Hvordan lage mat kom fra Ranets for vinteren. Hoppet ut av Ranets for vinteren

Du kan høste Ranets for vinteren på flere måter - i form av en kompot, syltetøy, syltetøy.

Men sannsynligvis den mest delikate av dem er et eple hoppet av Ranets, som både barn og voksne elsker.

Ranetki er de fine dannende varianter av epletrær, oppnådd som et resultat av et eple-tre som krysser den sibiriske bæren (eller dets hybrider) med europeiske varianter eller et epletre med kremet og hennes hybrider ("kinesisk"). Ranetks har en gjennomsnittlig masse av fosteret ikke mer enn 15 gram og er vanligvis den første generasjonen fra den første ville arten.

En klassisk oppskrift, hvordan å lage mat kom fra Ranets, inkluderer epler og sukker, du trenger også litt vann slik at syltetøyet ikke blir brent.

Poozza fra Ranets for vinteroppskrift med bilder

Hvordan lage en jakke fra Ranets

Ranetki er en veldig saftig og duftende klasse av epler, så det viser seg å være ekstremt velsmakende og bokstavelig talt smelter i munnen.

Ingredienser:

per 1 kg ranetock epler
500 g sukker
litt vann

Hvordan lage mat kom fra Ranets:

1. Vask Ranetki. Du må lage dem.

2. Tilpass i en kasserolle hvis epler er mye, og deretter bedre i emaljert bekken, og tilsett 100-150 ml vann per 1 kg frukter.

3. Sett på en liten brann for fordampning med 40-50 minutter til Ranets blir myke. Sjekket av singeling.

Bestill energiøkonomi og glem de tidligere store lyskostnadene.

4. Etter det, ta en sterk metallisk sikt, helst med store celler. Tørk gjennom det med en trebørste. Den mest delikate jakken fra Ranets er akkurat saken.

5. Vann epler skift inn i pannen. Legg alt sukker, bland grundig og kok på langsom varme, rør regelmessig til ønsket konsistens er oppnådd. Du kan forlate den ivrige, og du kan hoppes som holder skjemaet.

6. Med en høst hoppet varmt over de steriliserte bankene og sunket. Velkommen til dekslene.

Hvis du har mange epler eller du ikke vil tørke dem gjennom en sigte, så for forberedelsen av en junior fra Ranets, kan du kutte fruktene før styring, fjerne frø og frukt. Og lidenskapelige epler hopper over kjøttkvern.

Men med denne metoden, hvordan å lage mat hoppet fra Ranets for vinteren, øker antall avfall betydelig. Og det viser seg at billetten ikke er så ømt på grunn av peeling.

Poozzl og syltetøy fra Ranets kan tilberedes i en multikroker-trykkkoker.

For å gjøre dette, hakket og renset rakanki slip i kjøkkenprosessen eller på kjøttkvern, tilsett sukker til denne puree og la opp opplæring innen 1-1,5 timer. Bland så godt og sett i en sakte komfyr.

Før koking, kan du forberede seg i "steking" -modus, og deretter kan multicookeren oversettes til lavtrykksmodus. Etter 15-20 minutter, slipp damp og spred eple hoppet fra Ranets av banker.

I Sibir er det en liten analog av epler, kalt - Ranetki. Noen ganger på bestefar i landsbyen, gikk hele store familien å samle Ranets. Hvor mange Ranets samlet seg, husker jeg ikke og vet ikke. Men jeg husket den viktigste kom fra Ranets, som de også forberedte hele familien.

Ingredienser for sammenføyde Ranetok:

ett kilo Ranets

500 gr. Sahara

litt vann

Forberedelse av jungelen fra Ranetas:

Jeg vil i begynnelsen fortelle den klassiske oppskriften på forberedelsen av hoppet fra Ranetas. På slutten av oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du forenkler denne oppskriften.

Ranetki vask. Ingenting mer å gjøre med dem. Vi sovner i pannen og legger til litt vann, gram 100-200. Vi legger Ranetki på den lille brannen slik at de blir fordampet. Avfordampens tidspunkt er 40-50 minutter, til Ranets blir myke. Sjekket av singeling.

Når rangen passerte, ta en metallisk sikt, helst med en stor celle. Og tørk iris gjennom silen ved hjelp av en trebørste. Denne prosessen er ikke så komplisert, så mange mennesker tenker på det, selv noe interessant. Samtidig viser det seg perfekt!

