drikken. Ifølge den vanligste ble den først tilberedt i Malibu på Alice-baren og ble oppkalt etter den amerikanske bombeflyenheten, ifølge en annen - i Calgary-baren. Imidlertid anses den første versjonen som mer plausibel, siden opprettelsen av Boeing B 52-bombeflyet og øyeblikket cocktailen dukket opp sammenfaller med hverandre. Kanskje dette forklarer etterspørselen etter sistnevnte blant amerikanske militærpiloter i midten av forrige århundre.

Det er ikke lett å mestre kunsten å lage en cocktail, ikke alle lykkes med å lage den første gangen. Hovedoppgaven er å helle i 3 typer brennevin slik at de ikke blander seg med hverandre ved servering, ellers vil denne cocktailen ikke lenger hete B 52.

Alle 3 likørene tas i samme proporsjon: kaffebasert Kahlua, kremet Baileys type og oransje Cointreau eller Marie Brizard.

For forberedelse glasset for cocktailer er nødvendig -. Ingrediensene tilsettes en etter en. Kaffelikøren går først, den sørger for at påfølgende lag er jevne og ikke revet. Den andre er kremaktig. Det bør administreres forsiktig, gjennom baksiden av skjeen. Det siste laget tilsettes på lignende måte - i form av en appelsindrink.

Erfarne bartendere arrangerer ofte et improvisert show for besøkende i barer når de forbereder B 52. For eksempel er det en mulighet når den, etter å ha laget en cocktail, settes i brann og serveres til den besøkende i denne formen. Men du må drikke det umiddelbart gjennom et sugerør til det smelter. Når det gjelder smak, skiller en "brennende" cocktail seg ikke fra en klassisk, men å drikke i denne formen kan kalles en slags ekstrem underholdning.

Det antas at denne drinken har fått navnet sitt på grunn av det faktum at riktig bruk forårsaker effekten av en rask start og en skarp sving. Du må drikke den fra bunnen, i ferd med å drikke blir cocktailen varmere og til slutt - varm. Det anbefales ikke å misbruke dem. Ett glass er nok til å muntre opp under en fest eller sammenkomster i en bar med venner.

Listen over de mest populære barcocktailene består av følgende drinker:

• "Mojito";
• "Blue Hawaii";
• "Cosmopolitan";
• "Pina Colada";
• "Sex på stranden";
• "Daiquiri";
• "Margarita";
• "B52";
• "Lang øy";
• "Manet";
• "Piranha";
• "Oase";
• "Limoncello".

Disse og mange andre deilige eksotiske drinker tilberedes rett foran besøkende ved bardisken. Følgende barcocktailoppskrifter vil komme godt med for de som bestemmer seg for å lage sine egne alkoholholdige drikker hjemme.

Barcocktailer "Mojito", "Cosmopolitan" og "Pina Colada"

"Mojito".

Dette er en lett oppkvikkende drink basert på hvit rom og mynteblader.

Den tradisjonelle komposisjonen ser slik ut:

• lime;
• friske mynteblader;
• hvit rom - 60 ml;
• 100 ml brusvann;
• sukker sirup - 15 ml;

Mojito forberedelse:

Ta et høyt glass, legg mynteblader på bunnen, tilsett sukkersirup og limejuice.

Hell i knust is.

Topp med brusvann og hvit rom. Rør forsiktig og drikk gjennom et sugerør.

Populariteten til den alkoholholdige "Mojito" skyldes den unike kombinasjonen av sødme, limesyre og mintfriskhet. Det er andre alternativer for å tilberede drinken; i noen virksomheter er det også tilsatt jordbær, appelsin eller eplejuice.

"Kosmopolitisk".

Alkoholholdig cocktail "Cosmopolitan" ble populær etter opptredenen på TV av serien "Sex and the City". Heltinnene hans drakk konstant på fester. Cosmopolitan dukket først opp på 70-tallet, da oppskriften ble laget av den amerikanske mixologen Dale de Gough.

Sammensetning:

• 30 ml vodka med sitrussmak;
• Triple Sec - 15 ml;
• 30 ml tranebærjuice;
• en lime;
• appelsinskive til dekorasjon;

Matlaging:

Hell vodka, tranebærjuice og Triple Sec i en shaker.

Press saften ut av limen – med hendene eller ved hjelp av en sitruspresse.

Hell drinken i et cocktailglass på høyt ben, pynt den med en appelsinskive eller appelsinskall.

"Pina Colada".

Denne populære søte cocktailen kom til oss fra Karibia, hvor den først ble laget. "Pina Colada" - "filtrert ananas", som silt fersk ananasjuice pleide å bli kalt. Snart begynte juicen å bli blandet med rom og sukker, så den flyttet inn i kategorien lavalkoholdrikker som er populære i dag på nattklubber.

Sammensetning:

• ananasjuice, hvit rom - 60 ml hver;
• kokoskrem - 75 ml;
• til dekorasjon - pisket krem, kirsebær og ananasskiver;
• isbiter.

Forbereder Pina Colada:

Ha ananasjuice, hvit rom og kokoskrem i en blender og kjør til en jevn masse.

