Hvordan tørke store saltdeigprodukter. Tørking av saltdeighåndverk

Jeg fant nylig en god artikkel, jeg kjenner dessverre ikke forfatteren. Saltdeigoppskrifter og tips

Hva trenger du for å jobbe
For testen Generell oppskrift:
Mel - 2 deler,
salt "Ekstra" - 2 deler,
vann (nødvendigvis kaldt) - 1 del,
plastpose for oppbevaring av deig,
Det finnes forskjellige oppskrifter på saltdeig. For eksempel, i en av dem tilsettes vegetabilsk olje til deigen. Imidlertid etterlater produktene i dette tilfellet fete utskrifter. Noen oppskrifter foreslår å legge vinyllim til deigen. Med en deig tilberedt i henhold til denne oppskriften, må du være veldig forsiktig, spesielt hvis du jobber med små barn. Tross alt er lim giftig, og barn elsker å prøve alt "etter tann". Oppskriften vår består av 100 % bærekraftige og derfor trygge materialer.
Det skal bemerkes med en gang at for å jobbe med saltdeig, trenger du et visst temperaturregime i rommet. Den optimale lufttemperaturen er 20°C. Hvis temperaturen er høyere, tørker deigen raskt ut, det er vanskelig å behandle og koble sammen deler.
For å jobbe med testen trenger du:
en krukke med vann for å fukte fingre og børster,
stabler,
plastkniv,
modellbrett,
deigkjevle,
børster,
maling,
tannpirkere,
hvitløk (til dekorasjon "frisyrer")
manikyrsaks med avrundede ender.
Du kan også trenge mange andre nyttige ting, som cocktailtuber, matfolie, gjennomsiktige pillebokser, perler, sorte pepperkorn, tusjhetter og mer.
Første oppskrift

Hvetemel - 2 kopper
Salt "Ekstra" - 1 kopp
Vann -3/4 kopp
Andre oppskrift

Hvetemel - 1 kopp
Salt - 2 kopper
Tørr tapetlim - 1 skje
Vann - ca 1 kopp

Hell salt i en vid bolle, tilsett vann og deretter mel. Bland alt godt. Eller bland salt og mel godt, tilsett kaldt vann gradvis til en homogen masse er oppnådd. Den tilberedte deigen skal ikke feste seg til hendene eller smuldre. Deigen skal være elastisk og ganske kjølig. Legg den i en beholder eller plastpose så den ikke tørker ut.
Det er uønsket å lagre den ferdige deigen i lang tid, fordi i dette tilfellet går den opprinnelige fargen tapt: den blir gråaktig. Selv om en slik foreldet deig kan brukes til å dekorere detaljer om klær eller små smykker.
Tips
Hvis deigen smuldrer under elting, tilsett litt vann. Hvis det fester seg til hendene - litt mel.
Saltdeig, som står åpen, tørker veldig raskt i luften, så hold beholderen med deigen lukket. Sett resten av den ubrukte deigen i kjøleskapet, der den kan oppbevares en dag eller to.
Råd
Ikke skynd deg å kjøpe alt på en gang, for en start er de nødvendige tingene nok. Etter hvert vil flere og flere verktøy og ulike enheter dukke opp. De viktigste og viktigste verktøyene vil være dine dyktige hender!

HVORDAN TØRKE EN SALTDEIG HÅNDVERK

Utendørs i romtemperatur
Du kan tørke fartøyet i friluft på et tørt sted. Jo tykkere produktet er, desto lengre tid vil det ta. Men denne metoden er den mest økonomiske.
Lufttørking er praktisk om sommeren, for eksempel på landet. Vær imidlertid oppmerksom på at det ved lufttørking dannes fordypninger på overflaten av produktet som kommer i kontakt med bordet.
I ovnen (gass eller elektrisk komfyr)
For å tørke det ferdige produktet, overfør det forsiktig med en bred kniv eller slikkepott fra arbeidsbordet til en bakeplate drysset med mel, pass på at du ikke skader den under overføringen.
Tørk håndverket i to dager, først i friluft, deretter i ovnen ved en temperatur på 50 ° C, gradvis øke temperaturen, men ikke høyere enn 150 ° C. Ved for høy temperatur kan produktet svelle, noen ganger oppstår til og med sprekker. Hovne håndverk kan ikke fikses, og sprekker er enkle å dekke over. For å gjøre dette, fortynn litt mel med vann, tilsett PVA-lim, bland godt og påfør denne massen på sprekken, og gni deretter blandingen inn i den med en stabel eller finger.
Produktet må ikke forbli vått. Dens beredskap bestemmes av lyden. Ved å trykke på det ferdige produktet med fingeren, vil du høre en ringelyd. Hvis lyden er døv, må produktet tørkes.
For store gjenstander kan du bruke kombinert tørking: først i flere dager i luften, deretter i ovnen.
Tørketid i elektrisk komfyr