Ranets kjøtt, som var igjen etter å ha tørket gjennom en sigte, satt i en kasserolle. Legg alt sukker til kjødet, bland grundig og fordøyes på langsom brann, regelmessig omrøring. Åpner hoppet for å få den ønskede konsistensen. Jeg elsker når det kjørte et skjema. Med arbeidsstykket var han varmt, han ble omgjort sterile banker og rulle. Kule banker i et mørkt sted satt på dekslene (slått).

Pooked ut av Ranets er klar. Det første jeg koker med ham er en sandwich med en vits - veldig velsmakende med. God appetitt!!!

P.S. Hvis du har mye ranetas eller, vil du ikke tørke rakasien gjennom en sil. Det, for forberedelsen av hoppet fra Ranets, er det mulig før damping, kutte ransacken og kutte beinene og fjerne fruktene. Og lidenskapelige Ranets hopper over kjøttkvern. Med denne metoden for matlaging øker mengden avfall betydelig.

Oppskrifter ble avskallet fra Ranets for vinteren - hvordan å lage mat hoppet hjemme med ranet og sitron, velsmakende, duftende og enkel? Ranetks er fine frukter, og deres dimensjoner forverrer ikke smaken av hjemmet billet fra Ranets, og reisen med små epler er ikke dårligere enn smaken av jakken, sveiset fra vanlige epler.

Vi har valgt to populære oppskrifter fra Ranetas - den klassiske og metoden for matlaging Ranetki og sitron; Begge måter å lage mat har likheter og forskjeller - finn ut hva, og du vil sikkert lage mat deilig hoppet med Ranets hjemme.

Hver vertinne i vinterpapiret står overfor behovet for å behandle smulbler, skadede frukter, som for det meste blir resirkulert i gnidd og konfiturer, - denne oppskriften til hjemmestrålen fra Ranetas vil bidra til å takle en slik situasjon med avlingen av Ranets.

Men det betyr ikke at det er forbudt å lage mat fra paradis eple, heltall og vakre, forbudt.

POOKED - Det er sveiset med sukker, gni grønnsak, frukt eller berry masse. Forholdet mellom sukker under matlagingen av hoppet fra løpet, bør justeres avhengig av hvilken rekke RANET som brukes.

Rådet fra Miracle Chef. Varianter av paradis epler for fremstilling av emner til vinteren er egnet søtt og sur søtt, med myk hud. Det viktigste er at det er tartness i fruktmasse.

Oppskriften på Rownok Classic

For de fleste kvinner ble den mest populære - den klassiske matlagingsmetoden hoppet fra Ranets for vinteren, noe som resulterte i en tykk jay, som i butikken i henhold til GOST.

Denne metoden for matlaging ble hoppet fra Ranetas - den enkleste, og på sin utførelse er minst tid brukt.

Forberedelse - 30 minutter

Matlagingstid - 1 time 20 minutter

Calorie - 139 kcal per 100 gram

Oppskriften var jait fra Ranets gjennom en kjøttkvern

moden ranetki - 1 kg;
sukker sand - 3 glass;
vann eller juice - 2 glass.

For matlagingens hastighet bruker vi en kjøttkvern eller blender. Dette er hjelpere, uten hvilket et stort antall ranetter til vinteren er ganske problematisk.

Rådet fra Miracle Chef. Det er verdt å merke seg at røntgenene vil bli feid over kjøttkvernen, og en større konsistens vil komme ut, og den hakkede blenderen er mild og mer homogen.

Skyll Ranetki, tåre haler. Frukter smuldrer på halvdeler, kutt ut midten.
Så skifter vi brikkene i kombinasjonen, knusing. Vi skifter massen til en kasserolle.
Etter det legger vi en kasserolle med en knust masse på ovnen, tilsett vann eller juice. Vi bringer til koking på middels varme, prosessen styrer og glemmer ikke å røre.
Deretter, etter rask koker, reduserer vi brannen til den svakeste og kokker blandingen på ca 50-60 minutter.
Så hælder vi sukker sand, blanding. Igjen, legg kassen på ovnen og kok junior til ønsket tetthet. Pass på å blande, ellers kan massen samle seg til bunnen av pannen.
Klar, vi bestemmer oss for rene steriliserte banker, strammer med metalldeksler.

For en jakke fra Ranets fremstilt på denne oppskriften på vinteren, er sterilisering ikke nødvendig. Hold hermetisert mat anbefales i et kjølig rom, for å unngå utseendet på mugg.

