Hvordan tilberede en stor bete. Stek rødbeter i ovnen

I matlaging er rødbeter en uunnværlig grønnsak for å tilberede salater, forretter, drinker og desserter. Hver metode for tilberedning av rødbeter avhenger av hva slags rett og hvordan du tilbereder den. Rødbeter kokes i vann (i en langsom komfyr eller kasserolle), dampes i en dobbel kjele eller bakes i mikrobølgeovn eller ovn. Ferdige rødbeter rengjøres, kuttes i strimler eller rives, og legges deretter til retten. Det er raske måter å tilberede rødbeter på, når rå, skrellet frukt kuttes i terninger eller strimler og kokes i knust form. For å tilberede borsjtsj eller rødbeter kan du også rive skrellede rødbeter og lapskaus med eddik eller sitron, og deretter legge til suppen.

Koketid for rødbeter

Matlagingsmetoder

Hvordan skrelle rødbeter før tilberedning

Slik koker du rødbeter i en gryte

Hvordan tilberede rødbeter i en langsom komfyr

Hvordan bake rødbeter i ovnen

1. Vask rødbetene, skill toppene.
2. Pakk knollene inn i folie eller legg i en bakepose.
3. Legg på en bakeplate.
4. Stek rødbeter i en forvarmet ovn til 200 grader Celsius.
5. Steketid: 30-40 minutter.
6. Åpne folien eller posen, la grønnsaken avkjøles.
7. Skrell av huden.

Raske matlagingsmetoder

Rødbeter i mikrobølgeovnen

Raske rødbeter i saktekoker

Rødbeteretter - Oppskrifter

* En enkel rå rødbetsalat.
Det er veldig nyttig å tilberede salater fra rå rødbeter, fordi det er inne rå rødbeter alle vitaminer og næringsstoffer er bevart. Så vi kjøpte, vasket og tørket rødbeter. Skrell noen knoller og riv dem på et grovt rivjern eller på et rivjern for Koreanske gulrøtter. Kok bare så mye du kan spise i én omgang, for selv om den oppbevares i kjøleskapet, mister rødbetretten alle sine magiske egenskaper.
Riv 200 g rødbeter og bland med 1 ss. l. sitronsaft.
Tilsett en klype rødt varm pepper. Noen få korianderfrø malt i en morter, salt etter smak og krydre oliven olje, tilsett 1 ss. l. grønn finhakket løk.

* Kokte rødbeter med olivenolje og sitron.
En veldig populær forrett i Hellas, som serveres til grillede eller kulegrillede retter. oljete fisk Dorada eller Semge.
200 g uskrellede rødbetknoller og betetopper kok i en langsom komfyr i "Damp"-modus. Toppene vil koke mye raskere enn knollene, så vi får det i løpet av ca 15 minutter.Vi sjekker knollenes beredskap ved å stikke hull i dem med en gaffel, som enkelt og forsiktig kommer inn i den ferdige knollen. Vi renser de varme knollene, kutter i sirkler og legger vakkert på en tallerken. I nærheten må du spre toppene, hell 2 ss. l. vegetabilsk olje og 2 ss. l. sitronsaft, dryss med oregano etter smak.

* bete kaviar Med valnøtter og svisker.
Rødbetknoller (200 g) pakk inn med folie og sett i ovnen. Stek, skrell de tilberedte rødbetene og riv på et fint (gulrot) rivjern, du kan stikke hull på med en blender.
Finhakk en løk og stek lett i to spiseskjeer vegetabilsk olje. Tørkede og veldig myke svisker 5-6 stk. kuttet i små biter. Hakk tørkede nøtter med en kniv. Bland alt sammen og smak til med sitronsaft 2 ss. l., tilsett litt malt koriander i en morter, salt og sort pepper etter smak.

* Se også andre rødbetoppskrifter:
Rødbetesalat med banansaus
Snackkake "Beetroot"
Vinaigrette i mikrobølgeovnen
Veldig enkel ost, egg og rødbetsalat
Kald rødbete på yoghurt
Salat "Bitt av tungen"
ekteskaps rødbeter
Vinaigrette "En-to og ferdig"

Lage salater og forretter
Betechips steg
Betejuice er utmerket naturlig fargestoff og brukes i tilberedning av desserter og bakverk: kjeks "Fargerike jordbær"

Nyttige egenskaper til rødbeter

Energiverdi av rødbeter

Rødbete varianter

Utvalg, kjøp, behandling, lagring

Interessante fakta
For at rødbetesnittet for blandede salater ikke flekker resten av ingrediensene, må du legge til et par spiseskjeer vegetabilsk olje og la det stå i flere minutter.
I gamle dager i Middelhavet ble det kun spist rødbeteblader, og røttene ble kun brukt til medisinske formål.