1 time - ved t 50°C
1-2 timer - ved t 75°С
1 time - ved t 100-125°C
0,5 timer - ved t 150°C
Større stykker vil ta lengre tid å tørke.
Tiden det tar å tørke håndverk i ovnen er vanskelig å beregne nøyaktig. Alle ovner er litt forskjellige fra hverandre. Derfor, for å redusere frustrasjonen av bortskjemt arbeid, lag flere prøver, for eksempel lag kaker med forskjellige tykkelser og tørk dem i ovnen, endre temperaturen.
Etter å ha tørket saltdeigfigurene i ovnen, avkjøl dem. Mens produktene er varme, er de veldig skjøre, så håndter dem veldig forsiktig.
På varmebatteriet
Denne metoden er veldig praktisk å bruke om vinteren, når sentralvarmeradiatorene er godt oppvarmet. Plasser håndverket på folie eller klut og la det stå på batteriet til det tørker helt.
Tips
1. For at håndverket skal være godt bevart, etter at de er tørket og malt, dekk dem med en gjennomsiktig flytende lakk. Dette vil pålitelig beskytte dem mot fuktighet. Hvis du ikke liker speilglansen, bruk en matt lakk.
2. Det anbefales ikke å bruke mikrobølgeovn til tørking.
MODELLERING AV PRODUKTER FRA SALTDEIG
Det er praktisk å koble delene med en børste og vann. Vann i dette tilfellet spiller rollen som lim. Påfør en liten mengde vann med en børste på overflatene til delene som skal sammenføyes, og press dem forsiktig sammen, pass på at du ikke rynker. Blir det for mye vann kan deigen spre seg.
Det er flere grunnleggende modelleringsteknikker. I hjertet av produksjonen av nesten alle elementer er en ball og en pølse.
Mange forskjellige små elementer brukes til å dekorere saltdeigprodukter: blomster, bånd, bær, blader, pigtails, etc.
For å lage bladene må du rulle ut pølsen, kutte den i identiske deler-sylindere, som deretter skal rulles til en ball. Flat ballen til en kake og form et blad med tommelen og pekefingeren. Årer kan trekkes med en tannpirker.
Roser kan lages av tynt rullet bånd, forsiktig viklet rundt en tannpirker. I dette tilfellet dannes ønsket størrelse og form på blomsten.
Ved fremstilling av figurer av mennesker er grunnlaget en pølse, som må gis en konisk form. For å forme hodet, bruk en deigball av ønsket størrelse. Mer komplekse plane elementer eller figurer kuttes best fra rullet deig i henhold til en forhåndslaget mal.

Hentet fra internett.

Saltdeig viste seg å være et egnet grunnlag for produksjon av suvenirdekorasjoner, paneler og veggmalerier. Tilstedeværelsen av tre enkle og rimelige komponenter: salt, mel og vann, er en uovertruffen komposisjon for uvanlige kreative funn. Å bringe liv til et annet mesterverk, blir det nødvendig å gi produktet et ferdig utseende. Dekorer rommet med et vakkert bilde, gi en suvenir til en venn eller plasser den på en hylle eller nattbord.

Et naturlig spørsmål oppstår: hva du skal gjøre for at produktet ikke faller fra hverandre og beholder formen i lang tid. Denne prosessen kalles tørking. Hvordan dehydrere håndverk i henhold til reglene?

In vivo

- Plasser gjenstanden på et tørt, solrikt sted. Det er bra hvis det er en konstant sirkulasjon av frisk luft.

Avfuktingsmetoden er økonomisk, termisk og elektrisk energi er ikke bortkastet. Ulempen med denne metoden er at hermetisering ikke skjer umiddelbart, det kan ta flere dager. Tørketrommel i elektrisk komfyr.