Hvis du ikke har muligheten til å være i nærheten av ovnen og røre hoppet, kan du lage mat i et vannbad. Denne metoden er ideell for nybegynnere, det er mye lettere, og fruktmassen vil ikke være i stand til å fusjonere inn i en kasserolle.

Oppskriften var jait fra ranetas med sitron

Duftende, mer krydret i forhold til en klassisk oppskrift, hoppet fra Ranets om vinteren, vil sannsynligvis like fans av croissanter og friske boller.

Massen av krysset er fornøyd med den tykke, veldig milde, duftende og velsmakende.

brun sand sukker - 2 kg;
ranetki - 2 kg;
sitron - 1 PC.;
vann er 1 kopp.

Matlaging: hoppet fra ranet og sitron for vinteren

Brunt sukker gjør fargen på hjemmet var mer lyst, mettet og smaker litt karamell. Imidlertid kan sukker brukes og den vanlige hvite.

Ren, uten ormverden av Ranetki, renser vi fra huden, kuttet i stykker, klemmer midturene.
Deretter skiftes de forberedte stykkene i en kasserolle, hell vann.
Vi legger en kasserolle i brann, koker, hvoretter vi fjerner skummet. Flamme redusere.
Vi koker massen i en halv time før mykheten av frukt, periodisk omrøring.
Deretter fjerner vi den fordampede massen fra platen, helles ved hjelp av en nedsenkbar blender.
Etter det, legg til sitronsaft, sukker sand. Vi går i 5-10 minutter på bordet, og legger deretter gryten i brann igjen.
Lindre arbeidsstykket før du fortykning. Hvis det virket for deg at blandingen stikker til gryten, så legg til litt vann.

Den ferdige passasjeren til konsistensen som kreves i tykkelsen på konsistensen, er lagt ned på tørr, pre-and rush med deksler. Se på boksen med et varmt teppe og la det gå til fullstendig kjøling.

Hold arbeidsstykket var jait fra Ranets forberedt på denne oppskriften, du kan hele vinteren hjemme, det vil si i leiligheten, på hyllen.

I tillegg til ferske paradis kokende epler, kan eplekake brukes som kilde til råvarer etter en snarvei eller juicer. Derfor velger du bare de beste måtene og oppskriftene, del med oss \u200b\u200bmed dine kulinariske prestasjoner i kommentarene.

Ingredienser:

1 kg. Ranets

500-800 gr. Sahara,

100 ml. vann.

Gratulerer med alle med begynnelsen av den gyldne høsten!

La det være litt mindre regnfullt, og litt mer varmt. La det gi oss en annen dag når du kan slappe av med venner og slektninger i naturen, stek en kebab, å være i en haug med falsk løvverk, samle høstens fargerike gaver og lage vakre feil.

Men høsten og sannheten er sjenerøs for gaver! Noen avlinger av favorittgrønnsaker og frukt - hva står du! I dag har jeg bare en oppskrift på en sint dag) kokt med sønnen til deilig hoppet ut Sommer epler - ranetok.. Selvfølgelig kan Ranetki erstattes med vanlige epler. Men det er nettopp hjemmelagde små epler med en uforlignelig aroma!

Smaken av Ranetock-varianter kan variere, derfor er mengden sukker i oppskriften variabel. Hvis eplene er sure, legg deretter sukkeret mer. Jeg brukte 800 gram, selv om det var mulig litt mindre.

Min oppskrift er litt annerledes enn de som tilbys på andre forskjellige nettsteder, det er vår familieoppskrift. Det er preget av varigheten av termisk behandling - på en mindre side. Det er en annen hemmelighet. Om ham - neste

Vi høster jakken fra Ranets:

1. Mine epler, kutt i 8 deler. Du trenger ikke å fjerne kjernen, ikke rengjør huden. Jeg fjernet bare haler.

2. Vi legger en kasserolle med Ranets i brann, hælder vann og koker.

3. Kok våre epler til de er myke når de allerede begynner å sveise. Jeg gikk i ca 50 minutter. Se dem ikke brent. Hvis væsken ikke er nok, er frommen fortsatt.

4. På denne tiden steriliseres bankene. Jeg gjorde det i en multicooker i "Steamer" -modus. Godt vasket banker satt opp til bunnen av dampbollen. Vi heller flere glass vann i multivaqru. Og steriliser banker ca 5-7 minutter. Der kan du også sende dekslene som disse bankene vil lukke.