Rødbeter - høstgrønnsak, et lager av vitaminer og mineraler. Den har en fantastisk farge - fra rosa til mørk lilla. Smaksegenskaper og skygge avhenger av variasjonen av den vakre grønnsaken, men fordelene med forbruket er ubestridelige.

Med alle fordeler og utmerket smaksegenskaper, bare erfarne husmødre de vet hvordan og hvor mye de skal tilberede rødbeter til de er kokt, slik at de beholder alle vitaminene, fargen, forblir elastiske og smakfulle.

Den enkleste måten å koke rødbeter på

Hvordan tilberede rødbeter i en kjele slik at det tar minimalt med tid? For å gjøre dette, ta bare 3 komponenter:

• Vann - 5 l;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Is - etter behov.
• Rødbeter - 3 store stykker.

1. Hell vann i en stor kjele og kok opp.
2. Hell oljen i den kokende væsken.
3. Legg de vaskede rødbetene (i skinnet).
4. Nøyaktig en halvtime senere tappes det kokende vannet.
5. En varm grønnsak sendes til is.

Hvis det ikke tilsettes olje til vannet, vil det fordampe veldig raskt. I en slik kombinasjon er fordampningsprosessen mye langsommere, i tillegg, etter et kraftig temperaturfall, fjernes huden lett fra grønnsaken. Dette er den enkleste måten å koke rødbeter raskt på.

Hvordan lage rødbeter til vinaigrette?

Vinaigrette er en smakfull og sunn høst-vintersalat som absolutt alle barn og voksne elsker. Imidlertid vet ikke alle husmor hvordan de skal lage rødbeter til salat slik at den er søt og elastisk, samtidig som den beholder alt nyttige funksjoner og farget vinaigretten i en unik, rosa farge. For å gjøre dette, ta følgende komponenter:

• Vann - fra 3 til 5 liter;
• Sitronsaft eller 9% eddik - 2 ss;
• Sukker - 2 ss
• Rødbeter - 1-2 stk.

Tilberedningsmetoden er enkel:

1. Hell kaldt vann i en dyp kjele.
2. Legg til det sitronsaft(eddik) og sukker.
3. Sett lyset.
4. Slå på middels brann.
5. Dekk kjelen med lokk.
6. Oppdag 2 timer og kok grønnsaken.
7. Sjekk beredskapen ved å stikke hull på rødbetene med en fyrstikk. Hvis det lett gjennomborer huden og kommer inn i fruktkjøttet, skru av varmen, tøm det kokende vannet og hell kaldt vann over rotfrukten.

Flere nyttige tips hvordan lage ferske rødbeter

For at vitaminene skal bevares fullt ut, er det lurt å først koke grønnsaken over høy varme, etter koking, bytte til en svak. Hvor lenge skal du koke rødbeter i denne modusen? Det er nok å tine den under lukket lokk opptil 4 timer.

1. For å redusere koketiden til en grønnsak, etter kokende vann, hell en spiseskje salt i pannen, la løsningen koke igjen, bare deretter legg rødbeter, en spiseskje sukker og samme mengde 9% eddik.
2. Det er mange oppskrifter for å tilberede rødbeter med bilder, men du trenger ikke være kokk for dette. For eksempel, for å fjerne den karakteristiske rødbetlukten, er det nok å legge en skorpe i kokende vann med en rotavling en halv time før tilberedning. rugbrød. Enig, enkelt og nyttig.
3. Beholde kokte rødbeter kan ikke være mer enn 2 dager. Selv i kjøleskapet og urenset mister den askorbinsyre og mange sporstoffer i løpet av denne perioden.
4. Hvis rå rødbeter har mistet fuktighet, blitt skrumpne og tørre, må de skåldes med kokende vann, og deretter legges i en varm væske i en time slik at grønnsaken blir elastisk og attraktiv igjen.

Det er mange måter å tilberede rødbeter på. Du kan bake den i ovnen, på grillen, i mikrobølgeovnen eller i en slow cooker. Det er nok å lese oppskriftene nøye.

For de som er lei av den kjedelig lange kokingen av rødbeter, vil vi fortelle deg hvordan du kan redusere koketiden i en kjele ved å bruke små triks som mange husmødre med hell bruker på kjøkkenet.