Forløpet av dehydrering akselererer.

- Plasser produktet i ovnen på et metallbrett.

Omtrentlig rekkefølge:

- oppvarming ved 75 grader lar arbeidet tørke på 2 timer,

- temperaturregime på 100-125 grader - på en time,

- oppvarming til 150 grader - på en halvtime.

– Det er behov for å gi kreasjonen en brun fargetone, øke oppvarmingen til 200 grader, kontinuerlig opprettholde kontroll over konserveringen. For store gjenstander øker tørketiden.

  1. Utfør en kontrollmåling av tids- og temperatursystemet for tørking av produkter for å unngå ekteskap. Å lage pannekaker i forskjellige størrelser og utføre hele den teknologiske teknikken.
  2. Før du legger bakeplaten i tørketrommelen, dekk med foliemateriale, deigmassen vil ikke feste seg til formen.
  3. Legg brettet på toppen. Tørk til en rødme vises på sideflaten av produktet for å unngå deformering ved fjerning. Flytt sjakten til midten av ovnen og fortsett å fyre til ønsket tilstand.
  4. Til rett tid, snu skulpturene i tørketrommelen for jevn oppvarming, baking og toning.
  5. Deformasjon av produkter indikerer overoppheting.
  6. Buler kan ikke korrigeres, sprekker kan elimineres med kitt fra vann, mel og PVA-lim.
  7. Avkjøl varen. Når det er varmt, er produktet skjørt og krever skånsom håndtering. Bruk av gasskomfyr.

Den teknologiske operasjonen av tørking akselereres med 2 ganger.

- Tørk først det kreative arbeidet i omtrent to dager under naturlige forhold,

- Overfør forsiktig til et metallbrett.

- settes inn i gasskammeret.

- start oppvarmingen fra 50 C, øk oppvarmingen gradvis til 150 C.

Merk følgende. Ovnsdøren må åpnes litt ved tørking, den lukkede organiseringen av oppvarming fører til dannelse av blemmer på kreativitetsprodukter. Eksempeldiagram:

  • time - oppvarming med døren halvåpen,
  • time - døren er åpen for fjerde del,
  • time er stengt.

For å gi gjenstanden en sjokoladefarge, legg til gass og ikke ta til forbrenning.

På registrene til varmesystemet

Den angitte metoden er praktisk i den kjølige perioden med begynnelsen av fyringssesongen. Varmeregistre i rommet holder høy temperatur.

- Overfør fartøyet til saken eller innpakningen,

- installer på batteriet,

- la tørke

- en betydelig ulempe - sprekker kan oppstå.

Kompleks tørking

Alternativet er egnet for tørking av store og dimensjonale gjenstander.

- Tørr i luften i flere dager,

- fortsett å tørke i ovnen.

Grilltørking

Spesifikk varme produseres av termiske ovner, hvor
det er mulig å tørke og brenne kreasjonen samtidig. Prosedyren utføres under påvirkning av varmblåsing jevnt fra alle sider. Produktiviteten til operasjonen øker, ettersom det blir mulig å laste flere brett med varer på grunn av sparing av elektrisk energi.

Hjemme vil rollen som tørkeovn utføres av en vanlig grill. Driften av et husholdningsapparat krever ikke like mye varmeenergi som en elektrisk komfyr.

mikrobølgeovn

En mikrobølgeovn er ikke egnet for rollen som en tørkeenhet. En sterk strålende strøm sveller raskt overflatelaget av gjenstander fra den salte massen.

Bestemme slutten av dehydreringsprosessen

- Trykk på den tørkede formen fra alle sider med en finger eller en stabel,

- en matt lyd indikerer at modellen ikke har tørket ut, fuktige områder forblir, forlenger tørkingen.

- Et ringeekko indikerer at dehydreringsprosedyren er fullført, plaketten er klar for videre behandling.

Får brune nyanser

Skjemaene er helt tørre. Det er nødvendig å gi modellene en brun farge eller brun:

- legg den lille tingen i et varmeskap, still temperaturregulatoren på 200 C, start oppvarmingen,

- overvåke fremdriften av fargingen,

- operasjonen ga ønsket resultat, fullfør oppvarming,

— ofte varmes overflaten opp ujevnt. Dekk mørke flekker med aluminiumsfolie, fortsett oppvarming til ønsket tilstand.