Hell hele blandingen fra blenderen i et cocktailglass, tilsett is.

Topp drinken med pisket krem ​​og frukt.

I noen barer inneholder Pina Colada også Baileys-likør.

Oppskrifter på barcocktailer "Daiquiri", "Sex on the Beach" og "Margarita"

"Daiquiri".

Nå under navnet "Daiquiri" er det en hel gruppe alkoholholdige cocktailer, selv om det i utgangspunktet bare var en drink. Den dukket først opp på Cuba da en mann ved navn Jenning Kos bestemte seg for å kombinere rom, sukker, limejuice og is i ett glass. Cocktailen har et så vakkert navn takket være Daiquiri-landsbyen den oppsto i.

Sammensetning:

• 60 ml hvit rom;
• sukker sirup - 15 ml;
• lime;

Forbereder Daiquiri:

Hell rom, sukkersirup og limejuice i en shaker.

Tilsett is til disse ingrediensene og rist shakeren godt.

Hell innholdet i shakeren i et glass.

Barcocktail "Daiquiri" er klar til å drikke!

"Sex på stranden"

En alkoholfattig drink med et så provoserende og fristende navn er likt av mange jenter.

Den er utarbeidet på grunnlag av slike komponenter:

• vodka - 50 ml;
• ferskenlikør - 25 ml;
• ananasjuice og tranebærjuice - 40 ml hver;
• til dekorasjon - ananas og bringebær;
• isbiter.

Å tilberede en cocktail "Sex on the Beach" er ganske enkelt:

Bland alle ingrediensene i en shaker og rist godt.

Hell den ferdige drinken i et highball-glass fylt med is.

"Sex on the beach" pynt med en skive ananas og bringebær.

"Margarita".

Margarita er en av sommerens mest populære alkoholholdige drinker.

For å tilberede denne Margarita bar alkoholholdige cocktailoppskriften trenger du følgende ingredienser:

• 50 ml tequila;
• appelsinjuice - 25 ml;
• sukker sirup - 10 ml;
• en lime;
• salt eller sukker for å dekorere glasset;

Tilberedning av margarita-cocktailen:

Hell tequila og appelsinjuice i en shaker, press limejuice på toppen, fyll alt med is og pisk alle ingrediensene godt.

Hell drinken i et bredt cocktailglass med høy stilk.

Pynt kanten på glasset med salt eller sukker.

Tilberedning av barcocktailer "B52", "Long Island" og "Medusa"

"Ved 52".

Dette er en cocktail som består av tre lag med forskjellige brennevin. Det særegne er at du må drikke det i en slurk, uten å blande lagene. Dette er en veldig interessant barcocktail, og ikke bare metoden for tilberedning er av interesse, men også særegenheten til den alkoholiske effekten på den som drikker B52. Styrken til en alkoholholdig drink i den klassiske versjonen av preparat er i gjennomsnitt 27 grader. "B52" er ikke lett å tilberede, så i alle fall vil den vise seg bedre når den tilberedes av en profesjonell bartender, men du kan prøve å lage den selv hjemme.

Sammensetning:

• kaffelikør "Captain Black";
• Irish Cream likør;
• Quantreau likør.

For å tilberede en drink, tilbered en kniv og et glass med en kapasitet på 100 ml.

Dypp kniven i glasset, og hell forsiktig kaffelikøren på bladet.

Hell deretter i Irish Cream-likøren på samme måte. Alt må gjøres så sakte og jevnt som mulig slik at to lag brennevin ikke blandes.

Det øverste laget blir Quantreau-likør, den skal helles i et glass på samme måte som de to foregående komponentene.

Resultatet skal bli tre forskjellige lag med likører, som drikken består av. "B52" er imidlertid ennå ikke klar til bruk. Nå skal trelagsdrinken settes i brann.

Du må drikke en cocktail brennende, sette inn et sugerør i et glass. Riktig tilberedt og drukket "B52" skal være kjølig i begynnelsen av drikking, og så blir det varmere og varmere.

"Lang øy".

Denne drinken dukket opp på Long Island i New York.

Sammensetning:

• vodka;
• gin;
• tequila;
• hvit rom;
• Trippel sekund;
• sukker sirup;
• sitronskive;
• cola;

Alle drikker bør tas i 20 ml.

Matlaging:

Bland alle de alkoholholdige komponentene i cocktailen i et highball-glass.

Separat, i en beholder, kombiner cola og is, hell i et glass.

Til dekorasjon, bruk en sitronskive og noen lyse sugerør.

"Manet".

Sammensetning:

• 10 ml absint;
• 20 ml kakaolikør og Triple Seca;
• 5 ml Irish Cream.

Matlaging:

Alkoholholdige drikker i et glass skal helles lagvis ved hjelp av en kniv eller en barskje. Lagene går i denne rekkefølgen: kakaolikør, trippel sek, absint.

For å dekorere cocktailen, må du vakkert helle Irish Cream på toppen - dråpe for dråpe gjennom et sugerør.

Å lage barcocktailer hjemme er en interessant og spennende prosess, på slutten av denne kan du nyte den behagelige smaken av din favoritt alkoholholdige drink.