Hvordan tilberede hele rødbeter raskt?

Det er en ganske vanlig rask måte kok rødbeter. Til å begynne med legges en godt vasket rotavling i kaldt vann og settes på komfyren. Etter en full oppkok, reduser intensiteten av brannen til et minimum og kok mellomstore rødbeter - tretti minutter, middels - førti minutter og større rotavlinger - en time. Deretter tapper vi vannet og erstatter umiddelbart en bolle med en varm grønnsak under en strøm med kaldt vann i omtrent femten minutter. Det skapes en temperaturforskjell som gjør rødbetene klar.

Noen husmødre foretrekker å bruke temperaturforskjellsmetoden på en litt annen måte. Vi setter en kjele med litt større volum enn det som faktisk er nødvendig for å koke en viss mengde grønnsaker sammen med på komfyren. Forfyll med vann slik at det knapt dekker innholdet. Etter koking, hell litt isvann i karet, og la det koke godt igjen hver gang. Dermed blir rødbetene tilberedt like mye som i samsvar med de tidligere anbefalingene, i henhold til størrelsen på rotavlingen.

Hvordan lage raskt og velsmakende rødbeter til vinaigrette i en kjele?

Som du vet, for rødbeter er det bedre å bake i mikrobølgeovnen eller i ovnen, og deretter alt smakskvaliteter grønnsaker vil være på høyeste nivå. Massen vil forbli søt, saftig og ekstremt mettet med vitaminer og forskjellige elementer. Men hvis det ikke er noe ønske eller mulighet til å bruke ovnen eller, så kan du oppnå samme effekt ganske enkelt i en kjele. Dette vil være helt enkelt å gjøre.

Så rotavlingen, grundig vasket fra bakken og skitt, legges i en forseglet tett plastpose og tett bundet for å forhindre at luft og fuktighet kommer inn. Vi legger arbeidsstykket i en gryte med kaldt vann og legger det på komfyren. Etter koking koker du rødbetene i en pose ved moderat oppkok i én til to timer, avhengig av størrelsen. Selvfølgelig vil det ta mer tid enn vi ønsker, men smaken av grønnsaken vil forbli på sitt beste og vitaminene vil være i orden.

Merk at dette alternativet med å koke rødbeter i en kjele er å foretrekke ikke bare av hensyn til bevaring smaksegenskaper grønnsaker. Det er også viktig at pannen etter prosessen med slik matlaging forblir helt ren, i motsetning til konsekvensene av tradisjonell matlaging.

Hvordan tilberede store rødbeter raskt?

Vi vil ikke tilby barbariske metoder for å tilberede store rødbeter, som bare går ut på å kutte grønnsaken i flere deler. Tross alt er selv en uerfaren kulinarisk spesialist klar på at på denne måten vil grønnsaken i stor grad miste både smak og smak. utseende, og vil stå uten en imponerende del av ernæringsmessige og fordelaktige egenskaper.

Så hvordan er du inne denne saken? Temperaturforskjellsmetoden fungerer kanskje ikke her på grunn av fosterets imponerende tykkelse. I midten kan fruktkjøttet av grønnsaken forbli rå. Men det er en annen effektiv metode, som du kan øke hastigheten på prosessen med å tilberede store rødbeter med. I det innledende stadiet, tilsett noen spiseskjeer vegetabilsk olje til vannet sammen med grønnsaken. Som du vet, er kokepunktet for olje høyere enn for vann. Ved å tilsette olje til vannet vil vi således øke gjennomsnittstemperaturen i miljøet der rødbetene skal kokes, noe som vil bidra til at den tilberedes raskere.

Rødbeter har lenge vært kjent for sin enestående medisinske egenskaper og brukes til å behandle mange sykdommer. Dessuten er vitaminene i den ikke bare i rotavlingen, men også i toppene. Derfor er det veldig viktig å inkludere denne vitaminrike grønnsaken i kostholdet ditt. I Russland dette nyttig frukt ble mer utbredt på 1800-tallet. Det er for tiden mange kjente ulike retter, hvor hovedkomponenten er rødbeter, for eksempel "" Men siden mange ikke vet hvordan de skal lage rødbeter raskt, bruker de dem ikke så ofte. Det unike med rødbeter ligger i at når riktig matlaging den har evnen til å beholde en stor prosentandel av sine nyttige egenskaper og også skaffe nye. Hovedbetingelsen for at denne grønnsaken og retter tilberedt av den skal være gunstig, er å vite hvordan man koker rødbeter riktig.