Råd. Hvordan farkosten vil se ut etter "farging", og hvor lenge brenningen skal forlenges, en enkel test vil hjelpe deg med å finne ut:

- fukt børsten med vann og smør håndverket på alle sider,

- denne handlingen imiterer lakk og vil vise behovet for å stoppe avfyringsprosedyren eller fortsette å mette tonaliteten under påvirkning av temperatur.

Lakkering gir fargesaftighet.

  1. Etter tørking og maling av det kreative arbeidet, er det nødvendig å dekke det med lakk. Lakken kan være fargeløs eller ha en matt fargetone. Hvilken du skal bruke er opp til produsentens smak. Lakkering vil beskytte verket mot skader og fuktighet.
  2. Lage et notat! Hvis deigen er farget, tørk den uten å overstige 125 ° C, siden en endring i fargen på malingen er mulig. Når du tilsetter kakaobønnepulver til deigen, påvirker ikke temperaturen fargeendringen til produktet nevneverdig.
  3. Tørre dekorative ornamenter laget av perler, rhinestones, perler, observerer den optimale temperaturreguleringen, ikke over 120 C.

Da plastelina ennå ikke eksisterte, kom våre forfedre opp med en annen måte som det er lett å fengsle barn når de er i ro. Hjemmelaget deig (bare veldig saltet) ble brukt, hvorfra ulike gjenstander kan skulptureres. Med riktig tørking ble håndverket hardt og beholdt formen for lang levetid. Og i dag faller en slik barneaktivitet ikke bare til barn, men også voksne, spesielt siden tiden for forretninger i et hyggelig selskap flyr ubemerket.

Første trinn: deig og støping

Andelene av hvetemel og fint salt skal være de samme, det vil si 1:1. Blandingen fortynnes med en tredjedel vann og alt blandes godt. Som et resultat skal deigen være myk og ikke feste seg til hendene, ellers tilsett mel.

Andre trinn: tørking

Når dannelsen av håndverket er fullført, fortsett til tørkestadiet. Her kan du bruke flere effektive metoder, som bare varierer i tørketid.

Så produktet kan tørkes med naturlig luft. La den stå på et åpent område i et tørt rom uten trekk og vent en dag, to, tre - alt avhenger av tykkelsen på deigen, hvor omtrent 1 mm kvadrat tørker ut per dag.

Den nest mest populære metoden er ovnen. Det er vanskelig å beregne nøyaktig tørketid under slike forhold, siden alles ovner er forskjellige. Det er bedre å bruke lav effekt, endre nivået på ovnsristen eller arket, og også skape ventilasjon med en åpen dør. Det skal også bemerkes at saltdeigproduktet settes i en kald ovn slik at bunnen varmes opp samtidig som den. Hver time skal figuren snus, noen ganger er en gang nok.

Om vinteren er varmebatterier nyttige for tørking av saltdeig. De avgir tilstrekkelig varme, og et stykke folie eller stoff som produktet er plassert på vil advare det mot forurensning.

Du kan bruke den kombinerte tørkemetoden, når basen først varmes opp i ovnen og deretter blir stående på batteriet. Om nødvendig kan prosedyren gjentas.

Hvordan forstå at basen er klar

Oftest er det vanskelig å beregne den totale tørketiden for saltdeig. Fingre og hørsel kommer til unnsetning. Det er nødvendig å banke på den ferdige basen, hvis lyden er klangfull, kan du fortsette å male produktet. Men en dempet bank indikerer fuktigheten til håndverket, det er verdt å fortsette prosedyren til den er helt tørr.

Fest resultatet med en fargeløs lakk - dette vil øke levetiden til produktet og holde det mot fuktighet.

Tørking er et svært viktig trinn i produksjonen av saltdeigprodukter. Tenk deg: du unnfanget og skapte noe fantastisk ut av det. Og plutselig - som følge av forhastet eller feil fyring - sprakk produktet og alt gikk i avløpet! Dette er en virkelig stor skuffelse!

Utendørs i romtemperatur

Du kan tørke fartøyet i friluft på et tørt sted. Jo tykkere produktet er, desto lengre tid vil det ta. Men denne metoden er den mest økonomiske.

Vær imidlertid oppmerksom på at det ved lufttørking dannes fordypninger på overflaten av produktet som kommer i kontakt med bordet.

Ved lufttørking fordamper fuktigheten sakte, så tørking av hver millimeter produkttykkelse krever 1 dag med tørking.

Om sommeren kan du bruke varmen fra solen til å tørke: Plasser produktet klar til tørking på et sted opplyst av solen.

Tørketid i elektrisk komfyr

1 time - ved t 50°С
1-2 timer - ved t 75°С
1 time - ved t 100-125°С
0,5 timer - ved t 150°С

Større stykker vil ta lengre tid å tørke.

Du kan også bruke en annen beregningsformel: tørketiden i ovnen til en elektrisk komfyr på en hvit bakeplate er 1 time for hver 0,5 cm tykkelse ved en temperatur på 75 ° C. Videre, uavhengig av tykkelsen:
1/2 time ved 100°C
1/2 time ved 125°C
1 time ved 150°C
Bruning - ved 200°C under tilsyn!

Merk. Det svarte stekebrettet varmes sterkere opp og temperaturen reduseres med 25°C under alle stadier av tørkingen.

Tiden det tar å tørke håndverk i ovnen er vanskelig å beregne nøyaktig. Alle ovner er litt forskjellige fra hverandre. Derfor, for å redusere frustrasjonen av bortskjemt arbeid, lag flere prøver, for eksempel lag kaker med forskjellige tykkelser og tørk dem i ovnen, endre temperaturen.

Etter å ha tørket saltdeigfigurene i ovnen, avkjøl dem. Mens produktene er varme, er de veldig skjøre, så håndter dem veldig forsiktig.

Tørking i ovnen først, slå på bare den øvre ilden og tørk produktet på den til overflaten begynner å bli brun. Etter det er produktet ikke lenger deformert. Sett så bakeplaten på midterste rille i ovnen. Hvis du ønsker å gi produktet en beige fargetone, bruk den øvre brannen litt lenger.

Hvis det vises en liten bule på produktet eller produktet svulmer litt, er temperaturen i ovnen for høy, og i så fall kan det oppstå sprekker på baksiden av produktet.
I ovnen (gass eller elektrisk komfyr)

Det tar halvparten av tiden å tørke produktet i en gasskomfyr enn i en elektrisk.

Eksempel. En krans i en elektrisk komfyr tørkes til klar på 6 timer, og det tar bare 3 timer å tørke den samme kransen i en gasskomfyr! Ved å åpne ovnsdøren litt kan du justere temperaturen i gasskomfyren (på den minste brann):
1 time - dør halvåpen
1 time - pr kvartal
1 time - døren lukket

For å brune produktet til det er brunt, tilsett gass og hold øye med produktet for ikke å brenne det.

For å tørke det ferdige produktet, overfør det forsiktig med en bred kniv eller slikkepott fra arbeidsbordet til en bakeplate drysset med mel, pass på at du ikke skader den under overføringen.

Tørk håndverket i to dager, først i friluft, deretter i ovnen ved en temperatur på 50 ° C, gradvis øke temperaturen, men ikke høyere enn 150 ° C. Ved for høy temperatur kan produktet svelle, noen ganger oppstår til og med sprekker. Hovne håndverk kan ikke fikses, og sprekker er enkle å dekke over. For å gjøre dette, fortynn litt mel med vann, tilsett PVA-lim, bland godt og påfør denne massen på sprekken, og gni deretter blandingen inn i den med en stabel eller finger.

Produktet må ikke forbli vått. Dens beredskap bestemmes av lyden. Ved å trykke på det ferdige produktet med fingeren, vil du høre en ringelyd. Hvis lyden er døv, må produktet tørkes.

For store gjenstander kan du bruke kombinert tørking: først i flere dager i luften, deretter i ovnen.

Merk. Hvis du begynner å tørke produktet med ovnsdøren lukket, dannes det bobler på overflaten.
På varmebatteriet

Denne metoden er veldig praktisk å bruke om vinteren, når sentralvarmeradiatorene er godt oppvarmet. Plasser håndverket på folie eller klut og la det stå på batteriet til det tørker helt.
Kombinert tørking

Først lufttørkes produktet i flere dager, og tørkes deretter i ovnen. Denne metoden er spesielt egnet for store produkter, som for eksempel kranser.
Tørking med varmluft i grillen

Saltdeigprodukter kan også tørkes og brennes med varmluft i spesielle ovner. Energiforbruket i dette tilfellet vil være ubetydelig, siden flere bakeplater kan lastes samtidig. Grillen egner seg også til å tørke deigprodukter, spesielt siden den krever mindre energi enn en elektrisk komfyr.
Mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnen er ikke egnet for tørking av saltdeigprodukter.