Du kan koke rødbeter forskjellige måter, derfor til spørsmålet: "Hvor mye å koke rødbeter?" ikke gi et sikkert svar. Før du koker rødbeter, er det viktig å ikke glemme noen av vanskelighetene ved tilberedning, som er som følger:

• Det er veldig viktig å velge riktig frukt for matlaging. For at rødbetene skal koke raskere, er det best å ta frukt av middels eller liten størrelse. Det er også viktig at de er omtrent like store. De mest delikate og enkle å tilberede er betevarianter, hvor fruktene har en lys rød farge. mettet farge og ikke veldig tykk hud.
• For salater bør rødbeter kokes uskrellet, da de på denne måten beholder mye mer nyttige egenskaper.
• Det er bedre å tilberede rødbetefrukter som helhet, slik at rødbeten ikke mister de gunstige stoffene som er lagret i den.
• Før matlaging må rødbetene vaskes godt, og du bør ikke i noe tilfelle kutte av halen og den øvre delen fra den.
• Det er nødvendig å velge riktig beholder som rødbetene skal tilberedes i. Den skal ha et slikt volum at alle fruktene som er forberedt for matlaging får plass.
• For at rødbetene skal beholde sin opprinnelige farge kan du tilsette sukker, sitronsaft el sitronsyre. Disse komponentene tilsettes i en mengde tatt per liter vann 1 spiseskje.
• Rødbeter trenger ikke saltes under kokingen, da de kan bli fastere, og dette vil koke enda lenger.
• Etter koking må rødbeter helles med kaldt vann slik at de blir bedre renset.

Vurder flere måter som forteller hvordan du koker rødbeter:

• 1 vei. Vi legger de forsiktig skrellede rødbetene i en kjele og hell kaldt vann slik at det dekker det og er 5 centimeter høyere. Sett så kjelen på middels varme og dekk til med lokk. Og sett til koking i ca 1,5-2 timer. Under hele koketiden sjekker vi hele tiden om vannet har kokt bort og supplerer om nødvendig mengden. Rødbeter tilberedt på denne måten tar lang tid å tilberede, men beholder mange nyttige egenskaper.
• 2-veis er den raskeste. For å tilberede den settes en gryte med vann på brann og kokes opp, hvoretter de vaskede rødbetene tilsettes vannet og kokes i en time til de er møre.
• 3 veis. Hell de tilberedte rødbetene med kaldt vann, kok opp og la stå på komfyren over middels varme i en halv time. Deretter varmt vann det er nødvendig å drenere, legg grønnsakene under kaldt vann i 15-20 minutter. Rødbeter bringes til full og jevn beredskap ved hjelp av en skarp temperaturendring. Denne metoden er veldig populær blant mange kokker.

http://youtu.be/Zi10JLbPYwI

• 4 veis- er svaret på spørsmålet om hvordan du koker rødbeter raskt. I følge denne metoden må rødbeter helles nok stor kvantitet vann og sett på maksimal varme i 20 minutter. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å lukke pannen med et lokk og redusere varmen til slutten av matlagingen. Etter at tiden har gått, legges rødbetene under kaldt vann og holdes under det i ca 15 minutter. Denne metoden er bra for sin hastighet, men den dreper mange viktige elementer inneholdt i rødbeter.

Hvordan tilberede rødbeter i mikrobølgeovnen

Hvis du ikke har mye tid til rådighet, kan du forkorte steketiden til rødbeter ved å steke dem i mikrobølgeovnen. Du kan koke rødbeter i mikrobølgeovnen med eller uten vann.

I det første tilfellet plasseres vaskede og tørkede små rødbeter i midten av en dyp bolle spesialdesignet for mikrobølgeovn og tilsettes et halvt glass vann. Etter det er beholderen løst dekket med et lokk og satt til matlaging i 10-15 minutter. Etter at tiden har gått, kontrollerer vi beredskapen til rødbetene med en kniv eller gaffel, og hvis rødbetene er lett gjennomboret, blir de tilberedt.

For metoden uten å tilsette vann, må tilberedte små rødbeter først gjennombores flere steder med en gaffel og legges i en spesiell pose for baking i mikrobølgeovnen i et kvarter. Etter denne tiden vil rødbetene være klare til å spises.

I tillegg til mikrobølgeovnen, kan du raskt tilberede rødbeter i en langsom komfyr eller i en så utmerket enhet som en dobbel kjele.