Hvordan finne ut om produktene er helt tørre

Trykk på produktet med pekefingeren. Hvis lyden er dempet, er innsiden av modellen fuktig og den må stå i ovnen en stund. Hvis lyden er sonorøs, tørkes produktet. Hvis du allerede har fjernet produktet fra bakeplaten, legg det på en kjøkkenvott og bank på innsiden.

Bruning

Etter at du har sørget for at alle produktene i ovnen er helt tørre, kan temperaturen i den heves til 200 °C. Ikke beveg deg bort fra ovnen og se før produktet får ønsket brunfarge. Etter lakkering av produktet vil den brune fargen bli enda mer mettet. Hvis enkelte områder av produktet blir for mørke under bruning, dekk dem med aluminiumsfolie mens hele produktet fortsetter å brune.

Råd. Er du i tvil om hvor mye mer du trenger for å fyre produktet for å få ønsket farge, smør lyse og mørke steder med en pensel dyppet i vann, så ser du hvordan det ristede produktet vil se ut etter lakkering.

Tips

1. For at håndverket skal være godt bevart, etter at de er tørket og malt, dekk dem med en gjennomsiktig flytende lakk. Dette vil pålitelig beskytte dem mot fuktighet. Hvis du ikke liker speilglansen, bruk en matt lakk.

2. OBS! Fargede deigprodukter, bortsett fra de som er tilsatt kakaopulver, bør tørkes ved en temperatur som ikke overstiger 125 ° C, ellers kan fargen endres.

SLIK TØRKER DU ET HÅNDVERK FRA SALTDEIG :)

Tørking er et svært viktig trinn i produksjonen av saltdeigprodukter. Tenk deg: du unnfanget og skapte noe fantastisk ut av det. Og plutselig - som følge av forhastet eller feil fyring - sprakk produktet og alt gikk i avløpet! Dette er en virkelig stor skuffelse!

Utendørs i romtemperatur

Du kan tørke fartøyet i friluft på et tørt sted. Jo tykkere produktet er, desto lengre tid vil det ta. Men denne metoden er den mest økonomiske.

Vær imidlertid oppmerksom på at det ved lufttørking dannes fordypninger på overflaten av produktet som kommer i kontakt med bordet.

Ved lufttørking fordamper fuktigheten sakte, så tørking av hver millimeter produkttykkelse krever 1 dag med tørking.

Om sommeren kan du bruke varmen fra solen til å tørke: Plasser produktet klar til tørking på et sted opplyst av solen.

Tørketid i elektrisk komfyr

1 time - ved t 50°С
1-2 timer - ved t 75°С
1 time - ved t 100-125°C
0,5 timer - ved t 150°С

Større stykker vil ta lengre tid å tørke.

Du kan også bruke en annen beregningsformel: tørketiden i ovnen til en elektrisk komfyr på en hvit bakeplate er 1 time for hver 0,5 cm tykkelse ved en temperatur på 75 ° C. Videre, uavhengig av tykkelsen:

1/2 time ved 100°C
1/2 time ved 125°C
1 time ved 150°C
Bruning - ved 200°C under tilsyn!
Merk. Det svarte stekebrettet varmes sterkere opp og temperaturen reduseres med 25°C under alle stadier av tørkingen.

Tiden det tar å tørke håndverk i ovnen er vanskelig å beregne nøyaktig. Alle ovner er litt forskjellige fra hverandre. Derfor, for å redusere frustrasjonen av bortskjemt arbeid, lag flere prøver, for eksempel lag kaker med forskjellige tykkelser og tørk dem i ovnen, endre temperaturen.

Etter å ha tørket saltdeigfigurene i ovnen, avkjøl dem. Mens produktene er varme, er de veldig skjøre, så håndter dem veldig forsiktig.

Når du tørker i ovnen, slå først på den øvre ilden og tørk produktet på den til overflaten begynner å bli brun. Etter det er produktet ikke lenger deformert. Sett så bakeplaten på midterste rille i ovnen. Hvis du ønsker å gi produktet en beige fargetone, bruk den øvre brannen litt lenger.

Hvis det vises en liten bule på produktet eller produktet svulmer litt, er temperaturen i ovnen for høy, og i så fall kan det oppstå sprekker på baksiden av produktet.

I ovnen (gass eller elektrisk komfyr)

Det tar halvparten av tiden å tørke produktet i en gasskomfyr enn i en elektrisk.

Eksempel. En krans i en elektrisk komfyr tørkes til klar på 6 timer, og det tar bare 3 timer å tørke den samme kransen i en gasskomfyr! Ved å åpne ovnsdøren litt kan du justere temperaturen i gasskomfyren (på den minste brann):

1 time - dør halvåpen
1 time - pr kvartal
1 time - døren lukket
For å brune produktet til det er brunt, tilsett gass og hold øye med produktet for ikke å brenne det.

For å tørke det ferdige produktet, overfør det forsiktig med en bred kniv eller slikkepott fra arbeidsbordet til en bakeplate drysset med mel, pass på at du ikke skader den under overføringen.

Tørk håndverket i to dager, først i friluft, deretter i ovnen ved en temperatur på 50 ° C, gradvis øke temperaturen, men ikke høyere enn 150 ° C. Ved for høy temperatur kan produktet svelle, noen ganger oppstår til og med sprekker. Hovne håndverk kan ikke fikses, og sprekker er enkle å dekke over. For å gjøre dette, fortynn litt mel med vann, tilsett PVA-lim, bland godt og påfør denne massen på sprekken, og gni deretter blandingen inn i den med en stabel eller finger.

Produktet må ikke forbli vått. Dens beredskap bestemmes av lyden. Ved å trykke på det ferdige produktet med fingeren, vil du høre en ringelyd. Hvis lyden er døv, må produktet tørkes.

For store gjenstander kan du bruke kombinert tørking: først i flere dager i luften, deretter i ovnen.

Merk. Hvis du begynner å tørke produktet med ovnsdøren lukket, dannes det bobler på overflaten.

På varmebatteriet

Denne metoden er veldig praktisk å bruke om vinteren, når sentralvarmeradiatorene er godt oppvarmet. Plasser håndverket på folie eller klut og la det stå på batteriet til det tørker helt.

Kombinert tørking

Først lufttørkes produktet i flere dager, og tørkes deretter i ovnen. Denne metoden er spesielt egnet for store produkter, som for eksempel kranser.

Tørking med varmluft i grillen

Saltdeigprodukter kan også tørkes og brennes med varmluft i spesielle ovner. Energiforbruket i dette tilfellet vil være ubetydelig, siden flere bakeplater kan lastes samtidig. Grillen egner seg også til å tørke deigprodukter, spesielt siden den krever mindre energi enn en elektrisk komfyr.

Mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnen er ikke egnet for tørking av saltdeigprodukter.

Hvordan finne ut om produktene er helt tørre

Trykk på produktet med pekefingeren. Hvis lyden er dempet, er innsiden av modellen fuktig og den må stå i ovnen en stund. Hvis lyden er sonorøs, tørkes produktet. Hvis du allerede har fjernet produktet fra bakeplaten, legg det på en kjøkkenvott og bank på innsiden.

Bruning

Etter at du har sørget for at alle produktene i ovnen er helt tørre, kan temperaturen i den heves til 200 °C. Ikke beveg deg bort fra ovnen og se før produktet får ønsket brunfarge. Etter lakkering av produktet vil den brune fargen bli enda mer mettet. Hvis enkelte områder av produktet blir for mørke under bruning, dekk dem med aluminiumsfolie mens hele produktet fortsetter å brune.

Råd. Er du i tvil om hvor mye mer du trenger for å fyre produktet for å få ønsket farge, smør lyse og mørke steder med en pensel dyppet i vann, så ser du hvordan det ristede produktet vil se ut etter lakkering.

1. For at håndverket skal være godt bevart, etter at de er tørket og malt, dekk dem med en gjennomsiktig flytende lakk. Dette vil pålitelig beskytte dem mot fuktighet. Hvis du ikke liker speilglansen, bruk en matt lakk.

2. OBS! Fargede deigprodukter, bortsett fra de som er tilsatt kakaopulver, bør tørkes ved en temperatur som ikke overstiger 125 ° C, ellers kan fargen endres.

Lignende innlegg