I motsetning til mange andre grønnsaker, reduseres ikke fordelene med rødbeter etter at de er kokt, og de er utmerket. kostholdsprodukt. Fordelene med kokte rødbeter manifesteres på grunn av det flott innhold i den bidrar flanoider til å bevare følgende sporstoffer under matlagingen:

• Kombinasjonen av en liten mengde kalsium og mer enn 50% natrium, takket være at blodårene blir bedre renset.
• Kalsium - beriker og gir næring til cellene i kroppen.
• Klor - hjelper til med å rense leveren, nyrene og galleblæren.
• Det høye innholdet av organiske syrer forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet betydelig.
• Betain bidrar til å redusere høy blodtrykk og bidrar til å normalisere fettmetabolismen.

I tillegg er kokte rødbeter et veldig godt vanndrivende og avføringsmiddel, og hvis du har leverproblemer er det veldig nyttig å spise et rødbeteppe om morgenen før du spiser eller drikke et halvt glass rødbetbuljong til overs fra kokende rødbeter. Fordelene med rødbeter er enorme, men det bør huskes at det også har kontraindikasjoner i bruken. Du bør ikke la deg rive med av rødbeter med urolithiasis, samt noen nyresykdommer.

Kompetent varmebehandling av ethvert produkt påvirker ikke bare smaken, men også dens nyttige egenskaper. Dette gjelder spesielt for grønnsaker, så informasjon om hvordan du skal tilberede rødbeter og hvor lenge du skal koke dem til de er møre bør interessere deg. Det er en myte at varmebehandling av matvarer ødelegger vitamin- og mineralkomplekset deres, selv om dette absolutt ikke er sant!

Kokte rødbeter brukes i mange retter spise sunt. Denne rotavlingen er spesielt populær i landene i det post-sovjetiske rommet, fordi det er en av de mest tilgjengelige produkter ernæring, og det er også veldig sunt! Selvfølgelig dette grønnsaksavling Du kan også spise den rå, men slik brukes den, hovedsakelig til medisinske formål.

I salater og snacks brukes rotfrukten kokt, og med riktig koking av rødbeter kan vi spare maksimalt beløp henne nyttige stoffer. Om hvor lenge du skal tilberede denne grønnsaksavlingen slik at den ikke mister farge og koker raskere - vår informasjon!

Metoden for å koke rødbeter påvirker ikke bare koketiden, men tilsvarer også størrelsen på rotavlingen og dens alder. Du kan raskt tilberede rotfrukter (inkludert gulrøtter) av liten størrelse og unge, og det anbefales å koke store rødbeter og gulrøtter i mikrobølgeovnen eller bake i folie i ovnen.

Hvordan raskt koke rødbeter

Metode nummer 1

Denne hemmeligheten eies av alle profesjonelle kokker. I følge denne metoden kokes rotavlingen i 20 minutter! Hele hemmeligheten er at et kraftig temperaturfall akselererer mykningsprosessen. vegetabilske fibre. Det er fysikk!

Vi tar mellomstore rotvekster, legger dem i en kjele, hell kokende vann over den og setter den på en sterk brann uten å dekke den med et lokk. Vann bør dekke grønnsakene med et lag på minst 8 cm - ellers vil det raskt koke bort, og rotvekstene vil ikke ha tid til å lage mat.

Etter 15 minutter med rask koking, tøm vannet fra pannen og legg det sammen med grønnsaker under en stråle med veldig kaldt vann. Vi setter det kokte produktet i isvann i 5-10 minutter, og sørger for at vannet forblir iskaldt (isbiter vil hjelpe). Klar! Du kan lage en salat!

Metode nummer 2

Hvor mange minutter trenger du for å koke rødbeter etter denne metoden, les videre!

Hell rotvekstene med kokende vann, hold på middels varme i 30 minutter fra øyeblikket av koking, tøm vannet og sett kjelen med produktet umiddelbart under en strøm med isvann i 15 minutter.

Hvis springvannet ikke er kaldt nok, fyll opp med isbiter. Generelt, i henhold til denne oppskriften, kokes rødbeter i 45-50 minutter - med tanke på tidspunktet for avkjøling.

* Kokkens råd
For at rødbetene ikke skal miste fargen, hell 1 ss i det kokende vannet. fersk sitronsaft, eller 1 ts. sukker, eller 1 ts. eddik.

Hvordan lage deilige rødbeter til vinaigrette eller salat

Metode nummer 1: i ovnen

For å tilberede rødbeter slik at de ikke mister farge og er velsmakende, vil vi vende oss til en utprøvd metode - ovnen! Det viser seg deilig og ikke plagsomt.

• Forvarm ovnen, sett til 190 grader. Vask rødbeten grundig, ikke kutt hale- og bladrosetten. Vår oppgave er å hindre at juice renner gjennom eventuelle kutt.
• Pakk rotgrønnsaken godt inn i folie og stek i 25-35 minutter, avhengig av størrelsen på grønnsaken. Store rødbeter skal bakes i 35 minutter, små - 20 minutter.
• Pakk ut og senk ned i en gryte med kaldt vann til den er avkjølt. Hvis du har tid, kan du la stå i ovnen og avkjøles helt.

Å tilberede grønnsaker på denne måten gjør det ikke bare mulig å bevare sin lyse vakre farge, men også de fleste vitaminer, organiske syrer og mineralforbindelser. Den lyse rødbetefargen på grønnsaken ser bra ut, ikke bare i vinaigretter, men enhver salat vil se veldig vakker ut.

*Kokkens råd
Rød kokt rødbet skal ikke farge andre komponenter i salaten, men hvordan oppnår man dette? Veldig enkelt! Etter å ha kuttet grønnsaken i terninger eller på annen måte, dryss kuttet vegetabilsk olje og rør. Oljen dekker rødbetebitene og låser saften inne. Du ender opp med en veldig fargerik vinaigrette eller annen grønnsakssalat!

Metode nummer 2: i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeeiere bør ikke ha noen problemer med å koke grønnsaker.

• Vi tar en middels stor rotavling, vasker den grundig med en børste, men la halen og bladskålen stå, som vi anbefalte i oppskriften for å bake grønnsaker i ovnen.
• Men for matlaging i mikrobølgeovn må vi fortsatt krenke hudens integritet, ellers kan rotavlingen eksplodere fra det indre trykket av vann i grønnsaken. Derfor lager vi dype hull i grønnsaken med tannpirkere.
• Vi pakker den inn i en plastpose (for å holde det indre kammeret i ovnen rent), legger posen i en spesiell bolle for mikrobølgeovn og koker grønnsaken med en effekt på 800 kW i 10 minutter. Mens du koker, snu grønnsaken en gang på den andre siden.

Hvor lenge skal du koke rødbeter i tide hvis mikrobølgeovnen har lavere effekt? Det er bare ett råd: se i instruksjonene for enheten din. Som regel ikke mer enn 20 minutter! Vurder også størrelsen på grønnsaken - store rødbeter kokes lenger.

Hvordan tilberede kokte rødbeter på tradisjonell måte

Hvordan koke rotgrønnsaker (og gulrøtter også) til en salat slik at de beholder alle de viktige næringsstoffene?

1. Jeg vasker rødbetene og gulrøttene godt med en børste, skjærer ikke av noen deler av rotfruktene, legger dem i en kjele og fyller dem med kaldt vann til et nivå på 5 cm over.
2. Vi slår på den store brannen og venter på at vannet skal koke. Reduser varmen til middels og la det småkoke i 15 minutter. Vi tar ut gulrøttene og dypper dem i isvann. Kok rødbetene i ytterligere 20 minutter på middels varme og deretter – til de er møre på svak varme. Beredskapen sjekkes med en kniv eller en tannpirker. Spissen skal gå lett inn.
3. Tøm vannet som produktet ble kokt i og hell isvann. Etter avkjøling, rengjør og smuldre i henhold til dine behov.

* Kokkens råd
Prøv alltid å bruke temperaturforskjellstrikset når du koker grønnsaker! For det første beholder de i dette tilfellet fargen og fiberstrukturen, og for det andre er de veldig enkle å rengjøre!

Husk også at det ikke anbefales å salte vann i begynnelsen av matlagingen, siden koking av mat i saltvann bremser prosessen, og grønnsaker stivner.

Hvor lenge kan kokte rødbeter lagres?

Dette er ikke et tomt spørsmål hvis du er en veldig travel person og ikke har nok tid til å koke grønnsaker før matlaging. Du kan lagre det kokte produktet i opptil 3 dager - i den generelle delen av kjøleskapet, men i fryseboks– opptil 6 måneder!

Vi håper at informasjonen vår om hvordan du koker rødbeter riktig og hvor lenge vil hjelpe deg å slå på dette oftere. sunn grønnsak i min daglig meny. Retter med grønnsaker er den beste maten for helse og Høy kvalitet liv!